Componente RSE-Granja Porcicultora La Promesa

8/16/2019 Componente RSE-Granja Porcicultora La Promesa.

1/34

APLICACIÓN DEL COMPONENTE DE RESPONSABILIDAD SOCIALEMPRESARIAL

GRANJA PORCICULTORA LA PROMESA

CRUZ CRUZ JENIFFER TATIANA

CUELLAR PERILLA MELLANY GISETH

GUEVARA HERREÑO LAUREN AMELIA

RODAS ORTIZ LINA MARIA

RODRIGUEZ CARDENAS ANDRES FELIPE

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS, SEDE VILLAVICENCIO

FACULTAD DE CONTADURIA PÚBLICA

III SEMESTRE

RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

JUNIO DE 2016

VILLAVICENCIO – META


2/34

Aplicación del componente de Responsabilidad Social Empresarial

Granja Porcicultora La Promesa

Cruz Cruz Jennifer Tatiana

Cuellar Perilla Mellany Giseth

Guevara Herreño Lauren Amelia

Rodas Ortiz Lina María

Rodríguez Cárdenas Andrés Felipe

C.P. Jose Joaquin Florez Baquero

Ec. Myriam Mercedes Cala

Universidad Santo Tomas, Sede Villavicencio

Facultad de Contaduría Pública

III Semestre

Responsabilidad Social Empresarial

Junio de 2016

Villavicencio – Meta


3/34

Tabla de contenido

INTRODUCCIÓN .................................................................................................................................5

1. CONDICIONES GENERALES DE LA ORGANIZACIÓN ......................................................................6

1.1 ACTIVIDAD ECONOMICA .....................................................................................................6

1.2 MISION ...............................................................................................................................6

1.3 VISION ................................................................................................................................6

1.4 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL .........................................................................................7

1.4.1 TABLA DE TRABAJADORES ...........................................................................................7

1.5 HISTORIA DEL EMPRENDIMIENTO .......................................................................................7

1.6 UBICACIÓN GEOGRAFICA ....................................................................................................9

2. PROBLEMA ECONOMICO ............................................................................................................9

2.1 QUE PRODUCIR...................................................................................................................92.1.1 LINEA DE PRODUCCION ............................................................................................. 10

2.2 COMO PRODUCCIR ........................................................................................................... 11

2.2.1 DISTRIBUCION DE LA PLANTA .................................................................................... 11

2.2.2 PROCESO DE PRODUCCIÓN ....................................................................................... 12

2.3 PARA QUIEN PRODUCIR .................................................................................................... 14

2.3.1 MERCADO ................................................................................................................. 14

2.3.2 CANAL DE DISTRIBUCION .......................................................................................... 14

2.3.3 PERFIL DEL CONSUMIDOR ......................................................................................... 15

3. COMPONENTE DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL .................................................... 16

3.1CADENA DE VALOR Y GRUPOS DE INTERES .............................................................................. 16

3.1.1 CADENA DE VALOR ................................................................................................... 16

3.1.2 Ventajas Competitivas ..................................................................................................... 18

3.1.2 desventajas ............................................................................................................... 18

3.1.4 GRUPOS DE INTERES ................................................................................................. 19

4. ETAPA DE DIAGNOSTICO .......................................................................................................... 20

4.1 ASPECTOS GENERALES ........................................................................................................... 20

4.2 PERCEPCION DEL COMPONENTE ETICO .................................................................................. 21

4.2.1 CODIGO DE ETICA ............................................................................................................ 21

4.3 DIAGNOSTICO DE RSE POR COMPONENTE. DIRECCION EMPRESARIAL ................................... 22

5. CONSOLIDACION DEL DIAGNOSTICO DE RSE ............................................................................. 23

6. SUGERENCIAS INICIALES DE ACCION. ........................................................................................ 24

7. CONCLUSION ........................................................................................................................... 26

8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ..................................................................................................... 279. ANEXOS ....................................................................................................................................... 28


4/34

9.1 GUIA SANITARIA DE MOVILIZACIÓN ....................................................................................... 28

9.2 CHAPETAS .............................................................................................................................. 28

9.3 EVIDENCIAS ............................................................................................................................ 29

9.4 ENCUESTA-DIAGNOSTICO ....................................................................................................... 31


5/34

INTRODUCCIÓN

A medida que ha pasado el tiempo hemos podido observar que las grandes empresas hanvenido cambiando un poco la manera en como llevaban a cabo su negocio, pues ahora no

sólo es importante el tema de obtener una gran utilidad, sino que también las organizaciones

han empezado a implementar acciones que le permiten seguir trabajando con su negocio,

pero de una manera un poco más responsable en aspectos como el impacto negativo que

puede generar la organización en el medio ambiente o como afecta esta a sus empleados,

clientes y demás personas vinculadas, bien sea internas o externas. Es decir, que hoy en día

las organizaciones trabajan para ser socialmente responsables, en otras palabras, se preocupan por mantener un equilibrio económico-social-ambiental a lo largo del desarrollo

de su negocio.

