Catalogue des formations Ifip Elevage 2018€¦ · ensemble des formations CQP. LES « INTRA»/» «SUR MESURE» / «CYCLES DE PROFESSIONNALISATION» /À DIS- ... Diplôme «Parcours

Au service des métiers de la filière porcine qui élabore une protéine de choix pour nourrir les hommes

Catalogue des formations IfipElevage

2018

Catherine VereeckeAssistante Formation

Pierre FrotinResponsable Formations -Prestations & Expertises

Tél. +33 (0)2 99 60 98 53 (Rennes)Port. 06 18 41 81 [email protected]

LES FORMATIONS PROGRAMMÉES/INTER

Des collaborateurs issus de différentes entreprises réunis autour d’un même thèmePOUR • Développer son savoir-faire • Parfaire ses compétences et connaissances « métier » • Acquérir ou conforter ses connaissances

SE FORMER SANS SE DÉPLACER • Quelle que soit votre implantation géographique, formez-vous

depuis votre bureau, avec un spécialiste de l’IFIP grâce aux nou-velles technologies du web.

• Chaque volet de la formation est traité en séance de 2h. Un cycle de formation dure 2hx4 séances.

• Intégrer un petit groupe de professionnels de votre secteur d’activité pour garantir un maximum d’interactivité et bénéficier d’échanges constructifs.

• L’alternance entre apports du formateur et questions/réponses avec les internautes rythme le déroulé pédagogique.

De quel équipement ai-je besoin ?1 Un ordinateur équipé du son 2 connecté à Internet

3 Un téléphone en cas de problème technique (son).

Une prise en main de la plateforme en ligne par les stagiaires est prévue en début de session (consignes techniques fournies lors de l’inscription).

Les sessions de formation à distances proposées sont réguliè-rement disponibles sur notre site web.

LES CYCLES DE FORMATION

(PARCOURS DE PROFESSIONNALISATION,CQP...) S’appuyant sur l’étendue de son domaine d’expertise (génétique, économie, reproduction, alimentation, environnement, santé et hygiène, technologie des viandes, microbiologie), l’Ifip propose aux entreprises des parcours dédiés aux besoins spécifiques de formation de ses équipes : techniciens chargés du suivi d’élevage, éleveurs et leurs salariés, agents de transformation des viandes.

Ces cycles de formation sont co-construits en sessions consti-tuant un parcours de professionnalisation :

1. Durée (jusqu’à 70 h)

2. Parcours réparti sur un an

3. Evaluation avant et après la formation

L’IFIP est référencé «Organisme et évaluateur CQP».

Nous nous tenons à votre disposition pour co-construire ensemble des formations CQP.

LES « INTRA»/» «SUR MESURE» / «CYCLES DE PROFESSIONNALISATION» /À DIS-TANCE• Des formations pratiques et opérationnelles sur site • Une varieté de formations à distance• La co-construction de cycle de professionnalisation de vos équipesPOUR• Répondre aux besoins spécifiques de formation des collaborateurs

de votre entreprise.

• Des services d’accompagnement/ prestations/expertisePOUR • Répondre aux besoins des entreprises

(audits/études/développement)

Votre contact privilégié pour les formations programmées: Tél. +33 (0)1 58 39 35 61 (Paris)[email protected]

1 321 32

N N

L’Ifip est membre des réseaux des instituts techniques agro-industriels (ACTIA) et agricoles (ACTA).

UNE OFFRE RÉGULIÈREMENT ACTUALISÉE, DES CATALOGUES TÉLÉCHARGEABLESwww.ifip.asso.fr/fr/formations

CALENDRIER DES FORMATIONS ......................................................................................................................................... 2

ECONOMIE ........................................................................................................................................................................ 5

ALIMENTATION .............................................................................................................................................................14

TECHNIQUES D’ÉLEVAGE .........................................................................................................................................23

GÉNÉTIQUE ....................................................................................................................................................................49

PROTECTION ANIMALE .............................................................................................................................................55

ENVIRONNEMENT .......................................................................................................................................................59

RENSEIGNEMENTS PRATIQUES ............................................................................................................................................................................................................. 66

BULLETIN D’INSCRIPTION ....................................................................................................................................................................................................................... 67

Sommaire

1If ip - Institut du Porc • 5 rue Lespagnol • 75 020 Paris • catherine.vereecke@if ip.asso.fr • 01 58 39 35 61 • www.if ip.asso.fr

Stéphane GouaultDirecteur développement

marketing

LA FORMATION EST UN LEVIER DE DÉVELOPPEMENT DE L’ENTREPRISE ET DE PROGRESSION DE SON CAPITAL HUMAIN

La formation professionnelle est un élément clé de la vie d’une entreprise. La montée en compétence des salariés des entreprises est essentielle pour répondre aux défis techniques, scientifiques et économiques. Se former doit permettre l’acquisition de compétences et de connaissances nouvelles qui doivent servir au quotidien, dans son travail. L’Ifip propose, par ce catalogue, différents supports de formation (sur mesure, programmées, à distance, des cycles de professionnalisation) qui peuvent répondre à ces exigences.

Depuis le 9 Juin 2017, l’organisme de formation IFIP est référencé DATA DOCK. Ce référencement officiel, voulu par les financeurs OPCA, est un gage de qualité et de crédibilité tant pour les entreprises que pour les salariés bénéficiaires de formation. L’Ifip vous apporte donc cette preuve de notre capacité à vous accompagner dans vos projets de formations !

Ce nouveau catalogue 2018 regroupe toutes les thématiques qui vous concernent au quotidien. Les propositions des formations se veulent exhaustives, personnalisables et doivent servir de bases à l’élaboration d’un plan de formation général. L’ ifip, de par sa position d’Institut de filière, peut vous proposer un large panel de formations qui englobe toutes les problématiques de la fourchette à la fourche !

La formation est essentielle pour maintenir la filière porcine (élevage, et transformation) à un haut niveau technique, technologique et économique. Nous nous tenons, bien sûr, à votre disposition pour co-construire avec vous un programme, une session qui répondra au mieux à vos demandes.

CONTACTEZ-NOUS !

Édito

+ de 40 ans d’expérience en formation professionnelle

35 formateurs, ingénieurs, vétérinaires...

Référencé DATADOCK

Nouveau Formation Reconnue Formation Pratique

DEPUIS LE 9 JUIN 2017, L’IFIP EST RÉFÉRENCÉ DATADOCK.

Diplôme «Parcours de professionnalisation»

L’IFIP EST PRÉSENT DANS LE CATALOGUE TPE PME DE L’OPCALIM.

Plusieurs modules de formation spécifiques au porc et à l’élevage sont présents dans ce catalogue. Pour chaque formation, 5 à 10 places environ sont disponibles. Toutes

les places sont PREPAYEES par l’OPCALIM donc 100% des coûts sont pris en charge. Ces modules ne rentrent pas dans le Plan Annuel de Formation de l’entreprise, donc on ne prend pas sur les crédits classiques de formation, c’est du BONUS : les premiers inscrits sont les premiers servis…

IFIP – Service Formation – 5 Rue Lespagnol – 75020 PARIS – Tél 01 58 39 35 61N° Organisme de formation 11 75 0055275 – Siret 775 681 323 00108 – Naf 7219 Z – N° TVA FR 13 775 381 323 2

Catalogue Elevage

Calendrier 2018

Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Sept. Oct. Nov. Déc.

Gestion des exploitations

Analyser les résultats technico-économiques d’élevages de porc

20-21

GT-Direct : Formation pratique Aller au delà des résultats de GTTT-GTE

22

Analyser les résultats financiers et mesurer la performance des élevages de porc

1617

Elevage

Connaître les atouts et enjeux des élevages de porcs français dans la concurrence internationale

Formation sur mesure - Nous consulter

Marchés et produits

Comprendre les prix et la constitution de la valeur à l’aval de la filière porcine


Bien commercialiser ses porcs Formation sur mesure - Nous consulter

Veille internationale

Organisation, situation, perspectives de la production porcine dans le monde et des échanges dans le monde


Economie

Eclairer ses projets d’investissement avec PORSIM Formation sur mesure - Nous consulter

Matières premières

FAF : concevoir et conduire un atelier de fabrication d’aliments à la ferme


FAF : assurer la traçabilité et mettre en œuvre les contrôles de fabrication


Alimentation vitaminique et minérale des porcs 12

Formulation

Recommandations alimentaires pour le porc : applications à la formulation

1415

Eco-alimentation : formuler ses aliments porc sous contraintes environnementales

31

Formuler ses aliments porc avec Porfal 29

InraPorc® : application à l’alimentation de la truieet/ou du porc charcutier

Prochaine programmation 2019

Conduite alimentaire

Alimenter les porcs en soupe Formation sur mesure - Nous consulter


Catalogue Elevage

Calendrier 2018


Conduite

Produire du porc mâle entier Formation sur mesure - Nous consulter

Mettre en place un cahier des charges « porc mâle entier » - Formation pratique


Conduire un audit technique en élevage de porc Novembre-Décembre 2018

Abreuvement des porcs et médication par pompe doseuse


Manipuler les porcs et intervenir en sécurité Formation sur mesure - Nous consulter

Apprécier les risques techniques en élevage de porc Formation sur mesure - Nous consulter

Elever des porcs en milieu tropical Formation sur mesure - Nous consulter

Santé et hygiène

Raisonner l’utilisation d’antibiotiques en élevage 29

Connaître l’incidence de la santé et de la conduite sur les performances en élevage de porc

27

Optimiser le nettoyage-désinfection en élevage de porc

05

Réaliser un audit biosécurité et sanitaire en élevage de porc

14 15

Maîtriser les salmonelles en filière porcine Formation sur mesure - Nous consulter

Reproduction

Insémination et troubles de reproduction 27

Trop de morts nés : bien les évaluer pour progresser 18

Objectif « sevrer plus » : audit des performances en maternité


Optimiser la fertilité des truies Formation sur mesure - Nous consulter

Maîtriser l’échographie en élevage de porc Formation sur mesure - Nous consulter

Bâtiment

Réaliser un diagnostic « bâtiment porc » 21

Réaliser un diagnostic « ventilation » en porcherie 22


Catalogue Elevage

Calendrier 2018


Bâtiment

Ventilation-chauffage en porcheriePrincipe de base

11

Concevoir un projet bâtiment porc Prochaine programmation 2019

Concevoir un bâtiment d’élevage à énergie positive Prochaine programmation 2019

Contrôler la ventilation centralisée en porcherie2526

Maîtriser les consommations d’énergie en élevage Formation sur mesure - Nous consulter

Génétique

Conduite des élevages de porc en sélection-multiplication


Génotypage haut débit et sélection porcine Formation sur mesure - Nous consulter

La sélection porcine en France : organisation et méthodes


Management et sécurité

Management en élevage porcin Formation sur mesure - Nous consulter

Travailler en sécurité en élevage porcin Formation sur mesure - Nous consulter

Protection animale

Audit et suivi du bien-être en élevage de porcs1516

Transport par route des animaux vivantsCertificat Transport Animaux Vivants

131415

91011

Mise à mort des porcs en élevage: méthodes, préconisations, pratiques


Gestion des effluents

Méthanisation à la ferme : Méthasim version 2 Formation pratique

4

Traiter les digestats issus de la méthanisation agricole


Qualité de l’air

Qualité de l’air en élevage de porc : le nouveau défide demain

13

Révision du Bref Elevage : les MTD en production porcine

1920

Nuisances olfactives en élevages porcins : de la mesure à la rédaction


Bilan environnemental de l’exploitation

Gestion environnementale : Formation à GEEP 19


Formation Elevage


Analyser les résultats technico-économiques d’élevages de porc 20-21 novembre 2018

GT-Direct : Formation pratique Aller au delà des résultats de GTTT-GTE

22 Novembre 2018


16-17 octobre 2018

Elevage

Connaître les atouts et enjeux des élevages de porcs français dans la concurrence internationale

Sur mesure


Comprendre les prix et la constitution de la valeur à l’aval de la filière porcine

Sur mesure

Bien commercialiser ses porcs Sur mesure


Organisation, situation, perspectives de la production porcine et des échanges dans le monde

Sur mesure

Economie

Eclairer ses projets d’investissement avec PORSIM Sur mesure

Economie


Objectifs

Compétences visées

Savoir analyser les résultats de gestion technique et technico-économique et les replacer parmi l’ensemble des indicateurs disponibles en élevage

Etre capable de mettre en évidence les marges de progrès d’un élevage et d’en chiffrer l’incidence économique

Maîtriser les outils d’analyse de groupe

2 jours

20-21 novembre 2018

Rennes

L’analyse des résultats d’élevage

Gestion technique des troupeaux de truies

Gestion technico-économique

Tableau de Bord

Les références issues des bases de données nationales

Elaboration

Références calculées disponibles

Utilisation, limites

L’analyse des résultats de groupe

Outils d’analyse

Exemples de présentations

Témoignage d’un technicien sur la pratique de l’analyse de

groupe

La pratique des réunions de groupes d’éleveurs

L’utilisation des outils de gestion dans le cadre de l’appui technique aux élevages


Analyser les résultats technico-économiques d’élevages de porc

Pour qui ?Les techniciens chargés du suivi des élevages

Prérequis

Aucun

Points fortsTravaux en groupes permettant une mise en situation d’analyse de résultats correspondant aux principales situations rencontrées

Témoignage sur la pratique de l’analyse de groupe

Programme

Responsable de la formation

Brigitte Badouard (Ifip)

