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Carrefour de la Biodiversité 2015
Expériences locales
Retour d’expérience dans
Les Deux Sèvres
Projets de recherche nationaux
Ateliers Participatifs
Carrefour de la Biodiversité 2015
Introduction :
Yves M. Butin : élu de Badecon, référent
Trame Verte et Bleue du Pays VCVA
Cartographie du réseau écologique :
Un exemple d’action concrète : les
Mesures Agri-Environnementales (MAE) 850 000€ sur le Boischaut Sud (760ha)
Sur le Pays VCVA : 18 exploitations engagées, soit
130 ha contractualisés
Carrefour de la Biodiversité 2015
Expériences locales
Retour d’expérience dans
Les Deux Sèvres
Projets de recherche nationaux
Ateliers Participatifs
Carrefour de la Biodiversité 2015
Le programme d’actions TVB sur le
Pays de La Châtre en Berry
Daniel Calame: maire de Saint Plantaire,
référent Trame Verte et Bleue du Pays de
La Châtre en Berry
consultations des acteurs locaux en amont
3 lignes directrices au programme d’actions :
LE PROGRAMME D’ACTIONS TVB
Concilier préservation
de la biodiversité et
développement
économique
Reconnaître
l’existant
Avoir une vision
globale et
cohérente pour
agir ensemble
Les étapes de co-construction du programme :
Été 2013
• Consultation des acteurs locaux
1er semestre 2014
• Restitution publique + ateliers
• Réunions localisées (70% taux de participation)
• Atelier terrain
2ème semestre
2014
• Comité technique élargi
• Réunions localisées
• Restitution publique
LE PROGRAMME D’ACTIONS TVB
Présentation résumée :
OBJECTIF GENERAL :
Communiquer
FINALITE : Préserver la biodiversité et participer au développement économique du territoire :
Importance du lien Elevage/Paysage
OBJECTIF GENERAL :
Connaître et Former
OBJECTIF GENERAL :
Entretenir, aménager et
valoriser économiquement
PRIORITE : Créer un
Observatoire du
bocage et améliorer
la connaissance
PRIORITE : Réaliser
des plans de gestion à
l’échelle des
communes
PRIORITE COTECH : Faire du lien élevage/paysage un levier de développement
Communication Connaissance des
pratiques
Soutenir et développer
l’abattoir
LE PROGRAMME D’ACTIONS TVB
Le Programme d’actions TVB à l’échelle d’une commune
cartographie du réseau écologique de Saint
Plantaire
ZOOM 1 : ACTION « Communiquer et sensibiliser »
faire dialoguer agriculteurs et non agriculteurs
thématique : entretien des haies, maintien de
l’activité d’élevage, etc.
ZOOM 2 : ACTION « OBSERVATOIRE DU BOCAGE »
enjeux de connaissance du bocage de manière
qualitative
suivi de son évolution
ZOOM 3 : ACTION «Chaudières bois déchiqueté »
intérêt du bois déchiqueté pour la commune, pour
les agriculteurs, pour le territoire
Carrefour de la Biodiversité 2015
Mesures Agro-Environnementales
Territorialisées - Zones humides
2011-2014
Premier bilan et évaluation
MAET 2011 – 2014 : Premier bilan et évaluation Quelques constats de départ:
• Prairie humide = plus contraignantes à exploiter • Abritent une biodiversité remarquable
MAET rémunèrent un « manque à gagner »
MAET 2011 – 2014 : Premier bilan et évaluation - 101 exploitations engagées
- 760 hectares (7,6 ha en moyenne / exploitation) - 842 000 € revenus sur les exploitations du territoire
Sur le Pays VCVA : 18 exploitations engagées, soit
130 ha contractualisés
MAET 2011 – 2014 : Premier bilan et évaluation Mise en œuvre :
- Diagnostic sur RPG avec l’agriculteur + vérification terrain Indre Nature - Engagement sur 5 ans
Deux cahiers des charges :
2011 : MAET Prairie Humide
Préserver les prairies humides et la qualité de l'eau.
Mesure à 0 intrants.
