Chapitre 1

PBQ : Comment vivent les paysans et les seigneurs

I. Paysans et seigneurs vivent dans des seigneuries

Carte de l’introduction et doc 5 p. 31

1) Où se situe la seigneurie de Wismes

Doc 1 p. 30 :

2) Quels sont les trois éléments principaux qui constituent une seigneurie

Doc 1 p. 30 + doc 5 p. 31 :

3) Quels sont les trois types de terres que l’on trouve dans une seigneurie

4) Qui possède la majorité des terres

5) Qui travaille la terre ?

6) En t’aidant de tes réponses aux questions,

seigneurie au Moyen

Correction :

1) La seigneurie de Wismes se situe dans le Royaume de France, dans le Pas

2) Les trois éléments principaux qui constituent une seigneurie sont

maisons paysannes.

3) Les trois types de terres que l’on trouve dans une seigneurie sont les petites propriétés (=terres

libres), les tenures et la réserve.

4) Le seigneur possède la majorité des terres.

5) Ce sont les paysans qui travaillent la terre.

Une seigneurie est composée d’une église, d’un château et de maisons qui se regroupent pour

former, à partir du Xème-XIème siècle, des

sont les paysans qui les exploitent.

Dans chaque seigneurie, les terres so

leur propre terre.

Seigneur : Homme qui détient les pouvoirs sur une

Tenures : Terres que le seigneur loue à des paysans en échange

Corvée : Travail gratuit et obligatoire effectué par les paysans pour leur seigneur.

Réserve : Terres que le seigneur se réserve et qu’il fait cultiver par des paysans auxquels il verse un

salaire ou par des paysans soumis à la corvée.

Chapitre 1 : Paysans et seigneurs

Comment vivent les paysans et les seigneurs de l’an Mil au XVème siècle

. Paysans et seigneurs vivent dans des seigneuries

Carte de l’introduction et doc 5 p. 31 :

Où se situe la seigneurie de Wismes ?

Quels sont les trois éléments principaux qui constituent une seigneurie ?

3) Quels sont les trois types de terres que l’on trouve dans une seigneurie ?

4) Qui possède la majorité des terres ?

) En t’aidant de tes réponses aux questions, raconte et explique c

seigneurie au Moyen-Age.

1) La seigneurie de Wismes se situe dans le Royaume de France, dans le Pas-de

2) Les trois éléments principaux qui constituent une seigneurie sont : l’église, le château et les

) Les trois types de terres que l’on trouve dans une seigneurie sont les petites propriétés (=terres

4) Le seigneur possède la majorité des terres.

5) Ce sont les paysans qui travaillent la terre.

est composée d’une église, d’un château et de maisons qui se regroupent pour

XIème siècle, des villages. Le seigneur possède la majorité des terres mais ce

sont les paysans qui les exploitent.

Dans chaque seigneurie, les terres sont divisées en réserve et en tenure. Certains paysans possèdent

omme qui détient les pouvoirs sur une seigneurie.

r loue à des paysans en échange de taxes et de

gratuit et obligatoire effectué par les paysans pour leur seigneur.

: Terres que le seigneur se réserve et qu’il fait cultiver par des paysans auxquels il verse un

salaire ou par des paysans soumis à la corvée.

l’an Mil au XVème siècle ?

raconte et explique ce qu’est une

de-Calais actuel.

: l’église, le château et les

) Les trois types de terres que l’on trouve dans une seigneurie sont les petites propriétés (=terres

est composée d’une église, d’un château et de maisons qui se regroupent pour

possède la majorité des terres mais ce

Certains paysans possèdent

de taxes et de corvées.

gratuit et obligatoire effectué par les paysans pour leur seigneur.

: Terres que le seigneur se réserve et qu’il fait cultiver par des paysans auxquels il verse un

II. La vie quotidienne des paysans

Doc 2 p. 30 :

1) Décris la maison paysanne.

