CATALOGUE AUTOMNE-HIVER 2019-2020 · Choux d’hiver, vinaigrette à la moutarde de Meaux & amandes Steak de boulgour aux épices & farandole de légumes de saison Fruit de saison

PL ATEAUX REPAS I FÊTES I BUFFETS I COCKTAILS I FINGER FOOD I PETITS DÉJEUNERS I BOISSONS

CATALOGUEAUTOMNE-HIVER 2019-2020

cdevant.com

C O M M A N D E R

Quand ?Du lundi au vendredi de 9h00 à 18h30

Comment ? Par téléphone01 58 04 01 69

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UNE MARQUE RESPONSABLE

CDevant, c ’est durable !Tous ensemble, rendons le monde meil leur

& réduisons notre impact sur l ’environnement !

UNE DÉMARCHE RSEChez CDevant, nous avons à coeur de mettre en place une politique de responsabilité

sociétale et environnementale pour limiter les impacts de notre activité.

UNE DÉMARCHE ÉCOLOGIQUENous nous engageons pour la préservation de notre planète en diminuant dès que

possible le plastique. C’est pourquoi nous utilisons des matières réutilisables, biodégradables et recyclables. L’éco-conception est au service de la restauration !

UNE DÉMARCHE ÉTHIQUENous avons également comme volonté d’aider à l’insertion sociale et professionnelle des adultes handicapés. C’est la raison pour laquelle nous travaillons avec un ESAT

(Etablissement et Service d‘Aide par le Travail).

LE JOUR JPlateaux repas

LA VEILLE AVANT 18HPlateaux repas, Buffets 4&5, Cocktails Bistrot Deliss

LA VEILLE AVANT 12HPetits déjeuners

48H À L’AVANCE AVANT 12HSnacking, Buffets & Cocktails Maison Pradier

Retrouvez la liste des ingrédients et des allergènes sur notre site internet www.cdevant.com

Nos pictos repères

Les plateaux repas disponibles

le jour même*

À commander jusqu’à la veille

avant 18h, jours ouvrés

Les nouveautés de saison

Vos plateaux repas préférés

Les plateaux repas végétariens, vegans, sans gluten ou contenant de la viande porcine

S O M M A I R E

MAISON PRADIER, UNE HISTOIRE DE SAVEURS QUI DURE

DEPUIS 160 ANS !

Célébrons ensemble 160 ans de passion et de gourmandise autour d’un déjeuner spécial ! Notre

plateau anniversaire 160 ans rassemble à lui seul les valeurs du fait-main, du savoir-faire traditionnel et

de la délicatesse des saveurs afin de vous offrir une expérience de dégustation unique.

Retrouvez le Plateau 160 ans à la page 11.

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*Commande avant 11h sous réserve des stocks disponibles

NOUVEAUTÉ

PLATEAUX REPAS 6 Maison Pradier 7 Plateaux de nos régions 12 Italissima 15 Bistrot Deliss 19 Saveurs du Monde 23 Saveurs Essentielles 27

FÊTES 30

SNACKING 35Pradier Box 36 Snacking à la carte 38 Comptoirs gourmands 42 Corbeilles de fruits & légumes 44

BUFFETS 46À partager 48 Finger food 53

COCKTAILS 54Cocktails Maison Pradier 56 Cocktails Bistrot Deliss 61

PETITS DÉJEUNERS 66

BOISSONS 70

Couverts réutilisables

en inox

Pain individuelpréparé par notre

boulanger

Fromage sélectionné par notre

maître fromagerVerre

réutilisable

Maison de bon goût depuis 160 ansC’est en 1859, à quelques pas de l’Assemblée Nationale, qu’un certain Monsieur Rollet ouvre la toute première boutique au 6, rue de Bourgogne. Au fil du temps, son savoir-faire maison et son exigence

font passer ce lieu de pâtisserie de quartier à un rendez-vous incontournable des parisiens gourmands.

Retrouvez les plateaux repas Maison Pradier pour vos déjeuners et réunions de travail :des recettes savoureuses et variées entièrement faites main.

Plateau 160 ans page 11

PLATEAUX REPASÀ commander la veille avant 18h, jours ouvrésSauf pour les plateaux repas de Dernière Minute

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UNE ATTITUDE ÉCO-RESPONSABLE

Des emballages réutilisables, recyclables ou biodégradables afin de réduire notre impact

environnemental.

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FILET DE POULET

SAINT-LAZARE Légumes de couleurs & vinaigrette au miel

Filet de poulet & légumes en blanquette Sélection du maître fromager Mousse au chocolat & graines craquantes

29€15 ttc26€50

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VEGAN

FRANKLIN ROOSEVELT Choux d’hiver, vinaigrette à la moutarde de Meaux & amandes

Steak de boulgour aux épices & farandole de légumes de saison

Fruit de saison Salade de fruits

26€95 ttc24€50

HT

MP1 FILET DE POULET

SAINT-MICHEL Fondue de poireaux, effiloché de saumon fumé et sa sauce au curry

Filet de poulet et son jus, gâteau de patate douce & marrons au balsamique Sélection du maître fromager Tarte aux deux citrons

30€69 ttc27€90

HT

MP3

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PAVÉ DE SAUMON

SAINT-HONORÉ Œuf poché au cresson de Méréville & chou kale Pavé de saumon, gnochetti sardi, légumes d’hiver & crème de potiron

Sélection du maître fromager Cheesecake exotique

31€79 ttc28€90

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PAVÉ DE TRUITE

SAINT-GERMAIN

PAVÉ DE BAR

SAINT-ÉMILION

Écrasé de panais, magret fumé & noix torréfiées

Pavé de truite aux amandes, fondue de poireaux & riz gourmand

Sélection du maître fromager Tarte aux fruits de saison

Saumon façon gravlax sur son lit d’épinards & radis Filet de bar, girolles, pois gourmands & poêlée de pommes de terre grenaille fumées Sélection du maître fromager Tarte aux fruits de saison

31€35 ttc28€50

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37€40 ttc34€00

HT

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FILET DE CANETTE

ANNIVERSAIRE 160 ANS Foie gras, poire caramélisée & toast de pain d’épices

Filet de canette au miel, écrasé de panais & carottes de couleurs caramélisées

Sélection du maître fromager Opéra

37€40 ttc34€00

HT

PAVÉ DE RUMSTEAK

ASSEMBLÉE NATIONALE Cabillaud & ses légumes d’hiver façon aïoli provençal Pavé de rumsteak, pommes de terre grenaille, champignons, haricots verts & sauce au poivre

Sélection du maître fromager Tarte chocolat & noisettes

32€45 ttc29€50

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PAVÉ DE CABILL AUD

NORMANDIE Moelleux au camembert Pavé de cabillaud à la normande & tagliatelles

Sélection du maître fromager Tarte normande aux pommes & raisins

29€59 ttc26€90

HT

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FILET DE POULET

ÎLE-DE-FRANCE Pâté Pantin de veau & salade de saison Filet de poulet & choux de Pontoise Sélection du maître fromager Opéra

29€59 ttc26€90

HT

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PLATEAUX REPASÀ commander la veille avant 18h, jours ouvrés

DÉCOUVREZ LES PLATEAUX DE NOS RÉGIONS

Pour faire honneur à la gastronomie de notre terroir, nous vous proposons deux recettes typiques

d’Île-de-France et de Normandie.