En este caso vamos a conocer y analizar la GRANJA PORCICULTORA LA PROMESA,

de manera que podamos identificar si emplea o no componentes de RSE, basándonos en la

ISO 26000, esto con el fin de permitirnos entender la importancia y necesidad que tiene hoy

en día aplicar la RS dentro de cualquier tipo de organización, sin importar el tamaño o

actividad a la que se dedique.


6/34


7/34

1.4 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

1.4.1 TABLA DE TRABAJADORES

CARGO SALARIO TIPO DECONTRATO

Gerente 2.800.000 IndefinidoVeterinario 1.200.000 IndefinidoEncargados 800.000 Indefinido

Sanidad 750.000 Indefinido

Conductor 950.000 Indefinido

1.5 HISTORIA DEL EMPRENDIMIENTO

La GRANJA PORCICULTORA LA PROMESA fue creada en el mes de abril del año2013 en la vereda San Pablo antes del peaje de Acacias Meta, por Libardo Rodas Cortes,inscrita en el ICA, como persona natural.

La empresa, la promesa comienza con la compra de una granja que señor Libardo Rodasdeseaba tener, donde pudiera ir a pasar sus ratos libres en familia, donde pudiera disfrutar de

Gerente

Personasencargadas delcuidado de los

cerdos

Personas encargadasde la sanidad de las

cocherasConductor

Veterinario


8/34

ratos agradables y compartir con ellos. Es en ese momento en donde empieza la búsqueda. Enun principio se esperaba que fuera cerca de Villavicencio, porque su lugar de residencia y detrabajo eran allí, pero después de unos meses de una larga búsqueda y de ver fincas y granjasde diferentes municipios cercanos, halló esta granja que se ubicaba cerca al municipio deAcacias meta. En el momento en el que el señor Libardo fue a observar la granja tenía unacasa donde se ubicaba los dueños de la propiedad y otra casita donde se ubicaban losencargados de cuidar la granja, una cocina y lugares verdes, en la parte posterior de la granjaa mano derecha se encontraban unos gallineros a los que se podía dedicar para poder obtenerun lucro, pero el señor observo un negocio mejor; en la superficie de la granja había unacochera muy pequeña donde había una cerda con unos cerditos, al señor le pareció muycurioso, ya que vender los cerdos es una idea de negocio muy rentable y se podía sostenercon eso por mucho tiempo.

El señor decide comprar la granja y se va a vivir allí, con el tiempo comienza a invertir en

las cocheras agrandándolas e incrementando la cantidad de los cerdos sin dejar a un lado lacalidad de los mismos. A medida que fue pasando el tiempo, el negocio fue creciendoentonces fue necesario poner una razón social a la granja, La Promesa. Sin embargo elnegocio fue llamando la atención de muchos más clientes y decidieron dejarle el nombreGranja Porcicultora La Promesa.

A lo largo del tiempo la empresa ha aumentado la producción de los cerdos y por lo tantoel tamaño del establecimiento; ya no es solo una cochera con una cerda, ahora se tienen doscocheras súper grandes y en la cochera 1 se tiene el área de las parideras y lactancias, y en lasegunda cochera se tiene el pre-cebo y el engorde. Teniendo en cuenta la exigencia de los

clientes fue necesario implementar nuevas razas lechones , porque dependiendo de las razas ydel peso se vende, hoy en día es una empresa con su misma idea de negocio y que invierte enel mejor concentrado para sus cerdos y que a cambio se obtiene un lucro con el cual se pagaempleados dedicados a cuidado de los lechones y otros a la granja, se paga el transporte delos cerdos y los veterinarios que se necesitan, la publicidad se ha logrado gracias a losclientes de diferentes lugares que consumen el cerdo .

Gracias a esto La Granja Porcicultora La Promesa, se seguirá dedicando a su actividad

económica y desea ser conocida en Villavicencio y a nivel nacional.


9/34

1.6 UBICACIÓN GEOGRAFICA

La GRANJA PORCICULTORA LA PROMESA está ubicada en la vereda San Pablo, vía

Acacias, Meta.

2.

