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CATALOGUEDE PRODUITSP R O D U C T C ATA L O G
TOMATOES
TOMATES
INDEXTomates | Tomatoes ........................................................................................... 3Rosso Gargano ................................................................................................... 5Sant’Oro .............................................................................................................. 7Delizie di Calabria .............................................................................................. 9Fratelli Sicilia .....................................................................................................10La Campofilone .........................................................................................13–15Fromages | Cheeses ...................................................................................16–17Huiles d’olive et vinaigres | Olive oil and vinegar .................................18–19Légumes marinés et olives | Marinated vegetables and olives ..................20San Nicola .........................................................................................................21Produits de spécialité | Specialty products ........................................... 22–23
RIGONITomates italiennes concassées Crushed Italian tomatoes65049 10kg (box)
ZIA ROSATomates italiennes pelées biologiquesOrganic Italian peeled tomatoes 65064 6 x 100oz
IL DUCATomates italiennes longues concasséesCrushed Italian long tomatoes 65058 10kg (box)
LA CARMELATomates italiennes pelées avec basilicItalian peeled tomatoes with basil65063 6 x 100oz65030 12 x 28oz
IL PIZZAIOLOPulpe de tomate extrafineExtra fine tomato pulp from long tomatoes65060 10kg (box)
NARCISITomates italiennes pelées artisanales biologiquesItalian hand-picked organic peeled tomatoes 91050 6 x 550ml
IL DUCATomates italiennes pelées avec basilicItalian peeled tomatoes with basil65079 6 x 100oz
STRIANESED.O.P. San Marzano tomatesitaliennes peléesD.O.P San Marzano Italianpeeled tomatoes 65000 6 x 100oz
ZIA ROSAD.O.P San Marzano tomates italiennes peléesD.O.P. San Marzano Italian peeled tomatoes 65031 12 x 28oz
LA CARMELAD.O.P San Marzano tomates italiennes peléesD.O.P. San Marzano Italian peeled tomatoes 65001 6 x 420g
RIGONITomates italiennes pelées avec basilicItalian peeled tomatoes with basil65041 6 x 100oz
BELLATomates italiennes pelées avec basilicItalian peeled tomatoes with basil65045 6 x 100oz
DANIELETomates italiennes peléesItalian peeled tomatoes 65016 6 x 100oz
ROSSO GARGANOTomates italiennes pelées avec basilicItalian peeled tomatoes with basil65084 6 x 100oz65085 6 x 28oz
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BIANCO DI NAPOLITomates californiennes biologiques concassées avec basilicCalifornian organic crushedtomatoes with basil 54 6 x 28oz
BIANCO DI NAPOLITomates californiennes biologiques concassées avec basilicCalifornian organic crushedtomatoes with basil 56 6 x 100oz
BIANCO DI NAPOLITomates californiennesbiologiques pelées avec basilicCalifornian organic peeled tomatoes with basil55 6 x 100oz53 6 x 28oz
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Nous cultivons, nous transformonsWe grow them, we pack them
ROSSO GARGANOTomates italiennes pelées avec basilicItalian peeled tomatoes with basil65084 6 x 100oz65085 6 x 28oz
ROSSO GARGANOSauce tomate “Condirosso” avec datteriniDatterini “Condirosso” tomato sauce65017 24 x 14oz
ROSSO GARGANOTomates italiennes longues concasséesCrushed italian long tomatoes66000 10kg (box)
ROSSO GARGANOTomates cerises italiennes “Datterini”Italian “Datterini” cherry tomatoes65015 24 x 14oz
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les quatre raisons pour une tomate tellement spécialethe four reasons for such a special tomato
J’ai été née dans le pays de Pouilles où le soleil, l’eau et la terre m’aident à pousser vigoureusement et
en santé. Quelques-unes de mes variétés, telles que la tomate date et la tomate cerise, sont irriguées
avec l’eau salée.
I was born in the land of Puglia where the sun, water and soil help me grow to be healthy and vigorous. Some of my varieties, such as the date tomato and
the cherry tomato are irrigated with salt water.
Je suis cultivée avec la passion des fermiers et fermières qui sont unis ensemble et ont créé un
produit unique et distinctivement reconnu.
