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Les 5 sens
Par Alizée Gaillard
Guide de l’enseignant
Les 5 sens, Hans Makart
1
Réalisé par Alizée Gaillard
Table des matières
Table des matières .................................................................................................................................. 1
Thème et contexte de la SAE ................................................................................................................... 3
Thème .................................................................................................................................................. 3
Contexte .............................................................................................................................................. 3
Liens de la SAE avec le PFEQ ................................................................................................................... 4
Description de la notion à l’étude ........................................................................................................... 6
L’ouïe ................................................................................................................................................... 6
Le toucher ............................................................................................................................................ 6
Le goût ................................................................................................................................................. 7
L’odorat ............................................................................................................................................... 7
La vue................................................................................................................................................... 7
Déroulement détaillé de la SAE ............................................................................................................... 8
Période 1 : Introduction .......................................................................................................................... 9
Présentation ........................................................................................................................................ 9
Matériel ............................................................................................................................................... 9
Présentation de l’élément déclencheur .............................................................................................. 9
Présentation du journal de bord ....................................................................................................... 10
Réactivation des connaissances antérieures ..................................................................................... 11
Période 2 : l’ouïe .................................................................................................................................... 12
Matériel ............................................................................................................................................. 12
Préparation ........................................................................................................................................ 12
Réalisation ......................................................................................................................................... 12
Intégration ......................................................................................................................................... 13
Période 3 : le toucher ............................................................................................................................ 14
Matériel ............................................................................................................................................. 14
Préparation ........................................................................................................................................ 14
Réalisation ......................................................................................................................................... 14
Intégration ......................................................................................................................................... 16
Période 4 : le goût ................................................................................................................................. 17
Matériel ............................................................................................................................................. 17
Préparation ........................................................................................................................................ 17
Réalisation ......................................................................................................................................... 17
Intégration ......................................................................................................................................... 18
Période 5 : l’odorat ................................................................................................................................ 19
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Réalisé par Alizée Gaillard
Matériel ............................................................................................................................................. 19
Préparation ........................................................................................................................................ 19
Réalisation ......................................................................................................................................... 19
Période 6 : la vue ................................................................................................................................... 21
Matériel ............................................................................................................................................. 21
Préparation ........................................................................................................................................ 21
Réalisation ......................................................................................................................................... 21
Intégration ......................................................................................................................................... 23
Période 7 : présentation et visite des kiosques ..................................................................................... 24
Evaluations ............................................................................................................................................ 25
Evaluation des paragraphes de fin de période des journaux de bord .............................................. 25
Une idée d’évaluation plus sommative ............................................................................................. 25
Une idée d’évaluation formative ....................................................................................................... 25
Evaluation des kiosques .................................................................................................................... 25
Pistes d’exploitations pour une intégration dans d’autres cours ......................................................... 27
Domaine des arts plastiques ............................................................................................................. 27
Domaine du français .......................................................................................................................... 27
Domaine des mathématiques ........................................................................................................... 28
Domaine de l’univers social ............................................................................................................... 28
Bibliographie.......................................................................................................................................... 29
Vidéos : .............................................................................................................................................. 29
Pages provenant de sites web : ......................................................................................................... 29
Annexes ................................................................................................................................................. 32
Jeu « Mémoire » sur les 5 sens ......................................................................................................... 32
Fiche d’accompagnement ................................................................................................................. 36
Grilles d’évaluation ............................................................................................................................ 37
Evaluation des paragraphes .............................................................................................................. 37
Evaluation des kiosques .................................................................................................................... 41
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Réalisé par Alizée Gaillard
Thème et contexte de la SAE
Thème
Le thème de cette situation d’enseignement-apprentissage est non seulement la découverte des 5
sens, mais aussi les déficiences et troubles concernant l’absence d’un de ces sens. Des pistes de
solutions seront ainsi proposées pour pallier à l’absence ou au mauvais « fonctionnement » d’un de
ces sens.
Contexte
Plusieurs contextes sont proposés. Le contexte de départ est ainsi la constatation que nous vivons
aujourd’hui dans un monde de nouvelles technologies, mais que nous ne sommes pas toute à égalité
face à cela. En effet, certaines personnes ne peuvent en profiter pleinement, par exemple des
personnes aveugles.
Ce contexte peut encore être enrichi si nous situons cette SAE durant le mois de mai, car c’est le mois
de la déficience auditive et de la sensibilisation à l’ouïe.
Pour situer cette SAE dans son contexte, une vidéo est proposée comme élément déclencheur lors de
la première période. C’est un petit film d’animation mettant en scène 2 personnages lors de la
préhistoire, et traitant simultanément des technologies.
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Réalisé par Alizée Gaillard
Liens de la SAE avec le PFEQ
Cette leçon s’adresse
à des élèves
Du deuxième cycle du primaire
Notion(s) à l’étude L’univers du vivant : L’organisation du vivant : Les sens (vue, ouïe,
odorat, goût, toucher)
Elément(s) de
compétence
Compétence 2 : Mettre à profit les outils, objets et procédés de
la science et de la technologie :
o S’approprier les rôles et fonctions des outils, techniques,
instruments et procédés de la science et de la
technologie ;
o Relier divers outils, objets ou procédés technologiques à
leurs contextes, et à leurs usages ;
o Evaluer l’impact de divers outils, instruments ou
procédés.
Compétence 3 : Communiquer à l'aide des langages utilisés en
science et en technologie
o S'approprier les éléments du langage courant liés à la
science et à la technologie
o Exploiter les langages courant et symbolique pour
formuler une question, expliquer un point de vue ou
donner une explication
o Utiliser les éléments du langage courant et du langage
symbolique liés à la science et à la technologie
Domaine général de
formation
Vivre ensemble et citoyenneté :
o Engagement dans l’action dans un esprit de coopération
et de solidarité : principes, règles et stratégies du travail
d’équipe; processus de prise de décision (consensus,
compromis, etc.); établissement de rapports égalitaires;
recours au débat et à l’argumentation; leadership;
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Réalisé par Alizée Gaillard
dynamique d’entraide avec les pairs; projets d’action liés
au vivre-ensemble.
o Culture de la paix : droit à la différence des individus et
des groupes [sensibilisation aux personnes déficientes
intellectuelles par exemple]
Compétences
transversales
Compétence transversale d'ordre intellectuel :
o Exploiter l'information :
Tirer profit de l’information. Imaginer des
utilisations possibles. Formuler des questions.
Répondre à ses questions à partir de
l'information recueillie.
o Exercer son jugement critique :
Exprimer son jugement : Articuler et
communiquer son point de vue. Justifier sa
position en donnant ses raisons et ses
arguments.
Relativiser son jugement. Comparer son
jugement à ceux des autres. Reconsidérer sa
position.
Compétence transversale de l'ordre de la communication :
o Communiquer de façon appropriée :
Choisir le mode de communication.
Réaliser la communication
Stratégies Stratégies d'exploration : Prendre conscience de ses
représentations préalables, émettre des hypothèses,
Stratégies d'instrumentation : Recourir à des outils de
consignation
Attitudes à développer Rigueur, ouverture d'esprit
Matériel nécessaire La liste du matériel étant assez importante, cette section sera
traitée individuellement pour chaque période de cours, dans la
partie « Préparation ».
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Réalisé par Alizée Gaillard
Description de la notion à l’étude
Bien que le thème des 5 sens fasse rarement l’objet d’une si longue période d’étude, je pense qu’il est
important de le traiter de façon plus complète, comme je le propose ici. En effet, les élèves utilisent
leurs 5 sens tous les jours et ce, depuis toujours. De plus, le fait de traiter ce thème de façon aussi
approfondie permet une sensibilisation des élèves aux déficiences de ce sens, à des troubles qu’ils ne
connaissent peut-être pas forcément et dont, pourtant, une partie de la population, avec qui ils seront
sûrement un jour en contact, souffre.
Je vais donc décrire ici de façon un peu plus complète la notion à l’étude, ce qu’il est visé à travers les
différentes périodes proposées.
L’ouïe
L’organe de l’ouïe est l’oreille, qui est composée de 3 parties : l’oreille externe, l’oreille moyenne et
l’oreille interne. Le son arrive à notre oreille sous la forme d’ondes sonores, qui vont être traitées par
le tympan, puis par les osselets de l’oreille moyenne (marteau, étrier, enclume), puis par la cochlée et
finalement l’information est envoyée par le biais du nerf auditif au cerveau, qui analysera alors
l’information.
La déficience de ce sens est appelée la surdité. Il en existe de nombreux troubles, par exemple les
acouphènes. Des solutions pour communiquer existent pour les personnes sourdes ou partiellement
sourdes, comme la langue des signes, les appareils auditifs, etc.
Le toucher
L’organe du toucher est la peau, qui est composée de 2 parties distinctes : le derme et l’épiderme.
L’épiderme est la partie supérieure, elle sert de protection. Le derme est la partie plus profonde, et
elle contient les récepteurs tactiles, les vaisseaux sanguins….
Lorsque la peau reçoit une sensation tactile (un stimulus), cela excite les récepteurs tactiles présents
dans le derme, qui envoient alors l’information au cerveau grâce aux nerfs tactiles, qui la traitera alors.
La déficience de ce sens est appelée l’insensibilité.
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Réalisé par Alizée Gaillard
Le goût
L’organe du goût est la langue, qui est recouverte de papilles gustatives qui permettent de capter les
différentes saveurs. Il existe 4 saveurs distinctes : le sucré, le salé, l’amer et l’acide. Lorsque les aliments
arrivent dans notre bouche, les saveurs sont captées par les papilles gustatives qui vont envoyer
l’information au cerveau, qui l’analysera.
