L’Art et la Manière - les BoissonsApéritifs

Ricard (2 cl) 2,60€Martini (5 cl, blanc ou rouge) 2,60€Porto (5 cl, blanc ou rouge) 2,60€Pineau des Charentes (5 cl) 2,60€Guignolet Kirsch (5 cl) 2,60€Suze (5 cl) 2,60€Suze cassis (5 cl) 2,80€Américano (5 cl, Maison) 3,60€Vodka (4 cl, orange ou caramel) 4,50€Pacific (4 cl, sans alcool) 2,10€Kir (12 cl, cassis, mûre, pêche...) 2,20€Kir breton (12 cl) 2,30€

Sans alcoolsCoca-cola 2,40€Coca light 2,40€Breizh Cola 2,40€Gini 2,40€Orangina 2,40€Ricqlès 2,40€Ice Tea 2,40€Schweppes 2,40€Pago (voir gamme) 2,40€Limonade (25 cl) (le petit 15 cl: 1,40€) 2,00€Diabolo 2,10€Sirop à l’eau (25 cl) (le petit 15 cl: 1,60€) 2,00€

Whiskies 4cl 2 clWhisky Clan Campbell 4,50€ 2,60€Whisky Dun Mhor (Ecosse) 4,50€ 2,60€Bourbon Old Bardstouwn 4,50€ 2,60€Jack Daniel’s 4,50€ 2,60€

Pulteney 6,50€ 3,60€Linkwood 8,00€ 4,50€Aberlour 6,50€ 4,50€

Les EauxPlancoëtEn bouteille 1 L 3,00€En bouteille 50 cl 2,10€

EvianEn bouteille 1 L 2,50€En bouteille 50 cl 2,60€

PerrierEn bouteille 33 cl 2,60€

BadoitEn bouteille 1 L 3,50€En bouteille 50 cl 2,90€

L’Art et la Manière - Crêperie

Nos galettes traditionnelles10 - Galette au beurre 2,50€11 - Galette au fromage (emmental) 3,70€12 - Galette oeuf fromage (emmental) 4,80€13 - Galette complète (au choix jambon blanc ou lard, œuf, emmental) 5,20€53 - Galette jambon œuf 4,80€59 - Galette jambon fromage 4,90€60 - Galette complète double 7,70€

Notre sélection charcuterieGalettes accompagnées d’une tulipe de salade1- Galette à l’Andouille et au Lard et sa crème de Roquefort 7,40€2- Galette à l’Andouille et pommes caramélisées et sa sauce crème de chèvre 6,80€3 - Galette Jambon de Pays* et son Chèvre fondant (* jambon sec) 5,20€4- Galette Poêlée de Lardons et ses Champignons saucés à l’Estragon 6,90€5 - Galette Saucisse fumée et ses Oignons au cidre 6,80€6 - Galette Landaise (œuf, champignons, jambon sec, magret de canard, crème de chèvre) 9,90€

Notre sélection de viandeGalettes accompagnées d’une tulipe de salade7 - Galette Bolognaise et sa tulipe de salade 7,20€8 - Galette Émincé de Volaille et ses champignons 7,80€9 - Galette Magret de Canard, sauce au poivre et pommes de terre 9,20€18 - Galette Breizh Burger (oeuf, tomates rondelles, emmental, steak hâché, salade, frites) 9,80€

Galette Landaise

L’Art et la Manière - Crêperie Côté Salé - nos galettes de Blé Noir

Notre sélection de légumes14 - Galette aux champignons saucés à l’estragon 6,60€15 - Galette fondue de poireaux à l’emmental 6,10€16 - Galette aux trois légumes (tomate, champignons, fondue de poireaux) 5,10€

Notre sélection de la mer servie avec une tulipe de salade17 - Galette du pêcheur (thon, crème fraîche, pomme de terre) 7,20€19 - Galette saumon fumé, crème de ciboulette citronnée 8,50€20 - Galette Saint-Jacques à la fondue de poireaux 10,50€

Notre sélection sucré saléservi avec sa tulipe de salade61 - Galette exotique (purée de banane, poitrine fumée) 7,20€62 - Galette épicurienne (foie gras poêlée, pommes caramélisées) 11,50€

Notre sélection de fromageservie avec sa tulipe de salade21 - Galette savoyarde (pomme de terre, reblochon, lardons) 7,10€22 - Galette aux trois fromages (reblochon, crème de roquefort, crème de chèvre) 7,40€

Suppléments68 - galette en pâte de froment à la place de blé noir 0,50€43 - œuf 0,90€44 - fromage (emmental) 1,60€45 - poitrine fumée 1,90€

46 - champignons sautés 1,80€47 - lait ribot 1,20€48 - salade 1,20€63 - sauce ciboulette 0,50€64 - beurre escargot 0,50€

Nos salades-repas et les Formules

58- Salade verte (salade verte, noix, noisette, pignon de pin) 4,20€

51- Salade Campagnarde (salade verte, lardons, pommes de terre, croûtons, emmental râpé) 7,80€

56- Salade Savoyarde (salade verte, toast chaud au Reblochon, jambon sec et lardons) 9,50€

57- Salade Brocéliande (salade verte, pommes de terre sautées, gésiers confits, andouille tiède, tomate) 9,90€

54- Salade du Pêcheur (salade verte, Saint-Jacques, saumon fumé, sauce crème de ciboulette) 10,50€

55- Salade Gersoise (salade verte, pomme, gésiers confits, magrets de canard fumés, tomate, foie gras) 11,50€

Formule du jourUniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériésLa galette du jour+ la crêpe du jour+ la bolée ou le café 8,50€