I am grown with passion by farmers who banded together and created a unique and distinctly
recognisable product.
Le progrès de ma croissance et visé étroitement par le partenariat des fermiers et fermières dès le temps je paraît verte et jeune de la terre jusqu’au
moment je mature pleinement rouge. Et à la fin, ils choisissent les meilleurs de la récolte.
My growth process is closely watched by the farmers’ partnership from the time that I sprout
up young and green from the ground to the time I ripen full and red. And in the end, they carefully
select the best of the crop.
Je suis transportée à une facilité sécuritaire juste quelques heures après la récolte et transformée avec soin pour que je puisse
retenir ma fraîcheur originale jusqu’au moment je suis servie à votre table.
I am taken to a secure facility just hours after the harvest and processed with the utmost care so that I retain all my original freshness
till the moment I am served at your table.
ROSSO GARGANOTomates italiennes en désItalian diced tomatoes65013 24 x 14oz65081 12 x 28oz
ROSSO GARGANOTomates italiennes concasséesCrushed italian tomatoes65014 24 x 14oz65082 12 x 28oz
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Sant’Oro transforms the ordinary and familiar
into the wonderful and surprising.
Whether around the corner or across the globe,
our mission is to search for and find quality,
authentic products and deliver them to our
customers’ table.
www.santorofoods.com
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SANT’ORORisotto aux champignonsporcini biologiquesOrganic Porcini Risotto00 12 x 250g
SANT’ORORisotto aux aspergeset porcini Asparagus & Porcini Risotto 06 12 x 250g
SANT’ORORisotto aux artichauts biologiques Organic Artichoke Risotto01 12 x 250g
SANT’ORORisotto aux poireaux Leek Risotto 07 12 x 250g
SANT’ORORisotto aux légumes biologiques Organic Vegetable Risotto02 12 x 250g
SANT’OROHuile d’olive extra vierge Nocellara del Belicebiologique Organic Extra Virgin OliveOil Nocellara del Belice 09 12 x 500ml
SANT’ORORisotto aux 4 fromages4 Cheese Risotto 04 12 x 250g
SANT’OROOlives vertes Nocellara del Belice biologique Organic Green Olives Nocellara del Belice10 6 x 580ml
SANT’OROHuile de truffe blancheWhite Truffle Oil16 1 x 250ml
SANT’ORORisotto aux truffesTruffle Risotto 05 12 x 250g
SANT’OROPassata avec basilic biologiqueOrganic Passata with Basil15 12 x 690ml
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SANT’OROCampanelle biologiquesOrganic Campanelle28 12 x 500g
SANT’OROCavatelli biologiquesOrganic Cavatelli27 14 x 500g
SANT’OROOrecchiette biologiquesOrganic Orecchiette26 14 x 500g
SANT’OROPenne Rigate biologiquesOrganic Penne Rigate25 14 x 500g
SANT’OROStrozzapreti biologiquesOrganic Strozzapreti29 14 x 500g
SANT’OROSauce tomates et basilic biologique Organic Tomato Sauce with Basil11 12 x 340ml
SANT’OROSauce tomates Bolognaise végétalienne biologiqueOrganic Vegan BologneseTomato Sauce17 12 x 340ml
SANT’OROSauce tomates biologique pour pizzaOrganic Pizza Tomato Sauce18 12 x 340ml
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Delizie di Calabria was born from an intuition: the realization that the Italian and world market, although rich in many regional dishes, lacked a line that offered a piece of millennial Calabrian culture in each specialty. It was a matter of recovering a piece of human history, the one contained in the specialties that only the meticulousness and good taste of Calabria were able to offer.
