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Office de Tourisme et des Congrès Quai des Moulins - 13260 CASSIS - France Tél. : 0892 259 892 (0,45 TTC/mn) - Fax : 04 42 01 28 31 www.ot-cassis.com - [email protected] VOTRE OFFICE DE TOURISME VOUS ACCUEILLE AUX HORAIRES SUIVANTS : Du lundi au samedi : 9h00-18h30. Dimanche & jours fériés : 9h30–12h30 / 15h–18h. Du lundi au samedi : 9h00-19h00. Dimanche & jours fériés : 9h30–12h30 / 15h–18h. Du lundi au samedi : 9h30–12h30 / 14h–18h. Dimanche & jours fériés : 10h00–12h30. Du lundi au samedi : 9h30–12h30 / 14h–17h. Dimanche & jours fériés : 10h00–12h30. MILLE SABORDS MARC DERNESCH 06 09 15 23 73 - Document non contractuel - Imprimé en juin 2012 - SIRA Sanary - Crédit photos : OMT Cassis, G. Scicluna - www.couleurcassis.com, P. Diot, Ville de Cassis - 4 Vents, Syndicat des vignerons, D. Gorgeon, T. Kreiser, M. Debatty, Henri Cosquer, Club Narval, Fernando Ferreira, Marc Bergbauer, Marc Dernesch. DR. Irmina Mamot @ fotolia.com STATIONNER À CASSIS TARIFS 2012 Parking de la Viguerie Forfait touristique (en vente sur place) : 3 jours : 25 - 7 jours : 50 . Parking Relais des Gorguettes : Suivre le fléchage “Parking des Gorguettes”. Sur place des navettes bus payantes sont mises à disposition pour rejoindre le centre-ville : 1,50A/R (gratuit pour les moins de 6 ans). Navettes Centre-ville (Rond-point du Casino) : En mai, juin, septembre et octobre, week-ends et jours fériés : de 9h à 20h. Du 6 juillet au 3 septembre, 7/7 jours : de 9h à 1h du matin. 21 et 30 juin, 14 et 21 juillet, 1 1 , 15 et 25 août 2012 : jusqu’à 2h du matin. Navettes Presqu’île (arrêts Bestouan et Viguerie) : Du 7 avril au 30 juin 2012, week-ends et jours fériés : de 9h à 20h. Du 6 juillet au 3 septembre, 7/7 jours : de 9h à 20h. Du 8 au 16 septembre, week-ends et jours fériés : de 9h à 20h. OFFICE DE TOURISME Cette marque prouve la conformité à la norme NF X 50-730 et aux règles de certification NF 237. Elle garantit que les activités d’accueil, d’information, de promotion/communication, de production/commercialisation. L’évaluation et l’amélioration de la qualité de service sont contrôlés régulièrement par : AFNOR Certification. 11 rue Francis de Pressensé 93571 LA PLAINE SAINT DENIS Cedex - France www.marque-nf.com JUILLET - AOÛT Sous réserve de modifications J F M A M J S O N D J A Cassis 4 saisons à GUIDE TOURISTIQUE 2012 2013

CASSIS GT1011 FR InterieurF o rf ai t usq e( nv pl c ) :3 j2 5 €-7 0 . P a rk in gR el sd Go u t : uiv r elféch a g“P kn d sGo t ”. S ur pl ac ed snv tb y o mi à d is p o tnu

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Office de Tourisme et des CongrèsQuai des Moulins - 13260 CASSIS - France

Tél. : 0892 259 892 (0,45 € TTC/mn) - Fax : 04 42 01 28 31www.ot-cassis.com - [email protected]

VOTRE OFFICE DE TOURISME VOUS ACCUEILLE AUX HORAIRES SUIVANTS :

Du lundi au samedi : 9h00-18h30.Dimanche & jours fériés : 9h30–12h30 / 15h–18h.

Du lundi au samedi : 9h00-19h00.Dimanche & jours fériés : 9h30–12h30 / 15h–18h.

Du lundi au samedi : 9h30–12h30 / 14h–18h.Dimanche & jours fériés : 10h00–12h30.

Du lundi au samedi : 9h30–12h30 / 14h–17h.Dimanche & jours fériés : 10h00–12h30.

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STATIONNER À CASSIS TARIFS 2012Parking de la Viguerie

Forfait touristique (en vente sur place) : 3 jours : 25 € - 7 jours : 50 €.

Parking Relais des Gorguettes :Suivre le fléchage “Parking des Gorguettes”.

Sur place des navettes bus payantes sont mises àdisposition pour rejoindre le centre-ville :

1,50€ A/R (gratuit pour les moins de 6 ans).

● Navettes Centre-ville (Rond-point du Casino) :

➢ En mai, juin, septembre et octobre, week-ends et jours fériés : de 9h à 20h.➢ Du 6 juillet au 3 septembre, 7/7 jours : de 9h à 1h du matin.

➢ 21 et 30 juin, 14 et 21 juillet,1 1 , 15 et 25 août 2012 : jusqu’à 2h du matin.

● Navettes Presqu’île (arrêts Bestouan et Viguerie) :➢ Du 7 avril au 30 juin 2012, week-ends et jours fériés : de 9h à 20h.➢ Du 6 juillet au 3 septembre, 7/7 jours : de 9h à 20h.➢ Du 8 au 16 septembre, week-ends et jours fériés : de 9h à 20h.

OFFICE DE TOURISMECette marque prouve la conformité à lanorme NF X 50-730 et aux règles de

certification NF 237. Elle garantit que les activitésd’accueil, d’information, de promotion/communication,de production/commercialisation. L’évaluation etl’amélioration de la qualité de service sontcontrôlés régulièrement par :

AFNOR Certification. 11 rue Francis de Pressensé93571 LA PLAINE SAINT DENIS Cedex - Francewww.marque-nf.com

JUILLET - AOÛT

Sous réserve de modifications

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Cassis4 saisons

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Parc NationalBienvenue à Cassis

écrin naturelvignobles

portCap Canaille

Calanquesterritoire

durableenvironnement

Village de 8000 habitants, à 20 km de Marseille, Cassis sesitue au cœur géographique du Parc National terrestre etmarin des Calanques.

Lové dans un écrin naturel où se côtoientforêts de pins, roches ocres ou blanches,vignobles en plaine ou étagés en restanques,Cassis s’étire jusqu’à la mer Méditerranée…

Joyau préservé, le petit port de pêche authentiquementprovençal est protégé par deux “monuments de la nature” quesont le Cap Canaille à l’Est (plus hautefalaise maritime d’Europe), rougeoyantpar temps de mistral, et les sublimesCalanques de calcaire blanc, à l’Ouest.

Afin de préserver le centre ancien etces paysages hors du commun, Cassiss’est engagé dans une démarche de“territoire durable”, en faveur de seshabitants et de ses visiteurs et déve-loppe en matière d’Environnement unprincipe fondamental de responsabilitévis-à-vis des générations futures.Ce territoire durable embrasse tous les domaines de vie de seshabitants, en conjuguant l’environnement avec l’économie etle social, le mode de vie, la culture, le patrimoine et les loisirs.

Cassis offre ainsi des eaux de baignade dont la gestion estcertifiée et labellisée “Pavillon Bleu” dans la Calanque dePort Miou et pour ses plages, un village fleuri 3 fleurs…

Aidez-nous à développer cette politique de territoire durablequi protège et améliore l’avenir !

Cassis vibre au rythme des 4 saisons et vous propose toutel’année des manifestations de prestige alliant culture et art devivre tels Le Printemps du livre, les Fêtes de la mer et Wall for,les Vendanges étoilées, Les Antiques et Modernes, desexpositions de qualité, de grandes rencontres sportives, desanimations et marchés traditionnels, comme le Marché de Noël…

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Cassis, côté histoire 2Côté visites 4Côté vignobles 6Côté gastronomie 9

Paysages naturels 10Plans et cartes 14Côté balades 19Côté loisirs 20Côté mer 22

Se divertir 23Côté shopping 24Côté restaurants 25Côté pratique 26Côté événements 27

Som

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NOUVEAU !Téléchargezl’applicationIPhone

Visit Cassis

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La Grotte Cosquer

Plusieurs années (de1985 à 1991) et denombreuses plongées,parfois très dangereuses,ont été nécessairespour découvrir unemerveille géologique,riche en couleurs et enconcrétions, puis parun hasard divin, lespremières peintureset gravures.Qui aurait pu penser quele Cassiden de 27 000ans avant J.-C. avaitdéjà élu domicile surcette portion de côtepour s’abriter du froidintense de cette dernièrepériode glaciaire ! Àl’époque, le niveau dela mer était plus basde 110 m et on pouvaitaller à pied jusqu’auphare de Cassidaigne.Les scientifiques ontauthentifié un patri-moine fantastique, quis’étale de 20 000 à12 000 avant J.-C.Seule grotte ornée enProvence, elle présen-te dans un état deconservation excep-tionnel des gravureset des peintures demains, chevaux, oiseauxmarins, cervidés, félins,bisons...

