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A12 / MOOC DÉVELOPPER UN RESTAURANT

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Prérequis au mooc Développer un restaurant :Aucun Public visé du mooc Développer un restaurant :- les restaurateurs- le conjoint du restaurateur s'il travaille en couple- les étudiants en restauration qui ne bénéficient pas de formation à la gestion

Experts formateurs du mooc Développer un restaurant :Experts-comptablesConsultants spécialisés en restauration

Liste des formations du mooc Développer un restaurant : cliquez ici (vous pouvez éditer ce documentpour pointer les formations suivies au fur et à mesure de votre étude du programme).

Nous vous rappelons que les abonnements de formation à www.LaFormationPourTous.com vous offrent la possibilité, quelleque soit leur durée, d’accéder aux 1300 formations du catalogue et à tous les programmes (+ de 300H de vidéo autotal). Vous abonner.Les apprenants peuvent contacter l’équipe pédagogique par mail pedagogie@laformationpourtous.comou par téléphone du lundi au vendredi de 9H à 13H et de 14H à 17h au 01.39.57.64.82

Les vidéos de formation sont consultables par les personnes porteuses de handicap physique de leur domicile sur leur ordinateur, tablette ou portable. Lespersonnes souffrant de handicap visuel ou auditif peuvent avoir des difficultés à voir ou à entendre les vidéos.Dans ce cas, elles peuvent consulter :1/ l'Agefiph : www.agefiph.fr - 0 800 11 10 09 - et la page de son site web spécialement dédiée à la formation : https://www.agefiph.fr/ressources-handicap-formation 2/ le site service-public.fr pour connaître leurs droits : https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits

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Restaurateur, je crée mon affaire // 6:33Jean-Paul Debeuret - Serial entrepreneur - LaFormationPourTous.com

Je crée un restaurant // 10:22Christophe Tanguy - Consultant formateur en ingénierie de projet dans les secteurs del'hôtellerie et de la restauration - Touriséo

J'évalue le marché de mon restaurant // 5:52Jean-Paul Debeuret - Serial entrepreneur - LaFormationPourTous.com

Je réalise une étude de marché dans le secteur de la restauration // 9:03Philippe Holtzscherer - Consultant formateur en ingénierie de projet dans les secteurs del'hôtellerie et de la restauration - Touriséo

Restaurateur, je chiffre mes projets et décisions // 7:20Jean-Paul Debeuret - Serial entrepreneur - LaFormationPourTous.com

Je bâtis le business plan d'un restaurant // 6:06Philippe Holtzscherer - Consultant formateur en ingénierie de projet dans les secteurs del'hôtellerie et de la restauration - Touriséo

Je trouve le bon local pour mon restaurant // 4:46Jean-Paul Debeuret - Serial entrepreneur - LaFormationPourTous.com

J'étudie les investissements de départ pour m'installer dans la restauration // 9:24Christophe Tanguy - Consultant formateur en ingénierie de projet dans les secteurs del'hôtellerie et de la restauration - Touriséo

J'équipe mon restaurant // 5:04Jean-Paul Debeuret - Serial entrepreneur - LaFormationPourTous.com

Je prépare le lancement de mon restaurant // 7:22Jean-Paul Debeuret - Serial entrepreneur - LaFormationPourTous.com

Je choisis de reprendre un fonds de commerce ou une entreprise de restauration // 6:56Jean-Paul Debeuret – Conseil en Transmission - ATPME

Je reprends un fonds de commerce de restaurant // 6:34Jean-Paul Debeuret – Conseil en Transmission - ATPME

Je reprends un restaurant // 6:50Philippe Holtzscherer - Consultant formateur en ingénierie de projet dans les secteurs del'hôtellerie et de la restauration - Touriséo

Je diagnostique un restaurant traditionnel // 8:42Didier Gerne - Consultant - Caravane des Entrepreneurs

Je négocie la reprise du fonds de commerce avec le cédant // 5:43Jean-Paul Debeuret – Conseil en Transmission - ATPME

Je négocie la reprise d'un restaurant traditionnel // 9:20Didier Gerne - Consultant - Caravane des Entrepreneurs

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Je recherche les fonds nécessaires pour mon restaurant // 8:38Jean-Paul Debeuret - Serial entrepreneur - LaFormationPourTous.com

Je choisis le banquier de mon restaurant // 3:45Jean-Paul Debeuret - Diplômé expertise comptable - LaFormationPourTous.com

Restaurateur, je constitue ma SARL // 6:01Jean-Paul Debeuret - Diplômé expertise comptable - LaFormationPourTous.com

Organisation financière et comptable du restaurateur // 17:58Jean-Paul Debeuret - Diplômé expertise comptable - LaFormationPourTous.com

J'établis la situation de trésorerie journalière de mon restaurant // 4:27Jean-Paul Debeuret - Diplômé expertise comptable - LaFormationPourTous.com

Je gère la trésorerie de mon restaurant // 4:42Jean-Paul Debeuret - Diplômé expertise comptable - LaFormationPourTous.com

J'organise la caisse de mon restaurant // 4:10Jean-Paul Debeuret - Serial entrepreneur - LaFormationPourTous.com

Je calcule mon prime cost et je fixe les prix de vente de ma carte // 7:30Christophe Tanguy - Consultant formateur en ingénierie de projet dans les secteurs del'hôtellerie et de la restauration - Touriséo

J'accueille mes clients dans mon restaurant // 3:56Jean-Paul Debeuret - Serial entrepreneur - LaFormationPourTous.com

Développer commercialement votre restaurant // 8:10Jean-Paul Debeuret - Serial entrepreneur - LaFormationPourTous.com

Je fidélise la clientèle de mon restaurant // 9:52Philip Cuillé - Consultant formation en Hôtellerie Restauration Tourisme - CHRT

Clientèle d'hôtellerie : comment garder et gagner la fidélité des clients // 13:01Philip Cuillé - Consultant formation en Hôtellerie Restauration Tourisme - CHRT

Je mets en place les outils de communication spécifiques au secteur de la restauration //10:22Sandra Moreira - Consultant formateur en ingénierie de projet dans les secteurs del'hôtellerie et de la restauration - Touriséo

J'applique la démarche HACCP en restauration commerciale // 11:15Didier Gerne - Consultant - Caravane des Entrepreneurs

Je choisis mes fournisseurs pour mon restaurant // 6:29Jean-Paul Debeuret - Serial entrepreneur - LaFormationPourTous.com

J'effectue les approvisionnements de mon restaurant // 6:40Sandra Moreira - Consultant formateur en ingénierie de projet dans les secteurs de

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Je recrute et forme mon personnel dans le secteur de la restauration // 6:44Sandra Moreira - Consultant formateur en ingénierie de projet dans les secteurs del'hôtellerie et de la restauration - Touriséo

Je motive l'équipe de mon restaurant // 11:19Philip Cuillé - Consultant formation en Hôtellerie Restauration Tourisme - CHRT

Les permis d'exploitation obligatoires pour les exploitants de débits de boisson // 8:34Didier Gerne - Consultant - Caravane des Entrepreneurs

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