261 € / ha
374 hectares, 53 exploitations engagés
2012 2014 : MAET Prairie Fleurie
Mesure à obligation de résultats : maintien diversité floristique
165 € / ha
385 hectares, 48 exploitations engagés
MAET 2011 – 2014 : Premier bilan et évaluation Impacts de la MAET sur les exploitations : 1er retours de l’enquête en cours • 9 agriculteurs enquêtés (4 MAET 2011, 5 MAET 2013 ou 2014)
Surface moyenne engagée : 11 hectares • Utilisation des parcelles : - Pâture (6/9) ou parfois mixte fauche/pâture (3/9)
- Utilisation plutôt tardive (7/9) – mise à l’herbe avril à mai
- Chargement normal (5/9) ou faible (4/9)
• La MAET a induit un changement de pratiques ? 5 OUI, 4 NON si oui, lequels? : arrêt fertilisation Si arrêt fertilisation : diminution de la production ? 2 OUI, 3 NON
économies d’engrais à réaliser à adapter selon potentiel parcelle
« avec l’engrais, + de foin, mais de – bonne qualité » Modification de la flore observée ? 2 OUI, 3 NON
MAET 2011 – 2014 : Premier bilan et évaluation Impacts de la MAET sur les exploitations : 1er retours de l’enquête en cours • Le nombre de plantes différentes que je pense avoir sur ma prairie :
• Ce que j’ai appris avec la MAET : connaissance de la flore mentionné 7 fois / 9
Quelques citations : « Avant, je ne voyais que de l’herbe. Mon regard est différent maintenant » « J’ai découvert des plantes rares sur mes parcelles : orchidées, trifolium patens, etc. » « Je suis plus attentif à la portance des sols pour mettre mes bêtes dans ces prairies »
MAET 2011 – 2014 : Premier bilan et évaluation Impacts de la MAET sur les exploitations : 1er retours de l’enquête en cours
Premières conclusions :
- MAET = changement de pratiques, ou reconnaissance de pratiques déjà mises en œuvre - Plus-value = autre regard sur la prairie
- Quelques constats sur les prairies humides :
• La fertilisation n’est pas toujours nécessaire économies possibles
• Un arrêt de la fertilisation peut s’accompagner d’un changement de la flore
• Date d’entrée des animaux = à adapter selon portance
A propos des prairies naturelles dans leur ensemble (humide et non humide) :
- Grande diversité des prairies naturelles différents potentiels - En général : perçues comme moins productives que PT
- Mais foin de bonne qualité ; appréciées au pâturage
- Délaissées du conseil agricole et de la science peu de références
Carrefour de la Biodiversité 2015
Expériences locales
Retour d’expérience dans
Les Deux Sèvres
Projets de recherche nationaux
Ateliers Participatifs
Avec la contribution financière :
TEMOIGNAGE - CIVAM Marais mouillé -
« Que valent les prairies naturelles du marais mouillé pour l’élevage et
comment les améliorer tout en les préservant »
---------------------------------------------------------------
Projet mené dans le cadre du CASDAR AGRO ECOLOGIE :
« A la recherche d’une meilleure valorisation des prairies naturelles du
marais mouillé pour une amélioration de l’autonomie alimentaire des
systèmes bovins viandes »
Carrefour de la biodiversité – 4 décembre 2015 à Argenton sur Creuse
Le territoire du marais mouillé :
Ludovic Vassaux
Système naisseur veaux sous
la mère en race maraichine
185 ha dont 68 ha en marais
2 UTH sur la ferme
48 vaches maraichines
Commercialisation en
vente directe
Olivier Proust
Système naisseur mâles –
femelles en maigres en race
limousine – passage de
l’élevage en bio depuis 2015
163 ha dont 57 ha en marais
1 UTH sur la ferme
46 vaches
Commercialisation via un
groupement de producteur
(caveb)
Avec la contribution financière :
CIVAM Marais mouillé :
Sur un petit territoire
d’env 17 communes
7 groupes de travail
25 exploitations
adhérentes et quelques
citoyens
Avec la contribution financière :
Vers une meilleure valorisation des prairies naturelles du marais mouillé …
Démarrage et lancement du projet en 2010
« les prairies du marais sont de mauvaises qualités »
« vos prairies sont difficiles à valoriser »
« nos animaux ne profitent pas sur ces prairies »
« Quelles pratiques adopter pour améliorer la qualité de nos prairies ?