Ces deux régions occupent une place d’exception dans la cuisine française et ne cessent de régaler

les amateurs de bonne cuisine.

De l ’entrée au dessert, faites-vous plaisir et savourez un authentique menu du terroir.

NOUVEAUTÉ

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Retrouvez le vrai tiramisù de Roberta sur le Plateau Toscana page 16

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PLATEAUX REPAS

La recette du vrai Tiramisù de Roberta

Benvenuti in Italia !Roberta ? Une histoire palpitante tressée de rebondissements qui prend sa source près d’Ancône, dans le Nord de l’Italie. C’est là, dans une famille aux airs de grande tribu heureuse, que grandit Roberta, cette femme de caractère qui, dès 8 ans, apprend à faire le pain et les pâtes fraîches.

Basilico, olive taggiasche, mozzarella : vivez une expérience unique en dégustant notre sélection de produits frais et délicats.

8 à 10 personnesPréparation : 30 min

Temps de repos : 24 heures9 œufs

7 cuillères à soupe de sucre en poudre

500 g de mascarpone à température ambiante

3 cuillères à soupe de liqueur de café Kahlua

40 cl de café expresso bien serré300 g de biscuits à la cuillère

30 g de cacao amer en poudreVan Houten à 70%

1. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Dans un saladier, faites blanchir les jaunes d’œufs en les fouettant avec le sucre. Mélangez-les au mascarpone.

2.Dans un autre saladier, montez les blancs d’œufs en neige

ferme à l’aide d’un batteur électrique. Incorporez-les délicatement au mélange précédent à l’aide d’une spatule ou

d’une grande cuillère en métal. 3.

Mélangez la liqueur de café à l’expresso. Imbibez rapidement les biscuits des deux côtés, puis disposez-les dans le fond d’un grand plat de service. Recouvrez les biscuits de la préparation aux œufs

et au mascarpone. Laissez reposer 24 heures au réfrigérateur. Saupoudrez le tiramisù de cacao juste avant de servir.

À commander la veille avant 18h, jours ouvrés

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CHEF ROBERTA, STAR DE LA CUISINE ITALIENNE

QUASI DE VEAU

PUGLIA Fusilli à la scarmoza fumée & trévise Quasi de veau, gnocchi à la crème de potiron & sauge

Sélection du maître fromager Tarte à l’orange

31€79 ttc28€90

HT

IT4FILET DE POULET

TOSCANA Gnochetti sardi & crème de brocolis Filet de poulet, écrasé de pommes de terre & jus aux olives

Sélection du maître fromager Le vrai tiramisù de Roberta

30€69 ttc27€90

HT

IT2

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ANTIPASTI

LOMBARDIA Paccheri garnis à la crème d’artichauts & roquette

Antipasti : wraps d’aubergines, courgettes & mozzarella farcis à la ricotta et pesto Sélection du maître fromager Crumble pommes & poires

29€59 ttc26€90

HT

IT1 PAVÉ DE SAUMON

SICILIA Tiramisù aux champignons Pavé de saumon, épinards, pignons de pin & jus à l’orange

Sélection du maître fromager Tarte panna cotta au praliné

31€35 ttc28€50

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Le bistrot à la françaiseŒuf en meurette ou encore gratin dauphinois, dégustez les recettes typiques

du bistrot français, créées par nos chefs, à partir de plats traditionnels !

Nous sélectionnons des produits reposant sur la fraîcheur, la provenance et la saisonnalité. Soignée et savoureuse, notre cuisine de bistrot authentique

et généreuse fera de votre déjeuner un repas gourmand et équilibré.

Plateau Gare de Lyon page 21


Couverts biodégradables


boulanger

Fromage sélectionné par notre

maître fromagerVerre

réutilisable

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environnemental.

FILET DE POULET

GARE DU NORD Rillettes de colin Filet de poulet & son jus, gratin dauphinois Sélection du maître fromager Douceur au caramel

26€29 ttc23€90

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PAVÉ DE CABILL AUD

GARE MONTPARNASSE Houmous de betteraves Pavé de cabillaud, gratin de macaroni au comté & salade de saison Sélection du maître fromager Sablé crémeux gianduja

26€29 ttc23€90

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POT AU FEU

GARE DE LYON Œuf en meurette Pot au feu de bœuf & moutarde de Meaux Sélection du maître fromager Sablé mangue panna cotta

27€39 ttc24€90

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PAVÉ DE SAUMON

GARE D’AUSTERLITZ Crémeux de butternut & éclats de marrons Pavé de saumon, cocotte de fusilli, légumes verts d’hiver & crème de cresson

Sélection du maître fromager Moelleux au chocolat

27€39 ttc24€90

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NOUVEAUTÉ 2019-2020Pour la carte Automne-Hiver,

découvrez notre nouvel le gamme :une invitation aux voyages gourmands

NOUVEAUTÉ

Préparez votre passeportNous avons ramené dans nos valises le meilleur de nos découvertes culinaires

pour faire voyager vos papilles sans bouger de votre bureau.

Amateurs de voyages, vous allez être servis : de la cuisine indienne en faisant une escale au nord, embarquez pour un tour du monde

gastronomique avec le meilleur des spécialités de quatre pays.

Plateau Casablanca page 24



boulangerFruit de saisonVerre

réutilisable


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PAVÉ DE CABILLL AUD

SÉVILLE Crémeux de chèvre au chorizo Pavé de cabillaud à l’espelette, riz façon paëlla & crème de poivron rouge à l’harissa

Fruit de saison Agathe Pomme & cassis

25€19 ttc22€90

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FILET DE POULET

CASABLANCA Salade de pois chiches & légumes orientaux Filet de poulet halal, couscous de légumes aux raisins secs & crème de poivrons Fruit de saison Moelleux au chocolat

25€19 ttc22€90

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SDM2SAUMON FUMÉ

OSLO Salade de chou kale, carottes & miel Saumon fumé, sauce gravlax, pommes de terre grenaille à l’aneth & pousses d’épinards Fruit de saison Cookie vegan aux cranberries, graines de lin & quinoa

27€39 ttc24€90

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VÉGÉTARIEN

MUMBAÏ Lentilles à l’indienne Riz basmati au cumin, poêlée des Indes & graines de courges grillées

Fruit de saison Tapioca coco & coulis de fruits rouges

26€29 ttc23€90

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NOUVEAUTÉ

NOUVEAUTÉ NOUVEAUTÉ

NOUVEAUTÉ

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L ’essentiel de la cuisine françaisePour votre repas, allez à l’essentiel :

retrouvez les incontournables de la cuisine française à travers des plateaux riches en goût, en fraîcheur et tout simplement

indispensables à des prix plus qu’attractifs.

Plus besoin de sortir de votre bureau pour bien manger !

