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CATALOGUE DE SOLUTIONS INNOVANTES
2017CONSTRUCTION ET RENOVATION DURABLE DES CHAIS
UN CATALOGUE POUR LES VITICULTEURS
Ce catalogue a pour objectif de vous présen-ter un panel de solutions innovantes à inté-grer dans les chais : traitement des effluents, panneaux photovoltaïques, procédés, do-motique... découvrez de nombreuses façons de rendre votre chai plus respectueux de l’environnement !
Fin 2012, le cluster de la filière vitivinicole In-no’vin et le pôle de la construction et réno-vation durable CREAHd s’assemblent pour organiser une manifestation autour du «Chai Durable», baptisée le 17-vin de l’innovation.Plus de 120 professionnels participent : ar-chitectes, entreprises du BTP, bureaux d’études, viticulteurs, chercheurs, spécia-listes viticoles...
Début 2016, un nouveau 17-vin est organisé au Château Smith-Haut-Lafitte, en y introdui-sant un nouveau concept : les Flash Présen-tations des entreprises. Celles-ci disposent d’une tribune de 3 minutes, pour présenter des solutions innovantes à intégrer dans les chais. Plus de 140 professionnels ont alors participé avec intérêt, tant aux conférences qu’aux activités de réseautage.
Le fort succès de ces manifestations aura permis de révéler l’intérêt de cette dé-marche inter-sectorielle : il existe réellement un besoin chez les viticulteurs, en quête de solutions pour rendre leurs chais durables, plus économes en énergie, moins polluants. Toutefois, ils ont besoin d’être guidés afin de sélectionner le meilleur selon leurs besoins et à moindre coût. De l’autre côté, la remon-tée d’informations est indispensable pour les entreprises de la construction et de la réno-vation, afin de permettre de construire une
L’objectif de cette démarche est, à terme, de mener un projet collaboratif permettant de fournir à la filière vitivinicole des outils lui permettant d’accélérer sa transformation dans le domaine de la construction / réno-vation : auto-diagnostic, promotion de solu-tions innovantes, etc. Le Chai Durable s’inscrit en effet dans l’enjeu de transition environnementale exprimé par de nombreuses interprofessions.
une offre cohérente. Suite au deuxième 17-vin, Inno’vin et le pôle CREAHd ont reçu 6 demandes de viticulteurs dans l’année 2016, souhaitant un accompagnement pour facili-ter leurs projets.
LES CHAIS DURABLES : UNE DEMARCHE CREAHD - INNO’VIN DEPUIS 2012
Des besoins exprimés par les viticulteurs
La naissance d’un projet ?
1. Solu-tions
Agro Environnement développe une nouvelle technique d’épu-ration appelée Rhizosph’air, basée sur une filière végétalisée avec aération forcée. Elle permet de combiner la rusticité d’un filtre planté intensifié par la mise en œuvre d’un réseau d’aération forcée.L’avantage de ce filtre aéré est de diminuer considérablement l’emprise foncière sans impacter significativement les coûts énergétiques. Il s’agit d’une solution compacte permettant d’at-teindre des rendements épuratoires très performants sur la pol-lution organique et azotée. Cette innovation comble ainsi un trou technologique entre les filières intensives et naturelles et répond à des contraintes de performances poussées. Elle permet également d’offrir des so-lutions de réhabilitation ou d’extension de stations de traitement des effluents vinicoles existantes (boues activées ou stockages aérés), en optimisant l’emprise foncière et l’empreinte énergé-tique des ouvrages.
ALCION Environnement a développé un procédé de valorisation du CO2 issu des fermentations viticoles : VALECARB.Un réseau est installé sur les cuves de vinification ce qui permet de capter le CO2 des fermentations, qui ensuite réagit avec du carbonate de sodium pour produire du bicarbonate de sodium. Les applications de l’utilisation du bicarbonate sont l’environne-ment, la cosmétique, l’agroalimentaire ; il peut aussi être utilisé comme apport de carbone pour la croissance de la spiruline.
