INVITATION À UNE RENCONTRE GOURMANDE AVEC LES CHOCOLATS GALLER

Jean Galler, artisan chocolatier et auteur des rencontres les plus audacieuses et gourmandes… où les meilleurs fourrages s’entourent du meilleur chocolat, où la sélection des meilleurs ingrédients règne en maître, où qualité et éthique ne sont pas de vains mots. Des recettes toujours meilleures, sans conservateurs, sans huile de palme, avec de moins en moins de sucre et réalisées exclusivement avec des saveurs naturelles pour toujours plus de goût.

UITNODIGING TOT EEN OVERHEERLIJKE ONTMOETING MET DE CHOCOLADES VAN GALLER

Jean Galler, chocolatier en auteur van de meest gedurfde en lekkere ontmoetingen…waar de beste vullingen zich hullen in de beste chocolade, waar de keuze voor de beste ingrediënten onmiskenbaar primeert, waar kwaliteit en ethiek geen holle woorden zijn.Steeds verfijndere recepten zonder bewaarmiddelen en zonder palmolie, waarin alsmaar minder suiker gebruikt wordt en die uitsluitend opgebouwd zijn rond natuurlijke grond- en smaakstoffen voor een steeds lekkerder eindresultaat.

INVITATION TO A GOURMET ENCOUNTER WITH GALLER CHOCOLATES

Jean Galler, artisan chocolatier and the man behind the most audacious gourmet encounters… where the best fillings are coated with the best chocolate, where the selection of the best ingredients is the top priority, where quality and ethics are not empty promises.Ever-exciting recipes that contain no preserving agents, no palm oil and less and less sugar, that only include natural flavourings for ever more flavour.

L’UNIVERS GALLERDE WERELD VAN GALLER

THE GALLER UNIVERSE

1

Les BallotinsBallotins classiques de chocolats disponibles en : Pralines in klassieke ballotins beschikbaar in :Chocolates in classic ballotins available in :Le Ballotin 16 pralines - FPB012ASLe Ballotin 30 pralines - FPB025ASLe Ballotin 63 pralines - FPB050ASLe Ballotin 96 pralines - FPB075ASLe Ballotin 120 pralines - FPB100AS

Le Mini BallotinBallotin contenant 2 pralinesBallotin met 2 pralinesBallotin containing 2 chocolatesFPB002AS

L’Etui ChocolatsEtui contenant un assortiment de 5 pralinesEtui met een assortiment van 5 pralinesCase with an assortment of 5 chocolatesFPG001AS

NEWPapouasie-Nouvelle-Guinée Cajou Coco Café latteBadiane

NOS ASSORTIMENTS DE CHOCOLATSONZE CHOCOLADE ASSORTIMENTEN

OUR CHOCOLATE ASSORTMENTS

Les Galler N° 16, N° 36 et N° 64Boîtes rigides à déguster au gré de vos envies ! Harde dozen die u naar eigen wens en smaak kan verorberen!Rigid boxes to enjoy according to your mood!Galler N° 16 - FPG712PE Galler N° 36 - FPG713MO Galler N° 64 - FPG714GR

Retrouvez notre large assortiment de pralines disponible en noir, lait, blanc sur www.galler.com

Vind ons ruim assortiment van pralines verkrijgbaar in puur, melk, wit op www.galler.com

Discover our wide assortment of pralines in dark, milk, white on www.galler.com

16 pralines de chocolat noir de 4 origines différentes 16 pralines van pure chocolade met 4 verschillende oorsprongen 16 pralines of dark chocolate from 4 different sourcesFPG727OR

LES ORIGINESCoffret

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Deux coffrets pour les gourmands regroupant les quatre saveurs de Truffes : Vanille, Framboise, Amère et Café

Twee doosjes voor de lekkerbekken met de vier Truffelsmaken: Vanille, Framboos, Bitter en Koffie