PROBLEMA ECONOMICO

A la hora de crear una empresa es necesario tener claro que es lo que se quiere hacer en

esta, es decir, definir qué es lo que se va a producir, hacia quien está dirigido nuestro

producto y de qué manera vamos a llevar a cabo el proceso, con el fin de poder darle un

adecuado manejo a los recursos que se van a usar y tener un control a nivel general de nuestra

empresa.

2.1

QUE PRODUCIR

La Granja Porcicultora La Promesa tiene como finalidad la producción de cerdos que

posteriormente son destinados para la venta. Para esto es necesario poder garantizar que se ha

llevado a cabo su proceso de producción de una forma adecuada, de manera que garantice

que son de excelente calidad, es decir, que satisfagan la principal necesidad del cliente a la

hora de adquirir un cerdo, la alimentación. En la Granja porcicultora la Promesa se pueden

encontrar diferentes razas de cerdos, como landrace, york shire, pietrain, durok, largewhite,son diferentes en su pelaje, cada raza posee características diferentes ya sea para reproducir,


10/34

consumo, tamaño entre otras. El cliente tiene la posibilidad de escoger de acuerdo a la

necesidad que este tenga, llevándose consigo un producto en el mejor estado, pues estos son

vacunados y purgados para entregarlos en las mejores condiciones de salud.

2.1.1 LINEA DE PRODUCCION


11/34

2.2 COMO PRODUCCIR

Después de definir cuál es el producto que se va a ofrecer, es necesario tener claro de qué

manera se va a llevar a cabo la elaboración del mismo, con el fin de conocer cuáles son los

recursos y bienes necesarios para la elaboración del mismo, así como también saber si se van

a tener residuos o desechos y poder decidir que se va a hacer con ellos. Definir cómo se va a

llevar a cabo la producción es muy importante porque permite también hacer un presupuesto

y hacer una aproximación a la rentabilidad que se quiere obtener.

2.2.1 DISTRIBUCION DE LA PLANTA

La distribución de la planta es de la siguiente manera: Cuenta con dos cocheras, cada una

tiene una función diferente. Una es para las gestación y lactancia, esta cuenta con 30 sub-

cocheras para cada marrana con los lechones; la otra es para engorde y pre-cebo porcino, esta

cuenta con 11 sub-cocheras y cuartos que tienen capacidad para 15 a 30 marranos, y pre-cebo

son jaulas donde se tienen los cerdos que salen de la lactancia y se acomodan para ponerlos

en levante.

Tiene en cada cochera una bodega donde se encuentra el alimento (cresta roja) de los cerdos.


12/34

2.2.2 PROCESO DE PRODUCCIÓN

Para el parto de la marrana se utiliza básicamente oxitócica, analgésico en

medicamentos y materiales para recibir los lechones, se necesita cascarilla de arroz,

aserrín o periódico.

Para quitarles el ombligo se utiliza unas tijeras y un hilo quirúrgico para sacar la base

del ombligo, donde se amarra el obligo para cortar el cordón umbilical el cual se cura con

yodo. Cuando nace un cerdito en el promedio de 5 días se les aplica hierro, el primer día

se descolmilla, se quita el obligo y la cola, después de 20 días se castran los machos, se

destetan a los 28 días y llegan a una jaula de pre inició o pre-cebo en este momento es

donde el lechón debe pesar unos 20 y 23 kilos , algunas marranas paren de 15 a 18

cerditos, dependiendo de su genética pero no es bueno que tengan bastantes crías porque

no todos los cerditos nacerán sanos, el promedio apropiado es que tengan unos 14

cerditos.

Las cerdas normalmente paren de noche, su gestación es aproximadamente 114 días.

La paridera es donde se tiene la cerda cuando va a tener los cerditos en lactancia y ahí se

tiene para que no tenga la posibilidad de sentarse encima de la cría porque lo puedematar, esto es lo que se trata de prevenir, en ese momento la cerda culmina su periodo

productivo.

Luego de que la cerda desteta a los lechones, ellos se van para pre inicio o pre-cebo,

la cerda entra a gestación esperando que entren en celo para que el padrote la pueda

montar o se pueda inseminar y se espera 21 días, para confirmar si quedo preñada o no,

se realiza a través de la observación y si no queda en el transcurso de 21 días se debe

volver a montar la cerda, si se observa que no está en celo se da a conocer que quedo preñada. Se trae la marrana para la zona de gestaciones esperando que llegue el día

posible de parto, cuando un cerdo llega a los 18 y 20 kilos están listos para ser vendidos.

La Granja solo hace cría de cerdos para las otras personas, las cuales terminan el ciclo

de un marrano, inicialmente se venden lechones, sabiendo que un lechón en el mercado

está valiendo 8500 pesos aproximadamente el kilo y se multiplica por lo que está pesando

el cerdo.