Pour des raisons desécurité, la grotte estfermée au public.

Napoléon Bonaparte, WinstonChurchill, Georges Pompidou,Virginia Woolf, André Derain, PaulValery, Jérôme Hill, Henri Miller, lecommandant Cousteau, FrédéricMistral, Annie Girardot, AlainDelon, Philippe Noiret, MarcelPagnol, Tino Rossi, Jean-JacquesGoldman, Patrick Malakian, IngridChauvin, Patrick Bosso, LaurentKerusore, Edouard Montoute...

Des sportifs : Jean-Pierre Papin,Jean Tigana, Michel Platini,Fabrizio Ravanelli, Fabien Barthez,Bixente Lizarazu, Jean Galfione,Stéphane Diagana, LaureManaudou.

ILS Y SONT PASSÉS,ILS Y ONT VÉCU,ILS L’ONT CÉLÉBRÉE...

Cassis, côté histoire

LLes premiers témoignages de l’occu-pation du site remontent à 500 ou600 ans avant J-C. On a retrouvé surles hauteurs du Baou Redon (près dela Couronne de Charlemagne) les restesdes murs de pierres sèches élevéspar les Ligures, peuplade qui vivaitde pêche, de chasse et d’agriculture.Des liens avec Massalia (Marseille),ville fondée par les Phocéens, laissentsupposer qu’il aurait pu y avoir éga-lement une présence grecque à Cassis.A l’époque romaine, Cassis fait partiede l’itinéraire maritime de l’empereurAntonin.

Le port avançait alors jusqu’à laplace Baragnon. Les anses del’Arène et du Corton abritaient dessites industriels de fabrication depoteries et de tuiles.Du Vème au Xème siècle, les invasionsbarbares amènent la population à seréfugier sur l’oppidum. La vie s’or-ganise dans la cité fortifiée qui devien-dra en 1223 possession de la sei-gneurie des Baux-de-Provence. AuXVème siècle, après l’extinction de lafamille des Baux, Cassis est ratta-chée au comté de Provence, puis leroi René transmet la cité à l’Évêquede Marseille. Cassis sera gérée parles évêques jusqu’en 1789.

Le quai des Baux.

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La Pierre de Cassis

Les Calanques ontdonné à profusion lamagnifique “pierre deCassis”, qui a fait larenommée de ce petitport de pêche dans lemonde pour la cons-truction des grandsports méditerranéens(Alexandrie, Alger, LePirée, Marseille, Port-Said...).Aujourd’hui, nous l’uti-lisons pour réaliser éviersde cuisines, piscines,objets décoratifs...

Au XVIIIème siècle, la ville sort de sesremparts et se développe autour duport. Après la Restauration, de nou-velles industries apparaissent :sécheries de morues, fabrication descourtins (paniers tressés), travail ducorail, carrières de ciment, chaux,pierres...

La pêche, ses pêcheurs et leurspointus sont la force vive, l’énergiede la vie cassidaine, dont les cris etles bruits remplissent les quais etses alentours.L’architecture des maisons du portleur appartient, simple, sobre “mais siforte, qu’aujourd’hui on la protège”.Le centre ancien regorge de ruellescolorées, d’hôtels particuliers et deplaces ombragées et fontaines. AuXXème siècle, les industries de lapêche disparaissent, relayées parune viticulture toujours plus floris-sante et le tourisme.

Mortier pour l’aïoli.

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Ce sera une périodeprospère de laquelle elletirera ses armoiries“d’Azur à crosse d’argentposée en pal, accostée dedeux poissons, aussi enpal”. Cassis devientfrançaise entre 1481 et1486.

DEVINETTE

Quelle est l’originedu célèbre dicton“Qui a vu Paris,s’il n’a pas vu Cassis,n’a rien vu” ?

Ce dicton est l’exclama-tion reprise et transforméepar Frédéric Mistraldans son poèmeCalendal, de Parisiensen visite à Cassis devantune reproduction d’unefontaine de la capitalesur la place royale deCassis. Ces deux fontainesont été détruites sous laRévolution.

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LE MUSÉEMUNICIPALMÉDITERRANÉEND’ART ETTRADITIONSPOPULAIRESRue Xavier d’AuthierTél. 04.42.01.88.66Ouvert du mercredi au samedi. ➢ Du 1er octobre au 31 mai : ouvertde 10h à 12h30 et de 14h30 à 17h30. ➢ Du 1er juin au 30 septembre :ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h.Entrée libre pour les individuels.Visite guidée 3 €.Le musée est logé dans un ancienpresbytère du début du XVIIIème siècle.Le bâtiment est sévère, mais l’intérieur,tout de charme et d’équilibre, séduitdès l’entrée. Les expositions perma-nentes et temporaires s’y succédent.Noël y est fêté régulièrement defaçon particulière. Ses collectionsde peintures (la plus ancienne toileremonte à 1601), ses vestiges romainset ses amphores proposent une diver-sité propre à séduire les visiteurs.

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PERSONNALITÉ MARQUANTE

Un mythe célèbreet célébré : Calendal,héros de FrédéricMistral.C’est Ludovic Legré qui,en 1861, fit connaîtreCassis à Mistral. Lorsd’une promenade, ilsempruntèrent le sentierdes bergers qui mène aumont Gibal. Son sommetentouré de rochers ruini-formes prend un aspect deforteresse naturelle.Mistral découvre un pano-rama sublime de Toulonau Massif des Calanques,de la Gardiole à laSainte-Baume, qui luiinspira son poèmeCalendal (Calendau).Cette geste héroïque conteles exploits accomplis parun modeste pêcheur d’an-chois pour conquérir lecœur de sa noble dame,la belle Estérelle, mi-princesse, mi-fée.Calendal est un hymned’amour à la Provence, à sespaysages et à son peuple.

L’art de vivreen Provence

JEU DE BOULESSquare Gilbert SavonChaque après-midi, Cassiss’anime pour l’activité laplus célèbre de Provence.“LA BOULE CALENDAL”organise des concours.Tél. 06.23.95.74.99

Cassis, côté visitesL’HÔTEL DE VILLE

Ancien hôtel particulier deMoustiers du XVIIème sièclepossédant un escalier GrandSiècle, un salon d’honneuravec cheminée d’époquesurmontée d’un portrait d’undes derniers propriétaires(Pierre Garnier) et plafond àcaissons classé. Vestiges d’unecuisine du Moyen Âge, visiblessous plexiglas à l’accueil.Il est précédé par la PlaceBaragnon, historiquement àl’emplacement du “nouveaubourg” descendu du Châteauau XVème siècle, c’est un deslieux les plus fréquentés duvillage. Cette belle placeaccueille les marché hebdo-madaires et le Marché deNoël. La fontaine, en pierrede Cassis, rappelle que l’ad-duction d’eau du canal deMarseille s’est effectuée en1892 grâce à l’action duconseiller général PierreBaragnon.

LA BIBLIOTHÈQUE -VILLA L’ARIANEÉlégante demeure du XIXème

siècle et ancienne maisond’une famille vigneronne.Jardin de style grec avecamphithéâtre et bassin auxnénuphars.

L’ÉGLISEST-MICHELConstruiteentre 1859et 1867en pierre deCassis, destyle romanà 3 nefs,elle consacreSaint-Michelet Notre-Damede la Mer.

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LA PRUD’HOMIEOu tribunal de pêche, obtenude haute lutte en 1791 contrela tutelle marseillaise. La nichegrillagée protège la statuede Saint-Pierre portée enprocession lors de la tradi-tionnelle Fête de la Mer etdes Pêcheurs.