Economie de la production

Production des références

technico-économiques

sur les élevages

Outils au service de l’appui technique

Autre formateur

Alexia Aubry (Ifip)

Evaluation des acquisLa compréhension et l’assimilation des savoirs et savoir-faire se déroulera tout au long de la formation et pourra prendre différentes formes (étude de cas, tour de table, QCM, travaux pratiques)

850 €

(prix net)+ 85 €/nuit si hébergement

GTEANA


Objectifs


Maîtriser les fonctionnalités de GT-Direct qui valorise les données des bases nationales de GTTT et GTE

Savoir interpréter les résultats techniques et économiques et assister les éleveurs dans leurs démarches d’analyse

1 jour

22 novembre 2018

Rennes

Prise en main de l’outil GT-Direct

Présentation de l’outil

Ses fonctionnalités calées sur les résultats de l’éleveur : connaître, comparer, analyser,prévoir, calculer …

Précautions à prendre dans l’utilisation des résultats

Mise en situation sur un cas réel d’élevage - manipulation de

l’outil

Mise en œuvre des différentes fonctionnalités

Interprétation des résultats


GT-Direct : Aller au-delà des résultats de GTTT-GTE

Pour qui ?Les techniciens et conseillers spécialisés

Les éleveurs

Prérequis

Aucun

Points fortsFormation pratique à la prise en main de GT-Direct assurée par un des concepteurs de l’outil

500 €

(prix net)GTDIRE

Programme




Production des références

technico-économiques

sur les élevages

Outils au service de l’appui technique

En savoir +GT-Direct, outil développé par l’Ifippour le Web permet d’aller au-delà des approches classiques d’analyse des résultats de GTTT-GTE : comparaison des résultats, incidence économique d’une variation de performances, coût de revient (méthode GTE+) …


Autre formateur

Alexia Aubry (Ifip)


Objectifs


Savoir apprécier la situation économique et financière d’une exploitation porcine

Etre capable de porter un avis sur la rentabilité de l’atelier porcin

Situer les différents leviers d’amélioration

Savoir évaluer les risques lors des prises de décision

2 jours

16-17 Octobre 2018

Rennes

Comprendre l’information comptable

Le bilan

Le compte de résultat

Les soldes intermédiaires de gestion

Apprécier la situation économique et financière d’une entreprise

Le montant et l’origine des capitaux

Le besoin en fonds de roulement et la trésorerie

Le coût de production, les marges et le résultat économique

La rentabilité économique et la rentabilité financière

Appliquer la démarche à l’atelier porcin

Une activité spécifique par le niveau d’investissement et d’endettement et par la variabilité des revenus

Des outils spécifiques de suivi (GTE et Tableau de Bord) et de gestion prévisionnelle

Les relations entre performances techniques et les résultats économiques et financiers

La démarche de gestion performante : analyser les écarts, identifier le potentiel d’amélioration et les leviers d’action, choisir les indicateurs les plus pertinents




Les conseillers agricoles spécialisés

Les conseillers de gestion, banquiers et assureurs

Prérequis

Aucun

Points fortsEtudes de cas : mise en situation d’analyse

Programme


Christine Roguet (Ifip)

Docteur Ingénieur

Economie de la production ;

Analyse des modèles d’élevage

de porcs ; Analyse des résultats

techniques et économiques

Autre formateur


Alexia Aubry (Ifip)


850 €


ANAFIN


Objectifs


Faire le point sur les modèles d’élevage de porc et leur inscription dans les filières (France, Europe, continent américain)

Identifier les principaux facteurs économiques, réglementaires, sociopolitiques impactant leur évolution

Situer les performances techniques et économiques des élevages de porc des principaux pays producteurs

Identifier les atouts et enjeux des élevages de porc français dans la concurrence internationale

1 jour

Sur mesure

Devis sur demande

Evolution comparée de la production et des structures d’élevage

de porcs dans les principaux pays de l’UE

Pays cibles : Allemagne, Danemark, Pays-Bas, Espagne, Brésil, Etats-Unis

Comparaison avec la situation française

Analyse des facteurs économiques, réglementaires et sociopolitiques en lien avec les évolutions constatées

Caractérisation des principaux types d’exploitations porcines

Cheptels, surfaces, main d’œuvre, bâtiments

Relations avec l’amont et l’aval, commercialisation, types de produits

Analyse de la performance des élevages

Performances techniques en naissage et en engraissement

Prix des intrants et moyens de production

Coût de production, prix de vente

Situation financière des exploitations

Analyse des écarts entre pays et des évolutions

Conclusions et perspectives pour les élevages français

Elevage

Connaître les atouts et enjeuxdes élevages de porc français dans la concurrence internationale

Pour qui ?Les responsables de groupement

Les techniciens chargés du suivi des élevages

Les conseillers de gestion

Les collaborateurs du secteur bancaire

Les éleveurs

Prérequis

Aucun

Points fortsLes apports s’appuient sur des connaissances et résultats issus de collaborations internationales (réseaux InterPIG, Agribenchmark …)

Programme


Boris Duflot (Ifip)

Économie de la production

Analyse des résultats des

élevages étrangers

Autre formateur

Christine Roguet (Ifip)

ELCINT



Objectifs


Savoir analyser la formation des prix et les coûts aux différents stades de la filière porcine depuis l’élevage jusqu’à à la vente au détail par famille de produits

Prendre en main les différentes approches de la constitution de la valeur : marges brutes, coûts …

En évaluer leurs intérêts et limites

Caractéristiques de la filière porcine française

Opérateurs

Produits et flux …

Les prix de la production au commerce de détail des produits

finis

Evolution

Principales caractéristiques

Constitution et analyse des marges brutes aux différents

stades de la filière

Suivi de la place de la matière première dans la valeur des

produits au fil des différentes étapes d’élaboration et de

commercialisation

Principaux coûts liés à l’élaboration et à la

commercialisation des produits à base de porc : Approche

par les comptes sectoriels d’entreprises


Comprendre les prix et la constitutionde la valeur à l’aval de la filière porcine

Pour qui ?Les conseillers de gestion, banquiers et assureurs

Les chargés d’études économiques

Les professionnels confrontés à l’utilisation de données économiques sur les prix et les marges

Les cadres et techniciens des services « marketing » et « commercial » de l’industrie des viandes

Prérequis

Aucun

Points fortsL’Ifip est membre du groupe de travail « porc » de l’Observatoire de la Formation des Prix et des Marges sous la tutelle des ministères de l’agriculture et de l’économie

PRIVAL

Programme


Vincent Legendre (Ifip)

Economie de l’aval de la filière

Suivi de la consommation

et des consommateurs

Autre formateur

Estelle Antoine (Ifip)

1 jour

Sur mesure

Devis sur demande



Objectifs


Comprendre le fonctionnement du marché du porc

Connaître les différents modes de commercia-lisation des porcs ainsi que leurs intérêts respectifs

Les fondamentaux du marché du porc

Comprendre le fonctionnement du marché du porc en Europe et dans le monde

Le commerce mondial du porc

Mécanismes de fonctionnement du marché

Logiques de formation du prix

Prévisions de prix : de la théorie à la pratique

La commercialisation des porcs en France

Panorama complet des principales voies de commercialisation des porcs en France

Description des modes de commercialisation des porcs en France

Importance dans la filière

Intérêts et limites

Témoignage d’un acteur du marché sur les modalités alternatives de commercialisation

Des exemples à l’étranger

Que peuvent apporter les modèles de commercialisation des porcs dans d’autres grands bassins de production ?

Dans l’Union européenne : les alternatives au marché spot

Aux Etats-Unis : une contractualisation importante des ventes de porcs


Bien commercialiser ses porcs

Pour qui ?Les responsables « ventes » des groupements

Les responsables « achats » des entreprises d’abattage-découpe

Les assureurs, banquiers et conseillers de gestion

Les responsables « export »

Prérequis

Aucun Points fortsValorisation des bases de données de l’Ifip

Témoignage d’un acteur du marché sur les modalités alternatives de commercialisation

Echanges de groupe

PORCOM

Programme

Responsable pôle économie

Michel Rieu (Ifip)

Economie de la filière

Analyse conjoncturelle

prévision du marché du

porc français et international

1 jour

Sur mesure

Devis sur demande



Objectifs


Connaître les principaux pays producteurs dans le monde

Connaître les flux des échanges mondiaux de la viande de porc

Identifier les principaux opérateurs du commerce international – panorama des entreprises

Echanger sur les plus récentes prévisions de production et du commerce international

La production porcine dans le monde

Panorama des grands pays producteurs

Bilan d’approvisionnement et échanges

Commerce international de la viande

Principaux pays exportateurs et importateurs : caractéristiques des marchés ; bilans et évolutions récentes

Analyse des flux de produits

Pratiques commerciales sur le marché mondial

Les éléments clés de l’organisation des filières porcines

Caractéristiques de production : organisation, concentration, situation sanitaire…

Structure des entreprises : concentration, évolution, relations dans la filière

Fondements du développement

L’analyse des forces et faiblesses des filières


Organisation, situation et perspectivesde la production porcine et des échangesdans le monde

Pour qui ?Les cadres des entreprises

de la filière

Les responsables des groupements de producteurs

Les responsables « export »

Les conseillers des entreprises

Les banquiers et assureurs

Prérequis

Aucun

Points fortsEléments concrets des principaux pays producteurs de porc dans le monde

Forces, faiblesses et perspectives de développement des filières de ces principaux pays

Alternance d’apports et de séquences d’échanges

Programme

Responsable pôle économie

Michel Rieu (Ifip)

Veille économique internationale filière

Analyses de concurrence

Commerce international

des produits du porc

Formation pratique

PORPOR

1 jour

Sur mesure

Devis sur demande



Objectifs /


Connaître les bases de la gestion de projet

Maîtriser les fonctionnalités de PORSIM

Savoir interpréter les indicateurs de résultats obtenus

1 jour – 7 heures

Sur mesure

Devis sur demande

Principes de l’analyse de projet

Etude économique prévisionnelle: quelle est l’incidence du projet sur le résultattechnique et économique de l’atelier; sur le résultat financier de l’exploitation;

Précision des règles de la décision d’investissement

Prise en main de PORSIM : organisation et fonctionnalités

Présentation de l’ensemble des écrans PORSIM, en précisant la nature des données àrenseigner, et en explicitant les indicateurs calculés

Caractéristiques du projet : description des situations avant et après projet;modalités de mise en place;

Incidence du projet sur les performances techniques et économiques de l’atelier, etsur les charges opérationnelles et de structure;

Description de l’investissement;

Analyse de la rentabilité du projet

Etat des charges de l’exploitation;

Modalités de financement du projet;

Analyse de la trésorerie globale de l’exploitation

Mise en pratique sur PORSIM

Création de projets

Lecture et analyse des résultats des simulations

Constitution et personnalisation d’un rapport d’analyse complet

Economie

Eclairer ses projets d’investissement avec PORSIM


Les éleveurs envisageant des projets d’investissement

PrérequisConnaitre les bases du suivi technico-économique des élevages

Points fortsFormation pratique sur PORSIM

Types de projets analysés à la demande des stagiaires

Mise à disposition de l’outil Web pour la durée de la formation, si l’entreprise n’en est pas détentrice

Programme


Alexia Aubry (Ifip)


Analyse des résultats des

élevages


En savoir +PORSIM est un outil web d’aide à la décision technique, économique et financière pour l’éleveur porcin

Disponible par abonnement annuel

www.porsim.ifip.asso.fr


Formation Elevage

Alimentation


FAF : concevoir et conduire un atelier de fabrication d’aliments à la ferme

Sur mesure


Sur mesure

Alimentation vitaminique et minérale des porcs 12 juin 2018

Formulation

Recommandations alimentaires pour le porc : applications à la formulation

14-15 mars 2018

Eco-alimentation : formuler pour les porcs sous contraintes environnementales

31 Mai 2018

Formuler ses aliments porc avec Porfal 29 Mai 2018

InraPorc® : application à l’alimentation de la truie et/ou du porc charcutier

Prochaine programmation 2019


Alimenter les porcs en soupe Sur mesure


Objectifs


Mieux accompagner les éleveurs dans leurs projets de fabrique d’aliment

Conception de l’atelier FAF

Cohérence de la chaîne de fabrication de la réception des matières premièresau broyage/mélange

Choix des équipements

• ponts bascules et fosses de réception

• pneumatiques et mécaniques

• broyeurs

Maîtrise de la qualité des mélanges

Recommandations

Méthodes de contrôle, actions à mettre en œuvre

Conservation des matières premières

Equipements et contrôles

Règles de conduite de la ventilation

Réglementation et traçabilité : enregistrements et contrôles

à effectuer


FAF : concevoir et conduire un atelierde fabrication d’aliments à la ferme

Pour qui ?Les techniciens chargés de l’encadrement technique des éleveurs fabriquant leurs aliments à la ferme

Les éleveurs fabriquant leurs aliments à la ferme ou ceux ayant un projet FAF

PrérequisAucun

Points fortsVisite d’un atelier FAF avec mise en œuvre de contrôles

Témoignage d’un éleveur fabricant

FAFCCR

Programme


Laurent ALIBERT (Ifip)

Fabrication des Aliments à la Ferme (FAF)


en élevage de porcs

0,xx

1 ou 2 jours

Sur mesure

Devis sur demande



Objectifs


Acquérir une méthode pour assurer la traçabilité en FAF

Apprendre à réaliser les contrôles

Réglementation en FAF : enregistrement ou agrément ?

Qui est concerné ?

Quelles sont les obligations ?

