Dites Oui” au - Cjoint.com · Pour célébrer votre mariage, nos équipes seront à votre écoute pour que chaque petits détails, chacune de vos demandes soient réalisés. Notre

Dites“Oui” au

Situé au cœur de la forêt de Chantilly, le Château de Montvillargenne, est le lieu idéal pour célébrer le plus beau jour de votre vie.

Venez vivre une expérience d’exception pleine de romance et de féerie…

Connaissez-vous plus belle façon de commencer une vie à deux ?

Pour célébrer votre mariage, nos équipes seront à votre écoute pour que chaque petits détails, chacune de vos demandes soient réalisés.

Notre service d’excellence et le cadre idyllique rendront ce jour exceptionnel.

Le jour J vous pourrez ainsi profiter de ce lieu authentique pour partager ces moments uniques avec vos invités qui seront flattés

d’être reçus dans une demeure chargée d’histoire…

Dites“Oui”

Situé au cœur de la forêt de Chantilly, le Château de Montvillargenne, est le lieu idéal pour célébrer le plus beau jour de votre vie.

Venez vivre une expérience d’exception pleine de romance et de féerie…

Connaissez-vous plus belle façon de commencer une vie à deux ?

Pour célébrer votre mariage, nos équipes seront à votre écoute pour que chaque petits détails, chacune de vos demandes soient réalisés.

Notre service d’excellence et le cadre idyllique rendront ce jour exceptionnel.

Le jour J vous pourrez ainsi profiter de ce lieu authentique pour partager ces moments uniques avec vos invités qui seront flattés

d’être reçus dans une demeure chargée d’histoire…

1

LIEUX DE RÉCEPTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3

MENUS GASTRONOMIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-5

FORMULES TOUTES OPTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-7

VINS & ANIMATIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8-9

LE LENDEMAIN DE VOTRE MARIAGE . . . . . . . . . . . . . . 10

SERVICES PERSONNALISÉS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

PRÉPARATION DU JOUR J . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

SITUATION & ACCÈS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

SALONMONTMORENCY

56 m2

SALONPOMPADOUR

51 m2

SALON CONDE66 m2

SALONREMBRANDT

41 m2

Entrée principaleMain entrance

Buffet / Apéritif

DJ

Piste de Danse

SALONMONTMORENCY

56 m2

SALONPOMPADOUR

51 m2

SALON CONDE66 m2

SALONREMBRANDT

41 m2


Buffet / Apéritif

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Piste de Danse

SALONMONTMORENCY

56 m2

SALONPOMPADOUR

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SALON CONDE66 m2

SALONREMBRANDT

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Buffet / Apéritif

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Piste de Danse

SALONMONTMORENCY

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SALONPOMPADOUR

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SALON CONDE66 m2

SALONREMBRANDT

41 m2


Buffet / Apéritif

DJ

Piste de Danse

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Salon RembrandtSalons Boisés (Montmorency - Pompadour - Condé)

100-120 personnes max. 12-40 personnes max.

SALON JARDIN134 m2

SALON LEONINO / SALON ROTHSCHILD / SALON LA BARONNIE277 m2

Terrasse Cocktail

Terrasse Terrasse

DJDJ

SALON JARDIN134 m2


Terrasse Cocktail

Terrasse Terrasse

DJDJ

SALON JARDIN134 m2


Terrasse Cocktail

Terrasse Terrasse

DJDJ

SALON JARDIN134 m2


Terrasse Cocktail

Terrasse Terrasse

DJDJ

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Salon Rez-de-jardin

60-80 personnes max.Jusqu'à 280 personnes max.

Salon Jardin

Courtine Whisky, Gin, Porto, Martini, Pastis

Saumur Brut et ses liqueurs (cassis, pêche)Sodas et jus de fruits variés accompagnés de

6 amuse-bouches par personneMélanges salés, craquants

Apéritif servi à discrétion pendant 1h30

Carpaccio de noix de Saint-Jacques et ses légumes croquants, vinaigrette au pistil de Safran et perles de citronou Foie gras de canard mi-cuit, chutney d'oignon

et son toast de pain d’épices

Dos de bar en croûte de riz sauvage au jus de palourdeou Rôti de lotte en habit de lard et courgettes sur lit de quinoa

Pavé de veau à la crème de pistache, poêlée forestière, gratin dauphinois et brick de morilles aux herbes

ou Poitrine de canard, sauce Périgueux, pommes paillasson aux amandes et raisins secs