Les constats posés par de
nombreux éleveurs du marais :
Avec la contribution financière :
Vers une meilleure valorisation des prairies naturelles du marais mouillé …
1ere phase du travail 2010 - 2013 : Mise en place d’un suivi de prairies
FINALITE : « Concilier préservation du territoire et viabilité économique en élevage :
Mieux connaitre nos prairies de marais mouillé pour mieux les valoriser et les préserver »
Sur les 3 ans : - env 360 analyses d’herbes effectuées - 580 animaux suivis sur les 3 années - 40 prairies suivies /an (bonne qualité /
mauvaise qualité et fauche) - 12 éleveurs d’impliqués - Des rencontres techniques sur l’herbe et la
santé animales
Partenariat fort avec l’INRA et le PNR
Avec la contribution financière :
Vers une meilleure valorisation des prairies naturelles du marais mouillé …
Avec la contribution financière :
Vers une meilleure valorisation des prairies naturelles du marais mouillé …
2ème phase du projet : 2014 – 2017 : Volonté du groupe d’éleveurs de poursuivre le
travail par des expérimentations de pratiques agricoles
CASDAR AGRO ECOLOGIE : « A la recherche d’une meilleure valorisation des prairies naturelles du marais mouillé pour une amélioration de
l’autonomie alimentaire des systèmes bovins viandes »
Avec la contribution financière :
CASDAR AGRO ECOLOGIE : « A la recherche d’une meilleure valorisation des prairies naturelles du marais mouillé pour une amélioration de l’autonomie alimentaire des systèmes bovins viandes »
Suite de l’étude menée
entre 2010 et 2013
« Etat des lieux de la
qualité de nos prairies »
Période du CASDAR:
mars 2014 à
Fin mars 2017
11 éleveurs d’impliqués
Volonté du groupe de créer
une dynamique et des liens
entre les éleveurs et
partenaires
Objectifs :
- Rechercher une meilleure valorisation
des prairies dans un objectif
d’autonomie alimentaire et viabilité
économique des fermes et dans une
volonté de préserver le territoire
- Créer des liens avec des partenaires
Avec la contribution financière :
CASDAR AGRO ECOLOGIE : « A la recherche d’une meilleure valorisation des prairies naturelles
du marais mouillé pour une amélioration de l’autonomie alimentaire des systèmes bovins viandes »
Les 4 actions du CASDAR
ACTION 1 : Suivi de changements des modes
de gestion des prairies de marais et des
troupeaux
Partie EXPERIMENTALE DU CASDAR
Action 3 : Etude des coûts de production au
sein du groupe – création d’une dynamique
sur les questions de viabilité des fermes
Action 2 : Formation et vulgarisation des
pratiques engagées par les éleveurs –
Mutualisation des connaissances – création
d’une dynamique sur la question de l’autonomie
alimentaire
Action 4 : Information et communication des
références auprès des autres éleveurs – des
partenaires – des acteurs du territoire – du
grand public
Avec la contribution financière :
CASDAR AGRO ECOLOGIE : « A la recherche d’une meilleure valorisation des prairies naturelles
du marais mouillé pour une amélioration de l’autonomie alimentaire des systèmes bovins viandes »
Dynamique
collective au sein
d’un groupe
d’éleveurs
Plusieurs
partenaires associés
: INRA – PNR –
ANSES – DDT –
Vétérinaire - MFR …
Partage idées
au sein d’un
comité de
pilotage
Réflexion globale
sur les fermes
des éleveurs du
groupe
Communication
sur les prairies et
l’élevage du
marais
Avec la contribution financière :
Merci de votre attention Questions / Réactions ???
Avec la contribution financière :
19 prairies
suivies
Effet du matériel
(herse et rouleau)
Effet de la pression
pâturage / Paturage
tournant
Effet du broyage et fauche pour
la gestion des refus
Effet de la fauche des P-
en première coupe :
Effet du sursemis et amendement
CASDAR AGRO ECOLOGIE : « A la recherche d’une meilleure valorisation des prairies
naturelles du marais mouillé pour une amélioration de l’autonomie alimentaire des systèmes
bovins viandes »
ACTION 1: quelques précisions … Appui INRA
Protocole : Recensement de la flore annuellement/ prélèvement herbe 3 fois par an
pour analyses fourragères / pesées animaux et NEC / recensement des pratiques
des éleveurs …
Carrefour de la Biodiversité 2015
Expériences locales
Retour d’expérience dans
Les Deux Sèvres
Projets de recherche nationaux
Ateliers Participatifs
PROJETS DE RECHERCHES NATIONAUX : QUELS LIENS AVEC LES PRAIRIES NATURELLES DU BOISCHAUT SUD ?
Blandine
Grillon
botaniste
CARREFOUR DE LA BIODIVERSITÉ - Argenton/Creuse -
4 décembre 2015
PROJETS DE RECHERCHES NATIONAUX : QUELS LIENS AVEC LES PRAIRIES NATURELLES DU BOISCHAUT SUD ?