CONTACT
Carine Méoulecarine.meoule@agroenvironnement.com06.33.48.06.44www.agroenvironnement.com
CONTACT
Jean-Philippe [email protected]
COMPETENCES• leader dans le secteur de la viticulture et la distillation
• traitement des effluents de chai & phytosanitaires dans une même station
• gestion des boues par filtres plantés de roseaux• conception et construction de stations d’épuration• service d’aide à l’exploitation
COMPETENCES
• Conception• Réalisation • Installation
RHIZOSPH’AIRAgro Environnement
VALECARBAlcion Environnement
REFERENCES
1500 références de stations d’épuration dont 500 en viticul-ture/distillerieRizosph’air pilote au Château Smith Haut Lafitte en 2016
REFERENCES
Château Smith Haut Lafitte
Panneau solaire Thermovoltaïque qui produit simultané-ment de l’électricité et de l’air chaud.Solutions thermovoltaïques pour le séchage (rafles, sar-ments) et pour l’efficacité énergétique des bâtiments (chauffage, eau chaude).Autoconsommation électrique ou revente.Solutions énergétiques autonomes pour applications non raccordées au réseau d’électricité.
CONTACT
Luc Milbergueluc.milbergue@base-innovation.com05.35.54.49.59www.base-innovation.com
THERMOVOLTAÏQUEBase Innovation
COMPETENCES• Fabricant de panneau solaire thermovoltaïque Cogen’Air• Bureau d’études énergétique• Bureau d’études solaire, photovoltaïque• Autoconsommation électrique• Solutions énergétiques autonomes non raccordées
au réseau d’électricité
2 Solutions :• LE BETON DE CHAUX, pour une meilleurs perspi-
rance des sols de chais.• LES MORTIERS et BETONS de CHAUX et CHANVRE
pour une isolation écologique.
CONTACT
Bruno Loubery06.08.05.07.45 [email protected]
REFERENCESChâteau de l’église de ClinetChâteau ThieulayChâteau St Laurent des CombesChâteau PrieuréChâteau Ausone
BETON DE CHAUXCESA (Chaux et Enduits de Saint-Astier)
COMPETENCES
• 1er producteur Français indépendant de Chaux Hydraulique Naturelle Pure
• Une offre de solutions écologiques (béton de chaux, béton de chaux/ chanvre)
• Des Mortiers d’enduit sous LABEL EXCELL VERT
Au travers des attestations Zone Verte Excell et Excell+, le laboratoire propose des méthodes analytiques perfor-mantes et reconnues pour contrôler l’ensemble des maté-riaux de construction, produits de décoration et de traite-ment employés dans les créations et réfections de chais. En contrôlant l’ensemble de ces éléments tant sur l’aspect toxicologique qu’organoleptique, Excell garantit leur utili-sation sans risque pour une meilleure qualité de l’air inté-rieur. Ainsi, une pleine maitrise des émissions du bâtiment à long terme s’inscrit pleinement dans la conception du chai du-rable.
Le solaire photovoltaïque est devenu une solution de pro-duction d’énergie locale, verte et à moindres coûts.
Alors que l’énergie pèse de plus en plus lourd dans le bud-get des exploitations, le solaire permet de faire un pas vers l’autonomie, de limiter l’augmentation du coût de l’électri-cité sur le long terme ou d’offrir un complément de revenu.
Grâce à son expertise bâtiment et photovoltaïque, INELIA propose une offre complète d’étude et d’installation de la centrale ainsi que de la toiture.
CONTACT
Dominique [email protected]
CONTACT
Julien [email protected]
COMPETENCES
Analyses fines et conseils dans les domaines :
• agroalimentaire• pharmaceutique• matériaux • analyse de l’air
COMPETENCES• Bureau d’étude intégré
• Analyse du profil énergétique
• Aide à la décision sur le type de valorisation du solaire
(autoconsommation, revente,...)
