avec la Water Family AGISSONS ! ZÉRO PLASTIQUE,

AGISSONS !ZÉRO PLASTIQUE,ZÉRO DÉCHET

Manuel de l’apprenti écolo

WaterFamily

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WaterFamily

SOMMAIREnotre planète est polluée... 4

Qu’est-ce qu’un déchet 6

Les ressources s’épuisent 8

Le va-et-vient des déchets 10

Des déchets, du flocon à la vague 12

Un danger pour la nature 14

Un danger pour les humains 16

consommons responsable 18

Agir à la source 20

Les 5 R : Refuser / Réduire / Réutiliser / Recycler / Redonner à la terre 22

Et le tri dans tout ça ? 24

Petit mode d’emploi des logos du tri 26

La clé du bonheur 28

Reconnecte-toi à la nature 30

et toi, que peux-tu faire ? 32

Les 3 étapes pour des courses zéro déchet 34

25 objets facilement remplaçables 36

Fais ton sac en tissu pour des courses zéro déchet 38

Dans ta cuisine… Les solutions 40

• Ton calendrier des fruits et légumes de saison 42

• Conserve tes aliments 44

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• Fais ton propre film alimentaire 45

• Fais tes légumes fermentés 46

• Ton yaourt végétal maison 48

• Recette avec des épluchures 50

• Recettes sauvages : autour du pissenlit 52

• Recette sauvage : autour de l’ortie 54

• Balance ton compost 56

Dans ta salle de bains… Les solutions 58

• Une crème hydratante maison 60

• Fabrique un dentifrice maison sain et écolo 62

• Un déodorant sans danger 64

Dans ta penderie… Les solutions 66

• Une super lessive naturelle 68

Dans ta maison… Les solutions 70

À l’école… Les solutions 72

• Fabrique ta trousse 74

• Ton goûter zéro déchet 76

En vacances… Les solutions 78

• Des recettes antimoustiques 80

Amuse-toi avec la nature 82

• Fabrique des abris pour la biodiversité 84

• Un éco-Noël 86

• Fabrique ton slime naturel 88

Maintenant, c’est toi l’ambassadeur 90


NOTRE PLANÈTE

EST POLLUÉE...


Notre belle planète vivantePrends une profonde respiration. Maintenant essaie de réaliser que tu habites sur une planète vieille de 4 milliards 600 millions d’années qui s’appelle la Terre. C’est la seule planète du système solaire à abriter des êtres vivants. La vie y est apparue il y a environ 3,8 milliards d’années et n’a jamais cessé d’évoluer. Plusieurs fois elle a failli disparaître, mais la vie a toujours su rebondir après les chocs pour mieux façonner la Terre.

Un animal pas comme les autresIl y a environ 300 000 ans, un battement de cils dans l’histoire de la Terre, est apparu un animal un peu particulier. Les scientifi ques l’appellent Homo sapiens, « l’homme sage » en latin. C’est toi et moi. Dressé sur nos deux pattes, avec quelques poils et un cerveau relativement gros pour notre taille, nous avons maîtrisé les éléments, repoussé nos prédateurs et rapidement pris le contrôle du monde. Nous avons inventé l’art, le sport, la philosophie, les religions… Mais aussi la pollution.

La beauté de notre planète n’a d’égale que sa fragilité. Toute la vie sur Terre dépend d’équilibres très complexes qu’une science appelée

« écologie » essaye de comprendre. Mais depuis plusieurs années, le mode de vie des humains perturbe ces équilibres au point de menacer la planète et les millions d’espèces qui y vivent.NOTRE PLANÈTE

EST POLLUÉE... C’est quoi, la pollution ?La pollution, c’est tout ce qui salit, souille, contamine et perturbe la nature. Elle affecte l’air, les sols, l’eau et les êtres vivants. Il existe différentes sortes de pollutions, toutes liées aux activités humaines : les déchets, les polluants chimiques, les particules fi nes, mais aussi les nuisances sonores et lumineuses. Certaines comme les pollutions bactériologiques sont « naturelles », mais aggravées par notre présence. D’autres matières polluantes comme le plastique ou les substances chimiques toxiques ont été créées par l’Homme et sont donc peu ou pas dégradées par la nature.

