autopsie porcine

2014-2015

Formation

professionnelle

Conseil, Audit

Expertise, Etudes

Outils

pédagogiques

Evènements

techniques et scientifiques

www.zoopole.com/ispaia

Offre

Productions et santé animales

P

OR

CS

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B

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LE

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Institut Supérieur

des Productions Animales et des Industries Agroalimentaires

Vos interlocuteurs

Formations Santé et Productions Animales :

Stéphanie GASSET, Organisatrice des formations - Tél. : 02 96 78 61 33Pierre PELLISSIER, Conseiller formation - Tél. : 02 96 78 61 29

Réforme de la formation professionnelle :

les changements majeurs

ACTUALITÉ

La loi relative à la formation professionnelle, à l’emploi et à la démocratie sociale a été promulguée le 5 mars 2014 même si

tous les décrets d’application ne sont pas encore parus.

Cette nouvelle réforme pousse plus loin ce qui avait déjà été mis en œuvre en 2009 pour orienter les financements vers

les salariés qui en ont le plus besoin (bas niveaux de qualification, salariés des TPE). Elle amène aussi des nouveautés : les

entreprises passent d’une obligation de payer à une obligation de former et donne une place accrue au dialogue social

et à l’initiative du salarié. Enfin, nouveauté de taille, les mécanismes de financement et de représentativité des organisations

syndicales et patronales sont revus.

Les principales évolutions sont les suivantes :

Le CPF, Compte Personnel de Formation, remplace le DIF. Plafonné à 150h, mobilisables à l’initiative de vos collaborateurs.

Les formations suivies dans ce cadre doivent, entre autres, être à visée certifiante, qualifiante et/ou diplômante. Elles doivent figu-

rer sur une liste établie par la Commission Paritaire Nationale Emploi Formation de la branche professionnelle dont relève votre

entreprise ou par des instances de coordination nationale ou régionale.

Financement de la formation professionnelle modifié : contribution unique de 0,55 % pour les entreprises de moins de

10 salariés et de 1 % pour celles de 10 salariés et plus. Elle sera versée intégralement à votre OPCA.

Périodes de professionnalisation : durée minimale de 70 heures sur 12 mois calendaire et pour chaque salarié en bénéficiant.

Les formations éligibles à la professionnalisation sont :

- Des formations qualifiantes (inscrites au RNCP, ou CQP)

- Ou bien relevant de l’inventaire des certifications correspondant à des compétences transversales exercées en situation

professionnelle

- Ou bien des formations relevant du socle de compétences

Le contrat de professionnalisation est maintenu avec une obligation de tutorat.

Nous restons à votre disposition pour plus d’informations.

2

Réforme de la formation professionnelle :

les changements majeurs

L’ISPAIA

est un partenaire incontournable des filières animales et alimentaires

De l’évaluation des besoins à l’évaluation des acquis

Centre de formation spécialisé, l’ISPAIA est reconnu par les professionnels pour son niveau

d’expertise et affiche un fort taux de fidélisation de ses clients.

Ce savoir-faire est reconnu au travers de qualifications professionnelles :

Qualification OPQF

Qualification OPQF, qui atteste du profession-

nalisme, de la compétence et du savoir faire

de l’organisme de formation qualifié et préjuge

d’une relation de confiance client / prestataire.

L’ISPAIA est reconnu comme centre de formation professionnelle continue par la DRTEFP, Direction Régionale du

Travail, de l’Emploi et de la Formation Professionnelle de Rennes. Il est enregistré sous le numéro 53220385822

auprès du préfet de la région Bretagne.

Agrément

"Formation continue vétérinaire"

L’ISPAIA est agréé par le CNVFCC (Conseil National Vétérinaire de

la Formation Continue et Complémentaire) pour la délivrance des

CFCECTS

(Crédit Formation Continue).

Référencement OPCALIM

Programme TPE - PME

FORMATIONS PROGRAMMÉES ET À LA CARTE

EXPERTISE ET PRESTATIONS SUR MESURE

Notez bien que toutes les thématiques traitées dans les stages

programmés peuvent être développées dans des modules

formation personnalisés, spécifiques à votre structure.

Pour en savoir plus : Page 20

intra Organisation uniquement dans votre entreprise

Adaptation possible dans votre entreprise,

programme et planning à la carte

Travaux pratiques autopsie

mise en situation filmée

Autopsie

possible

p.22

3

Sommaire formations

Sommaire prest ations

PORCINS

CONDUITE ET SUIVI D’ÉLEVAGE ......................................................................................................................................................................................................... pages 6 - 9

- Votre porc vous parle… Comment l’interpréter ?

- Savoir-faire animalier : Comment améliorer ses conditions de travail et ses résultats

- Elever les truies en groupe

- Comment accompagner les éleveurs à sevrer 12 puis 13 beaux porcelets ?

- Bases d’alimentation en production porcine

- Bases d’alimentation en production porcine : complément pratique

- Compréhension et maîtrise pratique de la ventilation

- Vos chiffres vous parlent… Comment l’interpréter ?

REPRODUCTION CHEZ LE PORC ..................................................................................................................................................................................................................page 10

- Approche zootechnique des problèmes de reproduction

- Insémination et troubles de reproduction : quels outils d’exploitation ?

THÉRAPEUTIQUE ...............................................................................................................................................................................................................................................................page 11

- Pour une utilisation raisonnée des antibiotiques en production porcine

SANTÉ ET PERFORMANCES .................................................................................................................................................................................................................. pages 11 - 14

- La pathologie respiratoire : de l’élevage à l’abattoir

- Pathologies digestives du porcelet : approche technique et sanitaire

- Dynamique d’infection et maîtrise de la santé en élevage de porc

- Autopsie porc : descriptif lésionnel

- Autopsie porcine : diagnostic et interprétation

- PIG NECROPSY: Diagnosis and interpretation (Training in English)

- Checking pig lesions at slaughter: practical training for collecting data. (Training in English)

VOLAILLES

- Diagnostic des coccidioses aviaires

- Technique d’autopsie des volailles : descriptif lésionnel

BOVINS

- Maladies métaboliques chez la vache

- Parasitologie bovine : présentation des principaux parasites et des techniques de diagnostic

- Autopsie bovine : diagnostic et interprétation

- Bases d’alimentation des vaches laitières et pratiques de rationnement

TOUTES FILIÈRES

PRODUCTIONS ANIMALES EN CLIMAT CHAUD ...................................................................................................................................................................page 18

- La gestion d’élevage de porcs en climats chauds

- Formation technique et pratique en filière bovine et avicole

STATISTIQUES .................................................................................................................................................................................................................................................................... pages 19

- Mise en place d’un essai ou d’une expérimentation

MANAGEMENT ET COMMUNICATION .................................................................................................................................................................................pages 20-21

- Améliorer la mise en application de ses conseils en élevage

- Gestion des situations difficiles

- Animer et conduire des réunions d’éleveurs

- Gestion de la relation adhérent : Communication

EXPERTISE ET PRESTATIONS SUR MESURE ...................................................................................................................................................................... pages 22-23

- Formation à la carte

- Conseils

- Journées techniques : organisations technique et logistique de vos évènements

- Organisation de congrès nationaux et internationaux

OUTILS ..................................................................................................................................................................................................................................................................................page 24-25

- Kits d’animation de réunions “ANIMA“

- Porcinews

- Ouvrages techniques

....................................................................................page 15

......................................................................... pages 16-17

4

CalendrierSeptembre 2014

Vos chiffres vous parlent : comment les interpréter ? 30 septembre et 1er octobre p. 9

Octobre 2014

Elever les truies en groupe 2 Octobre p. 7

Pathologies digestives du porcelet : Approche technique et sanitaire 8 Octobre p. 12

Bases d’alimentation en production porcine 9 Octobre p. 8

Complément pratique / Bases d’alimentation en production porcine 10 Octobre p. 8

Autopsie porcine : diagnostic et interprétation 16 Octobre p. 13

Novembre 2014

Autopsie Porc : Descriptif Lésionnel 5 et 6 Novembre p. 13

Dynamique d’infection et maitrise de la santé en élevage de porc 13 Novembre p. 12

Insémination et troubles de la reproduction : Quels outils d’exploration ? 26 Novembre p. 10

Approche zootechnique des problèmes de reproduction 27 Novembre p. 10

Comment accompagner les éleveurs à sevrer 12 puis 13 beaux porcelets ? 28 Novembre p. 7

Décembre 2014

Votre porc vous parle... comment l’interpréter ? 10 et 11 Décembre p. 6

Janvier 2015

Autopsie Porc : Descriptif Lésionnel 20 et 21 Janvier p. 13

La pathologie respiratoire : de l’élevage à l’abattoir 27 Janvier p. 11

Elever les truies en groupe 29 Janvier p. 7

Février 2015

Autopsie bovine : Diagnostic et interprétation du 3 et 6 Février p. 16

Bases d’alimentation des vaches laitières et pratiques de rationnement 24 Février p. 16