Doc 1 p. 32 :

2) Quel est l’élément naturel qui rythme la vie des paysans

3) Combien de temps dure la journée de travail du paysan

4) Quels sont les moments de repos des p

Doc 5 p. 33 :

5) Quels sont les mois pendant lesquels les paysans s’occupent de la vigne

6) Quels sont les mois pendant lesquels les paysans s’occupent des animaux et les abattent

7) Quels sont les mois pendant lesquels les

la récolte ?

Doc 4 p. 32 :

8) A quels type de difficultés peuvent être confrontés les paysans

Doc 2 p. 38 :

9) Quelles sont les corvées que les paysans font pour le seigneur

10) Quand les paysans doivent-ils payer des

11) Quand les paysans doivent-ils payer d

Lis attentivement le texte ci-dessous puis réponds aux questions

Charte de 1096 portant sur l’asservissement

près de Tours.

« Otbert le berger a brûlé une de nos granges. Et comme il n’avait pas de quoi nous payer l’amende,

il est devenu serf de saint Martin de Marmoutier et de nous

Nous réclamions aussi comme serf son fils Vital, alors enfant. Cependant, Vital ne voulut pas se

reconnaître notre serf ; il se déroba longtemps à notre seigneurie. Il revint au

avait péché et reconnut à nouveau être notre serf en posant quatre

aussi que son fils, le seul qu’il avait alors, était notre serfD’après Dominique Barthélémy, La mutation de l’an Mil a

Asservissement : Devenir esclave.

Serf : Paysan non-libre.

Chapitre : Assemblée des moines d’une abbaye.

Deniers : Pièces de monnaie.

12) Quels peuvent être les différents statuts d’un paysan

13) Pourquoi Otbert et sa femme deviennent

14) Pourquoi Vital devient-il serf ?

15) En t’aidant de tes réponses aux questions,

paysans au Moyen-Age

Astuces : 1) Je décris dans quel type d’habitat vivent les paysans

2) J’explique que le travail des paysans est difficile et s’étale sur toute l’année.

3) J’explique que le paysans doit payer des redevances en argent, en nature au

seigneur et doit faire des corvées.

4) J’explique que parmi les paysans il existe différents statuts.

. La vie quotidienne des paysans

Quel est l’élément naturel qui rythme la vie des paysans ?

3) Combien de temps dure la journée de travail du paysan ?

4) Quels sont les moments de repos des paysans ?

) Quels sont les mois pendant lesquels les paysans s’occupent de la vigne et de sa récolte

t lesquels les paysans s’occupent des animaux et les abattent

7) Quels sont les mois pendant lesquels les paysans s’occupent de la mise en culture de la terre

8) A quels type de difficultés peuvent être confrontés les paysans ?

Quelles sont les corvées que les paysans font pour le seigneur ?

ils payer des redevances (=taxes) en argent au seigneur

ils payer des redevances (=taxes) en nature au seigneur

dessous puis réponds aux questions :

asservissement de Vital par les moines de l’abbaye de Marmoutier située

Otbert le berger a brûlé une de nos granges. Et comme il n’avait pas de quoi nous payer l’amende,

de saint Martin de Marmoutier et de nous-mêmes, ainsi que sa femme Plectrude.

Nous réclamions aussi comme serf son fils Vital, alors enfant. Cependant, Vital ne voulut pas se

; il se déroba longtemps à notre seigneurie. Il revint au chapitre

uveau être notre serf en posant quatre deniers sur sa tête

aussi que son fils, le seul qu’il avait alors, était notre serf ». La mutation de l’an Mil a-t-elle eu lieu ? Servage et seigneurie dans la France des

: Assemblée des moines d’une abbaye.

12) Quels peuvent être les différents statuts d’un paysan ?

femme deviennent-ils serfs ?

) En t’aidant de tes réponses aux questions, raconte et explique c

Age.

Je décris dans quel type d’habitat vivent les paysans.