Sélection de fromages affinés, mesclun de salade

Pièce montée ou Cascade d’entremets

Café, eaux

Vins à discrétion*Bordeaux Blanc Château Haut Guillebot Entre Deux Mers 2015

Le Bordeaux de By 2015Champagne De Venoge Cordon Bleu Brut

(une bouteille pour 5 personnes)

131€

Laissez-vous emporter par la féerie du Château de Montvillargenne...Lucullus

Saumur Brut et ses liqueurs (cassis, pêche)Sodas et jus de fruits variés accompagnés de

4 amuse-bouches par personneMélanges salés, craquants


Terrine de saumon mariné à la badiane et fromage en faisselle, corolle de concombre,

vinaigrette balsamique aux fraisesou Aspic de volaille fermière à la rhubarbe,

petite salade de roquette, vinaigrette de framboise et fèves vertes

Paupiette de sole au saumon fumé, sauce Noilly Pratt, julienne de légumes étuvés

ou Filet de daurade sur un lit de fenouil confit aux agrumes, risotto d’orge perlé aux champignons

Caille rôtie aux raisins, verjus et ses pommes cocotteou Ragoût de joue de porc confit au pain d’épices

et fenouil au jus de thé vert



Café, eaux

Vins à discrétion*Bordeaux Blanc Vieux Château Lamothe 2015Val de Loire Rouge Saumur Champigny 2015

98 €

* Malgré tout le soin apporté à la sélection de nos vins, si une appellation ou un millésime venait à manquer, nous nous engageons à le remplacer par un cru équivalent. * Malgré tout le soin apporté à la sélection de nos vins, si une appellation ou un millésime venait à manquer, nous nous engageons à le remplacer par un cru équivalent.4

MEN

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Curnonsky Whisky, Gin, Porto, Martini, Pastis,

Champagne De Venoge Cordon Bleu Brut

Sodas et jus de fruits variés accompagnés de

5 amuse-bouches froids et 5 chauds par personne

2 animations au choix

Mélanges salés / craquants, apéritif servi à discrétion pendant 2h

Trilogie de foie gras de canard, son toast de pain de campagne et sa compotée d’oignons au miel :

Foie gras de canard mi-cuit au naturel, terrine de foie gras de canard à la figue,

médaillon de foie gras de canard en croûte de biscuits roses de Reims

ou Médaillon de homard, aspic de langoustine et petits légumes, mesclun de salade et vinaigre au balsamique

Filet de Saint-Pierre en croûte de parmesan et beurre d’encre de seiche, poêlée de pois gourmands

ou Tournedos de veau rôti, ravioles d’épinard et ricotta, poêlée de légumes du moment



Café, eaux, mignardises

Vins à discrétion*

Bourgogne Blanc Côtes d’Auxerre 2014

Bordeaux Rouge Château Cardus Médoc 2010

Champagne Perrier-Jouët « Grand Brut » (une bouteille pour 5 personnes)

165€

Laissez-vous emporter par la féerie du Château de Montvillargenne...

* Malgré tout le soin apporté à la sélection de nos vins, si une appellation ou un millésime venait à manquer, nous nous engageons à le remplacer par un cru équivalent. * Malgré tout le soin apporté à la sélection de nos vins, si une appellation ou un millésime venait à manquer, nous nous engageons à le remplacer par un cru équivalent. 5

Amuse-bouches Blinis de saumon fumé et crème d'aneth, œufs de hareng

Brochette de viande des Grisons, mozzarella et tomate confite

Canapé de fromage frais aux herbes potagères, julienne de jambon sec

Toast de pain d'épices au foie gras et chutney d'oignon Poulet au chutney de mangue et curry,

coriandre fraîche et cacahuètes Brochette de crevettes et ananas marinés au soja

et coriandre fraîche Émincé de crabe à la pomme Granny et mousse d'avocat

Mini fajitas de thon, crudités et fromage Bouchon de pomme de terre au safran,

anguille fumée et julienne de poireau frit Pic de boudin blanc et son confit de pomme

Brochette au raisin caramélisé Pic de banane lardée et crevette pimentée

Feuilleté d'escargot au beurre d'ail Mini croque-monsieur au cheddar

Mini tartelette au poireau et saumon fumé Mini burger

Menu Enfant Assiette de saumon fumé et crème aux herbes citronnée

ou Assiette de nos campagnes Suprême de pintade, petits légumes du moment,

pomme campagnardeou Hamburger maison et ses pommes frites

ou Pavé de saumon, fettuccine aux champignons Crème brûlée à la fraise Tagada

ou Mœlleux au chocolatEaux, sodas et jus de fruits accompagnés du

champagne des gastronomes en culotte courte

27€

Séduction Whisky, Gin, Porto, Martini, Pastis, Saumur Brut et ses liqueurs (cassis, pêche)