LA MAISON DE L’EUROPEET DE LA VIE ASSOCIATIVEAncien hôtel Martin Sauveurdu XVIIème siècle. Façade clas-sique (1808). À l’intérieur,escalier monumental classé.

LE CHÂTEAUAncienne cité fortifiée duXIVème siècle, aujourd’huidemeure privée et chambresd’hôtes de luxe.

LA STATUE DE CALENDALEn pierre de Cassis. Petitpêcheur d’anchois cassidainet héros de Calendal, poèmede Frédéric Mistral.

LE FOUR BANALDu XVIIème siècle, découvertau cœur du quartier historiquedes pêcheurs et entièrementrénové, il accueille des exposi-tions thématiques. C’est égale-ment un lieu d’échanges et decollecte de recettes cassidaines.Rue Thérèse Rastit.Tél. 04.42.01.39.94Ouvert les lundi, mardi, jeudi etvendredi de 9h à 11h30 et de 14hà 16h (fermé les jours fériés).

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Cippe (musée).Amphores (musée).

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> CASSIS EN PETIT TRAINCette promenade vous conduira sur les hauteursde la ville avec une vue imprenable sur labaie de Cassis, le château, le Cap Canailleet la calanque de Port-Miou. Durée 40 mn.Tarif 2012 : 7 €/adulteet 3 €/enfant de 5 à 12 ans.Billets en vente à l’Office de Tourisme.➢ Du 31 mars au 11 novembre 2012 :départs à 11h15, 12h15, 14h15, 15h15,16h15 et 17h15. ➢ Du 1er mai au 7 octobre 2012 : départsupplémentaire à 18h15. Départs sousréserve de 10 personnes minimum.Accès handicapés : sur demande.Port. 06.11.54.27.73 www.cpts.fr

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Le renom des vins de Cassisest une longue histoire.On peut imaginer que les Grecs quifondèrent Marseille ont songé àCassis pour développer leur savoir-faire viticole. Au XIIème siècle, on aretrouvé des textes faisant état dela culture de la vigne à Cassis. AuXVème siècle, en Provence, le roiRené, mécène épicurien, porta unintérêt personnel au relèvementéconomique du pays et s’intéressaplus particulièrement à la culture dela vigne. Il aurait notamment introduitla culture du Muscat qui devait, par lasuite, faire la renommée de Cassis.Cependant, les blancs, rouges etrosés constituaient déjà un vignobleimportant. Grâce à ce nectar expédiéau duc de Guise, alors gouverneur etamiral de Provence, vingt marins deCassis furent libérés d’un galion deguerre. Au XIXème siècle, une épidémiede phylloxéra ravagea le vignoble

PERSONNALITÉ MARQUANTE

Emile BODIN

Fervent défenseur de laculture et de la langueprovençales, majoral duFélibrige, il recevait lesgroupes folkloriques pro-vençaux dans sa propriétédu Mas Calendal quiabritait un jardin exo-tique exceptionnel, réu-nissant de nombreusesespèces du monde entier.Émile Bodin est aussi ungrand nom de la cultureviticole en Provence. Ilfut le premier à replanterla vigne après l’épidémiede phylloxéra et le pre-mier à mettre son vin enbouteille en Provence. Safamille poursuit sonœuvre.

Entre embruns etcollines, s’étend levignoble cassidain.Murets de pierressèches, bastides etoliveraies enchan-teront les amateursde terroir et d’au-thenticité.

12 DOMAINES VITICOLES D’EXCEPTION...

Niché sur les collines ou au pied du Cap Canaille, le vignoblecassidain offre l’image d’un terroir bien défini. Depuis le 15 mai1936, il constitue à lui seul une A.O.C. de 210 ha exclusivementplantée sur la commune de Cassis. Il produit chaque année unmillion de bouteilles d’un breuvage rare et précieux.

provençal. Ce n’est qu’au milieu duXXème siècle que l’on put remédier àce fléau grâce à de nouvelles techniquesde greffes importées du Texas.À l’heure actuelle, la farandole coloréedes vins de Cassis danse toujoursdans nos verres et les 12 domainesse partagent un héritage dont Mistraldisait dans Calendal : “... L’abeillen’a pas de miel plus doux, il brillecomme un limpide diamant, sent leromarin, la bruyère et le myrte, quicouvrent nos collines...”.

Cassis,côté vignobles

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Les domaines viticolesde Cassis

Départ au rond-point du Casino.

LE CLOS STE-MAGDELEINEM. Sack.Avenue du RevestelTél. 04.42.01.70.28www.clossaintemagdeleine.fr

LE DOMAINE DU BAGNOLM. Génovesi12 avenue de ProvenceTél. 04.42.01.78.05

LE DOMAINE DU PATERNELM. Santini, Président duSyndicat des Vigneronsde Cassis1 1 route P. Imbert(route de La Ciotat)Tél. 04.42.01.77.03/04.42.01.76.50www.domainedupaternel.com

LE CHÂTEAUDE FONTCREUSEM. Brando.13 route P. Imbert(route de La Ciotat)Tél. 04.42.01.71.09www.fontcreuse.com

LE DOMAINE ST-LOUISM. Jayne. Avenue P. ImbertChemin de La DonaTél. 04.42.01.30.31

LE DOMAINE DE LA DONAM. Tigana.Avenue P. Imbertwww.ladonatigana.com(Pas de vente au domaine)

LE DOMAINE COURONNEDE CHARLEMAGNEM. Piche. Les Janots,chemin des CuëttesTél. 04.42.01.77.03www.couronnedecharlemagne.com

LE CLOS VAL BRUYÈREFamille Cerciello/SimoniniVente de vin au ChâteauBarbanau, hameau deRoquefort La BédouleTél. 04.42.73.14.60www.closvalbruyere.com

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LE DOMAINE DE LAFERME BLANCHEM. Paret. RD 559,Quartier du Plan. BP 57Tél. 04.42.01.00.74

LE CLOS D’ALBIZZIM. Dumon.Avenue des AlbizziTél. 04.42.01.11.43www.albizzi.fr

LE DOMAINE DESQUATRE-VENTSM. De Montillet7 avenue des AlbizziTél. 04.42.01.88.10

LE CHATEAUDE FONTBLANCHEM. Bontoux - BodinRoute de CarnouxTél. 04.42.01.00.11

Et aussi des cavisteset bars à vins,pour vous faire découvrirles vins de Cassis :

LE CHAI CASSIDAIN(caviste et bar à vins)6 rue S. IcardTél. 04.42.01.99.80

LA MAISON DES VINS(caviste)30 avenue de la Marne(route de Marseille)Tél. 04.42.01.15.61www.maisondesvinscassis.com

LE DIVINO(cave et bar à vins de sommelier)3 rue Alexandre RossatTél. 04.42.98.83.68

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Cassis, côté gastronomie

> TOUS LES MATINS(suivant météo)

Sur le quaiLes étals des pêcheurs.

> TOUTE L’ANNÉEGoûtez les gourmandiseset spécialités provençales :les célèbres fougasses, lesbiscuits secs, pâtes d’amande,fruits confits, cakes à lalavande...

> LES MERCREDIS ETVENDREDIS MATINSPlace Baragnon et alentoursToute l’année : le marchéprésente produits du terroir,huile d’olive, câpres,tapenades, miel...

Oursins.

PLAN DU VIGNOBLE EN PAGE 17Tous les domaines n’étant pas ouverts à la dégustation 7/7 jours,nous vous suggérons de téléphoner avant de vous y rendre.

saveurs

art de vivreLa cuisine Provençale symbolise un artde vivre…Ensoleillée, aromatique et chaleureuse,issue d’un terroir et d’une mer riches,elle fait la part belle aux fruits et légumes,comme dans l’aïoli, la soupe au pistou,les petits farcis... A l’excellence des pro-duits, il suffit d’ajouter une pointe d’ail,un filet d’huile d’olive, quelques parfumsde nos collines, thym, romarin, lavande,pour sublimer une recette et enchanterles papilles..

Des saveurs “avec l’accent”, qui semarient parfaitement aux fameux vinsde Cassis.

Les accords gourmandsLes vins de Cassis se dégustent depuisl’heure de l’apéritif jusqu’à la table…

Les Blancs aux reflets d’or vert, secs etfruités, sont les plus connus. Ils ont desarômes d’agrumes, de fleurs blanches,d’amandes ou de miel. Ils accompagnentmerveilleusement les fameuses bouilla-baisses, loups grillés au fenouil, doradesen croute de sel, anchoïades, aïolis oules coquillages ; ils harmonisent aussi lescuisines safranées, exotiques au goûtrelevé. Ils se dégustent entre 8 et 10°C.

