DOSSIER DE CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE … · OENOTOURISME BORDEAUX : 22 sites labellisés Best Of Wine Tourism 2017 . ... Faits marquants de l’édition 2016 à Bordeaux

CONTACTS PRESSE Philippe GARCIA / Florence RICO-FAYAD

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14EME EDITION

BEST OF WINE TOURISM : LES LAUREATS 2017

Communiqué de synthèse ............................................................................ page 2 Les lauréats 2017 ......................................................................................... page 3 Œnotourisme et Best Of Wine Tourism en chiffres .................................... page 11 Les actions des Capitales de Grands Vignobles ........................................ page 12 Les Capitales de Grands Vignobles ........................................................... page 14

DOSSIER DE

C H A M B R E D E C O M M E R C E ET D’INDUSTRIE DE BORDEAUX Bordeaux, le 18 octobre 2016

PRESSE

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OENOTOURISME BORDEAUX :

22 sites labellisés Best Of Wine Tourism 2017

La 14ème Nuit des Best Of Wine Tourism a permis de récompenser les meilleures destinations œnotouristiques de la région pour 2017. Pas moins de 22 trophées ont été attribués, dont 7 en Or. La cérémonie a eu lieu le 18 octobre dernier dans les locaux de la CCI de Bordeaux. Prochain défi pour ces 7 lauréats d’un Best Of d’Or bordelais : remporter un « super » Best Of International, le 10 novembre prochain à Porto.

PALMARÈS BEST OF WINE TOURISM 2017 BORDEAUX :

ARCHITECTURE ET PAYSAGES Château de Ferrand (or)

Château de la Rivière Château Paveil de Luze

Château de Portets

ART ET CULTURE Château Siran (or)

Château d’Arsac Château Bélingard

DECOUVERTE & INNOVATION Château Marquis de Terme (or)

Château de Cérons

HEBERGEMENT A LA PROPRIETE Château Feely (or)

Château du Payre Château Siaurac

RESTAURATION A LA PROPRIETE Château d’Agassac (or)

Château La Dominique Château de Léognan

VALORISATION OENOTOURISTIQUE

DES PRATIQUES ENVIRONNEMENTALES Château Fourcas Hosten (or)

Château Guiraud Château Dauzac

SERVICES OENOTOURISTIQUES

Château Soutard (or) Château Fombrauge

Maison des vins des Côtes de Bourg

COUP DE CŒUR DU JURY Château Cantenac

Faits marquants de l’édition 2016 à Bordeaux Créé à Bordeaux en 2002, le concours Best Of Wine Tourism récompense chaque année les sites les plus remarquables en matière d’œnotourisme. Cette année pas moins de 85 dossiers ont été déposés, dont environ un tiers de nouveaux candidats. Selon les organisateurs : « La sélection devient de plus en plus difficile avec une véritable professionnalisation du secteur. ». C’est ainsi que le jury a souhaité attribuer un « coup de cœur ». A noter par ailleurs que 4 des 22 lauréats n’avaient encore jamais participé à la compétition.

Les Best Of d’Or en compétition pour le trophée International La compétition se poursuit pour les 7 titulaires d’un Best Of d’Or bordelais. Ils sont désormais en lice pour décrocher un « super » Best Of Wine Tourism International. Cette seconde étape du concours étend la compétition à l’ensemble des lauréats des Capitales de Grands Vignobles*. Les trophées Best Of Internationaux 2017 seront attribués à Porto, le 10 novembre prochain, lors de la soirée de gala de l’Assemblée Générale du Réseau des Capitales de Grands Vignobles.

Un label reconnu au niveau international Les 22 lauréats 2017 bénéficieront à leur tour d’un label internationalement reconnu et d’un dispositif de communication visant à accroître leur notoriété. Site internet, page Facebook, compte Twitter, relations presse, opérations de promotion, guide œnotourisme, autant d’outils qui leur permettront de se faire connaître auprès des journalistes, des agences de voyages, tours opérateurs, ou du grand public. *Le Réseau des Capitales de Grands Vignobles/Great Wine Capitals Global Network comprend 9 villes membres : Adelaïde / South Australia (Australie), Bilbao / Rioja (Espagne), Bordeaux (France), Cape Town (Afrique du Sud), Mayence / Rheinhessen (Allemagne), Mendoza (Argentine), Porto (Portugal), San Francisco / Napa Valley (Etats-Unis) et Valparaiso / Casablanca Valley (Chili). Trait d’union entre la «Vieille Europe» et le «Nouveau Monde», le réseau développe des programmes de coopération et favorise les échanges entre ses membres. Le concours Best Of Wine Tourism est décliné dans toutes les Capitales de Grands Vignobles.