Plateau Bagatelle page 29




boulangerVerre

réutilisable

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JARDIN DES PLANTES Salade de betteraves aux noix & vinaigrette de Xères

Salade de quinoa, riz, pois chiche, vinaigrette citronnée, carottes aux épices cajun & amandes effilées

Fruit de saison Cookie vegan aux cranberries, graines de lin & quinoa

20€79 ttc18€90

HT

SE1

RÔTI DE PORC

BATIGNOLLES Salade de graines à la feta & aux noix Rôti de porc, crémeux de champignons et cèpes, lentilles & ciboulette

Camembert Crumble fruits rouges

20€79 ttc18€90

HT

SE3

RÔTI DE BŒUF

BUTTES CHAUMONT Crème de carottes au carvi & noisettes hachées Rôti de bœuf, orzo & crème de champignons, sauce aux oignons

Camembert Moelleux chocolat-coco

20€79 ttc18€90

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SE5

FILET DE CABILL AUD

BAGATELLE Salade Waldorf au céleri & à la ciboulette Filet de cabillaud, sauce citronnée, poêlée ardéchoise aux marrons & champignons

Camembert Tarte à l’abricot

20€79 ttc18€90

HT

SE4

FILET DE POULET

MONCEAU Salade de quinoa aux châtaignes & ciboulette

Filet de poulet, polenta crémeuse & moutarde à l’ancienne

Camembert Canelé

20€79 ttc18€90

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Spécial fêtesS’il existe dans l’année un moment magique pour tous,

c’est bien Noël et sa féérie. Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de se retrouver entre collègues pour partager des moments festifs.

Selon vos souhaits, vous pouvez opter pour un buffet, un repas autour d’une grande tablée ou tout simplement

une grande bûche à partager.


MÉDAILLON DE LOTTE

SAINT-NICOLAS Noix de Saint-Jacques rôties & vinaigrette d’agrumes

Médaillon de lotte, coulis de crustacés & tagliatelles à l’estragon

Sélection du maître fromager Bûche douceur praliné

43€45 ttc39€50

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SUPRÊME DE PINTADE

CAPODANNO Garganelli à la truffe Suprême de pintade, polenta & jus de foie de volaille au cognac

Sélection du maître fromager Millefeuille façon tiramisù pistache

43€45 ttc39€50

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FET2

Disponible du 02.12.2019 au 31.01.2020

Disponible du 02.12.2019 au 31.01.2020

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BUF8ENTRÉES

6 garganellis à la truffe 6 noix de Saint-Jacques rôties & vinaigrette d’agrumes

PLATS 6 suprêmes de pintade, polenta & jus de foie de volaille au cognac

6 médaillons de lotte, coulis de crustacés & tagliatelles à l’estragon

PLATEAU DE FROMAGESSélection du maître fromager

DESSERTS 6 bûches douceur praliné 6 millefeuilles façon tiramisù pistache

PAIN Aux noix & raisins Rustique

EXEMPLE POUR 12 PERSONNES

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BÛCHE DE NOËLDOUCEUR PRALINÉ10 personnes

Que seraient des fêtes de fin d’année sans une délicieuse bûche de Noël ? Vous ne trouverez rien de meilleur pour clôturer une réunion. Au programme : cœur caramel au beurre salé, mousse au chocolat au lait, crémeux praliné et brownie chocolat. Et surtout, à consommer sans modération !

Buffet de fêtes

49€50 TTC

45€00HT

2 bouteilles de cidre offertes pour l’achat d’une galette !

Par personne

43€45 TTC

39€50HT

Disponible du 02.12.2019 au 31.01.2020À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés)

À commander 48h à l’avance avant 12h. Jours ouvrés

72€05 TTC

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Disponible du 02.12.2019 au 31.12.2019

CONTACTEZ VOTRE COMMERCIAL(E) POUR CONNAÎTRE LES AUTRES SAVEURS PROPOSÉES


GALETTE FRANGIPANE10 personnes

Pour le plaisir de tous les gourmands, le grand classique Maison Pradier est de retour. L’alliance du feuilleté et de la frangipane offre une rondeur en bouche et un bel équilibre entre croustillant et fondant.

Disponible du 01.01.2020 au 29.01.2020

SNACKINGÀ commander 48h à l’avance, avant 12h, jours ouvrés

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Couvertsbiodégradables

Pour un déjeuner équilibré et rapideNous vous avons concocté des lunch box composées de produits

de saison pour des pauses déjeuner tout en fraîcheur !

Elles sauront apporter ce petit plus à vos équipes pour assurer jusqu’à la fin de la journée, le tout pour un rapport qualité-prix sans pareil.

Box 5 page 37

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BOX 4SALADE & PETIT SANDWICH

BOX 5SALADE & PETIT SANDWICH

Taboulé Fusette chèvre & roquette Opéra Eau 50cl

Salade de quinoa, poulet, chou kale & vinaigrette de noisettes

Fusette poulet & curry Tarte normande aux pommes & raisins Eau 50cl

18€59 TTC

16€90HT

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Un déjeuner sur le pouce ? Une pause en mode pique-nique ?

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BOX 2 SANDWICH & PETITE SALADE

Salade de boulgour, saumon, chou rouge, coco & citron vert

Pain au lait poulet & curry Tarte chocolat & noisettes Eau 50cl

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16€39 TTC

14€90HT

BOX 1 DUO DE BUNS & PETITE SALADE

Salade de quinoa, poulet, chou kale & vinaigrette de noisettes Mini bun au basilic garni au pressé de cabillaud Mini bun à la tomate garni au chèvre & à la roquette Tarte aux deux citrons Eau 50cl

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17€49 TTC

15€90HT

À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés)

17€49 TTC

15€90HT

BOX 3SANDWICH & PETITE SALADE

Salade de riz rouge, écrevisses & dés d’avocat Pain au lait au saumon fumé, fromage blanc, agrumes & aneth

Mousse au chocolat & ses graines craquantes

Eau 50cl16€39 TTC

14€90HT

GRÂCE À NOTRE GAMME PRADIER BOX, VOUS BÉNÉFICIEZ D’UNE SOLUTION PRATIQUE ET GOURMANDE À PETIT PRIX. IL NE RESTE PLUS QU’À L’OUVRIR, TENEZ-VOUS PRÊTS,

VOS PAUSES DÉJEUNER NE SERONT PLUS JAMAIS LES MÊMES !

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ASSORTIMENT 12 MINI SALADES

4 salades de quinoa, poulet, chou kale & vinaigrette de noisettes

4 salades aux légumes de couleurs, carottes, betteraves & vinaigrette au miel

4 salades de boulgour, saumon, chou rouge, coco & citron vert

50€60 TTC

46€00HT

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SNACKING À LA CARTE SNACKING À LA CARTE

FORMULE À PARTAGER12 PERSONNES

1 assortiment de 12 mini salades 2 assortiments de 12 mini sandwichs 1 assortiment de 12 desserts 192€50 TTC

175€00HT

16€04 TTC

14€58HT

ASSORTIMENT 12 MINI SANDWICHS

4 fusettes viennoises chèvre & roquette 4 fusettes viennoises thon & crudités 4 fusettes viennoises poulet & curry

38€40 TTC

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Par personne

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ASSORTIMENT 12 ÉCLAIRS SALÉS

6 éclairs salés poulet, chipotlé & avocat 6 éclairs salés rillettes de saumon, légumes croquants & ciboulette.

