diapo-analyse agricole 2020 - Chambre d'Agriculture · Microsoft PowerPoint - diapo-analyse agricole 2020.pptx Author: louloumc40d Created Date: 12/14/2020 1:52:07 PM

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Session Chambre d‘agriculture des Landes – 11 décembre 2020 1

Analyse de l'année agricole 2020pour les Landes


Remarques préliminaires

• RemerciementsOrganismes économiques, agriculteurs, conseillers de la Chambre d'agriculture, services de l’état.

• Disparité des situations

tendances moyennes, exploitations assurées…

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Météorologiede l’année

Météorologiede l’année


Une recharge hivernale exceptionnelle

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Températures de l’intersaison très douces

2019-2020 Normale Différence

septembre 20 18,9 1,1

octobre 16,8 14,9 1,9

novembre 10,7 10,1 0,6

décembre 10,3 7,8 2,5janvier 8,9 7,1 1,8février 11,8 8,5 3,3mars 11,2 10,4 0,8avril 16,1 12,2 3,9mai 18,8 15,9 2,9Moyenne sur l'inter-saison

13,84 11,76 2,09

DAX

Température moyenne mensuelle en °C


Eté 2020 : sécheresse très marquée en juillet août

Valeur en mm cumul Valeur en mm cumul

Juin 85 85 85 85 100

Juillet 62 147 14 99 67

Août 76 223 56 155 70

Station de Dax

Moyenne 30 ans Eté 2020 % du cumul /

normale

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Températures de l’été

Comparaison des températures de juin à septembre


Besoin en eau des cultures très élevé

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Evènements climatiques exceptionnels

• Cas de force majeure pour les déclarations PAC concernant 216 communes

• Reconnaissance calamités agricoles

• Pluies inondations novembre et décembre 2019

• Pluies inondations mai 2020

• Déclarations sinistres auprès des assureurs «multirisques climatiques», «grêle, tempête, vent de sable» sur plus de 50 % des surfaces des cultures du département


Résultats par culture Résultats

par culture

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Maïs grain• Prix bas tout au long de l’année (stocks, prévisions de surfaces semées

en hausse…)• Baisse des prix des matières premières, notamment du pétrole• Signaux positifs sur les marchés uniquement en fin d’été

• Prix moyen au cours de la campagne 2019/2020 restés légèrement inférieurs à l’année précédente

• Remontée uniquement depuis octobre• Prix à la récolte est en très légère hausse par rapport à 2019, avec

humidité équivalente

Monde

France


Maïs grain

• Première culture avec 94000 ha

• Fin mars début avril, démarrage «tambours battants» des premiers semis dans de très bonnes conditions agronomiques

• Mi-avril : pluies, arrêt des semis

• Seconde moitié des semis, en mai sur plusieurs fenêtres météo, jamais optimales

• Orage entre les 9 et 12 mai : ravinement, ennoiement, resemisde 2 à 3 % des surfaces

• Été très sec et chaud y compris première quinzaine de septembre : l’irrigation à une fois de plus montré son caractère indispensable

• Cultures en sec très pénalisées

• Récoltes échelonnées sur près de 3 mois avec grosses interruptions en octobre et conditions difficiles pour les derniers chantiers

Au final : rendement de 86 q/ha de moyenne, en forte baisse après l’année 2019 exceptionnelle

Landes

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Maïs grain


Maïs doux

• France, second producteur européen derrière la Hongrie• 800 producteurs situés exclusivement dans le Sud-ouest

• Avec plus de 11 000 ha, surfaces en légère progression• Semis précoces pénalisés par les excès d’eau• Fin de campagne handicapée par les coups de vent et les

mauvaises conditions de récolte

Au final : - Rendement de 18,5 T/ha inférieur de 10 % aux objectifs

- Qualité moyenne

U.EFrance

Landes

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Maïs semences

• Les surfaces progressent partout dans l’Union Européenne, dans les pays de l’Est hors UE, en France et dans les Landes

• La France confirme son leadership avec près de la moitié de la surface de l’Union Européenne

• Surface en hausse avec plus de 15 000 ha

• Année compliquée climatiquement : excès d’eau en mai (densités, resemis), canicule fin juillet-début août (fécondation), forte chaleur en fin de cycle (dessiccation…)

• Surcoût de la main d’œuvre de castration liés à l’application des règles COVID et difficultés de recrutement

• Rendement qui n’atteint que 85 % de l’objectif

Au final : résultat économique global en hausse grâce à l’augmentation des surfaces

U.EFrance

Landes


Légumes de plein champ

Haricots verts et petits pois :

• Pénalisés par les conditions météo, en début de cycle pour les premiers semis et en fin de cycle pour les seconds

• Rendement objectifs non atteints : 90 % en haricots et 70 % en petits pois

Carottes :