COMMUNIQUÉ PRESSE

C HA MBR E D E CO MMER CE ET D’INDUSTRIE DE BORDEAUX




LES LAUREATS 2017

Architecture et paysages

Château de Ferrand (or)

Le Château de Ferrand est une élégante construction du 17ème siècle. Le charme de la propriété, découvrant un panorama unique sur la vallée de la Dordogne, l’élégance de l’architecture, son environnement soigneusement préservé, ses fameuses grottes, déjà célèbres sous Louis XIV, donnent à ce site un caractère unique. En 300 ans, le château n’a connu que deux familles propriétaires. Tout cela concourt à une réelle harmonie à laquelle nul ne peut

rester insensible, où l’ancien et le moderne cohabitent à merveille. Des ateliers œnologiques sont animés par un sommelier dans la salle de réception et le chai signés Arnaldo Tranti, designer de renom. Ferrand est un site rare, aujourd’hui accessible et dévoilé.

Pauline Chandon-Moët - Saint Hippolyte - 33330 Saint Émilion 05 57 74 47 11 - [email protected] - www.chateaudeferrand.com

Château de La Rivière

Le Château de La Rivière, fleuron du patrimoine du Fronsadais, est bâti sur un promontoire rocheux entouré de vignes et de bois. Construit sur les ruines d’une tour de guet, contemporaine de Charlemagne, le château est remarquable également par ses caves monolithes chargées d’histoire, creusées dans le calcaire et dessinant 25 km de galeries souterraines. Mais il n’y a pas que du vin dans ces caves. Elles sont traversées par de nombreuses sources naturelles qui alimentent le "Bain des Dames"... Dans la salle d’armes, la dégustation de vin peut être complétée par une initiation aux Pu'Er, ces délicieux thés fermentés et parfois millésimés. Le visiteur est immédiatement séduit par la magie du lieu et son étonnante conservation.

Xavier BUFFO - 33126 La Rivière 05 57 55 56 56 - [email protected] - www.chateau-de-la-riviere.com

Château Paveil de Luze

Château Paveil de Luze, l’une des plus anciennes propriétés de l’appellation Margaux, illustre parfaitement l’architecture médocaine du 18e siècle., Sa conception est pourtant assez révolutionnaire puisqu'elle abrite sous un même toit le vin… et ceux qui le font. C’est un long bâtiment, dont une aile est à usage d'habitation, alors qu'à l'autre bout, chais et cuvier assurent la symétrie de l’ensemble. Deux pavillons carrés d'un étage, à l'origine du nom ("Paveil"), encadrent le corps central du bâtiment. Séparé par une grille en fer forgé, le vignoble de 32 ha s'étale sous les fenêtres de la chartreuse. Tout est d'un seul tenant dans ce Château-chai édifié il y a plus de 3 siècles ! Original, Paveil de Luze l’est à plus d’un titre.

Catherine DE LUZE - 3 chemin du Paveil - 33460 Soussans 09 75 64 57 97 - [email protected] - www.chateaupaveildeluze.com

Château de Portets

La situation privilégiée du Château de Portets offre une combinaison savoureuse entre Vignoble, Vin, Patrimoine & Fleuve, à découvrir par la route du vin ou voie fluviale grâce au ponton situé au pied du château. Cet ancien château fort constitue un patrimoine architectural d’un grand intérêt avec sa façade Renaissance classée Monument Historique, son élégante Tour de Gascq du 14e s. son parc aux arbres centenaires et la vue imprenable sur la Garonne depuis son altière terrasse de pierres que Napoléon gravit en 1808... Un film panoramique en début de visite plonge le visiteur sur les traces de cet illustre passé.

Marie Hélène YUNG-THERON - 33640 Portets 05 56 67 12 30 - [email protected] - www.chateaudeportets.fr




LES LAUREATS 2017

Art et Culture

Château Siran (or)

Pour les passionnés d’art et de vin, la visite du Château Siran s’impose comme une évidence ! Il fut propriété des Toulouse Lautrec jusqu’en 1858… Son extraordinaire Chai des Collections est une véritable invitation au voyage, de l’Antiquité au 19e siècle. Un lieu étonnant qui abrite une très belle collection familiale de plus de 300 objets autour du vin et des arts du feu : assiettes Vieillard, amphores grecques et gallo-romaines, Pots Jacquots, Bacchus, ainsi qu’une tapisserie 18e « vendange bourguignonne ». Un patrimoine artistique et architectural à découvrir avec la « visite du passionné ». Après le plaisir des yeux, place au plaisir du palais avec une dégustation des vins du domaine.

