Consommer reponsable et solidaire

Consommer responsable et solidaire

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ALLEMAND, Sylvain (1967-....)

Entre valeurs et croissance : le commerce équitable en

question : rencontres avec les fo ndateurs d'Éthiquable, Stéphane

Comar, Christophe Eberhart et Rémi Roux / [Sylvain Allemand]. -- Paris

: les Carnets de l'info, DL 2008 (46-Mercuès). -- 1 vol. (219 p.-10 p. de

pl.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm Bibliogr. p. 216-219. Webliogr.

p. 219.

Aujourd'hui, le commerce équitable est à la croisée des chemins. D'un

côté, il fait désormais partie de notre paysage quotidien, de l'autre, il doit

faire face à des interrogations voire des objections: est-il à même de faire

évoluer le commerce mondial dans l'intérêt des producteurs des pays en

développement? A-t-il perdu son âme en faisant une place à la grande

distribution et aux marques de l'industrie agroalimentaire? Contribue-t-il

autant qu'on le dit au développement durable?...

NEPTUNE ADULTES - COTE : SOC 4.55

Le commerce équitable /Sylvain Allemand, Isabel Soubelet. -- Paris

: le Cavalier bleu éd., impr. 2008 (21-Quétigny). -- 1 vol. (124 p.) : couv.

ill. en coul. ; 18 cm. -- (Idées reçues : économie & société ; 170)

Bibliogr. et webliogr. p. 121-124. Glossaire. --

Issues de la tradition ou de l'air du temps, mêlant souvent vrai et faux. les

idées reçues sont dans toutes les têtes. L'auteur les prend pour point de

départ et apporte ici un éclairage distancié et approfondi sur ce que l'on

sait ou croit savoir…


Le développement durable / Sylvain Allemand . - Paris :

Autrement Jeunesse, 2006 . - 80 p. : ill., cartes ; 25 x 19 cm . - (Monde

d'aujourdhui)

Une synthèse visant à sensibiliser les jeunes à cette notion, qui présente

les politiques impliquées, l'état écologique de la planète, l'enjeu du

développement durable dans notre monde contemporain.

NEPTUNE ADULTES - COTE : SOC 4.7 ALL

http://biblio.mairie-brest.fr/absys/abwebp.exe/L2/T14/G3/D?ACC=DIR&EXP=626247.titn.




http://www.decitre.fr/gi/25/9782846702225FS.gif


2

Les paradoxes du développement durable / Sylvain Allemand.

-- Paris : le Cavalier bleu éd., impr. 2007 (21-Quétigny). -- 1 vol. (191 p.)

; 23 cm Bibliogr. p. 189-191. Webliogr. p. 191.


ARIES, Paul

Décroissance ou barbarie / Paul Ariès. -- Villeurbanne (Rhône) :

Golias, 2005. -- 162 p. ; 20 x 13 cm

Constatant que le modèle de consommation occidental ne peut s'étendre à

la terre entière à cause de l'insuffisance des ressources, l'auteur interroge

autrement la question du partage déjà posée par la problématique du

commerce équitable. Il propose comme alternative la décroissance

équitable, qui passe par le réapprentissage de la gratuité, la relocalisation

généralisée, etc.

NEPTUNE ADULTES - COTE : SOC 4.7 ARI

ASTRUC, Lionel

Voyages aux sources de la mode éthique / Lionel Astruc ;

ouvrage réalisé sous la direction de Pascale d'Erm. -- Paris : Ulmer, 2009.

-- 143 p. : illustrations en couleur ; 24 x 17 cm. -- (Les nouvelles utopies)

Sites Internet.