• Prix en progression grâce à des surfaces en retrait sur la zone des sables des Landes et de la Gironde, mais aussi globalement en France, les prix progressent

• Année bien plus favorable que 2019

Landes

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Cultures d’hiver

• Récolte de blé en recul de 25 % sous l’effet cumulé :

- Forte baisse des surfaces qui n’ont pu être emblavées àl’automne 2019

- Baisse de 3,1 % des rendements

• Récolte de colza elle aussi en retrait

• Céréales à paille : tendance nationale amplifiée, identique àcelle de l’Aquitaine avec – 50 % de surfaces semées (2700 ha)

• Colza : petite hausse à 2500 ha

• Rendement «catastrophique» de 35-40 q/ha en céréales à paille et de 20 q/ha en colza

France

Landes

Au final : Malgré l’augmentation de 30 €/tonne pour le blé, l’année 2020 s’avère très mauvaise, aux antipodes de celle de 2019


Tournesol et soja

Tournesol• 6 500 ha en stabilité• Rendement lui aussi stable de 26 q

(mais reste limité)• Prix proche de celui de 2019

Soja• Surface en progression à 6500 ha• Grande hétérogénéité de situations• Semis plus tardifs, plus pénalisés en

cultures sèches• Récoltes non terminées avant les pluies

d’octobre• Rendement de 27 q en forte baisse

Landes

Landes

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Asperges

• Début de saison très précoce : premières récoltes début février (température de janvier) campagne très bien lancée…

• 17 mars confinement : coup d’arrêt de la commercialisation, restaurants et marchés fermés, RHF et grossistes à l’arrêt, produits frais non prioritaires dans l’achat des ménages

• Mesures techniques mises en œuvre par les producteurs et les OP pour ralentir au maximum la pousse des asperges

• Renforcement de la communication par l’ensemble des professionnels et de l’association Asperges des Landes qui a permis un retournement providentiel de tendance au cours du mois d’avril et en fin de campagne

Au final : Production et prix à l’objectif et le département maintien sa position de leader

Landes


Kiwis

• 2020 restera l’année où sont apparus de manière assez soudaine les signes de dépérissements durables de certains vergers

- Vergers sur les terres d’alluvions en bordure de gaves- Amplification du phénomène perçu en 2019 sous les pics de

chaleur de mai et d’août- Cumul d’inondations et de pluies exceptionnelles au cours

des dernières années : 2018, 2019 et 2020, - 30 % des parcelles touchées, certaines à 100 %

• Globalement, la récolte est en baisse de 20 % sur l’année avec une grande hétérogénéité entre producteurs et zone

• Côté prix, la récolte 2019 a bénéficié de prix en augmentation (+20 % par rapport à 2018 et 10 % par rapport à 2017)

Au final :Un résultat en baisse et de réelles inquiétudes pour une partie du verger

Landes

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La vigne

Production • Débourrement plus précoce que d’habitude• Condition de début de printemps très prometteuse pour la

vendange• Floraison affectée par les fortes pluies du printemps et

attaques de mildiou assez présentes• Absence de pluviométrie fin août et début septembre très

préjudiciable juste avant les vendanges• Vendange en légère baisse de volumes

Landes

Commercialisation• Ventes que se sont effondrées lors du premier

confinement• Période estivale avec un retour à la normale et

le développement des volumes en IGP Landes• Difficultés de commercialisation encore plus

grande pour l’armagnac• Des demandes d’aides à la distillation et au

stockage non validées dans leur intégralité


Production en Agriculture Biologique

• 525 exploitations actuellement pour plus de 15000 ha de SAU

• + 12 % de conversion, dynamique qui se ralenti un peu après deux années de très fort développement

• Campagne culturale 2020 décevante à l’image du conventionnel

• Volumes de collectes inférieurs aux prévisions malgré l’augmentation des surfaces

• Prix du maïs en C2 (seconde année de conversion) au niveau du prix du conventionnel

• Poursuite de la dynamique des projets d’installation en circuit court sur l’ouest du département et des potentialité de développement en semences bio

Landes

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Résultats par production

animale

Résultats par production

animale


Palmipèdes à foie gras

• En 2019, la filière avait redémarré lentement après lesdeux crises d’influenza aviaire

• Les ventes au moment des fêtes de fin d’année 2019 ontété freinées par les contraintes de la loi Egalim

• Premier confinement : 60 % de pertes de débouchés(fêtes de Pâques, restauration, salons, foires,marchés…)

• Pertes estimées par le CIFOG de 50 millions d’eurospour la filière

• Diminution de 13 % du nombre de canards abattuscompte tenu des réductions généralisées des mises enplace