Two gourmet boxes comprising the four Truffle flavours: Vanilla, Raspberry, Bitter and Coffee16 truffes - FPG719TP36 truffes - FPG720TM

Les Coffrets Cadeau de Truffes Assorties

NOTRE GAMME DE TRUFFES ONZE CHOCOLADETRUFFELS - OUR CHOCOLATE TRUFFLES

Vanille Framboise CaféAmère

Le Coffret CadeauCoffret orangettes - FPG723ORCoffret citrons - FPG724CICoffret gingembres - FPG725GI

Orangette

Gingembre

Citron

6 54

Notre équipe se tient à votre disposition pour vous renseigner et créer avec vous une composition correspondant à votre budget.

Onze ploeg staat ter beschikking om de nodige inlichtingen te verschaffen en om u te helpen een samenstelling te maken in overeenstemming met uw budget.

Our team stays at your disposal to inform you and to create with you an assortment corresponding to your budget.

Le Coffret « Découverte » Coffret de 22 cm - Koffertje van 22 cm - Gift Box 22 cm

Le Coffret « Gourmet »Coffret de 32 cm - Koffertje van 32 cm - Gift Box 32 cm

NOS COFFRETS ONZE GESCHENKDOZEN - OUR GIFT BOXES

12 chocolats et 3 condiments pour créer 48 combinaisons possibles12 chocolades en 3 specerijen, 48 mogelijke combinaties12 chocolates and 3 condiments. Discover 48 possible combinationsFPG018KA

LES KAORI

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L’Étui de 8 Mini BâtonsHet Koffertje met 8 Mini RepenThe Box with 8 Mini Bars

FBG108AA

Le Coffret Cadeau de 48 Mini BâtonsHet Geschenkkoffertje met 48 Mini RepenThe Gift Box with 48 Mini Bars

FBG148AA

NOS MINI BÂTONSONZE MINI REPEN

OUR MINI BARS

2 goûts FBG002AS | 3 goûts FBG003AS | 5 goûts FBG005AS

Le Coffret Cadeau de 36 Mini BâtonsHet Geschenkkoffertje met 36 Mini RepenThe Gift Box with 36 Mini Bars

FBG136AA

NOS BÂTONSONZE CHOCOLADEREPEN - OUR CHOCOLATE BARS

Le Bâton de 70g créé par Jean Galler, décliné en 23 goûts, du plus classique au plus osé, est un produit gastronomique unique qui réunit force et douceur.

De Reep van 70g ontworpen door Jean Galler. Verkrijgbaar in 23 smaken: van de meest klassieke tot de meest gedurfde. Een uniek gastronomisch product dat kracht en zachtheid samenbrengt.

The 70g Bar created by Jean Galler is available in 23 flavours, from the most classical to the most daring. It is a unique gastronomic product which unites strength and softness.

B2Bonly

8 9

Le Coffret Cadeau de 54 Mini TablettesHet Geschenkkoffertje met 54 Mini TablettenThe Gift Box with 54 Mini TabletsFTG254AA

L’Étui de 10 Mini TablettesHet Koffertje met 10 Mini TablettenThe Box with 10 Mini TabletsFTG010AS

BLANC D’EXCEPTION | BLANC THÉ MATCHA | BLANC FRAMBOISE | LAIT GRAINS DE CAFÉ | LAIT PROFOND I LAIT AMANDES GRILLEES I NOIR 70% ECLATS de CACAO | NOIR INTENSE 70% | NOIR 70% MENTHE-CITRON VERT | NOIR 70% ORANGE | NOIR PROFOND 85% | NOIR SANS SUCRES AJOUTÉS

NOS MINI TABLETTESONZE MINI TABLETTEN

OUR MINI TABLETS

Voyagez dans le monde du chocolat au travers d’un assortiment de Mini Tablettes.

Reizen doorheen de wereld van chocolade via een assortiment van Mini Tabletten.