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DELIZIE DI CALABRIAOignons rouges aigres-douxCipolle Rosse di TropeaSweet & Sour Red Onions91065 12 x 530g
DELIZIE DI CALABRIABomba petit formatMini Bombetta91089 12 x 90g
DELIZIE DI CALABRIAAil, huile d’olive et piments piquantsGarlic, Oil & Peperoncino 91087 12 x 180g
DELIZIE DI CALABRIASauce tomate“Passata Rustica Calabrese’’Tomato sauce91110 12 x 660ml
DELIZIE DI CALABRIASauce piquante de piment“Fuoco d’Amore’’Hot Peperoncino 91070 6 x 950g
DELIZIE DI CALABRIAPiments forts“Fuoco d’Amore’’Hot Peperoncino (format moyen/medium format)
91073 12 x 180g
DELIZIE DI CALABRIANduja (tartinade desalami piquant)Nduja (hot spreadable salami)91074 12 x 180g
DELIZIE DI CALABRIATomates Calabraise séchées au soleil dans l’huileCalabrese Sundried Tomatoes in Oil91097 6 x 950g
DELIZIE DI CALABRIAPiments forts tranchés dans l’huileSliced hot peppers in oil91067 12 x 180g
DELIZIE DI CALABRIASauce tomate piquante“Spicy Passata Calabrese’’Hot tomato sauce91108 12 x 400ml
DELIZIE DI CALABRIAChampignons mélangés dans l’huileMixed Mushrooms in Oil91076 6 x 950g
DELIZIE DI CALABRIAConfiture de piments calabraisChili jam91088 12 x 160g
DELIZIE DI CALABRIASauce tomate“Passata Rustica Calabrese’’Tomato sauce 91109 12 x 400ml
DELIZIE DI CALABRIA“Fuoco d’Amore’’petit formatMini “Fuoco d’Amore’’ 91090 12 x 90g
DELIZIE DI CALABRIAFilets d’aubergine dans l’huileEggplant Strips in Oil91077 6 x 950g
DELIZIE DI CALABRIAChicorée sauvage assaisonnéeSeasoned Wild Chicory91099 6 x 950g
DELIZIE DI CALABRIAConfiture d’oignons rouges Tropea Onion jam from Tropea91066 12 x 160g
DELIZIE DI CALABRIAHuile de piment fortHot Pepper Oil91095 6 x 250ml
DELIZIE DI CALABRIAOlives vertes broyées au fenouil dans l’huileCrushed Green Olives with Fennel in Oil91098 6 x 350g
DELIZIE DI CALABRIAOlives assorties dans l’huileMixed Olives in Oil91078 6 x 950g
DELIZIE DI CALABRIAScarole assaisonnéeScarola Condita91096 6 x 950g
DELIZIE DI CALABRIABomba Calabrese(tartinade de piments piquants)Spicy Calabrian Pepper Spread91072 12 x 180g
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FRATELLI SICILIACrème d’amandeAlmond cream.68 12 x 195g
FRATELLI SICILIACrème de noisetteHazelnut « nocciola » cream.69 12 x 195g
FRATELLI SICILIACrème de chocolat noirDark chocolate of modica cream.70 12 x 195g
FRATELLI SICILIACantucci sicilien à la pistacheSicilian Cantucci with Pistachio.28 12 x 160g
FRATELLI SICILIACannolis assortis (pistache, amande, citron, chocolat)Assorted cannolis (pistachio, almond, lemon, chocolate).110 20 x 240g
FRATELLI SICILIACrème de pistachePistachio cream.16 12 x 195g
FRATELLI SICILIACantucci sicilien aux amandesSicilian Cantucci with Almond.29 12 x 160g
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FRATELLI SICILIA*Panettone aux pistaches avec pot de crème de pistachePistachio panettone with pistachio cream jar.67
*Autres variétés disponibles sur demande*Other varieties available upon request
fratellisicilia
Campofilone egg pasta is an ancient tradition. It is a story of women and mothers.Traditionally, the ladies who lived in the village of Campofilone spent days preparing egg pasta from the finest dough. This was Maccheroncini (now an internationally recognized IGP) as well as delicious Tagliatelle and Fettuccine. Ten eggs for a kilo of flour, nothing more. When we came onto the scene, as farmer’s children who decided to make a traditional pasta, a long search for the origins of this extraordinary product began, a journey back into the history of flavour. And we went straight to the ladies who made this, to look at the details.