• En parallèle, mobilisation de la filière pour faire valoirses atouts

France

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Palmipèdes à foie gras

• Réduction de 11 % de la production annuelle, 7 millionsde canards élevés et 5,5 millions en engraissement dansla tendance nationale et régionale, très en retrait parrapport à la situation de 2015

• Prix et volume de vente 2020, en attente du déroulementdes fêtes de fin d’année

• Filière sous la menace de la situation sanitaire avecl’arrivée du virus ces derniers jours dans le département

• Concernant les parcours, travail sur le développement del’agroforesterie

Landes

Au final :Marge unitaire stable mais résultat de l’atelier en forte baisse


Volailles de chair

• Abattages stables de volailles de chair et de poulets

Landes

Au final :Un résultat d’atelier qui s’améliore légèrement

UE

France

• Baisse des abattages de 1,6 % avec une situation trèspréoccupantes pour les marchés des pintades (-10%) et descanards à rôtir suite à la période de confinement

• Accroissement des achats de découpes de volailles

• Inscrit dans la tendance nationale avec une légèreaugmentation de notre production de poulets label

• Recul significatif en pintades, cailles et en pigeons• La consommation de volailles festives pour les fêtes de fin

d’année sera décisive (+ 500 000 volailles mises en place),notamment pour les pièces de plus grosses tailles (chapons)

• Filière, comme les palmipèdes, sous la menace de la situationsanitaire

• Concernant les parcours, travaux sur le développement del’agroforesterie

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Bovin viande

• Achats des ménages en forte hausse pendant le confinement• Montée en puissance du steak haché surgelé (+57 %) sur cette

période• Par contre, pièces à griller et à cuisiner en forte baisse avec

l’arrêt de RHD• Exportation d’animaux maigre stabilisée• Baisse du cheptel reproducteur allaitant de 2 %

France

• Perte de plus de 40 troupeaux cette année, 9 % de laproduction départementale, tendance plus forte que le nationalou le régional (-3%)

• IGP Bœuf de Chalosse et autres SIQO maintiennent leursvolumes de productions et leurs prix, soutenus par ladynamique d’achat en boucheries traditionnelles

• Année fourragères très déficitaire (-30 %) suite aux nombreuxaléas, avec une demande de soutien financier auprès duConseil Départemental sur ces aspects

• Reprise de l’abattoir d’Hagetmau en bonne voieAu final :Une activité viande en diminution tant par les volumes que par les marges du fait des conditions climatiques

Landes


Bovin lait

• Dynamique de la demande, notamment de la Chine, qui apermis de développer les exportations européennes

• Production en croissance au premier semestre notamment

• Face aux craintes liées au COVID, l’interprofession a proposéune mesure «pic de collecte» pour inciter les producteurs àréduire leurs livraisons

Monde

France

Landes• La production landaise est en baisse de 8 % avec à ce jour

moins de 90 producteurs dans le sillage de la productionrégionale (5,7 %)

• Le prix du lait suit la tendance nationale avec 10 €/1000 l demoins que l’an passé

Au final :Comme pour la viande, une activité lait en diminution cette année

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Porcs

• La Chine reconstitue son cheptel reproducteur après l’épidémiede peste porcine

• Ralentissement des importations de ce pays entrainant unebaisse régulière des prix en France

Monde

France

• Consommation française dynamique cette année, surtout sur laviande fraiche et les produits élaborés

• Prix moyen de 1,40 €/kg

Au final :L’une des cinq meilleures années des deux décennies, après 2019 qui était exceptionnelle


Commercialisation en circuits courts

• Année très contrastée selon les périodes de productions, lestypes de produits, l’équipement en site internet et le paiementen ligne

• Difficultés suite aux fermetures des marchés de pleins vents, àla suppression d’une grande partie des MPP (12/52), et pour lesfilières liquides (vins, flocs, armagnacs…)

• Opportunités pour les producteurs de légumes sur des ventes endirect via les drives notamment

• Opportunités pour certains consommateurs de découvrir demode d’achat, même si beaucoup sont revenus à leurs habitudesaprès le premier confinement

• Pour les années à venir, la nécessité de disposer de site de venteen ligne

Landes

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Revenu de la ferme Landes

Revenu de la ferme Landes

Avec les précautions à prendre compte tenu de l’incertitude sur lesventes de produits festifs au moment des fêtes de fin d’année, lerevenu 2020 de la ferme Landes serait en baisse de 30 % parrapport à 2019, année extrêmement favorable sur le planclimatique pour l’ensemble des productions végétales

Dans ce contexte, demande de dégrèvement de la Taxe sur leFoncier Non Bâti sur l’ensemble du département


Nous vous remercions de votre attention

cité Galliane – BP 27940005 MONT DE MARSAN CEDEX

Retrouvez-nous sur

www.landes.chambagri.fr

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