53€90 TTC

49€00HT

ASSORTIMENT 24 MINI TRAMEZZINI

8 mini tramezzini caviar d’aubergine & brunoise de tomates et basilic

8 mini tramezzini jambon & emmental 8 mini tramezzini saumon & avocat

44€00 TTC

40€00HT

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ASSORTIMENT 12 MINI BUNS

3 buns au basilic garnis de pressé de cabillaud & concombre

3 buns à l’encre de seiche garnis au crabe, pomme granny & radis 3 buns à la tomate garnis au fromage de chèvre, roquette, figues & noix

3 buns au curry garnis au poulet & mayonnaise au curry

48€40 TTC

44€00HT

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PLATEAU DE SAUMON FUMÉ

PLATEAU DE CHARCUTERIE ITALIENNE

PLATEAU DE FROMAGES

10-12 personnes, 600g



60€50 TTC

55€00HT

53€90 TTC

49€00HT

60€50 TTC

55€00HT

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SNACKING À LA CARTE SNACKING À LA CARTE


Tranches de saumon fumé norvégien accompagnées de beurre

Pain de seigle & pain aux noix tranchés

Duo de jambons : Speck & Parme Pain de seigle & pain aux noix tranchés

Assortiment de Sainte Maure de Touraine AOC & brie, abricots moelleux

Pain de seigle & pain aux noix tranchés

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PLATEAU DE 12 TARTES

4 tartes aux deux citrons 4 tartes chocolat & noisettes 4 tartes normandes aux pommes & raisins

52€80 TTC

48€00HT

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PLATEAU DE 12 DESSERTS

4 vrais tiramisù de Roberta 4 crémeux caramel 4 mousses au chocolat & graines croquantes 49€50 TTC

45€00HT

SNA11

GÂTEAUX À PARTAGER6 personnes

Tarte aux fruits de saisonou

Opéra 40€26 TTC

36€60HT

SNA13

ÉCLAIR GÉANT6-8 personnes

Éclair chocolat 80 %ou

Éclair au café 29€59 TTC

26€90HT

SNA12

NOUVEAUTÉ


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LES COMPTOIRS GOURMANDS LES COMPTOIRS GOURMANDS


COMPTOIR ÀDOUCEURS118 pièces

82€50 TTC

75€00HT

CG1

Assortiment de Mini cookies aux deux chocolats Macarons Mini brownies Canelés

COMPTOIR ÀBROCHETTES DE LÉGUMES

82€50 TTC

71€00HT

CG2

40 brochettes de légumes de saison

COMPTOIR À BROCHETTES DE FRUITS

78€10 TTC

71€00HT

CG4

40 brochettes de fruits de saison

COMPTOIR DU BONHEUR65 pièces

55€00 TTC

50€00HT

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Assortiment de Pancakes Crêpes sucrées Gaufres de Liège Dosettes de sucre Pot de Nutella de 50 g Pots de confiture de 30 g



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MON CENTRE DE TABLE 10-30 personnes

Corbeille de légumes, une sauce au choix*, 1,5 kg 52€47 TTC

47€70HT

57€20 TTC

52€00HT

76€78 TTC

69€80HT

131€78 TTC

119€80HT

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COR5CORBEILLE DU MARAÎCHER 30-50 personnes

Corbeille de légumes, une sauce au choix* 3 kg 109€78 TTC

99€80HT

COR2

*Cocktail ou fromage blanc & ciboulette. Sauce supplémentaire 5€00 HT (5€50 TTC)

CORBEILLES DE FRUITS & LÉGUMES CORBEILLES DE FRUITS & LÉGUMES

Pour vos apéritifs d’entreprise, pensez à nos compositions de fruits et de légumes frais

FARANDOLE DE FRUITS DÉCOUPÉS 15-20 personnes

Corbeille de fruits découpés 1,5 kg

CLARIGE 30-50 personnes

Corbeille de fruits entiers 4 kg

BACCHUS 10-15 personnes

Corbeille de fruits entiers 1,5 kg

4544 À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés)

SNAC

KING

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À partager en toute convivialité !CDevant vous propose la solution idéale pour partager

un bon moment entre collègues. Buffet ou cocktail déjeunatoire, profitez de nos spécialités de saison.

De l’entrée au dessert, nous vous proposons plusieurs gammes plus gourmandes les unes que les autres ! Ensemble, partagez plus qu’un simple repas.

Buffet Maison Pradier page 48

BUFF

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BUFFETSÀ partir de 12 personnes

À commander 48h à l’avance avant 12h, jours ouvrés

CDEV

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environnemental.

33€99 TTC

30€90HT

33€99 TTC

30€90HT

BUF1 BUF2ENTRÉES

4 salades de choux d’hiver à la vinaigrette de moutarde de Meaux & amandes 4 salades aux légumes de couleurs, carottes, betteraves & vinaigrette au miel

4 cabillauds & ses légumes d’hiver façon aïoli provençal

PLATS 6 filets de poulet & légumes en blanquette 6 filets de bar, girolles, pois gourmands & poêlées de pommes de terre grenaille fumées


DESSERTS 4 tartes chocolat & noisettes 4 tartes aux deux citrons 4 tartes aux fruits de saison


ENTRÉES 4 antipasti : wraps d’aubergines, courgettes & mozzarella farcis à la ricotta et pesto

4 fusilli à la scarmoza fumée & Trévise 4 gnochetti sardi & crème de brocolis

PLATS 6 filets de poulet, écrasé de pommes de terre & jus aux olives

6 pavés de saumon, épinards, pignons de pin & jus à l’orange


DESSERTS 4 vrais tiramisù de Roberta 4 tartes Panna cotta au praliné 4 tartes à l’orange


4948 À partir de 12 personnes. À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés) À partir de 12 personnes. À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés)

EXEMPLE POUR 12 PERSONNES EXEMPLE POUR 12 PERSONNES

Par personne Par personne

BUFF

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515028€60 TTC

26€00HT

BUF3ENTRÉES

6 crémeux de butternut & éclats de marrons

6 houmous de betteraves

PLATS 6 pavés de saumon, cocottes de fusilli, légumes verts d’hiver & crème de cresson

6 pot-au-feu de bœuf & moutarde de Meaux


DESSERTS 6 sablés mangue panna cotta 6 douceurs au caramel


À partir de 12 personnes. À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés) À partir de 12 personnes. À commander la veille avant 18h (jours ouvrés)


Par personne

26€29 TTC

23€90HT


Par personne

BUF4ENTRÉES

6 salades Médina 6 salades de chou kale, carottes & miel

PLATS 6 pavés de cabillaud à l’espelette, riz au curcuma façon paëlla & crème de poivron rouge à l’harissa