Le journaliste a remonté les filières de la culture bio jusqu'en Inde, à

Madagascar, au Cambodge, au Brésil, en France afin de rencontrer les

petits producteurs et découvrir leurs méthodes. Il explore leur vie

quotidienne, l'exploitation des ressources naturelles qu'ils pratiquent. Il

examine les conséquences sur la pauvreté…

NEPTUNE ADULTES - COTE : ART 4.48

ATTAC (France)

Commerce équitable : produire, vendre et consommer

autrement / Attac ; Thierry Brugvin, Elisabetta Bucolo, Thomas

Coutrot, Anne Olivier. -- Paris : Éd. Syllepse, impr. 2009 (42-Saint-Just-

la-Pendue). -- 1 vol. (103 p.) : couv. ill. en coul. ; 19 cm. -- (% Attac)

En appendice, répertoire d'adresses. -- Notes bibliogr.. --







3

Le commerce équitable donne chaque jour la preuve qu'une autre

économie est possible. Une économie où l'on tente de produire, de vendre

et de consommer de façon juste et solidaire, en préservant

l'environnement, en développant la démocratie. Contestant l'hégémonie

des grandes firmes du commerce mondial et de la grande distribution, le

commerce équitable cherche à établir des solidarités concrètes entre

consommateurs et producteurs à travers des pratiques économiques

solidaires…


AUBOURG, Gwendoline

Les droits du consommateur : les différents canaux

d'information, les moyens d'action, le règlement des litiges /

Gwendoline Aubourg. -- Paris : De Vecchi, 2004. -- 95 p. ; 21 x 15 cm. --

(Le droit au quotidien, 1625-0095) Glossaire. -- Donne les conseils

nécessaires au consommateur pour faire respecter ses droits en matière

d'information commerciale règlementaire, d'offre de crédit, de contrats de

vente, de pratiques commerciales, de qualité et de conformité de produits

ou de services, de moyens d'action en cas de litige, etc…

NEPTUNE ADULTES - COTE : LOI 0.11 AUB

AUZIAS, Dominique (1954-....)

Tourisme solidaire / Dominique Auzias & Jean-Paul Labourdette ;

publié par Ushuaïa TV. -- 2e éd.. -- Paris : Nouv. éd. de l'Université,

2009. -- 192 p. : illustrations en couleur, cartes ; 21 x 12 cm

Ce guide dresse un état des lieux et donne les moyens pratiques de

voyager autrement pour promouvoir un tourisme social, équitable,

solidaire et responsable. Pour réconcilier l'appétit de voyage provoqué

par l'évolution sociale au nord de la planète et la nécessité de limiter les

dégâts de l'industrie touristique dans le Sud sans le priver de cette

ressource, indispensable à son économie..

NEPTUNE ADULTES - COTE : PAY 9

BLUGEON, Jean-Paul

Économiser l'eau et l'énergie chez soi : guide pratique des

solutions simples et rentables / Jean-Paul Blugeon ; dessins, Jef

Vivant. -- Aix-en-Provence : Édisud, impr. 2007. -- 1 vol. (191 p.) : ill.

en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm.

NEPTUNE ADULTES - COTE : LOI 1.3







4

CONNAN, Yves

Archi écologique : 18 projets d'éco-habitat / texte Yves

Connan. -- Rennes : Ouest-France, 2009. -- 141 p. : illustrations en noir

et blanc ; 19 x 20 cm

Adresses utiles. Glossaire. -- A travers ces 18 projets, ce livre dresse un

panorama d'habitats écologiques tels que des constructions individuelles,

des maisons passives, la rénovation des maisons des années 1970, la

réhabilitation de logements sociaux, la réalisation d'éco-quartiers, etc.

Pour chaque projet, l'auteur resitue le contexte, propose des techniques et

donne un tableau des coûts…


DRAPERI, Jean-François (1954-....)

Comprendre l'économie sociale : fondements et enjeux /

Jean-François Draperi. -- Paris : Dunod, DL 2007 (42-Saint-Just-la-

Pendue). -- 1 vol. (VIII-264 p.) : couv. ill. ; 24 cm. -- (Action sociale :

politiques et dispositifs) Bibliogr. p. 257-259.


