Au carrefour

des projets : Pour l’amélioration de la

qualité et la promotion

des produits

aquatiques

04 Mars 2016 (Palais des Expositions du Kram)

Institut National des Sciences et Technologies de la Mer 28, Rue 2 Mars 1934 2025 - Carthage Salammbô Tunisie Tél : (216) 71 730420 Fax : (216) 71 732622 www.instm.rnrt.tn www.italietunisie.eu

Sécurité et qualité des produits aquacoles: le développement d’une voie commune

tuniso-sicilienne SecurAqua Projet standard ( PS 1.3_020)

Promotion des produits aquacoles tunisiens PromAqua.tn

Projet cofinancé par l’Union Européenne

Projet cofinancé par l’Union Européenne

Défis communs,

objectifs partagés

Séance 1

De SecurAqua à PromAqua: Démarche qualité pour les produits aquacoles

Contribution du projet SecuAqua PS1.3.020

11.00 Ouverture : M. Kamel Belkahia: Président Directeur Général du Pôle de Compétitivité de Bizerte.

11.15 Présentation 1: S. Sadok (INSTM): Mise en place d’un projet pilote pour les produits aquacoles transformés.

11.30 Présentation 2: C. Messina (CUPT): Marques de qualité pour la labellisation des produits aquacoles.

11.45 Présentation 3: S. Dara (IZSSi): L’accréditation des méthodes analytiques: une nécessité pour le secteur des produits aquatiques.

12.00 Présentation 4: I. Tliba (DGSV): Contribution de SecurAqua en matière de sécurité sanitaire des PA en Tunisie

12.15 Discussion

12.30 Snack

Le Programme du 04 Mars 2016

Projet financé par le Ministère de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche

Séance 2

Kick off Meeting du projet PromAqua.tn

13.00 Ouverture: Ali Rhouma: Directeur de la Planification, du Suivi et de l'Évaluation des Programmes de Recherche.

13.10 Présentation 1: S. Sadok (INSTM): Présentation Générale du projet PromAqua.tn.

13.20 Présentation 2: S. Gharbi (GIPP): Vers la labellisation des produits aquacoles.

13.30 Présentation 3: I. Ben Khemis (INSTM): Intégration de procédés innovants pre/post mortem.

13.45 Présentation 4: L. Alouane (INNTA): Les produits aquacoles: aspects nutritionnels et équivalences inter-produits de consommation courante.

14.00 Présentation 5: R. Belkahia (DGPA): politique prospective pour une promotion des produits aquacoles de qualité.

14.15 Discussion

14.30 Clôture de la journée

Le Programme du 04 Mars 2016