La déficience de ce sens est appelée l’agueusie.
L’odorat
L’organe de l’odorat est le nez. Notre fosse nasale est recouverte d’une membrane olfactive, elle-
même recouverte de cils qui captent les molécules d’odeurs. Ainsi, quand nous sentons une odeur
particulière, les molécules sont captées par les cils, qui envoient l’information au bulbe olfactif. Lui-
même envoie l’information au cerveau grâce aux nerfs olfactifs.
L’odorat joue aussi un rôle important dans la reconnaissance des aliments, puisque un premier
traitement peut se faire uniquement à l’aide de leurs odeurs, avant même qu’ils ne soient goûtés.
La déficience de ce sens est appelée l’anosmie.
La vue
L’organe de la vue est l’œil. Il est constitué de différents éléments pour nous permettre d’avoir une
vision nette en tout temps : la pupille, qui peut s’élargir ou se rétrécir afin de s’adapter à la lumière de
notre environnement ; l’iris qui est la partie colorée de l’œil ; la cornée qui est la couche supérieure de
l’œil ; le cristallin, situé en arrière de la pupille, qui peut modifier sa forme en fonction de la distance
des objets que nous regardons ; et enfin le nerf optique qui envoie l’information au cerveau.
Ainsi, les rayons lumineux sont captés par la pupille, et l’information est envoyée au cerveau grâce aux
nerfs optiques, qui transformera alors les rayons lumineux en images.
L’absence de ce sens est appelée la cécité, et il existe de nombreux troubles de ce sens très courant (la
myopie, l’hypermétropie, etc.)
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Réalisé par Alizée Gaillard
Déroulement détaillé de la SAE
La SAE est divisée en 7 périodes distinctes :
La première est une introduction, pour présenter le thème des prochaines leçons, présenter l’élément
déclencher et réactiver les connaissances antérieures des élèves.
Les 5 leçons suivantes traitent toute d’un sens en particulier. Elles sont basées sur une présentation
commune :
Une période de préparation où les élèves sont (pour presque toutes les leçons) amenés à
discuter des sensations liées au sens étudié qu’ils trouvent agréables ou désagréables ; ainsi
qu’à formuler des hypothèses concernant le sens à l’étude. Pour cela, ils peuvent revenir sur
le premier cours et essayer de compléter les premières hypothèses qu’ils ont émises.
Une période de réalisation où diverses activités sont proposées pour que les élèves abordent
le contenu d’apprentissage.
Une période d’intégration où il est proposé aux élèves de formuler un paragraphe de façon
individuelle pour expliquer le fonctionnement du sens à l’étude. Ils sont aussi invités à lire pour
le cours suivant la section « A savoir… » de leur journal de bord, qui contient des informations
complémentaires, notamment concernant la déficience du sens étudié.
Pour des raisons de temps, cette période d’intégration est ici à réaliser à la maison mais, si
l’enseignant décide de ne pas réaliser toutes les activités proposées, cela peut alors être fait
sur le temps de cours.
La dernière période est consacrée à la visite et à la présentation des kiosques préparés les élèves.
Note : Il est important, pour les activités dirigées et de recherches, de laisser une grande variété de
supports pour soutenir l’apprentissage des élèves, et auxquelles ils pourront se référer en tout temps.
De plus, l’utilisation d’articles scientifiques viendrait enrichir les apprentissages des élèves au cours des
activités. Elles sont donc recommandées afin de les aider à mieux comprendre.
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Réalisé par Alizée Gaillard
Période 1 : Introduction
Présentation
Cette première période est dédiée à la réactivation des connaissances antérieures et des conceptions
initiales des élèves, ainsi qu’à la présentation de l’objet d’étude des prochaines leçons. Les élèves
utilisent leurs sens tous les jours et ce, depuis toujours. C’est pourquoi ils possèdent certainement déjà
des connaissances à ce sujet, et qu’il me semble pertinent d’y consacrer une période entière.
Matériel
Liens vidéo Youtube : film d’animation sur les hommes de caverne
Ordinateur avec projecteur pour diffuser la vidéo
Journal de bord des élèves
Tableau Numérique Interactif
Présentation de l’élément déclencheur
Durée : environ 20 minutes
Ce que l’enseignant fait
L’enseignant diffuse aux élèves le film
d’animation avec les deux hommes de la
préhistoire.
Il leur demande de résumer l’histoire, ce qu’il
s’est passé.
Réponses attendues des élèves
On attend des élèves qu’ils mentionnent le fait
que le deuxième personnage propose au
premier des objets de notre temps, donc plus
technologiques. Il faut aussi qu’ils disent que le
premier personnage a de la difficulté à les
utiliser.
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Réalisé par Alizée Gaillard
L’enseignant demande aux élèves quels sont les
objets de nouvelle technologie aujourd’hui.
Pour continuer, l’enseignant demande aux
élèves si, à leur avis, ces objets sont faciles
d’utilisation pour tout le monde ou si des
personnes risquent d’éprouver plus de
difficultés (comme le premier personnage de la
vidéo), et pourquoi.
L’enseignant oriente la discussion sur les
personnes en situation de handicap, notamment
sur la déficience visuelle. L’intention est ici de
faire réaliser aux élèves que ces nouvelles
technologies, bien souvent, ne prennent pas en
compte les personnes aveugles qui ne peuvent
alors les utiliser.
Enfin, l’enseignant demande aux élèves s’ils
connaissent d’autres troubles liés aux sens.
On attend des élèves qu’ils parlent des tablettes
numériques, des téléphones intelligents…
Diverses réponses sont possibles : les personnes
âgées, les enfants qui ne savent pas lire, etc.
Les aveugles ne peuvent pas utiliser ces
technologies parce qu’ils ne voient pas ce qui est
indiqué sur l’écran
La plupart des élèves parleront des personnes
sourdes, muettes… Ils ne mentionneront
probablement pas l’insensibilité, l’anosmie ou
l’agueusie.
Arrivé à ce stade, l’enseignant annonce aux élèves sur quoi porteront les prochaines activités en cours
de sciences et technologie : les 5 sens ! Il leur apprend qu’ils vont partir à la découverte des 5 sens,
mais aussi en apprendre plus sur les absences d’un de ces sens, comment y pallier, etc.
La deuxième partie de ce cours consistera à rappeler les connaissances antérieures des élèves et à
réactiver leurs conceptions initiales.
Présentation du journal de bord
Durée : environ 10 minutes
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Réalisé par Alizée Gaillard
L’enseignant distribue et présente aux élèves leur journal de bord, qu’ils devront compléter tout au
long des activités liées aux sens.
Il leur demande d’ouvrir leur journal de bord à la page « Mode d’emploi » 2 et continue ses explications
à propos du journal de bord.
Réactivation des connaissances antérieures
Durée : environ 25 minutes (travail d’équipe et correction collective)
L’enseignant divise les élèves en équipes de 3 et il leur demande d’ouvrir leur journal de bord à la page
3. Puis il leur demande de réaliser, en groupes, les deux activités qui y sont présentées. Il s’agit donc
de remplir le schéma et le tableau, avec les connaissances qu’ils possèdent déjà sur ce sujet.
Retour en groupe-classe : les élèves débattent des informations qu’ils ont placées dans le tableau.
L’enseignant remplit au fur et à mesure ce même tableau à l’aide du Tableau Numérique Interactif
quand les élèves sont tous d’accord sur les informations à y placer. Ils se corrigent au fur et à mesure
dans une autre couleur.
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Réalisé par Alizée Gaillard
Période 2 : l’ouïe
Matériel
Journal de bord
Ordinateur avec projecteur et son pour les vidéos
Lien de la vidéo « Lettre à Elise »
Lien de la vidéo de BrainPop sur l’ouïe
Article scientifique de niveau primaire traitant de l’ouïe pour aider à compléter le schéma
Préparation
Durée : environ 15 minutes
L’enseignant demande aux élèves de croiser les bras sur leur bureau, d’y poser leur tête et de fermer
leurs yeux. Une fois que tout le monde s’est exécuté et que l’ambiance est calme, l’enseignant diffuse
le morceau de musique « Lettre à Elise » de Beethoven.
Une fois le morceau finit, il demande aux élèves d’ouvrir leur journal de bord à la page 5 et de noter,
dans l’espace prévu à cet effet, les sensations que leur a procurées l’écoute de ce morceau.
Puis, il demande si des élèves veulent dire ce qu’ils ont ressenti à l’oral.
Il leur demande si ils savent de qui était ce morceau, et quelle était la particularité de ce compositeur.
Il s’agit d’un morceau de Ludwig Van Beethoven, considéré comme un des plus grands
compositeurs, bien que sourd. Des informations supplémentaires à propos de ce
compositeur sont disponibles sur la fiche « A savoir… » page 9 du journal de bord.
L’enseignant divise ensuite les élèves en équipe de 3 et il les invite à formuler des hypothèses sur le
fonctionnement de ce sens dans la section prévue à cet effet du journal de bord.
Réalisation
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Réalisé par Alizée Gaillard
Durée : environ 45 minutes
L’enseignant informe les élèves qu’il va leur diffuser une vidéo de Brainpop qui explique le
fonctionnement de l’ouïe. Avant de la leur montrer, il lit les questions du journal de bord avec eux en
leur expliquant qu’ils vont devoir prendre des notes pendant la vidéo, de façon individuelle, afin de
pouvoir ensuite répondre à ces questions en groupe.
Diffusion de la vidéo.