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Agir à la source

Que signifie « agir à la source » ?Pour résoudre un problème durablement, il faut s’attaquer à ses racines. Par exemple, pour éviter la pollution plastique sur les plages voici quelques solutions :

▶ arrêter de fabriquer du plastique ; ▶ arrêter d’acheter du plastique quand on fait les courses ; ▶ arrêter de jeter du plastique dans la nature ; ▶ ramasser les déchets sur les plages.

Si on arrête d’acheter du plastique, on n’a plus à le jeter et donc on n’a plus besoin de le ramasser. Et, si on ne fabrique pas de plastique, on n’en achète plus. Tu comprends la logique ?

C’est un peu comme quand tu as une fuite d’eau à la maison, tu peux essayer d’éponger autant de temps que tu veux, tant que tu ne répares pas la fuite cela continuera de couler.

La source, c’est aussi toiTu as un pouvoir magique, celui de changer le monde. N’oublie jamais, chaque goutte d’eau, aussi petite soit-elle, peut créer un ruisseau, et les petits ruisseaux font les grandes rivières. Et si toi tu changes tes habitudes, peut être que d’autres suivront.


Fabrique un “ plastique ” naturel à base de lait de vache.

En pratique

A Fais chauffer le lait sans le faire bouillir. Verse le vinaigre et mélange.Z Laisse refroidir. Une fois le lait refroidi, fi ltre avec le torchon en coton.

Tu peux le presser à la main pour en sortir le maximum de liquide.E Récupère ensuite le dépôt blanc (la galalithe). Ce sera la matière première

de ton plastique.R Sculpte une petite fi gurine ou un objet de ton choix. Ton plastique se travaille

un peu comme de la pâte à modeler.T La dernière étape consiste à solidifi er ton plastique. Il faut le sécher au four

pendant 15 minutes. Le four n’a pas besoin d’être très chaud.

Le lait est une source de sucre, d’eau, de gras et de protéine. À l’origine, tous ces éléments mélangés n’en forment qu’un. En ajoutant du vinaigre au lait, on les sépare. Les protéines forment un « plastique » naturel : de minuscules particules blanches que tu peux récupérer et mouler comme tu le souhaites. Eh oui, il existe des alternatives aux produits polluants.

Tes ingrédients• Un demi-litre de lait de vache entier

• 3 cuillères à café de vinaigre blanc

Ton matériel• Une casserole

• Un torchon en coton

• Un verre

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Les R : Refuser / Réduire / Réutiliser / Recycler / Redonner à la terre

Dans une démarche zéro déchet il faut agir à tous les niveaux et répondre à tes besoins et à tes contraintes, tout en vivant

en harmonie avec la nature et les autres humains. C’est dans cette logique que s’inscrivent les 5 R.

Les 5 R, en quoi ça consiste ?

A RefuserEssaye de refuser tout ce dont tu n’as pas besoin. Par exemple, tu peux refuser un ballon gonfl able, un autocollant, un emballage ou un stylo. Ça ne va pas changer ton mode de vie. Tu peux aussi demander à tes parents de coller sur votre boîte aux lettres l’étiquette « Stop Pub » pour ne plus recevoir tous ces papiers inutiles.

Z Réduire Le mot-clé est minimalisme, cela veut dire avoir le minimum chez toi, seulement ce dont tu as vraiment besoin. Regarde le nombre d’objets (jeux, jouets, etc.) que tu as dans ta chambre, as-tu vraiment besoin de tout ?


E Réemployer et réutiliser Dis adieu au jetable et tout ce qui est à usage unique. L’idée est de trouver comment tu peux réutiliser tes affaires au lieu de les jeter. Tu peux par exemple les donner à ton petit frère ou à ta copine d’école.