6 filets de poulet halal, couscous de légumes aux raisins secs & crème de carottes carvi

PLATEAU DE FRUITSSélection de fruits de saison

DESSERTS 6 cookies vegan aux cranberries, graines de lin & quinoa

6 tapioca coco & coulis de fruits rouges


NOUVEAUTÉ

BUFF

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535222€99 TTC

20€90HT

BUF4

BUF4

À partir de 12 personnes. À commander la veille avant 18h (jours ouvrés)

À partir de 12 personnes.Tout nos Finger Food sont servis avec du pain À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés)


Par personne

BUF5ENTRÉES

6 salades Waldorf au céleri & ciboulette

6 salades de betteraves aux noix & vinaigrette de Xères

PLATS 6 dos de colin, sauce citronnée, poêlée à l’ardéchoise aux marrons & champignons

6 filets de poulet, polenta crémeuse & moutarde à l’ancienne

PLATEAU DE FROMAGES

DESSERTS 6 cookies vegan aux cranberries, graines de lin & quinoa

6 tartes à l’abricot


BUF6

BUF7

MINI SANDWICHS 12 buns poulet & curry 12 buns à la tomate, garnis au chèvre & à la roquette

MINI SALADES 6 salades de quinoa, poulet, chou kale & vinaigrette de noisettes

6 salades de boulgour, saumon, chou rouge, coco & citron vert

MINI BROCHETTES 12 trios de fromages

12 tomates, mozzarella & olive Taggiasche 12 quatuors de légumes

SPECK & COPPA, ROQUETTEDESSERTS

6 flans, 6 mousses au chocolat & graines craquantes

MINI SANDWICHS 8 tramezzini au caviar d’aubergine 8 tramezzini jambon & emmental 8 tramezzini saumon & avocat

MINI SALADES 6 salades de fusilli à la scarmoza fumée & trévise 6 salades de gnochetti sardi & crème de brocolis

MINI BROCHETTES 12 trios de fromages

12 tomates, mozzarella & olive Taggiasche 12 quatuors de légumes

SPECK & COPPA, ROQUETTEDESSERTS

6 tiramisù de Roberta, 6 crumbles pommes & poiresEXEMPLEPOUR 12 PERSONNES

28€60 TTC

26€00HT

Par personne

29€70 TTC

27€00HT

Par personne

FINGER FOOD MANGE DEBOUT

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NOUVEAUTÉ

Pour toutes demandes contactez nos équipes dédiées. [email protected]

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COCKTAILSÀ commander 48h à l’avance avant 12h, jours ouvrés

Cocktails d’exception à savourer !Conçues pour être dégustées pendant vos instants de partage authentiques et chaleureux,

nos pièces cocktails sont réalisées avec le goût et l’âme du savoir-faire.

Amuse-bouches, pains surprises... Tout est pensé pour vous accompagner dans vos événements d’entreprise avec des cocktails apéritifs, déjeunatoires ou dînatoires sur-mesure.

Choisissez vos plateaux et nous nous occupons du reste !

Plateau Friand page 59

Parce que votre évènement est unique, les équipes de Maison Pradier Event et Roberta Event sont à votre disposit ion pour créer votre offre sur-mesure. De la recherche du l ieu, en passant par

la scénographie, le matériel et les animations culinaires, nos deux marques s’engagent à vous accompagner dans la réal isation et l ’organisation de votre projet.

POUR UN ÉVÈNEMENT SUR-MESURE

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LE PLATEAUDU MARCHÉ48 pièces

LE PLATEAUDU BOULANGER35 pièces

LE PLATEAUDE LA CRIÉE48 pièces

8 panna cotta chorizo & fèves 8 sablés croquants au parfum sous bois & truffe 8 enrubannés de crabe, courgette & sésame 8 fagots de saumon, radis noir, daïkon, carotte jaune & ciboulette

8 mini tramezzini bresaola & fromage 8 mini tramezzini caviar d’aubergine & brunoise de tomate basilic

6 navettes saumon & tzatziki 6 navettes caprino, crème de tomates séchées & courgettes grillées

6 mini moricettes céréales & mousse de foie gras

7 buns crabe 10 mini tramezzini bresaola & ricotta

8 crevettes & yuzu 8 cœurs de saumon, pomelos & mélisse 8 enrubannés de crabe, courgette & sésame 8 fagots de saumon, radis noir, daïkon, carotte jaune & ciboulette

8 samoussas langouste & ananas 8 riz à l’encre de seiche, crevettes & piquillos

77€00 TTC

70€00HT

CSA2

88€00 TTC

80€00HT

CSA3

71€50 TTC

65€00HT

CSA1

104€50 TTC

95€00HT

CSA4

COCKTAILS SALÉS MAISON PRADIER COCKTAILS SALÉS MAISON PRADIER

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LE PLATEAU DU TERROIR48 pièces

8 compressions de canard confit & abricot 8 cylindres de carotte & crème coco 8 œufs mimosa 8 millefeuilles de pain d’épices, betterave & guacamole

8 cheesecakes ricotta & pesto de basilic 8 pics de tomates, mozzarella, basilic & olive taggiasche

NOUVEAUTÉ

NOUVEAUTÉNOUVEAUTÉ

NOUVEAUTÉ

À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés) À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés)

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LE PLATEAUGOURMAND42 pièces

LE PLATEAUDÉLICE46 pièces

7 mini cookies 7 mini financiers natures 7 mini madeleines 7 crunchies 7 mini moelleux raisin & hibiscus 7 mini moelleux au chocolat

7 dômes aux deux citrons 7 dômes banane & chocolat 8 choux Paris-Brest 8 opéras 8 palets ananas & coco 8 macarons

55€00 TTC

50€00HT

CSU1

77€00 TTC

70€00HT

CSU2

COCKTAILS SUCRÉS MAISON PRADIER COCKTAILS SUCRÉS MAISON PRADIER

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LE PLATEAU FRIAND48 pièces

8 tartelettes ananas, mangue & chamallow 8 coques litchi & framboise 8 tartelettes au chocolat 80% 8 choux Paris-Brest 8 charlottines mandarine 8 macarons

CSU3

CSU4

88€00 TTC

80€00HT


NOUVEAUTÉ

À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés) À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés). La veille avant 18h pour les coffrets de macarons.

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COFFRET DE MACARONS 28 pièces, parfums de saisonPâtisserie emblématique de la gastronomie française, nous vous promettons une expérience gustative sans égal. Offrir un coffret gourmand et raffiné, c’est l’assurance de faire plaisir.

Disponible également en coffret de 15 macarons 25€91 HT / 28€50 TTC

en coffret de 8 macarons 16€80 HT / 17€80 TTC

49€90 TTC

45€36HT

32€34 TTC

29€40HT

51€15 TTC

46€50HT

74€25 TTC

67€50HT

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CSA7

LES FORMULES COCKTAILS COCKTAILS SALÉS BISTROT DELISS

6160

PAIN SURPRISE SUÉDOISPAIN SUÉDOIS / 30 pièces

Truite fumée, crème de moutarde au raifort Œufs de truite, fromage frais

FORMULE COCKTAILAPÉRITIF1H ENVIRONMinimum 12 personnes.