PÂTE
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LA CAMPOFILONELinguine Nero di Seppia91032 10 x 250g
LA CAMPOFILONEFettuccine agli Spinaci92000 10 x 250g
LA CAMPOFILONEFettuccine à la SaugeSage Fettuccine91020 10 x 250g
LA CAMPOFILONELinguine al Tartufo94000 10 x 250g
LA CAMPOFILONEFettuccine al Peperoncino91023 10 x 250g
LA CAMPOFILONEFettuccine al Limone91036 10 x 250g
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LA CAMPOFILONELinguine Elite91025 10 x 250g
LA CAMPOFILONEFettuccine ai Funghi91024 10 x 250g
LA CAMPOFILONEPasta Alla Chitarra91027 10 x 250g
LA CAMPOFILONEFeuilles de Lasagne aux OeufsEgg Lasagna Sheets “La Sfoglia”91031 10 x 250g
LA CAMPOFILONEFettuccine Elite91026 10 x 250g
LA CAMPOFILONETagliatelle Elite91029 10 x 250g
LA CAMPOFILONEPappardelle Elite91030 10 x 250g
LA CAMPOFILONEMaltagliati91034 10 x 250g
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SEMOULE DE BLÉ DURDURUM
WHEAT SEMOLINA
LA CAMPOFILONEPenne Rigate91306 12 x 500g
LA CAMPOFILONEFusilli91305 12 x 500g
LA CAMPOFILONEBusiata SicilienneSicilian Busiata91311 12 x 500g
LA CAMPOFILONEMezze Maniche91304 12 x 500g
LA CAMPOFILONEPaccheri91300 10 x 500g
LA CAMPOFILONETortiglioni91302 12 x 500g
LA CAMPOFILONERigatoni91303 12 x 500g
LA CAMPOFILONEMezzi Paccheri 91301 10 x 500g
Nos pâtes sont maniées sur une table en marbre pour les garder au frais et non sur du bois comme le monde le penserait. Même si cela coûte plus cher, consacrer du temps et des efforts supplémentaires assure un produit de qualité supérieure.
Our pasta dough is made on marble tables, not wood as many believe, to keep it at a cool working temperature. Although it is expensive, putting in the extra time and effort ensures a top-quality product.
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LA CAMPOFILONEBucatini91310 16 x 500g
LA CAMPOFILONESpaghettoni91308 18 x 500g
LA CAMPOFILONELinguine91309 18 x 500g
LA CAMPOFILONESpaghetti91307 18x500g
The ladies need to let the dough rest for at least half an hour, so we made a double dough mixer to let it rest before it’s extracted through bronze dies. Once sliced and cut, the pasta is left to dry on paper sheets in an environment that never rises above 36 degrees. Over time, a modern production method has emerged that perfectly respects this tradition.
Les dames doivent laisser la pâte reposer pendant au moins une demi-heure. Alors nous avons créé un mixeur pour la laisser reposer avant de l’extraire à travers des moules en bronze. Dès qu’elle est tranchée et coupée, la pâte est laissée à sécher sur des feuilles de papier dans un environnement qui ne dépasse jamais 2ºC. Au fil du temps, une méthode de production moderne a été inventée qui respecte parfaitement cette tradition.