Mars 2015

Pathologies digestives du porcelet: approche technique et sanitaire 10 Mars p. 12

Autopsie porcine : diagnostic et interprétation 12 Mars p. 13

Bases d’alimentation en production porcine 12 Mars p. 8

Complément pratique sur les bases d’alimentation en production porcine 13 Mars p. 8

Compréhension et maitrise de la ventilation 24 et 25 Mars p. 9

Mars-Avril 2015

PIG NECROPSY: Diagnosis and interpretation. Training in English 30 Mars et 1er avril p. 14

Checking pig lesions at slaughter: practical training for collecting data. Training in English 1er et 2 avril p. 14

Juin 2015

Pour une utilisation raisonnée des antibiotiques en production porcine 9 juin p. 11

Parasitologie bovine : présentation des principaux parasites et des techniques de diagnostic 11 juin p. 16

Septembre 2015

Elever les truies en groupe 30 Septembre p. 7

Octobre 2015

Vos chiffres vous parlent : comment les interpréter ? 1er et 2 Octobre p. 9

Pathologies digestives du porcelet : Approche technique et sanitaire 7 Octobre p. 12

Bases d’alimentation en production porcine 8 Octobre p. 8

Complément pratique / Bases d’alimentation en production porcine 9 Octobre p. 8

Autopsie porcine : diagnostic et interprétation 15 Octobre p. 13

Novembre 2015

Dynamique d’infection et maitrise de la santé en élevage de porc 3 Novembre p. 12

Autopsie Porc : Descriptif Lésionnel 4 et 5 Novembre p. 13

Insémination et troubles de la reproduction : Quels outils d’exploration ? 25 Novembre p. 10

Approche zootechnique des problèmes de reproduction 26 Novembre p. 10

Comment accompagner les éleveurs à sevrer 12 puis 13 beaux porcelets ? 27 Novembre p. 7

Décembre 2015

Votre porc vous parle... comment l’interpréter ? 9 et 10 Décembre p. 6

5

CONDUITE ET SUIVI D’ÉLEVAGE

VOTRE PORC VOUS PARLE… COMMENT L’INTERPRÉTER ?

PUBLIC : techniciens, vétérinaires et

conseillers en élevage porcin

INTERVENANT : Philippe LENEVEU - ISPAIA

Thierry THOMAS - Pig Tropic Consulting

OBJECTIFS :

> Connaître les indicateurs cliniques

utilisables en élevage porcin

> Etre capable de les détecter

par l’observation des animaux

> Interpréter ces signes

> Lister les conséquences négatives

de situations anormales

PROGRAMME

65 %

apports théoriques

35 %

études de cas

> Les reproducteurs

VERRATERIE-GESTANTE

• Comportement

• Observation individuelle des animaux :

conformation, tonicité, aplombs, abcès, peau, etc…

• Déjection, écoulements, urines

• Echanges d’expériences

MATERNITÉ

• Comportement

• Etat des animaux au cours de la lactation (conformation, escarres,…)

• Position des truies, mamelles

• Porcelets : position, aspects, diarrhée


QUARANTAINE

> Les porcs

POST-SEVRAGE, ENGRAISSEMENT

• Comportement des porcs vis à vis du froid, de la compétition

• Aspects des animaux

• Suivi de l’alimentation

• Détection de pathologie (digestive, respiratoire...)


LES

LES

> Exploitation de vidéos réalisées en élevage

> Les apports théoriques et méthodologiques

sont illustrés par des diaporamas, des

séquences vidéo et des sessions de travaux

dirigés en petits groupes et de mise en

commun.

> Manipulation et interventions sur porcs

DURÉE

2 jours consécutifs

DURÉE

2 jours non-

consécutifs

DATES

Inscription

possible à la journée

10 déc 2014 :Truies

11 déc 2014 : PS, Porcs

9 Déc 2015 : Truies

10 Déc 2015 : PS ; Porcs

DATES

Nous consulter

Réalisation de

la 2e journée

dans un élevage

de votre choix

ou proposé par

l’ISPAIA

COÛT (HT)

450 e / jour

750 e pour les 2 jours

(déjeuners et documents inclus)

COÛT (HT)

Nous

consulter

SAVOIR-FAIRE ANIMALIER : COMMENT AMÉLIORER

SES CONDITIONS DE TRAVAIL ET SES RÉSULTATS

PUBLIC : Intervenants d’élevage et leurs éleveurs

INTERVENANT : Philippe LENEVEU - ISPAIA,

Participation possible de la MSA (Mutualité

Sociale Agricole)

OBJECTIFS :

> Connaître et savoir identifier les sources

de stress

> Connaître les conséquences du stress

sur la conduite et les performances

> Développer son savoir-faire animalier

> Améliorer la sécurité des professionnels

PROGRAMME

JOUR 1 > “Formation théorique”

• Connaître et maîtriser les aspects de sécurité générale dans

son élevage pour améliorer les conditions de travail

• Etre animalier, comportement et productivité

• Adaptation : rôle de l’éleveur,

• Confiant, méfiant, craintif,

• Peur, stress : conséquences,

• Comment rétablir ou maintenir la confiance d’un troupeau.

• Intérêt de la démarche dans le cadre de la mise en groupe

des truies

JOUR 2 > Formation pratique et démonstrations en élevage

• Prévention des risques d’accident et de la pénibilité du

travail liés à la manipulation des porcs

• Manipulation des animaux, bâtiment, organisation du travail,

matériel

possible

50 %

apports théoriques

50 %

travaux pratiques

0,47 CFC

PORCINS

intra

6

0,44 CFC

LES

LES


> Démarche directement applicable en élevage

> Présentation de démarches directement appli-

cables en élevage

DURÉE

1 jour

DATES

2 Oct 2014

29 Janv 2015

30 Sept 2015

COÛT (HT)

450 e HT

(déjeuner et documents

inclus)

ÉLEVER LES TRUIES EN GROUPE



INTERVENANT : Thierry THOMAS - Pig tropic consulting

OBJECTIFS :

> Connaître la réglementation

> Choisir un mode de conduite adapté

> Savoir gérer l’alimentation

et l’abreuvement des animaux

> Développer son savoir faire animalier

PROGRAMME

Que disent les normes ?

• Surface et taille de groupe

• Les matériaux manipulables

Le choix du mode de conduite

• La conduite du bloc saillie

• Le moment optimal de la mise en groupe : à quel stade

physiologique

• Les techniques d’allotement

• Partage d’expériences

• La Gestion de l’alimentation et de l’abreuvement

L’observation des animaux : le savoir faire animalier

• Conduite des animaux “difficiles”

• La détection et la gestion des animaux malades

80 %

apports théoriques

20 %

étude de cas

Module ANIMA spécifique pour vous aider

à animer vos réunions d’éleveurs - p 22



INTERVENANTS :

Thierry THOMAS - Pig tropic consulting

Jean LE DIVIDICH - ex INRA

Fabrice ROBERT - CCPA

OBJECTIFS :

> Maîtriser les conséquences pratiques

de l’hyperprolificité sur la gestion

des truies et des porcelets

> Evaluer les risques de mortinatalité

> Comprendre le fonctionnement

de la lactation et le rôle des porcelets

> Savoir gérer pratiquement les adoptions

PROGRAMME

80 %

apports théoriques

20 %

études de cas

> Réussite de la mise bas

• Préparer les truies à la mise bas

• Limiter les morts nés.

> Les enjeux de la prise colostrale

• Les règles pour la prise de colostrum

• Estimation des capacités maternelles des truies

• Les porcelets ne naissent pas tous égaux

• Optimiser la survie des porcelets

> Mortinatalité

> La bonne gestion des adoptions

• Enjeux sanitaires des adoptions

• Les adoptions pour homogénéiser les portées

• L’allotement simple

> La maitrise du sevrage précoce

• Allotement simple ou allotement et sevrage précoce

COMMENT ACCOMPAGNER LES ELEVEURS

À SEVRER 12 PUIS 13 BEAUX PORCELETS ?