• Prise en charge des démarches administratives
• Expertise photovoltaïque
• Expertise en couverture et étanchéité
• Travaux réalisés par les équipes d’Inelia
ATTESTATIONS «ZONE VERTE» EXCELL / EXCELL +Laboratoire Excell
ENERGIE PHOTOVOLTAÏQUEINELIA
REFERENCES
Château Cheval BlancChâteau Mouton RotschildBodegas Vega-SiciliaChâteau MontroseChâteau Petrus
REFERENCES
Château Haute-NauveChâteau Smith Haut LafitteChâteau RouquetteChambre d’agriculture (audit éner-gétique des chais)
LM Technik conçoit des stations d’épuration pour le traite-ment des effluents agroalimentaires, s’adaptant aux varia-tions de charge de la station durant les vendanges.Un procédé supprimant les odeurs liées au processus de putréfaction et système plus compact avec de multiples configurations possibles.
NEOVIA est spécialisée dans la sécurisation des sols inté-rieurs et extérieurs.NEOVIA propose une gamme de traitements antidéra-pants, innovants et écologiques quelle que soit la nature du sol à traiter : carrelage, béton, bois, métal, etc.Les traitements sont garantis pendant plusieurs années en fonction du support et de son utilisation.
Les avantages :• Sécurité des salariés et des visiteurs• Facilité d’entretien, notamment avec le tanin• Résistance chimique et mécanique importante
CONTACT
Jessica [email protected]
CONTACT
Philippe [email protected]
COMPETENCES
Concepteur depuis 15 ans de stations d’épuration sur mesure pour le traitement des effluents agroali-mentaires et domestiques :
• Procédé SBR par boues activées et culture libre
• Procédé SBS par boues activées et culture libre
COMPETENCES• Visite préalable sur site afin de vous fournir la
solution adaptée à la problématique• Traitement réalisé en fonction de votre planning
afin de limiter au maximum l’arrêt d’activité.• Test d’efficacité réalisé au moyen d’un appareil
de mesure spécifique homologué (FSC 2000)
STATION D’EPURATION DES EFFLUENTSLM Technik
SECURISATION DES SOLSNeovia
REFERENCES
Château Clarettes
Pierre Bio’Mur est un module de construction à Isolation Thermique Repartie (ITR), constitué de deux parements de pierre naturelle massive et une isolation intégrée (R = 6.9 m².K/W). Pour un rendu pierre naturelle intérieur / extérieur, pour une empreinte architecturale forte, qu’elle soit typée ancienne ou contemporaine, garanti sans éma-nations de COV (ou autres...). Mais aussi une grande iner-tie thermique gommant les fluctuations de température (déphasage de 24h) et un parement intérieur servant de masse tampon pour la régulation hygrométrique. Pré-fa-brication en atelier suivant étude et calepinage, mise en oeuvre rapide et chantier propre.
CONTACT
Franck Montagnonfranck.montangon@pierre-bois-habitat.fr06.29.91.94.01www.pierre-bois-habitat.fr
PIERRE BIO’MURPierre Bois Habitat
Unikalo propose une gamme de produits de décoration Label vert Excell pour la rénovation ou la construction, sur sols, murs, plafonds et cuviers des chais durables.
CONTACT
Marc [email protected]
COMPETENCESFabricant de
• Peintures Haute Qualité Environnementale, issues de la chimie verte et à base de composants naturels et biosourcés
• Peintures dépolluantes• Peintures à la chaux• Peintures minérales à base silicate de potassium• Peintures classées A+, Label Vert Excell, NF Environ-
nement, Ecolabel...
COMPETENCES
• Bureau d’ingénierie spécialisé dans le secteur de la pierre, neuf et Patrimoine
• Bureau d’Etudes / Conseils en économie de la construction
• Assistance à Maîtrise d’Ouvrage• Assistance à Maîtrise d’Oeuvre
PEINTURES BIOSOURCEESUnikalo
REFERENCES
Château PedesclauxChâteau TrapeauChâteau Cheval BlancChâteau CantenacChâteau Pontet-Canet
Château AngélusChâteau Clos MontroseChâteau YquemChâteau la croix de gayChâteau BernateauChâteau Lafon Rocher etc...
REFERENCES
Château LarmandeChâteau BelcierEt plusieurs autres interventions sur de nombreux châteaux du Médoc
Vertige a conçu un procédé innovant de végétalisation de toitures. Il est composé de trois tapis (tapis de drainage, de rétention et d’irrigation) et d’une couche végétale. Une toiture végétalisée Vertige apportera à votre chai un rafraichissement naturel l’été ainsi qu’une meilleure isolation l’hiver vous permettant ainsi de réaliser des économies d’énergies. De plus, il permettra l’intégration paysagère de votre bâtiment, un bon rendu esthétique, et une solution pour la gestion de vos eaux pluviales.
