Revenu agricole en 201 7, un redressement très attendu

Après plusieurs années en baisse, en particulier 201 6, le RCAI connait une forte progression en 201 7

Source : Agreste - RICA

la région à 79 800 € en moyenne

par exploitation, soit une hausse de

25  %, contre 1 6  % au niveau

national.

Au final, le résultat courant avant

impôt par unité de travail non

salarié (RCAI/UTANS) moyen des

exploitations normandes se place

8  % en dessous de la moyenne

métropolitaine.

Selon les orientations de production,

les résultats économiques sont

hétérogènes. I ls se redressent pour

les exploitations spécial isées en

céréales et oléoprotéagineux, en

bovins lait, en bovins mixtes et en

polyculture-polyélevage.

Les évolutions sont moins

favorables pour les éleveurs de

bovins viande qui connaissent une

baisse de leur EBE de 24  %. Quant

aux cultures générales, leur

progression est moins spectaculaire.

RCAI/UTANS en 201 7 en k€ courants

En 201 7, le Résultat Courant

Avant Impôts (RCAI) moyen

des exploitations agricoles de

moyenne et grande tai l le en

Normandie atteint 36  450  €, soit

25  1 50  € par unité de travail annuel

non salarié (UTANS). I l progresse

de près de 75  % par rapport à

201 6, plaçant la Normandie au 5ème

rang des régions françaises pour

l 'évolution du revenu agricole.

En France, le RCAI moyen par

exploitation s’élève à 38  370  €. I l se

redresse de 40  % par rapport à

201 6 pour retrouver un niveau

proche de celui observé sur la

moyenne des dix dernières années.

Cette progression s’explique

essentiel lement par les bons

résultats des exploitations

spécial isées en céréales et

oléoprotéagineux et en polyculture-

élevage, très affectées par les

accidents cl imatiques de 201 6.

Après une chute importante en

201 6, due à un contexte cl imatique

et économique défavorable aux

cultures, la production agricole se

redresse en 201 7.

En valeur, el le s’élève en moyenne

par exploitation à 225  700  €, en

Normandie, toutes orientations

productives confondues, soit une

hausse de 6  % par rapport à 201 6.

Hormis pour les éleveurs de bovins

viande et les cultures générales,

l ’ensemble des productions en

bénéficie de façon plus ou moins

marquée selon les productions

(entre 7 et 11   %).

Malgré une diminution des coûts en

engrais, les charges d’exploitation

restent stables et la valeur ajoutée

augmente de 29  %. L'excédent Brut

d’Exploitation (EBE) s’établ it dans

Soldes intermédiaires de gestion 201 7 moyenne parexploitation toutes OTEX Normandie(en mil l iers d'euros - champ complet)

Source : Agreste - RICA

Céréales et oléoprotéa-gineux : de bons résultatsqui ne permettent pas deretrouver le niveau de 201 5

Malgré les conditions cl imatiques,les cultures céréalières ont bienrésisté au manque de pluie, auxfortes chaleurs et aux épisodes degel. De bons rendements ont étéobtenus en 201 7 : 84  q/ha enmoyenne pour le blé (+  34  % parrapport à 201 6), 73  q/ha pour l ’orgeet 40  qt/ha pour le colza (+  20  %chacun par rapport à 201 6).

Avec ces bons rendements maisdes cours des céréales plutôtstables, la production de l’exerciceprogresse de 11   %. Cette haussene permet toutefois pas derattraper le niveau de 201 5. Lescharges d’approvisionnement desexploitations spécial isées en COPcontinuent leur baisse (-  7  % parrapport à 201 6), conséquence durepli des coûts d’engrais et desproduits phytosanitaires. Dans cecontexte, la valeur ajoutée seredresse très fortement en 201 7(+  60  %) sans pour autant retrouverle niveau de 201 5.

L’EBE s’élève à 50  800  € soit unehausse de 43  % par rapport à201 6. Après une année 201 6 trèsbasse (5  500 €), le RCAI parUTANS atteint 1 4  450  €. I l restetoutefois inférieur de 23  % à celuide 201 5.

Cultures générales : 201 7,des rendementsexceptionnels en betteravesucrière et pomme de terre

201 7, année de fin des quotasbetteraviers, est marquée parune augmentation des surfaces enbetteraves de 40 % et unrendement à la hausse de 1 8 %(+ 1 5 % par rapport à la moyennedécennale).

Le rendement en pomme de terreest également exceptionnel(+ 1 6 % par rapport à la moyennedécennale) mais l ’abondance del’offre entraine la baisse des cours.En 201 7, les surfaces en linatteignent près de 61 000 ha.Malgré une récolte de bonnequalité, on observe une chute durendement de 1 0 %.

