5
THÁNG 12 19  Bánh croissant Posted on Tháng Mười Hai 19, 2013 by Khéo Tay Hay Làm Category Archives: Croissant Nguyên liệu: Bột mì số 11 1000g Men lạt (Low sugar yeast) 15g Phụ gia lạt (low sugar bread improve) 5g giúp quá trình lên men nở bột ổn định, bánh ko bị xẹp khi nướng  Đường 80g Muối 12g Bột sữa nguyên kem 30g Nước đá (ice water) 400g-500g để hãm ko cho men phát triển quá nhanh vì VN là xứ nóng. Đối với xứ lạnh hoặc món có nhi ều chất béo thì sẽ dùng nước ấm. Sữa tươi 90g (ko dùng heavy cream/whipping cream sẽ làm bánh quá ẩm khi nướng sẽ bị sụp bánh) Bơ lạt 50g Bơ cán (margarine) 500g Lòng đỏ trứng quét mặt Cách thực hiện: Cho tất cả nguyên liệu trừ bơ cán đánh tốc độ vừa tới khi bột thành khối mềm mịn. Khi đánh xong, bột vẫn còn lạnh. Bọc wrapper lỏng còn chừa khoảng không để bột nở, cho bột nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 giờ, tốt nhất là qua đêm. Cán bột với bơ cán tương tự puff pastry Cán mỏng b ột 3-4mm, cắt hì nh tam giác cân đ áy 15cm, cao 22 cm. Tìm kiếm  Tìm kiếm Danh mục Bánh bông lan Bánh biscuit Bánh lạnh Bánh mì Bánh mì VN Bánh trung thu Chocolate Croissant Danish pastry Les Petits Gâteaux Macarons Nguyên vật liệu Puff pastry Sauce Sách nấu ăn Sữa Soup Tản mạn Tea Cake Trứng Bài viết mớ i Bánh Black Forest Bánh bông lan cuộn trứng muối Mad about macarons-Tập 7-Kiểu Thụy Sĩ Mad about macarons-Tập 6- Ispahan Macarons Mad about macarons-Tập 5-Kiểu Ý Bếp Của Tui Dành cho các bạn thích nấu ăn & thích học nấu ăn T rang  chủ  Giớ i thiệu

Croissant _ Bếp Của Tui

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Croissant _ Bếp Của Tui

7/23/2019 Croissant _ Bếp Của Tui

http://slidepdf.com/reader/full/croissant-bep-cua-tui 1/5

Page 2: Croissant _ Bếp Của Tui

7/23/2019 Croissant _ Bếp Của Tui

http://slidepdf.com/reader/full/croissant-bep-cua-tui 2/5

Page 3: Croissant _ Bếp Của Tui

7/23/2019 Croissant _ Bếp Của Tui

http://slidepdf.com/reader/full/croissant-bep-cua-tui 3/5

Page 4: Croissant _ Bếp Của Tui

7/23/2019 Croissant _ Bếp Của Tui

http://slidepdf.com/reader/full/croissant-bep-cua-tui 4/5

Page 5: Croissant _ Bếp Của Tui

7/23/2019 Croissant _ Bếp Của Tui

http://slidepdf.com/reader/full/croissant-bep-cua-tui 5/5


TUI BELGIUM · 2019-08-13 · 4 TUI Belgium | Présentation de l'entreprise 2019 70000 collaborateurs dans plus de 100 pays 380 hôtels de la marque 17 bateaux de croisière 5 compagnies

TUI BELGIUM · 2019-08-13 · 4 TUI Belgium | Présentation de l'entreprise 2019 70000 collaborateurs dans plus de 100 pays 380 hôtels de la marque 17 bateaux de croisière 5 compagnies

Documents
Thiền Luận của Bồ Đề Đạt Ma

Thiền Luận của Bồ Đề Đạt Ma

Documents
Cultural SoundS: the Spirit Vietnam...lịch sử lâu đời là Tuồng và Chèo của người Kinh. Đây là những loại hình nghệ thuật tổng hợp các thành tố:

Cultural SoundS: the Spirit Vietnam...lịch sử lâu đời là Tuồng và Chèo của người Kinh. Đây là những loại hình nghệ thuật tổng hợp các thành tố:

Documents
Đường vào các Kho Báu của Sách THI THIÊNhockinhthanh.weebly.com/uploads/7/8/3/9/7839436/ibvn_thi_thien.pdf · 1 CỰU - ƯỚC Đường vào các Kho Báu của Sách

Đường vào các Kho Báu của Sách THI THIÊNhockinhthanh.weebly.com/uploads/7/8/3/9/7839436/ibvn_thi_thien.pdf · 1 CỰU - ƯỚC Đường vào các Kho Báu của Sách

Documents
Solutions through technology Système antitartre · Wijzigingen voorbehoudenà | lp, 08012020 Route de iesme 6530 TUI TEL 0 5 00 3 infotempolec.be Échantillons de tuyauteries entartrées

