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Circuits courts et

produits locaux

18 Septembre 2014

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CONTEXTE

Objectifs de l’ADL :

- perspectives de développement économique et

touristique;

- préservation du cadre de vie;

- création d’emplois non délocalisables;

- répondre au besoin de diversification des agriculteurs;

- répondre aux besoins des consommateurs de

s’alimenter autrement.

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« L’union fait la force »

Constitution d’un groupe de travail composé

- de producteurs locaux

- des agents ADL

- de partenaires consultés : Accueil Champêtre en Wallonie,

Parc Naturel,

Diversiferm,

Saveurs Paysannes (OPW),

Objectif initial : créer un label commun

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Coup d’œil dans le rétroviseur • 2009 : création du groupe de travail

• 2010 et 2011 : paniers gourmands + point de vente local

• Fin 2011 : repositionnement du rôle de l’ADL

Actions de promotion : site internet, évènements locaux (stages, accueil

nouveaux habitants, fête de la ruralité, Journée de la Mobilité, …)

Collaboration avec les ADL du Pays Burdinale Mehaigne :

- Organisation d’une séance d’information

- Réalisation d’un inventaire des « Saveurs gourmandes de notre terroir » : affiche (2011), feuillet

(2012), guide touristique (2013)

• 2011 et 2012 : Projet de relance du « Moulin de Ferrières »

• 2013 : lancement du Petit Marché de Couthuin

• 2014 : - création d’une activité de maraîchage

- diversification d’un producteur de fraises

- Made In Héron : conclusion de contrat

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Contraintes techniques et légales

- Disponibilité (production/vente) : engagement ?

- Profil du producteur (producteur >< vendeur) : séance d’infos ACW

- Saisonnalité de la production : - appel à des marchands ambulants

- conserverie Solidaire

- Autorisations administratives (statut, n°entreprise, carte d'ambulant, …)

- Normes AFSCA (aménagement de locaux de production, conditionnement, étiquetage, respect de la

chaine du froid, transport ...)

- Equipement : matériel d’exposition (tonnelle, comptoir-frigo, …), véhicule adapté

- Règlement communal

Collecte et diffusion d’infos

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Le nerf de la guerre

Paniers et marché : => Organisation : 0€

Promo financée par l’ADL, la Maison du Tourisme, le Parc Naturel, l’ OPW

+ autres supports promotionnels (presse, Saveurs paysannes,…)

Made In Héron : => Organisation = location salle et équipement des stands, assurance, SABAM

et rémunération équitable, animations, …

=> Promotion financée par l’ADL et réservations exposants.

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Facteurs facilitants

• Climat « favorable » – Soutien du Gouvernement wallon : label

– Soutien de la Province de Liège (Promogest et Conserverie mobile)

– Soutien de diverses asbl : Principauterroir, Ceinture Alimentaire,

– Lancement de formations spécifiques (ALPI, Devenirs, CreaJob,…)

• Héron = clientèle en demande

• Nombreuses activités locales

• Collaboration avec les ADL du PBM

• ADL : réseautage local porteur + politique des « petits

pas »

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Freins

Les producteurs se font rare… pas le profil : « vendeur », formé, impliqué, motivé, disponible

pas de plan d’affaire réaliste (activité rentable ?)

pas le budget pour répondre aux normes AFSCA (atelier de production)

pas de terre

Manque de diversité >< Peur de la concurrence

Notre budget est limité …

Du côté de nos partenaires … pas de fiche projet initiée par le GAL

le Parc naturel fait «cavalier seul », pas d’image PBM commune…

Attentes antagonistes des clients

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Résultats +

• Pérennisation du Petit Marché de Couthuin (depuis mai 2013)

• Participation active des producteurs lors d’évènements communaux

(accueil des nouveaux habitants, stages, Place aux enfants, Journée de la Mobilité,

ACRF, MIH …)

• Outils de promotion disponibles (site internet, affiche, feuillet et brochure

touristique PBM)

Notoriété croissante

Signature de contrats

Création de nouvelles activités en maraichage - AMAP : +/- 40 familles + vente sur champ

- diversification

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RESULTATS -

• Arrêt d’activités : activité trop peu rentable, pension, …

• Projets avortés : ADL (farde promotionnelle) et

producteurs (pas de temps et pas le budget!)

• Marché : succès relatif

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Et maintenant ?

• Soutenir les producteurs locaux reste une mission

prioritaire de l’ADL mais jusqu’où et jusqu’à quand ?

• Rôles de l’ADL :

– Impulser

– Soutenir

– Promouvoir

– NE PAS se substituer aux producteurs

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