Godin, inventeur de l'économie sociale : mutualiser,

coopérer, s'associer / Jean-François Draperi. -- Valence : Reseau

d'échanges et de pratiques alternatives et solidaires, 2008. -- 193 p. ; 21 x

15 cm. -- (Pratiques utopiques)

Retour sur l'expérience du familistère de Guise, fondé par J. B. A. Godin,

expérience de travail social réalisée au XIXe siècle et inspirée du

phalanstère de C. Fourier, de la réflexion des socialistes et des

philosophes des Lumières. L'oeuvre de Godin est mise en relation avec

celles de K. Marx et de F. Taylor, et analysée d'un point de vue

sociologique hors des cadres marxistes et fonctionnels..


Rendre possible un autre monde : économie sociale,

coopératives et développement durable / Jean-François Draperi.

-- 2e éd. revue et augmentée. -- Montreuil : Presses de l'économie sociale,

DL 2005 (42-Saint-étienne). -- 1 vol. (74 p.) : couv. ill. en coul. ; 17 cm

Bibliogr. p. 72-74.









5

DUPONCHEL, Pierre

Le Relais envers et contre tout : entretien avec Pierre

Duponchel / préface de Martin Hirsch. -- Paris : Rue de l'échiquier,

2009. -- 143 p. ; 20 x 12 cm. -- (Conversations solidaires)

Au début des années 1980, l'auteur crée l'association Le Relais, dont

l'activité consiste à remettre au travail, par la collecte, le tri et le

recyclage du textile usagé, des personnes qui étaient en marge. Il

explique sa démarche et son combat pour la reconnaissance de la

spécificité du secteur de l'insertion et du statut particulier de l'entreprise à

but socio-économique…


FOLLENFANT, Teddy

Développement durable cinq ans après : la métamorphose /

Teddy Follenfant, Claire Tutenuit. -- Paris : le Cherche Midi, 2007. --

231 p. ; 18 x 13 cm. -- (Documents / Pierre Drachline)


GLOAGUEN, Philippe (1951-....)

Tourisme durable / Philippe Gloaguen. -- Paris : Hachette Tourisme,

2008. -- 172 p. : illustrations en noir et blanc, cartes ; 16 x 11 cm. -- (Le

guide du routard / Ph. Gloaguen)

Ce guide présente tout ce qu'il faut savoir sur le tourisme durable :

l'écotourisme, le tourisme équitable, le tourisme solidaire, les actions en

faveur du développement local, les écogestes du voyageur, le respect de

la culture et des populations locales, le respect de la nature, etc…


GRIZBEC, Marion

Eco écolo en famille : consommer mieux en dépensant

moins / Marion Grizbec, Alain Chosson et Ezzedine El Mestiri ; avec la

collaboration de Stéphane Bernhard, Philippe Maison, Sandrine Perrois

et al. ; publié par CLCV, Consommation, logement et cadre de vie ;

Nouveau consommateur. -- Paris : Vuibert, 2009. -- 190 p. ; 21 x 14 cm. -

Index Bibliogr. Sites internet.








6

Des conseils et des gestes simples à adopter en famille pour minimiser le

gaspillage et consommer de manière éthique et responsable : dans

l'équipement de la maison avec l'éclairage basse tension, l'eau de pluie

récupérée et les énergies renouvelables, dans les achats avec le tri et la

récupération, les produits verts, mais aussi les jouets écologiques, les

placements solidaires ou l'écotourisme…


HOISNARD, Lucette (1951-....)