Pendant que les élèves répondent aux questions, il passe entre les groupes pour s’assurer que tout le
monde à bien compris les consignes et pour répondre aux questions éventuelles.
Puis, retour en groupe-classe : l’enseignant diffuse une nouvelle fois la vidéo, en s’arrêtant à chaque
fois qu’une information répond à une des questions. Il leur demande qu’elle est la réponse, et de se
corriger dans une autre couleur si nécessaire.
Intégration
L’enseignant explique alors les consignes de la dernière activité : les élèves doivent rédiger un nouveau
texte qui explique le fonctionnement de ce sens, mais de façon personnelle cette fois. Ils peuvent le
compléter grâce aux informations présentes dans la section « A savoir… », qu’ils ont d’ailleurs à
consulter pour le prochain cours.
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Réalisé par Alizée Gaillard
Période 3 : le toucher
Matériel
Journal de bord
Trombones (une par équipe)
Règles (une par équipe)
Tableau Numérique Interactif
Préparation
Durée : environ 15 minutes
L’enseignant invite les élèves à parler de sensations tactiles qu’ils trouvent agréables et d’autres qu’ils
trouvent désagréables. Il peut engager la discussion en disant lui-même ce qu’il trouve agréable ou
non (par exemple : j’aime la sensation l’herbe quand je marche pieds nus mais je n’aime pas la
sensation de la vase quand je vais me baigner dans un lac).
Il divise les élèves en équipe et leur demande de formuler des hypothèses quant au fonctionnement
de ce sens.
Réalisation
Durée : environ 45 minutes
L’enseignant demande aux élèves de se répartir les 3 rôles : élève cobaye, élève maître du jeu et élève
secrétaire. Il leur explique en quoi consistent ces rôles, et insiste sur le fait que chaque élève jouera
chaque rôle dans différentes activités.
Ensuite, distribue le matériel nécessaire (les trombones) et explique les consignes de la première
activité : l’élève maître du jeu devra définir plusieurs espacements entre les deux pointes du trombone
qu’il testera à différents endroits de l’élève cobaye, comme indiqué dans le tableau. Ce dernier devra
dire si il ressent une ou deux pointes de trombones. Pendant ce temps, l’élève secrétaire note les
15
Réalisé par Alizée Gaillard
réponses du cobaye. Il leur indique que, lorsqu’ils ont terminé l’activité, ils doivent vérifier leur
deuxième hypothèse.
Pendant que les élèves réalisent cette activité, l’enseignant circule entre les groupes pour s’assurer du
bon déroulement. Il répond aux éventuelles questions.
Une fois que les élèves ont terminé, il leur indique les consignes de la deuxième activité : les élèves
doivent compléter le schéma à l’aide de la banque de mots, les traits noirs indiquant la légende.
Retour en grand groupe :
L’enseignant anime la correction du schéma. Il invite donc les élèves à se prononcer sur le placement
de la légende tout en se justifiant. Il guide la correction afin que le schéma soit bien complété par
l’ensemble des élèves.
Puis il leur donne des informations complémentaires, en l’illustrant par des flèches grâce au Tableau
Numérique Interactif :
Les sensations tactiles arrivent sur la peau, qui est l’organe du toucher. L’épiderme est la
couche supérieure, qui sert de protection. Le derme est la couche inférieure, qui contient
les récepteurs tactiles, les vaisseaux sanguins…
Quand les sensations tactiles arrivent sur la peau, cela stimule les récepteurs tactiles, qui
vont alors envoyer l’information au cerveau grâce aux nerfs tactiles. Exemple :
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Réalisé par Alizée Gaillard
Intégration
L’enseignant annonce aux élèves que, comme pour le cours précédent, ils ont maintenant à rédiger
un paragraphe explicatif concernant le fonctionnement de ce sens. Il invite les élèves à lire la page
« A savoir… » avant le prochain cours, à remplir leurs fiches de vocabulaire etc.
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Réalisé par Alizée Gaillard
Période 4 : le goût
Matériel
Journal de bord ;
4 liquides différents :
o Jus de pomme ;
o Cacao non sucré dilué dans de l’eau
o Jus de citron dilué dans de l’eau
o Sel dilué dans de l’eau
Chacun de ces liquides doit être mélangé avec un colorant différent de façon à ce qu’il ne soit
pas identifiable en les regardant.
Une fiche d’identité des liquides, à remettre à l’élève maître du jeu pour savoir à quelle
échantillon correspond quel liquide.
Préparation
Durée : environ 15 minutes
L’enseignant anime une activité sur les saveurs agréables ou désagréables, et invite les élèves à noter
leurs exemples dans leur journal de bord. Puis, il les réunit en équipe de 3, et leur demande de faire
des hypothèses concernant le fonctionnement du sens qu’est le goût.
Réalisation
Durée : environ 45 minutes
L’enseignant invite les élèves à se répartir les 3 rôles de l’activité précédente, chacun devant en choisir
un nouveau, et que l’élève cobaye ne doit pas avoir d’allergies. Il explique les consignes de la première
activité : l’élève maître du jeu fera goûter différents liquides à l’élève cobaye, lui seul sachant ce qu’il
est (du jus de pomme etc.). L’élève cobaye doit deviner l’identité de ce qu’il est en train de boire, et
décrire les sensations que cela lui procure. L’élève secrétaire note les réponses de ce dernier.
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Réalisé par Alizée Gaillard
Il annonce que, suite à cette première activité, ils vont devoir deviner l’identité des 4 saveurs qui
existent.
Pendant que les élèves réalisent l’activité, l’enseignant circule entre les groupes. Il vérifie en fin
d’activité quelles sont les saveurs que les élèves ont identifiées.
Intégration
Il demande aux élèves de se rendre, avant le prochain cours de science et technologie, sur le site Echos
d’école : http://echosdecole.com/game/the_5_sens et de se rendre sur le jeu qui concerne le goût (le
petit garçon qui mange une pomme). Il leur demande de réaliser l’activité et de noter les informations
qu’ils obtiennent lorsqu’ils déplacent les mots dans leur journal de bord.
Il invite les élèves à lire la page « A savoir… » avant le prochain cours, à remplir leurs fiches de
vocabulaire etc.
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Réalisé par Alizée Gaillard
Période 5 : l’odorat
Matériel
Journal de bord ;
4 cotons imbibés chacun d’une odeur différente grâce à quelques gouttes d’essence de
parfum.
o Menthe ;
o Citron ;
o Rose ;
o Cannelle.
Article scientifique de niveau primaire traitant de l’ouïe pour aider à compléter le schéma
Préparation
Durée : environ 15 minutes
L’enseignant anime une discussion sur les odeurs que les élèves trouvent agréables, celles qu’ils
trouvent désagréables, et il les invite à écrire leurs exemples dans leur journal de bord.
Ensuite, il divise les élèves en équipe et leur demande de formuler leurs hypothèses quant au
fonctionnement de ce sens qu’est l’odorat.
Réalisation
Durée : environ 45 minutes
Il demande aux élèves de se répartir une dernière fois les 3 rôles (cobaye, maître du jeu et secrétaire),
chacun devant occuper un poste inédit. Il leur explique les consignes de l’activité : le maître du jeu a à
sa disposition divers échantillons de coton, chacun imbibé d’une odeur particulière, enfermée dans
des boîtes à leur nom. Il doit les faire sentir au cobaye, qui a les yeux bandés, et qui doit deviner quelle
est l’odeur. L’élève secrétaire note les réponses de l’élève cobaye. Il invite aussi les cobayes à formuler
un souvenir concernant cette odeur.
Pendant que les élèves réalisent cette première activité, l’enseignant circule entre les groupes.
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Réalisé par Alizée Gaillard
Ensuite, il invite les élèves à commencer la deuxième activité où, comme lors du cours sur le toucher,
ils doivent reconstituer la légende d’un schéma grâce à la banque de mots.
Lors du retour en grand groupe, l’enseignant anime la correction du schéma tout en donnant des
informations supplémentaires, qu’il affiche simultanément sur le Tableau Numérique Interactif :
Les particules d’odeurs sont captées par les cils, qui recouvrent la membrane olfactive.
L’information est alors transmise au bulbe olfactif. Lui-même envoie l’information au cerveau
grâce aux nerfs olfactifs.
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Réalisé par Alizée Gaillard
Période 6 : la vue
Matériel
Journal de bord
Tableau Numérique Interactif
Préparation
Durée : environ 10 minutes
L’enseignant divise les élèves en équipes, et il leur demande de formuler des hypothèses sur le
fonctionnement de ce sens.
Réalisation
Durée : environ 45 minutes
L’enseignant demande aux élèves si ils pensent qu’on verrait aussi bien si on avait qu’un seul œil, à
l’image du cyclope. Il leur demande de formuler une nouvelle hypothèse concernant cette question
dans leur journal de bord.
Puis il leur explique les consignes de la première activité : chaque élève doit réaliser l’activité. Ils se
placent face au tableau ou l’enseignant à préalablement dessiné une flèche. Il leur demande de fermer
les yeux puis d’ouvrir uniquement l’œil droit en fixant la flèche. Tout en la fixant, ils doivent essayer
d’analyser les informations de leur environnement qu’ils voient (par exemple : je vois le tableau, je
vois la porte de la classe, etc.). Ils notent ces informations dans leur journal de bord, avant de répéter
l’expérience avec l’œil gauche. Les informations que les élèves notent doivent être légèrement
différentes (par exemple, avec l’œil droit ils voyaient la porte de la classe mais ils ne la voient plus avec
l’œil gauche).