Les Rosés se servent sur les viandesblanches, les terrines de légumes, lesratatouilles, les “barbecues”.

Les Rouges, bien charpentés, s’accordentavec les viandes en sauce, les fromagesde caractère.

La cuisine Provençale se découvre dansles restaurants de Cassis... (liste p.25)

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Cassis, côté Calanques et Cap Canaille

Le Cap Canaille

À l’est se dresse l’imposantpromontoire du CapCanaille. Composé de rochesgréseuses de couleur rousse,avec des intercalations delentilles de calcaire récifalâgées d’environ 90 millionsd’années, il dresse sesmajestueuses falaises quisurplombent la mer et levillage de 399 m (à laGrande Tête). Étymologiecontroversée du mot“Canaille” : il proviendraitdu latin “Canalis mons”,autrement dit “montagnedes eaux, des aqueducs”, oudu provençal, “Cap Naïo”,“montagne qui nage, quiavance sur la mer”.

Au petit matin, alors que le soleil percederrière le Cap Canaille et éclaire lamajesté des Calanques, Cassis prend desallures d’œuvre d’art. Entre mer,Calanques, Cap Canaille et lumière, lavie s’écoule ici en toute beauté.

La cigale

Quatre ans sous terre avantde chanter tout l’été !Après l’accouplement, lafemelle pond ses œufs à lafin de l’été dans la moelled’une tige. Quelquessemaines plus tard, depetites larves sortent de latige, tombent sur le sol etcreusent des galeries sou-terraines dans lesquelleselles vivront 3 à 5 ans.La larve se nourrit deracines. Elle grandit parmues successives pourdevenir une nymphe quisort de terre au début del’été et grimpe sur unsupport pour se métamor-phoser en cigale. La ciga-le adulte vit environ 50jours. Elle se nourrit de lasève des rameauxqu’elle pompe avecson rostre. Seuls lesmâles chantentpour attirerles femelles.

> À P A R C O U R I R

LA ROUTE TOURISTIQUE DES CRÊTES(interdite par grand vent ou en situationde risque majeur d’incendie)15 km de routes et sentiers pédestresrejoignent La Ciotat en offrant despoints de vue spectaculaires sur leGolfe de Cassis, les Calanques, les îlesau large de Marseille... Des parkingsbien aménagés permettent des haltespour admirer le panorama. À pied ouen vélo, un sentier de randonnée(12 km aller) parcourt le Massif.

> À V O I R

FLORE ET FAUNE DES CALANQUESLa flore des Calanques a été fortementexploitée par les générations précé-dentes. La couverture de chênes vertsa servi à la construction des maisons,à l’exploitation des carrières. Disparuavec les incendies de forêt, le paysageactuel se compose d’une végétationhalophile : petites saladelles, percespierres, d’une végétation thermophile :myrtes, asperges sauvages, clématites...et de garrigue à kermés, pins d’Alepet plantes aromatiques méditerra-néennes : le genévrier...La faune des Calanques est constituéede quelques reptiles, petits mammifèreset oiseaux variés et protégés. Certains“terrestres” : fauvettes, aigles deBonnelli, faucons pèlerins, grands-ducs... d’autres marins : fous de Bassan,cormorans huppés, gabians...

À l’ouest, le Massif des Calanques,constitué de calcaire blanc de plusde 400 m d’épaisseur, s’est formé ily a 120 millions d’années. Des valléesmarines se sont creusées, créant devéritables fjords miniatures, vestigesd’anciennes vallées submergées parune remontée du niveau de la merde plus de 120 m depuis la dernièreglaciation. Ces bancs calcaires ontpermis à l’homme d’extraire lesmatériaux utiles à son développement :il s’en servit comme pierre deconstruction et d’ornementation.Les carrières du Bestouan et dePort-Miou ont également servi à laconstruction de nombreux ports enMéditerranée et de grands édificespublics à Marseille : Préfecture,Palais de Justice, Bourse, CathédraleLa Major.Outre ce rôle de matière première, leMassif des Calanques joue aussicelui de réceptacle d’eau douce. Ilconstitue le siège d’une importantecirculation sous-marine le long de lacôte, les sources sous-marines dePort-Miou et du Bestouan notamment,avec des volumes d’eau considérablesqui peuvent être récupérés pouralimenter la population.

Cassis est située dans un contexte géologique particulièrementavantageux, tant au niveau des ressources offertes par son sous-sol,que par ses paysages naturels remarquables.

En-Vau.

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> À S AV O I RIl n’y a pas de parking àl’entrée des Calanques, maispossibilité de stationnement surles parkings de la Presqu’île,du Bestouan ou sur le parkingde la Gineste.

Accès par navettes depuisle parking relais desGorguettes, en saison,ou partir à pied du centreville.

PROMENADES DANS LES CALANQUES

Port-Miou(1/2 h de marche allerdepuis le centre ville)Très sinueuse, Port-Miou s’avanceprofondément à l’intérieur des terreset constitue un abri naturel quiaccueille plus de 500 voiliers.

“Sentier du Petit Prince”Promenade d’émerveillement et dedécouverte des Calanques d’1h-1h30en boucle (11 bornes sur la faune, la flore...)au départ du parking de la Presqu’île (1ère

borne à l’entrée). Ouvert toute l’année.

Le port, les Calanques dePort-Miou et de Port-Pin.

RANDONNÉES DANS LES CALANQUES

Port-Pin(1h de marche aller depuis le centre ville.)La plus petite et la plus intime destrois Calanques, elle séduit par soncadre verdoyant et ses pins d’Alepqui poussent en équilibre sur laroche et offre une petite “plage” de sableen pente douce (non surveillée).

En-Vau (2h de marche sportive aller depuisle centre ville. Attention ! Descente difficileet vertigineuse pour atteindre “la plage”.)La plus célèbre et la plus spectaculairedans son écrin de falaises blanches,abruptes et déchiquetées. C’est lelieu privilégié des amateurs d’escalade.Ses eaux d’une transparence inouïedéclinent toute la palette des bleuset des verts. Petite “plage” degalets et sable (non surveillée).

> P R AT I Q U EPrévoir de l’eau (au

minimum 1 à 2 litres/pers.),de bonnes chaussuresde marche et uneprotection adaptéeaux conditionsclimatiques.Les Calanques

constituent un sitenaturel protégé.Merci de respecterles lieux et de ramenervos poubelles,le ramassage desdéchets n’y estpas assuré.Il n’existe aucun

équipement de typerestaurant, hébergement,point d’eau... sur leschemins de randonnées.Nous vous conseillons

de vous munir de lacarte IGN des Calanques.Calanque de Port-Miou

Port Miou

Par arrêté préfectoral,l’accès (en voiture et àpied) aux Calanquesest réglementé et peutêtre, du 1er juin au 30septembre, fermé parles autorités, en situationde risque majeurd’incendie. Se renseigneravant de partir auprèsde l’Office de Tourismeou en appelant le0811.20.13.13 (boîtevocale en service l’été).http://www.bouches-du-rhone.gouv.fr/files/massif/

Cassis,côté Calanques

> AT T E N T I O N ! R I S Q U ED ’ I N C E N D I E D E F O R Ê TIl est interdit de fumer, d’utiliser un réchaudà gaz, de camper, de bivouaquer. Pour votresécurité, il est recommandé de ne pas pénétrerdans le Massif par vent violent. Merci derespecter la signalétique (PV 135 €).

Depuis le mois d’avril 2012,le massif des Calanques estclassé Parc National. Il estle 1er Parc national à la foisterrestre, maritime etpériurbain d’Europe,et regroupe les villes deMarseille, Cassis etLa Ciotat en cœur de Parc.Avec une surfaceessentiellement maritime(90% sur une superficietotale de 158 100 ha),ses principales missions sontde protéger durablementle patrimoine naturel,paysager et culturelremarquable de ce territoire,et d’informer et sensibiliserles usagers sur ses richesseset ses fragilités.

Le massif des Calanques estun espace naturel, sauvage,qui peut présenter des risques(incendie, éboulement,chutes d’arbres...).