2) J’explique que le travail des paysans est difficile et s’étale sur toute l’année.

3) J’explique que le paysans doit payer des redevances en argent, en nature au

seigneur et doit faire des corvées.

lique que parmi les paysans il existe différents statuts.

et de sa récolte ?

t lesquels les paysans s’occupent des animaux et les abattent ?

paysans s’occupent de la mise en culture de la terre et de

redevances (=taxes) en argent au seigneur ?

es redevances (=taxes) en nature au seigneur ?

de Vital par les moines de l’abbaye de Marmoutier située

Otbert le berger a brûlé une de nos granges. Et comme il n’avait pas de quoi nous payer l’amende,

nsi que sa femme Plectrude.

Nous réclamions aussi comme serf son fils Vital, alors enfant. Cependant, Vital ne voulut pas se

chapitre, avoua qu’il

sur sa tête ; il reconnut

? Servage et seigneurie dans la France des Xème-XIème siècles, Fayard, 1997.

raconte et explique comment vivent les

.

2) J’explique que le travail des paysans est difficile et s’étale sur toute l’année.

3) J’explique que le paysans doit payer des redevances en argent, en nature au

lique que parmi les paysans il existe différents statuts.

Correction :

1) La maison dans laquelle vivent la plupart des paysans est composée d’une pièce unique dans

laquelle on dort, on mange et on vit. Il y a un feu qui sert pour la cuisine et pour chauffer la maison. Le

soubassement de la maison est fait en pierre mais les murs sont faits en torchis et le toit en chaume.

2) L’élément naturel qui rythme la vie des paysans est le soleil.

3) Le paysan travail du lever au coucher du soleil.

4) Les paysans peuvent se reposer pendant les fêtes religieuses ou de patronage.

5) Les paysans s’occupent de la vigne en mars et octobre.

6) Les paysans s’occupent des animaux en avril, en juin et les abattent en décembre.

7) Les paysans s’occupent de la terre en février, en juillet, en septembre et font la récolte en août.

8) Les récoltes peuvent souffrir des mauvaises conditions climatiques. Les paysans se retrouvent alors

sans rien à manger, c’est la famine.

9) Les corvées que les paysans font pour le seigneur sont : faucher les prés du seigneur, porter le foin

au manoir, nettoyer les fossés du château, moissonner les blés du seigneur. En octobre, les paysans

doivent labourer la terre du seigneur et semer.

10) Les paysans paient des redevances en argent au seigneur en octobre, c’est le cens et aussi

lorsqu’ils utilisent le four du seigneur pour cuire le pain.

11) Les paysans paient des redevances en nature au seigneur quand ils font leurs moissons : ils paient

le champart, c’est-à-dire qu’ils donnent une part de leur récolte au seigneur. En septembre, ils doivent

payer le porcage, c’est-à-dire que les paysans doivent donner ¼ des bêtes qu’ils élèvent au seigneur. A

Noël, les paysans donnent des poules au seigneur. Quelques semaines avant Pâques, ils donnent des

moutons au seigneur. Quand les paysans vont moudre leur grain au moulin du seigneur, ils doivent

donner une part de la farine obtenue.

12) Un paysan peut-être libre ou être serf.

13) Otbert et sa femme deviennent serfs car ils ne peuvent pas payer une amende aux moines de

Marmoutier.

14) Vital devient serf car ses parents le sont.

Les paysans vivent dans des maisons composées d’une pièce unique. Elles ont des soubassements en

pierre mais les murs sont en torchis et le toit en chaume. Dans chaque maison il y a un feu qui sert à

cuisiner et à chauffer.

Le travail des paysans est difficile. Ils travaillent tous les jours, toute l’année, du lever au coucher du

soleil, avec des outils rudimentaires. Ils se reposent le dimanche et les jours de fêtes religieuses ou de

patronage. Les paysans cultivent la terre et la vigne et ils élèvent des animaux. Ils sont soumis aux

conditions climatiques et certaines années, ils peuvent perdre toute leur récolte à cause du mauvais

temps.