Il invite alors les groupes à comparer leurs réponses entre l’œil droit et l’œil gauche, puis de formuler
une nouvelle hypothèse concernant l’utilité d’avoir deux yeux et non un seul (la vision est plus large,
cela nous permet de voir beaucoup plus de choses).
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Réalisé par Alizée Gaillard
Il invite ensuite les élèves à commencer la deuxième activité. Il leur explique les consignes : les élèves
doivent lire attentivement le schéma de l’œil humain qui leur est présenté ainsi que les définitions de
la légende. A partir de ces informations, ils doivent essayer de formuler un paragraphe, de façon
collective, expliquant le fonctionnement de ce sens.
Lors du retour en groupe-classe, l’enseignant anime la correction en retournant sur le schéma et en
l’annotant à l’aide du Tableau Numérique Interactif comme dans les activités précédentes :
Notre œil ne capte en réalité que les rayons lumineux. Ces rayons traversent la cornée et sont
atteignent la pupille. La pupille a comme caractéristique de pouvoir s’agrandir ou se rétrécir
en fonction de la luminosité de l’environnement, afin que notre vision soit toujours la plus
nette possible.
Ensuite, l’information est envoyée au cerveau grâce au nerf optique, et c’est le cerveau qui va
analyser ces informations afin de transformer les rayons lumineux en images.
Le cristallin est la partie de l’œil qui permet l’accommodation entre des objets éloignés et des
objets proches. Il modifie sa forme pour que notre vision reste toujours nette, même quand
nous regardons des choses très éloignées ou très proches.
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Réalisé par Alizée Gaillard
Intégration
L’enseignant invite les élèves à rédiger un nouveau paragraphe explicatif, de façon personnelle cette
fois, concernant le fonctionnement de ce sens en y ajoutant les informations données par le
professeur.
Il les invite aussi à lire la section « A savoir… »
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Réalisé par Alizée Gaillard
Période 7 : présentation et visite des
kiosques
La dernière période est réservée à la présentation et à la visite des kiosques. Les élèves auront donc
été divisés, suite aux cours précédents, en équipe de 5 élèves. Chacune des équipes aura eu à choisir
un thème pour son kiosque, sachant que celui-ci doit porter sur la présentation d’une solution pour
aider une personne qui souffre d’un trouble d’un sens (par exemple les chiens d’aveugle, le braille, les
appareils auditifs…). Ils auront donc eu à faire des recherches complémentaires concernant ce sens et
le trouble qu’ils auront ciblé et sur leur solution. Ils devront présenter les résultats de leurs recherches
sous forme de prospectus qu’ils donneront à leurs camarades quand ils viendront visiter leur kiosque
dans les cours de français, réaliser une affiche pour illustrer leur kiosque en arts plastiques…
Cette partie n’est pas développée dans cette SAE car tout dépendra des envies et des intérêts de vos
élèves !
25
Réalisé par Alizée Gaillard
Evaluations
Evaluation des paragraphes de fin de période des journaux
de bord
L’évaluation principale des élèves portera sur les paragraphes qu’ils auront rédigés à la fin de chaque
période traitant de l’un des sens. L’enseignant devra évaluer la qualité de ce travail, qui doit démontrer
d’une bonne compréhension des notions abordées en cours. Il doit être construit d’une manière
logique et expliquer de façon simple et claire comme fonctionne le sens en question, grâce aux
informations qu’ils auront vues en cours.
De fait, il faut que l’enseignant veille à récupérer les journaux de bord entre le cours 2 et le cours 3 afin
de leur rendre une évaluation formative de leur paragraphe. De cette façon, les élèves qui n’auraient
pas bien compris les consignes auront l’opportunité de recommencer ce paragraphe. De plus,
l’enseignant ne récupèrerait les journaux de bord que lorsque les cours sur le sens sont terminés. Ainsi,
les élèves pourront revenir apporter des améliorations sur leurs différents paragraphes tout au long
de la période s’ils le souhaitent.
Une grille d’évaluation des paragraphes, portant sur la compétence 3, est disponible en annexe.
Une idée d’évaluation plus sommative
Si l’enseignant souhaite évaluer les élèves en classe sur une période de 30 minutes par exemple, il
pourrait alors leur proposer les différents schémas que les élèves ont abordés en cours, et ils auraient
comme consigne d’y remettre les légendes ainsi que deux ou trois phrases expliquant de façon
concrète comme fonctionne le sens.
Une idée d’évaluation formative
Les enseignants peuvent aussi procéder à une évaluation formative grâce au jeu de carte « Mémoire »
sur les 5 sens. En effet, les élèves ayant à justifier les liens qu’ils font entre 2 cartes pour pouvoir les
gagner, cela permet une première visualisation des connaissances que les élèves ont acquises.
Evaluation des kiosques
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Réalisé par Alizée Gaillard
Les élèves seront amenés à remplir une fiche d’auto-évaluation lors de la septième période, où ils
présentent leur kiosque. Cette fiche d’auto-évaluation leur aura été remise dès le début afin qu’ils
comprennent bien ce qu’il leur est demandé.
Ils seront aussi amenés à évaluer les kiosques de leurs camarades.
Enfin, l’enseignant évaluera les kiosques de différentes manières. Il devra constater si les objectifs ont
été atteints du point de vue des informations présentées en cours de science et technologie, mais les
évaluations pourront aussi porter sur leur mode de présentation : la qualité du texte explicatif et du
prospectus en cours de français et de TIC, la qualité de l’affiche en arts plastiques, etc.
Il pourra aussi procéder à une évaluation formative avant la présentation des kiosques en rencontrant
les équipes sur un temps précis pour que les élèves montrent à l’enseignant où ils en sont rendus.
Une grille d’évaluation du kiosque portant sur la compétence 2 est disponible en annexe.
27
Réalisé par Alizée Gaillard
Pistes d’exploitations pour une
intégration dans d’autres cours
D’autres domaines peuvent être facilement touchés par cette situation d’enseignement-
apprentissage. Je vais développer ici quelques exemples.
Domaine des arts plastiques
Il y a plusieurs possibilités pour travailler cette situation d’enseignement-apprentissage dans le
domaine des arts plastiques. En effet, il serait possible de faire expérimenter en classe la peinture « à
l’aveugle » : les élèves devraient essayer de peindre quelque chose de simple, à la base représentative
mais, comme cela sera réalisé les yeux bandés, le représentatif deviendra sûrement abstrait. Ils
seraient amenés à développer leur sens du toucher, pour pouvoir appliquer les couleurs, sentir le
contour de la feuille etc., alors qu’ils ont les yeux bandés.
Ce domaine sera aussi impliqué lors de la préparation des kiosques, lorsque les élèves réaliseront leur
affiche pour l’illustrer.
Domaine du français
Il pourrait être intéressant d’inviter un intervenant extérieur qui viendrait présenter la langue des
signes aux élèves. Ils pourraient ainsi en acquérir quelques bases, et cela permet une bonne
sensibilisation au monde des personnes malentendantes, voir des personnes muettes.
De la même façon que pour le domaine des arts plastiques, le français sera aussi travaillé lorsque les
élèves devront rédiger leurs prospectus à distribuer à leurs camarades qui viendront visiter leur
kiosque. Ils devront travailler les textes explicatifs, réussir à synthétiser les diverses informations qu’ils
ont eu afin que le message soit précis, court et que le visuel soit attractif.
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Réalisé par Alizée Gaillard
Domaine des mathématiques
Bien que ce domaine soit ici moins développé, il y a beaucoup de possibilités afin de l’impliquer dans
cette situation d’enseignement-apprentissage. Pour ne citer qu’un exemple, les élèves pourraient être
amenés à travailler les statistiques concernant les personnes souffrant de différents troubles liés aux
sens. Ce sera probablement le cas d’ailleurs lorsqu’ils prépareront leur kiosque. En effet, il sera
sûrement intéressant de donner quelques chiffres concernant le trouble auquel ils s’intéressent ainsi
qu’à leur solution : quel pourcentage de la population québécoise a accès à cette solution, etc. Il faudra
donc qu’ils soient capables de lire et d’interpréter ces statistiques.
Domaine du développement personnel
Ce domaine est ici directement impliqué pour ce qui a trait aux cours d’enseignement moral :
l’acceptation des individus et des groupes différents, etc. Il est donc des plus intéressants pour les
élèves de l’étudier en parallèle avec cette SAE afin qu’ils y trouvent un enrichissement supplémentaire.
