Correction de la fiche exercices chapitre 1 : corps purs et

mélanges

Partie A : Ce que je dois savoir faire

I. Maitriser le vocabulaire

5 P29◆ a. Le jus d’orange est un mélange. Il

contient notamment de l’eau, des sucres

(saccharose, fructose), des arômes, des

espèces acides et des colorants.

b. Le charbon est un corps pur. Il contient

uniquement des atomes de carbone.

c. L’acier est un mélange. Il contient des

atomes de fer et de carbone. C’est un

alliage.

d. Une pépite d’or est un corps pur. Elle

contient uniquement des atomes d’or.

e. L’eau de Javel est un mélange. Elle

contient notamment de l’eau, de

l’hypochlorite de sodium et du sel.

Correction

7P29

◆ L’eau déminéralisée sucrée contient de l’eau (formule

H2O), et du sucre (saccharose, de formule C12H22O11).

Remarque : l’eau déminéralisée ne contient aucun ion.

Elle peut éventuellement contenir des matières

organiques et des bactéries (des traces).

Correction

I. Maitriser le vocabulaire

11P29

Correction

11. Mélanges

◆ a. Le mélange « eau + huile » est un mélange hétérogène

car l’eau et l’huile ne sont pas miscibles. Le mélange forme

deux phases : l’eau se place sous l’huile car l’huile est moins

dense que l’eau.

b. Le mélange « eau + sel » est un mélange homogène car le

sel est très soluble dans l’eau. Le sel se dissout dans l’eau.

c. Le mélange « eau + sable » est un mélange hétérogène car

le sable n’est pas soluble dans l’eau. Le sable, plus dense que

l’eau, tombe au fond du récipient.

I. Maitriser le vocabulaire

13P29

Correction

1. Chacun des produits ménagers contient de

nombreuses espèces chimiques :

● Le vinaigre ménager contient : de l’eau (H20) et

de l’acide acétique (C2H4O2) ;

● L’alcool à brûler contient : de l’eau (H20), de

l’éthanol (C2H6O), du méthanol (CH4O) ;

● L’ammoniaque contient : de l’eau (H20) et de

l’ammoniac (NH3) ;

● L’eau déminéralisée contient : de l’eau (H20).

2. Le vinaigre ménager, l’alcool à brûler et

l’ammoniaque sont des mélanges : ils contiennent

plusieurs espèces chimiques.

L’eau déminéralisée est un corps pur : elle ne

contient que des molécules d’eau.

I. Maitriser le vocabulaire

19P30Correction

◆ Le gaz produit en journée permet de rallumer une

flamme et ne réagit pas au contact de l’eau de

chaux. Ce test est caractéristique de la présence de

dioxygène, de formule O2.

Le gaz produit la nuit ne rallume pas de flamme,

mais produit un précipité blanc au contact de l’eau

de chaux. Ce test est caractéristique de la présence

de dioxyde de carbone, de formule CO2. Une plante

verte produit du dioxygène la journée : c’est la

photosynthèse. Une plante verte ne produit pas de

dioxygène la nuit, mais du dioxyde de carbone :

c’est la respiration.

I. Identifier une espèce chimique en utilisant des tests chimiques

20P30

I. Identifier une espèce chimique en utilisant des tests chimiques

Correction 20P30

1, Le schéma du test qu’il faut réaliser pour vérifier

la présence d’un ion dans une solution est le suivant

: On introduit la solution à tester dans un tube à essai. On verse

quelques gouttes d’un réactif à l’aide d’une pipette jaugée.

Si le test est positif, on voit apparaître un précipité ou il se produit

un changement de couleur par exemple.

2. Comme le test au nitrate d’argent est positif, on en déduit que

la solution réalisée par Rami contient des ions chlorure

Comme le test à la soude est négatif, on en déduit de la même façon que la solution

ne contient ni ions cuivre, ni ions fer (II), ni ions fer (III).

Comme le test au chlorure de baryum est négatif, on en déduit que la solution ne

contient pas d’ions sulfate. Comme le test à l’oxalate d’ammonium est positif, on en

déduit que la solution contient des ions calcium .

3. La solution est un mélange, qui contient des molécules d’eau

.

des ions calcium et des ions chlorure

III. Identifier une espèce chimique en utilisant des propriétés physiques

9 P29

1. Déterminer une masse volumique ou une densité

Correction

26 P33

1. Déterminer une masse volumique ou une densité

Correction 22 P33

17 P30

1. Déterminer une masse volumique ou une densité

Correction

12 P29

2. Déterminer une masse

Correction

10 P29

3. Déterminer un volume

Correction

15 P30

4. Comparer des masses volumiques et des densités

Correction 15 P30

Ex corrigé P32

3. Déterminer un volume

Correction

IV. Composition des mélanges

14P29 Connaitre la composition de l’air

Correction

14P29 Connaitre la composition de l’air

Correction

22P31 Calculer une composition volumique

Correction

Partie B : Pour aller plus loin

23P31 Utiliser une composition volumique

Correction 23P31

37P35 Utiliser une courbe d’étalonnage

Correction 37P34