Sodas et jus de fruits variés accompagnés de 6 amuse-bouches par personne

Mélanges salés, craquantsApéritif servi à discrétion pendant 1h30

Servi sous forme de buffet : Crudités trempette (assortiment de sauces)

Salade périgourdineTomate en millefeuille de mozzarella et parmesan au pesto

Tourte de saumon façon koulibiacSalade de riz madras au crabe et crevettes bouquet

Carpaccio de cabillaud mariné au lait de coco et citron vertMédaillon de saumon à la parisienne

Terrine de fromage en faisselle et jambon de Pays Brochette de noix de Saint-Jacques en chaud-froid d’estragon

Marquise de jambon de PaysPâté Berrichon (viande de veau, œuf dur, épinard)

Carré de porc aux pruneaux ou Cuisse de canette aux champignons des bois,Aligot du Cantal et poêlée de pois gourmands

ou Filet de sandre aux nantaisou Truite de mer au beurre de safran,

Riz basmati et riz sauvage, compotée de chou rouge acidulé

Plateau de fromages de nos provinces, salade aux noix



Vins à discrétion*Val de Loire blanc Muscadet Sèvre et Maine sur Lie « Vieilles Vignes » 2015

Val de Loire rouge Saumur Champigny 2015Champagne De Venoge Cordon Bleu Brut (une bouteille pour 5 personnes)

169 €

Sensation Whisky, Gin, Porto, Martini, Pastis

Saumur Brut et ses liqueurs (cassis, pêche)Sodas et jus de fruits variés

accompagnés de 6 amuse-bouches par personne Mélanges salés, craquants


Suprême de volaille à la truffe et au foie gras, salade de jeunes pousses

ou Tartare de saumon aux œufs de hareng et crème Chantilly à la moutarde à l’ancienne

Blanquette de lotte et noix de Saint-Jacques, riz basmati à la coriandre fraîcheou Homard chaud façon thermidor, gratiné au fromage de Beaufort,

riz basmati au jasmin

Filet d’agneau piqué au romarin, lasagnes de légumes et jus au basilicou Tournedos de veau aux olives et à la sauge, poêlée de pommes grenaille




Vins à discrétion*Val de Loire blanc Cheverny « Cuvée de l’Orme » 2016

Bordeaux Rouge Fleur La Chapelle (Puisseguin Saint Emilion) 2015Saumur Brut (une bouteille pour 5 personnes)

149 €

Vos aVantages (SenSation & Séduction)L’animation disc-jockey pendant votre soirée. Les menus imprimés (1 pour 2 personnes). La décoration florale classique de vos tables. Offre valable à partir de 60 personnes.

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6 * Malgré tout le soin apporté à la sélection de nos vins, si une appellation ou un millésime venait à manquer, nous nous engageons à le remplacer par un cru équivalent.

Cupidon Whisky, Gin, Porto, Martini, Pastis

Champagne De Venoge Cordon Bleu Brut Sodas et jus de fruits variés accompagnés de 8 amuse-bouches par personne

Mélanges salés, craquantsApéritif servi à discrétion pendant 1h30

Mise en bouche

Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figue, pain de campagne grilléou Risotto crémeux au champagne, médaillon de homard et cassolette de sot-l’y laisse de volaille à la crème

Blanc de turbot vapeur à la compotée de fenouil et citron vertou Filet de Saint-Pierre braisé à la dieppoise, fine mousseline de pomme vitelotte

Sorbet citron et Limoncello

Filet de bœuf poêlé, réduction d’une bordelaise au poivre et à la mœlle, fagottinis aux cèpesou Carré d’agneau en croûte d’herbes, flan de courgettes et tomates au thym frais




Vins à discrétion*Bourgogne blanc Macôn-Lugny 2015

Bordeaux Rouge Château La Cardonne Médoc Cru Bourgeois Supérieur 2009Champagne Perrier-Jouët « Grand Brut » (une bouteille pour 5 personnes)

189 €

Vos aVantages (cupidon)Feu d’artifice

La décoration florale haut de gamme de vos tables - Les menus imprimés - Le buffet de rafraîchissements à la fin du repas . L’animation disc-jockey pendant votre soirée. Offre valable à partir de 80 personnes.