FORMULE COCKTAILDÉJEUNATOIREOU DÎNATOIRE1H30/2H ENVIRONMinimum 12 personnes.

PAIN SURPRISE MIXTEPAIN DE CAMPAGNE / 60 pièces

Noix de jambon salée séchée sur beurre doux

Mousse de canard Saumon fumé sur beurre au citron

Rillettes d’oie Comté sur beurre à la pistache

MINI BAGELS48 pièces

16 saumon fumé 16 tomate & parmesan 16 crème de fromage frais & ciboulette

CSA6

À commander la veille avant 18h (jours ouvrés)NOS CONSEILLER(E)S SONT À VOTRE DISPOSITION POUR VOUS DÉTAILLER LA COMPOSITION DU COCKTAIL ET VOUS AIDER DANS LA RÉALISATION DE VOTRE ÉVÈNEMENT. N’HÉSITEZ PAS À NOUS CONTACTER !

Pour vous aider dans la réalisation de votre évènement, CDevant vous propose

des formules cocktails déjà composées.

FMP1

FMP2

FBD1

FBD2

8 PIÈCES COCKTAIL 5 pièces salées 3 pièces sucrées




À commander 48h à l’avance avant 12h(jours ouvrés)

À commander la veille avant 18h(jours ouvrés)

À commander 48h à l’avance avant 12h(jours ouvrés)

À commander la veille avant 18h(jours ouvrés)19€80 TTC

18€00HT

37€40 TTC

34€00HT

13€70 TTC

12€50HT

25€30 TTC

23€50HT

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NOUVEAUTÉ

NOUVEAUTÉ

55€99 TTC

50€90HT

61€60 TTC

56€00HT

61€60 TTC

56€00HT

TRADITION54 pièces

6 financiers à la tomate, crème au fromage de chèvre, tomate marinée & ciboulette 6 pains nordiques, moelleux de crabe, mousse avocat & zeste de citron 6 cakes aux oignons, magret de canard fumé & orange amère 6 pains noirs, rillettes de poulet à la moutarde, pain blanc & paprika 6 blinis, crème raifort citron, anchois mariné, baie rose & aneth 6 biscuit aux noix, crème au roquefort & cube de roquefort 6 cakes aux poivrons, crème saveur crustacé & écrevisse marinée 6 biscuit au miel, crémeux au bloc de foie gras & miroir figue 6 blinis, crème citron, saumon fumé & mélange d’épices.

PRESTIGE54 pièces

6 lingots de saumon & polenta 6 blocs de foie gras de canard & chutney de mangue sur crumble au pain d’épices

6 clubs sandwich aux légumes 6 blinis, crème citronnée, concombre & oeufs de truite 6 pains noirs, involtini & confit de poivrons 6 cakes aux olives, tomate marinée & chèvre 6 pains nordiques au crabe & crème aux agrumes 6 blinis pain d’épices, crème de roquefort & poire 6 pains natures pomme & comté

PARISIEN54 pièces

9 burgers crème de coriandre, yuzu, pois gourmand, sauce teriyaki, & sésames dorées

9 financiers aux tomates, crème ricotta, bille de mozzarella & tomate marinée

9 sablés emmental, mousse ricotta, gelée poivrons, framboises & mélange poivrons -framboises marinés

9 millefeuilles mousseline de carottes, houmous, carpaccio de carottes & gelée abricots-oranges, mousse betteraves-raifort 9 cakes aux épinards, crème mascarpone, fève de soja & pois gourmand

9 lingots comté, crème mascarpone saveur truffe, pistaches & amandes hachées

COCKTAILS SALÉS BISTROT DELISS COCKTAILS SALÉS BISTROT DELISS

6362

CSA8

CSA9

CSA10

Boissons à la carte pour accompagner vos cocktails

en pages 70-73

À commander la veille avant 18h (jours ouvrés) À commander la veille avant 18h (jours ouvrés)

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COCKTAILS SUCRÉS BISTROT DELISS COCKTAILS SUCRÉS BISTROT DELISS

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NEW YORK 48 pièces

8 cheesecakes framboise 8 financiers caramel, pommes caramélisées & crumble

8 brownies noix de pécan 8 carrot cakes & zestes d’orange 8 crumbles au chocolat & banane 8 donuts fraise & chocolat

PETITS MOELLEUX 48 pièces

8 moelleux aux amandes & bâtonnets d’amandes 8 moelleux à la pistache, abricot & pistaches hachées

8 moelleux au chocolat & pépites de chocolat 8 moelleux à la noix de coco 8 moelleux aux amandes & griotte 8 moelleux aux amandes-noisettes & compotée de pommes

TRADITION48 pièces

6 crumbles, gelée de framboises & framboise. 6 fraisiers 6 financiers pistache, gelée d’abricots & pistaches hachées 6 almondines citron, gelée de citron, zeste de citron 6 éclairs au chocolat, glaçage chocolat 6 opéra 6 crumbles cacao, ganache, mousse chocolat & céréale enrobée de chocolat

6 tartelettes au cacao, ganache caramel & noix de pécan caramélisées.

PRESTIGE 48 pièces

6 lingots marron cassis 6 mini tiramisù fraise framboise 6 fingers panacotta coco mangue passion 6 mini choux praliné 6 carrés 3 chocolats 6 financiers abricot vanille 6 financiers amande fruits rouges 6 mini cheesecakes caramel

55€44 TTC

50€40HT

68€31 TTC

62€10HT

47€52 TTC

43€20HT

47€52 TTC

43€20HT

CSU5 CSU7

CSU8CSU6

À commander la veille avant 18h (jours ouvrés) À commander la veille avant 18h (jours ouvrés)

NOUVEAUTÉ

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PTD1COMPTOIR DU BONHEUR

12 pancakes 20 crêpes sucrées 6 gaufres de Liège 20 dosettes de sucre 1 pot de Nutella de 150 g 6 pots de confiture de 30 g

COMPTOIR DE FRUITS 40 brochettes de fruits de saison

VIENNOISERIES 8 mini croissants 8 mini pains au chocolat 8 mini pains aux raisins

BOISSONS 2 bouteilles de jus d’orange frais pressé 1 thermos de thé & kit matériel 2 thermos de café & kit matériel

POUR 20 PERSONNES

NOUVEAUTÉPETITS DÉJEUNERSÀ commander la veille avant 12h, jours ouvrés

288€75 TTC

262€50HT

14€08 TTC

13€13HT

Par personne

BUFFET PETIT DÉJEUNER

Viennoiseries, thé & café, jus d’orange fraîchement pressé... Offrez à vos collaborateurs un petit déjeuner pour bien commencer la journée !

PETI

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Chez Maison Pradier, une bonne journée commence avec un bon petit-déjeuner.Nous avons concocté des formules pour faire le plein d’énergie et entamer

la matinée du bon pied ! Place à la bonne humeur et à la convivialité autour de viennoiseries et mini moelleux gourmands.

