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Le Laboratoire de Biotechnologie et Qualité des Aliments (BIOQUAL) et le Département de Biotechnologie organisent : République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique Université Frères Mentouri Constantine 1 (UFMC1) Institut de la Nutrition, de l’Alimentation et des Technologies Agro-Alimentaires (INATAA) 1er Webinaire International sur les Applications Innovantes des Biotechnologies en Industrie Alimentaire : du Laboratoire à l’Entreprise 1 et 2 DÉCEMBRE 2021 [email protected] https://fac.umc.edu.dz/inataa/waibia 00213 031600246 Faire le point sur les avancées biotechnologiques dans le domaine de l’agroalimentaire Cibler et promouvoir une recherche adaptée aux attentes du secteur socio-économique Echanger les expériences et valoriser les résultats des travaux scientifiques à travers de potentielles applications en industrie et des solutions pour les petites et moyennes entreprises OBJECTIFS : THÉMATIQUES TRAITÉES : 1. Applications des actifs biotechnologiques d’origine microbienne en industrie agroalimentaire 2. Molécules et extraits végétaux bioactifs : de l’extraction à l’incorporation dans l’aliment 3. Biosécurité alimentaire 4. Progrès et applications des biotechnologies dans la filière viande et produits carnés DATES IMPORTANTES : Date limite de soumission des résumés 24 Octobre 2021 Notification d'acceptation 10 Novembre 2021 Dates du Webinaire 1 et 2 Décembre 2021 INSTRUCTIONS AUX AUTEURS : La soumission des propositions de communications orales et affichées (en français ou en anglais) est ouverte à tous les travaux originaux correspondant aux objectifs et aux thèmes du WAIBIA2021. L'inscription se fait en ligne selon le modèle de résumé et les instructions disponibles sur le site web du webinaire. LIEN D’INSCRIPTION : https://tinyurl.com/waibia2021 PRÉSIDENT D’HONNEUR : Pr. CHOUL Benchohra – Recteur, Université Frères Mentouri Constantine 1 (UFMC1), Algérie PRÉSIDENTE DU WEBINAIRE : Dr. BAHRI Fathia – UFMC1, Algérie PRÉSIDENT DU COMITÉ D'ORGANISATION : Dr. GOMRI Mohamed Amine – UFMC1, Algérie MEMBRES DU COMITÉ DU WEBINAIRE : Pr. BARKAT Malika – UFMC1, Algérie Pr. BECILA Samira – UFMC1/ATRBSA, Algérie Pr. BEKHOUCHE Farida – UFMC1, Algérie Pr. BENACHOUR Karima – UFMC1, Algérie Pr. BOUDJELLAL Abdelghani – UFMC1, Algérie Pr. CARRILLO PEREZ Celia – Université de Burgos, Espagne Pr. GONZALEZ SISO María Isabel – Université de de la Corogne, Espagne Pr. KHARROUB Karima – UFMC1, Algérie Pr. MARINO Rosaria – Université de Foggia, Italie Pr. SENTANDREU VICENTE Miguel Ángel – Université de Valence, Espagne Dr. AGGOUN Moufida – UFMC1, Algérie Dr. BENCHIKH Yassine – UFMC1, Algérie Dr. BOUCHEDJA Neila – UFMC1, Algérie Dr. BOUGHACHICHE Faiza – UFMC1, Algérie Dr. HIMED Louiza – UFMC1, Algérie Dr. MAOUGAL Rym Tinhinane – UFMC1, Algérie Dr. MERABTI Ryma – Université Abbès Laghrour Khenchela, Algérie Dr. ZERIZER Habiba – UFMC1, Algérie Dr. AIT KAKI Amel – UFMC1, Algérie Dr. BACHTARZI Nadia – UFMC1, Algérie Dr. BENAMARA Meriem – UFMC1, Algérie Dr. BETINA Soumeya – UFMC1, Algérie Dr. BOUDECHICHA Hiba – UFMC1, Algérie Dr. BOUDIDA Yassmine – UFMC1, Algérie Dr. BOUGUERRA Ali – UFMC1, Algérie Dr. DERARDJA Ala Eddine – UFMC1, Algérie Dr. DJABALI Saliha - Université Mohamed Seddik Benyahia, Algérie Dr. EL-HADDEF EL-OKKI Mohamed – UFMC1, Algérie Dr. EL MECHTA Lamia – UFMC1, Algérie Dr. HAFID Kahina – UFMC1, Algérie Dr. KECHID Maya – UFMC1, Algérie Dr. MAKHLOUF Fatima Zohra – ENSB Constantine,Algérie Dr. MEKHANCHA Djamel Eddine – UFMC1/ATRBSA, Algérie Dr. RACHEDI Kounouz – UFMC1, Algérie Mme. ACHOU Lydia – UFMC1, Algérie Mme. BECILA Fatima Zohra – UFMC1, Algérie Mme. BENMEBAREK Hania – UFMC1, Algérie Mme. KADRI Faouzia – UFMC1, Algérie Mme. KEHAL Farida – UFMC1, Algérie Mme. SANAH Ibtissem – ISTA – Ain M’lila, Algérie Mme. SERIDI Fadila – Ministère de la Pêche et des Ressources Halieutiques, Algérie Mme. SMILI Hanane – UFMC1, Algérie Mme. ZOUBIRI Lamia – UFMC1, Algérie M. HADIBY Mohamed – UFMC1, Algérie Dr. Bader Romeila – UFMC1, Algérie Dr. Sahli Kaouther – UFMC1, Algérie Mme. Benguedouar Karima – UFMC1, Algérie Mlle. Bouakkaz Sara – UFMC1, Algérie Mlle. Meradji Meriem – UFMC1, Algérie