Edouard MIAILHE – 13 avenue du Comté JB de Lynch – 33460 Labarde 05 57 88 34 04 - [email protected] - www.chateausiran.com

Château d’Arsac

Château d’Arsac est l'un des plus anciens domaines du Médoc Edifié au 12e siècle, racheté à l'état de ruines en 1986, et audacieusement réhabilité il a été transformé depuis 1992 par son propriétaire, Philippe Raoux en un lieu de référence pour les amateurs d’art contemporain.. Des œuvres emblématiques signées des plus grands artistes de notre temps (Niki de St Phalle, Viallat, Pagés, Venet...) viennent ponctuer le « Jardin des Sculptures ». Les visites, à la fois historiques, architectoniques (chai bleu Klein), artistiques et œnologiques raviront les visiteurs de passage, à pied, en petit train ou en 4x4. Le Château d’Arsac est bel et bien entré dans l'ère de la modernité ; un des châteaux les plus originaux du Médoc...

Philippe RAOUX – 1 allée de Comte – 33460 Barsac 05 56 58 83 90 - [email protected] - www.chateau-arsac.com

Château Bélingard

Domaine d’une très grande beauté situé en Périgord, Château Bélingard offre depuis sa terrasse à 200 m d’altitude une vue impressionnante sur tout le vignoble bergeracois et qui s’étend jusqu’à 50 km sur la vallée de la Dordogne. A Bélingard, l’art occupe une place de choix. Cette année, le château a choisi d’ouvrir ses portes à l’artiste néerlandais Henk Schoen qui a réalisé de magnifiques sculptures, notamment des oiseaux, à partir d’objets métalliques de récupération, comme un clin d’œil à ceux utilisés dans les métiers de la vigne. Bélingard comme nichoir pour son point de vue magique…une belle occasion de découvrir ce domaine autrement.

Laurent DE BOSREDON – Lieu-dit Bélingard – 24240 Pomport 05 53 58 28 03 - [email protected] - www.belingard.com




LES LAUREATS 2017

Découverte et Innovation

Château Marquis de Terme (or)

Envie d’une visite qui sort de l'ordinaire? Idéalement situé aux portes de Margaux, Château Marquis de Terme propose une visite ampélographique de ses vignes à vélo. Accompagné d’un guide, le visiteur parcourt à VTC les différentes zones d’encépagement pour mieux

comprendre la spécificité du terroir et du biotope de Margaux. Pourquoi planter telle vigne sur cette parcelle plutôt qu’une autre ? Quelles différences de terroir entre ce plateau et ces coteaux ? Agrémentés de gourmandises locales, ces 10 km à travers les parcelles apportent une nouvelle vision sur l’appellation Margaux. Et pourquoi ne pas prolonger le plaisir autour d’un « Apéro au Château » associant tapas et Grand Cru Classé...

Ludovic DAVID – 3 route de Lauzan – 33460 Margaux 05 57 88 30 01 - [email protected] - www.chateau-marquis-de-terme.com

Château de Cérons

Le Château de Cérons propose de prolonger la visite de son ensemble architectural unique par un pique-nique dans le parc, à l’ombre des magnolias, pour un moment de détente en toute liberté. Un panier fraîcheur de saison est proposé au visiteur, à agrémenter s’il le souhaite de produits locaux de la petite épicerie du château, accompagné d’un verre de vin du château... Chacun profite de ce déjeuner pour flâner dans le jardin, observer l’architecture, pousser la porte du très ancien chai à barriques, ou de la toute nouvelle « Rôtisserie des vendangeurs ». Un lieu que chacun s’approprie, au rythme de ses envies, à partager en famille ou entre amis.

Caroline PERROMAT – 1 Latour – 33720 Cérons 05 56 27 01 13 - [email protected] - www.chateaudecerons.fr




LES LAUREATS 2017

Hébergement à la propriété

Château Feely (or)

A une heure de Bordeaux, dans le cadre magnifique d'un vignoble biologique et biodynamique surplombant la vallée de la Dordogne, le Château Feely propose 2 éco-gîtes de charme à l’accueil enchanteur. L’endroit est idéal pour les passionnés de nature et d’authenticité. Le Wine Lodge et le Wine Cottage, datant du 18e siècle, ont été restaurés dans un esprit écologique passionné, avec une attention portée au moindre détail : utilisation de la lumière naturelle, matériaux nobles, peinture éco labélisée… Une philosophie affirmée, partagée

par les vacanciers qui n’oublieront pas de trier et donner les déchets organiques aux volatiles du poulailler...

Caro FEELY – Lieu-dit La Garrigue – 24240 Saussignac 05 53 22 72 71 - [email protected] - www.feelywines.com

Château du Payre

Château du Payre est un lieu atypique du Bordelais., Vous serez séduit par le charme de son histoire et les plaisirs de la dégustation sous toutes les couleurs… Une expérience unique à vivre lors d'un « séjour Bacchus » qui réunit chambre et table d’hôtes au sein de cette magnifique demeure au style épuré. Tous les ingrédients sont au rendez-vous pour se ressourcer : 4 chambres spacieuses et chaleureuses, repas conviviaux associant recettes de famille et production légumière du jardin, parcours pédestre ludique, vue imprenable sur le parc et les vignes d’un domaine qui se transmet de mère en fille depuis 5 générations !