Vignalex® est un procédé de compostage automatisé combinant l’utilisation des sarments de vignes avec l’utilisation d’effluents vinicoles (dont le marc pour les exploitations en viticulture biologique) ou d’effluents phytosanitaires.
Vignalex® apporte plusieurs solutions aux viticulteurs :• Production de compost qui sera ensuite réintroduit
sur les parcelles de vigne.• Traitement des effluents vinicoles, effluents
phytosanitaires à l’échelle d’une exploitation viticole et des marcs pour les exploitations en viticulture biologique.
• Valorisation des déchets organiques produits sur l’exploitation.
CONTACT
Stéphane [email protected]
CONTACT
Dominique [email protected]
COMPETENCEConception, Fabrication, Pose et entretien de toitures végétalisées
TOITURES VEGETALISEESVertige
VIGNALEXSouslikoff
REFERENCES
Végétalisation de toitures de
centres commerciaux, mairies, piscines, brasseries....
REFERENCES
Domaines Denis Dubourdieu
Le chai Naturadome, c’est un bâtiment bioclimatique, qui est naturellement tempérée par son implantation sous une voûte 100 % végétalisée. Plus précisément, les chais Na-turaDream sont, du point de vue de l’isolation thermique, jusqu’à deux fois plus performants que ce qu’exige la der-nière réglementation en vigueur (norme RT 2012).Résultat : une consommation absente - ou presque - d’énergie pour le chauffage et la climatisation.
CONTACT
Benoit [email protected]
COMPETENCESConception et réalisation
CHAI NATURADOMENaturadream
Le maintien d’une température et d’une hygrométrie à l’intérieur d’un chai sont essentiels à l’élevage du vin. La solution la plus connue et répandue consiste donc à disposer d’une production d’eau glacée et traiter l’air du chai à partir d’équipements de type centrales de traite-ment d’air. Cette solution a un avantage et deux inconvénients ma-jeurs. L’avantage est que l’on dispose d’une puissance suffisante pour refroidir, quelles que soient les conditions climatiques. L’inconvénient est qu’elle assèche l’air et nécessitera de l’humidifier pour éviter d’avoir une consume importante ; le deuxième inconvénient est le coût de fonctionnement et la disponibilité énergétique, qui doit être calibrée en conséquence.Une solution alternative consiste à rafraîchir le chai en se basant sur le phénomène de l’évaporation de l’eau dans l’air. Ce principe est le rafraîchissement adiabatique. En l’intégrant dans les centrales de trai-tement d’air, sont assurés le renouvellement d’air, sa filtration et le ra-fraîchissement du chai. En plus d’être 7 à 8 fois moins onéreux que la production d’eau glacée, il humidifie l’air. Cette solution ne peut être mise en œuvre qu’à la suite d’une Simulation thermique Dynamique permettant de modéliser la réaction du bâtiment suivant les condi-tions extérieures. Cette prestation peut être proposée par des bureaux d’études thermiques spécialisés.
CONTACT
Eric [email protected] www.groupeci.com
REFERENCESChai d’expédition du Domaine de ChevalierAutres bâtiments type salle des fêtes, groupes scolaires, bureaux, universités... Systèmes présent en Espagne et Californie
RAFRAICHISSEMENT ADIABATIQUEGCI
COMPETENCES• Revendeur de matériel de chauffage et de climatisation.
• Importateur de système de rafraîchissement adiabatique et
de système de traitement d’air.
• Solution de production d’eau chaude et optimisation des
ressources.
• GCI travaille avec des bureaux d’études thermiques pour
promouvoir toutes ces solutions.
Spécialisé dans la maintenance des façades depuis plus de 20 ans, RENOFASS a créé une solution innovante : HYDROPHOT. Grâce à l’action du soleil, cette protection des matériaux poreux (pierres, briques, enduits, bétons, etc.) permet de :
• Protéger les matériaux contre l’imprégnation de l’eau• Détruire la prolifération des végétaux, et réduire les coûts de
maintenance• Dépolluer l’air des particules organiques et inorganiques
Cette solution offre la possibilité aux façades de maintenir leur propreté et de purifier l’air des exploitations.