0,42 CFC

DURÉE

1 jour

DATES

28 Nov 2014

27 Nov 2015

COÛT (HT)

480 e HT


inclus)

possible

possible

7

LES

LES

> Implications directes dans la pratique

quotidienne

> Quiz

> Formation interactive sous forme d’exercices

et de travaux pratiques

> Appel à des logiciels de nutrition pour servir

d’illustration et de confirmation des solutions

proposées

BASES D’ALIMENTATION EN PRODUCTION PORCINE

COMPLÉMENT PRATIQUE SUR LES BASES DE L’ALIMENTATION

EN PRODUCTION PORCINE

PUBLIC : Techniciens, vétérinaires, conseillers

en élevage porcin

INTERVENANTS : Jean-Yves DOURMAD – INRA

Lucile Montagne – Agrocampus Ouest

OBJECTIFS :

> Faire le point sur les bases de nutrition porcine

> Pouvoir évaluer les liens nutrition-performances

et nutrition-santé

> Etre à même de discuter d’un problème d’élevage

avec un nutritionniste

PUBLIC : Techniciens, Vétérinaires,

Conseillers en élevage porcin

INTERVENANTS : Jean-Yves DOURMAD - INRA

Philippe LENEVEU - ISPAIA

OBJECTIFS :

> Tester ses connaissances sur des situations

pratiques d’élevage

> Etre à même de discuter d’un problème d’élevage

avec un nutritionniste

> Principes d’alimentation :

• Energie

• Digestibilité des acides aminés, protéine idéale

• Minéraux, vitamines et oligo-éléments

• Principales matières premières

> Alimentation de la truie

• Evaluation de sa production (croissance, portée, lait)

• Evaluation des besoins

• Plans d’alimentation en gestation et en maternité

> Alimentation du porcelet

• Apprentissage de l’alimentation et comportement alimentaire

• Alimentation au sevrage

• Nutrition et pathologie digestive

• Différentes stratégies alimentaires en PS

> Alimentation du porc charcutier

• Facteur de variation de l’ingéré

• Rationnement : intérêt et limites

• Besoins en acides aminés

• Nutrition et pathologie digestive

• Différentes stratégies alimentaires

> Exercices et réflexions autour de situations concrètes.

Exemples (non exhaustifs) :

• Impact du plan d’alimentation sur l’état des truies :

100 g de moins pendant 3 mois, cela représente quoi ?

• Comment évaluer les besoins supplémentaires d’un

troupeau en période froide ?

• Avec un aliment donné, quels sont les besoins des truies

de l’élevage X qui sèvrent 11.5 ? Si elles sèvrent 12.5 ?

• Impact d’une modification du plan d’alimentation sur le

classement des porcs. Par exemple variation de 100g du

plafond en soupe ?

• Je baisse le taux de protéines en PS pour gérer les

diarrhées : quel impact sur les performances ? (pour

mieux réévaluer la situation globale quand l’épisode

diarrhéique sera contrôlé)

• …

PROGRAMME

PROGRAMME

0,39 CFC

0,31 CFC

90 %

apports théoriques

10 %

exemples pratiques

DURÉE

1 jour

DURÉE

0,5 jour

DATES

9 Oct 2014

12 Mars 2015

8 Oct 2015

DATES

10 Oct 2014

13 Mars 2015

9 Oct 2015

COÛT (HT)

450 e HT


inclus)

COÛT (HT)

300 e HT


inclus)

possible

possible

75 %

études de cas

25 %

apports théoriques

NOUVEAU

8

25 %

études de cas 75 %

apports théoriques

LES

LES

> Démarche directement applicable en élevage

> Formation pratique directement en élevage

> Le porc exprime par ses performances les

conditions d’élevage qu’on lui donne.

> Des exemples et études de cas seront soumis

à l’analyse des participants.

DURÉE

2 jours

DURÉE

2 jours

DATES

24 et 25

Mars 2015

DATES

30 Sept et 1

Oct 2014

1 et 2 Oct 2015

COÛT (HT)

750 e HT

(déjeuners et documents

inclus)

COÛT (HT)

750 e HT


inclus)

COMPRÉHENSION ET MAITRISE PRATIQUE DE LA VENTILATION

VOS CHIFFRES VOUS PARLENT... COMMENT LES INTERPRÉTER ?

PUBLIC : Techniciens, vétérinaires, conseillers en

élevage porcin

INTERVENANTES : Dorothée DESSON - Chambre d’agriculture

Christelle FABLET - ANSES

OBJECTIFS :

> Faire le point sur la situation des élevages français

> Comprendre les enjeux et les facteurs de varia-

tion d’une bonne ventilation

> Etre capable d’apprécier une situation d’élevage

in situ et de l’argumenter

> Réaliser et savoir faire soi-même les principales

mesures

> Etre à même de discuter un problème de venti-

lation en élevage (notamment avec un service

bâtiment quand on est intervenant)

PUBLIC : Techniciens, Vétérinaires, Conseillers en

élevage porcin

INTERVENANT : Thierry THOMAS

Pig Tropic Consulting

OBJECTIFS :

> Identifier le grand nombre de données disponibles

en élevage ;

> Mettre en relation les performances constatées et

la situation d’élevage ;

> Valider des axes de travail en élevage par l’analyse

des niveaux de performance ;

> Valoriser pas vos conseils et recommandations les

indicateurs révélateurs du fonctionnement d’un

élevage ;

> Comparer ses résultats et fixer des objectifs avec

l’éleveur.

PROGRAMME

PROGRAMME

0,98 CFC

0,98 CFC

60 %

apports théoriques

40 %

travaux pratiques

possible

possible

> 1er jour (à l’ISPAIA) : compréhension de la ventilation

Etats des lieux

• Bilan de l’étude ANSES ( 144 audits ventilation)

• Variation des principaux critères

• Typologie des élevages

• Origine des défauts d’ambiance

Principes de ventilation

• Rôle de la ventilation, principes de base, besoins ther-

miques des porcs

• Systèmes de ventilation : débits minimum, entrées d’air,

ventilateurs, chauffage, réglages des boîtiers

• Adéquation besoins - installations, principaux dysfonc-

tionnements

• Mesures simples à conduire

> 2ème

jour (en élevage) : Evaluation pratique de l’ambiance

TP en élevage en alternance avec des apports théoriques

• Poursuite des apports théoriques

• TP en salles d’élevage (plusieurs systèmes de ventilation)

• Approche globale de la ventilation : comment rechercher

les sources de dysfonctionnement ?

• Mise en application et illustration des principes de

ventilation

• Réalisation des mesures et évaluations par les stagiaires

• Synthèse des observations

> Journée 1

Recenser les données disponibles en élevage

et prioriser leur importance :

• Données Echographiques,

• Résultats de reproduction et de naissage où la G3T,

• Performances de croissance et de valoriqation alimentaire où la GTE,

• Données d’abattage : Bordereau de classement, synthèse abattage.

Connaitre les indicateurs et comprendre leurs facteurs de variation :

• Mode de calcul,

• Evolution des résultats en élevage,

• Analyse du poids des principaux critères : incidence technico-

économique.

> Journée 2

Mettre en relation les critères technico-économiques

et le fonctionnement de l’élevage :

• Analyser les performances et les mettre en relation avec le

fonctionnement de l’élevage,

• Valider les axes de travail en élevage,

• Adapter des conseils à l’éleveur.

Interpréter ces critères avec l’éleveur :

• Se comparer aux résultats de groupe : groupement, groupes

d’éleveurs,...

• Se fixer des objectifs atteignables,

• Réaliser le suivi pour l’atteinte des objectifs.

NOUVEAU

9

REPRODUCTION CHEZ LE PORC

LES

LES


> Présentation de démarches directement

applicables en élevage

> Exploitation de vidéos et photos réalisées en

élevage

> Présentation de démarches et d’outils directe-

ment applicables en élevage.

> Travaux de groupe sur des cas d’élevages réels

APPROCHE ZOOTECHNIQUE DES PROBLÈMES DE REPRODUCTION



INTERVENANTS : Philippe LENEVEU - ISPAIA ;

Jean Yves Dourmad - INRA ;

Frédérique FRUNEAU - Polyclinique du Littoral

OBJECTIFS :

> Savoir aborder un problème de reproduction

lié à la conduite du troupeau

> Etre capable d’analyser la gestion technique

> Appréhender les facteurs déterminants

de la conduite

PROGRAMME

75 %

apports théoriques

15 %

étude de cas

10 %

travaux pratiques

> Que se passe-t-il ?

• Décrire et analyser les problèmes de reproduction

• Quelles pistes envisager ?

> L’alimentation de la truie

> Evaluer le savoir-faire de l’éleveur (vidéos)

• Qualité de la détection, de la conduite de l’IA

• Relations éleveurs-reproducteurs

> Impact des conditions d’élevage : température, hygiène…

> Avoir des truies prêtes à conduire une gestation

• Gérer les risques d’infection utérine

• Phénomènes hormonaux et interventions médicamenteuses

• Comment les hormones sont-elles utilisées

en médecine humaine ?

• Eléments de réflexion pou une meilleure utilisation

en production porcine

0,47 CFC

DURÉE

1 jour

DURÉE

1 jour

DATES

27 Nov 2014

26 Nov 2015

DATES

26 Nov 2014

25 Nov 2015

LIEU

Le Rheu (35)

COÛT (HT)

450 e HT


inclus)

COÛT (HT)

450 e HT


inclus)

INSÉMINATION ET TROUBLES DE REPRODUCTION :

QUELS OUTILS D’EXPLORATION ?