Dépensez moins, polluez moins : devenez éco-responsable

au quotidien / texte Lucette Hoisnard ; photographies et dessins Guy

Reiser. -- Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP, 2009. -- 95 p. : illustrations en

couleur ; 25 x 16 cm. -- (Les petits guides de la maison)

Des conseils pratiques pour faire des économies d'énergie et contribuer à

la protection de l'environnement en choisissant ses produits alimentaires,

en triant ses déchets, en compostant les déchets organiques et végétaux,

en utilisant des énergies renouvelables, etc…


HOUÉE, Paul

Repères pour un développement humain et solidaire / Paul

Houée ; préface de Elena Lasida. -- Ivry-sur-Seine (Val-de-Marne) : Ed.

de l'Atelier, 2009. -- 254 p. ; 24 x 17 cm

Présentation des enjeux essentiels du développement durable autour de

trois idées : faire prendre conscience de l'ampleur des défis et de leur

urgence, refonder un développement des peuples sur des bases solides

puisées entre les civilisations et les religions et enfin formuler des

propositions pour bâtir un développement humain et solidaire, participatif

et durable…


JACQUIAU, Christian

Les coulisses de la grande distribution / Christian Jacquiau. --

Paris : A. Michel, 2000. -- 366 p. : ill. ; 23 cm En appendice, choix de

documents.

Expert-comptable et délégué consulaire à la chambre de commerce et

d'industrie de Paris, C. Jacquiau raconte les pratiques légales ou illégales






7

de ces nouveaux commerçants et dénonce les méfaits d'un capitalisme

purement financier qui menace les industries européennes…


JEANTET, Thierry

L'économie sociale : une alternative au capitalisme / Thierry

Jeantet ; postface de Didier Adès. -- Paris : Economica, 2008. -- 82 p. ;

24 x 16 cm Bibliogr. Sites web. –

Examen des perspectives d'une alternative au capitalisme trop méconnue

qui pourtant fait ses preuves à l'échelle planétaire : l'économie sociale.


JUVIN, Hervé

Produire le monde : pour une croissance écologique / Hervé

Juvin. -- Paris : Gallimard, 2008. -- 313 p. ; 21 x 14 cm. -- (Le Débat)

L'interprétation des perspectives économiques ouvertes par la crise

écologique actuelle, à l'échelle du prochain quart de siècle, montre la

nécessité de commencer à produire les biens dits naturels : l'air, l'eau, etc.

Partant du constat de l'épuisement progressif des ressources naturelles,

l'auteur prévoit une nouvelle révolution industrielle…


LATOUCHE, Serge

Survivre au développement : de la décolonisation de

l'imaginaire économique à la construction d'une société

alternative / Serge Latouche ; couv. de Boris Séméniako. -- [Paris] :

éd. Mille et une nuits, 2004. -- 126 p. : couv. ill. en coul. ; 15 cm. -- (Les

petits libres ; 55) Bibliogr. p. 120-127.








8

LAVILLE, Elisabeth (1966-....)

Achetons responsable ! : mieux consommer dans le respect

des hommes et de la nature / Elisabeth Laville, Marie Balmain ;

Préface de François Lemarchand. -- Paris : Seuil, 2006. -- 466 p. ; 21 x

13 cm. -- (Pratique)

Un guide à l'usage des consommateurs soucieux des impacts sociaux et

environnementaux de leurs achats. Une trentaine de catégories de

produits sont passées en revue : alimentation, mobilier, jardinage,

hygiène, médicaments…

NEPTUNE ADULTES - COTE : LOI 0.32 LAV

L'entreprise verte : le développement durable change

l'entreprise pour changer le monde / Élisabeth Laville. -- 3e éd.

mise à jour et enrichie. -- Paris : Pearson-Village mondial, impr. 2009. --

404 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm. -- (Graines de changement) Notes

bibliogr. Glossaire. Index. --

Dans quelles conditions mes chaussures de sport ont-elles été

fabriquées ? Des enfants ont-ils travaillé pour les produire ? Sur quels

critères éthiques choisir une entreprise lors d'une recherche d’emploi ?

Peut-on faire confiance aux entreprises qui affichent leur engagement

pour le développement durable ? Comment ces dernières arrivent-elles à

concilier respect de l’environnement, justice sociale et prospérité

économique ?...


LEVESQUE, Catherine (1972-....)