Valérie LABROUSSE – 13 Le Vic – 33410 Cardan 05 56 62 60 91 - [email protected] - www. chateau-du-payre.fr

Château Siaurac

Château Siaurac, classé Monument Historique, accueille les visiteurs dans une splendide chartreuse du 19e siècle, nichée au milieu d’arbres centenaires de son parc classé « Jardin Remarquable ». Un cadre enchanteur où seule la douceur de vivre s’impose : apéritif dans la bibliothèque, dîner gastronomique aux chandelles, nuit dans un lit à baldaquin ou d’alcôve « à la polonaise », petit déjeuner avec les viennoiseries du Chef, menu «Retour du marché» servi dans l’Orangerie, accompagné des vins de Siaurac. Partout où l’on pose les yeux, la vie est là, vitrine de l’excellence « à la française ». Un séjour enchanteur à déguster sans modération.

Paul GOLDSCHMIDT – Ciorac– 33500 Néac 05 57 51 65 20 - [email protected] - www.siaurac.com




LES LAUREATS 2017

Restauration à la propriété

Château d’Agassac (or)

C’est au cœur du Château d’Agassac, dans un cadre splendide du 17e siècle, que La Table d’Agassac a ouvert ses portes en juin 2015. Dans une atmosphère chic et décontractée, les invités se délectent d’une cuisine bistronomique, servie dans les salons historiques du château ou sur la belle terrasse entourée de douves. L'établissement est dirigé par Giovanni Curcio, sommelier de renommée internationale, qui créera pour ses hôtes une gastronomie à forte identité autour du vin. Le concept ? Un menu qui se renouvelle quotidiennement au gré des saisons, et une association mets-vins

savamment élaborée.

Jean Luc ZELL – 15 rue du Château d’Agassac – 33290 Ludon Médoc 05 57 88 15 47 - [email protected] - www.agassac.com

Château La Dominique

Le Restaurant La Terrasse Rouge du Château La Dominique, conçu et décoré par Jean Nouvel, constitue une véritable expérience œnologique. Tel un belvédère au-dessus des vignes, l’immense terrasse offre un panorama grandiose sur les paysages viticoles alentours, y compris depuis le restaurant entièrement vitré où des vues inédites sur Cheval Blanc, L'Evangile ou encore Pétrus apparaissent sous l’œil émerveillé des touristes. La terrasse est couverte de galets de verre rouges, telle une multitude de raisins symboliques que le visiteur peut fouler. Dans une ambiance à la fois contemporaine et chaleureuse, le chef présente une carte où les richesses de notre région sont à l’honneur.

Laurent JEAN MYRTIL – Lieu-dit La Dominique – 33330 Saint Émilion 05 57 51 31 36 - [email protected] - www.chateau-ladominique.com

Château de Léognan

Devant le succès rencontré par ses chambres d’hôtes, visites-dégustations et balades en calèche, la création d’une table au cœur du terroir du Château de Léognan devenait une évidence. Ainsi est né le restaurant « Le Manège », installé dans les anciennes écuries du 19e s. dans un cadre à la fois chic et champêtre. Entre forêts et vignes, la terrasse est aménagée sur l'ancien rond de longe où l’on échauffait les chevaux. Le restaurant, ouvert sept jour sur sept, propose une cuisine généreuse, pétillante et inventive, ancrée dans les saveurs et les racines de ce terroir célébré par la chef étoilée Flora Mikula.

Chantal MIECAZE – 88 chemin du Barp – 33850 Léognan 05 56 64 14 96 - [email protected] - www.chateauleognan.fr




LES LAUREATS 2017

Valorisation œnotouristique des Pratiques Environnementales

Château Fourcas Hosten (or)

Château Fourcas Hosten est engagé depuis 2011 dans une démarche de Certification environnementale, le « SME » , dont l’exigence vise à réduire et maîtriser ses impacts sur l’environnement. Une démarche globale et éco citoyenne partagée par tous les acteurs sur la propriété, à la vigne comme au chai : 100% des vignes en blanc travaillées en viticulture biologique, tri sélectif, recyclage des matières premières (rafles, peaux, pépins), trieuse optique et cuves en béton thermo-régulées. Un engagement auquel le visiteur est sensibilisé par le biais de visuels pédagogiques simples et

ludiques. En constante recherche d’excellence, le domaine œuvre pour un vin respectueux du consommateur et de son environnement.

