Actu-français : Au féminin Niveau préconisé (fin A2) Durée de l’activité : 20 mn.

I – COMPRENDRE le document

1. De quoi s’agit-il ? Regardez la vidéo sans le son jusqu’à l’apparition de Serge Dubs. A votre avis quel est le sujet du reportage ? Cochez la réponse qui vous paraît correcte. Justifiez votre réponse.

L’ouverture d’un nouveau restaurant Les femmes dans le monde de la restauration La création d’un nouveau champagne destiné aux femmes Les femmes dans le monde de la sommellerie

2. Vrai ou faux ? Regardez la vidéo avec le son et en entier. Indiquez si les affirmations suivantes sont vraies (V) ou fausses (F).

Affirmations V FEtre femme et sommelière est quelque chose d’ordinaire.

Le monde de la sommellerie a un côté masculin et macho.

Aujourd’hui en France, il y a plus de sommelières que de sommeliers.

Au Japon, la sommellerie est exclusivement réservée aux hommes.

Au dernier concours du meilleur sommelier de France, il n’y avait qu’un quart de femmes sur une quarantaine de candidats.

3. Cochez. Répondez aux questions en cochant les propositions qui sont dans le reportage.

a. Le métier de sommelier n’est pas facile car il faut : accepter des horaires contraignants ne pas être enrhumé comprendre les envies des clients être totalement disponible avoir une bonne mémoire

b. Quelles sont les 3 « personnes-obstacle » que les femmes doivent surpasser et convaincre ? Leur mari Leur collègue masculin Les employeurs Les fournisseurs Les clients

4. Travail sur la langue : Lexique. En vous aidant du contexte, trouvez la signification du mot « dénicher » dans la phrase suivante.

Le métier reste difficile et exige une disponibilité à toute épreuve pour aller découvrir de nouveaux crus. Le métier reste difficile et exige une disponibilité à toute épreuve pour aller ranger de nouveaux crus. Le métier reste difficile et exige une disponibilité à toute épreuve pour aller goûter de nouveaux crus.

Fiche conçue par Audrey Gloanec – Copyright : Institut Français de Madrid – http://www.ifmadrid.com - 20/10/2010 32B - AGPrincipe de Vifax Français avec l’aimable autorisation du Professeur M.Perrin (Université de Bordeaux II).

1

Compréhension orale : fiche

individuelle (1 page)

Actu-français : Au féminin Niveau préconisé (fin A2) Durée de l’activité : 60 mn.

Objectif : approfondir le thème traité

II – ALLER PLUS LOIN sur le thème

Mini-dossier sur …

Le vin ici et ailleurs

Regardez les vidéos suivantes pour découvrir des vins hors de France et des sentiers battus.Le Fengshui à l’honneur dans une ville de Toscane : http://tinyurl.com/2uo4apq La route des vins au Liban : http://tinyurl.com/2wofyye Miracles viticoles en Israël : http://tinyurl.com/3ymtctp

Le vin sous toutes ses formes.

Le vin est un liquide qui a besoin de contenant…A chaque type de vin correspond un type de bouteille particulier et une forme de verre spécifique.

Les bouteilles :

http://tinyurl.com/2wmqlqo

Les verres :

http://tinyurl.com/328kxwo

Écoutez et comprenez un conseil de sommelier :

http://tinyurl.com/35xw629

Les professions dites masculines, les professions dites féminines.Dans notre société actuelle, malgré les volontés politiques de parité, certaines professions restent stéréotypées et sexuées.Pour chaque cas, faites une liste de 5 professions en indiquant à chaque fois les caractéristiques physiques et psychologiques pour lesquelles ces métiers ont été si longtemps réservés à un seul sexe.

Les professions dites masculines Les professions dites féminines.Professions Caractéristiques Professions Caractéristiques

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2

Prolongements pour la classe :

culture, civilisation

Actu-français : Au féminin Niveau préconisé (fin A2) Durée de l’activité : 60 mn.

Objectifs : écrire, dire, communiquer, réaliser une tâche en français

III – AGIR avec la langue

Faire une campagne de recrutement

Dans une optique de parité dans le travail, le gouvernement veut rompre les clichés des professions réservées à un sexe. Vous devez créer une campagne de publicité, avec slogan et dépliants, pour promouvoir l’accès à ces métiers dits sexués.Vous ferez deux publicités croisées (une pour un « métier d’homme » et une pour un « métier de femmes »)

Fiche conçue par Audrey Gloanec – Copyright : Institut Français de Madrid – http://www.ifmadrid.com - 20/10/2010 32B - AGPrincipe de Vifax Français avec l’aimable autorisation du Professeur M.Perrin (Université de Bordeaux II).

3

Conseils - Feuille de route :

- En vous aidant de l’activité antérieure vous choisirez les deux métiers sur lesquels vous voulez travailler.

- Vous travaillerez sur les clichés associés à ces professions (pourquoi ces métiers ne sont pas exercés par un sexe, que dit-on de ces personnes qui les exercent…)

- Trouvez des arguments pour convaincre des réfractaires- Mettez en scène votre publicité- Trouvez un slogan !

N’oubliez pas que grâce à votre campagne, certaines personnes vont oser faire le métier de leur rêve !

