CATALOGUE DES PRODUITS EPICERIE FINE · Mandarine Nougat 5€70 Confitures "les fruitessences" FAVOLS ® Fraise 5€70 Framboise 5€70 Citron jaune 5€70 Myrtille 5€70 Ananas

Merci Fred, de m'en avoir donné l'idée v2 - avril 2020

CATALOGUEDES PRODUITS EPICERIE FINE

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Soupes & plats préparés ou pas

Huiles vinaigres & condiments

Biscuits chocolats friandises

Confitures & cacaos

De l''apéro au digeot

Huiles vinaigres & condiments

Terrines

CATALOGUE DE PRODUITS

EPICERIE FINE ROUGE GOURMAND

Boite à sucre garnie de

biscuits et pain d'épices

11€30

Valisette garnie de

biscuits et pain d'épices

11€30

Boite fer de mini nonettes

Mulot et Petitjean

14€00

Part de nougat nature ou

aux fruits rouges

8€00

Boite de 18

pates de fruits

4 Assortiments 11€80

Abricot Framboise Citron

Cerise Fraise Cassis

Ananas Litchi pamplemousse

fruit de la passion

Mirabelle Miel Fraise Orange

Ananas Noix de coco

Biscuits chocolats friandises 3 de 23



Calissons d'Aix

Boite de 12

12€00

Sachet de 8

8€00

Boite de 4

5€00

Tablette de chocolat 80gr

Mexique (Lait42%) 4€50

Pérou (Noir 65%) 4€50

Ouganda (Noir 80%) 4€50

Vietnam (Lait 45%) 4€50

Assortiments biscuits

Macarons 5€50

Pains d'épices 3€00

Patiences 4€50

Cookies praline 5€90

Cookies au mil 4€00 (100g)

9€00 (250g)


Zébrés framboise 5€30

Zébrés myrtille 5€40

Massepain Orange 7€10

Bonhomme au pain d'épices 5€20

Saveurs des marais 9€70

Croquants de corde 5€60

Sachet de Nougat (200g)

8€00

Sachet de caramel au beurre salé

(150g) 3€70




Tablette de chocolat Bio Tohi

38% cacao

74% cacao

Pomme canelle

Caramel beurre salé

Assortiment de 9 Napolitains

3€85


Guimauves 4€10

Croquants aux amandes 5€60

Meringues 3€90

Gauffres géantes 3€90

Biscuits roses de Reims 9€90


Biscuits aux épices 8€50

Fondants au citron 5€50

Croustillants amande 4€90

Croustillants noisette 4€90

Croustillants framboise 4€50

Croustillants orange chocolat 4€60


Spéculos 4€80

Cookies avoine chocolat 5€90

Petit beurre de bretagne 4€50

Galettes pur beurre 4€50

Palets pur beurre 4€50

3€50




Boites de 50 dosettes compatibes Nespresso, café torréfié par nos soins

Différents goûts: Moka, Brésil, Méxique, Congo, Gout Italien, Mélange maison

13€50

Tous nos cafés sont choisis et torréfiés par nos soins, ce sont des cafés 100% arabica

Nous appliquons des prix dégressifs à partir de l'achat d'un kilo,

Les prix indiqués en suivant sont pour des paquets de 250g

Colombie 4€80 Tanzanie 5€80

Guatemala 5€20 Costa Rica 5€20

Brésil 4€60 Inde 5€10

Moka d'Ethiopie 5€10 Congo 5€10

Burundi 5€80 Cuba 6€00

Mélange Maison 4€80 Gout Italien 4€60 (20% robusta, 80% arabica)

Thé café tisanes 6 de 23



Tisanes Bio ARAQUELLE

Coffret métal + Recharge 17€50

Recharge uniquement 14€50

Différents parfums

Tisane Jour d'Amour: pomme, réglisse, rose, gingembre, canelle,

Tisane Détox: Ortie, Fenouil, Réglisse, Citron, Mauve

Tisane Sommeil: Verveine, Tilleul, Marjolaine, Oranger

Tisane Pole Nord: badiane, ecorces d'orange, gingembre, canelle,

Tisane Hiver: Canelle, Menthe, Aubépine, Thym, Rose, Lavande

Tisane Marseillaise: Badiane, Anis, Fenouil, Réglisse

Tisane Alpes: Myrtille, Réglisse, Pomme, Génépi

Tisane Digestive: Verveine, Tilleul, Mélisse, Citron, Myrte citronnée

Tisane Miel, Lavande

Tisane Fruits des bois: Myrtille, Pomme, Cassis, Framboise

Infusions naturelles de plantes régionales

La Vertueuse ®

Verveine, Thym Citron ou Menthe

5€00 le sachet de 20g

Thé Matcha

En vrac 4€00 les 10gr

En boite de 30gr 19€00

Infusions "les classiques"