Exemple : Le traitement des toitures permet d’assainir les eaux de ruissellement habituellement responsables de la pollution des sols. Idem pour les façades...
LairiaL est artisan-créateur de luminaires modulables en néo-ébénis-terie. En bois, bio-sourcés et à faible taux de COV, ils signent les chais dans le respect du vin.• Néo-ébénisterie : l’art de mettre le bois de marqueterie en volume• Modularité : un luminaire est composé d’un module d’éclairage en
néo-ébénisterie + un module de connexion. Ils sont assemblés via une connectique clipsable / déclipsable, cachée par le bijou de lampe interchangeable entre eux, ils sont évolutifs en fonction et en style. Démontables, modifiables et recyclables, ces luminaires peuvent facilement passer de lieu en lieu.
• Slow-made, initié par l’Institut National des Métiers d’Art : respect du temps et d’une production responsable, recherche de longévi-té économique et esthétique des objets.
• Bio-sourcé : Chaque luminaire LairiaL est unique. Avec son vei-nage naturel, il porte l’histoire de l’arbre qui lui a donné vie. Le bois, matériau renouvelable est peu énergivore dans sa transformation. Tranchés finement (ép. 0.7 mm), les bois, issus de forêts euro-péennes gérées durablement, sont économes en matériau mis en oeuvre. Sont utilisés des vernis à l’eau et des peintures françaises sans solvant (taux COV < 3g / litre, qualité A+). Les luminaires sont compatibles HQE et éco-label.
CONTACT
Jean-Marie Caibé[email protected]
CONTACT
Corinne [email protected]
COMPETENCES
Fabrication et mise en oeuvre de la solution Hydrophot
COMPETENCES• Fabrication à la commande avec finitions sur-mesure• Conception et fabrication à façon en néo-ébénisterie• Édition limitée, co-branding (château X by LairiaL)• Conseils sur l’installation des luminaires• Mise en scène et en ambiance de l’espace• Création d’objets souvenirs personnalisés en plaquage bois
HYDROPHOTRenofass
LUMINAIRES MODULABLES EN NEO EBENISTERIELairiaL
REFERENCEChâteau Latour
Les Luminaires sont fabriqués à la commande à Bordeaux avec des fini-tions sur-mesure. Ils sont conformes à la réglementation ERP.
2. BU-REAUX D’ETUDE&ARCHI-TECTES
EDEIS développe des solutions « sur mesure » pour l’étude et la maî-trise d’œuvre de vos projets de Cuverie, Chais & Distilleries.A la demande de certains de leurs clients du secteur des Spiritueux, ils ont par exemple mis au point une méthode permettant d’optimiser les conditions d’ambiance dans les chais d’eaux de vies, de manière active ou passive.La méthode d’EDEIS repose sur l’utilisation de simulateurs en méca-nique des fluides, et prend en compte plusieurs facteurs comme l’en-vironnement du chai, sa configuration, ou le mode de stockage des fûts, pour permettre de :
• Concevoir un chai neuf respectant leurs objectifs de tempéra-ture, hygrométrie, vitesse d’air, à n’importe quel moment de l’an-née et en tout point du chai
• Rénover un chai existant en priorisant les investissements par rapport à leur impact sur les conditions d’ambiance.