Soyez convainquant

Prolongements pour la classe :

production, projet

Actu-français : Au fémininCorrigé

I – COMPRENDRE le document

1. De quoi s’agit-il ? Ecoutez sans le son jusqu’à l’apparition de Serge Dubs. A votre avis quel est le sujet du reportage ? Cochez la réponse qui vous parait correcte. Justifiez.

L’ouverture d’un nouveau restaurant Les femmes dans le monde de la restauration La création d’un nouveau champagne Les femmes dans le monde de la sommellerie

2. Vrai ou faux ? Regardez la vidéo avec le son et en entier. Indiquez si les affirmations suivantes sont vraies (V) ou fausses (F).

Affirmations V F1. Être femme et sommelière est quelque chose d’ordinaire.Aurélie fait partie de ces pionnières de la profession

2. Le monde de la sommellerie a un côté masculin et macho.Il y avait peut-être un petit cliché masculin, macho

3. Aujourd’hui en France, il y a plus de sommelières que de sommeliers.France où l´on ne compte que 20% de sommelières.

4. Au Japon, la sommellerie est exclusivement réservée aux hommes.elles sont devenues majoritaires au Japon.

5. Au dernier concours du meilleur sommelier de France, il n’y avait qu’un quart de femmes sur une quarantaine de candidats.sur une quarantaine de candidats, quatre femmes seulement.

3. Cochez. Répondez aux questions en éliminant les propositions qui sont dans le reportage.

a. Le métier de sommelier n’est pas facile car il faut : accepter des horaires contraignants ne pas être enrhumé comprendre les envies des clients être totalement disponible avoir une bonne mémoire

b. Quelles sont les 3 « personnes-obstacle » que les femmes doivent surpasser et convaincre ? Leur mari Leur collègue masculin Les employeurs Les fournisseurs Les clients

4. Travail sur la langue : Lexique. En vous aidant du contexte, trouver la signification du mot dénicher dans la phrase suivante.

Le métier reste difficile, et exige une disponibilité à toute épreuve pour aller découvrir de nouveaux crus. Le métier reste difficile, et exige une disponibilité à toute épreuve pour aller ranger de nouveaux crus. Le métier reste difficile, et exige une disponibilité à toute épreuve pour aller goûter de nouveaux crus.

Fiche conçue par Audrey Gloanec – Copyright : Institut Français de Madrid – http://www.ifmadrid.com - 20/10/2010 32B - AGPrincipe de Vifax Français avec l’aimable autorisation du Professeur M.Perrin (Université de Bordeaux II).

4

Corrigé de la compréhension

orale

Actu-français : Au féminin Transcription

Au féminin

Une femme sommelière dans un grand restaurant parisien, une situation encore peu banale. À 31 ans, Aurélie fait partie de ces pionnières de la profession qui tentent de faire tomber les idées reçues sur un métier autrefois réservée aux hommes.

Serge Dubs (Président de l´Union de la sommellerie française) : Il y avait peut-être un petit cliché masculin, macho : l´alcool, la consommation, tout ça c´est un petit peu…, c´est des clichés qui sont révolus.

Révolus, pas tout en fait, en tout cas en France où l´on ne compte que 20% de sommelières, alors qu´elles sont devenues majoritaires au Japon, en Russie ou en Scandinavie....

Pour preuve, au concours du meilleur sommelier de France, sur une quarantaine de candidats, quatre femmes seulement. Des femmes passionnées qui doivent se battre plus que les hommes pour obtenir des postes à responsabilité.

Maïté Hugel (24 ans sommelière à Dubaï) : Il faut apprendre au maximum et faut justement surpasser un homme sommelier si on travaille avec, et voilà, faut toujours se donner au maximum, faut toujours faire en sorte de se montrer, de ne pas rester en arrière

Avec des horaires contraignants, le métier reste difficile, et exige une disponibilité à toute épreuve pour aller dénicher de nouveaux crus. Aujourd'hui, Aurélie revient avec une nouveauté.

Aurélie Chollet (31 ans, sommelière au Baltimore à Paris) : Donc le but c´est de découvrir ce produit, voir si on peut éventuellement le mettre sur notre carte des vins

Autre difficulté pour les femmes : le client. La plupart du temps ce sont les hommes qui commandent le vin et parfois, la confiance ne règne pas.

Maïté Hugel (24 ans, sommelière à Dubai): J´ai déjà eu un... Comment on appelle ça ? Une situation où je me suis fait prendre la bouteille des mains parce qu'il ne voulait pas être servi par une femme donc, au début c´est blessant forcément, mais après ça donne du punch, ça donne…, ça donne plus envie.

Il reste du chemin à faire... Les femmes doivent non seulement convaincre le client mais surtout les restaurateurs qui hésitent encore à embaucher des femmes à la tête de leurs caves. Pour Aurélie, pas de problème, elle a su se faire accepter.

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Mots clés : sommellerie – vin – profession – sexué – stéréotype - restauration

Fiche conçue par Audrey Gloanec – Copyright : Institut Français de Madrid – http://www.ifmadrid.com - 20/10/2010 32B - AGPrincipe de Vifax Français avec l’aimable autorisation du Professeur M.Perrin (Université de Bordeaux II).

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Transcription : pour une lecture après les

activités