Comment les satisfaire ?

Le Guide des bonnes pratiques d’hygiène en élevage

Présentation de la partie FAF

Comment valoriser les documents existants ?

Bonnes pratiques et enregistrement des données

Traçabilité

Rappel des principes de la traçabilité

Documents à mettre en place

Réalisation des contrôles qualités

Comment réaliser un contrôle granulométrique

Les tests d’homogénéité et leurs interprétations

La vérification des pesées




Les éleveurs fabriquant leurs aliments à la ferme

PrérequisConnaitre les bases de la FAF

Points fortsApports illustrés par de nombreux exemples « terrain »

Formation animée par un des corédacteurs du GBPH en élevage

FAFTRA

Programme






0,xx

NOUVEAU

Formation reconnue

1 jour

Sur mesure

Devis sur demande



Objectifs


Connaître les besoins en vitamines, minéraux et oligo-éléments des porcs et leurs méthodes d’évaluation

Retenir les principales fonctions physiologiques de ces éléments

Tenir compte des contraintes réglementaires liées à leur utilisation

Savoir évaluer les consé-quences économiques et environnementales de certaines pratiques

Savoir intégrer les risques au regard de la présence éventuelle de métaux lourds dans les matières premières

1 jour

12 juin 2018

Rennes

Réglementation relative à l’usage des minéraux,

oligoéléments et vitamines

Voies d’incorporation dans l’aliment

Apports en minéraux et oligo-éléments

Formes d’apport, absorption intestinale, métabolisme, fonctions physiologiques

Méthodes d’évaluation des besoins

Excrétion et conséquences environnementales

Aspects économiques

Apports en vitamines

Rôles métaboliques des vitamines

Formes d’apport et estimation des besoins

Revue bibliographique des essais de complémentation vitaminique

Point sur les pratiques et les recommandations

Aspects économiques

Présence de métaux lourds

Effets toxiques chez le porc

Moyens de prévention


Alimentation vitaminique et minérale des porcs


Les conseillers en alimentation

PrérequisConnaitre les principes

fondamentaux de

l’alimentation des porcs

Points fortsLes apports théoriques seront confortés par des échanges entre participants sur chacun des thèmes afin de les intégrer dans leurs pratiques professionnelles notamment dans le cadre du conseil à l’éleveur

500 €(prix net)

MINVIT

Programme


Didier Gaudré (Ifip)

Alimentation animale en post-sevrage et engraissement

Formulation (Matières

Premières, Porfal)

Plans d’alimentation,

diagnostic de conduite



Objectifs


Acquérir les principes fondamentaux des besoins nutritionnels pour les porcs

Connaître les principales caractéristiques des matières premières et leurs utilisations possibles

Apprendre à formuler des aliments

2 jours

14-15 mars 2018

Rennes

Composantes et modes d’expression des besoins des

animaux

Les différents systèmes énergétiques (ED, EM, EN), principes et conséquences del’utilisation du système Énergie Nette

Acides aminés essentiels, concept de la protéine idéale, coefficient de digestibilitéiléale standardisée

Principaux minéraux (calcium, phosphore) : coefficient d’utilisation digestive, rôledes phytases et calcul de leur équivalence

Evaluation des besoins : énergie et acides aminés

Croissance : Composantes de la croissance

Gestation et lactation : Composition et évolution des différents dépôts (tissus,fœtus) ou produit (lait)

Recommandations alimentaires par stade physiologique

Utilisation des principales matières premières

Céréales, issues de céréales, protéagineux, tourteaux et graines d’oléagineux, acidesaminés de synthèse

Equations de prédiction de l’énergie nette

Digestibilité des acides aminés

Coût, disponibilité, contrôles à effectuer

Modes d’obtention des issues de céréales : conséquences sur les caractéristiquesnutritionnelles

Intérêts et limites d’utilisation des sources protéiques métropolitaines

Principe de la formulation des aliments - Travaux pratiques

Notions de prix d’intérêt, de plage d’invariance, de valeur duale et de contraintesaturante

Réalisation de formules avec le logiciel Porfal

Analyse des informations fournies par l’optimisation

Formulation

Recommandations alimentairespour le porc : applications à la formulation


Les vétérinaires

PrérequisAucun

Points fortsFormation de base à l’alimentation animale

Travaux pratiques de formulation

Programme





Premières, Porfal)



Formation pratique

850 €


ALTREC

850€



Objectifs


Savoir formuler ses aliments porc sous contraintes environnementales

Connaître et comprendre les impacts environnementaux des matières premières

1 jour

31 mai 2018

Enjeux environnementaux et alimentation animale

Importance de l’alimentation animale dans les bilans environnementaux desélevages

Présentation de la méthode d’Analyse du Cycle de Vie (ACV) : pointsméthodologiques spécifiques pour une application en alimentation animale

Impacts environnementaux des matières premières

Tour d’horizon des différentes bases de données sur les impacts environnementauxdes matières premières (MP)

Présentation de la base de données ECOALIM de références environnementales dematières premières utilisées en alimentation animale

Explication des valeurs et leviers d’action pour réduire les impacts des MP

Eco-aliments porcins et volailles

Prise en compte de l’environnement dans la formulation

Résultats d’éco-aliments pour différents contextes économiques, stratégiesd’alimentation : gains environnementaux et incidences économiques

Gains environnementaux à l’échelle du kilogramme de porc

Formulation

Eco-alimentation : formuler pour les porcs sous contraintes environnementales

Pour qui ?Les fabricants d’aliments

Les techniciens et conseillers en alimentation

Les techniciens et conseillers en environnement

PrérequisMaitriser les bases de la

formulation d’aliment

Points fortsMise à disposition d’outils opérationnels : bddECOALIM, fiches sur les matières premières

Référentiel sur les gains possibles et leur niveau d’applicabilité (disponibilité en MP, coût)

500 €

(prix net) ALTENV

Programme


Sandrine Espagnol

(Ifip)

Bilans environnementaux des élevages

En savoir +Cette journée s’appuie sur les résultats du projet CASDAR « ECOALIM ». Ce projet a finalisé une base de données de références environnementales de matières premières utilisées en alimentation animale.

Autre formateur

Léonie Dusart (ITAVI)

Intervenants INRA

Formation pratique



Objectifs


Maîtriser les fonctionnalités de PORFAL

Réaliser les principales formules porc

Interpréter les résultats

1 jour

29 Mai 2018

Rennes

Prise en main de PORFAL : organisation et fonctionnalités

Classification des matières premières et des nutriments

Sélection de besoins alimentaires

Sélection de matières premières

Outils d’aide à la formulation

Mise en pratique sur ordinateur

(75 % du temps de formation)

Création de nutriments, besoins alimentaires et matières premières

Réalisation de formules pour les différentes catégories de porcs

Lecture et analyse des résultats de la formulation

Formulation

Formuler ses aliments porc avec Porfal


Les éleveurs

Les vétérinaires

PrérequisAucun

Points fortsFormation pratique : 75 % du temps de formation consacré à des travaux pratiques sur Porfal

Mise à disposition du logiciel pour la durée de la formation, si l’entreprise n’en est pas détenteur

Programme





Premières, Porfal)



En savoir +Possibilité d’un accompagnement personnalisé à la mise en place de Porfal - Durée recommandée 5 jours (préparation + formation) avec :• Préparation, avant la formation, d’une base de données adaptée au contexte « utilisateurs » : Choix et caractérisation des matières premières ; Prise en compte des niveaux nutritionnels des formules • Formation par journée espacée de 2 à 3 semaines afin de permettre aux stagiaires de se familiariser avec Porfal et ses fonctionnalités tout en travaillant sur leurs propres données


500 €

(prix net) PORFAL


Objectifs


Savoir simuler l’impact d’une stratégie d’alimentation sur les performances des truies ou des porcs

Utiliser InraPorc® pour adapter la composition des aliments à la conduite alimentaire

2 jours

Prochaine programmation en 2019

La maîtrise des concepts d’énergie nette et d’acides aminés

digestibles est recommandée.

Module 1 – Application à l’alimentation du porc charcutier

Apports : Les besoins nutritionnels des porcs en croissance

Evaluation zootechnique des besoins en acides aminés et en énergie

Evaluation factorielle des besoins

Besoins moyens pendant la croissance : notion de protéine idéale ; rapports entrenutriments (rapport lysine/énergie)

Travaux pratiques (50 % du temps de formation) : La

modélisation avec InraPorc®

Présentation du module « Porc »

Exercices d’application

Module 2 – Application à l’alimentation de la truie

Apports : Les besoins nutritionnels des truies

Evaluation factorielle des besoins pour mieux gérer l’état des réserves pendant lagestation et pour limiter la perte de poids et de gras pendant la lactation

Prise en compte du niveau d’ingestion en maternité

Travaux pratiques (50 % du temps de formation) :

La modélisation avec InraPorc®

Présentation des modules du logiciel « Aliment » et « Truie »

Exercices d’application

Formulation

InraPorc® : application à l’alimentation de la truie et/ou du porc charcutierPartenariat IFIP-INRA-Agrocampus Ouest


Les formulateurs en charge des gammes d'aliment porc

Les conseillers en suivi génétique

Toutes personnes souhaitant reprendre les bases de la nutrition des porcs et s’initier à la modélisation

PrérequisJustifier d’une première expérience en

alimentation animale

Points forts10 stagiaires maximum

50% du temps consacrés à l'utilisation du logiciel

Inscription par module possible : truie et/ou porc charcutier

Organisation en entreprise sur demande avec travaux pratiques sur vos propres données

Programme

En savoir +InraPorc® permet de modéliser l’impact zootechnique d’une modification de la stratégie d’alimentation en tenant compte du type de l’animal.Par la visualisation des périodes de carences ou d’excès éventuelles, il est ainsi possible de comparer différentes formulations et différents plans de rationnement pour rechercher la combinaison la plus adaptée selon les conditions d’élevage.

Autres formateurs

Ludovic Brossard (INRA-UMR PEGASE)

Jean-Yves Dourmad (INRA-UMR PEGASE)

Lucile Montagne (Agrocampus Ouest)

Responsable de la formationNathalie Quiniou (Ifip)

Docteur ingénieur


Alimentation de la truie et du porc en croissance, besoins alimentaires et plans d’alimentation, Interaction Génétique / Nutrition (InraPorc)Conduite alimentaire des porcs non castrés


Objectifs


Connaître les caractéristiques de fonctionnement des machines à soupe

Connaître les performances et recommandations par stade

Maîtriser les méthodes d’audit de la machine à soupe : homogénéité et précision de la distribution, hygiène

1 jour

Sur mesure

Devis sur demande

Points clés de la distribution en soupe

Importance de la distribution en soupe : résultats techniques et bilanséconomiques

Caractéristiques : dilution, plan d’alimentation …

Principes et caractéristiques par stade physiologique

Conduite en soupe des porcelets, truies et porcs charcutiers : atouts etcontraintes

Recommandations

Nouveaux systèmes et matériels - Présentations d’équipements

Maîtrise de l’hygiène des circuits

Facteurs de variation

Points de contrôle

Plan de contrôle de la qualité de distribution

Diagnostic pesée, homogénéité, précision

Recommandations


Alimenter les porcs en soupe

Pour qui ?Les techniciens et vétérinaires chargés du suivi des élevages

Les techniciens et conseillers en alimentation

PrérequisAucun

ASOUPE

Programme


Eric Royer (Ifip)

Alimentation du porcelet et du porc charcutier

Santé digestive

Hygiène et contaminants des aliments



Formation Elevage

Techniques d’élevage

Conduite

Produire du porc mâle entier Sur mesure

Mettre en place un cahier des charges « porc mâle entier » -Formation pratique

Sur mesure

Conduire un audit technique en élevage de porc Novembre Décembre 2018

Abreuvement des porcs et médication par pompe doseuse Sur mesure

Manipuler les porcs et intervenir en sécurité Sur mesure

Apprécier les risques techniques en élevage de porc Sur mesure

Elever des porcs en milieu tropical Sur mesure

Santé et hygiène

Raisonner l’utilisation d’antibiotiques en élevage de porc 29 mars 2018

Connaître l’incidence de la santé de la conduite et des performances technico-économiques en élevage de porc

27 mars 2018

Optimiser le nettoyage-désinfection en élevage de porcs 05 Juin 2018

Réaliser un audit biosécurité et sanitaire en élevage de porc 14-15 Novembre 2018

Maîtriser les salmonelles en filière porcine Sur mesure


Formation Elevage


Reproduction

Insémination et troubles de reproduction : outils d’exploration 27 novembre 2018

Trop de morts nés : bien les évaluer pour progresser 18 octobre 2018

Objectif « sevrer plus » : audit des performances en maternité Sur mesure

Optimiser la fertilité des truies Sur mesure

Maîtriser l’échographie en élevage de porc Sur mesure

Bâtiment

Réaliser un diagnostic « bâtiment porc » 21 juin 2018

Réaliser un diagnostic « ventilation en porcherie » 22 juin 2018

Ventilation-chauffage en porcherie – Principes de base 11 octobre 2018

Concevoir un projet bâtiment porcProchaine programmation

2019

Concevoir un bâtiment d’élevage à énergie positiveProchaine programmation

2019

Contrôler la ventilation centralisée en porcherie 25 26 Septembre 2018

Maîtriser les consommations d’énergie en élevage de porc Sur mesure


Objectifs


Connaître les mécanismes déterminant le risque d’odeur dans la viande

Appréhender l’impact de la conduite d’élevage sur le bien-être et les risques d’odeur

Connaitre les besoins alimentaires des animaux

Définir une conduite alimentaire

1 jour

Devis sur demande

La situation actuelle et les évolutions dans la production de mâle

entier

Le risque d’odeur dans la viande

Les composés responsables du « boar taint »

Les méthodes d’évaluation du risque

Elever du mâle entier : les problèmes de comportement et

d’agression

Spécificités du mâle entier

Facteurs de risque en élevage

La conduite d’élevage permet-elle de réduire les risques

d’odeur ?