Les paysans doivent payer des redevances en nature (champart, porcage, poules, moutons, farine) et

des redevances en argent (cens) au seigneur, ils doivent aussi faire des corvées en échange de la

possibilité de cultiver les tenures. Les paysans doivent de plus payer des taxes appelées banalités pour

pouvoir utiliser le four, le moulin ou le pressoir du seigneur.

Les paysans sont divisés en deux catégories : il y a les paysans libres (vilains) et les paysans non-libres

(serfs) qui appartiennent à un seigneur ou à une abbaye ainsi que leur descendance.

Champart : Partie de la récolte que le paysan verse au seigneur.

Porcage : Le paysan donne ¼ des animaux (porcs) qu’il a élevés au seigneur.

Cens : Somme d’argent fixe versée par le paysan au seigneur pour la location de sa tenure.

Banalités : Taxe payée au seigneur par les paysans en échange de l’utilisation obligatoire du four, du

moulin ou du pressoir.

III. La vie quotidienne des

Doc 3 p. 37 + Document ci-dessous

« Quel que soit leur niveau de fortune, les nobles se distinguent des autres

d’esprit particuliers : par leur habitat (château, maison forte, hôtel urbain…), par leur costume luxueux, leur

alimentation abondante et chère, par leurs rapports entre eux, la vie de cour (réceptions, jeux, danses), les

sentiments qu’ils expriment (courtoisie), par leurs occupations, peu productives et souvent violentes (chasse,

tournois, guerres…) ».

1) Où vivent les seigneurs ?

2) Quel est l’autre nom que l’on donne aux seigneurs

Doc 3 p. 35 + doc 1 p. 39 :

3) Quels sont les loisirs des seigneurs ?

Doc 2 p. 36 + A et B p. 29 :

4) Quels sont les obligations du seigneur

Doc 1 p. 34 + doc 2 p. 34 :

5) Par quelle cérémonie un seigneur devient

6) Pourquoi un seigneur doit-il apprendre à se battre

Doc 3 p. 37 + Doc p. 28 :

7) Cite les éléments défensifs d’un château

Doc 5 p. 31 + Photographie + Charte de 1096 portant sur l’asservissement de Vital

8) Quels sont les moyens dont dispose un

Pilori dans le château des Baux

9) En t’aidant de tes réponses aux questions,

seigneur au Moyen-Age.

1) Je dis où habitent les

2) Je dis quels sont les pouvoirs d’un seigneur sur sa seigneurie et ses habitants.

3) Je dis quels sont les devoirs d’un seigneur envers les habitants de sa seigneurie.

4) Je dis quels sont les loisirs des seigneurs.

Correction :

1) Les seigneurs et leur famille vivent dans des châteaux. Leur logement est situé dans le donjon.

peuvent aussi habiter dans des maisons fortes ou des hôtels urbains.

2) Les seigneurs sont aussi appelés nobles.

3) Les loisirs du seigneur sont : la chasse, les

. La vie quotidienne des seigneurs

dessous :

Quel que soit leur niveau de fortune, les nobles se distinguent des autres par un mode de vie et un état

: par leur habitat (château, maison forte, hôtel urbain…), par leur costume luxueux, leur

alimentation abondante et chère, par leurs rapports entre eux, la vie de cour (réceptions, jeux, danses), les

iments qu’ils expriment (courtoisie), par leurs occupations, peu productives et souvent violentes (chasse,

Robert Delort, La vie au Moyen-Age, « Points Histoire

que l’on donne aux seigneurs ?

Quels sont les loisirs des seigneurs ?

) Quels sont les obligations du seigneur ?

) Par quelle cérémonie un seigneur devient-il chevalier ?

il apprendre à se battre ?

) Cite les éléments défensifs d’un château-fort.