77* Malgré tout le soin apporté à la sélection de nos vins, si une appellation ou un millésime venait à manquer, nous nous engageons à le remplacer par un cru équivalent. Végétarien Sans gluten

Carte VégétariennePour satisfaire tous les goûts,

nous avons élaboré une cuisine végétarienne qui enchantera vos papilles !

Entrées Carpaccio aux trois pommes de terre marinées

à l'huile de noisette truffée

Feuilleté de mini-légumes au beurre d'herbes

Tarte fine à la tomate et basilic

Fajitas d'avocat et crudités, mesclun de salade à l'huile d'olive de citron

Salade de sarrasin et petits légumes vapeur, pousses de petits pois et vinaigrette balsamique

Timbale de boulgour à la citronnelle et aux légumes, pousses de roquette et sa vinaigrette

Plats Profiteroles et julienne de légumes,

œufs pochés au vin rouge

Bruschetta aux courgettes et aubergines gratinées au parmesan

Œufs brouillés aux truffes et salade roquette à l'huile de noix

Tagliatelles aux légumes de saison et coulis de tomates au basilic frais

Gâteau de quinoa, purée de pommes de terre Vitelotte à l'huile de truffe

Risotto d'orge perlé aux champignons et copeaux de parmesan

Noodles sautées aux légumes et huile de sésame

Club sandwich aux crudités de saison, mesclun de salade et pommes frites

* Malgré tout le soin apporté à la sélection de nos vins, si une appellation ou un millésime venait à manquer, nous nous engageons à le remplacer par un cru équivalent.

Envie d’un accord subtil entre mets et vins ? Laissez parler vos désirs...Vins Blancs* Bordeaux Château Haut Guillebot Entre Deux Mers 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21€ Bordeaux Vieux Château Lamothe 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22€ Bourgogne Côtes d'Auxerre 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34€ Bourgogne Mâcon - Lugny 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49€ Côtes de Gascogne Domaine du Tariquet 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29€ Val de Loire Muscadet Sèvre et Maine sur Lie "Vieilles Vignes" 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28€ Val de Loire Cheverny "Cuvée de l'Orme" 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27€

Vins Rouges* Bordeaux Rouge Château Barreyre 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21€ Bordeaux Rouge Château Goumin 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24€ Le Bordeaux de By 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22€ Bordeaux Médoc Château Cardus 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39€ Val de Loire Saumur Champigny "Domaine de la Guilloterie" 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29€ Bordeaux Fleur La Chapelle (Puisseguin St Emilion) 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36€

Vin Rosé* Côtes de Provence Château La Sauveuse 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27€

Champagne* Champagne De Venoge Cordon Bleu Brut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45€ Champagne Perrier-Jouët « Grand Brut » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59€

Pour votre fin de soirée Buffet de rafraîchissements incluant sodas, jus de fruits variés et bières . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10€/pers.

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8 * Malgré tout le soin apporté à la sélection de nos vins, si une appellation ou un millésime venait à manquer, nous nous engageons à le remplacer par un cru équivalent.

*9€ par personne pour une animation ou 17€ par personne pour deux animations (sauf sucrées).

Quoi de tel pour commencer la soirée que de faire voyager vos invités entre terre et mer ! Un cuisinier assurera l’animation de votre apéritif.

Entre terre...

Médaillons de foie gras poêlés et confiture d’échalotes à la grenadine (+2€ par personne)

Jambon de Bayonne coupé et son assortiment de petits pains

Agnolotti tartufo (ricotta, mascarpone et huile d'olive à la truffe), crème de champignons

et mer...

Gambas au lait de coco et lime cuisinées au wok

Saumon mariné à la badiane et huile d’olive, mini blinis et pain suédois

Pétoncles flambées au Whisky (+2€ par personne)

Huîtres (sur devis)

Animations Cocktail *

Touche sucrée pour votre fin de soirée (sur devis)

Pour finir votre soirée en beauté, offrez une douceur à vos invités, à coup sûr ils seront charmés !

Candy Bar

Fontaine de chocolat et ses brochettes de fruits et de bonbons

9* Malgré tout le soin apporté à la sélection de nos vins, si une appellation ou un millésime venait à manquer, nous nous engageons à le remplacer par un cru équivalent.