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CILENTOMozzarella di Bufala congeléFrozen Mozzarella di Bufala511 8 x 200g
BURRATINABurratina (sur commande spéciale seulement)Burratina (on special order only16 x 125g
CILENTOMozzarella di Bufala congeléFrozen Mozzarella di Bufala511 8 x 200g
FROMAGESCHEESES
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PARMIGIANO REGGIANOEntière • Whole
GRANA PADANOEntière • Whole
ITALIAN PADANO LEONESSAEntière • Whole
PECORINO ROMANOEntière • Whole
PROVOLONEEntière • Whole
ASIAGOEntière • Whole
PARMIGIANO REGGIANODemi horizontale Half horizontal pizza cut
GRANA PADANODemi horizontale Half horizontal pizza cut
ITALIAN PADANO LEONESSADemi horizontale Half horizontal pizza cut
PECORINO ROMANODemi horizontale Half horizontal pizza cut
PROVOLONEDemi horizontale Half horizontal pizza cut
ASIAGODemi horizontale Half horizontal pizza cut
PARMIGIANO REGGIANOQuart • Quarter
GRANA PADANOQuart • Quarter
ITALIAN PADANO LEONESSAQuart • Quarter
PECORINO ROMANOQuart • Quarter
PROVOLONEQuart • Quarter
ASIAGOQuart • Quarter
PARMIGIANO REGGIANO1kg Râpé • Grated
GRANA PADANO1kg Râpé • Grated
ITALIAN PADANO LEONESSA1kg Râpé • Grated
PECORINO ROMANO1kg Râpé • Grated
ASIAGOAsiago vieilli forme entièreAged Asiago whole formApprox. 9kg
PROVOLONEProvolone2 x 6kg
ENTIÈRE•WHOLEDEMI HORIZONTALE
HORIZONTAL P IZZA CUT
RÂPÉ•GRATED½ ¼
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IL DUCAHuile d’olive extra viergeExtra virgin olive oil64011 4 x 3L
IL DUCAVinaigre balsamique rougeRed balsamic vinegar84081 12 x 500ml84140 2 x 5L
DANIELEHuile d’olive extra viergeExtra virgin olive oil64027 4 x 3L64016 12 x 750ml
IL DUCAVinaigre balsamique blancWhite balsamic vinegar84091 12 x 500ml84096 2 x 5L
TERRA MIAHuile d’olive extra vierge PDO CrèteExtra virgin olive oil PDO from Crete64012 4 x 3L64018 12 x 750ml
IL DUCAGlaçure de vinaigre balsamiqueOriginal balsamic vinegar glaze91106 6 x 250ml91107 2 x 5L
SANT’OROHuile d’olive extra vierge Nocellara del Belice Biologique Organic Extra Virgin Olive Oil Nocellara del Belice 09 12 x 500ml
IL DUCAVinaigre de vin rougeRed wine vinegar84087 2 x 5L
BONANNO DOMENICO Huile d’olive extra vierge “Passione” Biologique de la SicileOrganic Extra Virgin Olive Oil “Passione” from Sicily51 6 x 500ml
HUILES D’OLIVEET VINAIGRESOLIVE OILS & V INEGARS
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DE NIGRISVinaigre balsamiqueblanc BiancoroBiancoro Whitebalsamic vinegar91400 12 x 500ml
DE NIGRISVinaigre de cidre de pomme biologiqueOrganic apple cider vinegar91404 6 x 500ml
DE NIGRISGlaçure de vinaigrebalsamique 100% naturel100% Natural balsamic glaze91401 6 x 250ml
DE NIGRISMosto Cotto91200 2 x 5L
DE NIGRISVinaigre balsamique de Modène 45%Balsamic vinegar of Modena 45%91403 6 x 500ml
DE NIGRISVinaigre balsamique de Modène 55%Balsamic vinegar of Modena 55%91407 6 x 250ml
DE NIGRISVinaigre de vin rougeRed Wine Vinegar91408 6 x 500ml
DE NIGRISVinaigre balsamique de Modène 35%Balsamic vinegar of Modena 35%91402 12 x 250ml
HUILES D’OLIVEET VINAIGRESOLIVE OILS & V INEGARS
PREZIOSOVinaigre balsamique aux figuesFig flavored balsamic vinegar91105 6 x 250ml
PREZIOSOVinaigre balsamique à la poirePear flavored balsamic vinegar91103 6 x 250ml
PREZIOSOVinaigre balsamique à la pommeApple flavored balsamic vinegar91104 6 x 250ml
PREZIOSOVinaigre balsamique platinePlatinum balsamic vinegar91101 6 x 250ml
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BELLAArtichauts grillésGrilled Artichokes76 6 x 580ml73003 2 x 3.1L
BELLAOlives Baresane en saumure Baresane Olives in Brine82 6 x 1062ml