FORMATION EN PARTENARIAT AVEC L’IFIP



INTERVENANTS : Sylviane BOULOT - IFIP ;

Philippe LENEVEU - ISPAIA

OBJECTIFS :

> Savoir analyser la détection des chaleurs et

les protocoles d’IA

> Savoir Identifier les pratiques d’IA à risque

> Maîtriser des outils d’investigation adaptés

PROGRAMME

> Les bases de l’insémination

• Détection des chaleurs

• Moment d’insémination

• Facteurs d’optimisation

• Qualité de la semence

• Conservation des doses

• Réalisation des IA

• Hygiène

> Conduite des truies

• Quels outils d’exploration ?

• Suivi des durées de chaleurs

• Echographie

• Dosages hormonaux

• Spermogrammes et contrôles température

• Grilles d’audit ….

• Travaux pratiques

• Quand doit-on suspecter l’insémination?

> Analyse de cas d’élevages

• Etude critique du protocole d’insémination

• Optimiser les résultats

70 %

apports théoriques

10 %

démonstrations

20 %

étude de cas

0,44 CFC

possible

10

75 %

apports théoriques

THÉRAPEUTIQUE

SANTÉ ET PERFORMANCES

LES




> Actualités terrain

> Travaux pratiques

DURÉE

1 jour

DATES

27 Janv 2015

COÛT (HT)

555 e HT


inclus)

LA PATHOLOGIE RESPIRATOIRE : DE L’ÉLEVAGE À L’ABATTOIR




Hervé MORVAN - LDA22 ; Christelle FABLET - ANSES

OBJECTIFS :

> Etre à même d’appréhender les signes cliniques et

l’évolution des pathologies respiratoires de porc.

> Reconnaître les lésions pulmonaires et nasales du porc.

> Faire le point sur les facteurs de risque d’émer-

gence des problèmes respiratoires.

> Connaître les caractéristiques des principales

pathologies

> Structurer sa démarche d’investigation au travers

d’études de cas

PROGRAMME

> Abord des pathologies respiratoires

au travers d’études de cas

• Evaluation de la situation, discussion des hypothèses.

• Pathologies envisagées : caractéristiques, épidé-

miologie. Méthodes d’investigation.

• Moyen de lutte, pronostic.

• Suivi de l’élevage.

> Description des lésions respiratoires

• Présentation des lésions respiratoires.

• Reconnaissance de principales lésions sur les

poumons.

> Revue des facteurs de risque des pathologies

respiratoires

0,53 CFC

Autopsie

possible

ACTUALITÉ

PUBLIC : vétérinaires exerçant en production porcine

INTERVENANTS : Aude FERRAN - ENVT

Hervé MORVAN - LDA22

Philippe LE COZ - Pdt commission porc SNGTV

OBJECTIFS :

> Faire le point sur les connaissances en matière

d’antibiothérapie

> Comprendre les critères de pharmacodynamie

pour en appréhender les conséquences sur

les schémas posologiques

> Etre à même d’interpréter les résultats d’un anti-

biogramme pour en discuter la validité clinique

PROGRAMME

0,40 CFC

85%

apports théoriques

15%

etudes de cas

LES

> Formation illustrée par de nombreuses

publications et essais thérapeutiques

> Temps d’échanges avec les formateurs

> Implications directes dans la pratique

quotidienne

POUR UNE UTILISATION RAISONNEE

DES ANTIBIOTIQUES EN PRODUCTION PORCINE

DURÉE

1 jour

DATES

9 Juin 2015

COÛT (HT)

670 e HT


inclus)

Mesure n°7

du Plan National

Antibiorésistance

> Antibiothérapie : Points critiques

• Principes généraux de l’antibiothérapie

• Exemples de points critiques à maîtriser pour conduire

une antibiothérapie prudente en médecine porcine

> Antibiothérapie

• Concentration plasmatique et tissulaire

> Pharmacodynamie

• Paramètres in vitro d’efficacité des antibiotiques, CMI –

CMB, effet post antibiotique etc.

• Antibiogrammes : Objectif, réalisation, interprétation,

valeur prédictive en clinique

• Paramètres in vivo d’efficacité des antibiotiques ; les

Indices PK /PD

> Application pratique

• Discussion critique de schémas thérapeutiques usuels

avec un praticien

possible

60 %

apports théoriques

10 %

démonstrations

30 %

étude de cas

11




Hervé MORVAN - LDA22

OBJECTIFS :

> Connaître les signes cliniques et l’évolution

des pathologies digestives du porcelet

> Reconnaître les lésions digestives

> Connaître les facteurs de risque d’émergence

de la pathologie digestive en maternité

et en début de post-sevrage

> Comprendre le rôle de l’alimentation

> Structurer sa démarche de diagnostic

PROGRAMME

PATHOLOGIES DIGESTIVES DU PORCELET :

APPROCHE TECHNIQUE ET SANITAIRE

75 %

apports théoriques

10 %

travaux pratiques

15 %

études de cas

0,47 CFC

LES

LES

> Travaux pratiques : autopsie de porcelets




> Actualité terrain

> Mise à disposition d’un compte-rendu d’autopsie

> Présentation de stratégies applicables

en élevage

Autopsie

ACTUALITÉ

DURÉE

1 jour

DURÉE

1 jour

DATES

8 Oct 2014

10 Mars 2015

7 Oct 2015

DATES

13 Nov 2014

3 Nov 2015

LIEU

ISPAIA

COÛT (HT)

550 e HT


inclus)

COÛT (HT)

450 e HT


inclus)



INTERVENANTS : Isabelle CORREGE - IFIP,

Philippe LENEVEU - ISPAIA,

Roland CARIOLET

Olivier REMIGEREAU - CAP 50

OBJECTIFS :

> Appréhender les notions de pression d’infection

et d’expression de pathologies

> Evaluer les facteurs qui conduisent au transfert

d’agents pathogènes au sein d’un élevage

> Comprendre le rôle des reproducteurs dans

le statut final des porcs charcutier

> Envisager des applications pratiques en élevage

dans le but de limiter les taux de pertes et les frais

vétérinaires

PROGRAMME

> Impact de la santé et des conditions d’élevage

sur les résultats d’élevage

> Rôle des reproducteurs dans la dynamique d’infection

> Rôle de l’immunité

> Rôle de la pression d’infection

• Exemples de dynamiques d’infection

> Principes d’assainissement d’élevages

> Peuplement-dépeuplement

• Témoignage d’un groupement de producteur.

Démarche CAP50-Nucleus

> Importance de l’hygiène et de la biosécurité

DyNAMIQUE D’INFECTION ET MAîTRISE DE LA SANTÉ

EN ÉLEVAGE DE PORC - FORMATION EN PARTENARIAT AVEC L’IFIP

80 %

apports théoriques

10 %

démonstrations

10 %

études de cas

0,39 CFC

possible

> Bases de physiologie digestive :

comprendre les diarrhées

• Fonctionnement du tube digestif

• Physio-pathologie des diarrhées

• Moyens de prévention

• Rôle du colostrum

> Anatomie et recherche des lésions digestives

sur porcelets de moins de 20 kg

• Observation sur la base de photos

• Travaux pratiques en salle d’autopsie

> Pathologie digestive du porcelet

(maternité, début de PS)

• Signes cliniques et évolution des grandes entités

• Facteurs de risques, rôle de l’alimentation

• Etude de cas sur la pathologie digestive du porcelet

• Actualité : focus sur une pathologie du moment

12

LES

LES

> Travaux pratiques d’autopsie porc

> Renforce la coordination entre vétérinaires et

techniciens

> Mise à disposition d’un compte-rendu

d’autopsie

> Intervenant de renommée internationale

> Formation 100% pratique sur la base de TP

> Effectif limité à 10 personnes

> Mise à disposition d’un compte-rendu

d’autopsie

Autopsie

Conforme au Code Rural

Article L243-3 modifié

le 22/07/11

DURÉE

2 jours

DURÉE

1 jour

DATES

5 et 6 Nov

2014

20 et 21 Janv

2015

4 et 5 Nov

2015

DATES

16 oct 2014

12 mars 2015

15 oct 2015

COÛT (HT)

860 e HT


inclus)

COÛT (HT)

670 e HT


inclus)

PUBLIC : techniciens en production porcine

(Techniciens de laboratoire d’analyse - nous

contacter)

INTERVENANT : Philippe LENEVEU - ISPAIA

OBJECTIFS :

> Connaître les éléments de physiologie néces-

saires à la compréhension des processus patholo-

giques

> Connaître les étapes des techniques d’autopsie

> Savoir décrire les lésions les plus courantes

> Etre à même de rédiger un compte-rendu

lésionnel

PROGRAMME

• Rappels d’anatomie,

• Technique d’autopsie

• Lésions les plus fréquemment rencontrées

• Rédaction d’un compte-rendu descriptif

AUTOPSIE PORC : DESCRIPTIF LESIONNEL

60 %

apports théoriques

40 %

travaux pratiques

1,26 CFC

PUBLIC : vétérinaires praticiens ou de laboratoire

d’analyse

INTERVENANTS : Co-animation,

Cora MIRY, vétérinaire pathologiste au laboratoire

des Flandres (Belgique),

Philippe LENEVEU, ISPAIA

OBJECTIFS :