Travel through the universe of chocolate via an assortment of Mini Tablets.

Du noir profond aux associations les plus subtiles, les amateurs de chocolat apprécieront la palette unique de saveurs révélant tout le savoir-faire d’un véritable créateur.

Van echte pure chocolade tot combinaties met de meest subtiele aroma’s, de amateurs van chocolade zullen het unieke smaakpalet dat een expressie is van de hele deskundigheid van een

echte ontwerper zeker naar waarde weten te schatten.

From intensely dark chocolate to blend with the most subtle flavours, the lovers of superior chocolate will certainly appreciate the unique palette of tastes revealing the complete knowhow of a true creator.

NOS TABLETTESONZE TABLETTEN - OUR TABLETS

B2Bonly

NEW

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L’Etui ConfiseursEtui contenant un assortiment de 4 ConfiseursEtui met een assortiment van 4 ConfiseursCase with an assortment of 4 Confiseurs

FHG004AS

Le Mini BallotinBallotin contenant 2 ConfiseursBallotin met 2 ConfiseursBallotin containing 2 Confiseurs

FHG002AS

Le Tube Confiseurs Lait | Noir

9 Confiseurs au chocolat fourré praliné9 Confiseurs, chocolades gevuld met praliné9 Confiseurs, chocolates filled with praliné

LAIT - FHG900NL NOIR - FHG900PF

NOS CLASSIQUES ONZE KLASSIEKERS - OUR CLASSICS

Le Coffret 16 Confiseurs8 Confiseurs noir praliné et 8 Confiseurs lait praliné8 Confiseurs puur praliné en 8 Confiseurs melk praliné8 Confiseurs dark praliné and 8 Confiseurs milk praliné

FHG016CO

B2Bonly

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Le Coffret de Saint-NicolasCoffret cadeau comprenant un assortiment de produits de fin d’annéeKoffertje met een assortiment van EindejaarsproductenGift box with an assortment of End of Year productsFEG201AV

La BentoDans chacun des compartiments, les produits se découvrent : 9 truffes, 9 pralines, 3 mendiants, 6 orangettes

Elk compartiment bevat een van de volgende producten: 9 truffels, 9 pralines, 3 studentenhavers, 6 orangettes

Each compartment contains a different speciality; 9 truffles, 9 pralines, 3 mendiants, 6 orangettesLa Bento - FUG001BE

Les Boules de NoëlNous vous proposons des assortiments à choisir selon vos envies…

We stellen u assortimenten voor die u naar eigen smaak kan samenstellen… We offer you assortments you can compose according to your own wishes…La Petite Boule de Noël - 10cm - FEG215PB - FUG101NO La Grande Boule de Noël - 14cm - FEG216GB

LA GAMME DE FIN D’ANNÉEHET EINDEJAARSGAMMA - THE END OF YEAR RANGE

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La Réglette Saint-ValentinAssortiment de 18 petits coeursAssortiment van 18 kleine hartjesAssortment of 18 small hearts

FEG001PC

Le Coffret Saint-ValentinAssortiment de coeurs fourrés au pralinéAssortiment van chocoladehartjes met praliné vullingAssortment of small chocolate hearts with praliné filling

FEG108CO

Les InséparablesCoeur en chocolat noir à 70% de cacao et coeur en chocolat au laitPure chocoladehart met 70% cacaogehalte en melkchocoladehartDark chocolate heart with 70% cocoa and milk chocolate heart

FEG108DC

LA GAMME DE SAINT-VALENTIN HET VALENTIJNS-GAMMA

THE VALENTINE’S DAY

RANGE

Galler N° 16Assortiment de 16 pralinesAssortiment van 16 pralinesAssortment of 16 pralines

FPG712PE

Le Saint-NicolasBlanc | Wit | White - FEG211BLLait | Melk | Milk - FEG205LTNoir | Puur | Dark - FEG206FT