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NOUVEAU !Téléchargezl’applicationIPhone

Visit Cassis

LÉGENDES

Voir “Cassis,côté visites”

Petit train

Banques

WC publics

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À savoirPour découvrir les massifs classés des Calanques et du Cap Canaille, il estconseillé de se munir de cartes : Carte IGN série Plein Air et Topoguides derandonnées. Prévoir de l’eau et de bonnes chaussures de marche. Attention !Les couleurs sur le plan ne correspondent pas au balisage sur le terrain.

Le massif des Calanques et le Cap Canaille sont des espaces naturels, sauvages,qui peuvent présenter des risques (incendie, éboulement, chutes d’arbres...).Par arrêté préfectoral, l’accès aux Calanques et au Cap Canaille est règlementétoute l’année, et peut être fermé ponctuellement, en été par les autoritésen période de risque majeur d’incendie.Se renseigner avant de partir auprès de l’Office de Tourisme. Il est interditde fumer, d’utiliser un réchaud à gaz, de camper, de bivouaquer.Pour votre sécurité, il est recommandé de ne pas pénétrer dans le massifdes Calanques, et il est interdit d’emprunter la route ou le sentier des Crêtespar vent violent.

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CARTES IGN

Les Calanques de Cassis à Marseille

Série Plein-Air - (1:15 000)

Aubagne La Ciotat

Série bleue W 3245E (1:25 000)

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>PLAN SCHÉMATIQUE DES BALADES

ET DES RANDONNÉES

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Vignobles AOC Cassiset Route des Crêtes > PLAN SCHÉMATIQUE

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Cassis,côté Calanques

3 CALANQUES (durée 45 mn)Cassis / En-Vau / CassisAdulte 15 € Enfant* 9 €5 CALANQUES (durée 1h05)

Cassis / Devenson / CassisAdulte 18 € Enfant* 12 €

8 CALANQUES (durée 1h30)Cassis / Morgiou / CassisAdulte 21 € Enfant* 15 €*de 4 à 10 ans

LE BUREAUDES GUIDES

Le Bureau des Guides &Accompagna teu rsCassis Calanques Canaillepropose des activitésde pleine nature.Au programme : randon-nées, parcours aventure,escalades, descentesen rappel, canyon etjeux aquatiques, VTTet spéléologie, pourtous les niveaux ettous les âges !Programme détaillé sur :www.guides-calanques.comRéservations :Office de Tourisme deCassis : 0892.259.892Bureau des Guides :+33 (0)6.85.55.04.47

Tarifs 2012

LES CALANQUES EN BATEAU

La visite des Calanques fonctionne toutel’année, en principe tous les jours (sousréserve des conditions météorologiqueset d’un nombre minimum de passagers),horaires réduits en hiver.Billets en vente directement sur le portà l’embarquement (kiosque jaune)ou auprès des Capitaines hors saison.Informations complémentaires :GIE Bateliers CassidainsTél. 06.86.55.86.70www.calanques-cassis.com

LES RANDONNÉES PÉDESTRES

Calanques buissonnières :Sortie de découverte naturaliste aucœur des sites de la Provence littorale.www.calanquesbuissonnieres.comTél. 04.42.82.30.89Port. 06.17.78.14.55

CAP CANAILLE PAR LES CRÊTES (circuit orange)Route des Crêtes● Temps : 2h jusqu’au Cap Canaille, à pied. Voir aussi p.10 et 11● Difficulté : montée à 15% jusqu’au Pas de la Colle- Route et sentiers fermés par grand vent● Intérêt : nombreux belvédères avec vue sur Cassis, les Calanques,les Iles de Marseille, le Pays de Marcel Pagnol et La Ciotat.

VIN ET TERROIR (circuit vert)● Temps : 2h sur route. Voir aussi p.8● Difficulté : aucune● Intérêt : bastides, murets de pierres sèches, oratoires, oliviers et vignes.

LA PRESQU’ÎLE (circuit jaune)● Temps : 1h30 sur route● Difficulté : aucune● Intérêt : les Quais, le quartier résidentiel et les ruelles ombragées, laCalanque à voiliers de Port-Miou, la chapelle Notre Dame de Bon Voyage.

LE SENTIER DU PETIT PRINCE(circuit bleu foncé)● Temps : 1h/1h30 en boucle, au départ du parking de la Presqu’île.Promenade d’émerveillement et de découverte des Calanques,sur la Presqu’île.

AU DEPART DE L’OFFICE DE TOURISME (cartes pages 16 et 17)

LES 3 CALANQUES (circuit bleu)● Temps : 4 à 6h aller retour, à pied (6h au départ du parking de laGineste, point information et belvédère). Voir aussi p.12 et 13

● Difficulté : Dalles glissantes.● Intérêt : Pointe de la Cacau et Trou souffleur,la Calanque de Port Pin et les falaises vertigineuses d’En Vau.

LE SENTIER DE DECOUVERTEENTRE TERRE ET MER (circuit violet)● Temps : 1hSurplombant la carrière et la Calanque de Port-Miou, le sentier estaccessible à tout public pour une promenade en balcon, face à la baiede Cassis et au Cap Canaille.

Cassis, côté balades

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PLAGES SURVEILLÉESEN SAISON

Plage de La Grande MerPrincipale plage de Cassis, sable et galets.

> ÉQUIPEMENTSDouches, WC. Accès handicapés (ne fonctionneque lorsque la plage est surveillée, s’adresseraux maîtres nageurs sauveteurs).

> PLAGES PRIVÉES

Le Grand Large :Tél. 04.42.01.81.00www.cassis-grand-large.com

Le Bada :Tél. 04.42.83.70.09www.bada-cassis.com

Plage du Bestouan Galets.

> ÉQUIPEMENTSDouches, WC. Accès handicapés (ne fonctionneque lorsque la plage est surveillée, s’adresseraux maîtres nageurs sauveteurs).

> PLAGES PRIVÉES

Le Same Same Beach :Tél. 06.1 1 .88.92.66www.samesamebeach.fr

Le Bestouan :Tél. 04.42.04.23.39

LES ANSESNATURELLESNON SURVEILLÉES

Anse du CortonTrès petite “plage” de galets.

Anse de l’Arène“Plage” naturelle de rochers.

Les RochesPlates

“Plage” naturelle, de rochesplates tombant vers la mer.

Plage du Bestouan.

Plage de la Grande Mer.

Cassis, côté loisirs

> PISCINE CENTRE AQUATIQUE

Cap ProvenceQuartier des GorguettesTél. 04.42.71.64.43www.carilis.fr

> PARCS & JARDINS

Le Parc récréatifRégis Vidal - Le Mussuguet(Peut être fermé en période de risquemajeur d’incendie)Sentier éducatif, parcourssportif, skate park, aire depique-nique, jeux d’enfants...Le jardin public

(à côté de la mairie)Aire de jeux aménagée pour lestout petits.Le jardin de Belzunce

Av. de Belzunce Aire de jeux.

> TENNIS

SPORTING CLUBDES GORGUETTESTél. 04.42.01.21.24

TENNIS DE LA PRESQU’ÎLEPort. 06.11.29.93.63

ASSOCIATION CASSIDAINEDE PADEL Port. 06.18.89.11.98

> PARCOURS AVENTURE

Cassis ForestAu cœur du parc Régis Vidal, àproximité du parking gratuit desGorguettes, ce parc vous propose 7parcours suspendus en ligne de viecontinue, et plus de 170 atelierspour les plus jeunes (à partir de 2ans) comme pour les plus grands.Tél. 06.34.37.18.92www.cassisforest.fr

NOUVEAU

> CLUBS DE PLONGÉE

Initiation, perfectionnement,passage des brevets, stationde gonflage.CENTRE CASSIDAIN

DE PLONGÉE (Nitrox)3 rue M. ArnaudBP 1. 13714 Cassis cedexTél. 04.42.01.89.16Port. 06.71.52.60.20infos@centrecassidaindepIongee.comwww.centrecassidaindeplongee.com

NARVAL PLONGÉE11 avenue de la Viguerie13260 CassisTél/Fax 04.42.01.87.59Port. [email protected]

Le Sentier sous-marinOlivier Guys

Situé sous la prome-nade des Lombards,au départ de laPlage de la GrandeMer, le sentier sous-marin Olivier Guyspermet, par ses deuxversions (encadréeou autonome), des’adapter au niveau etaux attentes de chacun, jeuneset moins jeunes, débutants ouinitiés, pour découvrir larichesse de nos fonds marins.Réservation auprès du CentreCassidain de plongée. Encadrements par moniteursdiplômés et matériel légerfourni.