> Revoir sa méthode d’autopsie

> Confronter ses observations et hypothèses

à un spécialiste

> Enrichir sa pratique par la confrontation

d’expérience

> Connaître les prélèvements à effectuer et

les analyses à conduire

PROGRAMME

> Formation concrète et appliquée autour de travaux

pratiques, autopsies

> Discussion autour de cas concrets :

lésions observées, hypothèses, investigations à conduire

AUTOPSIE PORCINE : DIAGNOSTIC ET INTERPRÉTATION

0,95 CFC

100 %

travaux pratiques

Autopsie

possible

possible

13

HIGHLIGHTS

HIGHLIGHTS

> Report of necropsies done during the training

will sent by email after the training (report

with photos)

> Opportunity to implement itself a necropsy

under the supervision of trainers

> Gradual training, from concepts to practical

exercises on slaughter line

> ISPAIA used to train this topic since many

years

Autopsie

Autopsie

DURATION

2 days

DURATION

1,5 days

DATES

From Monday

the 30th

of March

2015, 2pm

to

Wednesday,

the 1st of April

1pm

DATES

1st April

afternoon

and 2nd

of

April 2015

COST

860 e HT

COST

670 e HT

PUBLIC : Veterinarians working in diagnostic labora-

tory or as practionners.

Training in English, limited to 10 participants

TRAINERS : Nadia AMENNA-BERNARD, DVM, Anatomo-

pathologist - Labocéa

Philippe LENEVEU, DVM, dipl. ECPHM

-ISPAIA

GOALS :

> Reviewing the way to implement necropsy and

the main noticeable lesions

> Confronting his own observations and hypothe-

sis to those of a specialist

> Knowing samples to implement and analyses to

ask for

PUBLIC: Veterinarians, technicians, adviser in pig

production.

Training in English, limited to 8 participants

TRAINER : Philippe LENEVEU, ISPAIA

GOALS :

> For each topic*, ie Lungs, rhinitis, mange and

ascariasis scoring at slaughter:

> Knowing the different ways to score in practical

conditions at slaughter

> Understanding the interest and the pitfalls of

each grid

> To be able to adapt theses examinations to his

own context

PROGRAM

PROGRAM

• 60% Review of lesions of the main diseases of piglets

(birth to slaughter)

• 40 % Concrete training with the possibility for participants

to do necropsy themselves (piglets less than 30 kg)

• Discussion about concrete cases

• First two half-days

Theoretical points on the grids for:

- Lungs scoring (main part)

- Rhinitis scoring

- Mange scoring

- Ascariasis scoring

Practical exercises in necropsy room for lungs scoring

How to implement the grids at slaughers?

• Last half-day

Practical exercises at slaughter

PIG NECROPSy: DIAGNOSIS AND INTERPRETATION

CHECkING PIG LESIONS* AT SLAUGHTER:

PRACTICAL TRAINING FOR COLLECTING DATA

1,26 CFC

1,20 CFC

possible

possible

NOUVEAU

NOUVEAU

50 %

theoretical part

50 %

practical exercice

60 %

theoretical part

40 %

practical exercice

14

LES

> Observation de lésions sur animaux infectés

expérimentalement

> Documentation complète,

illustrée de photos couleurs

DURÉE

1 jour

DATES

A déterminer

avec vous

COÛT (HT)

Nous

consulter

PUBLIC : techniciens, vétérinaires en laboratoires

d’analyses et pharmaceutiques ;

conseillers en élevage avicole

INTERVENANT : Jean-Michel REPERANT- ANSES

OBJECTIFS :

> Savoir diagnostiquer une coccidiose

chez le poulet ou la dinde

> Déterminer les indices lésionnels

liés aux coccidies pathogènes

> Etre capable de mettre en évidence

les formes de développement et les formes

de résistance (oocystes) des coccidies

PROGRAMME

> Rappels théoriques

• Position taxonomique - Cycle de développement - Caractéris-

tiques des différentes espèces - Indices lésionnels de Reid et John-

son - Indices de Ploufragan pour les coccidies de la dinde - Point

sur les méthodes de contrôle des coccidies en aviculture

> Etude pratique sur les coccidies de la dinde

• Observations de tubes digestifs de dindes infectées expérimen-

talement avec les deux principales espèces pathogènes de la

dinde : Eimeria meleagrimitis et Eimeria adenoeides

• Observations des formes parasitaires au microscope

> Etude pratique sur les coccidies du poulet

• Observation de tubes digestifs de poulets expérimentalement

infectés avec :

Eimeria acervulina (recherche de tous les indices lésionnels pour cette espèce)

Eimeria tenella (recherche de tous les indices lésionnels pour cette espèce)

Eimeria maxima (illustration avec quelques poulets infectés)

Eimeria necatrix (illustration avec quelques poulets infectés)

Eimeria brunetti, en infection mixte avec d’autres espèces

> Observation des formes parasitaires associées

aux lésions du tube digestif

• Observation d’oocystes sporulés des différentes espèces

DIAGNOSTIC DES COCCIDIOSES AVIAIRES

75 %

apports théoriques

25 %

travaux pratiques

0,53 CFC

Autopsie

intra

VOLAILLES

TECHNIQUE D’AUTOPSIE DES VOLAILLES : DESCRIPTIF LÉSIONNEL

PUBLIC : Techniciens de laboratoires d’analyses

OBJECTIFS :


saires à la compréhension des processus

pathologiques

> Connaître les étapes des techniques d’autop-

sie et les repères anatomiques

> Savoir décrire les lésions les plus courantes


lésionnel

DURÉE

1 jour

DATES

A déterminer

avec vous

COÛT (HT)

Nous

consulter

PROGRAMME

> Rappel d’anatomie des volailles : appareil de repro-

duction, respiratoire et digestif

> Technique d’autopsie des volailles et des poussins

d’un jour : présentation générale

> Travail pratique : technique d’autopsie et de

prélèvement

> Stratégie de recherche de lésions

> Description des principales lésions en pathologie

aviaire, rappel sur quelques syndromes

> Prélèvements en pathologie aviaire en vue de la

réalisation d’analyses

> Rédaction du rapport lésionnel

50 %

apports théoriques

50 %

travaux pratiques

LES

> Travaux pratiques d’autopsie aviaire

> Observation de lésions

> Documentation complète, illustrée de photos

couleurs

Autopsie

intra

TPLABO

NOUVEAU

15

PUBLIC : Techniciens en production Bovine

Techniciens de laboratoires d’analyses

OBJECTIFS :

> Décrire l’anatomie de l’appareil digestif de

la vache

> Connaître les facteurs de risque d’émergence

des principales maladies métaboliques

> Structurer sa démarche d’investigation

PROGRAMME

> Compréhension des maladies métaboliques

> Travaux pratiques sur rumens en salle d’autopsie

MALADIES MÉTABOLIQUES CHEZ LA VACHE

60 %

apports théoriques

40 %

travaux pratiques


INTERVENANTE : Catherine DOURRON - LDA87

OBJECTIFS :

> Etre plus fiable dans les résultats d’analyses

de coprologie bovine

> Avoir des résultats plus homogènes entre les

techniciens.

PROGRAMME

APPORTS THÉORIQUES :

I Les parasites des bovins

• Protozoaires

• Plathelminthes (Cestodes, trématodes)

• Némathelminthes

• Parasites les plus fréquemment rencontrés ; prévalence,

répartition en fonction de l’âge, du milieu, ...