PETITS COMPLÉMENTS JETABLES

HT TTCPack de 10 gobelets cristal transparent 1 , 50 € 1 , 80 €Pack de 10 gobelets en carton pour café/thé 1 , 50 € 1 , 80 €Nappe en papier (rouleau 25m) 12,50 € 15,00 €

6968 À commander la veille avant 12h (jours ouvrés) À commander la veille avant 12h (jours ouvrés)

PAUSE GOURMANDE 8-10 personnes

Plateau de 48 mini moelleux (mini moelleux au chocolat - mini madeleine mini financier nature - mini moelleux raisins & hibiscus)

Thermos thé & café Jus d’orange frais & eau Kit matériel boissons chaudes

116€60 TTC

106€00HT

11€66 TTC

10€60HT

PTD3

Par personne

PETIT DÉJEUNER PRESTIGE 8-10 personnes

Plateau de 24 mini viennoiseries (Croissant, pain au chocolat et pain aux raisins)

Thermos thé & café Jus d’orange frais & eau Kit matériel boissons chaudes

89€15 TTC

81€05HT

8€91 TTC

8€10HT

PTD2

Par personne

MINI VIENNOISERIES24 pièces

8 mini croissants 8 mini pains au chocolat 8 mini pains aux raisins

MINI MOELLEUX48 pièces

12 mini financiers nature 12 mini moelleux au chocolat 12 mini madeleines 12 mini moelleux raisins & hibiscus

25€90 TTC

23€55HT

53€35 TTC

48€50HT

PTD4

PTD5

8 sachets de thé 6 coupelles de lait concentré 4 sticks d’édulcorants

8 morceaux de sucre 8 agitateurs en bois 8 gobelets en carton

8 gobelets cristal 8 serviettes en papier

LE KIT MATÉRIEL BOISSONS CHAUDES

CAKE À PARTAGER10-12 personnes

Cake aux deux chocolatsou

Cake aux deux citrons

27€00 TTC

24€55HT

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PETI

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PETIT DÉJEUNER À LA CARTE

EAUX PRIX HT PRIX TTC

Evian 50 cl 2,20 € 2,42 € Evian 1,5 l 2,80 € 3,08 € Badoit 33 cl 2,20 € 2,42 € Badoit 1 l 2,80 € 3,08 €

JUS DE FRUITS

Jus d’orange fraîchement pressé 1 l 6 ,70 € 7, 37 € Jus & nectars BIO Zenat (parfums au choix) 20 cl 2,65 € 2,90 € Jus de fruits pressés à froid BIO PAF (parfums au choix) 24 cl 4,45 € 4,90 € Jus d’orange 1 l 5,00 € 5,50 € Jus d’ananas 1 l 5,00 € 5,50 € Jus de pomme 1 l 5,00 € 5,50 €

SODAS

Coca Cola, Sans sucre, Light 1,25 l 5,50 € 6,05 €

BOISSONS CHAUDESThermos de café seul 18,00 € 19,80 € Kit boissons chaudes 30,00 € 33,00 €

Thermos de café ou d’eau chaude 8 sachets de thé 6 coupelles de lait concentré 4 sticks d’édulcorants 8 morceaux de sucre 8 agitateurs en bois 8 gobelets en carton 8 gobelets cristal transparent 8 serviettes

NOS BOISSONS

7170

PETITS COMPLÉMENTS JETABLES HT TTCPack de 10 gobelets cristal transparent 1 , 50 € 1 , 80 €Pack de 10 gobelets en carton pour café/thé 1 , 50 € 1 , 80 €

BOISSONSÀ commander jusqu’à la veille avant 18h, jours ouvrés

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BOIS

SONS

CHAMPAGNE PRIX HT PRIX TTC

Champagne Philippe Haumont Brut Tradition - 75cl 28,50 € 34,20 €

VINS BLANCS Saumur - Les Plantagenêts - 75cl 10,50 € 12,60 € Sauvignon - Château Les Roches - 75cl 1 1, 50 € 13,80 € Bordeaux - Château Gantonnet - 75cl 13,00 € 15,60 € Italie - Pecorino chieti coste mancini - 75cl 14,50 € 17,40 €

VINS ROUGES Anjou - Domaine de Flines - 75cl 12,00 € 14,40 €Côtes de Blaye - Château Gazin Montaigu - 75cl 14,00 € 16,80 €Bordeaux - Côtes de Bourg - Château de Barbe - 75cl 14,90 € 1 7, 88 €Italie - Montepulciano d’abruzzo tratturo - 75cl 15 ,50 € 18,60 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.

LA CAVE

7372 L’abus d’alcool est dangeureux pour la santé.Consommer avec modération.

BOISSONSÀ commander jusqu’à la veille avant 18h, jours ouvrés

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BOIS

SONS

PETITS COMPLÉMENTS JETABLES HT TTCPack de 10 flûtes à champagne (13 cl) 5, 00 € 6, 00 €Pack de 10 verres à vin transparents (15cl) 2, 00 € 2, 40 €

CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE

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APPLICATION DES CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTELes présentes conditions générales de vente sont adressées ou remises à chaque client à sa demande. Toute commande implique l’acceptation entière et sans réserves des présentes conditions de vente.CONFIRMATION DE COMMANDEToute commande doit être confirmée par courriel ;Elle doit impérativement nous parvenir (en jours ouvrés) :• 48h à l’avance avant 12h pour les Cocktails et les Buffets,• La veille avant 18h pour les plateaux repas• Le jour même jusqu’à 11H pour les plateaux-repas Dernière Minute (sous

réserve de disponibilité)• La veille avant 12h pour les petits déjeuners.CONDITIONS D’ANNULATIONLes annulations doivent nous parvenir au plus tard :• 72 h à l’avance avant 12h pour les Cocktails et les Buffets,• La veille avant 12h pour les plateaux repas• La veille avant 11h pour les petits déjeunersTARIFSLes tarifs, indiqués hors taxes et assujettis aux taux de TVA applicables légalement, sont valables jusqu’à publication d’une nouvelle carte. Cependant, ils sont susceptibles de variation, exclusivement à la hausse suivant les fluctuations du cours des produits, intervenues entre la date de la commande et la date de livraison des produits, et ce à concurrence du surcoût de cette fluctuation pour notre société. Les prix TTC sont variables en fonction du taux de TVA en vigueur. Les prix des produits de la sélection « dernière minute » commandés le jour même ou la veille après 18h00 sont majorés d’1.00€ HT (1.10€ TTC) par plateau commandé ».RÈGLEMENTSauf convention contraire, les règlements sont effectués à réception de facture. Toute somme non payée à l’échéance figurant sur la facture entraîne l’application de pénalités d’un montant égal au taux de 1,3% par mois de retard, auxquelles s’ajouteront les frais de recouvrement.Ces pénalités sont exigibles de plein droit, sans relance ou mise en demeure préalable et commencent à courir le jour suivant la date de règlement prévue sur la facture. En cas de retard de paiement, CDevant suspendra toutes les commandes en cours sans préjudice de toute autre voie d’action. Dans le cas de commande spécifique, CDevant se réserve le droit d’exiger le paiement de tout ou partie du règlement avant la prestation. Tout acompte est définitif et non remboursable sauf cas exceptionnel en accord avec CDevant. Pour toute première commande CDevant, l’intégralité du règlement est exigée à la commande.LIVRAISONLes frais de livraison sont facturés au client conformément au tarif de livraison en vigueur. Toute livraison supplémentaire issue de complément de commande est assujettie à des frais de livraison. Lors de votre commande, veuillez préciser obligatoirement l’heure à laquelle débute la prestation, la plage horaire (minimum 1h) de livraison souhaitée ainsi que

