DU POTAGER A L’ASSIETTE 

 « TOUT SE MANGE AVANT 6 ANS » 

Dans Tout se mange avant 6 ans, Laura Annaert met en scène 56 recettes gourmandes organisées en fonction de la couleur des aliments : rouge pour un velouté de tomates au fenouil,  orange  pour  un  crumble  de  carottes  au  potimarron, marron  pour  un  poulet pané au pain d’épice … « On mange d’abord avec les yeux ! »  Au édition la Martinière de Laura ANNAERT – 16€  

  

 

« MON P’TIT POTAGER BIO » Et  si  dès  le  plus  jeune  âge,  on  apprenait  à  ne  pas  jeter  les  épluchures  de pomme de terre pour en faire du compost ? Et si on apprenait à reconnaître les aromates ? Eh oui, même tout petit, on peut faire pousser des beaux légumes pour mieux les cuisiner ensuite. Voilà  le pari que s’est  fixé Danielle Schulthess dans Mon P’tit Potager Bio  ! Avec un grand jardin ou un petit balcon, les enfants suivent les conseils de Plume, lapin malin, qui bêche, plante, arrose, patiente et choie ses légumes ou ses aromates, avant de les déguster tout simplement. A chaque légume, sa recette !  Mon P’tit Potager Bio de Danièle Schulthess, Editions Plume de Carotte, 12 €. Dans  la même collection  : Mon P’tit  jardin boisé et Mon p’tit verger bio  (à  la découverte des fruits) 

     

Bibliographie, sitographie, filmographie à thème

Apprendre en jardinant

 

 

 

 

 Une cuAuteur : IllustrateRue du MEn  2001,comme  lrecettes.Album à 

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 BIODIVERSITE / EAU  

Biodiversité : la galerie des enfants Sur la piste de la biodiversité : 

Fidèle à  l’esprit de  la Galerie des Enfants,  cet ouvrage  sensibilise  les plus  jeunes à  la notion de biodiversité, dont ils entendent tant parler. 

Plongeant dans trois univers, du plus proche au plus  lointain, délicieusement restitués par Marc Boutavant,  ils découvriront à travers des exemples  inédits comment plantes, animaux, humains  interagissent  entre  eux  et  avec  leur  environnement.  Le  texte,  très abordable mais précis et  rigoureux,  leur donnera envie d’en apprendre davantage sur les êtres vivants avec lesquels ils partagent la planète.  Auteurs  :  Isaline  Aubin,  illustrations  : Marc  Boutavant,  Seuil  Jeunesse  /Éditions  du Muséum, 2010. 40 pages ‐ 13 euros  

 

Le guide illustré de l’écologie 

Éditions La Martinière, Bernard Fishesser et Marie France Dupuis‐Tate 35€ 

Un  super  bouquin  pour  comprendre  l’écologie  et  donc  comment  fonctionne  notre terre  avec des schémas et des dessins très clairs et éclairants. 

Cet ouvrage,  illustré de nombreuses planches en  couleurs, est destiné à mettre  les bases  scientifiques  de  l'écologie  à  la  portée  du  plus  grand  nombre  de  curieux  et d'amoureux  de  la  nature.  Pour  tous  ceux,  même  s'ils  n'ont  pas  de  formation scientifique,  qui  veulent  comprendre  comment  des  millions  d'espèces  vivent  et façonnent ce monde, notre monde. 

 

Le grand livre de la biodiversité 

Sur le principe de grandes doubles pages illustrées et très didactiques, l’ouvrage propose une approche en double  lecture, enfants/parents, enfants/enseignants, de ce qu’il  faut savoir sur  les questions soulevées par  la biodiversité. On y trouvera déclinés  les thèmes suivants : • Une histoire mouvementée, • Une diversité d’écosystèmes ; • Une diversité de fonctionnement, …  Gérard Lacroix (Auteur) ‐ Document jeunesse (broché). Paru en 10/2005‐ 17.34€ 

 

 

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 GRAINE réseau et ressources pédagogique d’éducation à l’environnement :  

www.grainemidipy.org/ 

 

Les Jardins JAPONAIS : http://www.jardinjaponais.fr/creer.php 

 

 

 

 

   www.jardinons‐alecole.org/ 

 

 

http://www.creemp.org 

Comité régional d'éducation à l'environnement et au développement durable en Midi‐Pyrénées 

 

          Protéger, préserver, éduquer : http://www.lpo.fr LPO : 