Le système d’élevage, la composition des groupes, la génétique…

La conduite pré-abattage

L’alimentation du mâle entier

Les performances zootechniques des mâles entiers

Les besoins nutritionnels (énergie, acides aminés)

Comment conduire l’alimentation des mâles et des femelles ?

Quel choix de matières premières pour réduire le risque d’odeurs dans la viande ?

Conduite

Produire du porc mâle entier


Les conseillers en alimentation

Les vétérinaires

PrérequisAucun

Points fortsApports étayés par des résultats d’études de l’Ifip, de l’élevage jusqu’à l’abattoir

Programme


Valérie Courboulay (Ifip)

Bien-être animal

en élevage de porc

Autre formateur

Nathalie Quiniou (Ifip)

0.35



Objectifs


Prendre en compte les conséquences de l’arrêt de la castration au niveau de son activité et de ses relations « clients » ou« fournisseurs »

Rédiger ou valider les closes techniques d’un cahier des charges « mâle entier » en relation directe avec son secteur d’activité

1 jour

Sur mesure

Devis sur demande

Limiter le risque de développement de viandes à odeurs

sexuelles à l’élevage

Choix génétique

Age à l’abattage

Conduite d’élevage

Mode d’alimentation

Mise à jeun, transport et abattage

Détecter des composés odorants : point sur les méthodes

applicables en abattoir ou salaison

Choisir un débouché pour les viandes présentant un défaut

d’odeur

Risque d’odeurs et goûts sexuels de verrat selon les concentrations encomposés odorants et la valorisation de la matière première : Viande fraîche ;Produits à cuire ; Charcuteries cuites ; Charcuteries sèches

Taux de mélange de mâles entiers et femelles

Utilisation d’ingrédients et d’arômes

Définir un cahier des charges « clients » ou « fournisseurs » -

Mise en pratique

Exemple de cahiers des charges à l’étranger

Eléments à prendre en compte lors de la rédaction d’un cahier des charges :application à la problématique de l’entreprise

Conduite

Mettre en place un cahier des charges« porc mâle entier » Formation pratique

Pour qui ?Les responsables techniques de groupement

Les collaborateurs des en-treprises d’abattage et de transformation : « achat », « production », « qualité »

PrérequisAucun

Points fortsFormation personnalisée en fonction du secteur d’acti-vité de l’entreprise : pro-duction, abattage, salaison

Liste des points clés d’un cahier des charges à mettre en place à son niveau de la filière

MALCCH

Programme


Patrick Chevillon (Ifip)

Valorisation de la

viande de porc

En savoir +Au-delà des formations, l’Ifippeut vous accompagner dans le cadre d’une prestation personnalisée avec bilan de process, mise en place de contrôles « produit » : nous consulter.

NOUVEAU

Formation reconnue



Objectifs


Maîtriser la conduite d’une visite d’élevage approfondie

Acquérir une méthode d’audit global intégrant les aspects techniques, économiques et sanitaires

Prise en main du cas d’élevage - Visite de l’élevage

(15 % du temps de formation)

Recueil des informations nécessaires à la conduite du diagnostic : ateliersnaisseur, post-sevrage, engraissement et atelier FAF, stockage et gestion deslisiers

Etude de l’élevage par module :

Apports et travaux de groupe (60 % du temps de formation)

Organisation de l’élevage : plan d’ensemble, conduite en bandes, tauxd’occupation des différentes salles, surfaces et volumes

Résultats technico-économiques (GTTT, GTE, GMQ, IC, Pertes, Classement …)

Résultats économiques et financiers : GTE, TB, investissements, rentabilité, coûtde production

Conduite d’élevage : génétique et renouvellement, reproduction, maîtrise del’ambiance : température, ventilation …

Alimentation : aliments, conduite alimentaire, diagnostic de l’atelier FAF etcoût de fabrication

Sanitaire : protection sanitaire, programme sanitaire, résultats d’analyse …

Elaboration du diagnostic et restitution à l’éleveur – Travaux de groupe (25 %du temps de formation)

Conduite

Conduire un audit techniqueen élevage de porc


Les vétérinaires

PrérequisJustifier d’une expérience en

production porcine

Points fortsFormation construite autour d’un cas d’élevage

Accompagnement pour la réalisation d’un audit complet en travaux de groupe

ELEVAD

Programme

0,xx

NOUVEAU

Formation reconnue

3,5 jours

Fin 2018 (novembre/décembre)

En savoir +Cette formation n’est proposée que tous les deux-trois ans

2.40

Autres formateurs

Alexia Aubry (Ifip)

Sylviane Boulot (Ifip)

Anne Hémonic (Ifip)

Michel Marcon (Ifip)


+ 85 €/nuit si hébergement(prix net)

1300 €




Conception des ateliers et

matériel de fonctionnement




Objectifs


Analyser et corriger la qualité et la quantité d’eau consommée par les porcs

Connaître les bonnes pratiques d’utilisation des pompes doseuses en élevage

1 jour

Devis à la demande

Qualité bactériologique et physico-chimique de l’eau

Connaître les objectifs de qualité bactériologique et physico-chimique

Réaliser et interpréter des analyses d’eau

Corriger des qualités d’eau non satisfaisantes

Consommation d’eau par les porcs

Quantités bues et facteurs de variation

Impact des types d’abreuvoirs sur le gaspillage

Mise en place de traitements par pompe doseuse

Présentation des différents types de pompes doseuses

Comment et où positionner la pompe sur le circuit ?

Réglage et maintenance d’une pompe doseuse

Fonctionnement des pompes à différents débits et différentes pressions

Préparation d’un traitement dans le bac

Solubilité, stabilité et homogénéité des produits

Calcul et respect de la posologie

Coûts des traitements

Conduite

Abreuvement des porcs et médicationpar pompe doseuse


Les responsables qualité des groupements

Les vétérinaires

Les cadres, techniciens des laboratoires pharmaceutiques

PrérequisAucun

Points fortsDonnées d’études et d’enquêtes sur le gaspillage d’eau et les traitements par pompe doseuse

Programme

Autres formateurs

Isabelle Corrégé (Ifip)

Yvonnick Rousselière (Ifip)

NOUVEAU

0.38 Responsable de la formation


Docteur Vétérinaire

Santé animale

Biosécurité et hygiène en élevage

Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène



Objectifs


Maîtriser les bonnes pratiques pour la manipulation des porcs

Améliorer la sécurité de ses interventions

Parfaire ses techniques d’intervention

1 jour

Sur mesure

Devis sur demande

Comportement naturel des porcs

Groupe et hiérarchie

Communication

Orientation et déplacement

Sécurité des manipulateurs

Utilisation adéquate du matériel

Recommandations

Techniques d’intervention à utiliser suivant le stade

physiologique et les objectifs à atteindre

Pour chaque technique présentée : matériel nécessaire, modede réalisation, site, recommandations en termes d’hygiène

Les prélèvements de sang

Les injections intramusculaires (IM)

Les injections sous-cutanées, intradermiques

Euthanasie en élevage

Décision d’euthanasie

Méthodes utilisées en élevage : faisabilité en fonction des différentes catégoriesd’animaux

Evaluation de l’état d’inconscience et de mort

Conduite

Manipuler les porcs et intervenir en sécurité

Pour qui ?Les éleveurs

Les salariés d’élevage

Les techniciens animaliers

Les vétérinaires

PrérequisAucun

Points fortsApports illustrés par des photos sur les techniques et les pratiques

Présentation de matériel de prélèvement et d’injection

Manipulations et interventions sur porcs

MANINT

Programme




Santé animale



NOUVEAU

Formation pratique

0.61


Autres formateur

Aurélien COLLIN (Ifip)


Objectifs


Connaître et gérer les risques auxquels est confrontée l’activité de production de porcs

Affiner l’estimation des préjudices et manque à gagner résultant d’un sinistre

Prendre en compte les contraintes de reconstruction

1 jour

Sur mesure

Devis sur demande

Repères techniques « bâtiments d’élevage »

Conception de l’atelier : Cohérence chaîne de bâtiments et différentes chaines debâtiments

Maîtrise de l’ambiance : Raisonnement de l’isolation ; Dimensionnement dusystème de ventilation – chauffage

Approche des coûts des installations

Evaluation du préjudice sur animaux (pertes en animaux,

manque à gagner)

Les apports sont basés sur l’analyse de scenarios d’évaluation de préjudices. Cesscenarios permettront la prise en main des critères d’évaluation des performancestechniques et de leur impact sur le résultat de l’élevage

Exemples de scénarios – Liste non exhaustive

Arrêt de la commercialisation des porcs (zone de surveillance fièvre aphteuse ;engraissement ayant brulé … )

Problèmes de reproduction sur une bande de truies, liés à un problème desemence, à une pathologie …

Problèmes de croissance en engraissement, liés à une pathologie ou à unaliment …

Visite d’un élevage (option) :

Visualisation des principaux repères techniques et économiques liés à la conceptionet à la conduite d’un élevage de porcs

Conduite

Apprécier les risques techniquesen élevage de porcs

Pour qui ?Les souscripteurs agricoles et régleurs de sinistres des compagnies d’assurance ayant des dossiers « porc »

PrérequisAucun

Points fortsEtude de cas liés à l’activité des apprenants

Possibilité pour visualisation d’une visite d’élevage

xxx €

ELVRSQ

Programme


Alexia Aubry (Ifip)

Économie de la production

Analyse des résultats

des élevages

En savoir +Le nombre de scenarios et les risques sont à préciser avant la formation

Autre formateur




Objectifs


Acquérir les points essentiels à respecter pour un élevage en milieu tropical

Le contexte de production

Les effets de la chaleur sur les performances

L’importance de l’abreuvement

La conduite de l’alimentation

La conception et la gestion du bâtiment

L’adaptation de la conduite d’élevage.

Conduite

Elever des porcs en milieu tropical

Pour qui ?Les techniciens chargés du suivi des élevages en zones chaudes

Prérequis

Justifier d’une bonne

connaissance de la conduite

des élevages porcins

Points fortsFormateur justifiant d’une solide expérience des élevages porcins en zones chaudes

Programme


Thierry Thomas

(Pig Tropic consulting)

Audit et expertise en élevage

de porcs

2 jours

Sur mesure

Devis sur demande

ELVTRP



Objectifs


Comprendre la problématique des antibiotiques et de l’antibiorésistance en filière porc

Maîtriser les systèmes de suivi de l’utilisation des antibiotiques en France et à l’étranger

Connaître les alternatives aux antibiotiques

1 jour

29 mars 2018

L’antibiorésistance

Mécanismes de l’antibiorésistance

Problème de santé publique

Modalités de transmission de la résistance entre le porc et l’homme

Suivi des résistances en France et en Europe

Résidus d’antibiotiques dans les viandes

Les suivis quantitatif et qualitatif de l’usage des

antibiotiques

Choix des indicateurs pour exprimer les quantités utilisées

Systèmes de suivi des usages d’antibiotiques en France et à l’étranger

Comparaisons des différents usages : voie d’administration, types de traitement…

Les démarches de réduction de l’utilisation des antibiotiques : France et principauxpays producteurs de porcs

Méthodes alternatives aux antibiotiques : exemple des

problèmes digestifs en PS

Les différents leviers d’action : alimentation, conduite d’élevage, ambiance, …

Les apports de l’élevage de précision

Santé et hygiène

Raisonner l’utilisation d’antibiotiquesen élevage de porc


Les vétérinaires

Les cadres, techniciens des laboratoires pharmaceutiques

PrérequisAucun

Points fortsStratégies applicables en élevage

ANTBIO

Programme

0.35



Docteur vétérinaire

Santé animale




500 €


Objectifs


Interpréter les principaux critères GTTT-GTE

Connaître l’Incidence de la santé et de la conduite sur les performances techniques

Savoir évaluer l’impact économique des variations des performances techniques

1 jour

27 mars 2018

Principaux indicateurs en GTTT et GTE

Règles d’utilisation et précautions

Relations santé-conduite-performances techniques

Principaux critères impactés

Illustration par de nombreux cas et résultats d’études

Calcul de l’impact économique de variations de

performances de reproduction

Accident ponctuel

Perturbations chroniques

Calcul de l’impact économique de variations de

performances en post-sevrage et engraissement

Calcul du retour sur investissement de mises en place de

mesures préventives

Santé et hygiène

Connaître l’incidence de la santéet de la conduite sur les performances en élevage de porc


Les vétérinaires

Les cadres, techniciens des laboratoires pharmaceutiques, des entreprises de nutrition, conseil, santé

PrérequisAucun

Points fortsApports s’appuyant sur les bases de données GTTT–GTE de l’Ifip

Résultats d’études récentes

Travaux de groupes avec études de cas correspondant aux principales situations rencontrées en élevage

500 €

(prix net)

SANPRF

Programme




Autre formateur

Alexia Aubry (Ifip)

Santé animale


Nettoyage-désinfection des bâtiments

0.50



Objectifs


Maîtriser les points-clés du nettoyage-désinfection

Choisir une méthode de contrôle du nettoyage-désinfection adaptée et savoir en interpréter les résultats