29
Réalisé par Alizée Gaillard
Bibliographie
Vidéos :
Film d’animation « Caveman » de Mapo Proyectos
https://www.youtube.com/watch?v=aUN6RPMIoeo
« L’ouïe », vidéo de BrainPop
http://www.brainpop.fr/sciencesdelavie/anatomiehumaine/ouie/
« Lettre à Elise », de Ludwig Van Beethoven
https://www.youtube.com/watch?v=c1iZXyWLnXg
Pages provenant de sites web :
Frigon F., Leblanc C. & Grégoire N. (2003). Problématique en science et en technologie au
primaire :
le détective des sens (Commission scolaire Marguerite-Bourguoys)
http://www.cspi.qc.ca/cpp/sciences/ancien_site/probleme/1_cycle/104/104_g.pdf
Vulgaris Médical. (2000-2014). Anosmie.
http://www.vulgaris-medical.com/encyclopedie-medicale/anosmie
Educatout. (2014). Alimentation et nutrition : Découvrir les saveurs de base.
http://www.educatout.com/edu-conseils/alimentation/decouvrir-les-saveurs-de-
base.htm
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Réalisé par Alizée Gaillard
Gouvernement du Québec : Office des personnes handicapées. (2013). Personne ayant une
incapacité auditive : Moyens favorisant une communication adaptée.
http://www.formation.ophq.gouv.qc.ca/comment/incapacitacauditive/moyens-
favorisant-une-communication-adaptee.html
Musicologie. (2014). Beethoven Ludwig Van.
http://www.musicologie.org/Biographies/b/beethoven.html
Alloprof. (2012). L’ouïe et l’oreille.
http://bv.alloprof.qc.ca/science-et-technologie/l'univers-vivant/le-maintien-de-la-
vie/les-tissus,-les-organes-et-les-systemes-biologiques/les-systemes-biologiques/le-
systeme-nerveux/les-cinq-sens-et-les-recepteurs-sensoriels/l'ouie-et-l'oreille.aspx
Echos d’école, jeux éducatifs. (2014). Les 5 sens.
http://echosdecole.com/game/the_5_sens
France TV Education. (2012). Activité interactive : les 5 sens.
http://education.francetv.fr/activite-interactive/les-cinq-sens-activite-interactive-
o27016
AC Nice. Les cinq sens du corps humain.
http://www.ac-
nice.fr/iengrasse/administration/bibliotheque/Arbres/dossiersdec/cinqsens/index.ht
m
Les Centres Masliah, Audiprotésistes. Troubles auditifs : en savoir plus sur les
troubles auditifs.
http://www.lescentresmasliah.com/troubles-auditifs
Fil santé jeunes. (2005). L’ouïe.
http://www.filsantejeunes.com/l-ouie-4918
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Réalisé par Alizée Gaillard
Futura Sciences. Iris.
http://www.futura-sciences.com/magazines/sante/infos/dico/d/vie-iris-13342/
Santé Médecine. (2014). Cornée – Définition.
http://sante-medecine.commentcamarche.net/faq/17715-cornee-definition
Santé Médecine. (2014). Cristallin - Définition.
http://sante-medecine.commentcamarche.net/faq/8341-cristallin-definition
Focus Eye Centre. (2010). Types de troubles de la vue.
http://focuseye.com/fr/faisons-connaissance/types-de-troubles-de-la-vue/
Docteur Clic. (2010). Troubles de la sensibilité.
http://www.docteurclic.com/symptome/troubles-de-la-sensibilite.aspx
Provencher, A. (2005). A la découverte des 5 sens. Dans Cyberfolio, récit MST
http://cyberfolio.recitmst.qc.ca/portfolio/planif/imprimervisiteur.php?situ=431
MIRA. (2014). Qui sommes-nous ?.
http://www.mira.ca/fr/qui-sommes-nous-/3/mission_43.html
Toutes les pages de sites web ont été consultées entre le 1.10.2014 et le 20.11.2014
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Réalisé par Alizée Gaillard
Annexes
Jeu « Mémoire » sur les 5 sens
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Réalisé par Alizée Gaillard
Agueusie Acide Papilles
gustatives
Anosmie Bulbe olfactif Odeurs
Cécité Braille Pupille
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Réalisé par Alizée Gaillard
GOÛT GOÛT GOÛT
Surdité Langue des signes
Marteau
Insensibilité Epiderme Récepteurs
tactiles
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Réalisé par Alizée Gaillard
VUE
VUE
VUE
OUÏE
OUÏE
OUÏE
ODORAT ODORAT ODORAT
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Réalisé par Alizée Gaillard
Fiche d’accompagnement
Carte ________________ et carte __________________
Lien(s) entre les 2 : __________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
Carte ________________ et carte __________________
Lien(s) entre les 2 : __________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
Carte ________________ et carte __________________
Lien(s) entre les 2 : __________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
Carte ________________ et carte __________________
Lien(s) entre les 2 : __________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
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Réalisé par Alizée Gaillard
Grilles d’évaluation
Evaluation des paragraphes
Compétence 3 : Communiquer à l'aide des langages utilisés en science et en technologie
S'approprier les éléments du langage courant liés à la science et à la technologie
Exploiter les langages courant et symbolique pour formuler une question, expliquer un point de vue ou donner une explication
Utiliser les éléments du langage courant et du langage symbolique liés à la science et à la technologie
A B C D L’ouïe Mention des différentes
parties de l’anatomie de l’oreille, avec une explication pertinente de leur fonction.
Explication claire et précise du fonctionnement du l’ouïe.
Utilisation adéquate du langage des sciences et de la technologie, témoignant d’une compréhension de leur définition.
Retour sur son paragraphe au cours des périodes afin
Mention de quelques parties de l’anatomie de l’oreille, avec une explication pertinente de leur fonction.
Explication assez claire du fonctionnement de l’ouïe.
Utilisation adéquate du langage des sciences et de la technologie, mais sans témoignage d’une réelle compréhension et appropriation de leur définition.
Retour sur son paragraphe au cours des périodes afin
Explication incomplète des différentes parties composant l’anatomie de leur oreille, et explication peu claire de leur fonction.
Explication incomplète du fonctionnement de l’ouïe.
Utilisation inadéquate du langage des sciences et de la technologie vu en cours, sans témoignage d’une réelle compréhension de leur définition.
Pas de retour au cours des périodes pour améliorer ses paragraphes.
Les parties de l’anatomie de l’oreille ne sont pas exploitées.
Le fonctionnement de l’ouïe n’est pas compris.
L’élève ne maîtrise pas le langage de la science et de la technologie abordée en cours, il n’a pas cherché de définition aux mots qu’il ne comprenait pas.
Pas de retour au cours des périodes pour améliorer ses paragraphes.
38
Réalisé par Alizée Gaillard
de l’améliorer et de le compléter.
Mention d’informations concernant la déficience de ce sens.
de l’améliorer et de le compléter.
Le toucher Explication claire des différentes parties de l’anatomie de la peau, et explication de leur fonction.
Explication claire et précise du fonctionnement du toucher.
Utilisation adéquate du langage des sciences et de la technologie, témoignant d’une compréhension de leur définition.
Retour sur son paragraphe au cours des périodes afin de l’améliorer et de le compléter.
Mention d’informations concernant la déficience de ce sens.
L’élève nomme la plupart des parties de l’anatomie de la peau, avec une explication pertinente de leur fonction.
Explication assez claire du fonctionnement du toucher.
Utilisation adéquate du langage des sciences et de la technologie, mais sans témoignage d’une réelle compréhension et appropriation de leur définition.
Retour sur son paragraphe au cours des périodes afin de l’améliorer et de le compléter.
L’élève nomme de façon incomplète les différentes parties de l’anatomie de la peau, avec une explication peu claire de leur fonction.
Explication incomplète du fonctionnement du toucher.
Utilisation inadéquate du langage des sciences et de la technologie, sans réel témoignage d’une compréhension et d’une appropriation de leur définition.
Pas de retour au cours des périodes pour améliorer ses paragraphes.
L’élève ne maîtrise pas le parties de l’anatomie de la peau, ni leur fonction.
L’élève n’explicite pas le fonctionnement du toucher.
L’élève ne maîtrise pas le langage de la science et de la technologie abordé en cours, il n’y a pas de recherche de définition des mots qu’il ne comprenait pas.
Pas de retour au cours des périodes pour améliorer ses paragraphes.
Le goût Explication claire et précise des 4 saveurs qui existent, avec présence d’exemples.
Utilisation adéquate du langage des sciences et de
Explication assez claire mais incomplète des 4 saveurs qui existent, avec peu d’exemples.
Utilisation adéquate du langage des sciences et de
Explication incomplète et peu claire des 4 saveurs qui existent, absence d’exemples.
Utilisation peu adéquate du langage des sciences et de la technologie, sans réel
L’élève ne maîtrise pas les 4 saveurs qui existent.
L’élève ne maîtrise pas le langage de la science et de la technologie abordé en cours, il n’y a pas de
39
Réalisé par Alizée Gaillard
la technologie, témoignant d’une bonne compréhension et d’une appropriation de leur définition.
Retour sur son paragraphe au cours des périodes afin de l’améliorer et de le compléter.
Mention d’informations concernant la déficience de ce sens.
la technologie, mais sans témoignage d’une réelle compréhension et appropriation de leur définition.
Retour sur son paragraphe au cours des périodes afin de l’améliorer et de le compléter.
témoignage d’une compréhension et d’une appropriation de leur définition.
Pas de retour au cours des périodes pour améliorer ses paragraphes.
recherche des définitions des mots qu’il ne comprenait pas.
Pas de retour au cours des périodes pour améliorer ses paragraphes.
L’odorat Explication claire des différentes parties de l’anatomie jouant un rôle dans l’odorat, avec une explication de leur fonction.
Explication claire et précise du fonctionnement de l’odorat.
Utilisation adéquate du langage des sciences et de la technologie, témoignant d’une bonne compréhension et d’une appropriation de leur définition.
Retour sur son paragraphe au cours des périodes afin de l’améliorer et de le compléter.
L’élève nomme la plupart des parties de l’anatomie jouant un rôle dans l’odorat, avec une explication de leur fonction.
Explication assez claire du fonctionnement de l’odorat.
Utilisation adéquate du langage des sciences et de la technologie, mais sans témoignage d’une réelle compréhension et appropriation de leur définition.
Retour sur son paragraphe au cours des périodes afin de l’améliorer et de le compléter.
L’élève nomme de façon incomplète les parties de l’anatomie jouant un rôle dans l’odorat, avec peu d’explication de leur fonction.
L’élève explique de façon incomplète le fonctionnement de l’odorat.
Utilisation peu adéquate du langage des sciences et de la technologie, sans témoignage d’une compréhension ou d’une appropriation de leur définition.
Pas de retour au cours des périodes pour améliorer ses paragraphes.