l’adresse précise de livraison : société, service, bâtiment, étage, code ou interphone, prénom, nom et téléphone de la personne à demander sur place. Toute erreur ou retard de livraison ne pourra être imputé à CDevant en cas d’informations erronées communiquées par le client. Le client est en droit de refuser la marchandise si les retards sur l’horaire de début de prestation donné dépassent une heure, sauf cas de force majeure ou tout événement susceptible d’empêcher une livraison normale, à savoir embouteillages, circulation coupée, manifestation de rue, grèves, incidents climatiques, accident impliquant le véhicule chargé du transport des marchandises, sinistre affectant les locaux de CDevant etc. Les livraisons de plateaux Dernière Minute font l’objet d’une facturation supplémentaire selon la disponibilité de notre service de livraison. En cas d’absence du client lors de la livraison, la commande sera retournée à CDevant sans possibilité de remboursement.CONSERVATION DES PRODUITSLes produits frais doivent être conservés dans un endroit propre, frais (entre 2°c et 4°c) et sec. Nous déclinons toute responsabilité dans le cas où ils ne seraient pas consommés dans un délai de deux heures après la livraison, et transportés en interne à l’horizontale. Par mesure d’hygiène, aucun produit frais ne peut être repris ou échangé.DISPONIBILITÉ DES PRODUITSCDevant se réserve le droit de modifier exceptionnellement la composition des plateaux repas, déjeuners sandwichs, cocktails en fonction des aléas liés aux approvisionnements des produits. La disponibilité, le tarif et le millésime des vins peuvent varier en raison d’événements indépendants de notre volonté. Origine de la viande Suite au décret n°2002-1465 du 17.12.2002, nous vous informons que les viandes bovines présentées dans nos menus sont toutes d’origine C.E.RÉCLAMATIONLe client devra s’assurer de la conformité de sa commande à la livraison. Toute réclamation devra ,pour être prise en compte, intervenir au moment de la livraison et être mentionnée sur le bon de livraison, qui sera lui-même dûment signé par le client. Elle fera impérativement l’objet d’un appel à notre service client au 01 58 04 01 69, du lundi au vendredi de 9h à 18h. LITIGESLes présentes conditions générales de vente sont réputées acceptées sans réserve ni restriction. À défaut d’accord amiable, tout litige sera soumis aux Tribunaux de Paris.INFORMATIONS LÉGALESLes photographies de nos catalogues ne sont pas contractuelles. Vous disposez d’un droit d’accès et de rectification des données vous concernant conformément à la loi n°78-17 « Informatique et Liberté » du 6 janvier 1978. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer vins et alcools avec modération. Protection des mineurs Conformément aux dispositions de l’article L 3342-1 du Code de la Santé Publique, la vente d’alcool à des mineurs de moins de seize ans est interdite.

1 ASSEMBLÉE NATIONALE* 6 rue de Bourgogne 75007 Paris Tél. : 01 45 51 78 36 I M° Assemblée Nationale

2 SAINT-GERMAIN* 200 Boulevard Saint-Germain 75006 Paris Tél. : 01 42 84 40 36 I M° Saint-Germain-des-Prés

3 FRANKLIN ROOSEVELT* 49 bis Avenue Franklin Roosevelt 75008 Paris Tél. : 01 83 79 03 35 I M° Franklin D. Roosevelt

4 LES QUATRE TEMPS Niveau 1 - Zone Cassis Tél. : 01 49 01 07 37 I M° La Défense

5 SAINT-LAZARE* 107-109 Rue Saint-Lazare 75009 Paris Tél. : 01 83 79 98 89 I M° Saint-Lazare

6 CHAMPS-ÉLYSÉES 84 Avenue des Champs-Élysées 75008 Paris Tél. : 01 83 79 10 19 I M° George V

7 SAINT-MICHEL* 14 Boulevard Saint-Michel 75006 Paris Tél. : 01 43 29 59 95 I M° Saint-Michel

8 BERCY* 30/32 cour Saint-Emilion 75012 Paris Tél. : 01 43 41 56 58 I M° Cours Saint-Emilion

9 SAINT-HONORÉ* Place du Marché Saint-Honoré 75001 Paris Tél. : 01 47 03 30 68 I M° Les Tuileries

10 AUSTERLITZ* 49-51 av. P.Mendès France 75013 Paris Tél.: 01 43 07 01 43 I M° Quai de la Gare

11 GRANDS MAGASINS* 33 rue de la Chaussée d’Antin 75009 Paris Tél.: 01 45 26 45 92 I M° Chaussée-d’Antin Lafayette

12 GARE DE L’EST Place du 11 Novembre 1918, 75010 Paris I M°Gare de l’Est

13 GARE DU NORD 12, rue de Dunkerque, 75010 Paris I M°Gare du Nord

14 MONTPARNASSE 11 Boulevard de Vaugirard 75015 Paris M° Montparnasse Bienvenüe

15 PARC DES EXPOSITIONS PORTE DE VERSAILLES 1, Place de la porte de Versailles 75015 Paris M° Porte de Versailles

16 ROISSY CDG T1 &T2F 95500 Roissy-en-France

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*Boutiques privatisables

PRIVATISATION*

DEVIS SUR DEMANDE

75

Z O N E 1PAR IS & PROCHE BANL IEUE

2 5 € H T

Z O N E 2P E T I T E C O U R O N N E

3 8 € H T

Z O N E 3G R A N D E C O U R O N N E

6 5 € H T

Pour toute commande de plus de 50 plateaux repas, et/ou de dernière minute, nous consulter

* Le dimanche et jours fériés, les frais de livraison sont doublés. Les dimanches fériés, les frais de livraison sont quadruplés.

L IVR AISON7/7 JOURS, DE 7H À 22H À PARIS ET DANS SA RÉGION*

Par téléphone01 58 04 01 69

Sur le sitecdevant.com

Par [email protected]

C O M M A N D E R

Quand ?Du lundi au vendredi de 9h00 à 18h30

LE JOUR JPlateaux repas

LA VEILLE AVANT 18HPlateaux repas, Buffets 4&5, Cocktails Bistrot Deliss

LA VEILLE AVANT 12HPetits déjeuners

48H À L’AVANCE AVANT 12HSnacking, Buffets & Cocktails Maison Pradier

Documents

CATALOGUE AUTOMNE-HIVER 2019-2020 · Choux d’hiver, vinaigrette à la moutarde de Meaux & amandes Steak de boulgour aux épices & farandole de légumes de saison Fruit de saison