13/34

Para que una hembra sea productiva debe destetar 10 lechones, para poder recaudar

los costos de alimentación, recurso trabajo, servicios, entre otros. Su alimento solo es

concentrado de acuerdo a la necesidad de la marrana si se encuentra en levante, engorde,

inicio, lactancia o gestación, se compra su alimentación principalmente en cresta roja

empresa de concentrados de alta calidad.

Para conocer si un cerdo macho sirve para ser padrote se observa que sus lomos son

definidos y sus piernas grandes, según sea la raza, entre más fina sea la raza se puede

utilizar el cerdo como lo es pietrain y larguay, que por tener estos dos tipos de razas se

llama cerdo finalizador y son para carne, al final no se mezclan entre ellos mismo

ejemplo : si el cerdo se monta con su mama la carne no será igual por eso para que al

final se logre obtener un cerdo que sirva para carne y de buena rentabilidad no se mezclanentre sí estos.

2.2.2.1 CLASIFI CACIÓN DE RECURSOS


14/34

2.3

PARA QUIEN PRODUCIR

Después de conocer que es lo que vamos a producir y de qué manera lo vamos a hacer es

importante definir hacia quien va dirigido nuestro producto, para saber cuáles son las

necesidades que se esperan satisfacer.

2.3.1 MERCADO

Mercado Actual: La población que está comprando en la empresa son los distribuidores

mayoristas.

Mercado Potencial: Los diferentes distribuidores de los municipios de Villavicencio.

Mercado Objetivo: El mercado que la empresa quiere alcanzar es nacional.

2.3.2

CANAL DE DISTRIBUCION

La Granja Porcicultora La Promesa tiene un canal de distribución largo, en el cual hay

intermediarios como el distribuidor mayorista que está conformado por el matadero del señor

Libardo y distribuidor minorista que son las carnicerías que hacen entrega del producto al

consumidor.

Al tener este canal de distribución largo hace que el costo del producto al llegar al

consumidor sea un poco mayor.

La Granja Porcicultora La Promesa no tiene un precio fijo a la hora de vender su producto

al distribuidor mayorista por que se realiza la venta de acuerdo al peso del porcino, la raza,

tamaño y condición, por esta razón suele variar el precio.


15/34

2.3.3 PERFIL DEL CONSUMIDOR

Los consumidores de La Granja Porcicultora La Promesa de acuerdo a las encuestas

realizadas, provienen del sector de Acacias, Meta seguido por Granada, Meta donde se hace

la respectiva distribución de la carne de cerdo en distintas carnicerías, Las edades promedio

de los consumidores van desde los cinco años de edad hasta los 65 años.


16/34

3. COMPONENTE DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

A continuación veremos cuál es el manejo que la GRANJA PORCICULTORA LA

PROMESA, le está dando a cada una de sus actividades con respecto al tema de ser

socialmente responsable, así como también entender la importancia que tiene implementar la

RSE dentro de cualquier organización, bien sea grande o pequeña y como este componente

genera un valor agregado dentro de las organizaciones.

3.1CADENA DE VALOR Y GRUPOS DE INTERES

3.1.1 CADENA DE VALOR

3.1.1.1 Actividades primari as

Dentro de las actividades primarias encontramos aquellas que tienen que ver directamente

con la producción de los cerditos. Estas son:

Logística I nter ior: Dentro de estas, se llevan a cabo las actividades necesarias para poder

desarrollar la producción. En este caso es importante tener conocimiento de en qué momento


17/34

está en celo la marrana, pues es el primer paso para que al ser montada por el cerdo padrote

quede preñada y poder continuar con la etapa de gestación.

Operaciones: Esta actividad hace referencia a la producción como tal. En este caso el

proceso que se lleva a cabo es la gestación, lactancia, pre-inicio y levante. Cada cerdo debe pasar por cada una de estas etapas para estar listo para ser vendido.

Logísti ca exterior: Esta actividad es necesaria para poner en venta los cerdos que han pasado

todo el proceso mencionado anteriormente. En el negocio de los cerdos, es necesario llevar

un control y registro ante el ICA, esto se hace por medio de unas Chapetas suministradas

directamente por la entidad. La función que cumplen estas, es marcar cada uno de los cerdos

que posee la empresa, de manera que puedan ser fácilmente identificados y a la hora de tener

que transportarlos de un lugar a otro, se pueda garantizar la propiedad del mismo.