Renaud MOMMEJA – 5 rue Odile Redon – 33480 Listrac-Médoc 05 56 58 01 15 - [email protected] - www.fourcas-hosten.com

Château Guiraud

En 2011, Château Guiraud est le seul des 1ers crus classés 1855 à être certifié en agriculture biologique. Depuis 25 ans, il s'efforce d'appliquer les méthodes qui contribuent à la création d'un écosystème équilibré : replantation de haies champêtres pour favoriser la lutte intégrée, hôtels à insectes, nichoirs, conservatoire de cépages, station d’épuration naturelle, biodiversité des plants de vigne… Autant d’initiatives environnementales mises à l’honneur dans les visites intitulées « La randonnée botanique » et « Un jardin au milieu des vignes ». Le visiteur-jardinier pourra cueillir légumes, fruits, aromates et fleurs dans le jardin, au gré des saisons. A Guiraud, chaque visite est une ode à la Nature.

Xavier PLANTY - 33210 Sauternes 05 56 76 61 01 - [email protected] - www.chateauguiraud.com

Château Dauzac

Avec une quinzaine de ruches en activité, un arboretum d’essences rares, la culture d’arbres fruitiers, l’utilisation d’engrais organiques et des moutons en guise de tondeuse, le décor est planté. Le Château Dauzac, l’un des domaines pilote du SME (une démarche de Certification environnementale) s'engage pour la préservation de la biodiversité. Au chai, le visiteur découvre les astuces visant à réduire la consommation d’énergie : cuves inox extra lisses, douelles en verre et un seul interrupteur pour éteindre 5 000m2 ! Des initiatives vertueuses, entre innovations techniques et solutions concrètes pour la biodiversité, le terroir, et l’homme. La visite du parc, accompagnée d’une brochure explicative, est gratuite.

Laurent FORTIN – 1 avenue Georges Johnston – 33460 Labarde 05 57 88 32 10 - [email protected] - www.chateaudauzac.com





LES LAUREATS 2017

Services œnotouristiques

Château Soutard (or)

Le Château Soutard propose toute l’année une collection de programmes à la carte qui permettent au visiteur de « flâner librement » et de s’imprégner de la magie du lieu : se glisser quelques heures dans la peau d’un vigneron, réaliser avec un chef une recette gastronomique qui s’accorde avec les meilleurs vins, visiter le vignoble à vélo ou encore découvrir le patrimoine UNESCO de Saint-Émilion. Les visites guidées de la spectaculaire cuverie, des chais à barriques et de l’Orangerie sont un « must ». Le château met également à disposition des espaces de

vie et de réception qui se prêtent à l’organisation de séminaires.

Bertrand DE VILLAINES – Lieu-dit Soutard – 33330 Saint Émilion 05 57 24 71 41 - [email protected] - www.chateau-soutard.com

Château Fombrauge

Situé à 3 km de Saint-Émilion, le prestigieux Château Fombrauge, propriété de Bernard Magrez, est un écrin privilégié pour les événements d’entreprises. Au cœur de vignobles illustres, les hôtes sont accueillis dans un cadre idyllique associant business, culture, vin et gastronomie. Le séminaire « convivialité et détente » est une offre originale qui allie dépaysement et travail au travers d’une journée ludique et festive : visite-dégustation, ateliers techniques, déjeuner champêtre, parties de pétanque, balades à vélos, tir à l’arbalète, relais d’obstacles et même un coin sieste aménagé… Le caractère authentique et enchanteur des lieux confère à vos journées de séminaire un environnement à la fois studieux et détendu !

Cécile DAQUIN – Lieu dit Frombrauge - 33330 Saint-Christophe des Bardes 05 57 24 77 12 - [email protected] - www.bernard-magrez.com

La Maison des Vins des Côtes de Bourg

La Maison des Vins des Côtes de Bourg, véritable vitrine de l’appellation, offre un accueil privilégié aux groupes de touristes, croisiéristes, et professionnels du vin sept jours sur sept. Sa cave voûtée en pierre de taille présente plus de 150 références au prix de la propriété, ainsi que différents produits gastronomiques. Depuis le printemps 2016, un nouvel espace de réception permet d'accueillir jusqu'à 180 personnes autour d'un bar à vin surplombant la belle Dordogne. Un lieu qui s’adapte à tout type d’évènement. Des animations sont proposées avec ses vignerons tout au long de l’année: dégustation, visites, randonnées, navigation sur l'estuaire, portes ouvertes. Une belle mise en valeur du patrimoine viticole et touristique de Bourg sur Gironde.

Didier GONTIER – 1 place de l’Eperon – 33170 Bourg sur Gironde 05 57 94 80 20 - [email protected] - www.cotes-de-bourg.com




LES LAUREATS 2017

Coup de cœur du jury

Château Cantenac (Coup de Cœur du Jury)

Château Cantenac est né un beau jour de 1870 sur le lieu-dit de « Cantenac », dont l’origine latine signifie « enchanté, charmant ». Ancré sur un promontoire de graves et d’argile, autour d’un charmant manoir du 19e, ce domaine familial est résolument accueillant. Les visites, ponctuées d’anecdotes familiales captivantes, sont authentiques, conviviales et passionnées. Avis aux amateurs d’art et aux mélomanes, des expositions d’art et des musiciens talentueux sont régulièrement accueillis au château… Ce Grand Cru de Saint-Emilion, au nom prédestiné, est tout simplement une belle histoire de passions partagées. A découvrir absolument.