ARKOSE architectes a, du fait de ses origines (cognaçaise et borde-laise), l’expérience de projets autant dans le process du cognac (chai de vinification, distillerie, chai de vieillissement, mise en bouteilles, accueil des visiteurs), que pour le vin (cuvier, chai, mise en bouteilles, accueil des visiteurs et espace dégustation).Leur connaissance des spécificités de chacun des produits tant par leurs process que de par les réglementations qui les régissent, leur a permis d’intégrer le développement durable a conception et la réa-lisation de ces projets.Les contraintes de l’ICPE, intégrant pour certains projets études d’im-pact et études de danger, ont appris de longue date aux architectes que la prise en compte de l’environnement était une nécessité.Arkose Architecte a donc œuvré sur les principes du respect du pro-duit tout au long de son process : matériaux bio-sourcés, économie d’énergies et intégration d’énergies renouvelables... mais aussi res-pect des contraintes réglementaires,
CONTACT
Pierre [email protected]
CONTACT
Dominique [email protected]
BUREAU D’ETUDES & MAITRISE D’OEUVREEDEIS
ARCHITECTEArkose Architectes
REALISATIONS> Distillerie près de Cognac avec chauffe au bois (granulés) : réduction de 87% des rejets CO2 et récupération de chaleur sur le process de distillation pour le chauffage d’habitation.> Chai de coupe Cognac & Pineau avec un free-cooling (rafraichisse-ment nocturne) qui, en complément des matériaux choisis pour l’enve-loppe, assure le maintien de la température en période estivale.> Cuvier, caveau et chai en Haut-Médoc : gestion des températures, renouvellement d’air et hygrométrie par le choix des matériels, maté-riaux et du mode constructif.
REFERENCES• Mounier• GAEC• Bacardi• Martell• Malecasse
Et plusieurs projets en cours à Cognac...
Compétences : • Création / Extension / Optimisation de cuverie, lignes de
conditionnement, bâtiments viticoles
• Optimisation énergétique de distilleries, chais, cuviers
• Dossiers réglementaires ICPE et restructuration de sites
complets, bâtiment et process
Eco-chai 4E :Ingevin invente la cave du futur l’éco-chai 4E. Une cave Economique, Ergonomique Ecologique et Extensible. Un concept breveté révolutionnaire et moderne, pour des projets allant de 4 000 à 300 000 Hl.
Il repose sur la combinaison de deux principes : la marche en avant circulaire et la convergence de tous les flux vers le centre de la cave.
L’investissement est allégé de 10 à 20 %, grâce à une réduction de 15 à 30 % de la surface bâtie et à une baisse de 12 à 25 % de la surface des façades.
BUREAU D’ETUDES & MAITRE D’OEUVRE Ingévin
Concept breveté
INGEVIN, leader en Ingénierie vinicole, assure la maîtrise d’oeuvre (Process & Bâtiment) de restructuration, rénovation ou de construction de cave de vinification.
Compétences : • Avant projet
• Projet définitif détaillé
• Dossier d’appels d’offres
• Consultation des entreprises
• Etude détaillée et comparative
des offres
• Passation des marchés
forfaitaires
• Planification des travaux
• Suivi du chantier
• Assistance à la mise en service
CONTACT
Roland [email protected]
Présentation :
INGEVIN intervient chaque année sur une dizaine de chantiers en France et à l’international sur des projets de cave ou d’unité de conditionnement.
L’objectif de l’équipe est d’optimiser techniquement, financièrement et esthétiquement votre projet en vous déchargeant des tâches délicates.
MY OLYMPE est un interlocuteur unique permettant d’avoir une expertise à la fois dans le bâtiment et dans le numérique avec une expertise en électricité générale, domotique, électronique et informatique.A l’interface de ces mondes, My Olympe peut vous accompa-gner pour les projets de Gestion technique de bâtiment (GTB ou GTC), efficacité énergétique ou maitrise de l’énergie, affichage des consommations énergétiques, automatismes et domotique, pilotage à distance du chai ou suivi de paramètres métiers, envoi d’alertes... etc.
CONTACT
Bertrand Candoré[email protected]
COMPETENCES• Domotique, l’intégration Audio-Vidéo, et les
technologies « IP » du bâtiment,• Gestion Technique de Bâtiment / Centralisée
(GTB/GTC), la Gestion de L’énergie,• AMOA (Assistance à Maitrise d’Ouvrage) en
électricité, domotique et systèmes d’infor-mations notamment pour les établissements médico-sociaux,
• Développement de supervisions personnalisées.
BUREAU D’ETUDES & DOMOTIQUEMy Olympe
REFERENCES
Château Pichon-Longueville Château Landiras
L’engagement de THEBAULT INGENIERIE est total : garantie contractuelle du coût, du délai et respect du cahier des charges. Cela signifie un seul contrat, un seul interlocuteur, un seul responsable. Ainsi, le client ne prend aucun risque et peut se concentrer exclusivement sur son cœur de métier.