Marketing y ventas: Estas son las actividades que realiza la empresa con el fin de dar a

conocer su producto. La Granja Porcicultora La Promesa se centra en ofrecer un producto de

alta calidad, de modo que satisfaga las necesidades de sus clientes y estos a su vez puedan

recomendar el producto haciendo que crezca la red de clientes de la empresa. En ocasiones

utiliza pendones con el fin de dar a conocer su producto a más personas y también hace uso

de la tecnología, ofertando su producto en OLX, llegando así a mucha más gente.

Servicios: Dentro de los servicios que presta la Granja Porcicultora La Promesa, está el

transporte de los cerdos cuando son comprados. La granja cuenta con un carro destinado

únicamente para el transporte de los cerdos.

3.1.1.2 Actividades Secundarias

Son aquellas que no están directamente relacionadas con la elaboración del producto, pero

que si son necesarias para poner en marcha la actividad principal de la empresa.

I nf raestructura de la Organización: Estas son actividades que prestan apoyo a la empresa.

Dentro de ellas podemos encontrar un préstamo que adquirió el señor Libardo con la entidad

financiera CONGENTE con el fin de poder financiar algunos temas dentro de la

organización.

Gestión de Recur sos Humanos: La Granja Porcicultora la Promesa, cuenta con un solo

veterinario que es el encargado de estar al pendiente al momento del parto y ante cualquier

inconveniente de salud que puedan tener los cerdos, así como también con dos encargados.


18/34

Abastecimiento: Dentro de esta actividad secundaria encontramos la compra del concentrado

usado para alimentar a los cerdos en cada una de las etapas.

3.1.2 VENTAJAS COMPETITIVAS

Como ventaja competitiva encontramos que La Granja Porcicultora La Promesa da una

atención importante a la alimentación que necesitan los cerdos, pues se preocupa por

suministrarles un concentrado de muy buena calidad y acorde a la etapa en la cual se

encuentre el cerdo, pues dependiendo de esto necesita un alimento diferente. A diferencia de

otros productores de carne de cerdo que usan cualquier concentrado, haciendo que el sabor

que tiene la carne sea diferente y de menor calidad. Adicional a lo anterior otra ventaja

competitiva que tiene La Granja Porcicultora La Promesa son las instalaciones con las que

cuenta, pues están organizadas por etapas y de acuerdo a la cantidad de cerdos que se tienen.

Así como también al contar con la asesoría de un profesional en el tema, genera un valor

agregado al producto, puesto que se le da el manejo adecuado durante el proceso de

crecimiento y a la hora de estar listo para la venta cuenta con las características necesarias

para satisfacer las necesidades del cliente.

El hecho de cumplir con los requisitos exigidos por la entidad competente (ICA), hace que

los clientes vean a La Granja Porcicultora La Promesa, como una empresa seria generando unnivel de seguridad alto con respecto al producto ofrecido.

De acuerdo a la forma en cómo se lleva a cabo la publicidad de la venta de los cerdos,

encontramos que el uso de la tecnología permite llegar de manera más fácil y rápida a

personas de diferentes lugares; y al prestar una atención especial al tema de la calidad del

producto que se está vendiendo, permite que las personas que adquieren este lo recomienden

haciendo que la red de clientes y consumidores crezca.

3.1.2 DESVENTAJAS

Teniendo en cuenta el análisis realizado encontramos la importancia de tener un control

formal de los recursos, ingresos, costos y gastos dentro del desarrollo del negocio para que

sea más sencillo calcular el nivel de utilidad al final del periodo.

Así como también es importante pensar en el bienestar de los trabajadores, la motivación

de los mismos es un factor importante para que la empresa funcione adecuadamente.


19/34

3.1.4 GRUPOS DE INTERES

Los grupos de interés o Stakeholders son instituciones o grupos de personas que están

vinculadas directa o indirectamente con la organización, las cuales se pueden ver afectadas

por las decisiones tomadas dentro de la organización o por el contrario pueden afectar a la

misma.

Dentro de los grupos de interés podemos identificar unos internos y otros externos. En el

caso de la Granja Porcicultora La Promesa, como grupos de interés internos encontramos al

propietario, al veterinario, los encargados y el conductor. Estos están directamente

relacionados con la empresa y cualquier decisión que se tome en la organización los afectaría

de manera directa, así como también las decisiones que tomen ellos afectarían a la

organización directamente.

Dentro de los grupos de interés externos encontramos a ITALCOL, quien proporciona el

concentrado para alimentar a los cerdos, también está el ICA que es el instituto Colombiano

Agropecuario, “encargado de prevenir, controlar y reducir riesgos sanitarios, biológicos y

químicos para las especies animales y vegetales, que puedan afectar la producción

agropecuaria, forestal, pesquera y acuícola de Colombia”. Además encontramos a los


20/34

clientes, las entidades financieras, el gobierno, el medio ambiente, las familias de los

trabajadores. Todos estos tienen relación con la empresa y se pueden ver afectados por las

decisiones que tome la misma o viceversa.