Acquérir l’argumentaire technique pour apporter un conseil pertinent aux éleveurs

1 jour

05 Juin 2018

Rennes

Importance de l’hygiène et du nettoyage-désinfection en

élevage

Produits de nettoyage et de désinfection

Types de produits

Mode d’action, homologation des désinfectants

Evolution de la réglementation européenne et conséquences

Les différentes étapes du protocole de nettoyage-

désinfection

Leur rôle

Modalités pratiques

Matériel nécessaire et démonstration de matériel

Facteur limitant

Coût du nettoyage-désinfection

Main-d’œuvre, matériel, produits

Comment limiter la pénibilité du nettoyage-désinfection

Contrôle du nettoyage-désinfection des locaux et de son efficacité

(mise en pratique)

Audit du nettoyage-désinfection en élevage (mise en pratique)

Fréquence du nettoyage-désinfection des différents secteurs de

l’élevage

Nettoyage-désinfection des machines à soupe et circuits ; silos,

chaînes d’alimentation et circuits d’eau ; petit matériel d’élevage

Santé et hygiène

Optimiser le nettoyage-désinfectionen élevage de porc


Les vétérinaires

Les techniciens des entreprises commercialisant des désinfectants

Les éleveurs

PrérequisAucun

Points fortsIllustration par des vidéos et photos

60% du temps en salle – 40% en élevage

Remise d’une grille d’audit

Programme

Autre formateur


NOUVEAU

0,43




Santé animale




500 €

NETDES


Objectifs


Comprendre l’approche multifactorielle d’un problème sanitaire

Réaliser un audit biosécurité et sanitaire en élevage

Utiliser à bon escient les différents outils de diagnostic

2 jours

14-15 novembre 2018

Romillé

Importance de la biosécurité et de la santé : impact sur les

performances technico-économiques des élevages

Prise en main du cas d’élevage : Présentation du dossier sanitaire et des données del’élevage

Sans visite d’élevage : le groupe est directement mis en conditions pratiquesd’analyse

Principaux outils d’audit biosécurité et de diagnostic

sanitaire en élevage

Commémoratifs, visite d’élevage, examen clinique

Audit biosécurité

Analyse des résultats technico-économiques : IC, GMQ, taux de pertes….

Analyse des données vétérinaires : plan de prophylaxie, traitements, dépenses desanté, gestion de la pharmacie et du médicament, autopsie…

Exploitation des analyses de laboratoire (sérologie, bactériologie, PCR…) : plansd’échantillonnage et interprétation des résultats

Exploitation des données d’abattoir : poumons, rhinite, foies, motifs de saisie

Travaux de groupe sur le cas d’élevage

Mise en relation des différentes conclusions pour une approche multifactorielle

Elaboration du bilan pour l’éleveur : points forts et axes de progrès ; Propositionsd’actions et résultats attendus

Santé et hygiène

Réaliser un audit biosécurité et sanitaireen élevage de porc


Les vétérinaires

PrérequisAucun

Points fortsDémarche d’audit applicable dans la pratique quotidienne

Mise en situation pratique d’analyse sans visite préalable d’élevage

Alternance apports et mises en pratique en travaux de groupe

850 €(prix net)

+ 85 €/nuit si hébergementSABIAD

Programme

Autre formateur


1,14

En savoir +Une formation « Réaliser un audit bio-sécurité en élevage de porc » peut être également construite. Elle s’appuie alors sur un cas d’élevage de la structure. Devis sur demande.




Santé animale





Objectifs


Se mettre en conformité avec les réglementations « paquets hygiène et zoonoses »

Faire le point sur les nouveautés techniques concernant les salmonelles

S’approprier les moyens de maîtrise des salmonelles aux différents maillons de la filière porcine

1 jour

Sur mesure

Devis sur demande

Problématique salmonelles en filière porc

Méthodes d’analyses des salmonelles

Bactériologie

Méthodes génotypiques

Sérologie

Validation des méthodes

Plan d’échantillonnage

Méthodes de caractérisation du statut salmonelles d’un élevage

Salmonelles au stade de l’élevage

Voies d’entrées et moyens de maîtrise des salmonelles en élevage

Résultats d’études épidémiologiques françaises et étrangères

Evolution des statuts salmonelles des élevages

Salmonelles de l’élevage à la transformation

Réglementation « plan de lutte salmonelles » : contenu ; conséquences et délaid’application

Etat des lieux du plan français

Plans de contrôles des salmonelles en filière porc à l’étranger

Santé et hygiène

Maîtriser les salmonellesdans la filière porcine


Les techniciens en alimentation animale

Les vétérinaires

Les responsables qualité des groupements, des abattoirs et des ateliers de transformation

Les cadres, techniciens de laboratoire en microbiologie alimentaire

PrérequisAucun Points forts

Approche intégrant l’ensemble des maillons de la filière

SALMON

Programme

Autre formateur

Brice Minvielle (Ifip)

0,35




Santé animale





Objectifs


Savoir analyser la détection des chaleurs et les protocoles d’IA

Identifier les pratiques d’IA à risque

Maîtriser les outils d’investigation adaptés

1 jour

27 novembre 2018

Rennes

Les bases de l’insémination

Détection des chaleurs

Moment d’insémination

Facteurs d’optimisation

Qualité de la semence

Conservation des doses

Réalisation des IA

Hygiène

Conduite des truies

Quels outils d’exploration ?

Suivi des durées de chaleurs

Echographie

Dosages hormonaux

Spermogrammes et contrôles température

Grilles d’audit ….

Travaux pratiques

Quand doit-on suspecter l’insémination?

Analyse de cas d’élevages

Etude critique du protocole d’insémination

Optimiser les résultats

Reproduction

Insémination et troubles de reproduction : outils d’exploration Partenariat IFIP-ISPAIA


Les vétérinaires

PrérequisAucun

Points fortsExploitation de vidéos et photos réalisées en élevage

Présentation de démarches et d’outils directement applicables en élevage

Travaux de groupe sur des cas d’élevages réels

500 €

(prix net)

IATREP

Programme

0,43



Docteur ingénieur

Reproduction et conduite d’élevage



Objectifs


Savoir caractériser la mortalité néo-natale et la viabilité des porcelets

Bien utiliser en élevage les outils simples (grilles, scores) ou nouveaux (échographie des mort-nés)

Dresser un profil de mortalité pour dégager des axes de progrès.

1 jour

18 octobre 2018

Romillé (35)

Apports en salle (50% du temps de formation)

Pourquoi faire un profil de mortalité ?

Les différents stades de mortalité néonatale : momifiés, mort-nés, pertes enallaitement …

Critères de viabilité et de maturité

Les outils à utiliser et les informations à collecter

Profil de mortalité et facteurs de risque de mort-nés

Mise en pratique en élevage (50% du temps de formation)

Examen de porcelets morts en semaine de mises-bas selon différentesméthodes : morphologie, poids, cordons, méconium, échographie, test dupoumon …

Collecte de données en maternité

Interprétation des résultats

Reproduction

Trop de mort-nés : bien les évaluer pour progresser


Les vétérinaires

Les éleveurs et salariés d’élevage

PrérequisAucun

Points fortsFormation pratique

Utilisation d’outils spécifiques (grilles, score viabilité) ou nouveaux (échographie des mort-nés)

Participation limitée à 8 stagiaires

500 €

(prix net)

MORTNE

Programme

0,66

En savoir +Une formation « Trop de mort-nés : bien les évaluer pour progresser» peut être également montée à la demande. Elle s’appuie alors sur un cas d’élevage de la structure. Devis sur demande.



Docteur ingénieur




Objectifs


Maîtriser les bonnes pratiques d’élevage pour limiter les pertes en maternité et sevrer plus

Savoir auditer la maternité avec des outils adaptés

Hiérarchiser les priorités et formuler un conseil

2 jours

Sur mesure

Devis sur demande

Facteurs de risque et bonnes pratiques (1 jour)

Importance et origine des pertes en maternité (mort-nés, écrasés, faibles,pertes en allaitement, diarrhées …)

Bonnes pratiques (gestation, mise-bas, lactation)

• Entrée en maternité et fin de gestation (hygiène, stress, état …)

• Ambiance en maternité (besoins des porcelets)

• Mise bas (mises bas anticipées ou tardives, déclenchement, assistance et suivi )

• Suivi des truies post partum (comportement, appétit, santé …)

• Interventions sur porcelets et prise colostrale

• Gestion des portées (adoptions, sevrages précoces, sevrages anticipés, partiels, truies nourrices

Travaux pratiques (1 jour)

Prise en main du cas d’élevage

Comment bien identifier le(s) problème(s) et hiérarchiser les causes possibles

Démarche d’analyse :

• Quelles observations réaliser ? (truies, porcelets, maternité, personnel…)

• Exemples de différents outils d’investigation : grilles d’audit et fichesmaternité détaillées, analyses biologiques, pesées, ELD, plan alimentation,ambiance, hygiène ...

• Hiérarchisation des priorités et propositions

• Focus sur quelques outils de maîtrise des pertes (lampes, tapis, nids, cagesbalances outils de surveillance ……)

Reproduction

Objectif « sevrer plus » : auditer les performances en maternité


Les vétérinaires

Les éleveurs ou leurs salariés

PrérequisAucun

Points fortsDémarche directement applicable en élevage

La formation s’articule autour de cas d’élevages avec de nombreux visuels, documents et résultats

Alternance d’apports et de travaux de groupe

Remises de grilles d’audit

SVPLUS

Programme

1,05

NOUVEAU

En savoir +Cette formation pratique est construite autour de cas d’élevages largement illustrés et documentés. Elle peut être également construite autour du cas d’un élevage de la structure. Un temps de prise en main est alors à prévoir.



Docteur ingénieur




Objectifs


Maîtriser les fondamentaux de la conduite de la repro-duction pour améliorer le conseil à l’élevage

Faire le point sur les mani-festations et les causes multi-factorielles des problèmes de reproduction

Savoir analyser le poste reproduction pour dégager des priorités d’action

2 jours

Sur mesure

Devis sur demande

Importance des problèmes de reproduction

Description, mécanismes

Rappels physiologiques

Bonnes pratiques et facteurs de risque

Détection et synchronisation des chaleurs

Insémination artificielle et monte

Quarantaine et conduite des cochettes


Ambiance, logement

Conduite générale : gestation, mise-bas, gestion des retours, stress, sevrage,facteur humain …

Hygiène et sanitaire

Démarche d’analyse et axes de progrès

Outils d’investigation : GTTT, échographie, visite d’élevage, grilles, dosageshormonaux, sérologies, contrôles réforme, contrôles urinaires …

Priorités et seuils d’intervention

Formuler une hypothèse: conduite ou sanitaire ?

Du conseil et des indicateurs de suivi

Travaux pratiques autour de cas réels

Mauvaises venues en chaleur

Truies vides, retours

Avortements

Petites portées

Reproduction

Optimiser la fertilité des truies


Les vétérinaires


Prérequis Aucun

Points fortsFormation construite autour de cas réels d’élevage

Démarche d’analyse directement applicable en élevage

Alternance d’apports et de nombreux travaux de groupe: analyse de données GTTT, bilans écho, résultats d’analyses …

TRFERTI

Programme

1,05

En savoir +Possibilité de construire la forma-tion autour d’un élevage de la struc-ture : un temps de prise en main du cas d’élevage est alors à prévoirLe programme peut se limiter à un problème spécifique : infertilité saisonnière, syndrome 2ème portée, avortements, retours….