Biodiversité Prairies permanentes
2 axes de recherche
conférence de Rio (1992)
Rôles de la biodiversité Place et rôles de la prairie
permanente dans les
systèmes d'exploitation
Autonomie et économie dans les
systèmes d'élevage (1990)
Diversité génétique
Diversité spécifique
Fonctions vitales
● Formation des sols ● Production primaire (photosynthèse) ● Cycle biogéochimiques
Ressources
Régulation
Services culturels
- nourriture
- eau douce
- bois et fibres
- médicaments
- ressources génétiques
- qualité de l'air
- climat
- érosion
- risques naturels
- parasites
- éducatifs et récréatifs
- philosophiques et religieux
- inspiration et création
- paysages
- écotourisme
Diversité des écosystèmes
PROJETS DE RECHERCHE SUR LA BIODIVERSITÉ : RÉSULTATS
Rôles de la biodiversité
PROJETS DE RECHERCHE SUR LES PRAIRIES PERMANENTES : ETAT DES LIEUX
Multiples clés d'entrée
Services rendus par les prairies
permanentes
Approche multifonctionnelle de la
prairie permanente
Apporter des réponses aux éleveurs
Composition floristique Diversité floristique
Qualité des produits Critères agronomiques Production Qualité nutritive
Critères écologiques
Qualité sensorielle Qualité nutritionnelle
Élaboration de référentiels
PROJETS DE RECHERCHE SUR LES PRAIRIES PERMANENTES : ETAT DES LIEUX
- Pôle fromager AOC Massif Central -
2008-2012 « Mieux connaître, utiliser et
valoriser les prairies du Massif central dans le cadre des productions fromagères
d’AOP »
Projet ATOUS
« Vers une Approche Territoriale de l’autOnomie foUrragère et des Services rendus par les systèmes fourragers à dominante herbagère en production fromagères AOP de montagne »
En multipartenariat avec des structures agricoles, naturalistes et du monde de la recherche (INRA, Universités)
2012-2016
PROJETS DE RECHERCHE SUR LES PRAIRIES PERMANENTES : ETAT DES LIEUX
PROJETS DE RECHERCHE SUR LES PRAIRIES PERMANENTES : ETAT DES LIEUX
- Institut de l'élevage -
2008-2011
« Les prairies permanentes françaises au cœur d'enjeux
agricoles et environnementaux : de nouveaux outils pour une
nouvelle approche de leur gestion »
En multipartenariat avec des structures agricoles, naturalistes et du monde de la recherche (INRA, Universités)
Des services agricoles et environnementaux
• Valorisation de surfaces non labourables
Services agricoles Services environnementaux
• Stockage efficace de carbone
• Réservoirs de biodiversité
• Ressources génétiques
• Paysages attractifs • Préservation de la
qualité de la ressource en eau
• Protection des sols contre l'érosion
• Production de stock de fourrage
• Contribution au pâturage • Pollinisateurs
• Faune • Meilleure résistance face aux aléas
climatiques
PROJETS DE RECHERCHE SUR LES PRAIRIES PERMANENTES : RESULTATS
Quelle place et quel intérêt au sein d'une exploitation d'élevage
Conduite de l'exploitation Qualité de l'herbe
Hétérogénéité parcellaire
Un autre regard sur les prairies permanentes
Souplesse, diversité d'usages, périodicité, résilience, etc.
Valeur nutritive, santé animale, qualité nutritionnelle des produits animaux, etc.
Nécessité de développer des
références locales
Compléter les connaissances actuelles
sur les prairies du Boischaut Sud
Intérêts pour les structures de recherche du fait de la spécificité du territoire
S'appuyer sur les expériences d'autres groupes d'éleveurs
Intégrer des groupes de réflexion et d'expérimentation multi-partenariaux
PROJETS DE RECHERCHE SUR LES PRAIRIES PERMANENTES : QUEL TRANSFERT
POSSIBLE EN BOISCHAUT SUD ?
Groupes d'éleveurs : - Adapa (Corrèze), - Civam du Marais mouillé (Deux-Sèvres), - Civam du Haut-Bocage (Deux-Sèvres) - réseau agriculture durable de moyenne montagne (réseau Civam Limousin), - Civam empreinte (Hérault), - Ass Borplacal (Haute-Saône), - etc.
La biodiversité :
facteur de production ?
Engraissement au pâturage
Autonomie et économie dans les
systèmes d'élevage
Valorisation des surfaces herbagères
Valorisation des surfaces semi-
naturelles
PROJETS DE RECHERCHE SUR LES PRAIRIES PERMANENTES : QUEL TRANSFERT
POSSIBLE EN BOISCHAUT SUD ?
Diversité des prairies naturelles bocagères : concilier intérêt écologique et valorisation agricole dans les élevages du
Boischaut Sud (septembre 2015 - septembre 2017)
1- recensement des connaissances et capitalisation des expériences 2- comparaison des pratiques agricoles et de leurs impacts 3- construction collective de modes de gestion des prairies naturelles adaptés à la biodiversité 4- valorisation et communication des expériences et références acquises.
Projet articulé en 4 phases : Autour :
- d'un collectif d'agriculteurs du Boischaut Sud désireux de mieux intégrer les prairies naturelles à leur système d'exploitation en liant leur préservation à leur valorisation - d'un partenariat entre l'ADAR – Indre Nature – B.Grillon
Objectifs : Identifier les caractéristiques écologiques et agricoles des prairies naturelles du Boischaut Sud et faire émerger collectivement des modes de gestion et d'exploitation qui préservent leur richesse écologique et valorisent leur potentiel agricole.
Carrefour de la Biodiversité 2015
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