Gologie et relief[modifier | modifier le code]Topographie de Bordeaux.La rive gauche de la Garonne, o se situe la plus grande partie de la ville de Bordeaux, se compose de grandes plaines, souvent marcageuses comme, par exemple, au nord vers Bordeaux-Lac. Bien qu'il y ait quelques collines, l'altitude moyenne de la rive gauche reste trs faible. Ces plaines sont formes de sdiments et le sous-sol est principalement compos de gravier. L'ouest de l'agglomration empite sur la plaine sableuse des Landes. Les sols y sont maigres, permables l'eau et stockent facilement la chaleur. Ces sols sont parfaitement adapts la pratique de la viticulture. La ville de Bordeaux est situe entre le Mdoc (en aval) et les Graves (en amont) qui sont trs semblables au niveau gologique.La rive droite de la Garonne est trs diffrente, puisque l'on passe presque directement de la plaine un plateau calcaire. L'altitude s'lve alors de faon abrupte prs de 90 mtres. C'est sur ce mme plateau, environ 40 kilomtres de Bordeaux, que se situent des domaines viticoles mondialement connus comme Saint-milion, Pomerol et Fronsac, o l'on peut trouver certains des vins les plus chers au monde.