Association pour le Développement de l'Emploi Agricole et Rural dans le Cantal

Intervention du 22 juin 2017 – CFPPA d'Aurillac

Qui sommes-nous ?

L'association a été créée en 2007 par des paysans du Cantal

intéressés par la démarche de l'Agriculture Paysanne et

désireux d'accompagner les paysans actuels et futurs vers une agriculture plus durable, dans une logique de complémentarité avec les organismes agricoles existants

Nos missions

Un réseau solidaire qui appuie les initiatives collectives et individuelles à travers des actions de formation, de sensibilisation et d'animation collective :

● Dans le domaine de l'installation- transmission :

⇒ Accompagnement des futurs paysans dans leur projet d'installation : accompagnement individuel, formations

⇒ Accompagnement des cédants

⇒ Mise en relation des cédants et des repreneurs : cafés installation-transmission...

● Dans le domaine des pratiques agricoles et des partages de savoir-faire :

⇒ Accompagnement de l'évolution des systèmes d'exploitation vers une démarche d'agriculture durable

⇒ Mise en réseau des agriculteurs et acteurs du milieu rural

⇒ Sensibilisation et diffusion de connaissances techniques

⇒ Partenariats liés à l'enseignement agricole, la recherche, le développement économique et rural, la protection des milieux et des ressources naturelles

­  Réseau  des  CIVAM  du  Massif  Central  avec  le  programme Agriculture durable de Moyenne Montagne (recueil et diffusion de savoir­faire paysans à l'échelle Massif Central)

­ CELAVAR Auvergne (Comité d'Etude et de Liaison des Associations à  Vocation Agricole  et Rurale)  et  Ilots Paysans,  réseau des Espaces test en Auvergne

­ Collectif Cantal Bio et paysan pour  la promotion grand public de l'Agriculture Biologique et Paysanne dans le Cantal

­  L'association  est  membre  de  la  FADEAR  (fédération  nationale  des ADEAR)

Quelques partenaires

Notre fonctionnement

Une association de paysans

un conseil d’administration de paysans et porteurs de projet

70 adhérents et une dizaine de bénévoles actifs

De quoi vit-on ?

- Des financements publics : CGET Massif central, Ministère de l'agriculture, Conseil régional...

- Du fonds de formation VIVEA

- Des fondations : Nature et Découvertes qui soutient le développement des pratiques d'agriculture durable ; Terra Symbiosis qui soutient l'accompagnement à la transmission agricole

- Des dons et adhésions

Une agriculture paysanne...

Pour vous, c'est quoi ?

 

L'agriculture paysanne, un projet de société :

Une  agriculture  à  taille  humaine  pour  des  paysans  nombreux,  qui vivent  décemment  de  leur  métier  et  ne  remettent  pas  en  cause  les ressources naturelles de demain.

Concrètement,  une  démarche  de  paysans  pour  rendre leur ferme :

> viable économiquement 

> autonome

> transmissible

> avec des pratiques respectueuses de la nature 

> qui participe au développement local

> et qui permette à d'autres paysans d'exercer

 

Nos principes d'action

> L'échange et le collectifSusciter la mise en réseau et développer l'entraide

Permettre la transmission de savoirs entre pairsFavoriser l'autonomie des agriculteurs et de leurs fermes

> L'approche globale Prendre en compte les objectifs propres du (futur) paysan

Accompagner et animer plutôt que conseiller

Zoom sur nos actions

Exemples

L'accompagnement à l'installation

L'animation d'un groupe d'échangesentre éleveurs et le lycée agricole de Saint-Flour

L’émergence :Passer de l’idée au projet

Formaliser son projet Etablir un plan d'action S'installer

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Point AccueilInstallation (PAI)

Plan de ProfessionnalisationPersonnalisé (PPP)

Pland’Entreprise (PE)

Nos actions d’accompagnement à l’installation

L'accompagnement proposé par la Cant'Adear :

Cafésinstallation

FormationsMûrir 

son projet

Accueilcollectif

Espace­test agricole

Mise en réseau

entraidecommercialisation

matérieltransmission

Formationstechniques

Tutorat

Entretiensindividuels

Je voudrais devenir

paysan.ne...

Se déclarer au CFE

Accompagnementcédant­repreneur

Stage enexploitation

Groupe Herbe

Cant'ADEAR

Animation

FormationsJournées d'échanges

Diagnostics

Apports techniques du réseau

Diffusion et essaimage

Eleveurs bovins, ovins, caprins lait, fromage et viande

Ferme du Lycée de Saint-FlourAméliorer la gestion de l'herbe et l'engraissement des animaux

Etudier  le  lien  entre  le pâturage  et  la  qualité  des produits

Cécile Génestier

Marie Renault

Julien Carré

Objectif global : augmenter  l'autonomie sur l'exploitation et la valeur  ajoutée des productions

Cant'ADEAR, Lycée de Saint-Flour, Groupe « Herbe »Ensemble pour des pratiques d'élevage durables

Pauline Garcia

Des journées d'échanges et des formations               conçues à la carte, animées sur les fermes

Un groupe d'échanges en lien avec son territoire et le Massif Central

Nouveaux installés

Création d'un réseau

Echange de savoirs-faire

Entraide

Porteurs de projets

Noyau dur initial

Agriculteurs plus ou moins

« expérimentés »

Agriculteurs en questionnement,

parfois isolés

Agriculteurs expérimentés

déjà sensibilisés

Ferme du Lycée de St Flour

Echanges entre groupes du Massif Central

Les liens avec le Lycée Agricole (EPLEFPA de Saint Flour)

Grâce aux réflexions du groupe « Herbe »

Les pratiques évoluent sur l’élevage• Généralisation et adaptation du pâturage

tournant• Recherche de la valorisation maximale de

l’herbe

Des réflexions supports de travail pour les apprenants

• Supports de stage sur les opportunités d’engraissement dans les élevages bovins du territoire de Saint-Flour

• Supports de formations pour les jeunes du Lycée

Depuis 2016

Groupe reconnuGroupement d'Intérêt Economique et Environnemental

« Agriculture Durable de Moyenne Montagne, optimisation des agro-ressources et étude de la relation pratiques

d'élevage - qualité des produits »

=> Une reconnaissance officielle de l’État=> Un engagement collectif 

dans la consolidation des pratiquesen visant une performance 

économique, environnementale et sociale

Perspectives

Projet d'expérimentation sur la qualité de la viande

Projet de mutualisation pour une commercialisation groupée