Agreste Donnés Normandie n°12 - Juillet 2019

En dépit de la hausse globale desrendements, la production del’exercice reste stable. L’abondancedes récoltes ne suffit pas àcompenser la baisse des prix, enparticul ier de la pomme de terre,qui ne représente pourtant que7 % de la SAU totale.La baisse des charges, enparticul ier en engrais etamendements (- 13 %), permet unléger redressement de l’EBE. Celui-ci s’élève à 1 03 600 €, soit unehausse de moins de 2  % parrapport à 201 6.Le RCAI par UTANS desexploitations de grandes culturesévolue de 9  % pour atteindre38 600 €.

Bovins lait : des résultatsqui se redressent portéspar la revalorisation desprix

Les producteurs laitiers profitent durelèvement du prix du lait au coursdu deuxième semestre. Grâce àcette revalorisation moyenne de

1 2  %, la production de l’exerciceaugmente en moyenne de 9 %.

Avec une augmentation de laproduction et une stabil ité descharges d'approvisionnement, lavaleur ajoutée s’élève à 71   430 €,ce qui contribue à une hausse del’EBE de 28  % pour atteindre79  790  €. Le RCAI par UTANS estquant à lui valorisé de 80  % ets’élève à 23  000 €. Après plusieursannées en nette progression, lepoids de l’endettement, reflet de laconjoncture, recule de 30  %.

Bovins viande : deséleveurs en situation fragile

L’année 201 7 est marquée par uncontexte cl imatique défavorable àla production de viande bovine. Laproduction de l’exercice desexploitations de cette orientationdiminue de 1 4  %. En métropole,cette baisse n’est que de 2,6  %.Malgré la baisse du coût desengrais (-  1 7  %) et des produitsvétérinaires (-  5  %), les charges

RCAI/UTANS : évolution entre 201 6 et 201 7 sur l 'ensembledes exploitations

(€ constant, champ constant)

Source : Agreste - RICA

RCAI/UTANS en Normandie(en mil l iers d'euros constants, champ complet)

Source : Agreste - RICA

Agreste Donnés Normandie n°12 - Juillet 2019

Source : INSEE

Source : Agreste - RICA

Sources : INSEE

d’approvisionnement augmentent(+  6,5  %).Cette augmentation estprincipalement due au déficit depousses de prairie (*) durant l’été201 7, ayant conduit les exploitationsbovins viande à l’achat d’alimentsconcentrés (+  25  %), ces achatsreprésentant 30  % des chargesd’approvisionnement.La valeur ajoutée baisse ainsi de50  % pour atteindre une valeur de8  580  €. L’EBE se rétracte de 24  % sesituant à 32 260 €. Le RCAI parUTANS atteint 1 2  1 80 € soit une chutede 38  %. Il serait négatif (-  1 7  550  €)sans les subventions d’exploitation. Iln’avait pas atteint un niveau aussi basdepuis 201 3 (4ème année la plusbasse depuis 2005).

Polycuture/polyélevage : lavariété des ateliers permetl’évolution de leur résultat

Généralement, les ventes desexploitations      de polyculture poly-élevage sont constituées à partségales par les productions végé-tales et les productions animales.Les polyculteurs polyéleveurs profi-tent ainsi des hausses des diversatel iers : la production de l’exerciceaugmente de 9  %. La hausse descarburants est compensée par labaisse des charges en engrais,stabil isant ainsi les chargesd’approvisionnement par rapport à201 6.Avec une augmentation de 35  %, lavaleur ajoutée revient à son niveaude 201 5, tout comme l’EBE (+  27  %)qui s’établ it à 84 600 €.Le RCAI/UTANS remonte de 1 37  %pour atteindre 24 770 €.

Focus sur les chargescourantes

Le montant des charges courantesdiminue pour l ’ensemble desproductions entre 5 et 1 0  % parrapport à la moyenne des 5dernières années. La compositiondes charges courantes évolue peu.Quelle que soit la production, lesconsommations intermédiaires re-présentent près de 60 % descharges courantes, le reste separtage de façon à peu préségale entre les dotations aux

amortissements et les autrescharges  courantes.Les consommations intermédiairessont composées pour 60  % descharges d’approvisionnement pourtoutes les productions mis à partles bovins viande, pour lesquelsles charges d’approvisionnementreprésentent la moitié des consom-

mations intermédiaires.El les sont en légère diminutionpar rapport à la moyennequinquennale. Pour les exploi-tations orientées vers les pro-ductions végétales, les engrais etles produi ts phytosanitairesconsti tuent les deux tiers descharges d’approvisionnement.

