Association pour le Développement de l'Emploi Agricole et Rural dans le Cantal
Intervention du 22 juin 2017 – CFPPA d'Aurillac
Qui sommes-nous ?
L'association a été créée en 2007 par des paysans du Cantal
intéressés par la démarche de l'Agriculture Paysanne et
désireux d'accompagner les paysans actuels et futurs vers une agriculture plus durable, dans une logique de complémentarité avec les organismes agricoles existants
Nos missions
Un réseau solidaire qui appuie les initiatives collectives et individuelles à travers des actions de formation, de sensibilisation et d'animation collective :
● Dans le domaine de l'installation- transmission :
⇒ Accompagnement des futurs paysans dans leur projet d'installation : accompagnement individuel, formations
⇒ Accompagnement des cédants
⇒ Mise en relation des cédants et des repreneurs : cafés installation-transmission...
● Dans le domaine des pratiques agricoles et des partages de savoir-faire :
⇒ Accompagnement de l'évolution des systèmes d'exploitation vers une démarche d'agriculture durable
⇒ Mise en réseau des agriculteurs et acteurs du milieu rural
⇒ Sensibilisation et diffusion de connaissances techniques
⇒ Partenariats liés à l'enseignement agricole, la recherche, le développement économique et rural, la protection des milieux et des ressources naturelles
Réseau des CIVAM du Massif Central avec le programme Agriculture durable de Moyenne Montagne (recueil et diffusion de savoirfaire paysans à l'échelle Massif Central)
CELAVAR Auvergne (Comité d'Etude et de Liaison des Associations à Vocation Agricole et Rurale) et Ilots Paysans, réseau des Espaces test en Auvergne
Collectif Cantal Bio et paysan pour la promotion grand public de l'Agriculture Biologique et Paysanne dans le Cantal
L'association est membre de la FADEAR (fédération nationale des ADEAR)
Quelques partenaires
Notre fonctionnement
Une association de paysans
un conseil d’administration de paysans et porteurs de projet
70 adhérents et une dizaine de bénévoles actifs
De quoi vit-on ?
- Des financements publics : CGET Massif central, Ministère de l'agriculture, Conseil régional...
- Du fonds de formation VIVEA
- Des fondations : Nature et Découvertes qui soutient le développement des pratiques d'agriculture durable ; Terra Symbiosis qui soutient l'accompagnement à la transmission agricole
- Des dons et adhésions
Une agriculture paysanne...
Pour vous, c'est quoi ?
L'agriculture paysanne, un projet de société :
Une agriculture à taille humaine pour des paysans nombreux, qui vivent décemment de leur métier et ne remettent pas en cause les ressources naturelles de demain.
Concrètement, une démarche de paysans pour rendre leur ferme :
> viable économiquement
> autonome
> transmissible
> avec des pratiques respectueuses de la nature
> qui participe au développement local
> et qui permette à d'autres paysans d'exercer
Nos principes d'action
> L'échange et le collectifSusciter la mise en réseau et développer l'entraide
Permettre la transmission de savoirs entre pairsFavoriser l'autonomie des agriculteurs et de leurs fermes
> L'approche globale Prendre en compte les objectifs propres du (futur) paysan
Accompagner et animer plutôt que conseiller
Zoom sur nos actions
Exemples
L'accompagnement à l'installation
L'animation d'un groupe d'échangesentre éleveurs et le lycée agricole de Saint-Flour
L’émergence :Passer de l’idée au projet
Formaliser son projet Etablir un plan d'action S'installer
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Point AccueilInstallation (PAI)
Plan de ProfessionnalisationPersonnalisé (PPP)
Pland’Entreprise (PE)
Nos actions d’accompagnement à l’installation
L'accompagnement proposé par la Cant'Adear :
Cafésinstallation
FormationsMûrir
son projet
Accueilcollectif
Espacetest agricole
Mise en réseau
entraidecommercialisation
matérieltransmission
Formationstechniques
Tutorat
Entretiensindividuels
Je voudrais devenir
paysan.ne...
Se déclarer au CFE
Accompagnementcédantrepreneur
Stage enexploitation
Groupe Herbe
Cant'ADEAR
Animation
FormationsJournées d'échanges
Diagnostics
Apports techniques du réseau
Diffusion et essaimage
Eleveurs bovins, ovins, caprins lait, fromage et viande
Ferme du Lycée de Saint-FlourAméliorer la gestion de l'herbe et l'engraissement des animaux
Etudier le lien entre le pâturage et la qualité des produits
Cécile Génestier
Marie Renault
Julien Carré
Objectif global : augmenter l'autonomie sur l'exploitation et la valeur ajoutée des productions
Cant'ADEAR, Lycée de Saint-Flour, Groupe « Herbe »Ensemble pour des pratiques d'élevage durables
Pauline Garcia
Des journées d'échanges et des formations conçues à la carte, animées sur les fermes
Un groupe d'échanges en lien avec son territoire et le Massif Central
Nouveaux installés
Création d'un réseau
Echange de savoirs-faire
Entraide
Porteurs de projets
Noyau dur initial
Agriculteurs plus ou moins
« expérimentés »
Agriculteurs en questionnement,
parfois isolés
Agriculteurs expérimentés
déjà sensibilisés
Ferme du Lycée de St Flour
Echanges entre groupes du Massif Central
Les liens avec le Lycée Agricole (EPLEFPA de Saint Flour)
Grâce aux réflexions du groupe « Herbe »
Les pratiques évoluent sur l’élevage• Généralisation et adaptation du pâturage
tournant• Recherche de la valorisation maximale de
l’herbe
Des réflexions supports de travail pour les apprenants
• Supports de stage sur les opportunités d’engraissement dans les élevages bovins du territoire de Saint-Flour
• Supports de formations pour les jeunes du Lycée
Depuis 2016
Groupe reconnuGroupement d'Intérêt Economique et Environnemental
« Agriculture Durable de Moyenne Montagne, optimisation des agro-ressources et étude de la relation pratiques
d'élevage - qualité des produits »
=> Une reconnaissance officielle de l’État=> Un engagement collectif
dans la consolidation des pratiquesen visant une performance
économique, environnementale et sociale
Perspectives
Projet d'expérimentation sur la qualité de la viande
Projet de mutualisation pour une commercialisation groupée