3.1.4.1 TABLA DE STAKEHOLDERS – GRUPOS DE I NTERÉS.

STAKEHOLDER TEMA DE RS INTERES DELSTAKEHOLDER

INTERES DE LAEMPRESA

Accionista-Dueño Cumplir con salarios.Mostrar informaciónfinanciera.

Alta rentabilidad. Confianza.

Proveedores Ofrecer purina de

calidad.Relaciones honestascon la empresa.

Mantener la

relaciones con laempresa

Precios bajos, buena

calidad.

Clientes Ofrecer productosseguros.Garantía

Obtener un productode excelente calidadque satisfaga susnecesidades.

Excelente reputación.Alta rentabilidad.

Empleados Empleo.Capacitaciones.Seguridad.No discriminación

Horarios

Remuneraciónadecuada.Empleo seguro.

Buena actitud paradesempeñar el cargo.Motivación

Vecinos Empleo.Prevenir conflictos.Contaminación.

Generación deempleo.No contaminación.

Buena aceptación dela empresa.

Medio ambiente Preservación. Uso adecuado de losrecursos.

Aprovechamiento delos recursosobtenidos.Preservación de losmismos.

4.

ETAPA DE DIAGNOSTICO

4.1 ASPECTOS GENERALES

Después de haber conocido la actividad económica de La Granja Porcicultora La

Promesa, así como también cuales son los grupos de interés internos y externos y la

importancia que tiene la cadena de valor en cualquier organización, se puede observar que la

granja no posee un plan estructurado de Responsabilidad Social Empresarial, puesto que a

pesar de que cumple con algunos puntos importantes como el buen trato hacia clientes y


21/34

empleados, el esfuerzo por ofrecer un producto de calidad que satisfaga las necesidades de

los clientes, aun falta llevar a cabo un plan que garantice la conservación del medio ambiente,

así como también estrategias que permitan que los trabajadores se sientan seguros y a la vez

motivados a realizar su trabajo cada vez mejor, generando buenos resultados en cuanto a la

rentabilidad y satisfacción del cliente con su trabajo.

4.2 PERCEPCION DEL COMPONENTE ETICO

Cuando hablamos de Responsabilidad Social Empresarial, el tema de la ética juega un

papel muy importante dentro de este, pues es basándonos en la ética como tomamos

decisiones socialmente responsables.

Para saber cuál es la percepción del componente ético dentro de La Granja Porcicultora la promesa es necesario encuestar a los diferentes grupos de interés para conocer de que manera

observan a la organización bien sea desde adentro o desde afuera.

Entonces teniendo en cuenta los resultados obtenidos de la encuestas (Ver anexos)

encontramos que La Granja Porcicultora La Promesa se encuentra en la categoría de 40

puntos o menos, es decir, La empresa no está dando a la ética la importancia que debería, esto

puede convertirse en un camino de alto riesgo para la empresa.

Para reducir el posible riesgo que presenta la empresa es necesario la creación de un

código de ética que proporcione las pautas de comportamiento adecuadas dentro de la

organización para garantizar el buen funcionamiento de la empresa basándose en la ética

como un componente importante dentro de la organización.

4.2.1 CODIGO DE ETICA

El código de ética dentro de una organización sugiere normas de comportamiento de todos

y cada unos de los integrantes de la empresa, esto con el fin de regular el comportamiento de

las personas y hacer que el ambiente de trabajo fluya de la mejor manera, garantizando la

productividad y el bienestar de los trabajadores.

4.2.1.1 VALORES Y PRINCIPIOS ETICOS

Los trabajadores de La Granja Porcicultora La Promesa serán personas destacadas por sus

valores y principios éticos presentes en el diario actuar, garantizando que cada una de las


22/34

actividades realizadas dentro y fuera de la empresa están de la mano con la honestidad,

respeto y tolerancia.

4.2.1.2 VIDA LABORAL

La Granja Porcicultora La Promesa se preocupará y actuará en Pro de la capacitación y el

desarrollo personal de sus trabajadores, así como también contribuirá a fomentar un clima y

ambiente laboral adecuado para llevar a cabo las labores dentro y fuera de la organización.

4.2.1.3 APOYO A LA COMUNI DAD

La Granja Porcicultora La Promesa desarrollara un plan de acción que contribuya con las

familias necesitadas cercanas a la organización, por medio de capacitaciones u oportunidadeslaborales.