Solutions through technology Système antitartre · Wijzigingen voorbehoudenà | lp, 08012020 Route de iesme 6530 TUI TEL 0 5 00 3 infotempolec.be Échantillons de tuyauteries entartrées

Documents
Bon appétit - TUI Groupgmp.cust.tuigroup.com/imcimages/tui_nl/pdf-uploads/imgs/TUI FB R… · CACHUPA POUR 5 PERSONNES 120 MINUTES Ingrédients: • Huile d’olive • 1 oignon

Bon appétit - TUI Groupgmp.cust.tuigroup.com/imcimages/tui_nl/pdf-uploads/imgs/TUI FB R… · CACHUPA POUR 5 PERSONNES 120 MINUTES Ingrédients: • Huile d’olive • 1 oignon

Documents
Document1 - eddirasa.comeddirasa.com/wp-content/uploads/2017/08/book-french-language-third... · Utiliser presentatif : Voici. Verbe (à "oral): Sappeler. 'Les pronoms : Jel Tui Elle

Document1 - eddirasa.comeddirasa.com/wp-content/uploads/2017/08/book-french-language-third... · Utiliser presentatif : Voici. Verbe (à "oral): Sappeler. 'Les pronoms : Jel Tui Elle

Documents
Tui Shou Interstyles - WordPress.com...Tui Shou Interstyles Rencontre Nationale FAEMC 11 et 12 mars 2017 à Laillé (Rennes Métropole) A propos du Tui Shou Le Tui Shou ou « poussée

Tui Shou Interstyles - WordPress.com...Tui Shou Interstyles Rencontre Nationale FAEMC 11 et 12 mars 2017 à Laillé (Rennes Métropole) A propos du Tui Shou Le Tui Shou ou « poussée

Documents
Tiếng Việt thời LM de Rhodes: mùi, mồi, vị và bùi có …chimviet.free.fr/baivo/nguyencungthong/ncthong_TiengViet...gene của các thành viên trong gia đình bình

Tiếng Việt thời LM de Rhodes: mùi, mồi, vị và bùi có …chimviet.free.fr/baivo/nguyencungthong/ncthong_TiengViet...gene của các thành viên trong gia đình bình

Documents
SOUPE et SALADE...NỘM XOÀI XANH VỚI BÒ GÁC BẾP H’MÔNG Xoài xanh, cần tây, cà rốt, rau mùi, hành phi, trộn với nước mắm chua ngọt “H’MONG STYLE”

SOUPE et SALADE...NỘM XOÀI XANH VỚI BÒ GÁC BẾP H’MÔNG Xoài xanh, cần tây, cà rốt, rau mùi, hành phi, trộn với nước mắm chua ngọt “H’MONG STYLE”

Documents
Aufoporfra/f det/anf che^a/ef (7888). — Ze/fporfref voor .... Ursuta te repousse en tui exptiquant qu'ette est déjà fian ... pig, imputsief en opviiegend ka

Aufoporfra/f det/anf che^a/ef (7888). — Ze/fporfref voor .... Ursuta te repousse en tui exptiquant qu'ette est déjà fian ... pig, imputsief en opviiegend ka

Documents
Tui UM Covers French Front - Navman - Beyond Navigation

Tui UM Covers French Front - Navman - Beyond Navigation

Documents
SOLENNITE DU TRES-SAINT ROSAIRE - Liturgia · 2008. 10. 4. · Ave, María, grátia plena, Dóminus tecum. Benedícta tu in muliéribus, & benedíctus fructus ventris tui Jesus. Sancta

SOLENNITE DU TRES-SAINT ROSAIRE - Liturgia · 2008. 10. 4. · Ave, María, grátia plena, Dóminus tecum. Benedícta tu in muliéribus, & benedíctus fructus ventris tui Jesus. Sancta

Documents
INDOCHINE - Hôtel Drouotcatalogue.drouot.com/uploads/322/uploads/File/... · để giữ gìn lợi ích của mình ở Đông Dương với sự hiện diện của truyền giáo

INDOCHINE - Hôtel Drouotcatalogue.drouot.com/uploads/322/uploads/File/... · để giữ gìn lợi ích của mình ở Đông Dương với sự hiện diện của truyền giáo

Documents
TILE INSTALLATION GUIDE - Thiết bị phòng tắm và gạch ốp ... · được với những hướng dẫn đơn giản sau đây của chúng tôi. ... ( Ví dụ: sàn bếp

TILE INSTALLATION GUIDE - Thiết bị phòng tắm và gạch ốp ... · được với những hướng dẫn đơn giản sau đây của chúng tôi. ... ( Ví dụ: sàn bếp

Documents
MAROCAINES - TUI

MAROCAINES - TUI

Documents
AVANTAGES SERVICES · voyages à l’étranger : Center Parcs, Tui, Sunweb, Belvilla, sons une conciliation Vacances Bleues, Villages Club du Soleil, CroisiEurope, Pegase, 7Plus

AVANTAGES SERVICES · voyages à l’étranger : Center Parcs, Tui, Sunweb, Belvilla, sons une conciliation Vacances Bleues, Villages Club du Soleil, CroisiEurope, Pegase, 7Plus