Ma maison écologique / Catherine Levesque ; publié par

femininbio.com. -- Paris : Eyrolles, 2008. -- 192 p. : illustrations en

couleur ; 22 x 16 cm. -- (Ma vie en bio) Bibliogr. Sites Internet.

Un état des connaissances concernant les solutions bio à appliquer dans

le cadre de sa maison ou de son logement (limiter la pollution, recycler,

décorer, meubler, préserver l'eau, économiser l'énergie...) accompagné de

conseils pour le quotidien…








9

MANCEBO, François

Développement durable / François Mancebo. -- Paris : A.

Colin, DL 2008 (impr. en Espagne). -- 1 vol. (124 p.) : graph. ;

18 cm. -- (128. Géographie, géopolitique)

Bibliogr. p. 119-120. Webliogr. p. 120. Glossaire.

NEPTUNE ADULTES - COTE : PAY 8.5

MEGA, Voula (1957-....)

Modèles pour les villes d'avenir : un kaléidoscope de

visions et d'actions pour les villes durables / Voula P. Mega. --

Paris : L'Harmattan, 2008. -- 214 p. ; 21 x 13 cm. -- (Questions

contemporaines / J.-P. Chagnollaud, B. Péquignot, D. Rolland)

Cela fait maintenant 20 ans que la politique de la ville doit prendre en

compte à la fois le développement durable et la compétitivité afin

d'humaniser la mondialisation. La ville devient alors innovante, solidaire,

éco-responsable ou citoyenne…


MENEZ, Kristell

La maison écologique : un choix d'avenir / Kristell Menez ;

photos, Pascal Greboval. -- Paris : Éd. Rustica, impr. 2008. -- 1 vol. (222

p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm

Présentation de types d'habitats, de matériaux (terre crue, terre cuite,

pierre, bois, paille, enduits et pigments) et d'équipements respectueux de

l'environnement. L'isolation, le chauffage, l'électricité et la lumière sont

notamment abordés. Avec des informations techniques et des exemples

d'habitat tout-écolo…







10

MUÑOZ, Joaquin (1973-....)

Commerce équitable : vingt réponses pour agir / Joaquin

Muñoz. -- Paris : Michalon, 2008. -- 171 p. ; 21 x 13 cm

Actuel directeur de Max Havelaar, représentant du mouvement Fairtrade,

l'auteur explique les fondements, les enjeux et les impacts écologiques,

économiques et sociaux, voire politiques, du commerce équitable à

travers des exemples concrets : café bolivien ou coton africain.. -- Tout

public.


OLIVA, Jean-Pierre

Maisons écologiques d'aujourd'hui / Jean-Pierre Oliva, Antoine

Bosse-Platière, Claude Aubert. -- Mens (Isère) : Terre vivante, 2002. --

144 p. : ill. en nb. ; 26 x 20 cm

Passe en revue trente-deux familles qui ont construit ou rénové leur

maison selon des critères écologiques. Présente de nombreuses photos

intérieures et extérieures, plans de ces maisons, mais fait aussi partager

leur démarche, leur enthousiasme, leurs hésitations, leurs difficultés, leur

bonheur. Détaille les projets avec les matériaux, l'architecture, le prix…


PAPIN, Serge (1955-....)

Consommer moins, consommer mieux / Serge Papin, Jean-

Marie Pelt ; débat mené par Céline Rouden. -- Paris : Éd. Autrement :

"La Croix", impr. 2009 (14-Condé-sur-Noireau). -- 1 vol. (124 p.) :

graph., couv. ill. en coul. ; 23 cm. -- (Autrement Frontières)

En appendice, choix de documents.






11

PARMENTIER, Bruno

Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture

mondiale au XXIe siècle / Bruno Parmentier ; préface d'Edgar

Pisani. -- Paris : la Découverte, impr. 2007. -- 274 p. : couv. ill. en coul. ;

22 cm. -- (Cahiers libres)


PILLET, Antoine (1928-....)