4.2.1.4 PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE.

La Granja Porcicultora la promesa contribuirá con la reducción de los impactos negativos

hacia el medio ambiente que puedan generar los residuos o desechos que se tengan durante el

desarrollo del negocio.

4.2.1.5 MARKETING RESPONSABLE

La Granja Porcicultora La Promesa, en compañía de cada uno de sus empleados no

realizara ninguna publicidad engañosa o alguna otra actividad que pueda afectar

negativamente a la competencia ni a la sociedad en general.

4.3 DIAGNOSTICO DE RSE POR COMPONENTE. DIRECCION EMPRESARIAL

Teniendo en cuenta la encuesta realizada al propietario de La Granja Porcicultora LaPromesa (Ver anexos), el componente de Responsabilidad Social Empresarial dentro de la

misma es muy reducido, pues a pesar de que se han ido adoptando algunas prácticas que

pudieran ser socialmente responsables, también se pueden catalogar como obligatorias para

garantizar el mínimo bienestar de los diferentes grupos de interés, haciendo que se pierda la

poca percepción que se tiene de ser Socialmente Responsable.

Teniendo en cuenta que la principal actividad de la empresa es la producción de carne de

cerdo para el consumo humano, y que el principal recurso utilizado para llevar a cabo el


23/34

proceso son animales, es importante identificar y comprometerse con las responsabilidades

ambientales que se pudieran tener, puesto que al adquirir el compromiso y trabajar en pro de

ello genera una imagen mucha más positiva de la empresa, pues para mí como interesado

desde afuera de la organización será importante saber que estoy haciendo uso de una empresa

que se preocupa por la conservación del medio ambiente y los animales.

Por otra parte es muy importante mantener la comunicación con los diferentes grupos de

interés, puesto que me permite conocer un poco más las necesidades y exigencias de los

mismos, generando recursos para poder implementar nuevas estrategias que permitan cumplir

con las expectativas de ellos. Así como también contar con un recurso que me brinde las

pautas o normas necesarias para mantener el buen comportamiento en mi organización, de

decir, un código de ética.

Aplicar cada uno de los componentes mencionados anteriormente, genera un valor

agregado a cualquier organización creando ventajas competitivas que permiten un mejor

posicionamiento de la empresa.

5. CONSOLIDACION DEL DIAGNOSTICO DE RSE

Después de haber analizado en detalle a La Granja Porcicultora La Promesa se puede

decir que es una empresa que tiene todas las herramientas para implementar un plan de RSE

mucho más completo que le permita diferenciarse de las demás granjas productoras de carne

de cerdo.

LOS CLI ENTES.

Para toda organización es muy importante el cumplimiento de la satisfacción de las

necesidades de los clientes, porque al cumplir con estas, el cliente confía y valora el

producto.La Granja Porcicultora La Promesa tiene como principal objetivo la satisfacción del

cliente y para ello trabaja a lo largo del proceso de producción, de manera que al final de este

se obtenga el producto deseado y genere la rentabilidad deseada.

LOS RECURSOS HUMANOS.

Al igual que en cualquier empresa el recurso humano juego un papel importante, puesto

que por medio de este se llevan a cabo los diferentes procesos que me permiten obtener un

producto o servicio.


24/34

Para La Granja Porcicultora La Promesa es importante contar con personal capacitado

para desempeñar adecuadamente las tareas asignadas, lo cual permite que se pueda ofrecer un

producto que cumpla con las expectativas del cliente y consumidor. Aunque no solamente es

importante la tarea que desempeñan los trabajadores dentro de la organización, también es un

punto importante los incentivos, motivaciones o reconocimientos que se le puedan dar, así

como también velar por su bienestar personal y profesional.

EL ENTORNO SOCIAL .

Para llevar a cabo cualquier actividad siempre es inevitable tener un contacto con el

entorno que nos rodea, por eso es importante estar en constante comunicación. La Granja

Porcicultora La Promesa usa un medio de comunicación verbal para comunicarse con su

entorno, por medio de este da a conocer y recibe sugerencias.

LOS PROVEEDORES

La Granja Porcicultora La Promesa mantiene una relación sana con sus proveedores,

gracias al cumplimiento de las obligaciones que se adquieren a lo largo del negocio, bien se

correspondiente a la calidad del producto suministrado por el proveedor o al pago por parte

de la empresa.

EL MEDIO AMBI ENTE

La Granja Porcicultora La Promesa no posee un plan de desarrollo formal para contribuir

con la conservación del medio ambiente. Ha venido adoptando prácticas que se pueden

catalogar como socialmente responsables con el medio ambiente pero de manera informal.

