RestaurantCartePour Vous ! Nous avons fait le choix de travai�er avec des produits locaux et régionaux

comme la farine du Moulin Thuriot de Be�onvi�iers, les œufs des poules de Ve�escot élevées en plein air Label Rouge,la volai�e de la Ferme des Buis à Vétrigne, le pain et les pains burger de la Boulangerie Scha�er à Danjoutin,

et les macarons de chez Fl�ent Mantey à Valdoie.

Retournez la carte pour découvrir nos boissons

Un exemplaire de la carte avec les a�ergènes est disponible à côté du bar.

Salade Franc-Comtoise(Salade, Comté, Jambon du Haut-Doubs, Tomates Cerises, Oeuf dur, Saucisse de M�teau)

Salade de Chè�e(Toast de Chè�e sur Pain Mueslï de notre Boulanger,Miel au Thym, Salade et Tomates Cerises)

Salade Cripy César(Salade, Filet de Poularde de Vétrigne Pané aux Céréales,Copeaux de Parmesan, Tomates Cerises)

Poke Bowl Saumon Mariné(Avocats, Saumon Mariné, Quïnoa, Graines de Sésame et Pavot, Oignons Rouges, Tomates Cerises)

* Supplément pour une grande salade repas + 3 €

12.50 €

12.00 €

12.50 €

12.50 €

Votre Pizza au choix prête à déguster

L’ardoise Franc-Comtoise(Jambon du Haut-Doubs, Saucisse de M�teau,Comté, M�bier, Sapin du Haut-Doubs, Brési,Jambon Cru de Luxeuil)

L’ardoise Salmon(Légumes à croquer, Saumon MarinéGuacamole, Croutons et Taponnade)

8.00 € / 14.00 €

8.00 € / 14.00 €

A partager à l’apéritif / Starter

Nos entrées

Voir carte des Pizzas

PetiteArdoise / Grande

Ardoise

Plat du jour

Menu du jour

9.00 €

12.90 €

Plat du jour OU menu du jour

Plat du jour + Pâtisserie du jour OU Fromages OU 2 Boules de glaces au choix

Les midis uniquement du lundi au vendredi

Un exemplaire de la carte avec les a�ergènes est disponible à côté du bar.

Tagliate�es Fraîches au Fromage Le Sapin du Haut-Doubs et Brési (Viande de Boeuf Fumée du Haut-Doubs)

Tagliate�es Fraîches aux Gambas et Ch�izo,Sauce au Safran de Colmar

Tagliate�es Fraîches aux M�i�es et Escalopede Foie Gras de Canard Poêlée

Notre Pièce du Boucher du moment

Faux Filet Limousin Français à la PlanchaSauce aux Cèpes

Waterzooï de Poularde de la Ferme des Buis de Vétrigneaux Légumes

Persi�é de Black Angus Sauce aux Poi�es,Flambé au Whisky Alsacien

* Supplément Sauce aux M�i�es

Nos Viandes, nos Poissons et nos Burgers sont accompagnésd’ une garniture au choix.

16.50 €

15.50 €

15.00 €

5.00 €

13.50 €

15.00 €

18.50 €

Notre Poisson « Retour du Marché »

Pavé de Saumon Sauce au Safran de Colmar

Dos de Cabi�aud à l’Huile de Noisette,aux Algues et Ail Noir

16.50 €

16.50 €

Nos pâtes

Nos poissons

Nos viandes

Consultez notre Ardoise

Consultez notre ardoise

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Burger Comtois(Pain Burger Gratiné de notre Boulanger, Steak façonBouchère, Jambon du Haut-Doubs, M�bier, Tomates,Salade et Sauce Burger)

Burger Vétrigne(Pain Burger aux Graines de Courges de notre Boulanger, Poularde de Vétrigne, Comté, Sauce Moutarde à l’ Ancienneet Miel, Tomates et Salade )

Black Burger(Pain au Curry Noir de notre Boulanger, Dos de Cabi�aud, Sauce Tartare, Fromage Sapin du Haut-Doubs, Tomates et Salade )

Burger Végan(Pain au Wasabi de notre Boulanger, Steak de Légumes, Guacamole, Tomates, Salade, avec OU sans Fromage de Chè�e )

14.00 €

14.00 €

15.00 €

14.00 €

Nos burgersFritesPoêlée de Légumes du MomentTagliate�es Fraîches à l’ Ail et BasilicRizotto au Curry et Lait de CocoSalade Verte

* Supplément Accompagnement 3.00 €

Nos accompagnements au choix

Menu enfantBurger Maison Frites

OU Pizza Prosci’ OU Pizza Trad’ OU 4 FromagesOU Tagliate�es Fraîches à la Tomate et Jambon Gri�é

du Haut-Doubs

Dessert 2 Boules de Glaces au choixOU une Salade de Fruits frais

9.00€

Un exemplaire de la carte avec les a�ergènes est disponible à côté du bar.