> LE MEHARI CLUBZ.A. du Bregadan (à 200m de la Gare)Tél. 04.42.01.07.68www.2cvclub.comDécouverte du concept de laMéhari à travers une exposition.Visite gratuite pour les individuels.

Cassis est engagée dans une démarche active de gestion de la qualitéde ses eaux de baignade. Elle est la première ville du départementà respecter les futures obligations de la Directive européenne.

Les chiens ne sont pas autorisés sur les plages.

NOUVEAU

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Cassis, côté mer> NAUTISMEAccueil des bateaux de plaisanceCAPITAINERIE DU PORT DE CASSIS

Quai des MoulinsTél. 04.42.32.91.65Fax 04.42.36.89.86www.port-bateaux-cassis.com

CAPITAINERIE DE LACALANQUE DE PORT-MIOUTél. 04.42.01.96.24Fax [email protected]

> LOCATIONS DE BATEAUXavec ou sans permis, avec ou sans skipper

J.C.F. BOAT SERVICESPort. 06.75.74.25.81Port. 06.62.46.73.16www.jcf-boat-services.com

LOCA’BATO (et locations de skisnautiques, bouées...)Impasse du Grand CarnotTél. 04.42.01.27.04 / Port. 06.73.11.63.65Locations de bateaux avec skipper

CASSIMERPort. 06.60.51.23.17 / Tél. 04.42.01.23.17www.cassimer.comwww.cassis-online.com/cassimer.php

LES CALANQUES1 1 avenue de la VigueriePort. 06.85.55.67.48 / Fax 04.42.01.87.59www.localanques.com

> PÊCHE EN MER

Port. 06.30.56.48.55www.peche.calanques.comLocation personnalisée d’un bateaude pêche, avec capitaine.

> PERMIS BATEAUX

LITTORAL CONDUITE5 rue P. EydinPort. 06.28.79.29.39

> ACTIVITÉS SPORTIVESAviron de merCLUB DE CASSIS

Port de Cassis. Quai des MoulinsPort. 06.26.92.19.21www.cassis-aviron.fr

KayaksCALANKAYAK

Port. 06.16.90.25.71www.calankayak.com

CLUB SPORTS LOISIRS NAUTIQUESPlage de la Grande MerPlace MontmorinTél/Fax : 04.42.01.80.01Port. 06.84.15.56.52www.cassis-kayak.com

KAYAKALANK PORT MIOUPort. 06.50.21.46.96

KAYAK CLUB DES CALANQUESDE CASSIS

Port. 06.75.70.00.73www.kayak-cassis.fr

K6KAYAKRéservation sur www.cassis-kayak.fr

PROVENCE KAYAK MERRandonnées en kayak de mer accom-pagnées par un guide diplômé d’État.Port. 06.12.95.20.12www.provencekayakmer.fr

VoileECOLE MUNICIPALE DE VOILE

Quai des MoulinsBase nautique : 04.42.01.16.65À partir de 7 ans.ECOLE DE CROISIERE LE KELTIA

Calanque de Port-MiouPort. Simon : 06.20.800.811École de croisière. Moniteur diplôméd’État. www.sail-provence.com

> LOCATIONS DE VOILIERSCalanque de Port-Miouavec ou sans propriétaire à bord.

Mme ROUSTITPort. : 06.14.09.34.43UPCC (Union des Plaisanciers

des Calanques de Cassis)Avec ou sans skipper.Port. : 06.77.89.16.04

CASSIS BIO MARINEPort. : 06.22.90.20.88www.cassisbiomarine.frAvec capitaine. Découvrir et explorerla biodiversité marine des calanques.YACHTING EVENTS

Tél. 04.86.18.37.37www.yachting-events.comLocation de bateaux à partir de 10 personnes.

PORT BLEU

Se divertir

À la folie !CASINO BARRIÈREDE CASSIS

Avenue Professeur R. LericheTél. 04.42.01.78.32www.casino-cassis.fr

Avec le Casino Barrière de Cassis, vivez vos envies ! Ouvert tous lesjours de 10h du matin à l’aube. C’est le lieu incontournable de vos loisirs,le subtil mélange de douceur, de couleurs et de qualité, pour que vosloisirs soient tout simplement exceptionnels ! 270 machines à sous àpartir de 1 cent et 15 tables de jeux (Roulette Anglaise, RouletteFrançaise, Roulette Anglaise semi-automatique, Black Jack et TexasHoldem Poker avec ses nombreux tournois). 2 espaces = 2 ambiances- Bar / Restaurant Lounge O'zé, place branchée avec concerts live,retransmission d'évènements sportifs... et les samedis soirs, DJ résidentX. BAJADE et gogo's danseuses ! - Bar / Restaurant La Suite au Salon des Jeux pour déguster les metsde notre chef Sylvain COMMEIRAS dans une ambiance plus feutrée.

Ouvert tous les jours de 10h à 3h(et 4 h les vendredis, samediset veilles de jours fériés) pour lesmachines à sous et de 16h à 3h dumatin (4 h les vendredis, samedis,veilles de jour fériés, et en juilletet août) pour les jeux de table.

> CINEMA

Ciné-club un vendredipar mois au Centre Culturel,Av. Agostini. Tél. 04.42.01.77.73.www.cassis-culture.comCinéma en été.

> DISCOTHEQUE

BIG BENPlace ClémenceauContact/Réservation :06.50.65.86.42

> GALERIES D’ART

BOUTIQUE L’ART DU TEMPS10 rue P. Eydin. Tél. 04.42.01.88.55Exposition de peintures contemporaines.GALERIE COULEUR CASSIS

15 rue ThiersTél. 04.42.01.35.43 / 06.13.05.64.71Exposition de photos de Cassiset de la Provence.GALERIE MARINA

5 place MirabeauTél. 04.42.01.07.24 / 06.12.18.42.09Achats, ventes, expertises et expositionpermanente de tableaux de l’EcoleProvençale des XIXème et XXème siècles.

G. PIETERS, GALERIERESTAURANT D’ANGELINA

Av. Victor Hugo. Tél. 04.42.01.89.27Exposition de peintures contemporaines.

GALERIE STYLE DE VIE4 rue P. Eydin. Tél. 06.85.56.59.50

SALLES VOÛTÉESPlace Baragnon. Tél. 04.42.01.66.40Expositions temporaires.

BIBLIOTHÈQUE VILLA L’ARIANE22 av. E. Agostini. Tél. 04.42.01.19.47Expositions temporaires.

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> LES ARTISTES LOCAUX

L’ATELIER1 rue BrémondTél. 04.42.72.02.11Créateur de bijoux.

L’ATELIER LOMBARDIPort. 06.72.50.83.55Objets en pierre de Cassis.

ATELIER DES CALANQUES3 rue du FourPort. 06.51.35.08.93Bougies artisanales et végétales.

ATELIER PATATRAS (sur rdv)Avenue M. JerminiPort. 06.63.63.60.52Céramiques, vaisselled’inspiration provençale.

L’ATELIER DE LA SARDINE(sur rdv)

Clos du Petit Jésus4 avenue de ProvencePort. 06.26.48.88.73http://poterieslasardine.free.frVaisselle en terre vernissée.

BAZARETTES2 rue du Jeune AnacharsisTél. 04.42.01.34.25Objets en pierre de Cassis...

CHRISS POÈMES5 rue M. BlancTél. 04.42.01.83.65http://poemes-chriss.pagesperso-orange.fr/“Les poèmes sont des motsvivants pour l’éternité”.

MUSÉE ET BOUTIQUESDE L’EAU DE CASSIS

8 rue St Clair.Tél. 04.42.04.25.582 place BaragnonTél. 04.42.01.25.21www.leaudecassis.comArtisan parfumeur, parfums,savons,...

MARINA DUMON (sur rdv)Clos d’Albizzi, Chemin St VincentPort. 06.23.15.05.40Céramiques...

TERRE DESSINÉE,ATELIER GÉRARD PERONE

1 rue DucrosPort. 06.67.58.40.26www.avenue-des-galeries.comPersonnages en terre cuite etobjets décoratifs.