II Les principales techniques de diagnostic

• Protozoaires

• Helminthes

• Exigences prélèvements et transport

Travaux pratiques: recherche et identification d’éléments

parasitaires ; comparaison entre plusieurs méthodes :

• Recherche de protozoaires

• Coproscopie qualitative, identification

• Coproscopie quantitative (interprétation)

• Recherche de larves de strongles pulmonaires

• Recherche de BAAR par coloration de Ziehl-Neelsen

PARASITOLOGIE BOVINE : PRÉSENTATION DES PRINCIPAUX

PARASITES ET DES TECHNIQUES DE DIAGNOSTIC

DURÉE

1/2 à 1

journée

DURÉE

1 jour

DATES

A déterminer

avec vous

DATES

11 Juin 2015

COÛT (HT)

Nous

consulter

COÛT (HT)

590 e HT

(documents inclus)

intra

LES

LES

> Travaux pratiques d’autopsie Bovine

> Documentation complète, illustrée de photos

couleurs

- Travaux pratiques

- Documentation complète, illustrée de photos

couleurs

BOVINS

Autopsie

50 %

apports théoriques

50 %

travaux pratiques

NOUVEAU

TPLABO

possible

16

DURÉE

3.5 jours

ou

2,5 jours

DURÉE

1 jour

DATES

3 au 6 février

2015

DATES

24 Février

2015

COÛT (HT)

1500 € HT

pour 3.5 jours

1150 € HT

pour 2.5 jours

COÛT (HT)

450 € HT

LES

LES

AUTOPSIE BOVINE : DIAGNOSTIC ET INTERPRÉTATION

BASES D’ALIMENTATION DES VACHES LAITIERES

ET PRATIQUES DE RATIONNEMENT


INTERVENANTS : Eric COLLIN - Vétérinaire praticien (J1 et

TP J2)

François SCHELCHER - ENVT (à partir de J2)

OBJECTIFS :


saires à la compréhension des processus patho-

logiques

> Connaître les étapes des techniques d’autopsie

et les repères anatomiques

> Etre capable de décrire les lésions les plus cou-

rantes et de faire les prélèvements adaptés aux

hypothèses de diagnostic


lésionnel

> Confronter ses observations et hypothèses à

celles de spécialistes

PUBLIC : Techniciens, Vétérinaires,

Conseillers en élevage laitier

INTERVENANT : Luc DELABY - INRA Rennes

OBJECTIFS :

> Maitriser les bases de l’alimentation des vaches

laitières

> Adapter les pratiques d’alimentation aux objec-

tifs de production

> Etre capable d’évaluer et d’ajuster une ration

pratiquée en élevage

> Journée 1 (rappel des fondamentaux)

• Rappels d’anatomie

• Présentation fonctionnelle détaillée des organes,

physiologie

• Anatomie, pathologie chez les bovins

> Journée 2 (possibilité de démarrer ici)

• Matin : Travail pratique d’autopsie de bovins

(E. Collin et F. Schelcher)

• Après midi :

- Diagnostic des pathologies de l’appareil respiratoire*

- Rédaction du rapport d’autopsie

> Journée 3

- Diagnostic des pathologies de l’appareil digestif *

- Diagnostic des autres pathologies des bovins *

* Stratégie de recherche des lésions, interprétation des

lésions, prélèvements à réaliser, prévention du risque

zoonotique

> Journée 3.5

• Etude de cas : conduite diagnostique

> Les grands principes de l’alimentation des ruminants

• L’ingestion et les unités d’encombrement (UEL)

• L’Energie - UFL.

• Les Protéines (PDI – AAdi).

• La valorisation des fourrages et l’équilibre de la ration

> L’alimentation de la vache laitière

• Les différents types de rations hivernales

• Les particularités de l’alimentation au pâturage

• Les lois de réponses aux variations d’apports nutritifs -

L’approche par la modélisation

• L’alimentation et ses conséquences sur les rejets azotés

PROGRAMME

PROGRAMME

> Formation théorique et pratique

> Travaux pratiques d’autopsie bovine

> Une formation basée sur l’échange d’expériences

> Pratique du rationnement sur INRAtion

> Pouvoir appliquer concrètement en élevage les

acquis de la journée

Autopsie

NOUVEAU

NOUVEAU

TPLABO

possible

70 %

apports théoriques

15%

Etudes de cas15%

travaux pratiques

1,2 CFC

sur 2,5 jours

1,6 CFC

sur 3,5 jours

0,46 CFC

70%

apports théoriques

30%

etudes de cas

17

FORMATION TECHNIQUE ET PRATIQUE EN FILIÈRES BOVINE ET AVICOLE

PUBLIC : Intervenants d’élevage, techniciens de

terrain, vétérinaires, éleveurs

INTERVENANTS : Professionnels de l’élevage, experts du

Zoopôle, conseillers techniques

OBJECTIFS :

> Acquérir les bases techniques et méthodolo-

giques, transposables à vos activités (diagnos-

tic en élevage, bonnes pratiques sanitaires)

> Rencontrer des professionnels de la filière et

visiter des installations

> Progresser dans ses pratiques en s’appuyant

sur les conseils de professionnels expérimentés

CONTACT

> Stéphanie GASSET

[email protected]

> Hygiène et qualité en productions

et transformations laitières

> Approche de l’insémination artificielle en élevage

bovin

> Stage de formation à la maîtrise de l’aviculture en

climats chauds (formation organisée en collaboration avec

Avipôle formation et ITAVI)

Programmes consultables sur le site web :

http://www.zoopole.com - Nos compétences / Formation-conseil

THÉMATIQUES

50 %

apports théoriques

50 %

travaux pratiques

DURÉE

2 semaines

consécutives

DATES

9 au 20

Septembre

2013

2013

en marge

du SPACE

ou à la carte

COÛT (HT)

Nous

consulter

LES

> Visites d’installation, nombreux travaux pratiques

> Accompagnement lors du SPACE de Rennes

> Option : stage de 4 jours en exploitation

> Possibilité de construire des parcours à la carte,

en individuel ou en groupe

possible

PUBLIC : techniciens porcins expérimentés,

vétérinaires, responsables d’élevage

INTERVENANT :

Thierry THOMAS - Pig tropic consulting

PROGRAMME

> Définir et dimensionner son élevage :

• Adapter sa capacité de production

• Se fixer des objectifs

• Mesurer ses performances

> Gestion de la conduite en bandes :

• Définir et dimensionner son élevage et ses bâtiments

• Bien concevoir ses bâtiments aux conditions climatiques

• Introduire la génétique

• Introduire et adapter les futurs reproducteurs

• Gérer la reproduction

> Rigueur dans la conduite

• Ecrire et Adopter des procédures

• Former les compétences

• L’importance de l’abreuvement : Qualité - Quantité

• Apporter des aliments adaptés : choix des matières pre-

mières, formulation des aliments, mode de distribution

• Lutter contre la chaleur

LA GESTION D’ELEVAGE DE PORCS EN CLIMATS CHAUDS

PRODUCTIONS ANIMALES EN CLIMATS CHAUDS

DURÉE

2 jours

consécutifs

intra

LES

> Intervenant spécialisé dans la production

porcine en climats chauds

> Présentation en français ou en anglais

60 %

apports théoriques

40 %

travaux pratiques

DATES

A déterminer

avec vous

COÛT (HT)

Nous

consulter

TOUTES FILIÈRES

18

TOUTES FILIÈRES

PUBLIC : Ingénieurs, vétérinaires et chercheurs

INTERVENANTS : Eric PAGOT - Vétérinaire terrain,

spécialisé en statistiques, CTPA (Centre tech-

nique des productions animales) – ZOOPOLE

développement

OBJECTIFS :

> Etre capable de concevoir et de rédiger un

protocole complet d’expérimentation en

tenant compte des exigences théoriques et

des contraintes pratiques.

> Etude des problématiques suivant chaque

type de production animale (bovins, porcs,

volailles)

> Définition précise des paramètres pertinents

pour pouvoir valider une étude selon le

produit testé et le type d’administration.

PROGRAMME

> J1 - Partie théorique : Elle reprend le plan type d’un essai cli-

nique dans le cadre d’une demande de mise sur le marché :

• Objectif de l’étude,

• Sélection des animaux / composition des lots / randomisation,

• Procédure d’aveugle,

• Traitements,

• Gestion des produits expérimentaux,

• Critères d’évaluation,

• Choix des tests statistiques,

• Nombre de cas / puissance de l’essai,

• Ecarts du protocole / recueil des données.

> J2 - Partie pratique :

Application pratique à un exemple concret, selon la méthodolo-

gie suivante :

1) Présentation / classement des données (classeur Excel)

2) Importation dans le logiciel statistique

3) Mise en œuvre des tests principaux

a. Données qualitatives (test du Chi2, de Fisher, de Mantel-

Haenszel)

b. Données quantitatives (tests non paramétrique de Wilcoxon,

de Kruskall-Wallis, tests paramétriques de Student, ANOVA,

test de variance)

4) Elaboration de modèles complexes (test en mesures répétées,

facteur imbriqué)

MISE EN PLACE D’UN ESSAI OU D’UNE EXPÉRIMENTATION

60 %

apports théoriques

40 %

travaux pratiques

1,05 CFC

STATISTIQUES

DURÉE

2 jours

LES

> Formation pratique en petit groupe

(5 personnes maximum)

> L’application peut être faite sur 1 jeu de don-

nées internes correspondant à un essai propre

à la structure.

> Un didacticiel sera remis à chaque participant

sur le logiciel utilisé comme base de travail.

> A l’issue du stage, les stagiaires seront conseil-

lés sur leurs besoins d’approfondissement en

formations spécifiques en statistiques.