Le Père NoëlLait | Melk | Milk - SEV210LT

Noir | Puur | Dark - SEV210FT

L’Ourson en MassepainFEG901OU

Le Bonhomme de NeigeBlanc | Wit | White - FEG214BLLait | Melk | Milk - FEG213LTNoir | Puur | Dark - FEG212FT

18 1716

LA GAMME DE PÂQUES

HET PAASGAMMA

THE EASTER RANGE

NOIRPraliné

LAITCroquant

NOIRPlein

BLANCPlein

LAIT Praliné

BLANCPistache

BLANCPraliné

BLANCCroquant

LAITNoix de

Coco

NOIR Framboise

NOIRPistache

NOIRVanille

Le Coffret de PâquesCoffret cadeau comprenant un assortiment de produits de PâquesKoffertje met een assortiment van Paasproducten Gift box with an assortment of Easter products

FEG115SP

Les Réglettes de PâquesAssortiment de 9 petits oeufs - Assortiment van 9 eitjes - Assortment of 9 small eggs - FOV009AS

Assortiment de 13 petits oeufs - Assortiment van 13 eitjes - Assortment of 13 small eggs - FOV013AS

Le Tubo 48 Petits OeufsUn assortiment de 48 petits œufs en chocolat, aux fourrages fins et créatifsEen assortiment van 48 kleine chocolade-eitjes met een fijne en creatieve vullingAn assortment of 48 little chocolate eggs

with a delicate and creative filling

FOG048AA

Le Tubo LapinLe lapin de Pâques en chocolat et ses 15 petits oeufsDe Paashaas van chocolade met 15 eitjesThe chocolate Easter bunny with 15 small

eggs

Lait | Melk | Milk - FEG118TL

Noir | Puur | Dark - FEG118TF

18 19

L’Oeuf GarniL’oeuf creux en chocolat renferme un assortiment de 20 petits oeufsEen hol ei van chocolade waar zit een assortiment van 20 kleine eitjes inThe hollow chocolate egg containing 20 small eggs

Blanc | Wit | White - FEG113BLLait | Melk | Milk - FEG113LTNoir | Puur | Dark - FEG113FT

La Poule aux Oeufs d’OrPoule Art Déco en chocolatKip met chocolade in Art Deco-stijlArt-Deco style chocolate Hen

Lait | Melk | Milk - FEG117PLNoir | Puur | Dark - FEG117PO

Le Lapin de PâquesLe lapin de Pâques en chocolatDe Paashaas van chocoladeThe chocolate Easter bunny Lait | Melk | Milk - SEV119LT

Noir | Puur | Dark - SEV119FT

Le CanardLe canard en chocolatEen eendje van chocoladeThe chocolate duckling

Blanc | Wit | White - FEG122BLLait | Melk | Milk - FEG122LTNoir | Puur | Dark - FEG122FT

NEW

NEW

NEW

22 2120

Il y a de cela 22 ans, Jean Galler et Philippe Geluck devenaient les heureux créateurs des Chocolats du Chat. Aujourd’hui, le fruit de leur émulation artistique a bien grandi. Ne rentrant plus dans ses anciens habits, ils décidèrent de lui en offrir de plus jolis…

En un coup de cuillère à pot (et quelques traits de fusain) les Pocketbags furent entièrement revisités. Parés de couleurs vives et joyeuses, ils se déclinent désormais en 3 tonalités. D’allure Culture Pop, ils font du Chat leur vedette, présentant en très gros plan sa célèbre tête.

La boîte métal fait sa réapparition. Le Chat est mis en scène avec humour, nul besoin de long discours. Son bras se prolonge sur le côté jusqu’à son épaule qu’il vient interpeller.