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Brunch Café, thé, chocolat, lait

Jus de fruits variésViennoiseries : croissants, brioches,pains au chocolat, pains aux raisins

Ronde des painsAssortiments de confitures, miel

CéréalesYaourts nature et aux fruitsŒufs brouillés ou sur le plat

BaconAssortiment de viandes rôties

Cascade de charcuterie de nos régionsCrudités

Sélection de fromages

Salade de fruits frais à la mentheAssortiment de pâtisseries

Mousse au chocolat

Eau pétillante et plate

Vins à discrétion*Sud-Ouest Côte de Gascogne Domaine du Tariquet-Classic 2016

Bordeaux Rouge Château Goumin 2015

39 €

Buffet Kir vin blanc et ses mélanges salés

Crudités trempette et ses sauces assortiesSalade César (salade romaine, bacon frit,

anchois, câpres, croûtons à l’ail)Salade vieille France (pomme de terre ratte du

Touquet, gésiers de volaille, oignons nouveaux, Comté)Salade florentine (jeunes pousses d’épinard, œufs de caille,

écrevisses, croûton à l’ail, mélange d’herbes fraîches)Fond d’artichaut Victoria

(œuf poché, saumon fumé, sauce cocktail)Filet de sole en chaud-froid d’herbes du potager

Marquise de charcuterie crueTerrine de fromage faisselle et jambon secAssortiment de viandes du boucher rôties

Brie de Meaux, salade d’endives

TiramisuTarte aux fruits, charlotte

Soupe de fruits au parfum exotique

Eau pétillante et plate

Vins à discrétion*Bordeaux Blanc Vieux Château Lamothe 2015

Bordeaux Rouge Château Barreyre 2015

36€

Barbecue(en supplément du Brunch ou du Buffet)

Sélection de Viandes :

Jambon à l’os braisé aux baies de bleuetTravers de porc laqués au miel et épices

Brochette Tex-Mex sauce aigre douce(entrecôte, aileron de poulet mariné, saucisse aux herbes)

En supplément :

Filet d’agneau sauce barbecue (sup. 8€)ou

Côte de bœuf sauce béarnaise (sup. 9€)ou

Petit cochon de lait cuit à la brochefarci de semoule aux petits légumes et menthe fraîche

(cuisson et découpe en salle sup. 9€)

Brochette de thon albacore et citron vert

Brochette de légumes du soleil à l’huile d’oliveEpluchette de blé d’Inde

Pommes de terre à la braise,fromage blanc à la ciboulette

16 €

Entre les émotions d’hier et les rêves de demain, prolongez la magie...


Par beau temps, votre cocktail est servi en terrasse.

Une table d’honneur ovale vous est réservée, vous pouvez regrouper vos invités autour de tables rondes de 10 personnes maximum. Des housses de chaises sont disponibles dans toute une gamme de coloris (12 € par personne).

Votre décoration florale : un chemin de table pour les mariés, un centre de table pour les invités.Décoration florale classique : 42€. Décoration florale haut de gamme : 63€.

Menu prestataires (photographe, disc-jockey, baby-sitter, etc.) au tarif de 32€.

Confiez-nous la réalisation de vos menus imprimés, personnalisés et à l’enseigne du Château de Montvillargenne : 3€ par pièce.

Vous souhaitez apporter votre champagne ? Le droit de bouchon est de 10 € par bouteille ouverte.

Le petit déjeuner vous est proposé au tarif de 20€ par personne.

Si votre choix se porte sur un salon d’époque : Condé, Pompadour, Montmorency, 15€ par personne seront facturés.

Nous vous proposons des menus Halal à partir de 100€ par personne (sur demande).

Nos prestations débutent à 18h30 au plus tôt et se terminent à 3h00 du matin.

Notre cadeau de mariage : votre chambre nuptiale avec petit déjeuner en chambre !

4 chambres vous sont réservées au tarif préférentiel de 130 € (hors petit déjeuner) et les chambres supplémentaires vous sont proposées à partir de 160 € (sous réserve de disponibilité).

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Barbecue(en supplément du Brunch ou du Buffet)

Sélection de Viandes :

Jambon à l’os braisé aux baies de bleuetTravers de porc laqués au miel et épices

Brochette Tex-Mex sauce aigre douce(entrecôte, aileron de poulet mariné, saucisse aux herbes)

En supplément :

Filet d’agneau sauce barbecue (sup. 8€)ou

Côte de bœuf sauce béarnaise (sup. 9€)ou

Petit cochon de lait cuit à la brochefarci de semoule aux petits légumes et menthe fraîche

(cuisson et découpe en salle sup. 9€)

Brochette de thon albacore et citron vert

Brochette de légumes du soleil à l’huile d’oliveEpluchette de blé d’Inde

Pommes de terre à la braise,fromage blanc à la ciboulette

16 €


Quelques idées pour penser à tout... jusqu’au jour JJ- 12 mois Confirmez-nous la réservation de vos salons de réception.