DATES

A déterminer

avec vous

COÛT (HT)

Nous

consulter

En formation à la carte, le logiciel utilisé en référence pendant la formation, est l’un des quatre suivants :

SySTAT, SAS, R ou SPSS

(le choix est fait en fonction des besoins et usages du groupe)

possible

SUR MESURE

19



INTERVENANTE : Consultante en entreprise dans

les domaines de la communication et du manage-

ment, diplomée en psychologie du travail

OBJECTIFS :

> Acquérir une méthodologie

de communication du conseil en élevage

> Maîtriser les différentes étapes pour impli-

quer son interlocuteur dans le plan d’actions

> Optimiser ses ressources dans le but de faire

appliquer ses recommandations

PROGRAMME

> S’approprier le concept d’observance

des recommandations dans le conseil en élevage

> Développer son écoute et clarifier la demande

au début de la visite

> Exercices de mise en application

> Présenter un bilan oral et négocier le plan d’actions

> Exercices de mise en application

> Les clés d’un bilan de visite pertinent

AMÉLIORER LA MISE EN APPLICATION

DE SES CONSEILS EN ELEVAGE

60 %

apports théoriques

40 %

travaux pratiques

0,63 CFC

PUBLIC : Techniciens conseil / animateurs dans

coopérative de services aux agriculteurs

INTERVENANTE : Dominique CANTREL

psychologue du travail

OBJECTIFS :

> Comprendre les difficultés des adhérents, les

analyser et répondre à leur besoin

> Contribuer à résoudre les problèmes des

adhérents

> Donner les outils et méthodes pour traiter

avec efficacité les conflits et les anticiper

PROGRAMME

I La nature des situations difficiles

• Conflit portant sur un projet, des principes, des valeurs

• Conflit lié à des désaccords sur des modalités

• Conflit relationnel

II Les différents types de conflits (Individuel/ Collectif)

III La stratégie de résolution de conflit

• Repérer la stratégie de son ou ses interlocuteurs

• Définir sa stratégie

IV L’entretien de gestion de conflit

• Analyser et mettre à plat le différend

• Le repositionnement « gagnant/gagnant »

V La consolidation de la situation : préparer l’avenir

VI La prévention des prochains différends

GESTION DES SITUATIONS DIFFICILES

MANAGEMENT ET COMMUNICATION

DURÉE

A définir

DURÉE

2 jours

DATES

Suggéré sur 2

jours

DATES

Nous consulter

pour 2015

COÛT (HT)

Nous

consulter

COÛT (HT)

Prise en

charge

OPCALIM


inclus)

intra

LES

LES

> Analyse de mises en situation

> Mises en situation filmées et analysées en groupe

> Etudes de cas concrets liés à l’expérience des

participants

> Le cahier de performances : mise en place d’un suivi

individuel.

possible

Formation réservée aux adhérents OPCALIM de moins de 150 salariés

20

LES

> Mises en situation filmées et analysées en groupe

> Etudes de cas concrètes liées à l’expérience des participants

> Avant la 2ème

journée de formation, les participants mettront en pratique en animant une réunion

> Une préparation de cette réunion sera faite en fin de 1ère

journée et un débriefing de son déroulement

sera fait en début de 2ème

journée.

DURÉE

Suggéré sur

2 jours + 0.5

jours post-

réunion

DATES

A déterminer

avec vous

COÛT (HT)

Nous

consulter

ANIMER ET CONDUIRE DES REUNIONS D’ELEVEURS

PUBLIC : Techniciens, vétérinaires et conseillers

en production porcine

INTERVENANTE : Consultante en entreprises dans les

domaines de la communication et du

management, diplomée en psycholo-

gie du travail.

OBJECTIFS :

> permettre aux participants :

- de professionnaliser leurs échanges au cours

d’interventions publiques,

- de mieux appréhender et de maîtriser les phé-

nomènes de groupe en utilisant des techniques

d’animation efficaces

- d’organiser, de préparer, de gérer des réunions

de façon optimale

> Préparer une réunion

• Les aspects matériels et techniques : définition et formula-

tion des objectifs, préparation matérielle…

• Les aspects humains : comment préparer le plan d’inter-

vention, les aides visuelles ou les différents supports. Se

préparer psychologiquement.

> Rôle des différents acteurs

• L’animateur, les participants,

• Les techniques d’animation : comment lancer les débats,

réguler, faire produire le groupe, les techniques de question-

nement.

> Déroulement de la réunion

> Difficultés inhérentes au groupe en réunion

et comment les surmonter :

• Les attitudes qui freinent le travail de groupe

• Les participants difficiles et comment les gérer

PROGRAMME intra

DURÉE

2 jours

DATES

Nous

consulter

pour 2015

LES

GESTION DE LA RELATION ADHÉRENT - COMMUNICATION

PUBLIC : Techniciens conseil / animateurs dans les

coopératives de services aux agriculteurs…

INTERVENANTE : Dominique CANTREL

psychologue du travail

OBJECTIFS :

> Permettre aux techniciens de prendre

conscience de la nature et de la qualité de

leurs relations professionnelles ; Proposer aux

techniciens des outils et des techniques pour

améliorer ces relations

> Acquérir une méthodologie de communication

de conseil auprès des agriculteurs, éleveurs

> Maitriser les différentes étapes pour impliquer

son interlocuteur dans le plan d’actions,

>Optimiser ses ressources dans le but de faire

appliquer les recommandations

> Se positionner en tant que véritable vecteur

technique en appliquant les règles de la

pédagogie active

I - Les bases d’une communication performante

• Rappel des principes de la communication efficace

• Les composantes de toutes situations de communication

• Savoir discerner le climat favorable à la communication

II - Rôle du technicien dans sa relation à l’agriculteur

• Savoir se positionner dans une relation de conseil

• Importance de la prise de contact

• Développer son écoute et clarifier la demande, savoir identifier les

attentes de l’interlocuteur

• Technique d’écoute active, technique de questionnement, technique

de reformulation

• Echanges, négociation, savoir conclure

III - Maîtriser les techniques de transmission de savoirs ou de

compétences (éléments de pédagogie appliqués à la relation

de conseil)

• Transmettre un message technique, le faire comprendre et obtenir

l’adhésion (technique de l’engagement)

• Développer sa capacité d’adaptation

• Veiller à utiliser la distance optimale dans chaque situation

• Argumenter, convaincre, savoir accepter les objections et les réfuter.

PROGRAMME

> Mises en situation

filmées et analysées

en groupe

> Etudes de cas

concrets liés à

l’expérience des

participants

50 %

apports théoriques

50 %

travaux pratiques

possible

AUTRES THÈMES DE FORMATIONS PROPOSÉES :

> Comment animer une équipe par une communication

et un management efficaces Niveau 1

> Animer et conduire les réunions de travail

> Professionnaliser votre management pour augmenter les

performances de vos équipes Niveau 2

> La délégation

Nous consulter pour plus d’informations

COÛT (HT)

Prise en

charge

OPCALIM


inclus)

21

A votre demande, l’équipe Productions animales développe des prestations sur mesure,

intégrant les composantes techniques et/ou logistiques de vos projets.

EXEMPLES DE RÉALISATIONS :

> Appui en élevage, audit

> Expertise en production porcine

> Création de modules d’animation de réunions

> Développement de services

> Collaboration à la rédaction d’ouvrages en production porcine

Thèmes de formations proposées :

> Conduite et suivi d’élevage/Reproduction/

Santé et performances/Thérapeutique...

Organisations de formations Intra Entreprises

Applications terrain :

• Laboratoire d’analyse : technique d’autopsie,

observation de lésions en laboratoire...

• Elevage

• Visite d’abattoir

• Accompagnement de professionnels sur le terrain

(échographie, alimentation...)

Contribution à vos réunions d’éleveurs,

vos réunions internes et vos séminaires

Nous consulter pour plus d’informations

N’HÉSITEZ PAS À NOUS SOUMETTRE VOS QUESTIONS TECHNIQUES, VOS IDÉES …

FORMATIONS À LA CARTE

PRESTATIONS A LA CARTE

Gagnez du temps grâce

aux nouvelles technologies :

> Intervention

à distance par :

• Visioconférences

• Skype

• Webconférences ...

> D’une 1/2 heure à plusieurs 1/2 journées.

> En Individuel ou à plusieurs

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous

contacter.

Accueil de Délégations :

Afin de valoriser votre société et de promouvoir le savoir faire Français et Breton, nous

vous proposons d’accueillir des délégations étrangères en alternant “apports théoriques”,

travaux pratiques et découverte du monde de l’élevage (Visite d’un abattoir, d’un élevage,

du marché du Porc, ...)

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter.