Le marketing social et solidaire : comment les entreprises

de l'économie sociale et solidaire peuvent mettre en oeuvre,

sans perdre leur âme, des méthodes marketing originales /

Antoine Pillet ; préface de Jean-François Draperi. -- Pantin (Seine-Saint-

Denis) : l'AMI, 2006. -- 306 p. ; 24 x 16 cm. -- (Pratiques solidaires)

Un ouvrage pédagogique, écrit au terme d'une enquête auprès d'une

vingtaine d'entreprises solidaires, qui veut convaincre de la nécessité

d'une forme de marketing propre au secteur de l'économie sociale et

solidaire, sans pour autant se calquer sur les principes du marketing

libéral..


PIRO, Patrick

Guide des énergies vertes pour la maison / Patrick Piro. -- Mens

(Isère) : Terre vivante, 2006Paris : Observ'ER, 2006. -- 159 p. : ill. en

coul. ; 21 x 15 cm

Comment faire des économies d'énergie à la maison en terme de

chauffage, d'eau chaude et d'électricité en sélectionnant une série de bons

gestes et d'investissements. Passe en revue toutes les solutions vertes

pour produire de l'énergie, solaire, bois-énergie et géothermie. Apporte

enfin les informations pratiques pour passer à l'acte, des aides financières

aux crédits d'impôts…









12

SEGHERS, Virginie

L'audace des entrepreneurs sociaux : concilier efficacité

économique et innovation sociale / texte Virginie Seghers,

Sylvain Allemand ; photographies Hermance Triay. -- Paris : Autrement,

2007. -- 237 p. : illustrations en noir et blanc ; 23 x 15 cm. -- (Acteurs de

la société)

Un projet économique au service d'un projet social, l'idée fait son

chemin. Les grandes écoles de commerce et les universités créent des

chaires spécialisées, les économistes et les entrepreneurs explorent et

débattent des modalités. L'ouvrage rassemble des réflexions portant sur la

manière et l'urgence d'entreprendre autrement…


STERN, Catherine

Environnement & écologie / Catherine Stern ; illustrations de

Magali Bardos. -- Angers : ADEME, 2008Arles (Bouches-du-Rhône) :

Actes Sud junior, 2008. -- 302 p. : illustrations en couleur ; 21 x 19 cm

Lexique. Sites Internet. –

Une encyclopédie pour tout connaître des menaces qui pèsent sur les

milieux naturels et devenir un éco-citoyen expert et responsable. Elle

explique les phénomènes d'origine naturelle et ceux qui ont été

provoqués par l'homme et sont à l'origine de déséquilibres dans de

nombreux domaines : climatologie, écologie, économie, social. Avec des

expériences, des activités et des jeux…

NEPTUNE ADULTES - COTE : NAT 5

COLLECTIF

Du bon usage de la laïcité / dirigé par et introd. Marc Jacquemain et

Nadine Rosa Rosso. -- Bruxelles : Aden éditions, 2008. -- 228 p. ; 20 x

14 cm. -- (Grande bibliothèque d'Aden)

Des représentants de divers courants politiques, philosophiques et

religieux variés formulent leur opinion sur ce que devrait être le bon

usage de la laïcité, et dénoncent les partisans de la laïcité de combat, fer

de lance d'un prosélytisme anti-religieux et plus particulièrement anti-

musulman.







13

L'économie solidaire : une perspective internationale / dirigé

par Jean-Louis Laville. -- Nouv. éd. rev. et actualisée. -- Paris : Hachette

Littératures, 2007. -- 383 p. ; 18 x 11 cm. -- (Pluriel / Joël Roman.

Sociologie)

Présentation d'exemples d'économie solidaire : services solidaires

employant en Europe des milliers de salariés et bénévoles, plus de 2.000

corporations de développement communautaire qui oeuvrent aux Etats-

Unis à la revitalisation des quartiers, action de plus 4.000 groupes

populaires et communautaires au Québec, économie populaire qui fait

vivre la moitié de la population de Santiago du Chili....