Ligue pour la Protection des Oiseaux est aujourd’hui l’une des premières associations de protection de la nature  en  France.  Elle  agit  au  quotidien  pour  la  sauvegarde  de  la  biodiversité,  à  partir  de  sa vocation  de  protection  des  oiseaux.  Son  activité  s’articule  autour  de  3  grandes  missions  : Protection des espèces‐  

        Préservation des espaces‐Education et sensibilisation 

 

 

 

 

Filmographies : Ma petite planète chérie : mapetiteplanetecherie.crdp‐lyon.fr/ 

Un site très bien réalisé du Centre régional de documentation pédagogique autour d’un film intitulé « Ma petite planète chéri », clair avec un espace enseignant, un espace enfant, des ressources pédagogiques, notamment sur le cycle de l’eau. 

 9 histoires originales :  à partir de 4/6ans  Par exemple : 1‐ Le voyage d'une goutte d'eau Le cycle de l’eau. Deux petites gouttes d’eau sautent d’un nuage et partent à la recherche de leur copine.  Du ruisseau jusqu’à la mer, impossible de la retrouver. Elle a bel et bien disparu. À la fin du 

voyage, les deux gouttes s’évaporent et rejoignent les deux héros du film, Coline et Gaston, sur un nuage... 

 

 

L’homme qui plantait des arbres 

Résumé : Aux confins des Alpes et de la Provence, dans une région désertique, un voyageur s’est égaré… Il rencontre un berger silencieux, Elzéar Bouffier, qui lui offre l’hospitalité. Elzéar s’est assignée une tâche que rien ne semble pouvoir interrompre : planter des arbres sur des hauteurs ou plus rien ne pousse depuis des décennies. Ni les intempéries, ni les querelles guerrières des hommes ne l’arrêteront : en trois ans, il a déjà planté cent milles chênes. Grâce à 

son grand œuvre, à mesure que les arbres poussent, l’eau se remet à couler dans les sources taries, les animaux et les humains reviennent peupler ces paysages. Ce film d’animation réalisé d’après un texte de Jean Giono est accompagné d’entretiens avec Jean Giono, Hubert Tison et le réalisateur Frédéric Back. 

Auteurs : Back, Frédéric  Éditeurs : Les films du paradoxe  Date parution : 2002 

Publics : Tous publics  Niveaux : Primaire/Collège (6e) 

http://www.edd.ac‐versailles.fr/spip.php?article342#contenu 

Sur demande auprès de l’OCCE 46 : Dossier pédagogique « L’homme qui plantait des arbres » 

 

 

 

Animations à l’éducation de l’environnement dans le Lot: 

 

 Le jardin Bourian de Dégagnac (jardin pédagogique) : http://www.cc‐paysdesalviac.fr 

 

 http://www.carrefour‐sciences‐arts.org 

 

 

http://pedagogie.ac‐toulouse.fr/lotec/Sciences/SPIP/ 

       

Les animations « Les Causseries » du Parc régional du Quercy et des environs : http://www.parc‐causses‐du‐quercy.fr 

 

 

http://xen‐lamap.inrp.fr/lamap/ 

 

 

www.grainemidipy.org 

Groupement Régional d'Animation et d'Initiatives à la Nature et à l'Environnement 

 

 

 

 

 

JARDIN EN ART 

 Land Art avec les enfants de Andreas Güthler (Auteur), Kathrin Lacher (Auteur)  23€ 

Comment bien utiliser la neige, les baies, les fleurs, les galets, le bois flotté, etc. ? Comment assembler, tresser, coller tes matériaux naturels ? Comment choisir un paysage, stimuler sa créativité ? Comment fabriquer des outils ou photographier son œuvre ? Les auteurs nous dévoilent leurs secrets d'artistes de land art pour réussir un mandala géant, des empilements de galets, des compositions à base de feuilles d'automne... Ils proposent dans ce livre des réalisations simples ou des projets plus ambitieux à réaliser seul, en famille ou en groupe. Expression créatrice, sens de l'observation, protection de l'environnement, jeu d'aventure... sont autant de points développés à travers une multitude d'exemples et de 

fiches‐projets adaptés aux différents âges des artistes. En prêt à l’OCCE 46 

 

 ARCIMBOLDO Cette nouvelle collection de livres animés "Tout en art" publiée aux éditions Hatier a été réalisée en partenariat avec la Réunion des Musées Nationaux et conçue pour faire découvrir l'art aux enfants à partir de 6 ans. Imaginée pour apprendre aux enfants comment "voir" une œuvre d'art, chaque livre se veut interactif et s'appréhende comme une jolie découverte.     