Thym 4€60 le sachet de 50gr

Camomille 6€00 le sachet de 40gr

Ortie 4€20 le sachet de 30gr

Les herbes du soir 5€50 le sachet de 30gr

Sauge 4€50 le sachet de 40gr

Tilleul 5€50 le sachet de 25gr

Chicorée 5€00 le sachet de 200gr




Grand choix de thé en vrac

Vendu à partir de 50gr

Thé noir ou vert

Thé bio ou conventionnel, un choix de

Nature ou aromatisé

Plus de 140 parfums sont disponibles

Citons les plus connus

Assam

Ceylan

Darjeeling

Mélange Anglais

Breakfast

Earl Grey noir ou vert

Gout Russe

Jasmin

Lapsang Souchong (fumé)

Oolong

Pu Ehr

Thé Blanc, nature ou aromatisé

Sencha

Yunnan

Tchai (aux épices indiennes)

Les prix seront indiqués sur demande

Compter aux alentours de 6€00/100g pour

les thés conventionnels (Thés DAMMANN®)

Compter aux alentours de 9€00/100g pour

les thés Bio (Thés a Route des Comptoirs®)

ROOIBOS

ROOIBOS ROUGE 6€60 LES 100GR ROOIBOS AGRUMES 7€00 LES 100GR

ROOIBOS VERT 6€60 LES 100GR HIBISCUS NATURE 4€00 LES 100GR

MATE

MATE NATURE 3€00 LES 100GR MATE AGRUMES 5€70 LES 100GR

MATE EPICES 6€60 LES 100GR MATE MENTHE CITRON 5€70 LES 100GR

MATE MENTHE 5€70 LES 100GR MATE GINGEMBRE CITRON 5€70 LES 100GR




Boite de thé en sachet ( 50 sachets) DAMMANN®

Earl Grey Yin Zhen 15€00

Thé à a Menthe Touareg 15€00

Darjeeling 15€00

Ceylan 13€50

Breakfast 13€50


Thés noirs aromatisés

8€50

4 Fruits Rouges

Thé des 1000 collines

Vanille

Pomme d'amour

Jardin Bleu

Paul et Virginie

Gout Russe

Caramel


Thés verts aromatisés

8€50

Passion de fleurs (thé blanc)

Soleil Vert

Jamin

Bali

Jaune Lemon

L'Oriental

Miss Dammann

Nuit à Versailles


Thés non aromatisés

Yunnan Vert 10€00

Gunpowder 10€00

Fujian Vert 10€00

Grand Yunnan GFOP 10€00

Lapsang 10€00

Sencha Fukuyu 13€00




Gelées de thé DAMMANN ®

5€50

Nuit à Versailles - bergamote kiwi

Miss Dammann - Fruits exotiques

Pecan Pie - Noix de pécan

Confitures "les créatives" FAVOLS ®

Framboise - Gateau de Reims

Cerise Griotte

Abricot - Calissons

Cerise noire - Gateau basque

1€90

Les coulis bio FAVOLS ®

Framboise 5€60

Abricot mangue 4€50

Fraise goyave 4€50

Confitures "les créatives" FAVOLS ®

Rhubarbe Spéculos 5€70

Poire Macarons 5€70

Figue Orange Pain d'épices 5€70

Cerise noire - Gateau basque 5€70

Mandarine Nougat 5€70

Confitures "les fruitessences" FAVOLS ®

Fraise 5€70

Framboise 5€70

Citron jaune 5€70

Myrtille 5€70

Ananas fruit de la passion 5€70

Abricot 5€70

Rhubarbe 5€70

Confitures & cacaos 10 de 23



Confitures "les fruitessences" FAVOLS ®

Figue violette 5€70

Mangue 5€70

Mure sauvage 5€70

Confitures LE COMPTOIR ®

Poire 4€50

Coing 4€50

Groseilles 4€50

Figue 4€50

Les produits d'Ardèche SABATON ®

Pate de marron 5€90

Puree de marron 5€90

Creme de marron 5€90

Chataignes au sirop 16€90

Marrons au Cognac 17€80

Babas au rhum

6 Babas 230gr 8€50

18 babas 740gr 19€90

Cacao MONBANA ®

Cacao "tradition" 250g 7€50

Cacao aromatisé 250g 8€30

Caramel

Vanille

Noisettes

Spéculos

Orange

Pur Cacao sans sucre 200g 9€50

Miels Bio provenance Portugal

Miels commercialisés par Avo E Uma Tradiciao

Miel de Bruyère 9€90

Miel de Chataigner 9€90

Miel de Lavande Maritime 9€90

Confitures & cacaos 11 de 23


EPICERIE FINE ROUGE GOURMANDApéritifs "Distilleries de Provence®"