Source Agreste : RICA

Indice des prix à la production(IPPAP - base 1 00 en 201 5)

Produit brut à l ’ha de surface cultivée en Normandie(OTEX cultures générales - k€ constant/Ha – champ complet)

Répartition des charges courantes selon l 'OTEX en Normandie(champ complet, € constants)

Indices des prix(IPPAP et IPAMPA - base 1 00 en 201 5)

Indices des prix(IPPAP et IPAMPA - base 1 00 en 201 5)

DDii rreeccttiioonn RRéégg iioonnaallee ddee ll ''AAll iimmeennttaattiioonn ,, ddee ll ''AAggrriiccuu ll ttuurree eett ddee llaa FFoorrêêtt

Toute reproduction ou citation, partiel le ou totale, est autorisée sous réserve de la mention de la source : DRAAF - SRISE de NormandieToute reproduction ou citation, partiel le ou totale, est autorisée sous réserve de la mention de la source : DRAAF - SRISE de Normandie

Directrice de publication : Carol ine GUILLAUME

Rédacteur en chef : Michel DELACROIX

Composition et impression : SRISE

Dépôt Légal : à parution

I .S.S.N. : 2496-9869

SERVICE REGIONAL DE L'INFORMATION STATISTIQUE

ET ECONOMIQUE DE NORMANDIE

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tél. : 02.32.1 8.95.93 - fax : 02.32.1 8.95.97

mél : srise.draaf-normandie@agriculture.gouv.fr

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Dans les exploitations tournéesvers les productions animales, lesal iments pour le bétai l sontprépondérants. I ls représententplus d'un tiers des chargesd'approvisionnement pour lesbovins viande et près de la moitiépour les bovins lait. Cetterépartition est plus homogène pourles polyculteurs polyéleveurs : lesengrais et les produitsphytosanitaires, tout comme les

aliments pour le bétai l , pèsent pourun tiers chacun. Les autresconsommations intermédiaires port-ent principalement sur les travauxpour cultures et élevages etl ’entretien des batiments et dumatériel : plus de 50  % pourl ’ensemble des productions jusqu’à70  % pour les cultures en céréaleset oléoprotéagineux. Cette chargetend à diminuer pour l'ensemble desproductions excepté pour les cultures

Méthodologie

Les résultats économiques présentés pour l ’année 201 7 sont établis à partir des données techniques et comptables

collectées chaque année sur un échanti l lon d’exploitations agricoles moyennes et grandes (c’est-à-dire dont la production

brute standard est supérieure à 25 000 €) dans le cadre du Réseau d’Information Comptable Agricole (RICA) du Service de

la Statistique et de la Prospective.

En France métropolitaine et pour l ’année 201 7, l ’échanti l lon comprend 7 282 exploitations, dont 406 en Normandie.

Les résultats sont diffusés si le nombre d’exploitations de l’échanti l lon RICA est supérieur à 20.

Le principal indicateur économique uti l isé ici est le résultat courant avant impôts par actif non salarié (RCAI/UTANS). I l est

calculé à partir de la valeur de la production de l’exercice, augmentée des subventions, diminuée des consommations

intermédiaires et des autres charges (salaires, impôts fonciers, frais financiers. . . ), ainsi que d’une estimation de la

dépréciation des actifs immobil isés (amortissements). Les impôts au titre des bénéfices ou des revenus d’activité ne sont

pas pris en compte.

Les charges d’exploitation comprennent les approvisionnements (engrais, semences et plants, al iments pour animaux,

carburants), les travaux et services, les achats divers, les assurances, les frais de personnel salarié, les fermages, les

impôts (hors impôts au titre des bénéfices ou des revenus d’activité) et taxes, les dotations aux amortissements.

Le taux d’endettement est défini par le rapport des dettes et de l ’actif.

L’annuité est constituée par les remboursements d’emprunts à longs et moyens termes et les charges financières afférentes.

Les comparaisons interannuelles sont, sauf mention contraire, calculées sur un échanti l lon constant constitué d’exploitations

présentes à la fois en 201 6 et 201 7. Les données sont exprimées en euros constants (corrigées de l’évolution de l’ indice du

prix du produit intérieur brut entre 201 6 et 201 7).

Les séries longues présentent les valeurs sur l ’échanti l lon complet en € 201 7 (valeurs réelles).

OTEX : Orientation Technico Economique des Exploitations ou spécial isation

Site AGRESTE : http: //agreste.agriculture.gouv.fr/enquetes/reseau-d-information-comptable/

Site DRAAF Normandie : http://draaf.normandie.agriculture.gouv.fr/Chiffres-cles

de céréales et oléoprotéagineux oùune légère hausse est constatée parrapport à la moyenne des cinqdernières années. La part deshonoraires (vétérinaires et autreshonoraires) est la plus élevée chezles bovins viande (20  % et entre 1 0et 1 5 % pour les autres productions),mais le montant est plus faible quedans les autres productions.

Source Agreste : RICA (Champ complet mil lers d'€ courants)

Charges courantes en 201 7 selon l 'OTEX en Normandie