> Contact :

Pierre PELLISSIER - Tél. 02 96 78 61 30 - [email protected]

22

Vous avez un projet en France ou à l’international, nous vous accompagnons dans tous les aspects liés à l’organisation

> Thèmes couverts

• Production et santé animales

• Sécurité sanitaire et qualité dans

les filières alimentaires

• Techniques de laboratoire

> Elaboration du programme technique

• Définition des thématiques,

des axes d’intervention et du public cible

• Choix et contacts des intervenants

> Animation et coordination

• Gestion des interventions

• Animation des débats

• Coordination de visioconférences internationales

• Traduction simultanée

> Contact :

Pierre PELLISSIER - Tél. 02 96 78 61 30 - [email protected]

> Diffusion de l’information :

édition et envoi des programmes

> Gestion des inscriptions

> Réalisation du recueil

> Communication avec la presse et les partenaires

> Organisation d’activités détente

> Gestion financière

JOURNEES TECHNIQUES OU SCIENTIFIQUES

APPUI TECHNIQUE ET SCIENTIFIQUE GESTION LOGISTIQUE

ORGANISATIONS DE CONGRÈS

NATIONAUX ET INTERNATIONAUX

• Prise en charge de l’organisation logistique (sélection et gestion des

prestataires)

• Gestion du programme scientifique et technique et des intervenants

(appel à communications, gestion du processus de revue, mise

en forme et édition du recueil de communications - papier et

électronique, organisation de workshops et de visites techniques)

• Gestion de la recherche de partenaires financiers (sponsors,

institutionnels)

• Création et gestion d’un site internet, gestion des inscriptions en

ligne, gestion d’une plateforme de rendez-vous B2B

• Mise en place et suivi d’un plan de communication

• Gestion financière globale

L’ISPAIA organise chaque année de nombreux évènements scientifiques et techniques, des congrès nationaux et

internationaux, des conventions d’affaires... Comme pour les journées techniques, l’ISPAIA couvre tout ou partie de

l’organisation, en fonction des cahiers des charges.

23

OUTILS

LES

> Facile à utiliser

> Très interactif

> De nombreuses suggestions d’animation

DURÉE

De quelques

heures à

1/2 journée

d’animation

COÛT (HT)

Nous consulter

kIT D’ANIMATION DE RÉUNION :

“TRUIES EN GROUPE ET SAVOIR FAIRE ANIMALIER”

PUBLIC : Eleveurs et salariés d’élevage

en production porcine.

POUR QUI : Intervenants qui animent des réunions

d’éleveurs

DE QUOI EST-IL CONSTITUÉ :

> 24 vidéos

> 60 diapos illustrées et avec commentaires pour vous

permettre de préparer votre réunion.

Jusqu’à 24 Vidéos et 60 diapositives à commenter illustrant

des situations de truies en groupe : Une excellente base de

discussion.

Quelques exemples : Boiteries / Truies en groupes - Repas - Dominée

Agressée - Manipulation - vaccination - …

1) Avant la mise en groupe

a) Etat d’engraissement

b) Observation et détection des boiteries

c) Préparation des cochettes

d) Evaluation de la confiance

2) La mise en groupe

• L’animateur, les participants,

• Les techniques d’animation : comment lancer les débats,

réguler, faire produire le groupe, les techniques de question-

nement.

3) Suivi du groupe et observation, interventions

PROGRAMME

Une trentaine de modules sont proposés :

retrouvez la liste complète sur

www.zoopole.com/ispaia-outils/anima

Votre p ièce m a ître sse en f o rm ation

PORCINEWS

24

PORCINEWS

LETTRE D’INFORMATIONS PORCINES

L’ISPAIA vous propose une lettre gratuite

d’informations en production porcine “PorciNews”.

Retrouvez en ligne tous les résumés publiés

grâce au moteur de recherche :

http://zoopole.com/ispaia/outils-pedagogiques/

productions-animales/porcinews/

Pour tous renseignements :

[email protected]

OUVRAGES TECHNIQUES

L’examen à l’abattoir des lésions

de l’appareil respiratoire du porc

Diffusion : ISPAIA

Tarif : 60 € TTC (50,16 € HT)

Tél : 02 96 78 61 30

centre technique des productionsanimales et agro-alimentaires

L’examen à L’abattoirdes Lésions de L’appareiLrespiratoire du porc

L’examen à L’abattoirdes Lésions de L’appareiL respiratoire du porc

philippe Leneveu - patrick pommier - Hervé morvan - eric Lewandowski

philippe Leneveupatrick pommierHervé morvaneric Lewandowski

PLER

IN 0

2 96

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Prix : 60 e TTC

L’e

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Signes de porcs

Signes de

truies

Signes

de charcutiers

Diffusion :

Editions

du Boisbaudry

Signes de porcelets

L’ISPAIA vous propose également de vous accompagner dans la rédaction d’ouvrages techniques ou

de synthèses scientifiques.

25

Suivi administratifdes dossiers

à l’ISPAIALogistique pour les actions se déroulant

Modalité d’inscription

Fidélisation

> Dupliquez et remplissez le bulletin d'inscription et adressez-le à l'ISPAIA,

accompagné du règlement de vos droits d’inscription.

> Un mois avant le début du stage, vous recevrez une confirmation ainsi qu’une convention sur demande,

un plan d'accès à l'ISPAIA et une liste des hôtels.

> Votre inscription ne pourra être acceptée que dans la limite des places disponibles.

> L’ISPAIA se réserve le droit de modifier le programme si les circonstances l’y obligent.

> Les tarifs affichés sont applicables du 1er octobre 2013 au 30 septembre 2014.

> L’adhésion de votre entreprise à ZOOPOLE développement, dont l’ISPAIA est le service formation,

vous permet de bénéficier d’une réduction de 5 % sur l’ensemble des formations inter-entreprises

(dans la limite de 3 inscriptions par adhérent et par an).

Contacter l’ISPAIA pour toute demande d’adhésion.

> Vous souhaitez vous inscrire à plusieurs stages. Contactez l’ISPAIA en début d'année

pour connaître les conditions préférentielles que nous vous accordons.

Désistement> Vous devez faire part de votre désistement par écrit. Pour toute annulation reçue moins de deux semaines

avant le début de la formation, les droits d'inscription seront dus en totalité.

> Pour les désistements reçus avant cette échéance, 10 % des droits d'inscription seront exigés.

> Néanmoins les personnes inscrites pourront se faire remplacer.

Pour que votre formation se déroule dans les meilleures conditions, toute l’équipe

de l’ISPAIA est à votre écoute et vous propose les services suivants :

Sur demande, une navette assure

votre transfert (le premier jour)

de l’hôtel à l’ISPAIA.

Informations à votre disposition :

horaires de train, liste des hôtels,

documentations touristiques.

Accessibilité de l’ensemble des locaux

aux personnes handicapées.

Bâtiment équipé

WIFI

Accès au centre de documentation

scientifique et technique du Zoopole

situé dans les locaux de l’ISPAIA.

Restaurant du Zoopôle

à proximité de l’ISPAIA.

Nous pouvons également

vous accueillir dans nos locaux

pour vos réunions,

séminaires, colloques …

Pour toute location de salles,

contactez :

Stéphanie Gasset

Tél. : 02 96 78 61 30

E.mail : [email protected]

Espace Visioconférence

26

Nous pouvons également

vous accueillir dans nos locaux

pour vos réunions,

séminaires, colloques …

Pour toute location de salles,

contactez :

Stéphanie Gasset

Tél. : 02 96 78 61 30

E.mail : [email protected]

Suivi administratifdes dossiers

Bulletin d’inscription (à retourner par fax ou par courrier)

STAGE

JE M’INSCRIS À LA FORMATION : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

DATE : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PRIX HT : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PARTICIPANT

r MR r MME r MLLE PRÉNOM : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NOM : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

FONCTION : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E-MAIL : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ADRESSE POUR ENVOI DU COURRIER DE CONVOCATION : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ENTREPRISE

DÉNOMINATION SOCIALE : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ADRESSE :. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CODE POSTAL : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .VILLE : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TEL : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .FAX : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

EMAIL : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

RESPONSABLE FORMATION : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-MAIL : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

RESPONSABLE QUALITÉ : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-MAIL : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

RESPONSABLE LABORATOIRE : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-MAIL : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

EFFECTIF : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . CODE NACE : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . N° DE SIRET : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

FACTURATION

Adresse (si différente de l’adresse de votre entreprise) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Veuillez cocher la case correspondante :

❒Vous êtes assujetti à la TVA ❒Vous n’êtes pas assujetti à la TVA

Votre numéro intra-communautaire : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Règlement :

❒Chèque joint d’un montant de ...................Euros H.T. (+TVA 19,6%) x...................participant(s),

soit ...................Euros T.T.C.

❒Adhérent ZOOPOLE développement (5% de réduction)

❒ OPCA

❒ à réception de la facture

Signature et cachet de l'entreprise :

Inscription en ligne : http://zoopole.com/public/files/ispaia_BulletinInscription.pdf

27

ZOOPOLE développement

4, rue Camille Guérin - BP 7 - 22440 PLOUFRAGAN FRANCE

Tél. : 02 96 78 61 30 • Fax : 02 96 78 61 31 • e.mail : [email protected]

ZOOPOLE développement - Association loi 1901

www.zoopole.com/ispaia

ISPAIA organises tailor-made training courses in French and in English, using external experts when required. Videoconference facilities are available to ensure that we are never too far away from our client.

Institut Supérieur

des Productions Animales et

des Industries Agroalimentaires

Documents

autopsie porcine