Apéritif à base de vin et de plantes macérées

Rinquinquin à la pêche

75cl - 15% vol 18€20

Orange Colombo

75cl - 15% vol 18€20

Gentiane de Lure

75cl - 16% vol 18€20

Apéritifs "Distilleries de Provence®"

Absente 55 (Absinthe)

70cl - 55% vol 29€50

Pastis Henri Bardouin

70cl - 45% vol 25€50

Vermouth de Forcalquier

75cl - 18% vol 18€20

Biscuits apéritifs artisanaux

Crackers aux graines 4€00

Minis grésins au sésame 4€90

Biscuits apéritifs artisanaux 4€40

Escargots à la persillade

Escargots à la tomate et aux épices

Palmiers aux olives noires

Torsades à la créole (carottes, curry, coco)

Torsades aux olives vertes et noires

Torsades aux tomates à la provençale

De l'apéro au digeot 12 de 23


EPICERIE FINE ROUGE GOURMANDFloc de Gascogne

Le floc-de-gascogne est un vin de liqueur élaboré

par mélange de moût de raisin et d'armagnac jeune,

Floc de Gascogne base vin blanc 16€50

75cl - 16,5% vol

Floc de Gascogne base vin rosé 16€50

75cl - 16,5% vol

Olives pour tous les gouts ….

Olives farcies aux amandes 8€00

Olives farcies au fromage de brebis 8€25

Olives vertes au piment d'Espelette 4€60

Olives vertes aux anchois 4€30

Olives noires à la grecque et aux herbes de provence 4€85

Olives noires Picholines 5€40

Olives vertes Picholines 5€40

Olives vertes à la provençale 4€20

Cocktail d'olives apéritif 4€40

#NOM?

Sirops artisanaux La Vertueuse®

Sans colorant ni conservateur, 100% naturel 10€50

Sirop de Verveine

Sirop de Fraise

Sirop de Framboise

Sirop de Menthe

Sirop de Citron

Bocaux de fruits à l'alcool 13€00

Framboise à l'eau de vie

Abricots au marc de bourgogne

Pruneaux à l'Armagnac

Mignonettes "Distilleries de Provence®"

Rinquinquin, Gentiane, Colombo 4€50

Vermouth 4€50

Pastis Henri Bardouin 5€00

Absenthe 55 (absinthe à 55°vol) 6€00

Possibilité de coffret de 4 mignonettes à 20€00



EPICERIE FINE ROUGE GOURMANDApéritif et liqueur "La Vertueuse ®"

Apéritif Verveine douce

70cl - 16%vol 24€60

Liqueur de Verveine

20cl - 35%vol 15€00

Liqueur de Verveine

50cl - 35%vol 26€00

Liqueur de Verveine

70cl - 35%vol 32€00

Liqueurs "Distilleries de Provence®"

Génépi

50cl - 40%vol 24€90

Douce (mi-poire / mi-cognac)

50cl - 30%vol 23€50

Farigoule (liqueur de thym)

50cl - 40%vol 23€50

Amandine (liqueur d'amandes)

50cl - 25%vol 23€50

Fruits à l'alcool "Distilleries Peureux®"

Griottines bocal 5cl 5€75



Cassis bocal 5cl 5€75

Cassis bocal 35cl 16€20

Apéritifs pétillants

Bau, fines bulles de muscat blanc 12€50

75cl - 9%vol

Bau, fines bulles de muscat rosé 12€50

75cl - 9%vol

Ratafia de champagne 21€5070cl-8%vol




Foies Gras et spécialités au foie gras

Fondant au foie de canard 4€80

Caprice au foie de canard 4€80

Bloc de foie gras canard 70gr 9€50



Foie gras de canard 50gr 12€00



Citrons confits 5€30

Terrines "Le Parfait" Ducs de Gascogne ®

Bocaux Le Parfait de 300gr

"Comme au pays basque" 12€50

"Terrine de campagne" 12€50

"Effilochés de joues de porc" 10€60

"Terrine de magret de canard" 14€00

"Terrine de cerf" 12€50

"Delice gascon au foie de canard" 15€90

Terrines 65gr Ducs de Gascogne ® 2€80

Terrine de la mer Saumon ou Crevettes

Terrine de gibier Sanglier ou Cerf

Terrine de vollaille Oie ou Canard

Terrine au jus de truffe ou à l'Armagnac

Terrine de Tomme basque et piment d'Espelette

Terrine de poulet au thym ou canard aux olives

Terrine l'Or "60 ans de savoir faire"