Habiter écologique : quelles architectures pour une ville

durable ? Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud, 2009Paris : Cité de

l'architecture et du patrimoine, 2009. -- 364 p. : illustrations en noir et

blanc ; 26 x 20 cm

Exposition, Paris, Cité de l'architecture et du patrimoine, 12 mai-1er nov.

2009. -- Ce livre permet de comprendre les enjeux qui attendent les

générations futures ainsi que la nécessité d'une gestion écologique de

l'habitat…


Pour une économie sociale : créer de la richesse par

l'intégration sociale / dirigé par Antonella Noya, Emma Clarence ;

avant-propos Jean-Claude Detilleux ; préface de Sergio Arzeni. -- Paris :

Economica : OCDE, 2009. -- IX-284 p. ; 24 x 16 cm

Les entités de l'économie sociale ont augmenté en nombre et en

importance contribuant à l'emploi, à l'intégration sociale, à la

participation démocratique et à la vie des communautés locales. En dépit

de ces progrès, des mesures permettant à l'économie sociale de

maximiser son impact sur l'économie sont nécessaires…


Quel commerce équitable pour demain ? : pour une

nouvelle gouvernance des échanges / dirigé par Corinne

Gendron, Arturo Palma-Torres, Véronique Bisaillon ; et Julien Boucher,

Alice Friser, Rosemary Gomes et al.. -- Montréal (Canada) : Ecosociété,

C. L. Mayer, 2009. -- 269 p. : illustrations en noir et blanc ; 22 x 14 cm. –

(Dossier pour un débat / Fondation Charles Léopold Mayer pour le

progrès de l'homme, 1254-9800 ; 175. Essai).










14

Tourisme responsable : clé d'entrée du développement territorial

durable : guide pour la réflexion et l'action / [sous la direction de] Alain

Laurent. -- Lyon : Chronique sociale, impr. 2009 (58-Clamecy). -- 1 vol.

(511 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm. -- (Comprendre la société :

synthèse)

Issu des Rencontres territoriales d'Auvergne réalisées dans le cadre du

projet TER-RES avec le soutien de BEIRA-CFP et Interstices, les 27 et

28 mai 2008. -- Notes bibliogr. et webliogr… -- Le tourisme responsable

se renforce et s'inscrit dans un mouvement général de qualité. La RSE

touristique (Responsabilité sociale et environnementale des entreprises)

aménage certes un périmètre de responsabilité. Mais il est important de

prendre conscience que les impacts du tourisme sont non seulement

globaux, par effet cumulatif, mais aussi méso (les sites, les régions, les

habitats, les aires culturelles, etc.) et micro sur les personnes et les

familles…




15

ALLEMAND, Sylvain (1967-....) ............................................................. 1 Entre valeurs et croissance : le commerce équitable en question : .................. 1

Le commerce équitable ................................................................................... 1

Le développement durable .............................................................................. 1

Les paradoxes du développement durable ....................................................... 2

ARIES, Paul .............................................................................................. 2 Décroissance ou barbarie ................................................................................. 2

ASTRUC, Lionel ....................................................................................... 2 Voyages aux sources de la mode éthique ........................................................ 2

ATTAC (France) ....................................................................................... 2 Commerce équitable : produire, vendre et consommer autrement .................. 2

AUBOURG, Gwendoline .......................................................................... 3 Les droits du consommateur : les différents canaux d'information, les moyens

d'action, le règlement des litiges ...................................................................... 3

AUZIAS, Dominique (1954-....) ............................................................... 3 Tourisme solidaire ........................................................................................... 3

BLUGEON, Jean-Paul .............................................................................. 3 Économiser l'eau et l'énergie chez soi : guide pratique des solutions simples

et rentables ....................................................................................................... 3

CONNAN, Yves ........................................................................................ 4 Archi écologique : 18 projets d'éco-habitat ..................................................... 4