Dans ce processus d’amélioration, l’extérieur n’est pas le seul concerné ; l’intérieur a lui aussi été reconsidéré. Les fourrages sont différents, définitivement plus gourmands. Les recettes ont été renouvelées ; Lait Praliné, Lait Praliné Croustillant, Noir Caramel Beurre Salé, Noir Praliné sont à tomber ! Le format ayant lui-aussi changé ; plus petit, plus rond et plus épais, un régal pour les gourmets !

22 jaar geleden creëerden Jean Galler en Philippe Geluck de Chocolats du Chat. Tot op vandaag is hun artistiek vermogen alleen maar gegroeid. Om niet in oude gewoontes te vallen, hebben ze besloten om iets nieuws op poten te zetten...

In een haverklap werden de Pocketbags een trend. Ze zijn getooid in 3 felle en vrolijke kleuren. De Kat heeft sterallures en staat met zijn befaamde kop op de Pocketbags.

De metalen box versie 2.0. Deze werd in een nieuw populair jasje gestoken en is exclusief voor de eindejaarsfeesten. De tekening is zuiver, de kleuren gevarieerd. De grappige Kat staat op de voorgrond. Met zijn hand wijst hij naar zijn andere arm die het lekkers niet kon weerstaan.

Niet enkel de buitenkant werd onder handen genomen, ook de binnenkant werd herzien. De vullingen zijn veranderd en nog heerlijker! Het formaat is kleiner, ronder en dikker dan voorheen. De recepten werden vernieuwd: Melk Praliné, Melk Crispy Praliné, Puur Gezouten Boter Karamel en Puur Praliné brengen iedereen in verleiding! Onweerstaanbaar voor lekkerbekken!

Some 22 years ago Jean Galler and Philippe Geluck became the genial creators of the Chocolats du Chat. The fruit of their artistic rivalry has since ripened. Casting off the old look, they decided to freshen up …

In next to no time (and some charcoal sketches), the Pocketbags were totally reconceived. Adorned in warm, vibrant colours, they come in 3 tones. Their Pop Art look makes the Cat their star, his famous head shown super-large.

The metal box makes its comeback. Le Chat is presented with some humour, no need for long stories. His arm extends questioningly along the side to his shoulder...

The outer appearance is not the only concern in this process of improvement; the inner content has also been rethought. The fillings are now different, definitely for those who can resist anything but the best. The recipes have been renewed; Milk Praliné, Milk Crispy Praliné, Dark Salted Butter Caramel, Dark Praliné... to die for! Not only have the recipes been improved, so have the formats; smaller, bigger, rounder, thicker ... a feast for the connoisseur!

LES CHOCOLATSDU CHAT

BOÎTESCOLLECTOR

LES

LA MINI BOÎTE - 6 MINI CHOCOLATS DU CHATLait - Melk - Milk - FLV514LP

LA BOÎTE MÉTAL COLLECTOR - 16 CHOCOLATSAssortiment 4 goûts - Assortiment 4 smaken - Assortment 4 flavours - FLV316AA

24 2322

Des boutiques et des vitrines prestigieuses aux quatre coins du monde. Shops en prestigieuze ketens overal ter wereld. Prestigious shops all around the world.

Retrouvez tout l’univers Galler sur www.galler.com. Ontdek de volledige wereld van Galler op www.galler.com. Discover the complete Galler universe on www.galler.com.

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LES POCKETBAGS

LE POCKETBAG - 10 CHOCOLATSLait Praliné - Melk Praliné - Milk Praliné - FLV810PL

Noir Caramel Beurre Salé - Puur Gezouten Boter Karamel - Dark Salted Butter Caramel - FLV810BS

Assortiment 4 goûts - Assortiment 4 smaken - Assortment 4 flavours - FLV810AA

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Notre équipe se tient à votre disposition pour vous renseigner ou vous aider dans votre choix.

Onze ploeg staat tot uw beschikking om u in te lichten en om u te helpen in uw keuze.

If you have any questions or if you need help in choosing the best presents then our team is there for you.

Galler Chocolatierinfos@galler.com - www. galler.com

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