Mousse de canard

Terrines 15 de 23



Les Saveurs Lyonnaises ®

Terrines pot en verre de 180g

Terrines aux girolles 4€50

Terrine de chevreuil aux noix 3€70

Terrine au Beaujolais 3€10

Terrine des monts du lyonnais 3€45

Terrine du bouchon lyonnais 3€00

Terrine au Saint Marcellin 3€90

Les Saveurs Lyonnaises ®

Plats cuisinés 380g

Tripes "recette lyonnaise" 7€60

Gateau de foie de vollaille et quenelles 8€80

Terrines "Le Manoir d'Alexandre ®"

Terrine de campagne au curry 2€90

Terrine de lapin aux cèpes 3€65

Terrine de pintade ou pigeon 3€65

Terrine de cerf, cerf au saumur 3€65

Terrine de faisan ou caille 3€65

Terrine de canard 3€50

Emincé de gésiers de dinde 6€60

Rillettes de la mer 1000 & unes huiles® 90g

Terrine Tamara (cabillaud et anchois) 6€60

Beurre de homard 6€60

Rillettes de Saint Jacques 6€60

Rillettes de truite fumée 6€60

Rillettes de saumon 6€60

Rillettes de langoustine 6€60

Rillettes de crabe 6€60

Terrines 16 de 23



Un peu de tout …

Marrons entiers pelés 11€50

Rillettes de canard "à la royale" 8€90

Emulsion de betterave 5€50

Gésiers confits persillés 5€20

Terrine bressane au vin blanc 4€90

Terrine de sanglier 4€90

Terrine de magret de canard 4€50

au piment d'Espelette

Terrines 17 de 23


EPICERIE FINE ROUGE GOURMANDPlats cuisinés

Soupe de poissons 9€00

Bisque de homard 8€00

Les soupes "Le comptoir®" 6€25

Velouté de potiron

Soupe de légumes du soleil

(tomates, courgettes, aubergine, poivrons)

Velouté de courgette

Plats cuisinés

Confit de canard "Le Manoir"

(4 cuisses) 30€90

Cuisses de cailles "Le Manoir"

(cuites dans la graisse de canard) 14€30

Confit de canard "Le Manoir"

(2 cuisses) 14€30

Plats cuisinés

Confit de canard "Ducs de Gascogne ®"

(1 cuisse) 12€80

Cassoulet gastronomique "Ducs de Gascogne ®"

(au confit de canard et aux saucisses de Toulouse)

1450g 31€00

Cuisses de pintade farcies aux cèpes 12€10

Plats cuisinés


(4 cuisses) 35€90


(6 cuisses) 44€90

Soupes & plats préparés ou pas 18 de 23


EPICERIE FINE ROUGE GOURMANDPlats cuisinés & à cuisiner

Riz complet rouge bio 4€95

Riz complet noir bio 4€95

Polenta bio aux cepes 6€00

Poulet Basquaise 350g 7€30

Cassoulet au confit de canard 800g 16€30

Cassoulet au confit de canard 380g 9€10

Plats cuisinés & à cuisiner

Risotto aux asperges 3€90

Risotto aux cepes 3€90

Risotto à la truffe d'été 4€90

Lentilles vertes du Puy AOP Bio 500g 7€50

Préparation pour pâtes

Légumes du soleil 4€60

Arabiata 4€60

Forestier 4€60

Préparation sucrée

Ajouter du beurre et des œufs et c'est prêt!!!

Idéal pour les cuisiniers en herbe !!!

A cuire directement dans le bocal

Gateau bocal Praliné 11€60

Gateau bocal Chocolat Coco 11€60

Gateau bocal Spéculos 11€60

Préparation pour gateaux

Cookies au sucre d'orge 8€00

Préparation pour pain d'épices 8€00

Epices à pain d'épices 5€30

Préparation sucrée

Préparation pour crumble

Arôme Fruits rouges 5€60

Arôme Agrumes 5€60

Bouteille de verre bonhomme

Cassonade pain d'épices 6€70

Cassonade chocolat orange 6€70

Cassonade vanille 6€70



EPICERIE FINE ROUGE GOURMANDPour préparer les gateaux et patisseries

Farine de blé bio GOURMELIA

Farine produite localement par la Minoterie

DUPUY COUTURIER située à l'Etrat

Par sac de 1 kg 3€30



EPICERIE FINE ROUGE GOURMANDVinaigres "Mille et unes huiles ®"