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L’ART DU TEMPS10 rue P. EydinTél. 04.42.01.88.55www.couleur-provence.com

> DECORATION,SOUVENIRS, CADEAUX,ÉPICERIES FINES...

ANTINEA2 place Mirabeau (sur le port)Tél. 04.42.01.84.29

LA BOUTIQUE DE NAT22 avenue Victor HugoTél. 04.42.82.96.75

LA CIVETTE DU PORT3 avenue Victor HugoTél. 04.42.01.70.82

CASSIS PROVENCE9 rue BrémondTél. 04.42.70.21.55

DECLIC PHOTO30 rue de l’ArèneTél. 04.42.01.74.49

DECORUM CASSIS34 rue de l’ArèneTél. 04.42.01.70.43

GRAIN D’ÉPICES1 rue BrémondTél. 04.42.73.68.08

JACK ET DANY2 place de la RépubliqueTél. 04.42.01.73.51

LE MAGASIN2 rue A. RossatTél. 06.33.86.59.16

LE MARSEILLAIS19 rue Victor HugoTél. 04.42.73.19.25

NAIS / MILOU EN MER9 quai des BauxTél. 04.42.01.78.38

LES OLIVADES - LAVANDE24 avenue Victor HugoTél. 04.42.01.86.55

OPHELIA’SRue du jeune AnacharsisPort. 06.65.46.33.24

PASTIS ET COMPAGNIE9 bis rue BrémondPort. 06.12.23.45.38

VIA CASSIS4 rue BrémondTél. 04.42.01.96.82

Cassis, côté shopping Cassis, côté restaurants,bars et cafés

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Restaurants cités dans lesguides gastronomiquesChez Gilbert04.42.01.71.36Fleur de Thym04.42.01.23.03La Presqu’île04.42.01.03.77La Villa Madie04.96.18.00.00Nino 04.42.01.74.32Romano 04.42.01.08.16

Cuisine méditerranéenneÀ table 04.42.73.27.51Calendal 04.42.01.17.70Chez César04.42.01.75.47El Sol 04.42.01.76.10La Cigale & la Fourmi06.26.78.53.18Les Frangines04.42.01.70.95Bar Canaille04.42.01.72.36La Déf 04.42.01.28.33Le Don Camillo06.98.54.19.59La Petite Cuisine(La Villa Madie)04.96.18.00.00La Plage Bleue04.42.01.15.40La Poissonnerie04.42.01.71.56L’Arène 04.42.01.39.21La Vieille Auberge04.42.01.73.54La Voûte 04.42.01.73.33Le Bistrot de Cassis04.42.82.99.43Le Bonaparte04.42.01.80.84Le Cap 04.42.98.83.12Le Chaudron04.42.01.74.18Le Clos des Arômes04.42.01.71.84Le Commerce04.42.01.09.10Le Grand Bleu04.42.01.23.23Le Grand Large04.42.01.81.00Le Mistral04.42.01.72.81Le Perroquet04.42.01.32.80Le Rivage04.42.01.90.21Le Romarin04.42.01.09.93

L’Escalier04.42.32.33.80Les Roches Blanches04.42.01.09.30Le Yacht Club04.42.01.70.75L’Oustau de la Mar04.42.01.78.22O’ze Bar Lounge & La Suite04.42.01.78.32Restaurant Angelina04.42.01.89.27Sporting Clubdes Gorguettes04.42.01.23.67

Restaurants spécialitésIl Ristorante (italienne)04.42.01.35.19La Fringale (pizza)La Girandole (T-Mex)04.42.01.13.39La Goccia d’Olio (italienne)04.42.01.38.31La Place (pizza)04.42.01.17.32La Stazione (italienne)04.42.01.16.60Le Bistro (pizza)04.42.01.07.59Marco-Polo (italienne)04.42.08.00.27Saveurs Latines (corse)04.42.72.21.24D’une rive à l’autre(libanaise)04.42.01.24.84

Restaurations rapides,bars, cafés, brasseries,glaciersAmorino04.42.04.65.94Bar de la Fontaine04.42.01.72.28Bar de la Marine04.42.01.76.09Bar le France04.42.01.79.02Bar le Port04.42.01.73.04Brasserie de la Mer04.42.01.24.30Brasserie de laPresqu’île04.42.01.31.71Chez Greg04.42.71.84.72Croque Soleil06.25.35.40.56Grand Marnier04.42.01.81.19I gelati della casa rosa09.81.21.31.03

Le 8 et demi04.42.01.94.63Le Bounty04.42.01.84.18Le Cendrillon04.42.01.70.24Le Concorde04.42.01.89.70Le Delphin04.42.01.13.54Le Golfe04.42.01.00.21Le Liautaud04.42.01.33.47Le Pastis04.42.01.80.55La Peace’in04.42.72.64.53Le Repaire04.42.01.08.77Le XXème04.42.01.70.76Midday Express04.42.01.79.23Le Naïo04.42.01.94.78Monsieur Brun04.42.01.82.66Snack Les gourmands06.43.98.42.13Snack des Calanques04.42.01.73.13Sun’dwichs04.42.01.38.54Quai Zako04.86.18.48.28Le Panini’s04.42.01.24.50Les Photophores04.42.72.23.57

Traiteur, plats à emporter,livraison à domicileÀ table 04.42.73.27.51Chaud bouillant (pizzas)04.42.01.38.96Cuisine et bien être(Cuisine à domicile)06.22.69.32.40L’Épicerie de la Stazione04.42.01.16.60Fourchette et potager04.42.01.03.16La Baie d’Halong(asiatique)04.42.98.83.14La Caille d’Or04.42.01.10.57Terroir et Marée04.42.01.28.36Romano 04.42.01.08.16ZenZin (asiatique) livraisonà domicile uniquement06.19.04.97.34

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> EN JANVIERLA PASTORALE MAUREL

Cette pièce théâtrale et musicale, jouéeen Provençal, raconte la Nativité : del'annonce de la naissance du Christ faiteaux bergers, "li pastre" (d'où "Pastorale")et aux habitants d’un village deProvence du XIXème siècle, à l’arrivée àl’étable pour voir le nouveau-né.

> EN MARSLE RAID VTT

Il réunit les plus grands champions dela discipline autour de deux jours defête du sport. Au programme : courses,randonnées, raids chronométrés de 35et 60 km, animations, démonstrations. Enfants et adultes.Inscriptions recommandées.Plus d’informations sur :www.offroad-bike.fr

> D’AVRIL À OCTOBREEXPOSITIONS DE PEINTURESEN PLEIN AIR

Un dimanche par mois. Les Peintres CassidainsTél. 04.42.01.87.49Place aux Peintresl’Art et la manièreTél. 04.42.01.80.04

> EN AVRIL / MAIDernier week-end d’avrilet 1er week-end de mai

LE PRINTEMPS DU LIVREfête l’écriture autour des livres et desécrivains de renom. Conférences-débats,rencontres, signatures animées parSerge Koster et Antoine Spire, dansl’amphithéâtre de plein air de laFondation Camargo. Le Printemps du livre conjugue égalementlittérature et cinéma, littérature etphotos, littérature et art…, et proposeun concert de prestige et un dîner litté-raire (sur réservation).Plus d’informations sur :www.printempsdulivre-cassis.org

> EN MAILES VOILES DE CASSIS

Régates de bateaux de Traditions

> EN JUIN / JUILLETEn juin

DÉFI CALENDALCourse pédestre.ARRIVÉE DU MARSEILLECASSIS en aviron.

Renseignements au 06.26.921.921.

FÊTE DE LA MUSIQUE

FÊTE DE LA SAINT-JEANCassis fête la nuit la plus courte de l’annéeet la SAINT-JEAN, avec défilé auxlampions, danses populaires et feux.

LA FÊTE DE LA MERET DES PÊCHEURS

La pêche fut longtemps l’industrie principalede Cassis. Aujourd’hui, seuls 8 pêcheurssont encore en activité et célèbrent avecpassion leur St patron : Saint-Pierre. Les animations se succèdent : défilé desprud’hommes, bénédiction en mer, joutes,sardinade, anchoïade et danses...

Le 30 juin

WALL FOR vous offre une grandesoirée autour d’un DIAPORAMAMONUMENTAL de photographiesd’artistes mondialement connus, projetésur la falaise du château, commenté par lesauteurs, et un CONCERT, sur la plage.

