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Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne
(AMAP)
2ème réunion
Organisée par
Alliance Paysans Ecologistes Consommateurs de l’Isère
13 rue Abbé Vincent 38600 Fontaine09 80 08 40 [email protected]
Bienvenue !
Comment s’organise la création d’une AMAP?
L’Alliance PEC Isère organise au minimum 3 réunions pour mettre en place une AMAP :
1ère réunion : accueil des familles
Présentation de l’Alliance PEC Isère : ses actions, ses missionsPourquoi être en AMAP? Vers de nouveaux modes de consommation et de production Qu’est ce qu’une AMAP? Comme ça marche? Les engagements en AMAP
2ème réunion : organisation de l’AMAP
Le choix des produits et des producteursLe fonctionnement de l’AMAP : les différents rôles à tenir par les consom’acteurs
3ème réunion : rencontre des producteurs et concrétisation de l’AMAP
Présentation des producteurs et de leurs exploitationsMise en place des contrats, dates de livraisons, …
Le choix des produits et des producteurs
Quels produits pour l’AMAP?
L’AMAP part toujours sur un contrat légumes de base, mais peuvent s’ajouter, en fonction de la demande du groupe, d’autres produits réguliers : fruits, pain, œufs, fromage, produits laitiers, …
Ou ponctuels : viande (bovine, ovine, porcine), farine, huile, miel, …
Il est conseillé de débuter l’AMAP par un petit contrat (2 ou 3 mois) avec un ou deux produits pour « tester » le groupe.
Le choix des produits et des producteurs
Les producteurs de l’AMAP
Le choix des producteurs de l’AMAP s’appuie sur 3 critères fondamentaux:
la qualité : agriculture biologique ou paysanne.L’Alliance pratique un référencement des producteurs en AMAP sur la base d’une évaluation participative.
la proximité : rechercher les producteurs les plus proche du lieu de livraison.
la solidarité : être partenaire des producteurs qui en ont le plus besoin.
NB : La demande en AMAP étant considérable (plus de 400 familles en attente) l’Alliance et les consommateurs cherchent ensemble les producteurs potentiels selon ces critères.
L’organisation de l’AMAP
Les différents rôles en AMAP
Plusieurs rôles sont tenus en AMAP afin de permettre l’organisation du groupe. Il est vivement conseillé que ces rôles soient tenus en binôme et que les personnes changent à chaque nouveau contrat :
le référent de l’AMAP
le correspondant Alliance
le référent « local »
les référents « produits »
les référents « produits ponctuels »
le référent « communication »
L’organisation de l’AMAP
Les différents rôles en AMAP
le référent de l’AMAP
en collaboration avec le correspondant Alliance et l’Alliance, il veille au maintien des valeurs et principes défendus en AMAP.
il organise et anime les rencontres et organise les bilans de contrats et les évaluations.
il échange régulièrement avec le correspondant Alliance et les référents produits et retransmet si besoin les informations fournies.
il recueille les avis et propositions qui lui sont faits par les membre de l’AMAP et les communique au groupe.
il gère la liste des membres de l’AMAP
il gère le planning de distribution
L’organisation de l’AMAP
Les différents rôles en AMAP
le correspondant Alliance
Il fait le lien entre l’AMAP et l’Alliance PEC Isère par:
la retransmission à l’Alliance de tout changement important au sein de l’AMAP : recherche de nouveaux producteurs, changement de la liste de diffusion, dates des réunions bilans, problèmes rencontrés au sein du groupe, ...
la diffusion des informations qui lui sont envoyées par l’Alliance (actualité de l’association, outils pour l’AMAP, informations sur l’alimentation, les OGM, les pesticides,...). Il a la responsabilité d’organiser, de trier et de faire passer ces messages au groupe.
la participation aux actions soutenues par l’Alliance : tables rondes, débats, projections, stands ...
L’organisation de l’AMAP
Les différents rôles en AMAP
le référent « local »
Il est en charge du lieu de distribution de l’AMAP. A la création de l’AMAP, il trouve le local disponible et correspond avec son gérant.
les référents « produits »
Il est préférable d’avoir un référent produit par production (exemple: un référent légumes, un référent fruits, ...). Il est l’unique correspondant entre l’AMAP et le producteur :
il prépare les contrats, reçoit les chèques et les transmet au producteur. il organise les réunions bilans avec le référent AMAP avant la fin du contrat afin d’échanger avec le producteur. il organise les visites à la ferme.
L’organisation de l’AMAP
Les différents rôles en AMAP
les référents « produits ponctuels »
Il est en charge de l’organisation des produits ponctuels de l’AMAP :
il repère les produits ponctuels disponibles (huile, farine, viande, ...) et les propose à l’AMAP.
il prépare les contrats, reçoit les chèques, et les transmet aux producteurs.
il organise les visites à la ferme.
il communique avec les autres AMAP sur ces produits et s’associent avec elles lors de démarches groupés à l’égard de productions.
L’organisation de l’AMAP
Les différents rôles en AMAP
le référent « communication »
Il est en charge d’organiser la communication au sein de l’AMAP : gestion du site internet, diffusion de la feuille de choux, des recettes, ...
Sans oublier d’autres rôles possibles :
référent tableau des permanences référent évaluation des prix référent évaluation des sorties de l’AMAP (causes de départ, …)
…
L’organisation de l’AMAP
Les RDV à prendre pour la réunion de rencontre des producteurs par les référents produits
Le jour et l’heure des livraisons pressentis à valider avec les producteurs (sondage, vote)
Merci !
Alliance PEC Isère
13 rue Abbé Vincent
38600 Fontaine
Tel : 09 80 08 40 30 (mardi et mercredi)