Doc 5 p. 31 + Photographie + Charte de 1096 portant sur l’asservissement de Vital

sont les moyens dont dispose un seigneur pour punir ?

Pilori dans le château des Baux-de-Provence, 2006.

) En t’aidant de tes réponses aux questions, raconte et explique c

Age.

1) Je dis où habitent les seigneurs.

2) Je dis quels sont les pouvoirs d’un seigneur sur sa seigneurie et ses habitants.

3) Je dis quels sont les devoirs d’un seigneur envers les habitants de sa seigneurie.

4) Je dis quels sont les loisirs des seigneurs.

eurs et leur famille vivent dans des châteaux. Leur logement est situé dans le donjon.

peuvent aussi habiter dans des maisons fortes ou des hôtels urbains.

2) Les seigneurs sont aussi appelés nobles.

: la chasse, les banquets, la danse, la parade, les tournois…

par un mode de vie et un état

: par leur habitat (château, maison forte, hôtel urbain…), par leur costume luxueux, leur

alimentation abondante et chère, par leurs rapports entre eux, la vie de cour (réceptions, jeux, danses), les

iments qu’ils expriment (courtoisie), par leurs occupations, peu productives et souvent violentes (chasse,

Points Histoire », Le Seuil, 1982.

Doc 5 p. 31 + Photographie + Charte de 1096 portant sur l’asservissement de Vital :

raconte et explique ce qu’est la vie d’un

2) Je dis quels sont les pouvoirs d’un seigneur sur sa seigneurie et ses habitants.

3) Je dis quels sont les devoirs d’un seigneur envers les habitants de sa seigneurie.

eurs et leur famille vivent dans des châteaux. Leur logement est situé dans le donjon. Ils

banquets, la danse, la parade, les tournois…

4) Le seigneur commande la seigneurie, il exerce ce qu’on appelle le droit de ban. C’est-à-dire qu’il a

le droit d’ordonner, de punir et de contraindre les paysans. Le seigneur doit aussi rendre la justice et

protéger les habitants. En échange de cette protection les paysans doivent payer une redevance : la

taille et/ou faire des corvées. En cas d’attaque, les paysans se réfugient dans le château-fort.

5) Un seigneur devient chevalier par la cérémonie de l’adoubement.

6) Un seigneur doit apprendre à se battre pour défendre ses terres et protéger les habitants. Il

poursuit son entraînement en participant à des tournois ou à des chasses.

7) Les éléments défensifs d’un château-fort sont : le mur d’enceinte, le pont-levis, le créneau et les

meurtrières qui permettent de surveiller les environs tout en étant protégé.

8) Un seigneur peut punir un paysan d’une amende, d’une peine de mort : la pendaison au gibet,

d’une exposition au pilori ou l’asservir (=le paysan devient serf).

Les seigneurs, appelés aussi nobles, et leur famille vivent dans des châteaux. Leur logement est situé

dans le donjon. Ils peuvent aussi habiter dans des maisons fortes ou des hôtels urbains. Leur

logement reflète leur pouvoir.

Le seigneur a le droit de ban sur sa seigneurie et ses habitants. C’est-à-dire qu’il la commande et qu’il

a le droit d’ordonner, de punir et de contraindre les paysans. Il a le pouvoir de rendre la justice et

peut condamner un paysan à une amende, à l’exposition au pilori ou à être pendu au gibet.

Le seigneur doit protéger les habitants de sa seigneurie. Pour cela, il suit un entraînement afin de

devenir chevalier lors de la cérémonie de l’adoubement. En échange de sa protection, les paysans

doivent lui verser une redevance : la taille.

Le seigneur a de nombreux loisirs. Il aime la chasse, les tournois, les banquets, la danse, parader… Ces

loisirs sont un style de vie qui caractérise la vie des nobles.

Taille : Redevance payée par les paysans en échange de la protection du seigneur.