BELLAFilets d’aubergine dans l’huileEggplant Strips in Oil83 2 x 3.1L
BELLAArtichauts avec tige Artichokes with Stem77 6 x 1062ml73003 2 x 3.1L
BELLARapini (Friarielli)Broccoli Rabe in Oil 89000 6 x 1062ml
BELLAPiments forts tranchés dans l’huileSliced hot peppers in oil91092 2 x 3.1L
BELLAOlives Castelvetrano en saumureCastelvetrano Olives in Brine 78 6 x 1062ml
BELLAOlives Taggiasca dénoyautées Pitted Taggiasca Olives 70003 2 x 3.1L
BELLAOlives Bella di Cerignola Bella di Cerignola Olives73000 2 x 3.1L79 6 x 1062ml
BELLAOlives mixtes en saumure Mixed Olives in Brine80 6 x 1062ml
LÉGUMES MARINÉS ET OLIVESMARINATED VEGETABLES AND OL IVES
BELLATomates cerises semi-séchéesSemi-dried Cherry Tomatoes75049 1 x 3.1L
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NUMERO 1Prosciutto désossé Parme D.O.P. (vieilli 20 mois)Boneless Prosciutto Parma D.O.P. (aged 20 months)601
DOLCETTOProsciutto désossé italienBoneless Italian Prosciutto600
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TARANTOLAVialone Nano91060 12 x 1kg
TARANTOLACarnaroli91061 12 x 1kg
TARANTOLANero di Baraggia91062 20 x 500g
TARANTOLAArborio Premium91063 12 x 1kg
RIZR ICE
FONTE MARGHERITAEau minérale gazéifiée Sparkling water69098 24 x 200ml
FONTE MARGHERITAEau minérale gazéifiée Sparkling water69099 12 x 800ml
FONTE MARGHERITA Eau minérale naturelleNatural Mineral Water69100 12 x 800ml
FONTE MARGHERITA Eau gazéifiée Sparkling water69102 20 x 440ml
FONTE MARGHERITA Eau naturelle en boîteNatural Boxed Water69101 15 x 500ml
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RIZCAFFE TORALDOCapsules Espresso “Classica” compatibles NespressoEspresso Classica Nespresso Compatible Capsules82001 4 x 25g
CAFFE TORALDOCapsules Espresso “Aromatica” compatibles NespressoEspresso Aromatica Nespresso Compatible Capsules82002 4 x 25g
CAFFE TORALDOCapsules Espresso “Classica” (50)Espresso Classica Capsules (50)82000 50 par boîte 50 per box
MANUELCapsules d’espressoEspresso pods82063 100 x 7g
MANUELGrains de café Solaroma60% ArabicaSolaroma Coffee beans82058 12 x 1kg
AGROMONTETomates cerises semi-séchéesSemi-dried Cherry Tomatoes75055 12 x 314g
AGROMONTESauce tomates cerisesCherry Tomato Sauce75058 12 x 330ml
AGROMONTESauce tomates cerisesavec basilicCherry Tomato saucewith Basil75091 12 x 330ml
AGROMONTESauce tomates cerisesavec piments fortsHot Pepper CherryTomato Sauce75092 12 x 330ml
FALCONEBiscuits Cantucci en vracBulk Almond Cantucci Cookies91084 5 x 800g
BONANNO DOMENICOPesto de pistaches de BrontePistachio Pesto from Bronte52 12 x 190g
SAPORI DI SEMPREMiel à la truffe noireBlack truffle honey91115 9 x 120g
CAFFE TORALDOSuper Bar aux grains d’espresso “Rosso”Espresso Beans Super Bar “Rosso”82003 6 x 1kg
BONANNO DOMENICOHuile d’olive extra vierge infusée au citronLemon Infused Extra Virgin Olive Oil81265 12 x 250ml
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Mega Food Imports specializes in importing specialty and fine food products from all across Italy and Europe. We pride ourselves on sourcing top quality products from the most reputable producers while serving the food service industry and retail customers across Canada.
Les Importations Alimentaires Mega se spécialise dans l’importation de produits raffinés d’Italie et d’Europe. Nous sommes fiers de notre approvisionnement en produits de haute qualité provenant de producteurs réputés, cela nous permet d’approvisionner le secteur de la restauration, ainsi que nos consommateurs de détail à travers le Canada.
2736 Boulevard Daniel-Johnson, Laval, QC H7P 5Z7514.312.7727 | www.megaimporting.com