L’élève ne maîtrise pas les parties de l’anatomie jouant un rôle dans l’odorat, ni leur fonction.
L’élève ne maîtrise pas le fonctionnement de l’odorat.
L’élève ne maîtrise pas le langage de la science et de la technologie, il n’a pas cherché les définitions des mots qu’il ne comprenait pas.
Pas de retour au cours des périodes pour améliorer ses paragraphes.
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Réalisé par Alizée Gaillard
Mention d’informations concernant la déficience de ce sens.
La vue Explication claire des différentes parties de l’anatomie de l’œil, avec une explication de leur fonction.
Explication claire et précise du fonctionnement de la vue.
Utilisation adéquate du langage des sciences et de la technologie, témoignant d’une bonne compréhension et d’une appropriation de leur définition.
Retour sur son paragraphe au cours des périodes afin de l’améliorer et de le compléter.
Mention d’informations concernant la déficience de ce sens.
L’élève nomme la plupart des parties de l’anatomie de l’œil, avec une explication de leur fonction.
Explication assez claire du fonctionnement de la vue.
Utilisation adéquate du langage des sciences et de la technologie, mais sans témoignage d’une réelle compréhension et appropriation de leur définition.
Retour sur son paragraphe au cours des périodes afin de l’améliorer et de le compléter.
L’élève nomme de façon incomplète les parties de l’anatomie de l’œil, avec peu d’explication de leur fonction.
L’élève explique de façon incomplète le fonctionnement de la vue.
Utilisation peu adéquate du langage des sciences et de la technologie, sans témoignage d’une compréhension ou d’une appropriation de leur définition.
Pas de retour au cours des périodes pour améliorer ses paragraphes.
L’élève ne maîtrise pas les parties de l’anatomie de l’œil, ni leur fonction.
L’élève ne maîtrise pas le fonctionnement de la vue.
L’élève ne maîtrise pas le langage de la science et de la technologie, il n’a pas cherché les définitions des mots qu’il ne comprenait pas.
Pas de retour au cours des périodes pour améliorer ses paragraphes.
Note : les items en italiques ne sont pas une exigence pour l’évaluation, mais s’ils sont mentionnés, cela témoigne d’un approfondissement certain de la part de l’élève.
41
Réalisé par Alizée Gaillard
Evaluation des kiosques
Compétence 2 : Mettre à profit les outils, objets et procédés de la science et de la technologie :
o S’approprier les rôles et fonctions des outils, techniques, instruments et procédés de la science et de la technologie ;
o Relier divers outils, objets ou procédés technologiques à leurs contextes, et à leurs usages ;
o Evaluer l’impact de divers outils, instruments ou procédés.
A B C D Informations
concernant la déficience d’un sens ainsi que la solution
proposée
- Le kiosque présente de façon explicite le fonctionnement du sens qui est abordé ainsi que sa déficience. - La solution élaborée dans le kiosque témoigne d’une appropriation des rôles et fonctions des outils, techniques, instruments et procédés de la science et de la technologie. - Le kiosque élabore de façon concrète l’usage social associé à la solution proposée. - Le kiosque propose une évaluation claire de l’impact
- Le kiosque présente de façon assez explicite le fonctionnement du sens qui est abordé, ainsi que sa déficience. - La solution élaborée dans le kiosque témoigne d’une assez bonne appropriation des rôles et fonctions des outils, techniques, instruments et procédés de la science et de la technologie. - Le kiosque élabore de façon relativement concrète l’usage social associé à la solution proposée.
- Le kiosque présente de façon incomplète le fonctionnement du sens qui est abordé, ainsi que sa déficience. - La solution élaborée dans le kiosque ne témoigne que de façon incomplète d’une appropriation des rôles et fonctions des outils, techniques, instruments et procédés de la science et de la technologie. - Le kiosque élabore de façon incomplète et peu précise l’usage social associé à la solution proposée.
- Le kiosque ne présente pas le fonctionnement du sens abordé ni la déficience associée. - La solution élaborée dans le kiosque ne témoigne pas d’une appropriation des rôles et fonctions des outils, techniques, instruments et procédés de la science et de la technologie. - Le kiosque n’élabore pas l’usage social associé à la solution proposée. - Le kiosque ne propose pas d’évaluation de l’impact de l’utilisation de la solution proposée pour les
42
Réalisé par Alizée Gaillard
de l’utilisation de la solution proposée pour les personnes souffrant de la déficience du sens abordé.
- Le kiosque propose une évaluation assez claire mais incomplète de l’impact de l’utilisation de la solution proposée pour les personnes souffrant de la déficience du sens abordé.
- Le kiosque propose une évaluation peu claire et incomplète de l’impact de l’utilisation de la solution proposée pour les personnes souffrant de la déficience du sens abordé.
personnes souffrant de la déficience du sens abordé.
1
JOURNAL
DE BORD
Les 5 sens
2
Mode d’emploi
Voici ton journal de bord. Il faut que tu en prennes bien soin, car il te servira pour chacune de
tes leçons sur les 5 sens !
Organisation du journal de bord
Chaque période traitera d’un sens en particulier. Elles sont organisées de la même manière :
dans un premier temps, tu auras une ou plusieurs activités à réaliser avec 2 de tes camarades.
Puis tu devras rédiger un paragraphe qui résumera tout ce que tu as appris sur le sens à l’étude.
Attention ! C’est sur ce paragraphe que portera l’évaluation synthèse, alors écoute bien les
consignes de ton enseignant lorsque tu auras à rédiger ton premier résumé !
De plus, chaque période te présente à la fin une section « A savoir… » où tu apprendras de
nombreuses informations complémentaires qui peuvent t’aider à comprendre et à rédiger ton
paragraphe. C’est dans cette section aussi que sont présentées des informations concernant
les déficiences liées à ce sens ainsi que des pistes de solutions pour les personnes qui en
souffrent.
Enfin, tu trouveras à la fin de ce journal de bord des feuilles libres que tu pourras compléter de
la manière que tu souhaites. Il y en a qui sont dédiées au vocabulaire : tu devras donc faire des
recherches concernant les mots que tu ne connais pas, et tu pourras les noter à ces endroits.
Fais bien attention à identifier tes sources ! D’autres pages sont libres afin que tu puisses
consigner le résultat de tes recherches pour la présentation des kiosques.
Ce journal de bord appartiens à : _________________________________
3
Cours 1 : Introduction Complète le schéma suivant en indiquant le nom du sens désigné et organe qui lui est associé
4
Consignes
Maintenant, avec les membres de ton équipe, essaie de placer dans ce tableau toutes les
connaissances que tu possèdes à propos de chaque sens. Pour cela, demande-toi quel est
l’organe du corps humain qui y correspond, formule des hypothèses sur son fonctionnement…
Tu peux aussi faire des schémas.
La vue L’odorat L’ouïe Le toucher Le goût
Note : Tu pourras par la suite venir compléter ce tableau autant de fois que tu le désires, en
fonction des nouvelles connaissances que tu vas acquérir !
5
Cours 2 : l’ouïe
Ce que j’ai ressenti en écoutant le morceau de musique _____________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
Tu peux maintenant rejoindre les membres de ton équipe, afin de formuler des hypothèses
sur le fonctionnement de l’ouïe :
Nos hypothèses : __________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Ton enseignant va maintenant diffuser à toute la classe une vidéo très intéressante
concernant le sens fabuleux qu’est l’ouïe. Sans discuter avec tes partenaires, prends des notes
sur cette vidéo en même temps que tu la regardes. Saches que les notes que tu vas prendre
sont très importantes, car elles vous aideront à répondre aux questions qui vont suivre.
Mes notes sur la vidéo :
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6
A l’aide de tes notes et de celles qu’on prises les membres de ton équipe, essayez de
répondre aux questions suivantes :
1. Quel est l’organe responsable de l’ouïe ? _____________________________________
Le son
2. Sous quelle forme le son parvient-il aux oreilles ? ______________________________
Structure de l’oreille
3. Quelles sont les trois parties principales constituant l’oreille ?
a. Première partie : _________________________________________________
b. Deuxième partie : _________________________________________________
c. Troisième partie : _________________________________________________
4. De quoi sont-elles composées ?
a. _______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
b. _______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
c. _______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
7
5. Complétez le schéma ci-dessous :
Schéma de l’oreille
Ce que j’ai compris
6. A l’aide des informations récoltées, résumez comment fonctionne le sens de l’ouïe :
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
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8
Retour en grand groupe Ton enseignant va diffuser une nouvelle fois la vidéo. Ecoute-la attentivement afin de pouvoir
te corriger.
En conclusion…. Rédige un nouveau texte, personnel cette fois, sur ce que tu as compris du fonctionnement
de l’ouïe
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A savoir…
Ludwig Van Beethoven (1770-1827)
Il est l’un des compositeurs les plus connus au monde. Beethoven, qui a
joué des instruments très jeune, commençait à être célèbre lorsque, en
1798, il ressent les premiers troubles de l’audition. La plupart de ses
œuvres les plus célèbres ont été composées entre 1795 et 1815, où il est
alors totalement sourd.
Différence entre l’ouïe et l’audition : ces deux mots, souvent confondus,
ne veulent pas dire la même chose ! L’ouïe est un sens (comme la vue, l’odorat,
etc.), et l’audition est la fonction de ce sens.
Qu’est-ce que la surdité ?
Définition du Larousse : (nom féminin) diminution très importante ou
inexistence totale de l’audition, qu’elles soient congénitales ou acquises.