Docteur ingénieur




Objectifs


Maîtriser une ou plusieurs applications du contrôle échographique en relation avec la reproduction des truies

1 jour

Sur mesure

Devis sur demande

Apports en salle (40 % du temps)

Bases techniques et anatomiques

Modalités de mise en œuvre

Recommandations pratiques concernant le matériel et l’hygiène

Entraînement à l’interprétation d’images échographiques

Formulation du conseil à l’éleveur

Mise en situation en élevage (60 % du temps)

Entraînement à la réalisation pratique de contrôles sur animaux

Contrôle de gestation à différents stades

Examen approfondi des truies vides (kystes, ovaires, utérus, vessies …)

En option ( + 0,5 jour ) :

• Suivi d’ovulation

• Contrôle puberté cochettes

• Etat corporel (ELD/EMD)

Reproduction

Maîtriser l’échographie en élevage de porc


Les techniciens échographistes

Les vétérinaires


Prérequis

Aucun

Points fortsFormation directement opérationnelle avec réalisation d’échographies

Utilisation de différents équipements

Travaux de groupe

ECHOGR

Programme

0,75

En savoir +La formation privilégie un type de contrôle en fonction des objectifs du groupe : contrôle de gestation, contrôle de puberté, ovaires et tractus reproducteur…Elevage support choisi par l’entrepriseLe stage comprend :• la mise à disposition d’échographes• la possibilité d’utilisation des appareils des stagiaires• la remise de supports pour entraînement à l’interprétation d’images



Docteur ingénieur




Objectifs


Acquérir une méthode de diagnostic des bâtiments porc

Réaliser un compte-rendu avec des propositions d’amélioration

1 jour

21 juin 2018

Rennes

Apports méthodologiques

Chaîne de bâtiments en fonction des conduites

Aire de vie des animaux

Circuits des hommes et des animaux

Conformité à la législation bien-être

Autres éléments à prendre en compte et méthode

Études de cas (40 % du temps de formation) – Entraînement

au diagnostic

Travail de groupe sur des cas types

Mise en commun et commentaires des résultats

Rédaction d’un compte-rendu

Bâtiment

Réaliser un diagnostic« bâtiment porc »


Tout intervenant en élevage

Prérequis :

Aucun

Points fortsRappel des différentes normes et recommandations en matière de bâtiment

Entraînement au diagnos-tic : travail sur des cas types

BATIAD

Programme



Bâtiments et équipements

d’élevage

Autre formateur

Michel Marcon (Ifip) NOUVEAU

Formation reconnueEvaluation des acquis

La compréhension et l’assimilation des savoirs et savoir-faire se déroulera tout au long de la formation et pourra prendre différentes formes (étude de cas, tour de table, QCM, travaux pratiques)

500 €

(prix net)


Objectifs


Acquérir une méthode de la ventilation en porcherie


1 jour

22 juin 2018

Romillé

Méthodologie du diagnostic de la ventilation

Normes de ventilation

Dimensionnement des entrées et sorties d’air

Mesure de débits

Réglage du boîtier de ventilation

Principes et recommandations liés à la ventilation

Définition des paramètres d’ambiance

Incidence des paramètres d’ambiance sur les performances des porcs à l’engrais

Mise en pratique : Conduite d’un diagnostic en porcherie et

élaboration du compte-rendu

Mesure de débits d’air

Contrôle des boîtiers de régulation

Contrôle des entrées et sorties d’air et visualisation des circuits d’air

Exploitation des résultats de mesure et formulation du diagnostic

Bâtiment

Réaliser un diagnostic« ventilation en porcherie»



PrérequisMaîtrise des connaissances de base en ventilation

Points fortsRéalisation de mesures en porcherie

Entraînement au diagnostic : travail sur les relevés effectués

Programme




d’élevage

Autre formateur

Michel Marcon (Ifip)Formation reconnue

500 €(prix net)

VENTAD



Objectifs


Savoir dimensionner les éléments d’un système de ventilation

Vérifier la cohérence d’un système déjà en place

1 jour

11 octobre 2018

Rennes

Repères techniques

Principes de la ventilation en porcherie

Normes de ventilation

Dimensionnement des entrées et sorties

Régulation

Mise en pratique (50 % du temps de formation)

Elaboration d’un système de ventilation pour une réalisation neuve

Vérification de la cohérence d’un système existant : étude de cas sur un descriptifd’élevage

Bâtiment

Ventilation-chauffage en porcheriePrincipes de base


Les vétérinaires


Les éleveurs

Prérequis

Aucun

Points fortsMise en pratique : 50 % du temps de formation

Programme




d’élevage

Autre formateur

Michel Marcon (Ifip)Formation reconnue

500 €

(prix net)

VENTILB

0.53



Objectifs


Disposer d’une méthode pour l’élaboration technique du projet

Etre capable de proposer plusieurs solutions

Réaliser un premier chiffrage des coûts

Mettre en place un calendrier prévisionnel de travaux

2 jours


Devis sur demande

Choix des options techniques

Logement : rappel des principales normes

Conception de l’atelier en fonction du type de conduite

Maîtrise de l’ambiance : isolation ; ventilation et chauffage

Aménagements pour les différentes catégories d’animaux

Autres éléments à prendre en compte : énergie ; eau ; travail

Elaboration de projets (40 % du temps de formation)

Métré et réalisation de plans et de croquis

Première approche des coûts

Elaboration, en accord avec l’éleveur, d’un calendrier prévisionnel de travauxtenant compte des contraintes de production

Bâtiment

Concevoir un projet bâtiment porc

Pour qui ?Les techniciens bâtiment


Prérequis

Avoir des connaissances de base en conduite d’élevage logement des porcs

Points fortsMise en pratique sur des projets élaborés à partir de cas réels

Présentation d’un outil gratuit pour le dessin des plans

Programme



Conception des bâtiments

Choix des équipement

Organisation et choix de conduite en bandes

Energie dans les bâtiments d’élevage

Autre formateur


NOUVEAU

Formation reconnue



Objectifs


Connaître les voies possibles de réduction des consommations d’énergie

Savoir proposer à l’éleveur des solutions concrètes pour réaliser un Bâtiments d’Elevage à Basse Consommation (BEBC) en fonction du son contexte d’élevage

Concevoir des BEBC

1 jour


Devis sur demande

Répartition des consommations d’énergie dans les élevages

de porcs

Définition d’un Bâtiment d’Elevage à Basse Consommation

(BEBC)

Points clés pour la conception d’un bâtiment d’élevage à

énergie positive

Ponts thermiques

Isolation …

Techniques de récupération d’énergie

Principes de fonctionnement ; Performances ; Eléments de coût

Echangeurs Air- Air

Echangeurs Eau-Air

Sources d’énergie renouvelable adaptées aux bâtiments

d’élevage à énergie positive

Principes de fonctionnement ; Performances ; Eléments de coût

Chaudières à biomasse

Pompes à chaleur

Méthanisation

Mise en pratique à partir d’un exemple de bâtiment à énergie

positive

Hiérarchisation des solutions techniques envisageables pour un BEBC en fonction de sonimplantation

Bâtiment

Concevoir un bâtiment d’élevageà énergie positive



Prérequis

Avoir des connaissances sur la conception des bâtiments d’élevage

Points fortsPrésentation d’un prototype de bâtiment à énergie positive à l’aide de visuel 3D

Travail sur un projet de BEBC

Programme



Autre formateur








Objectifs


Appréhender et mieux connaître le fonctionnement de la ventilation centralisée

Acquérir une méthode de diagnostic de ce type d’installation


2 jours

25-26 Septembre 2018

Rennes

Conception en matière de ventilation centralisée - 0,5 jour

Différents éléments constitutifs du système

Régulation

Les problèmes rencontrés

Diagnostic de l’installation - 0,5 jour

Les contrôles à réaliser

La méthode de diagnostic

Récupération d’énergie - 0,5 jour

Les différentes techniques

Intérêt et limites

Lavage d’air - 0,5 jour

Intérêt

Conceptions et limites

Bâtiment

Contrôler la ventilation centraliséeen porcherie



Prérequis

Maitriser les bases de la ventilation

Points fortsFormation construite sur le cas d’un élevage

Réalisation de mesures en porcherie

Travail de groupe sur les relevés effectués

Selon les options retenues, visite d’un élevage équipé d’un laveur et ou de récupération d’énergie

VENTICT

Programme



Autre formateur

Nadine Guingand (Ifip)







850 €

+ 85€/nuit si hébergement

(prix net)


Objectifs


Appréhender les niveaux moyens de consommation des élevages de porc

Connaitre l’éventail des techniques/technologies économes en énergie

Savoir évaluer rapidement l’intérêt économique de ces techniques

Comprendre le fonctionnement d’un bilan thermique

1 jour

Sur mesure

Devis sur demande

Répartition des consommations d’énergie dans les élevages

de porc

Par poste de consommation

Par stade physiologique

Les différentes techniques de réduction des consommations

d’énergie

Les pratiques d’élevage

Les systèmes économes

La récupération d’énergie

Mise en pratique : réalisation d’un bilan thermique pour une

salle de post-sevrage

Définition et méthode

Réalisation

Impact de la ventilation et de l’isolation

Bâtiment

Maîtriser les consommations d’énergieen élevage de porc



Prérequis

Avoir les connaissances de base en conduite d’élevage et logement des porcs

Points fortsRéalisation d’un bilan thermique permettant de dimensionner le chauffage d’une salle

Exhaustivité des solutions économes en énergie

CNSENG

Programme









Formation Elevage

Génétique

Génétique

Conduite des élevages de porc en sélection-multiplication Sur mesure

Génotypage haut débit et sélection porcine Sur mesure

Management et sécurité

Management en élevage porcin Sur mesure

Travailler en sécurité en élevage porcin Sur mesure

La sélection porcine en France : organisation et méthodes Sur mesure


Objectifs


Acquérir les principaux repères techniques liés à la conception des élevages (organisation et bâtiments) et à leur conduite (règles de biosécurité et spécificités du suivi sanitaire)

Conforter ses connaissances sur le BLUP

Savoir exploiter les résultats de l’évaluation génétique/génomique

2 jours

Sur mesure

Devis sur demande

Le bâtiment

La conception générale de l’élevage : protection sanitaire ; cohérence dans laconduite en bandes et organisation du travail ; différentes chaînes de bâtiments

Le logement : incidence sur les performances techniques ; maîtrise del’ambiance ; techniques particulières (filtration, cooling…) ; aménagement ;contraintes réglementaires et bien-être

Les nouvelles technologies au service de la sélection (données de précision,automates, capteurs…)

Les règles de biosécurité et la conduite sanitaire

L’impact de la santé et des conditions d’élevage sur les résultats d’élevage

L’importance de la biosécurité et des opérations de nettoyage - désinfection

Le suivi sanitaire

La Sélection porcine en France

Le paysage de la sélection en France : organisation, acteurs, races etcroisements

Principes et outils du contrôle de performance

Aspects théoriques et pratiques du BLUP modèle animal avec étude de cas

L’utilisation des valeurs génétiques

La sélection génomique

Les enjeux de demain: nouveaux outils, nouveaux critères

Conduite

Conduite des élevages de porc en sélection et multiplication

Pour qui ?Les techniciens assurant le suivi des élevages de sélection multiplication

Les éleveurs ou futurs éleveurs sélectionneurs multiplicateurs

Prérequis

Aucun

Points fortsEtude de cas

SELMUL

Programme


Sandrine SCHWOB

Evaluation génétique des

Reproducteurs porcins

Autres formateurs



NOUVEAU

Formation pratiqueEvaluation des acquisLa compréhension et l’assimilation des savoirs et savoir-faire se déroulera tout au long de la formation et pourra prendre différentes formes (étude de cas, tour de table, QCM, travaux pratiques)


Objectifs


Acquérir ou conforter des notions de base en génomique animale

1 jour

Sur mesure

Devis sur demande

Bases et outils de la génomique

Le génome

Les polymorphismes : les marqueurs

Le déséquilibre de liaison et son utilisation

Le génotypage haut débit

Le séquençage

Exploitation du génotypage haut débit : études

d’associations pangénomiques (GWAS)

Sélection génomique en porc

Les principes de la sélection génomique

Les apports en porc

Génétique

Génotypage haut débit et sélection porcine

Pour qui ?Les sélectionneurs et multiplicateurs

Les techniciens « génétique »

Les responsables techniques de groupement et vétérinaires intéressés par la génétique

PrérequisEn génomique : aucunConnaissance de l’organisation de la génétique porcine souhaitable

Points fortsProgramme adaptable aux besoins du groupe ou de la structure

Illustrations par des données de schémas de sélection et par des résultats de programmes de recherche

GENHDP

Programme


Marie-José Mercat (Ifip)

Génomique

Biotechnologies pour

l’amélioration génétique

Bioporc

Autres formateurs

Sandrine Schwob (Ifip)

Alban Bouquet (Ifip)Formation reconnue

Formation pratique



Objectifs


Connaître le dispositif d’amélioration génétique des populations porcines en France et ses possibilités d’évolution

Comprendre l’intérêt des races sélectionnées en France et les différents croisements

Conforter ses connaissances sur la méthodologie BLUP

Savoir exploiter les résultats de l’évaluation génétique/génomique : valeurs génétiques, précisions, évolutions génétiques

1 jour

Sur mesure

Devis sur demande

Organisation de la sélection porcine en France

Races sélectionnées en France et croisements utilisés

Principes et outils du contrôle de performances

Aspects théoriques et pratiques du BLUP modèle animal avec exercicespratiques: objectifs et critères de sélection, héritabilité, corrélations génétiques,estimation et mises en forme des valeurs génétiques, coefficients dedétermination, connexion

Utilisation des valeurs génétiques

Guides de bonnes pratiques pour optimiser le travail de sélection : importancede la fiabilité des enregistrements, précision des mesures réalisées, choix desaccouplements…

La sélection génomique

Génétique

La sélection porcine en France : organisation et méthodes

Pour qui ?Les techniciens assurant le suivi des élevages de sélection-multiplication

Les éleveurs sélectionneurs

Les techniciens ou technico-commerciaux souhaitant se perfectionner en génétique porcine

Prérequis :

Aucun

Points fortsMise en pratique

Entraînement à l’analyse des valeurs et évolutions génétiques

SELORM

Programme


Sandrine SCHWOB

Evaluation génétique des

Reproducteurs porcins

NOUVEAU



Objectifs


Prendre en main un poste de management en élevage porcin

Démontrer et transmettre les bonnes pratiques en élevage porcin à son équipe

Jour 1 : Les bases

Il s’agit de rappeler les bases des bonnes pratiques. Elles sont illustrées par de cas d’élevages avec de nombreux visuels

Connaître la définition du manager en élevage porcin

Savoir clarifier les missions

Connaître la place du Manager

Savoir et organiser la délégation

Savoir animer une équipe

Savoir définir les objectifs et voies d’amélioration

Travaux pratique en élevage avec réalisation d’un film sur des séries d’interventions autour des soins aux porcelets et aux truies

Jour 2 : Formation pratique : démontrer et transmettre

Savoir mettre en œuvre le travail en équipe

Savoir organiser et optimiser les interventions en élevage et s’appuyant sur le film du jour 1.

Savoir apprécier les risques économiques et techniques

Savoir utiliser les ressources d’information extérieures et programmer la formation

Savoir mettre en place et utiliser, les outils de contrôles, les plannings, les prévisionnels.