Crème balsamique nature 8€50

Crème balsamique à la figue 8€50

Réduction de vinaigre balsamique 9€90

Vinaigre balsamique de Modène bio 50ml 3€90

Vinaigre balsamique de Modène 250ml 6€50

Vinaigre balsamique blanc 250ml 9€50

Vinaigre de Reims 250ml 7€90

Vinaigre de Cidre normand 250ml 7€90

Huiles "Mille et unes huiles ®"

Huile de sésame bio 100ml 6€90

Huile de sésame bio 250ml 11€90

Huile vierge de noix 100ml 9€35

Huile vierge de noix 250ml 16€85

Huile de pépin de raisin 100ml 5€90

Huile de pépin de raisin 250ml 7€50

Vinaigres & huiles "Mille et unes huiles ®"

Vinaigre & pulpe de figue 8€70

Vinaigre & pulpe de framboise les

Vinaigre & pulpe de poivron et piment d'Espelette 250ml

Huile vierge de pistache 50ml 12€00

Huile vierge de Colza bio 7€90

(riche en oméga 3)

Vinaigres "Mille et unes huiles ®"

Vinaigre de Banyuls 250ml 6€60

Vinaigre de cidre et miel 250ml 4€90

Vinaigre de vin vieux arome framboise 250ml 5€30

Vinaigre à la pulpe de pamplemousse 100ml 5€10

Vinaigre et pulpe de fruit de la passion 100ml 5€10

Huiles vinaigres & condiments 21 de 23


EPICERIE FINE ROUGE GOURMANDHuiles "Mille et unes huiles ®"

Huile de noisettes 100ml 9€90

Huile de noisettes 250ml 17€00

Huile de lin bio 100ml 6€60

Huile d'olive vierge extra herbacée 100ml 8€90

Huile d'olive vierge maturée AOC 100ml 8€90

Huile d'olive & basilic 250ml 9€90

Huiles d'olive et condiments

Huile d'olive & citron bio 250ml 9€90

Huile d'olive & cepes bio 250ml 9€90

Huile d'olive bio provenance Portugal 750ml 16€00

Sauce Xipister Etxekoa

Sauce traditionnelle du Pays basque 11€50

Condiments d'ici et là bas

Fleur de sel de guérande 6€95

Sel noir d'Hawai 7€60

Sel de guérande au piment d'Espelette 7€60

Sel rose de l'himalaya 5€00

Fleur de sel de camargue 6€40

Poivre sauvage de Voantsy Périféry 9€90

Poivre de Tellicherry 9€90

Poivre noir de Lampang 7€30

Mélange de 3 baies 9€70

Pot de piment d'Espelette AOP 6€50


Fèves de Tonka 7€00

Batons de Canelle 5€50

Sel sec aux baies roses 5€80

Poivre blanc de Malabar 9€80

Baies roses 7€00

Coriandre en graines 5€10

Colombo en poudre 4€80

Cumin en grains 5€10

Origan déshydraté 4€80

Sésame dorée en grains 5€00

Sésame blanc en grains 5€90

Curry à l'ancienne 7€00

Paprika en poudre 5€00

Curcuma en poudre 5€00



EPICERIE FINE ROUGE GOURMANDCondiments d'ici et là bas

Moutarde bio au vinaigre balsamique 3€70

Moutarde aux baies roses 3€70

Moutarde au curry 3€70

Moutarde au miel 3€70Moutarde à la mangue & vinaigre balsamique 3€70

Moutarde au piment d'Espelette 3€70

Moutarde au thym & à l'ail 3€70

Moutarde bio au vinaigre de cidre 3€70

Moutarde de poivre vert 3€70

Moutarde & citron vert 3€70

Moutarde & Yuzu 6€40

Confit d'airelles 2€20

Confit citron aneth 4€10

Confit de gingembre 4€10

Confit de vin au piment d'Espelette 4€10

Pesto rouge & ricotta 6€50

Pesto alla Genovese 7€90

Poivrons & piccorino sicilien AOP 7€90


"Légumades" Bio

Poivrons rouges & amandes 7€50

Courgettes fleur de Nice 7€50

Aubergine provençale 7€50

Tomates vertes au basilic 7€50

"Tapenades" Bio

Tapenade verte provençale 7€90

Tapenade noire provençale 6€90

Pate d'olives vertes 4€90

A base de tomates …

Purée de tomates séchées au soleil 4€90


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CATALOGUE DES PRODUITS EPICERIE FINE · Mandarine Nougat 5€70 Confitures "les fruitessences" FAVOLS ® Fraise 5€70 Framboise 5€70 Citron jaune 5€70 Myrtille 5€70 Ananas