C’est-à-dire que les troubles de l’audition sont très variés : cela peut toucher une
seule oreille ou les deux, consister en une diminution ou une absence totale de
l’audition, et que cela peut être soit déjà présent à la naissance, ou alors
apparaître au cours de la vie de l’individu, suite à une surexposition à de la
musique trop forte par exemple.
10
Exemples de troubles de l’audition :
Les acouphènes : une personne qui souffre d’acouphène entend en
permanence des sons qui n’existent pas en vrai (bruits divers, sifflement…)
Une diminution de l’audition causée par le vieillissement
La surdité : totale ou partielle, comme nous l’avons précédemment…
Des solutions… Diverses solutions existent pour aider les sourds et les malentendants.
Au niveau de la communication : le langage des signes Elle permet aux sourds et aux malentendants de communiquer sans
utiliser leur voie. Elle est donc aussi utilisée par les personnes muettes, car
les sourds savent parfois lire sur les lèvres.
Plutôt que d’utiliser des mots, cette langue utilise des signes des mains
afin de transmettre un message.
Chaque langue possède ses propres caractéristiques ! Par exemple, la
langue des signes québécoise n’est pas la même que la langue des signes
française, tout comme nos deux langues orales ne sont pas exactement
les mêmes, il existe des variations.
Voici l’alphabet de la langue des signes québécoise :
11
Les appareils auditifs Les appareils auditifs permettent aux personnes qui ont une diminution
de l’audition d’entendre un peu mieux. Tu en a peut-être déjà vu sur une
personne âgée, car la diminution de l’audition avec la vieillesse est un
trouble assez courant !
12
Cours 3 : le Toucher
Des sensations tactiles que je trouve agréable ___________________________
_________________________________________________________________
Des sensations tactiles que je trouve désagréable ________________________
_________________________________________________________________
Tu peux maintenant rejoindre les membres de ton équipe, afin de formuler des hypothèses
sur le fonctionnement de l’ouïe :
Nos hypothèses : __________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Je réfléchis…
A ton avis, le corps humain a-t-il la même sensibilité partout ? Pourquoi ?
Hypothèse : _________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Pour les activités suivantes, vous serez en équipe de 3. Chacun de vous aura un rôle bien
précis à jouer ! Choisissez dès maintenant le rôle de chacun :
Le « Cobaye » : pour les épreuves suivantes, tu auras les yeux bandés et on te fera
passer quelques expériences… Rien de dangereux, ne t’inquiète pas !
Le « Maître du jeu » : c’est toi, en suivant les instructions de ce journal de bord, fera
passer les expériences au Cobaye !
Le « Secrétaire » : ton rôle est de consigner toutes les informations que tu récolteras
durant les expériences. Ton rôle est essentiel pour bien comprendre ensuite le
fonctionnement des sens !
(Vous changerez les rôles pour les activités liées aux autres sens !)
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Le Cobaye de mon équipe est : __________________________________________________
Le Maître du jeu de mon équipe est : _____________________________________________
Le Secrétaire de mon équipe est : ________________________________________________
Activité n° 1 : les trombones !
Consignes de l’activité :
L’élève cobaye doit avoir les yeux bandés pour cette activité.
L’élève maître du jeu va tester sur l’élève cobaye différentes étendues (1, 2 ou 3 centimètres)
entre les deux pointes du trombone à différents endroits du corps du cobaye (intérieur de
l’index, intérieur du coude, haut du bras). Suis les indications du tableau suivant pour savoir
de combien de centimètres tu dois distancer les deux pointes du trombone et où les tester sur
le corps du cobaye.
L’élève cobaye doit essayer de déterminer s’il sent une ou deux pointes.
L’élève secrétaire note les réponses de l’élève cobaye en fonction des tests de l’élève maître
du jeu.
Distance entre tes deux pointes de trombones
Parties du corps à tester
Réponses du Cobaye : une ou deux pointes ?
1 centimètre
Intérieur de l’index
Intérieur du coude
Haut du bras
2 centimètres
Intérieur de l’index
Intérieur du coude
Haut du bras
3 centimètres
Intérieur de l’index
Intérieur du coude
Haut du bras
Je réfléchis…
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Regarde attentivement les résultats avec tes coéquipiers. La sensibilité est-elle toujours la
même en fonction des endroits du corps humains ? Justifiez votre réponse
Nouvelle hypothèse : __________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Activité n°2 : Construit ton schéma ! A l’aide de la banque de mot, essayez de compléter le schéma suivant :
Banque de mots : Récepteurs tactiles
Vaisseaux sanguins
Poil
Epiderme
Derme
15
Retour en grand groupe
Participe à la discussion pour créer votre schéma en grand groupe, et corrige-toi si nécessaire
(dans une autre couleur). Ecoute attentivement les informations que l’enseignant va te
donner concernant le fonctionnement de cet organe.
Note ici les informations que te donnes l’enseignant :
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Pour conclure… En te référant à ton schéma ainsi qu’aux informations que votre enseignant vous a données,
résume ici ce que tu as appris à propos du sens qu’est le toucher :
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A savoir…
« Le monde des odeurs, des formes, des couleurs, des sons est purement subjectif ; il
est de simple apparence. Seul le toucher fournit la certitude d’une réalité » Yves
Lazothes.
Explication : comparé aux autres sens, c’est le toucher qui nous assure principalement
que les objets de notre environnement sont réels. Nous ne pouvons en être sûrs juste
en le voyant, en le sentant, ou en l’entendant.
Quels sont les troubles du toucher ?
Le sens du toucher peut être atteint de différentes façons :
Il peut être diminué : dans ce cas-là on parle d’hypoesthésie. Les personnes atteintes
ne ressentent les sensations tactiles qu’à un niveau élevé par exemple (ils ne sentiront
pas qu’on les pince, mais ils sentiront s’ils se brûlent).
Il peut être absent : on parle alors d’anesthésie. Les personnes qui en sont touchées
ne ressentent plus aucune sensation tactile.
Il peut être augmenté : on parle alors d’hyperesthésie. Dans ces cas-là, les personnes
ne supportent presque pas les sensations tactiles : le grattement que peut produire
une étiquette sur un vêtement par exemple va être, pour eux, insupportable.
Enfin, certaines personnes vont parfois ressentir des sensations qui n’existent pas
vraiment, comme par exemple des sensations de picotements
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Cours 4 : le goût
Des goûts que j’aime________________________________________________
__________________________________________________________________
Des goûts que je n’aime pas __________________________________________
___________________________________________________________________
Retour sur tes connaissances Avec les membres de ton équipe, formule des hypothèses sur le fonctionnement de ce sens :
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___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
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Activité n°1 : As-tu bon goût ?
Consignes de l’activité :
Pour cette activité, il faut de nouveau vous répartir les 3 rôles comme lors de l’activité des
trombones : un cobaye, un maître du jeu, un secrétaire. Vous ne devez pas tenir le même rôle
que la dernière fois.
Attention ! L’élève cobaye ne doit pas avoir d’allergie !
Le Cobaye de mon équipe est : __________________________________________________
Le Maître du jeu de mon équipe est : _____________________________________________
Le Secrétaire de mon équipe est : ________________________________________________
18
L’élève maître du jeu a à sa disposition des liquides à faire goûter au cobaye. Ce dernier doit
essayer de déterminer de quoi il s’agit. L’élève secrétaire note les réponses de l’élève cobaye
dans le tableau suivant :
Consigne supplémentaire pour le cobaye : lorsque tu essaies de déterminer de quoi est-ce
qu’il s’agit, décris aussi les sensations cela te procure. C’est essentiel pour l’activité suivante.
LIQUIDE REPONSES DU COBAYE
Liquide n°1 : ________________________
Liquide n°2 : ________________________
Liquide n°3 : ________________________
Liquide n°4 : ________________________
Activité n°2 : les saveurs Il existe 4 types de saveurs principales, mais lesquelles ? Les liquides qu’à goûté le cobaye
tout à l’heure en illustre toutes une. Alors, essayer de deviner quelles sont ces saveurs !
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___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
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Activité n°3 : Echos d’école Rendez-vous sur cette page du site échos d’école :
http://echosdecole.com/game/the_5_sens et clique sur l’icône du garçon qui mange une
fraise.
Déplacer les mots sur le schéma afin d’en savoir plus sur le fonctionnement de ce sens !
Note ici les informations que tu trouves :
Les saveurs : ______________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Le cerveau : ______________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Les papilles gustatives : ____________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________ La langue : ________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________
20
A savoir…. Pour en savoir plus le fonctionnement de ce sens, voici des schémas plus détaillés.
Fosse nasale
Glandes salivaires
Langue
Lien entre l’odorat et le goût
Comme tu peux le voir sur ce schéma, le goût et l’odorat sont 2 sens très liés. L’odorat aussi
joue un rôle très important dans ta sensation de goût quand tu manges des aliments. As-tu
déjà remarqué que parfois, rien que le fait de sentir un de tes plats préférés te faisait saliver ?
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Pore gustatif
Cellule gustative
Fibre gustative
Les papilles gustatives
Explication : Les papilles gustatives recouvrent toute ta langue. Ce sont les cellules gustatives
qui captent les saveurs, par le biais pores gustatifs. L’information est alors envoyée à ton
cerveau par les fibres gustatives.
L’agueusie L’agueusie c’est le trouble lié au sens qu’est le goût. Les personnes qui en
souffrent ont une perte totale ou partielle du goût, ils ne distinguent plus le
sucré, le salé, l’acide ni l’amer. Généralement, ce trouble est temporaire et très
fortement lié à une anosmie (perte de l’odorat).