Savoir mettre en place des fiches protocoles

Cas pratiques

Gestion d’un conflit (Jour 1)

Séquences de travaux (Film jour 1)

Quand mettre en place un contrôle (Jour 2)

Réalisation de fiches protocoles (Jour 2)

Management & Sécurité

Management en élevage porcin

Pour qui ?Les responsables d’élevage

Les salariés d’élevage

Les techniciens d’élevage

Prérequis

Etre capable d’accéder à une

fonction de management

Points fortsFormation « management » appliquée à l’activité de l’élevage porcin

Formateur également responsable d’élevage et consultant en élevage porcin

Programme


François PINSAULT

Formateur en production porcine

2 jours

Sur mesureDevis sur demande

ELVMNG



Objectifs


Intégrer la prévention des risques dans le cadre de l’activité d’élevage

Jour 1

Evaluer la situation actuelle de la sécurité dans le contexte du travail des stagiaires (Travaux pratiques).

Connaître la réglementation

Le DUER (Document Unique d’Evaluation des Risques)

Pourquoi évaluer ? Importance des accidents en élevage et conséquences

Formaliser le DUER

Evaluer : unités de travail, analyse des risques, rédaction du document et suivi

Connaître les mesures d’accompagnement MSA : techniques et financières (AFSA)

Evaluer les risques et appréhender les techniques d’approche durant les déplacements et les interventions sur des animaux (Réalisation de films)

Jour 2

Connaître et prévenir les risques, de chutes, du travail autour des fosses, autour de la machine à soupe, d’incendie et d’électrocution

Connaître et prévenir les risques liés au bruit

Connaître et prévenir les risques respiratoires

Connaître et prévenir les risques de manutention et les TMS (Troubles Musculo-squelettiques)

Savoir organiser des actions autour du secourisme au travail

Connaître et prévenir les risques de zoonoses et les risques liés à l’hygiène

Analyser les actions de manipulations (Film) et proposer des améliorations

Savoir identifier les pistes d’améliorations possibles dans le cadre du travail des stagiaires (Travaux pratiques)

Cas pratiques

Evaluation de la sécurité dans le cadre du travail des stagiaires (Jour 1)

Séquences de travaux (Film jour 1)

Evaluation des travaux (Analyse du film Jour 2)

Identification des pistes d’amélioration dans le cadre du travail des stagiaires (Jour 2)

Travailler en sécurité en élevage porcin

Pour qui ?Les responsables d’élevage

Les salariés d’élevages

Les techniciens d’élevage

Prérequis

Aucun

Points fortsFormation « sécurité » appliquée à l’activité de l’élevage porcin

Formateur également responsable d’élevage et consultant en élevage porcin

Programme


François PINSAULT

Formateur en production porcine

2 jours


ELVSEC

Management & Sécurité



Formation Elevage

Protection animale

A l’élevage

Audit et suivi du bien-être en élevage de porc 15-16 mai 2018

Au transport

Protection animale :Transport par route des animaux vivantsCertificat Transport Animaux Vivants

13-14-15 mars 20189-10-11 octobre 2018


Sur-mesure


Objectifs


Appréhender les étapes de construction d’un outil d’évaluation du bien-être

Connaître les différents outils développés et les indicateurs retenus

1,5 jour

15-16 mai 2018

Romillé

Qu’est-ce qu’un outil d'évaluation du bien-être en élevage ?

Evaluer le bien-être sur les moyens ou les résultats

La construction d’un outil

Choix des indicateurs

Qualités des mesures

Modalités d’utilisation en élevage

Les outils existants

Description et utilisations (Welfare Quality ®, Real Welfare…)

Les principales mesures : description, mise en œuvre en élevage

Les résultats disponibles

Application pratique

Des mises en situation d’évaluation d’animaux pour certains indicateurs de bien-être(comportement, lésions) seront réalisées en élevage : réalisation de mesures etvalorisation des résultats obtenus

Protection animale

Audit et suivi du bien-être en élevage de porc

Pour qui ?Les techniciens et vétérinaires chargés du suivi des élevages

Les organismes certificateurs

Prérequis

Connaissance de base en

conduite d’élevage

Points fortsPhotos et séquences filmées pour illustrer des situations d’élevage et les différents indicateurs

Application pratique en élevage et travaux de groupe

750 €(prix net)

+85€/nuit si hébergementADBEEL

Programme


Valérie Courboulay (Ifip)

Bien-être animal

en élevage de porc

Autre formateur

Delphine Loiseau (Ifip)

NOUVEAU

Formation reconnue

0,88



Espèce 1 - Ex « Porcin »

Enjeux de la protection animale

Définition du bien-être animal selon l’OIE

Les 5 libertés

Législation « protection animale » et transport

Autorisations administratives et aptitude des animaux au transport

Recommandations et bonnes pratiques

Manquements et sanctions

Connaissance de l’animal

Perceptions sensorielles

Relation homme/animal ; Comportement social et individuel

Physiologie du stress

Bonnes pratiques de manipulation des animaux

Déplacer tout en respectant les animaux

Gestion des animaux à problème au déchargement

Impact du transport

Bien-être et battements cardiaques

Qualité de viande et pH

Risque sanitaire

Contrôle des connaissances en fin de formation

Groupe d’espèces complémentaires Ex « Bovin », « Ovin/Caprin »+ ½ -journée par groupe d’espèces selon le même déroulépédagogique

Programme

Autres formateurs

Aurélien COLLIN (Ifip)

Eric Gault (Ifip)

Objectifs


Comprendre les enjeux de la protection animale

Respecter la législation qui s’y rapporte

Maîtriser les bonnes pratiques de manipulation des animaux

Comprendre l’impact du transport sur les animaux

Obtenir le certificat de compétence

2 jours (une espèce)+ ½ journée/espèce

complémentaire

13-14-15 mars 20189-10-11 octobre 2018

Rennes

Pour qui ?Convoyeurs d’animaux dans le cadre d’une activité économique, au cours d’un transport de plus de 65 km

Prérequis

Professionnels impliqués

dans le transport

Points fortsNombreuses analyses interactives de situations réelles de transport

550 €(prix net) pour 2 jours

+ 75 €/nuit si hébergement2.5 jours 690 € - 3 jours 750 €

CHAUFF



Protection animale au cours du transport et à l’abattoir

En savoir +Inventaire cncp sous n° 311Ifip, organisme de forma-tion habilité « porc », « bovin », « ovin-caprin »

Protection animale au cours du transport

Protection animale Transport par route des animaux vivants

Certificat Transport Animaux Vivants


IFIP – Service Formation – 5 Rue Lespagnol – 75020 PARIS – Tél 01 58 39 35 61N° Organisme de formation 11 75 0055275 – Siret 775 681 323 00108 – Naf 7219 Z – N° TVA FR 13 775 381 323

Objectifs/Compétences

visées

Maîtriser les techniques de mise à mort pour les différentes catégories d’animaux

Etre apte à juger de l’efficacité des méthodes utilisées

Savoir définir un plan d’action

2 jours

Sur mesureDevis à la demande

Le point sur la mise à mort en France et à l’étranger

Contexte et règlementation

Documents professionnels de vulgarisation

Résultats d’études et d’enquêtes conduites en élevage et en abattoir

Les différentes méthodes de mise à mort selon les catégories

d’animaux

Matériel, faisabilité, efficacité, coût, sécurité des opérateurs et recommandations

Validation des pratiques: appréciation de l’étourdissement et de

la mort

Indicateurs et mesures

Travaux pratiques

Mise en situation

Présentation du matériel et entretien

Préparer la formation des éleveurs et le plan d’action dans chaque exploitation

Temps d’échange et retours d’expérience



Pour qui ?Les vétérinaires

Les techniciens

Programme

Evaluation des acquisElle se fait au fur et à mesure de la formation et peut prendre différentes formes (étude de cas, tour de table, QCM, travaux pratiques)




Diplômée Niveau 1 pour l’expérimentation animale

Autre formateur


Sur mesure

Cette formation peut se décliner en intra-entreprise

Groupe de 2 à 8 personnes max.

0.60


Formation Elevage

Environnement

Gestion des effluents

Méthanisation à la ferme : Méthasim version 2Formation pratique

04 Avril 2018

Traiter les digestats issus de la méthanisation agricole Sur mesure

Qualité de l’air

Qualité de l’air en élevage de porc : le nouveau défi de demain 13 décembre 2018

Révision du BREF élevage :les MTD en production porcine

19-20 mars 2018

Nuisances olfactives en élevages porcins : de la mesure à la rédaction

Sur mesure

Bilan environnemental

Gestion environnementale :

formation pratique à GEEP9 Juin 2018


Objectifs


Maîtriser les fonctionnalités de Méthasim, logiciel de simulation technico-économique de projets de méthanisation

Savoir interpréter les principaux indicateurs économiques et financiers

1 jour

04 Avril 2018

Rennes

Prise en main de l’outil Méthasim

Passage en revue de l’ensemble des fonctionnalités

Distinction entre les cellules de saisie et les résultats obtenus par calcul

Modification des références mises par défaut

Impacts sur les résultats

Focus sur les nouveautés de la seconde version (traitement des digestats,injection, micro-méthanisation)

Réalisation de scénarios en commun faisant appel à toutes

les fonctionnalités de l’outil

Recherche du bon produit dans la Base de donnée (sur plus de 400 produitsrenseignés)

Influence de la zone géographique, des isolants,... sur le bilan thermique etexemple de différentes valorisations thermiques

Impact du traitement du digestat sur la rentabilité d’un projet

Intérêt des cultures intercalaires et cultures énergétiques

Interprétation des indicateurs économiques: taux de rentabilité interne (TRI),valeur actualisée nette (VAN), taux d’enrichissement en capital (TEC)

Environnement

Méthanisation à la ferme : Méthasim version 2 - Formation pratique


Les techniciens de bureaux d’étude

Prérequis : connaître les

bases de la méthanisation

Points fortsParticipation limitée à 8 stagiaires

Formation pratique à la prise en main de Méthasimassurée par les concepteurs de l’outil

METHAS

Programme


Pascal Levasseur (Ifip)

Méthanisation

Traitement des lisiers et fumiers (procédés)

Effluents liquides/ solides

En savoir +Méthasim est un logiciel d'étude de projet de méthanisation à la ferme.Ce calculateur est le fruit d’une collaboration entre AILE, Chambre Régionale d’Agriculture de Bretagne, l’Ifip (responsable du projet), l’Institut de l’Elevage, l’ITAVI, SOLAGRO et TRAME.

Disponible par abonnement annuel

500 €

(prix net)



Objectifs


Faire le point technique et économique sur les différents procédés de traitement des digestats à des fins de résorption des excédents en éléments fertilisants

1 jour

Sur mesure

Devis sur demande

Présentation des différents procédés

Déshydratation (tapis de séchage, évapo-concentration par compressionmécanique de vapeur, évaporateurs à multiples effets...)

Traitement biologique par boue activée

Séparation de phases

Compostage du digestat

Procédés physico-chimiques

Filtration membranaire

Impact de la co-digestion sur les quantités d’azote,

phosphore et potassium a gérer sur le plan d’épandage

Règles de décision pour le choix d’un procédé

Bilan matière, énergétique et coût des différents procédés –

impact sur la rentabilité d’un projet de méthanisation

Composition et devenir des co-produits de traitement

Co-produits : déchets ou produits ; perspectives de

normalisation

Effet hygiénisant des différents procédés

Environnement

Traiter les digestatsissus de la méthanisation agricole


Les techniciens de bureaux d’étude

Prérequis

Connaitre les bases de la méthanisation

Points fortsSolide expérience dans le domaine du traitement des effluents d’élevage

Visite virtuelle d’installations

DIGEST

Programme


Pascal Levasseur (Ifip)

Méthanisation

Traitement des lisiers et fumiers (procédés)

Effluents liquides ou solides



Objectifs


Appréhender le problème de la qualité de l’air et sa spécificité en élevage porcin

Connaître les différentes techniques de mesures de la qualité de l’air

Comprendre l’incidence de la qualité de l’air sur la santé des porcs et du personnel

Connaître les différentes voies envisageables pour améliorer la qualité de l’air

Les critères de qualité de l’air

(sources, niveaux de concentration et facteurs de variation)

Emissions de particules

Emissions d’ammoniac

Emissions de gaz à effet de serre

Méthodes de mesures des différents paramètres de la qualité

de l’air

En conditions contrôlées

En élevages

Contribution de la production porcine à la qualité de l’air

Au niveau européen

Au niveau national

Point sur la réglementation nationale

et européenne relative à la qualité

de l’air

Directive NEC, IED, air ambiant…

Législation ICPE, PREPA…

Impact de la qualité de l’air sur

la santé

Des animaux

Du personnel travaillant en porcherie

Leviers d’action pour améliorer

la qualité de l’air

Au niveau du bâtiment (qualité de l’air ambiant et émissions)

Au niveau du stockage

Au niveau de l’épandage

Qualité de l’air

Qualité de l’air en élevage porcin :le nouveau défi de demain

Pour qui ?Les techniciens et conseillers spécialisés en environnement


Les éleveurs

Prérequis

Aucun

Points fortsRésultats acquis en stations expérimentales et en élevages

Le point sur la réglementation nationale et européenne

Apports illustrés par de nombreuses photos

500 €

(prix net)

AIRQTE

Programme



En charge du dossier qualité de l’air à l’ifip

Participation aux groupes de travail nationaux et européens sur la qualité de l’air


1 jour

13 décembre 2018

Rennes


Objectifs


Comprendre les exigences de la réglementation pour les élevages soumis à la directive IED

Connaître les nouvelles exigences du BREF

Connaître les différentes techniques élues au rang de MTD et leurs applicabilités à l’élevage français

Qualité de l’air

Révision du BREF Elevage –les Meilleures Techniques Disponibles en production porcine

Pour qui ?Les techniciens et conseillers spécialisés en environnement


Les éleveurs

Prérequis :

Aucun

Points fortsAnalyse critique des techniques au regard de la applicabilité aux élevages français basés sur des résultats d’essais (terrain et station)

Programme





Qualité de l’air et élevage porcin

Qu’est-ce que la qualité de l’air ?