Nicole ROSKAM-BRUNOT – n° 2 Lieu-dit Cantenac, RD 670 – 33330 Saint-Émilion 05 57 51 35 22 - [email protected] - www.chateau-cantenac.fr




OENOTOURISME EN CHIFFRES

E n Aquitaine, l’œnotouris me es t un facteur d’attrac tivité et de développement touris tique majeur.

Avec une production d’environ 1 milliard de bouteilles, on dénombre 3,3 millions de visites dans le vignoble aquitain avec une forte proportion de touristes étrangers (39%).

Cette activité est très impactante en termes d’économie et d’image : - les œnotouristes dépensent pratiquement 2 fois plus qu’un touriste estival, - le séjour dans le vignoble crée un effet positif sur l’attachement à la région et à ses vins de la région et contribue à la bonne image du territoire.

Source : les chiffres clés de l’œnotourisme en Aquitaine – CRTA 2010

BEST OF WINE TOURISM EN CHIFFRES AU P L AN INT E R NAT IONAL , DE P UIS L A C R E AT ION DU C ONC OUR S :

4 100 candidats pour 565 labels attribués 1 185 dossiers présentés à Bordeaux pour 305 Best Of, dont 89 d’Or.

L’E DIT ION 2016 DANS L E MONDE :

396 candidatures dont 85 à Bordeaux.

B E S T OF W INE T OUR IS M, MIL L É S IME 2017, À B OR DE AUX

85 candidatures dans 7 catégories. 22 lauréats dont 7 Best Of d’Or

Détails des candidatures Bordeaux BOWT 2017




BEST OF WINE TOURISM, UNE ACTION DU

RESEAU DES CAPITALES DE GRANDS VIGNOBLES

Le concours Best Of Wine Tourism, créé à Bordeaux en 2002, est aujourd’hui décliné dans chacune des villes membres du Réseau des Capitales de Grands Vignobles. Au niveau local, chaque ville désigne ses Best Of par catégorie. Les lauréats concourent ensuite au plan international avec une remise de Grands Prix Internationaux organisée à l’occasion de l’Assemblée Générale annuelle du Réseau. Le concours Best Of Wine Tourism récompense chaque année les sites les plus remarquables en matière d’œnotourisme. Décliné dans le monde, il est une bonne illustration de la coopération et des échanges existant au sein de ce réseau des Capitales de Grands Vignobles. Ce réseau a été initié en 1999 par la CCI de Bordeaux. Il est le seul à relier des régions vitivinicoles de la «Vieille Europe» et du «Nouveau Monde». Aujourd’hui, le Réseau des Capitales de Grands Vignobles comprend 9 métropoles : Adelaïde / Australie Méridionale, Bilbao / Rioja, Bordeaux, Capetown / Cape Winelands, Mainz / Rheinhessen, Mendoza, Porto, San Francisco / Napa Valley et Valparaiso / Casablanca Valley. Il a pour vocation de développer des programmes de coopération et de favoriser les échanges économiques, universitaires et culturels entre les villes membres. Trois axes de travail sont plus particulièrement développés :

ŒNOTOURISME : Promotion à l’international des villes, des sites les plus attractifs et de leurs vignobles via le concours des «Best Of Wine Tourism»

BUSINESS & INVESTISSEMENTS : Développement économique et suivi de l’évolution mondiale de la filière. Rapprochement des entreprises

EDUCATION, RECHERCHE ET MARKETING : Mise en réseau d’universités et Business schools. Bourse de recherche internationale : GWC international Research Grant




LES ACTIONS CONDUITES A BORDEAUX ET AILLEURS

BEST OF WINE TOURISM Prestigieux concours international annuel visant à récompenser les propriétés qui se distinguent par la qualité de leurs prestations œnotouristiques, dans différentes catégories.

GWC INTERNATIONAL RESEARCH GRANT Bourse internationale dotée de deux prix de 4 500 euros chacun. Objectif : récompenser les meilleurs projets de recherches sur l’œnotourisme réalisés par les étudiants ou des jeunes chercheurs des régions affilées au Réseau. Les résultats sont présentés par leurs auteurs lors de l’Assemblée Générale suivante.

BEST OF BORDEAUX BUS Faire découvrir l’univers des vins de Bordeaux aux étudiants installés dans la capitale girondine. De manière ludique et accessible, le temps d’un après-midi, ils découvrent le vin grâce à des visites de propriétés labellisées Best Of Wine Tourism.