Documents
Corfou - TUI

Corfou - TUI

Documents
LE TUI SHOU - lesouffleduqi.comlesouffleduqi.com/wp-content/uploads/2015/03/Tui-Shou.pdf · Applications martiales dans le style Yang classique Jwing Ming Yang Questions et réponses

LE TUI SHOU - lesouffleduqi.comlesouffleduqi.com/wp-content/uploads/2015/03/Tui-Shou.pdf · Applications martiales dans le style Yang classique Jwing Ming Yang Questions et réponses

Documents
DU GROUPE - TUI · 2018. 2. 23. · Contrat individuel : 3460 Retour impossible POUR TOUT SINISTRE ASSURANCE (Annulation, Bagages, Interruption de séjour, etc) Du lundi au jeudi

DU GROUPE - TUI · 2018. 2. 23. · Contrat individuel : 3460 Retour impossible POUR TOUT SINISTRE ASSURANCE (Annulation, Bagages, Interruption de séjour, etc) Du lundi au jeudi

Documents
VIANTOUR E-BROCHURE T7 2021 FINAL LR...Về chúng tôi • Viantravel thành viên của tập đoàn VIDOGROUP với hơn 30 năm hoạt động trong ngành du lịch. Viantravel

VIANTOUR E-BROCHURE T7 2021 FINAL LR...Về chúng tôi • Viantravel thành viên của tập đoàn VIDOGROUP với hơn 30 năm hoạt động trong ngành du lịch. Viantravel

Documents
Foire / Hội chợ - tet-nouvelanvietnamien.com · chúc nhau những điều tốt đẹp nhất. Với sự hân hoan của ngày đầu xuân, ai ai cũng mong Với sự hân

Foire / Hội chợ - tet-nouvelanvietnamien.com · chúc nhau những điều tốt đẹp nhất. Với sự hân hoan của ngày đầu xuân, ai ai cũng mong Với sự hân

Documents
TUI BELGIUM · Fondé en 1996, TUI Ticket Shop est un intermédiaire entre les compagnies aériennes et les agents de voyages: elle achète des billets d'avion auprès des compagnies

TUI BELGIUM · Fondé en 1996, TUI Ticket Shop est un intermédiaire entre les compagnies aériennes et les agents de voyages: elle achète des billets d'avion auprès des compagnies

Documents
HẬU HẮC HỌC · Dharma và định mệnh ... Ba thứ phải có đối với người tướng giỏi Tuyển chọn binh sĩ theo khả năng thiên bẩm của mỗi người

HẬU HẮC HỌC · Dharma và định mệnh ... Ba thứ phải có đối với người tướng giỏi Tuyển chọn binh sĩ theo khả năng thiên bẩm của mỗi người

Documents
vcn.org.vnvcn.org.vn/Images/files/Đào Tạo 2019/LA_NGỌC/TV_3...nhiều hơn về hoạt tính của tanin trong đường tiêu hóa (Hagerman và cs., 1992). 1.2.3. Quá trình

vcn.org.vnvcn.org.vn/Images/files/Đào Tạo 2019/LA_NGỌC/TV_3...nhiều hơn về hoạt tính của tanin trong đường tiêu hóa (Hagerman và cs., 1992). 1.2.3. Quá trình

Documents
ATOUT FRANCE - Bourgogne-Franche-Comté Tourisme · du tourisme afin de tenir les voyageurs informés des dernières procédures et perturbations. • A titre d·exemple,TUI Allemagne

ATOUT FRANCE - Bourgogne-Franche-Comté Tourisme · du tourisme afin de tenir les voyageurs informés des dernières procédures et perturbations. • A titre d·exemple,TUI Allemagne

Documents
WordPress.com...OUEST Le Tui Na, le 11 avril 2015 [ numéro 158 la région autrement sage, le Tui Na tient ses promesses et l'on sort relaxé et res- sourcé de cette heure et demi

WordPress.com...OUEST Le Tui Na, le 11 avril 2015 [ numéro 158 la région autrement sage, le Tui Na tient ses promesses et l'on sort relaxé et res- sourcé de cette heure et demi

Documents
La disparition des neand - Dossiers - Hominidés · eric Pincas QUI A TUI Enquité surla dispa fastinante de Phistoire n la plus humanité Pìðifi.iN ... Pourquoi l'homme de Néandertal

La disparition des neand - Dossiers - Hominidés · eric Pincas QUI A TUI Enquité surla dispa fastinante de Phistoire n la plus humanité Pìðifi.iN ... Pourquoi l'homme de Néandertal

Documents
13 octobre 20141Marilyn FONTANEL-VUATTOUX. TUI NA= Massage Traditionnel Chinois Massage bien-être ou thérapeutique, ici outil thérapeutique Outil à part

13 octobre 20141Marilyn FONTANEL-VUATTOUX. TUI NA= Massage Traditionnel Chinois Massage bien-être ou thérapeutique, ici outil thérapeutique Outil à part

Documents
CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI MUA SẮM CỦA DU …

CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI MUA SẮM CỦA DU …

Documents