La Prosciut‘Sauce Tomate, Jambon, Mozzare�a

La Trad’Sauce Tomate, Jambon, Champignons Frais, Mozzare�a

La VéganSauce Tomate, Poi�ons, Champignons Frais, Tomates Cerises,Courgettes, Roquette, Crème Balsamique, avec OU sansMozzare�a

La 4 FromagesSauce Tomate ou Crème, Fromage de Chè�e, Fromage Le Sapin du Haut-Doubs, Mozzare�a, Copeaux de Parmesan

La Chè�eCrème, Fromage de Chè�e, Roquette, Noix de Cajou,Miel, Mozzare�a

La Haut-DoubsCrème, Jambon, Saucisse de M�teau, M�bier,Champignons Frais, Mozzare�a

La SpicySauce Tomate, Oignons, Poi�ons, Ch�izo,Merguez, Mozzare�a, Sauce Barbecue

11.50 €

12.00 €

13.50 €

13.50 €

13.50 €

13.50 €

La SalmonCrème, Saumon Mariné, Oignons Rouges, Tomates Cerise,Courgettes, Mozzare�a

La CalzoneSauce tomate, jambon, Champignons Frais, Oeuf,Mozzare�a

La Fruits de MerCrème, Fruits de Mer, Tomates Cerises, Roquette, Crème Balsamique au Safran, Mozzare�a

La CèpeCrème, Cèpes, Mozzare�a, Roquette, Crème Balsamique, Copeaux de Parmesan, Brési

La QuattroSauce Tomate, Pesto à l’Ail des Ours, Oignons Rouges, Tomates Cerise, Jambon Cru de Luxeuil, Mozzare�a,Coeurs d’Artichauts, Roquette

La Pizza du Mois

* Supplément Ingrédient + 0,50 € (par ingrédient)

13.50 €

13.50 €

14.00 €

14.00 €

14.00 €

Nos pizzas

Consultez notre ardoise

13.50 €

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Ardoise de Fromages de notre Région

Pâtisserie du Jour

Salade de Fruits Frais, Feui�es de Men�e et Fleurde Sureau

Notre Tiramisu du Moment

Crème Brûlée du Moment

Tarte à la Pistache et Citron Vert Meringuée

Profiteroles

Café Gourmand (Ass�timent de 3 Pâtisseries)

Thé Gourmand (Ass�timent de 3 Pâtisseries)

Café Macaron « Fl�ent Mantey / Valdoie »

Mini-Calzone Framboise & Chocolat Blanc

Mini-Calzone Banane & Pâte à Tartiner Bio

Irish Coff� ou French Coff� ou Rhum Coff�

Café Joyeux !!! (Café avec 3 petits Digestifs au choix)

6.90 €

5.90 €

6.90 €

6.90 €

6.90 €

6.90 €

6.90 €

7.50 €

8.20 €

7.50 €

7.50 €

7.50 €

6.90 €

7.90 €

Nos desserts « maison »

Vani�e, Chocolat Brownies, Caramel Beurre Salé, Café Intense, Calisson d’ Aix-en-Provence, Mascarpone-Cerise, Cookies, Pistache, Violette, Citron-Vert, Myrti�e, Mirabe�e, Pêche de Vigne, Banane.

Nos parfums de glaces« Erhard Artisanal »

Coupe 2 BoulesCoupe 3 Boules

4.50 €

5.90 €

* Supplément Chanti�y + 0,50 €

Un exemplaire de la carte avec les a�ergènes est disponible à côté du bar.

La Coupe Caramel(3 Boules Caramel Beurre Salé, Sauce Caramel Beurre Salé et Chanti�y)

La Coupe Choco Chaud(2 Boules Chocolat Brownies, 1 Boule Vani�e, Chocolat Chaud et Chanti�y)

La Coupe Café Frappé(2 Boules Café Intense, 1 Boule Vani�e, 1 Expressoet Chanti�y)

La Coupe Plein Fruits(1 Boule Myrti�e, 1 Boule Mirabe�e, 1 Boule Pêche de Vigne, Coulis de Fruits Rouges et Chanti�y)

La Coupe « By Mylie »(1 Boule Vani�e, 1 Boule Mascarpone-Cerise, 1 Boule Violette, Praliné Rose et Chanti�y)

La Coupe « By Théo »(1 Boule Vani�e, 1 Boule Calisson d’ Aix-en-Provence,,1 Boule Pistache, Éclats de Meringue et Chanti�y)

6.90 €

6.90 €

6.90 €

6.90 €

6.90 €

6.90 €

La Coupe « By Mat�ew »(1 Boule Vani�e, 1 Boule Banane, 1 Boule Cookies,Chocolat Chaud et Chanti�y)

La Coupe Glacée « Mojito »(2 Boules Citron Vert, Rhum Blanc et Feui�es de Men�e)

La Coupe Glacée « La Mirabe�e »(2 Boules Mirabe�e, Macvin du Jura)

La Coupe Glacée « Ba�on d’Alsace »(2 Boules Myrti�e, Crémant d’Alsace, Crème de Myrti�e)

6.90 €

7.50 €

7.50 €

7.50 €

Nos coupes de glaces« Sélection Erhard Artisanal »

Nos coupes de glaces alcoolisées

Retournez la carte pour découvrir nos boissonsLe règlement se fera directement en caisse