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Cours 5 : l’odorat
Des odeurs que je trouve agréables : __________________________________________
________________________________________________________________________
Des odeurs que je trouve désagréables : _______________________________________
________________________________________________________________________
Retour sur tes connaissances Avec les membres de ton équipe, formule des hypothèses sur le fonctionnement de ce sens :
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Activité n°1 : le loto des odeurs ! Répartissez-vous une nouvelles fois les rôles de cobaye, de maître du jeu et de secrétaire, en
faisant attention à jouer un nouveau rôle, que vous n’avez encore jamais tenu.
Le Cobaye de mon équipe est : __________________________________________________
Le Maître du jeu de mon équipe est : _____________________________________________
Le Secrétaire de mon équipe est : ________________________________________________
Consignes :
L’élève maître du jeu a à sa disposition des morceaux de cotons imbibés d’odeurs. Il les fait
sentir au cobaye, qui essaye de déterminer de quoi il s’agit. L’élève secrétaire prend des notes
des réponses de ce dernier.
Note au cobaye : pour que ta réponse soit complète, tu peux essayer de décrire l’odeur ainsi
qu’un souvenir qu’elle te rappelle.
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Odeur Réponse du cobaye Coton n°1 : _________________
Coton n°2 : _________________
Coton n°3 : _________________
Coton n°4 : _________________
Activité n°2 : complète ton schéma ! Essaye de compléter le schéma de la page suivante à l’aide de la banque de mots.
Banque de mots :
Membrane olfactive
Cils
Bulbe olfactif
Odeur
Transmission du message
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Retour en grand groupe
Participe à la discussion pour la correction du schéma. Ecoute attentivement les informations
que l’enseignant va te donner concernant le fonctionnement de cet organe.
Note ici les informations que te donne l’enseignant :
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Pour conclure… En te référant à ton schéma ainsi qu’aux informations que votre enseignant vous a données,
résume ici ce que tu as appris à propos du sens qu’est le toucher :
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A savoir….
L’anosmie L’anosmie est le trouble du sens de l’odorat. Les personnes qui en souffrent ont
une perte partielle ou totale de ce sens. C’est-à-dire qu’elles ne sentent plus les
odeurs !
Il est intéressant de savoir que ce trouble peut ne concerner que certaines odeurs. A ce
moment-là, la personne sent correctement la plupart des odeurs, sauf certaines…
Les causes de ce trouble sont très variées, comme par exemple le tabac. Il est aussi possible
de souffrir d’anosmie de façon temporaire lors d’un rhume. As-tu déjà remarqué qu’à ce
moment-là tu percevais beaucoup moins bien les odeurs ?
Comparaison de l’odorat entre les hommes et les chiens L’odorat est très peu développé chez les humains si on compare ce sens avec celui des
animaux. Les chiens par exemple, ont un odorat extrêmement développé. Si on compare ce
sens avec celui de l’homme, on réalise alors que :
Leur muqueuse olfactive est 20 fois plus grande que celle de l’homme (la muqueuse
olfactive recouvre l’intérieur de la fosse nasale, c’est elle qui contient les cils qui
captent les odeurs) ;
Les chiens ont 44 fois plus de cellules olfactives que les humains ;
La zone olfactive du cerveau, qui est dédié à l’analyse des odeurs de notre
environnement, est 4 fois plus grande chez le chien que chez l’homme ;
C’est pour cette raison que les chiens sont souvent utilisés par les humains pour rechercher
des personnes disparues, par exemple lors des avalanches. Il faut savoir que la plupart des
animaux ont développé leur sens de l’odorat afin de pouvoir survivre dans leur
environnement : c’est grâce à ce sens qu’ils peuvent trouver de la nourriture, flairer les
prédateurs etc.
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Cours 6 : la vue
Retour sur tes connaissances Avec les membres de ton équipe, formule des hypothèses sur le fonctionnement de ce sens :
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Activité n°1 : Pourquoi avons-nous 2 yeux ? Hypothèse : à votre avis, est-ce que vous voyez la même chose avec vos deux yeux ?
Pourquoi ?
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___________________________________________________________________________
Vous devez tous réaliser cette activité. Placez-vous face au tableau et fermez les deux yeux.
Puis, ouvrez uniquement l’œil droit et fixez la flèche au tableau. Tout en fixant cette flèche,
essayez de remarquer ce que vous pouvez voir.
Avec l’œil droit, je vois : ________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Répète cette expérience avec l’œil gauche.
Avec l’œil gauche, je vois : ______________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
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Je réfléchis :
Comparez les réponses que vous trouvées entre l’œil droit et l’œil gauche. Maintenant,
penses-tu que tu vois la même chose entre l’œil droit et l’œil gauche ?
A votre avis, pourquoi avons-nous 2 yeux ?
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Activité n°2 : Regarde attentivement ce schéma, puis lit les définitions des mots qui suivent :
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Définitions :
L’iris : C’est la partie colorée de l’œil. Elle peut-être marron, verte, bleu… Elle est
percée en son centre par la pupille.
La pupille : La pupille est le point noir au centre de l’iris. C’est par là que les lumières
de ton environnement sont transmises. La pupille à une particularité : elle s’agrandit
ou se réduit en fonction de la luminosité : plus il fait sombre, plus ta pupille est grande
et, inversement, plus il fait lumineux plus elle est petite. C’est ce qui te permet d’avoir
une image nette en tout temps.
La cornée : c’est la membrane externe de l’œil. Elle transmet à la pupille les rayons de
la lumière. Elle a donc un rôle essentiel dans la vision.
Le cristallin : c’est une sorte de lentille qui permet à ton œil de s’accommoder à toutes
les situations afin que ta vision reste nette. Sa courbe se modifie en fonction de la
distance des choses que tu regardes, et ainsi, que tu regardes des choses éloignées ou
proches, ta vision est toujours claire.
Le nerf optique : il transmet l’information qu’il reçoit à ton cerveau, qui va alors
transformer les lumières captées par tes yeux en image. A l’origine, tes yeux ne captent
que des rayons de lumières. Il faut donc que l’information soit transmise à ton cerveau
pour que ces rayons de lumière soient transformés en image.
A l’aide des définitions que vous venez de lire et du schéma, essayez d’expliquer le
fonctionnement du sens qu’est la vue : comment se fait-il que tu voies ?
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A savoir….
Quels sont les troubles de la vue ?
En voici quelques exemples….
La cécité : La cécité, c’est la perte totale de ce sens. On appelle ceux qui en souffrent
des aveugles. Cela peut être de naissance, ou encore survenir au cours de la vie de
l’individu, à cause de divers facteurs
La myopie : Les personnes qui en sont atteintes voient très bien de près, mais mal
de loin. C’est un trouble très courant chez les humains. Il y a deux causes : le globe
oculaire est trop long, ou la cornée est trop bombée.
L’hypermétropie : Les personnes qui en sont atteintes voient mal de près : les
images sont floues. Il existe aussi deux causes à ce trouble : le globe oculaire est trop
petit, ou alors la cornée est trop plate.
L’astigmatisme : Cela se produit quand la cornée de l’œil est trop bombée, mais de
façon inégale. Les personnes qui en sont atteintes ont alors une vision floue.
La presbytie : c’est un trouble naturel, qui vient avec le vieillissement de l’individu.
Dans ce cas-là, les muscles qui aident le globe oculaire à bien fonctionner sont trop
faibles, et la personne qui en souffre a du mal à lire de façon nette par exemple.
Des solutions existent !
Pour les troubles de la myopie, de l’hypermétropie, de l’astigmatisme ou encore de la
presbytie, une solution simple existe : les lunettes ou les verres de contact ! Cela permet de
compenser le problème de l’œil (la cornée trop bombée par exemple) et aide ainsi la personne
qui en souffre à voir de façon claire. Tu as remarqué que de très nombreuses personnes
portent des lunettes ? C’est parce que ces troubles sont très courants !
31
Pour la cécité, c’est plus compliqué : il n’existe pas encore de solution pour aider les aveugles
à voir. Cependant, il en existe pour les aider dans la vie de tous les jours. En voici quelques
exemples :
Le braille : ce sont des petits points formés en surface sur un papier spécial. Quand
tu touches ce papier, tu peux sentir sous les doigts les nombreux points. Il existe des
associations particulières entre ces points qui forment les lettres de l’alphabet. Cela
permet aux aveugles de lire, même s’ils ne voient pas !
Si tu en a déjà touché une, tu as dû remarquer qu’il était très difficile de différencier
ces points les uns des autres… C’est parce que les aveugles compensent la perte d’un
de leur sens par les autres : ils ont souvent une meilleure ouïe, un meilleur toucher,
etc.
Les chiens-guide : ce sont des chiens qui ont été dressés dès leur plus jeune âge
pour venir en aide à de nombreuses personnes handicapées, dont les aveugles. Ils
aident leur maître dans leur vie de tous les jours, pour qu’ils soient plus autonomes.
Par exemple, lors d’un déplacement dehors, le chien guide la personne aveugle dans
la rue. Il sait s’arrêter aux passages piétons quand il ne faut pas passer, etc.
Le braille Voici une activité très simple si tu désires te construire une planche de braille. Tu peux prendre
un morceau de papier aluminium et, avec ton stylo, former des points d’un côté, sans le
transpercer. Si tu le retournes, tu peux passer ton doigt dessus et ainsi essayer de lire le braille.
Si tu veux t’amuser à te construire une phrase en braille, voici l’alphabet :
a b c d e f g
h i j
k l
m
n
o
p
q r s t
u
v
w x y
z
32
Ma fiche de vocabulaire
Note ici tous les mots que tu ne connais pas, et cherche leur définition. Fais attention à tes
sources !