SPEED BUSINESS MEETINGS Rencontres d’affaires permettant aux titulaires d’un Best Of Wine Tourism de promouvoir leur site auprès d’un maximum d’agences réceptives en un minimum de temps.

CLUB BEST OF Club réservé aux lauréats des 3 dernières éditions du concours. Objectif : leur permettre de partager leurs expériences. Les membres échangent entre eux sur internet, via i’CCI, le réseau social de l’entreprise de la CCI de Bordeaux.

GREAT WINE CAPITALS TRAVEL NETWORK Un réseau d’agences de voyages qui facilite les voyages et les visites de vignobles dans toutes les régions avec des «Itinéraires du vin et de la gastronomie». Ces agences sont des spécialistes de leur destination pour chaque ville et elles sont capables de gérer les déplacements entre chacune des capitales du Réseau.

BUSINESS SERVICES NETWORK Offre de services de logistique et d’organisation de rendez-vous d’affaires personnalisés et de séminaires, destinée aux entreprises des villes membres.

SYMPOSIUMS ET CONFERENCES Ont lieu régulièrement avec l’intervention d’experts de la filière vitivinicole.

MISSIONS EXPLORATOIRES Missions techniques et/ou commerciales organisées dans les vignobles pour les entreprises des régions membres dans un but de découverte (veille) et/ou de développement commercial.




LES CAPITALES

DE GRANDS VIGNOBLES

Adelaïde | South Australia ADELAÏDE, marquée par sa culture coloniale, ravira les amateurs de shopping, de beaux-arts, de bonne cuisine et d’activités de plein air ; son port remarquable est le point de départ vers l’île des kangourous. Adélaïde est la porte d’entrée de 18 régions viticoles mondialement connues et qui présentent de vraies différences en termes de terroirs ou de climat ce qui vous permettra de découvrir une multitude de variétés et de styles de vin. Cépages : syrah, cabernet sauvignon, merlot, grenache, mourvèdre (rouges)

Bilbao | Rioja BILBAO, la plus grande ville du nord de l’Espagne, est située sur la côte du Golfe de Gascogne. C’est aujourd’hui une ville riche et trépidante, où l’on trouve de nombreux espaces culturels tels que le Musée Guggenheim et l’arche étincelante de la passerelle piétonne connue sous le nom de Pasarela de Uribitarte, conçue par l’espagnol Santiago Calatrava. C’est également la porte d’accès à la région vinicole de la Rioja, qui possède des traditions séculaires et une cuisine régionale riche et variée. Les trésors architecturaux

de Bilbao – où même le réseau de métro a été dessiné par Sir Norman Foster, lauréat du prestigieux Prix Pritzker d’architecture – se reflètent dans la région vinicole voisine, où les paysages superbes de la Rioja recèlent un nombre de plus en plus important de caves à visiter, de chais et d’offices de Tourisme spectaculaires au design avant-gardiste.

Bordeaux Bénéficiant d’une situation idéale dans le sud-ouest de la France, à proximité des stations chic de la Côte d’Argent et à seulement 2 heures des Pyrénées, la ville de BORDEAUX, classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco, représente l’un des noms les plus vénérés dans le monde du vin, puisqu’elle peut s’enorgueillir de produire du vin depuis plus de 2 000 ans et de posséder une expertise technique inestimable. La région est un mélange fascinant de châteaux élégants du XVIIIème siècle dans le Médoc, de villes et de villages

millénaires à Saint-Emilion et dans le Libournais, et d’un centre-ville récemment rénové qui regorge d’endroits agréables et de restaurants gastronomiques. Les différentes régions vinicoles de Bordeaux sont faciles à explorer, et de plus en plus de propriétés offrent des expériences passionnantes aux amateurs de vin, depuis les ateliers pratiques proposés par certains grands crus classés, jusqu’aux promenades équestres dans les paysages vallonnés de l’Entre-deux-Mers.




LES CAPITALES

DE GRANDS VIGNOBLES

Le Cap La ville du CAP est la métropole située le plus au sud de l’Afrique, au point où l’Océan Indien rejoint l’Océan Atlantique, et son passé vinicole remonte à quatre siècles. Son climat méditerranéen agréable en fait une destination idéale pour des vacances tout au long de l’année, et l’attractivité internationale du Cap est renforcée par 13 régions vinicoles situées non loin de ses plages, de ses restaurants et de la mythique "Montagne de la Table". Les touristes œnophiles peuvent explorer les paysages spectaculaires de Stellenbosch et Paarl, découvrir les secrets gastronomiques de Franschoek ou les étendues

sauvages du Klein Karoo et les majestueuses montagnes du Cederberg. La plupart des chais - depuis les élégants bâtiments traditionnels de style Dutch Cape, jusqu’aux espaces contemporains d’une conception architecturale moderne - offrent des visites de caves, des restaurants gastronomiques, des boutiques bien approvisionnées et des dégustations personnalisées.