Menu enfantJusqu’à 8 ansUne mini galette au choix, parmi les traditionnelles+ une crêpe (chocolat ou confiture ou beurre-sucre) ou glace 2 boules au choix+ un verre de jus d’orange (ou coca ou ice tea) 8,00€

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Salades Repas

Nos salades-repas et les Formules Côté Sucré - nos crêpes de FromentCrêpes Traditionnelles

23- Crêpe au Beurre 2,10€24- Crêpe Beurre-Sucre 2,20€25- Crêpe Confiture artisanale (Au choix: Fraise, Abricot, Mûre, Orange) 3,40€26- Crêpe Chocolat maison 3,80€27- Crêpe «Nutella» 3,80€28- Crêpe Jus de Citron 4,20€29- Crêpe Miel de Pays 3,90€30- Crêpe Caramel au Beurre Salé (Maison) 4,30€65- Crêpe Chocolat-Caramel 4,60€66- Crêpe Crème de Marron 4,30€67- Crêpe Crème de Marron, Banane, Amandes grillées, Chantilly 6,50€

Nos spécialités50- Peuvent être servies flambées +2,80€ 49- Tout supplément (ex: amandes grillées) +1,40€31- Crêpe croustillante aux fruits frais 5,80€32- Crêpe croustillante «Belle Hélène» (Poire, Chocolat chaud, Glace vanille, Chantilly maison) 6,40€33- Crêpe croustillante Tatin (Pommes caramélisées, Glace vanille, Chantilly maison) 6,40€34- Crêpe croustillante Créole (Banane caramélisée, Ananas, Glace Rhum/Raisin, Chantilly maison) 6,70€35- Aumonière aux Pommes Caramélisées 5,60€36- Crêpe Crème Suzette 4,20€37- Crêpe Banane, Chocolat, Noix de coco, Chantilly 5,70€38- Crêpe Banane, Chocolat chaud, Glace vanille 5,90€39- Crêpe aux Deux Chocolats (boule glace chocolat blanc, boule glace chocolat noir, sauce chocolat) 6,20€40- Crêpe Pommes-Frangipane 5,60€41- Crêpe Chocolat-Frangipane 5,60€42- Crêpe Gourmande (Crêpe croustillante, glace Orange, Cerise, Samoussa Pomme/Frangipane) 7,80€

Crêpe croustillante Tatin

L’Art et la Manière

Le vin au verre 12clBourgueil AOC 3.20 € Quincy AOC 3.20 € Côtes du Rhône AOC 3.20 € Champagne AOC Jacquart 6.00 €

Le vin au pichet Vin de pays 25cl 50cl Rosé 2.80 € 5.00 €Rouge 2.80 € 5.00 €

Le cidrePression 100cl 7.80 € Pression 0.50cl 4.00 €La bolée 0.20cl 2.00 €Cidre bouteille Brut ou doux (75 cL) 7.00 €Cidre artisanal Brut ou doux (75 cL) 8.20 €Terroirs bio Brut (75 cL) 9.80 €

Les vins de LoireLes blancs 75cl 37.5clMuscadet sur lie AOC 13.50 € 7.50 €Sancerre AOC 21.00 € 12.00 €Quincy AOC 17.50 € 9.00 €Menetou salon AOC 23.50 € 12.00 €Coteaux du layon AOC 18.00 €

les rouges 75cl 37.5cl Saumur Champigny 16.00 € 9.00 €St Nicolas Bourgueil 15.00 € 8.00 €Bourgueil 14.00 €

Les rosés 75clChinon AOC 14.00 €

Les vins du sud ouest - 75clTariquet (blanc) 10.00 € Tariquet 1ères Grives 15.00 €Tariquet 4 Réserve 17.00 €Madiran AOC 23.50 €Fitou AOC 20.00 €

Vin du beaujolais Les rouges 75cl 37.5clMorgon AOC 18.00 €Brouilly AOC 20.00 € 12.00 €

L’Art et la Manière La carte des Vins

Côtes du Rhône et ProvenceLes rosés 75cl 37.5clTavel AOC 20.00 € 12.00 €Côtes de Provence 17.00 € 10.00€AOC « Cru classé »

Les rouges Côtes du Rhône AOC 15.00 € 9.00 €Vacqueyras AOC 20.00 €Gigondas AOC 25.00 €

Vin de bourgogne Les blancs 75 cl 37,5 clBourgogne aligoté AOC 17.50 € 9.50 €Pouilly fuissé AOC 29.50 €

Les rougesBourgogne Pastoutgrain AOC 17.00 € 9.50 €Hautes côtes de nuits AOC 21.00 €Mercurey AOC 28.00 €

Bordeaux 75cl 37.5clBordeaux AOC 14.00 € 7.50 €Bordeaux Guibon 16.00 €Château Bonnet 24.00€Graves AOC 20.00 € 12.00 €Lussac st Emilion AOC 26.00 €Haut Médoc AOC 25.00 € 13.00 €Margaux AOC 36.00 €St Emilion Grand cru classé Château Pipeau 38.00 €

Champagne 75cl Champagne 42.00 €Champagne Grande réserve 60.00 €

L’Art et la Manière - Restaurant

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Découvrez notre restaurantD e m a n d e z - n o u s l a c a r t e !

Menus de 17,50 à 32€

Une cuisine gourmande et inventive pour vos déjeuners en famille, vos cérémonies, vos repas en tête-à-tête, ou vos repas d’affaires!

Le midi en semaine, formule du jour à 10€.

Le soir en semaine, repas de sections à 20€ tout compris.

Service traiteur à emporter ou à l’extérieur (mariages, etc.)