R Recycler Recycler, c’est faire le tri. Par exemple, mettre tes bouteilles en verre vides dans les conteneurs prévus, le carton et le papier à part comme le plastique et l’aluminium. L’objectif est de recycler au maximum et d’avoir le moins d’ordures possible à jeter.

T Redonner à la terre L’être humain puise dans les ressources que lui offre la nature. Or, au bout de la

chaîne, il a arrêté de lui rendre des choses qu’elle pouvait digérer. Il est primordial de redonner à la terre ce que nous lui prenons afi n de préserver un équilibre naturel fragile. Tu peux par exemple composter une partie de tes déchets comme les épluchures. Elles vont se dégrader et redevenir de la terre ! (voir page 56).

À toi de jouer ! Il est important maintenant que tu appliques cette démarche des 5 R dans ton quotidien. Tu peux aussi personnaliser cette philosophie des 5 R et la compléter avec d’autres R tel que Repenser/Relier/Rire/Retrouver/Relocaliser/Rêver/Ramasser ou encore Revendiquer !

L’origine des 5 R La première formule a été inventée dans les années 1970 : Réduire/Réutiliser/Recycler. C’est la première fois qu’on se posait la question de produire autrement. Puis Béa Johnson, une Américaine pionnière du mouvement zéro déchet, a rajouté un quatrième R au début : Refuser. Elle a été relayée en France par La Famille Zéro Déchet. L’idée est de défi nir les besoins de la famille de manière précise afin, notamment, de supprimer les produits inutiles comme des sacs plastiques, à remplacer par un sac en tissu. Et enfi n, il y a la proposition des 5 R que l’on connaît aujourd’hui.

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Les 3 étapes pour des courses zéro déchet

Comme tu l’as compris, pour réduire les déchets et le gaspillage il faut agir à la source. Car la majorité des déchets

que tu as dans ta poubelle ont d’abord été achetés. Alors, tu dois commencer par repenser ta façon de faire les courses.

Voici 3 étapes essentielles pour réussir tes courses zéro déchet.

A Fais une liste de coursesLa première étape primordiale pour des courses zéro déchet, c’est de faire une liste. En faisant une liste, tu es sûr de faire des achats judicieux, c’est-à-dire de cibler l’essentiel et d’acheter seulement

ce dont tu as besoin. Ça te permettra d’éviter de te laisser tenter par d’autres produits dont tu n’auras pas vraiment l’utilité et qui fi niront comme la plupart de tes produits à la poubelle.


Z Choisis où tu fais tes coursesLa deuxième étape, c’est bien choisir l’endroit où tu fais tes courses. L’idéal est de privilégier les produits en vrac (sans emballage), les produits frais, bio, de saison et locaux. Mais ce n’est pas toujours facile d’avoir tous ces éléments réunis dans un seul et même endroit. Tu peux par exemple aller acheter des pâtes, de l’huile ou de vinaigre blanc dans une épicerie 100 % vrac, des savons ou d’autres cosmétiques dans un magasin bio, des fruits et légumes chez un petit producteur, de la viande chez un boucher et du poisson chez un poissonnier.

E Équipe-toi en sacs et en bocauxS’équiper en sacs et en bocaux est également indispensable pour limiter ses déchets. Cette méthode te permettra d’acheter les quantités dont tu as réellement besoin. Ça demande une autre organisation, mais ce n’est pas beaucoup plus compliqué. Au contraire, ta vie s’en trouvera facilitée : en achetant en gros sauf pour les produits frais, tu limites tes déplacements. Au-delà de faire des économies fi nancières, c’est un véritable gain de temps. Tu te concentres sur l’essentiel, le strict nécessaire, et surtout tu de détaches de l’inutile et du superfi ciel. C’est une organisation plus adaptée à ta consommation.

lE SAIS-TU ?Seuls 7 % de la matière qui a servi à fabriquer un bien se retrouvent dans le produit fi nalement proposé à l’achat. 99 % des ressources prélevées dans la nature deviennent des déchets en moins de 42 jours.