6. SUGERENCIAS INICIALES DE ACCION.

Teniendo en cuenta la importancia de la Responsabilidad Social Empresarial para las

organizaciones hoy en día, sin importar su tamaño o actividad es significativo implementar

nuevas prácticas dentro de La Granja Porcicultora La Promesa, de manera que pueda generar

un valor agregado a la misma y obtenga un reconocimiento o reputación por la

implementación de planes que fomenten la RSE.

Dentro de las sugerencias podríamos decir que motivar y dar un reconocimiento a los

empleados por sus buenas prácticas, contribuye al aumento de la productividad dentro de la


25/34

organización provocando de igual manera un aumento en la rentabilidad de la misma. Así

como también es importante velar por un adecuado clima laboral, y contribuir con el

crecimiento profesional.

De acuerdo con la satisfacción de las necesidades de los clientes, la comunicación es muyimportante, pues permite conocer las sugerencias o reclamos que tengan estos permitiendo el

mejoramiento continuo dentro de la organización. Por esto es importante brindar varios

mecanismos de comunicación a los clientes, como por ejemplo un buzo de sugerencias o de

manera electrónica.

Así como es importante mantener la comunicación con los clientes, es muy importante

mantenerla también con los proveedores, con el fin de no tener inconvenientes con nuestro

proceso de producción.

Adicional a lo anterior, debido a que La Granja Porcicultora La Promesa es una empresa

que obligatoriamente necesita del medio ambiente para funcionar, es importante crear un plan

de RSE que mitigue el impacto negativo que pueda generar en el mismo para contribuir a su

conservación.

Al implementar un plan de RSE dentro de una empresa, permite que la empresa sea

reconocida, tenga ventajas competitivas y por ende su nivel de rentabilidad incrementará.


26/34

7. CONCLUSION

Después de haber analizado las diferentes situaciones expuestas a lo largo del

documento podemos concluir que el tema de la Responsabilidad Social Empresarial, no

es un tema que corresponda solo a las grandes empresas, sino que también aquellas

empresas pequeñas pueden empezar desde ya a generar planes que permitan mitigar los

impactos negativos y contribuyan a la conservación del medio ambiente.


27/34

8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

http://www.dian.gov.co/descargas/normatividad/2012/Resoluciones/Resolucion_000139_2

1_Noviembre_2012_Actividades_Economicas.pdf

http://marketingzaragoza.es/tipos-de-marketing/ http://rse.org.es/comunica4.html

http://www.ica.gov.co/El-ICA.aspx

http://www.dian.gov.co/descargas/normatividad/2012/Resoluciones/Resolucion_000139_21_Noviembre_2012_Actividades_Economicas.pdfhttp://www.dian.gov.co/descargas/normatividad/2012/Resoluciones/Resolucion_000139_21_Noviembre_2012_Actividades_Economicas.pdfhttp://www.dian.gov.co/descargas/normatividad/2012/Resoluciones/Resolucion_000139_21_Noviembre_2012_Actividades_Economicas.pdfhttp://www.dian.gov.co/descargas/normatividad/2012/Resoluciones/Resolucion_000139_21_Noviembre_2012_Actividades_Economicas.pdfhttp://www.dian.gov.co/descargas/normatividad/2012/Resoluciones/Resolucion_000139_21_Noviembre_2012_Actividades_Economicas.pdfhttp://marketingzaragoza.es/tipos-de-marketing/http://marketingzaragoza.es/tipos-de-marketing/http://rse.org.es/comunica4.htmlhttp://rse.org.es/comunica4.htmlhttp://www.ica.gov.co/El-ICA.aspxhttp://www.ica.gov.co/El-ICA.aspxhttp://www.ica.gov.co/El-ICA.aspxhttp://rse.org.es/comunica4.htmlhttp://marketingzaragoza.es/tipos-de-marketing/http://www.dian.gov.co/descargas/normatividad/2012/Resoluciones/Resolucion_000139_21_Noviembre_2012_Actividades_Economicas.pdfhttp://www.dian.gov.co/descargas/normatividad/2012/Resoluciones/Resolucion_000139_21_Noviembre_2012_Actividades_Economicas.pdf


28/34

9. ANEXOS

9.1 GUIA SANITARIA DE MOVILIZACIÓN

9.2 CHAPETAS


29/34

9.3 EVIDENCIAS


30/34


31/34

9.4 ENCUESTA-DIAGNOSTICO


32/34


33/34


34/34

Documents

Componente RSE-Granja Porcicultora La Promesa