DRAPERI, Jean-François (1954-....) ......................................................... 4 Comprendre l'économie sociale : fondements et enjeux ................................. 4

Godin, inventeur de l'économie sociale : mutualiser, coopérer, s'associer ...... 4

Rendre possible un autre monde : économie sociale, coopératives et

développement durable .................................................................................... 4

DUPONCHEL, Pierre ............................................................................... 5 Le Relais envers et contre tout : entretien avec Pierre Duponchel .................. 5

FOLLENFANT, Teddy ............................................................................. 5 Développement durable cinq ans après : la métamorphose ............................. 5

GLOAGUEN, Philippe (1951-....) ............................................................ 5 Tourisme durable ............................................................................................. 5

GRIZBEC, Marion .................................................................................... 5 Eco écolo en famille : consommer mieux en dépensant moins ....................... 5

HOISNARD, Lucette (1951-....) ............................................................... 6 Dépensez moins, polluez moins : devenez éco-responsable au quotidien....... 6

HOUÉE, Paul ............................................................................................ 6 Repères pour un développement humain et solidaire ...................................... 6

JACQUIAU, Christian .............................................................................. 6 Les coulisses de la grande distribution ............................................................ 6

JEANTET, Thierry .................................................................................... 7 L'économie sociale : une alternative au capitalisme ........................................ 7

JUVIN, Hervé ............................................................................................ 7 Produire le monde : pour une croissance écologique ...................................... 7


16

LATOUCHE, Serge .................................................................................. 7 Survivre au développement : de la décolonisation de l'imaginaire économique

à la construction d'une société alternative ....................................................... 7

LAVILLE, Elisabeth (1966-....) ................................................................ 8 Achetons responsable ! : mieux consommer dans le respect des hommes et de

la nature ........................................................................................................... 8

LEVESQUE, Catherine (1972-....) ............................................................ 8 Ma maison écologique ..................................................................................... 8

MANCEBO, François ............................................................................... 9 Développement durable ................................................................................... 9

MEGA, Voula (1957-....) .......................................................................... 9 Modèles pour les villes d'avenir : un kaléidoscope de visions et d'actions pour

les villes durables ............................................................................................ 9

MENEZ, Kristell ....................................................................................... 9 La maison écologique : un choix d'avenir ....................................................... 9

MUÑOZ, Joaquin (1973-....) ................................................................... 10 Commerce équitable : vingt réponses pour agir ............................................ 10

OLIVA, Jean-Pierre ................................................................................ 10 Maisons écologiques d'aujourd'hui ................................................................ 10

PAPIN, Serge (1955-....) ......................................................................... 10 Consommer moins, consommer mieux ......................................................... 10

PARMENTIER, Bruno ........................................................................... 11 Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe

siècle .............................................................................................................. 11

PILLET, Antoine (1928-....) .................................................................... 11 Le marketing social et solidaire : comment les entreprises de l'économie

sociale et solidaire peuvent mettre en oeuvre, sans perdre leur âme, des

méthodes marketing originales ...................................................................... 11

PIRO, Patrick .......................................................................................... 11 Guide des énergies vertes pour la maison ..................................................... 11

SEGHERS, Virginie ................................................................................ 12 L'audace des entrepreneurs sociaux : concilier efficacité économique et

innovation sociale .......................................................................................... 12

STERN, Catherine ................................................................................... 12 Environnement & écologie ............................................................................ 12

COLLECTIF ........................................................................................... 12 Du bon usage de la laïcité .............................................................................. 12

L'économie solidaire : une perspective internationale ................................... 13

Habiter écologique : quelles architectures pour une ville durable ? .............. 13

Pour une économie sociale : créer de la richesse par l'intégration sociale .... 13

Quel commerce équitable pour demain ? : pour une nouvelle gouvernance des

échanges ........................................................................................................ 13

Tourisme responsable : .................................................................................. 14