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Fais ton sac en tissu pour des courses zéro déchet

Ton matériel• 2 rectangles de tissu

pour l’intérieur du sac : 45 × 40 cm

• 2 × 75 cm de sangle

• Une aiguille et une bobine de fi l

• Des épingles

• Une paire de ciseaux

Le « tote bag »Un tote bag est un sac en toile souple à deux anses. Tu auras toujours besoin d’un tote bag en tissu, que ça soit pour aller faire tes courses avec tes parents, aller au sport avec les copains, à la bibliothèque ou à la plage en vacances. Tu peux le faire au gré de tes envies, classique, ultra-fl ashy, ou alors avec des motifs. Privilégie du tissu recyclé pour sa réalisation.

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Étape 1 : Couture du sac

A Coupe deux bandes de 75 cm de sangle.

Z Épingle les anses sur l’endroit du sac extérieur à environ 12 cm des bords. Attention à ne pas vriller les anses. Vérifi e bien avant d’épingler.

E Fais la même chose de l’autre côté avec la 2e anse. Tu peux faire une petite couture à 0,50 cm du bord pour les maintenir ou les épingler pour qu’elles ne bougent pas.

Étape 2 : Assemblage des anses

A Glisse le sac extérieur dans le sac intérieur, endroit contre endroit. (Les anses sont donc à l’intérieur, prises en sandwich, et l’ouverture de 10 cm laissée sur le fond est donc à l’extérieur).

Z Épingle les deux sacs et couds à 2 cm tout le haut du sac.

E Retourne grâce à l’ouverture laissée. Repasse bien.

R Referme l’ouverture en points invisibles.

T Pique tout autour du haut du sac à 2 mm du bord pour bien fi xer les tissus.

Attention !Certes les sacs en plastique à usage unique sont extrêmement polluants mais n’oublie pas que la fabrication d’un tote bag est aussi très gourmande en ressources énergétiques (notamment pour faire pousser le coton et le transporter). Une étude a montré que pour qu’un tote bag soit rentable écologiquement il faut l’utiliser entre 7 000 et 20 000 fois. Privilégie donc quelque chose de costaud, en tissu recyclé et qui durera longtemps.

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Balance ton compost

Environ 30 % des déchets organiques terminent dans les ordures ménagères et sont incinérés ou stockés en décharge alors qu’ils pourraient être compostés. Le compostage c’est facile, c’est naturel et ça fait pousser les plantes.

C’est quoi, le compost ?Le compost est produit par la dégradation des déchets organiques. Des micro-organismes (bactéries, champignons…), puis des insectes, des vers et des acariens se nourrissent des sucres, protéines et autres constituants de la matière organique. Le résultat, c’est une terre extrêmement riche et fertile.

Comment réussir ton compostSi tu compostes, tu peux réduire de 20 à 30 % ta quantité de déchets ménagers. Voici quelques conseils pour le réussir.

L’emplacementPlace le compost dans un endroit facile d’accès, de préférence sur la terre pour que les organismes vivants (les décomposeurs) aient plus facilement accès aux matières organiques et les décomposent correctement. Privilégie un endroit ombragé pour ton compost afi n qu’il ne se dessèche pas.