La contribution de l’élevage porcin à la qualité de l’air en France et en Europe

Principaux paramètres de qualité de l’air (sources, concentrations, facteurs devariation)

Le BREF Elevages

Contexte réglementaire au niveau européen et national

A qui s’adresse-t-il?

Principaux objectifs et moyens

La révision du BREF Elevages

Le processus de révision du BREF Elevages

Les nouveautés par rapport à la version 2003

Le périmètre d’application

Modalités d’application aux élevages de porcs

Les Meilleures Techniques Disponibles (MTD) appliquées aux

élevages de porcs

Définitions des Meilleures Techniques Disponibles

La notion de valeurs limites d’émissions

Les MTD applicables au bâtiment

Les MTD applicables au stockage

Les MTD applicables à l’épandage

Techniques alternatives aux MTD

2 jours

19-20 mars 2018

Rennes


850 €

+ 85€/nuit si hébergement

(prix net)ELVBRF


Objectifs


Appréhender le problème des odeurs et sa spécificité en élevages porcins

Connaître les différentes voies envisageables pour leurs traitements

Réduire les nuisances olfactives en élevages porcins

1ère journée : APPORTS THEORIQUES

Généralités sur les odeurs

Faire le point sur les odeurs et la notion de nuisances olfactives dans le cas particulier des élevages porcins

L’odorat et l’olfaction

Les sources d’odeurs en élevages porcins

Lien entre odeurs, ammoniac et particules

Mesurer les odeurs en situation d’élevage

Description technique de chacune des méthodologies en lien avec son application en élevages porcins : avantages et limites – approche économique

L’olfactométrie

Les jurys de population

La différence entre production d’odeurs et perception

Réglementation et nuisances olfactives

La réglementation au niveau des ICPE

La nouvelle version du BREF Elevages

Les principaux leviers pour réduire les émissions d’odeurs

Présentation technique des différentes voies de réduction (conduite et équipements) : limites et avantages

Présentation de résultats acquis entre autres par l’IFIP– approche économique –lien avec la notion de MTD : au niveau du bâtiment, du stockage, de l’épandage

Approche globale de l’exploitation

2ème journée : MISE EN PRATIQUE

Journée organisée autour de cas concrets fournis au préalable

Evaluer le risque de nuisances olfactives des situations analysées

Proposer des mesures de réduction de ces nuisances en lien avec les leviers présentés au cours de la 1ère journée

Qualité de l’air

Nuisances olfactives en élevages porcins :de la mesure à la réduction

Pour qui ?Les techniciens spécialisés en environnement


Prérequis Aucun

Points fortsRésultats acquis en stations expérimentales et en élevages

Mise en pratique : Etude de cas d’élevage fournis au préalable par les stagiaires

Apports illustrés par de nombreuses photos

ODEUR

Programme





1 à 2 jours


En savoir +Il est possible de ne suivre que la première journée théorique.Nous vous conseillons, pour un apprentissage complet, de réaliser les deux jours.



Objectifs


Connaître les indicateurs de gestion environnementale, leur modalité de calcul et leur interprétation

Maîtriser l’utilisation de l’outil de calcul des indicateurs

Intégrer le réseau environnement porc

1 jour

19 Juin 2018Rennes

Présentation du réseau environnement porc

Description des 18 indicateurs de gestion environnementale

Thème 1 : Consommations d’énergie et d’eau

Thème 2 : Emissions gazeuses (NH3 et gaz à effet de serre)

Thème 3 : Rejets N et P

Thème 4 : Production de déchets

Thème 5 : Nuisances

Formation pratique à l’outil de calcul des indicateurs

Récupération des données GTE GTTT

Saisie des données complémentaires

Calcul des indicateurs

Consultation des résultats et interprétation

Suivi des résultats sur plusieurs années

Comparaison des résultats à l’échelle de groupes homogène

Bilan environnemental

Gestion environnementale : formation pratique à GEEP

Pour qui ?Les techniciens chargés du suivi des élevages qui, dans le cadre du réseau, animent un groupe d’éleveurs

Les éleveurs désirant intégrer le réseau environ-nemental porcin et calculer des indicateurs de perfor-mances environnementales de leur atelier porcin

Prérequis : éleveur porcin ayant une GTE et conseiller souhaitant s’impliquer dans le suivi d’un groupe d’élevages.

Points fortsFormation animée par le concepteur de l’outil de calcul des indicateurs

Mise en pratique pour l’utilisation de l’outil de calcul des indicateurs de gestion environnementale

500 €(prix net)

GESENV

Programme


Sandrine Espagnol (Ifip)

Bilans environnementaux des élevages

En savoir +GEEP® est un outil web de gestion technique environnementale de l’atelier porcin, complémentaire de la GTE, GTTT.


66If ip - Institut du Porc • 5 rue Lespagnol • 75 020 Paris • catherine.vereecke@if ip.asso.fr • 01 58 39 35 61 • www.if ip.asso.fr

Renseignements pratiques

Les formations programmées(présentielles ou à distance)

Renseignements et inscriptions

• Vous pouvez, par un simple contact téléphonique, valider la pertinence de votre choix de formation et obtenir la réponse à toutes vos questions.

• Pour vous assurer d’une place et nous aider dans l’organisation de nos formations, l’idéal est de nous adresser vos inscriptions deux mois avant le début du stage. Ces inscriptions sont à adresser par e-mail, courrier, fax ou encore à partir de notre site.

Avant et pendant le stage

• À réception de l’inscription, une convention et un programme de formation sont adressés au Responsable Formation de l’entreprise.

• La convocation indiquant les modalités de déroulement de la formation est envoyée, environ une dizaine de jours avant l’ouverture de la formation, au stagiaire.

• Un dossier avec notamment l’ensemble des visuels utilisés est remis en début de stage. Ce dossier est strictement réservé aux participants à la formation.

• En fin de formation, un questionnaire d’évaluation est soumis à chaque participant. Ces évaluations sont analysées et exploitées tant au niveau de la qualité du stage (programme, pédagogie, documentation…) que des conditions d’accueil, pour une adapta-tion permanente à vos attentes.

Les « Sur mesure »/ PARCOURS/FOAD• Le programme est défini en concertation avec vous après analyse de vos besoins et objectifs.

• Un devis est établi pour chaque demande au regard des moyens mis en oeuvre.

• Dans le cas des formations pour vos équipes, une convention et un programme de forma-tion sont adressés au Responsable Formation de l’entreprise.

Opca Dans l’intérêt de votre entreprise, si elle fait appel à un organisme paritaire pour gérer ses fonds de formation :

• Pensez à faire la demande de prise en charge avant le début de la formation.

• Veillez à nous le signaler au moment de l’inscription en indiquant à qui doit être adressée la facture et qui prend en charge les frais d’hébergement (l’entreprise ou l’OPCA).

Loi sur la Formation Professionnelle Continue• Après la formation, nous adressons à votre employeur ou votre OPCA les pièces justifiant de

la participation à la formation : programme détaillé, facture et attestation de fin de formation.

• Dans le cas de la prise en charge directe par l’OPCA, l’employeur reçoit également l’attes-tation de présence.

Catherine Vereecke Assistante Formation

Tél : 01 58 39 35 61 [email protected]

Pierre Frotin Responsable FormationsPrestations & Expertises

Tél : 02 99 60 98 53Port : 06 18 41 81 55

[email protected]

If ip - Institut du Porc • 5 rue Lespagnol • 75 020 Paris • catherine.vereecke@if ip.asso.fr • 01 58 39 35 61 • www.if ip.asso.fr

Bulletin d’inscription - Formations

Association Loi 1901 - Code APE : 7219Z - SIRET : 775 681 323 00108 - TVA : FR 13 775 681 323L’Ifip est qualifié Institut Technique Agricole

et Institut Technique Agro-Industriel

Siège social et administratif5, rue Lespagnol75020 Paris& : +33 (0)1 58 39 39 50

Ifip Maisons-Alfort7, avenue du Général de Gaulle94704 Maisons-Alfort Cedex& : +33 (0)1 43 68 57 85

Ifip Rennes - Le RheuLa Motte au Vicomte, B.P. 3510435651 Le Rheu Cedex& : +33 (0)2 99 60 98 20

Ifip Toulouse34, Boulevard de la Gare31500 Toulouse& : +33 (0)5 62 16 61 70

N° TVA : FR 13 775 681 323 N° déclaration : 11 75 00552 75

Demande une réservation de chambre(s) :

chambre la veille du stage et un dîner

chambre et dîner pendant le stage (les dîners sont servis jusqu’à 20h30)

sans l’hébergement

La signature de ce bulletin vaut acceptation de nos conditions générales de ventesrappelées au verso de ce document

Si la facture est à adresser à votre OPCA,merci de nous envoyer un contrat

de prise en charge de prestation de services, avant la formation.

Titre du stage ___________________________________________________________________________________

Date : __________________________________

Renseignements concernant le stagiaire

Mr Mme Mlle

Nom et prénom : ____________________________________________________________________________________________________

Fonction : __________________________________________________________________________________________________________

Votre adresse Email : _________________________________________________________________________________________________

Téléphone : _________________________________________________ Portable : _____________________________________________

Pour les vétérinaires, n° ordinal : _______________________________________________________________________________________

Votre responsable formation

Nom et prénom : ____________________________________________________________________________________________________

Email : ______________________________________________________ Téléphone : ___________________________________________

Établissement(s) à FACTURER

Pour la pédagogie : Pour l’hébergement :

N° TVA : N° TVA :

Votre employeur Cachet de votre entreprise

Raison sociale : ___________________________________________________

Adresse : ________________________________________________________

________________________________________________________________

Code Postal : _______________ Ville : _______________________________

Téléphone : ______________________ Télécopie : _____________________ date et signature

(stage en présentiel sur plusieurs jours uniquement, sous réserve qu’un hébergement soit proposé pour ce stage, voir descriptif )

www.ifip.asso.fr / [email protected]

Si formation à distance, dans le cadre des Vendredis de l’Ifip, cochez la ou les session(s) souhaitée(s) :

session 1 session 2 session 3 session 4 cycle complet (4 sessions)

À retourner de préférence par mail à [email protected] ou par courrier (ce bulletin tient lieu de bon de commande)

contact secrétariat : 01.58.39.35.61

68 If ip - Institut du Porc • 5 rue Lespagnol • 75 020 Paris • catherine.vereecke@if ip.asso.fr • 01 58 39 35 61 • www.if ip.asso.fr

CONDITIONSGÉNÉRALES DE VENTE

CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE

Bulletin d’inscription et devis signé tiennent lieu de bon de commande

Nos prix de formation et d’intervention s’entendent en net. Toute action, même partiellement réalisée/suivie, sera facturée dans sa totalité.

Pour la majorité des formations sur plusieurs jours, les stagiaires ont la possibilité de résider sur place dès la veille du stage. Une participation forfaitaire (dîner et hébergement) est alors à prévoir.

En cas d’annulation dix jours avant le stage/l’intervention, l’Ifip se réserve la possi-bilité de demander un dédit.

Le règlement s’effectue par chèque bancaire sur une banque française, virement postal ou bancaire ou carte bancaire (Visa, Eurocard, Mastercard). Nous conseillons, à nos stagiaires étrangers, le règlement par carte bancaire.

Le paiement se fait, sans escompte, après réception de la facture dans le délai de règlement figurant sur le devis ou la convention et rappelé sur la facture.

Conformément à l’article L441-6 du code de commerce, des pénalités de retard sont dues à défaut de règlement le jour suivant la date de paiement qui figure sur la facture. Le taux de ces pénalités est de 20 % annuels.

En cas de règlement de l’action de formation par un organisme payeur extérieur, l’entreprise, solidairement débitrice, doit s’assurer de la bonne transmission à cet organisme des instructions nécessaires.

IFIP formation – Tél. : +33 (0)1 58 39 35 61

www.if ip.asso.fr

Implantations de l’Ifip

IFIP Toulouse34, bd de la Gare 31500 Toulouse

Tél. : + 33 (0)5 62 16 61 70Fax : + 33 (0)5 61 54 32 63

IFIP Maisons-Alfort Laboratoire de microbiologie7, av. du Général de Gaulle94704 Maisons-Alfort Cedex Tél. : + 33 (0)1 43 68 57 85Fax : + 33 (0)1 43 76 07 20

IFIP Rennes - Le RheuLa Motte au Vicomte B.P. 35104

35651 Le Rheu CedexTél. : + 33 (0)2 99 60 98 20Fax : + 33 (0)2 99 60 93 55

Siège social et administratif5, rue Lespagnol75020 ParisTél. : + 33 (0)1 58 39 39 50Fax : + 33 (0)1 58 39 35 69

Catalogue des formations Ifip Elevage

2018

www.ifip.asso.fr • [email protected] • 5 rue Lespagnol - 75020 Paris

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@IFIP_inst_porc IFIP - Institut du porc

Edité par l’IFIP-Institut du porc - octobre 2017