Bonbons en folie au restaurant scientifique

Par Marie-Ève et Élizabeth

But

Notre but est de créez des

bonbons maison et qu`ils goute

meilleure que les bonbons du

magasin.

Voici la recetteIl te faut :

- Du papier d'aluminium- De l'acide citrique (demande au

pharmacien)- De l'eau

- Une bougie- Du bicarbonate de soude

- Une cuillère à thé- Une cuillère à soupe

- Un sachet de poudre à gelée (Jell-0)

Ingrédients du bonbon fizz

Sirop de mais; sucre; acide citrique et

tartarique; bicarbonate de sodium; colorants; arômes

art

Vous pouvez voir que les ingrédients se ressemble beaucoup.

Pouvons nous faire des bonbons qui goute

meilleur que les bonbons du magasin?

Hypothèse

Je crois que oui nous

pouvons faire des meilleur

bonbons.

Pourquoi

Au début, le mélange est fait de sucre, de gélatine(une matière en

gelée, au début en poudre),d’acide citrique et d’eau. Puis en chauffant ce mélange cela provoque une réaction chimique qui fait mousser le bonbon et lui

donne son bon gout. Le bicarbonate en tant que base,

l’acide en tant qu’acide cela fait une réaction chimique.

J`aimerais faire un petit sondage!

Je vais prendre 5 d'entre vous et j`aimerais savoir si vous aimez plus les miens

ou les bonbons du magasin?

ou

Conclusion

Oui nous pouvons faire des bonbons qui sont plus bon que les bonbons du

magasin

http://www.lesdebrouillards.qc.c

a/client/page_experience.asp?

page=5050

Voici les bonbons