CONCEPTION & CONSTRUCTIONThébault Ingénierie
THEBAULT INGENIERIE a la capacité d’accompagner le client sur toutes les étapes de conception de son projet grâce à ses experts internes : architectes, dessinateurs, architectes d’intérieur, ingénieurs environnement, économistes du bâtiment, ingénieurs bâtiment, lots techniques (froid, fluides, électricité) et certification.A partir des études détaillées, le client pourra choisir des variantes et options dont l’impact financier est évalué en toute transparence.
En s’appuyant sur des ressources internalisées d’acheteurs, responsables travaux, et conducteurs de travaux... THEBAULT INGENIERIE bâtit le projet de concert avec son client. Les chantiers respectent une démarche QSE répondant aux objectifs de Sécurité, Propreté, Déchets et Limitation des consommations.Après la livraison, l’entreprise reste au service du client pour développer un partenariat durable avec les responsables SAV et petits travaux.
Compétences : • Faisabilité énergies renouvelables
• Réduction des consommations
• Préconisation d’innovations et d’investissements durables
• Pilotage intégré des certifications HQE et BREEAM
CONTACT
Thierry Fourét.foure@thebault-ingenierie.com06.73.51.87.37www.thebault-ingenierie.com
Conception Construction
UNE ECOLOGIE DE LA RELATION CLIENTAu-delà de la mise en œuvre des outils d’écoconception per-mettant un usage raisonné de l’eau et des énergies, vous dé-couvrirez avec TANDEM le concept d’écoresponsabilité par-tagée, ou comment concevoir sur mesure votre futur outil de vinification et/ou de conditionnement de manière simple, ra-pide et accessible.
CONTACTS
François ArnaudZouhaïr Ben-Omarcontact@tandem2p.com04.67.69.74.0406.65.52.95.77www.tandem2p.com
COMPETENCES
Diagnostiquer – Dimensionner – Concevoir – Dessiner – Chiffrer – Consulter – Coordonner
Création ou restructuration de Chais
Consultant – Assistant Maître d’Ouvrage – Maître d’œuvre
INGENIERIE VINICOLE ET MAITRISE D’OEUVRETandem Process Partner
PRESENTATIONSpécialistes du process vinicole, TANDEM PROCESS PARTNER œuvre dans le domaine de l’ingénierie et du conseil, services des-tinés aux entreprises du secteur viti-vinicole porteuses de projet de restructuration ou de création de chais de vinification, de condi-tionnement et d’élevage.
Un projet ?Parlons-en !
INNO’VINCluster de la filière vitivinicole
05.57.57.59.05 | [email protected] www.innovin.fr
CREAHdPôle de la construction durable
05.57.57.04.95 | [email protected]
Des réponses innovantes aux enjeux énergétiques et environnementaux, por-tées par un groupe d’experts locaux.
L’offre commune VINI POSITIVE d’Aquitaine Croissance Verte, est le fruit du travail de 8 entreprises régionales (ALCION, BASE, la DISTILLERIE DOUENCE, 2EI-ECO ENVIRONNEMENT INDUSTRIE, INELIA, SYNTEA, TEEO et VERTIGE), proposant des solutions éco-innovantes adressées à la filière vitivinicole.
Elle est née d’un projet collaboratif animé par l’Agence de Développement et d’Innovation de Nou-velle-Aquitaine (ADI-NA), en partenariat avec le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB).
Destinée à des professionnels soucieux de s’adapter aux exigences réglementaires, ou souhaitant instaurer une démarche environnementale toujours plus performante, l’offre commune VINI POSI-TIVE propose des solutions sur mesure, locales, innovantes et économiquement intéressantes.
Elle est l’aboutissement d’une collaboration transversale, entre des experts innovants de la gestion des effluents et des sous-produits vinicoles, des énergies renouvelables et de l’optimisation des dé-penses énergétiques.
CONTACTAquitaine Croissance Verte, Sophie Garin
06.77.74.45.23 | contact@aquitainecroissanceverte.comwww.aquitainecroissanceverte.com