Les déchets à mettre au compostPour former ton compost, tu peux mettre des déchets :

▶ alimentaires : pelures de fruits et légumes (enlève les étiquettes avant de composter), coquilles d’œufs, croûtes de fromage ; ▶ du jardin : feuilles mortes, fl eurs fanées ; ▶ des cartons ou des papiers (à condition qu’ils n’aient pas été traités)…

Une question d’équilibreMélange un maximum de matières différentes pour enrichir et améliorer ton compost. Plus les éléments sont différents, plus le compost sera riche et diversifi é. Mais tu dois veiller à l’équilibre entre les matières « azotées » (matières fraîches et vertes : l’herbe tondue, les feuilles vertes, les épluchures) qui se décomposent très rapidement grâce aux microbes, et les matières « carbonées » (matières sèches marron : bois, pailles, feuilles mortes) qui se décomposent lentement grâce aux champignons. Par exemple, si tu mets 100 g d’épluchures dans ton compost, l’idéal est de rajouter 250 g de feuilles mortes.

L’astuce si tu vis en appartement Renseigne toi pour savoir comment obtenir un lombricomposteur. Il produit rapidement une terre très fertile et un jus (thé de vers) excellent pour arroser les

plantes de ton balcon (dosage : un volume de thé de vers pour 10 volumes d’eau).Si tu le construis, veille à le rendre parfaitement hermétique aux moucherons. Pour les vers de terre, inutile d’en acheter, tu peux en récupérer sur www.plus2vers.fr. Le lombricomposteur produit rapidement une terre très fertile et un jus (thé de vers) excellent pour arroser les plantes de ton balcon (attention, il faut un volume de thé de vers pour 10 volumes d’eau).

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fabrique un dentifrice maison sain et écolo

En pratique

A Munis-toi d’un récipient en verre rebouchable, et évite absolument le métal qui annule certaines propriétés de l’argile blanche.

Z Mélange-y tous les ingrédients en remuant avec une cuillère en bois.Tu peux également remplacer les gouttes d’huile essentielle par de la poudre de fenouil ou de la poudre de menthe.

E Laisse ta préparation dans un récipient fermé hermétiquement. Ton dentifrice maison pourra s’y conserver jusqu’à plusieurs mois.

Tes ingrédients • 4 cuillères d’argile blanche

• 1 cuillère d’huile de coco

• 5 à 10 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée

• un peu d’eau

Ton matériel• Un récipient en verre

et son couvercle

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Attention !N’utilise pas l’argile seule pour nettoyer tes dents. Suis bien la recette et n’oublie pas que ce dentifrice n’est pas un dentifrice classique liquide comme ceux qu’on trouve en grande surface. Pour l’utiliser, tu dois d’abord humidifi er ta brosse à dents. Enfi n, les huiles essentielles sont puissantes et doivent être utilisées avec modération.

L’argile blancheL’argile blanche dispose de nombreuses vertus pour la peau, mais également pour les dents du fait de ses propriétés purifi antes et astringentes. L’argile débarrasse les dents des toxines et des bactéries qui s’y sont accumulées. De plus, le dentifrice à l’argile détient un pH neutre et n’attaque donc pas les gencives. L’huile de coco a des vertus assainissantes et anti-infl ammatoires. Elle est ainsi une alliée de choix dans la lutte contre les caries, les douleurs et les infl ammations. L’huile essentielle de menthe poivrée atténue la sensibilité des gencives douloureuses.

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Manuel de l’apprenti écolo

Texte

water family

Illustrations

nicolas trève

MDS : VA04680

12,9

5 €

TTC

www.vagnon.fr


• Pourquoi notre planète est-elle si polluée ?• Comment protéger la nature ?• C’est quoi, le zéro plastique, zéro déchet ?• Comment changer notre façon de vivre ?

Nous avons un pouvoir magique : celui de dire stop au gaspillage, stop aux déchets et aux emballages superfl us ! Toi aussi tu voudrais passer à l’action ? Rien de plus facile ! Au fi l des pages de ce manuel, tu pourras apprendre plein de gestes écolos à faire au quotidien, comme remplacer 25 objets jetables et en plastique par des objets recyclables ; faire ton propre fi lm alimentaire ; cuisiner des recettes zéro déchet ; fabriquer des produits naturels, ou encore des abris pour les petits animaux…

À ton tour, deviens un véritable citoyen écoresponsable.

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