Cassis vous fait vibrer toute l’année au rythme de fêtes et manifestationsfolkloriques, votives, gourmandes, culturelles ou sportives…. Un programme riche et varié pour tous les goûts, tous les publics !

> CASSIS EN TAXILes taxis cassidains vous proposent :> LA ROUTE DES CRETES en 45 mn/1h.> LE VIGNOBLE DE CASSIS avecdégustation dans deux domaines en 1h/1h30.Réservation : 04.42.01.78.96

> LOCATIONS DE VELO, SCOOTER

EXACT BIKESPort. 06.03.78.57.85www.exactbikes.com

> LOCATIONS DE VOITURE

GARAGE DE PROVENCE(Europcar, Citer)13 route Pierre ImbertTél. 04.42.01.02.00

SARL MH GARAGE(Citer, Rentacar)4 avenue Jules FerryTél. 04.42.01.70.63 / [email protected]

> PLAISIR DE LIRE

LIBRAIRIE PREAMBULE8 rue P. EydinTél. 04.42.01.30.83

> BIBLIOTHEQUE

VILLA L’ARIANE22 avenue E. AgostiniTél. 04.42.01.19.47Mardi et Jeudi 15h30-18h30Mercredi 9h-12h/14h-18h30Vendredi 9h-12h/15h30-18h30Samedi 9h- 13h.Inscription gratuite pour les cassidens.

> LA PRESSE

FONT VERT34 rue de l’ArèneTél. 04.42.01.33.14

VAL D’ORE13 avenue de La ViguerieTél. 04.42.01.10.62

> POINTS INTERNETSERVICE CENTER GRAIRI

Rue de l’ArèneTél. 04.42.01.10.36

> ASSOCIATIONSCULTURELLESCENTRE CULTUREL

Tél. 04.42.01.77.73www.cassis-culture.comNombreuses activités manuelles,physiques et culturelles.L’ART ET LA MANIÈRE

Tél. 04.42.01.80.04www.peindreacassis.comCours de peinture à l’huile,pastel, dessin. Stages de peinture.MAISON DE L’EUROPE ETDE LA VIE ASSOCIATIVE

Rue S. IcardTél. 04.42.01.20.64Lieu d’échanges et de débats.

> AGENCE DE VOYAGESALPILLES VOYAGES

16 rue A. ThiersTél. 04.42.01.24.00

LA RESPELIDO av. J. FerryCentre aéré :Tél. 04.42.01.31.33Halte garderieTél. 04.42.01.00.94

HALTE GARDERIELE LAVOIR av. de la Viguerie

Tél. 04.42.01.14.19

CRECHE DES CANAILLOUSAvenue de VerdunTél. 04.42.01.34.34

LES PARPAILLOUSCentre Canaille, av. P. BérardTél. 04.42.01.89.24

Cassis, côté pratique

SPECIAL ENFANTS

BibliothèqueVilla l’Ariane.

Marseille Provence 2013Capitale Européenne de la Culture

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> EN JUILLET / AOÛT

QUAI DES ARTISTES(Quai Calendal)

et MARCHÉ ARTISANALNOCTURNE (Pl. Baragnon)Tous les soirs.

Le 13 juilletRETRAITE AUX FLAMBEAUX

Les 14 juillet et 15 aoûtFEU D’ARTIFICE et bal

LES NUITS VAGABONDESConcerts de musique actuelle, nocturnelittéraire...

Les dimanches du 15 juilletau 19 août

LES COMPTOIRS DU JAZZConcerts les dimanches en soirée, surla terrasse de l’Oustau Calendal(mi-juillet- mi-août).

> EN SEPTEMBRE

FOIRES ARTISANALESDES TISSERANDS, DU CUIR,DES POTIERS

JOURNÉES DU PATRIMOINEVisites guidées du patrimoine ancien.

COUPE DE FRANCE D’AVIRON“CASSIS RACE”

La plus grande régate française d’avironavec 300 participants.Renseignements au 06.26.921.921.

Samedi 22, vendredi 28, samedi29 et dimanche 30 septembre 2012

LES VENDANGES ÉTOILÉESRencontres gourmandes dédiées aux vinset aux saveurs, parrainées par M. Alain Passard,chef 3*** avec le restaurant l’Arpège.Démonstrations culinaires “Show cooking”par 4 chefs étoilés animées par VincentFerniot, à l’Oustau Calendal. Ateliers-découvertes avec animationsludiques et gustatives, marché des pro-ducteurs... dans le village.Et de nombreuses animations pour lesenfants : concours de dessin,...

Le dimanche en matinéeCassis honore son vignoble.À l’issue d’une messe provençale, lesgroupes folkloriques dansent et chantentautour du sarment de vigne sur le parvisde l’église. C’est la bénédiction du sarment.Puis, dégustations et ventes de vins deCassis, de 10h à 13h, sur le port, offertespar les vignerons. (Après achat d’un verre :5 €). Concert “4 planchas et 8 mains”.www.les-vendanges-etoilees.com

> EN OCTOBRELes 6 et 7 octobre 2012

BRADERIE DE CASSISLes commerçants du village proposentleurs meilleures affaires, dans toutes lesgammes, tous les styles, vêtements,accessoires,...

Octobre / novembre 2012

FESTIVAL D’HUMOURVivez 3 jours de folie au rythme durire, de l’humour et de la bonnehumeur, à partager avec les humoristes“jeunes talents” et les superbes têtesd’affiches du moment.

Le samedi 27 octobre 2012

MARCHE “L’AUTREMARSEILLE-CASSIS”dans les Calanques (2 parcours).

Le dimanche 28 octobre 2012

SEMI-MARATHONMARSEILLE-CASSISInscriptions impératives sur :www.marseille-cassis.com

> EN NOVEMBRE

Du 1er au 4 novembre 2012LES ANTIQUES ETMODERNES DE CASSISPendant 4 jours, exposition muséogra-phique des plus belles antiquités de larégion PACA, d’œuvres majeures, d’artcontemporain, organisée par M.Gilbert Mouret, expert et l’Office deTourisme, dans un décor résolumentmoderne, qui permettra de déambulerentre les pièces maîtresses... à l’OustauCalendal.

> EN DÉCEMBRE

Du 8 au 16 décembre 2012LE MARCHÉ DE NOËLPROVENÇALAu cœur du village.Retrouvez les saveurs de Noël avec ladégustation de produits du terroir et deplats cuisinés d’antan. Faites vos achatsen vous promenant au son des fifres,tambourins et chants de Noël, en pleinair, d’étals en étals, pour découvrir demerveilleuses idées cadeaux, proposéespar les meilleurs artisans de Provence... Un bonheur à partager entre amis ouen famille. Le Père Noël et les conteurs animent cemarché pour le plus grand plaisir desyeux et des sens, pour petits et grands.

Et découvrez les belles traditions deProvence au Musée MunicipalMéditerranéen d’Art et TraditionsPopulaires de Cassis, au Four Banal, àla bibliothèque.

Du 1er au 5 novembre 2012VILLAGE ITALIEN“CIAO CASSIS”Pendant 5 jours, gastronomie, décoration,vêtements, maroquinerie...

LES RENCONTRESMUSICALES DE CASSIS

Concerts de musique classique,à l’Oustau Calendal.Plus d’informations sur :www.musicalescassis.com

LA PATINOIRELa patinoire succède au marché de Noël etaccueille petits et grands, jusqu’en mars.Place Baragnon. Entrée : 2€.

Et toute l’année des concerts,du théâtre, des conférences,des expositions, à l’Oustau Calendal,à l’Eglise St Michel,au Centre culturel, à la MEVA,au Musée...

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Spécial Marseille Provence 2013Capitale Européenne de la CultureDu 6 juin au 6 octobreles Salles Voûtéeset le Musée de Cassisaccueilleront l’exposition : CASSIS, PORT DE LA PEINTURE,AU TOURNANT DE LAMODERNITÉ (1845-1945),en association avec le MuséeRegards de Provence.L’exposition, proposée en deuxlieux, Marseille et Cassis, meten regard les peintres proven-çaux de l’école marseillaiseavec les cubistes et les fauvesséjournant à Cassis ainsi quedes artistes anglais, allemands,russes ou américains, desAnnées folles jusqu’à laSeconde Guerre mondiale.