Réservez la mairie et le lieu de la cérémonie religieuse le cas échéant. Choisissez vos témoins et établissez votre liste d’invités. Préparez un dossier dans lequel vous rangerez tous les documents ayant trait à ce mariage. De même, gardez toujours avec vous un cahier dans lequel vous noterez vos idées et les choses à faire.

J- 11 moisPrenez contact avec notre responsable des mariages qui vous fournira la

liste de nos partenaires : photographe, disc jockey et fleuriste... vous n’aurez plus qu’à faire votre choix.Choisissez les faire-parts, faites-les imprimer.

J- 9 moisChoisissez la robe de la mariée et la tenue du marié ainsi que vos alliances.

J- 8 moisRenseignez-vous sur nos possibilités d'hébergement pour vos invités.

Prenez rendez-vous avec différents fleuristes pour découvrir leur style et leurs compositions florales.

J- 5 mois Choisissez votre menu et prévoyez le brunch ou le buffet du lendemain pour les invités qui se sont déplacés de loin et qui doivent reprendre la route. Vous devez penser à la couleur de vos fleurs : bouquet de la mariée, boutonnières, centres de tables, composition pour les buffets, pour l’église… Pensez à l’animation pour les plus petits : n’hésitez pas à nous contacter pour réserver un clown, un magicien, une structure gonflable.

J- 4 mois Envoyez vos invitations. Commandez les dragées.

J- 3 moisRelancez les invités qui ne vous ont pas donné de réponse.Convenez d’un mode de transport pour le jour de votre mariage.

J- 6 semaines

Pensez si nécessaire à une baby-sitter pour la réception.Achetez votre livre d’or et un beau stylo.Pensez aux menus, porte-noms et faites votre plan de table provisoire.

J- 4 semainesRédigez le planning de votre Jour J.Faites votre plan de table définitif. Confirmez nous la date de livraison du matériel de décoration : plan de

table à afficher, livre d’or, porte-noms, dragées…

J- 3 semainesVérifiez tous les détails : déroulé de la journée, rôle des témoins…Désignez la personne qui se chargera de rencontrer chaque prestataire

le jour de votre mariage et donnez-lui les coordonnées de chacun d’eux.Confirmez la date et l’heure du rendez-vous avec le photographe et

donnez-lui une liste des photos que vous souhaitez absolument.

J- 2 semainesNous communiquer le nombre précis de convives pour le jour du mariage

ainsi que le lendemain.Confirmez la liste de chansons avec le DJ.Confirmez les heures de livraison et l’installation avec le fleuriste.

J- 3 joursConfirmez tous les détails avec chacun des prestataires.Envoyez-leur le déroulé de la journée.

Jour JDétendez-vous et profitez de votre soirée...

PRÉP

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PARIS

Chantilly

5 km

BEAUVAIS

Senlis

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Aéroport ParisCharles de Gaulle

Creil

L'Isle-AdamLuzarches

Lamorlaye

Saint-Denis

FossesLa Chapelle-en-Serval

Goussainville

AMIENSCLERMONT LILLE COMPIEGNE

CREPY EN VALLOIS

Gouvieux

A1 Sortie n° 7Survilliers / Chantilly

A1 Sortie n° 8Creil / Senlis

D104La Francilienne

D301

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Bernes sur Oise

En Voiture• 35 km de Paris par l’autoroute A1• 195 km de Lille par l’autoroute A1• 262 km de Calais par l’autoroute A16

En Avion• 20 minutes de l’aéroport Paris Charles de Gaulle• 45 minutes de l’aéroport Beauvais Tillé• 1 heure et 10 minutes de l’aéroport Paris Orly

En Train• Train direct en 25 mn depuis la Gare du Nord• Gare SNCF de Chantilly Gouvieux (5 minutes en voiture)• Gare RER d'Orry-la-ville (15 minutes en voiture)

Les coordonnées GPS49° 11mn 06s Nord2° 25 mn 88s Est

SITU

ATIO

N &

AC

CÈS

13

6, avenue François Mathet - 60270 Gouvieux - Chantilly - FRANCETel : +33 (0)3 44 62 36 36 - Fax : +33 (0)3 44 57 28 97 - E-mail : [email protected]

www.chateaudemontvillargenne.com

Château - Hôtel 4

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Documents

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