 

ARTISTES DE JARDIN Pratiquer le Land Art au potager Par Marc Pouyet – Edit : Plume de carotte – 30€ Ce livre vous propose une série de réalisations simples, non figuratives, à faire au fil de vos temps de détente et de jardinage, au fil des saisons. Cela peut être pour le plaisir de devenir créateur en quelques minutes, cela peut aussi être, avec des enfants, un formidable outil d’éveil du regard sur tous les éléments que la nature nous offre au jardin.    

 

 

 

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JARDIN DU MONDE ET JARDIN JAPONAIS 

Le PRUNIER de Michelle Nickly 

Un empereur veut à tout prix remplacer le prunier mort de son jardin. Une réflexion sur la perfection et son côté éphémère dans la nature. Seul l’art (peinture, poésie...) peut fixer la perfection. 

Edition Albin Michel – 10€ 

 

 

Le Jardin des quatre saisons de Michelle Nickly 

Edition : Albin Michel – 12€    En PRËT à l’OCCE 46 

Grâce  à  un  papillon  qu'elle  libère,  Nasumi  s'envole  vers  le  Jardin  des  Quatre  Saisons. L'enchantement commence. 

 

 

 

La  légende  du  jardin  japonais,  d'Arnauld  Pontier,    dans  la  collection "Petits contes de sagesse" d'Albin Michel,  

Il s'agit d'une histoire d'amour ‐ mais une histoire d'amour tragique, car le père, jaloux et possessif, n'accepte pas que sa fille puisse tomber amoureuse d'un garçon. L'auteur a ainsi  imaginé une histoire sur  l'origine des petits  jardins  japonais  ‐ ces magnifiques jardins miniatures où tout est parfaitement à sa place et minutieusement agencé. 

C’est une belle façon de se projeter dans le Japon féodal des contes. A tel point qu'on pourrait croire que ce conte est belle et bien une histoire traditionnelle japonaise. 

 

Petite histoire des Jardins du monde –Sandrine Duclos & Katya Knight‐ Par et pour les enfants de 7ans 

Ce documentaire est une création éditoriale issue d’une belle aventure pédagogique. Conçu avec des enfants de classes élémentaires, il présente l’art et le patrimoine botaniques de 

l’Antiquité à nos jours. Fonctions, architectures et formes racontent l’histoire et l’esthétique des civilisations avec le jardin des philosophes, celui d’une abbaye, le jardin japonais… 

Liens :http://www.mamajosefa.com/ Rubrique : Jardin du monde Explique le cheminement en classe pour la réalisation de cet ouvrage 

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Comme une soudaine envie de voler Par Magnus Philodolphe Pépin par Thierry Dedieu

Edition : Plume de carotte – 16€ - dès 5 ans Et si la nature était une source d’inspiration ? En observant le comportement des animaux ou certains phénomènes naturels, on peut peut-être apprendre à voler, à se déplacer silencieusement et à moindre effort, à trouver mille et une astuces pour s’accrocher, se coller, se hisser, se glisser… Oui, la nature nous apprend tout cela ! Encore faut-il savoir découvrir tous ses secrets, et avoir de l’imagination… Pas de problème : Magnus Philodolphe Pépin est là pour nous aider ! Voici le premier album d’une nouvelle collection écrite et illustrée par Thierry Dedieu. Une façon belle et originale d’apprendre à regarder la nature.

Je fais pousser des fleurs

...ou des légumes au choix, ou même les deux dans mon jardin. A partir de 5 ou 6 ans paru chez Hatier dans la collection Ateliers de la Main Verte. 10€

Co-écrits par Odile Clerc journaliste enseignante et Françoise Curtet animatrice nature, ces albums sont proposés avec des sachets de graines d'hibiscus et de lin sauvage ou de radis et de mini maïs. De quoi voir pousser sa propre plantation et garnir son espace "terre" qu'il soit jardin, sur palette ou en pots!

des conseils pour semer, planter ou repiquer et de s'en imprégner fortement à travers des idées d'activités et des histoires fabuleuses. Un carnet d'observation et des étiquettes à découper pour identifier et dater ses plantations complètent fort utilement ces albums originaux et pleins de surprises étonnantes.