DÉCEMBRE 2021 1 et 2

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Le Laboratoire de Biotechnologie et Qualitédes Aliments (BIOQUAL) et le Département

de Biotechnologie organisent :

République Algérienne Démocratique et PopulaireMinistère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique

Université Frères Mentouri Constantine 1 (UFMC1)Institut de la Nutrition, de l’Alimentation et des Technologies Agro-Alimentaires

(INATAA)

1er Webinaire International sur les Applications Innovantes des Biotechnologiesen Industrie Alimentaire : du Laboratoire à l’Entreprise

1 et 2 DÉCEMBRE 2021

[email protected]

https://fac.umc.edu.dz/inataa/waibia

00213 031600246

Faire le point sur les avancées biotechnologiquesdans le domaine de l’agroalimentaireCibler et promouvoir une recherche adaptée auxattentes du secteur socio-économiqueEchanger les expériences et valoriser les résultatsdes travaux scientifiques à travers de potentiellesapplications en industrie et des solutions pour lespetites et moyennes entreprises

OBJECTIFS :

THÉMATIQUES TRAITÉES :1. Applications des actifs biotechnologiquesd’origine microbienne en industrieagroalimentaire2. Molécules et extraits végétaux bioactifs : del’extraction à l’incorporation dans l’aliment3. Biosécurité alimentaire4. Progrès et applications des biotechnologiesdans la filière viande et produits carnés

DATES IMPORTANTES : Date limite de soumission des résumés

24 Octobre 2021Notification d'acceptation

10 Novembre 2021 Dates du Webinaire

1 et 2 Décembre 2021

INSTRUCTIONS AUX AUTEURS :La soumission des propositions de communicationsorales et affichées (en français ou en anglais) estouverte à tous les travaux originaux correspondantaux objectifs et aux thèmes du WAIBIA2021.L'inscription se fait en ligne selon le modèle derésumé et les instructions disponibles sur le site webdu webinaire.

LIEN D’INSCRIPTION : https://tinyurl.com/waibia2021

PRÉSIDENT D’HONNEUR :Pr. CHOUL Benchohra – Recteur, Université Frères MentouriConstantine 1 (UFMC1), Algérie

PRÉSIDENTE DU WEBINAIRE : Dr. BAHRI Fathia – UFMC1, Algérie

PRÉSIDENT DU COMITÉ D'ORGANISATION :Dr. GOMRI Mohamed Amine – UFMC1, Algérie

MEMBRES DU COMITÉ DU WEBINAIRE :Pr. BARKAT Malika – UFMC1, Algérie Pr. BECILA Samira – UFMC1/ATRBSA, AlgériePr. BEKHOUCHE Farida – UFMC1, AlgériePr. BENACHOUR Karima – UFMC1, AlgériePr. BOUDJELLAL Abdelghani – UFMC1, AlgériePr. CARRILLO PEREZ Celia – Université de Burgos, Espagne Pr. GONZALEZ SISO María Isabel – Université de de la Corogne, Espagne Pr. KHARROUB Karima – UFMC1, AlgériePr. MARINO Rosaria – Université de Foggia, Italie Pr. SENTANDREU VICENTE Miguel Ángel – Université de Valence, EspagneDr. AGGOUN Moufida – UFMC1, Algérie Dr. BENCHIKH Yassine – UFMC1, Algérie Dr. BOUCHEDJA Neila – UFMC1, Algérie Dr. BOUGHACHICHE Faiza – UFMC1, Algérie Dr. HIMED Louiza – UFMC1, Algérie Dr. MAOUGAL Rym Tinhinane – UFMC1, Algérie Dr. MERABTI Ryma – Université Abbès Laghrour Khenchela, AlgérieDr. ZERIZER Habiba – UFMC1, Algérie Dr. AIT KAKI Amel – UFMC1, AlgérieDr. BACHTARZI Nadia – UFMC1, Algérie Dr. BENAMARA Meriem – UFMC1, Algérie Dr. BETINA Soumeya – UFMC1, Algérie Dr. BOUDECHICHA Hiba – UFMC1, Algérie Dr. BOUDIDA Yassmine – UFMC1, Algérie Dr. BOUGUERRA Ali – UFMC1, Algérie Dr. DERARDJA Ala Eddine – UFMC1, Algérie Dr. DJABALI Saliha - Université Mohamed Seddik Benyahia, AlgérieDr. EL-HADDEF EL-OKKI Mohamed – UFMC1, Algérie Dr. EL MECHTA Lamia – UFMC1, Algérie Dr. HAFID Kahina – UFMC1, Algérie Dr. KECHID Maya – UFMC1, Algérie Dr. MAKHLOUF Fatima Zohra – ENSB Constantine,AlgérieDr. MEKHANCHA Djamel Eddine – UFMC1/ATRBSA, AlgérieDr. RACHEDI Kounouz – UFMC1, Algérie Mme. ACHOU Lydia – UFMC1, Algérie Mme. BECILA Fatima Zohra – UFMC1, Algérie Mme. BENMEBAREK Hania – UFMC1, AlgérieMme. KADRI Faouzia – UFMC1, AlgérieMme. KEHAL Farida – UFMC1, Algérie Mme. SANAH Ibtissem – ISTA – Ain M’lila, AlgérieMme. SERIDI Fadila – Ministère de la Pêche et des Ressources Halieutiques,AlgérieMme. SMILI Hanane – UFMC1, Algérie Mme. ZOUBIRI Lamia – UFMC1, AlgérieM. HADIBY Mohamed – UFMC1, AlgérieDr. Bader Romeila – UFMC1, Algérie Dr. Sahli Kaouther – UFMC1, AlgérieMme. Benguedouar Karima – UFMC1, Algérie Mlle. Bouakkaz Sara – UFMC1, Algérie Mlle. Meradji Meriem – UFMC1, Algérie