DINER 18.00 - 21.30

Tartaar - avocado bonbon - zoete aardappel - Japanse radijs - sesam koekje - krokante gamba’s - limoen wolk

MENU VAN DE CHEF VIS OF VLEESHet menu van de chef serveren we per tafel. Eventuele wensen (vegetarisch) in overleg mogelijk. Het menu wordt samengesteld uit het aanbod van de seizoenen

3-GANGEN MENU

4-GANGEN MENU

5-GANGEN MENU

INGER’S CAPRESE

SASHIMI VAN GEROOKTE ZALM

RUNDER CARPACCIO | extra EENDENLEVER + € 5,-

OOSTERSE MAKREEL EN GAMBA’S

GADO GADO

RAVIOLI MET SALSICCIA

WILDE OESTERS

voor-, hoofd en nagerecht

voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht

voor-, tussen-, hoofd-, nagerecht en kaas

Tomatensalade - buffelmozzarella - pesto - crostini - marjolein

Savarin van aardappel - kwartel eitjes - hanghop créme -zalm kaviaar - zoetzure komkommer

Harry’s bar dressing - rucola - pijnboompitjes - Parmezaan

Italiaanse worstje - paprika crème - groene asperges - pistache crumble - schuim van rozemarijn

Pinda soep - kousenband - taugé - sojaboontjes - scharrelei -kip yakitori

Klassieke wijze: rode wijnazijn - sjalotje (6 stuks) Oosterse wijze: miso dressing - bosuitje (6 stuks warm)

37,00

11,50

47,00

57,00

13,50

13,50

21,50

12,50

11,50

14,50

VOORGERECHTENGeserveerd met zuurdesembrood en gezouten boter

SOEPENGeserveerd met zuurdesembrood en gezouten boter

BOUILLABAISEWitvis - mosseltjes - gamba - rouille - croutons

14,50

DINER

HOOFDGERECHTEN VIS

GEROOSTERDE GAMBA’S

GEBAKKEN NOORDZEETONG | 400 á 500 gram

GEGRILDE TONIJNSTEAK

RISOTTO MET GROENE ASPERGES

GEGRILDE KALFSENTRECOTE | HOLLANDS MELKRUND

RUNDER TOURNEDOS

TEMPURA VAN GROENTEN

OOSTERSE TAMME EENDEN BORST

GROENE SALADE

VERSE FRITES

MAYONAISE

Gestoofde fregola - kreeften vinaigrette - appel -kreeften kroepoek - zeekraal

Roomboter gebakken - afgeblust met citroen -peterselie - frites - groene salade

Zoet zure wortel crème - paksoi Shanghai - shiitake - minimais - soja miso - gefrituurde krab sushi

Gepocheerd scharrelei - voorjaarsgroentjes - geintenkaas -kruidenschuim

Geglaceerde peulgroentjes - rösti van aardappel met krokante pancetta - truffel kalfjus - King bolete

Groenten a la Giardinere - champignons - Madeira jus - krokanteaardappel - frites

Oosterse groente - soja boontjes - sesam dipsaus -kikoman sojasaus

Mango chutney - loempia van Peking eend - spitskool -mais - hoisin saus

22,50

19,50

26,50

29,50

Dagprijs

19,50

22,50

24,50

3,25

3,25

0,50

HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH

HOOFDGERECHTEN VLEES

EXTRA GARNITUUR

NAGERECHTEN

NAGERECHTEN

AMANDEL CRÈME BRÛLÉE

CITROEN TAARTJE

MANGO TARTE TARTIN

CHOCOLADE & BAILEYS PROEVERIJ

KAAS PLATEAU | BOURGONDISCH LIFESTYLE

Amandel crunch - vanille roomijs - vanille koekje

Frambozen - pistache sponge cake - framboos gel -meringue - marscarpone framboos roomrijs

Triffle van mango - Malibu likeur - kokos roomijs

Madagascar chocolade - crumble - toffee - mousse -baileys crémeaux - chocolade roomijs

Vijf kaassoorten - notenbrood - vijgenchutney

Dessertwijnen worden vaak vergeten, maar zijn heerlijk bij het nagerecht. Vaak gaat het om wijnen die gemaakt worden van overrijpe druiven met edele rotting of om wijnen van druiven die na de oogst gedroogd worden.

Al onze gerechten kunnen allergenen of sporen van allergenen bevatten.Op verzoek kunnen wij hier rekening mee houden

9,00

9,00

9,00

9,00

12,50

DESSERTWIJNEN

RECIOTO DELLA VALPOLICELLA BUGLIONI

QUINTA DA DEVESA 10 Years old Tawny

DALVA LATE BOTTLED VINTAGE

VOGA ITALIA MOSCATO | PAVIA, ITALIË

Zoete Italiaanse rode wijn heerlijk bij donkerechocolade taart en blauwschimmel kazen

De smaak is zacht met rozijnen en fruit, heerlijk bij diverse kaassoorten

Fruitige aroma’s met kruiden op de achtergrond, heerlijk bij diverse kaassoorten, noten, fruit en chocolade desserts

Frisse lichtzoete wijn met een mooi pareling.zuivere muskaat in geur en smaak.

8,50

8,50

6,50

5,50

KINDERMENU

DESSERT

MIX VAN IJS | KARAMELSAUS | SLAGROOM 5,50

VANILLE ROOMIJS | CHOCOLADESAUS | SLAGROOM 5,50

VERS FRUIT VAN HET SEIZOEN | FRAMBOZEN SORBET 5,50

KROKANTE VIS Visfilets - frites - groene salade - citroen mayonaise 12,00

VOORGERECHT

HOOFDGERECHT

TOMATENSOEP Grissini - basilicum 4,50

SPAGHETTI BOLOGNESESpaghetti - tomaten gehaktsaus - parmezaan 8,50

RAVIOLI’S SPINAZIE EN RICOTTA Pomodori saus - ricotta kaas - spinazie - parmezaan 8,50

RUNDERBIEFSTUK Rundersteak - verse frites - verse groenten 12,00