Mayence | Rheinhessen La ville de MAYENCE est le centre dynamique des vins allemands. Située à la confluence du Rhin et du Main, dans la région du Rheinland Palatinat, elle héberge l’Institut allemand du vin, la Fondation des vins allemands, ainsi que le Verband Deutscher Prädikats und Qualitätsweingüter e.V., syndicat viticole qui regroupe la plupart des grands producteurs de vins du pays. Pas moins de six régions viticoles entourent la ville, dont Rheinhessen, la zone de production la plus vaste d’Allemagne. De nos jours, une jeune génération de viticulteurs a

redynamisé l’ensemble de la région avec leur créativité, leur passion et leur savoir faire, pour donner toujours plus d’expression aux cépages locaux : Riesling, Muller Thurgau et Pinot Noir. La ville de Mayence est célèbre pour ses universités, sa gastronomie et ses formidables atouts culturels, au premier rang desquels le Musée Gutenberg.

Mendoza MENDOZA, située à l’ouest de l’Argentine, au pied de la Cordillère des Andes, est la quatrième plus grande ville du pays et constitue le cœur palpitant de son activité vinicole, puisqu’elle représente près de 70 % de la production d’un secteur de plus en plus sophistiqué et dynamique. Son climat exceptionnel permet la culture des meilleurs cépages, parmi lesquels la variété la plus typique du vin argentin, le Malbec. Le tourisme vinicole est aussi dynamique que l’est ici le reste du secteur vinicole, avec des caves vinicoles de haute altitude situées à une distance accessible de

la ville et offrant des vues spectaculaires sur les Andes aux sommets enneigés et des installations flambant neuves, où l’on trouve à la fois des restaurants de grande qualité, des salles de dégustation élégantes et un hébergement de luxe. C’est l’une des nouvelles destinations les plus intéressantes du monde pour le tourisme vinicole.




LES CAPITALES

DE GRANDS VIGNOBLES

Porto Dans le nord-ouest du Portugal, les teintes de rose, de bleu et de jaune du centre historique de PORTO, classé au patrimoine mondial de l’Unesco, miroitent dans le soleil couchant, et les bâtiments sont tournés vers le centre vinicole historique de Gaia, sur l’autre rive du Douro, où se trouvent les entrepôts des principales maisons de Porto, dont beaucoup offrent des centres d’accueil fascinants pour les touristes œnophiles. La visite de la ville allie la beauté au romantisme, et elle n’est qu’à une heure de la splendide vallée du Douro, où les vignes disposées en terrasses escarpées

forment l’un des paysages les plus spectaculaires du monde. Ces vignes produisent le cépage Touriga à partir duquel est élaboré le Porto ainsi qu’un vin rouge d’une grande richesse. On est également très proche de la région du Vinho Verde, où est produit un vin blanc léger et frais, qui a connu une renaissance spectaculaire ces dernières années.

San Francisco | Napa Valley La cité californienne de SAN FRANCISCO trône au bord de l’Océan Pacifique, sur la superbe côte ouest du continent nord-américain. Avec le pont du Golden Gate et le Fisherman’s Wharf, San Francisco est l’une des villes les plus populaires du monde et offre une entrée en matière parfaite pour la visite d’une des régions vinicoles les plus célèbres : la Napa Valley. La colonne vertébrale de la Napa Valley est l’autoroute 29, et la région compte sept villes principales, parmi lesquelles on peut citer St-Helena, Calistoga et Rutherford, toutes possédant une myriade de caves à visiter. Ici l’accueil des

visiteurs est une tradition qui remonte aux années 1980, ce qui en fait la première région productrice de vin du monde à avoir adopté l’œnotourisme. Aujourd’hui, la Napa Valley accueille plus de 15 millions de visiteurs par an, attirés par le climat, la qualité des vins et le choix d’activités proposées, depuis les galeries d’art jusqu’aux dîners gastronomiques ou aux dégustations dans les caves.

Valparaíso | Casablanca Valley VALPARAISO est un extraordinaire port chilien inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco. C’est une destination touristique pour les amateurs d’œnotourisme grâce à sa proximité avec la Vallée de Casablanca. La zone comprend plus de 6 000 hectares de vignes (cépages chardonnay, sauvignon blanc, pinot noir et syrah). Elle bénéficie aussi d’un climat de type méditerranéen qui lui permet de produire des vins blancs et rouges d’une grande qualité.


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DOSSIER DE CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE … · OENOTOURISME BORDEAUX : 22 sites labellisés Best Of Wine Tourism 2017 . ... Faits marquants de l’édition 2016 à Bordeaux