Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt Provence-Alpes-Côte d'Azur

Service régional de l’alimentation

Productions agricoles

de

Provence-Alpes-Côte d'Azur

PRODUCTION AGRICOLE REGIONALE Répartition de la valeur Produite :

DRAAF PACASRISE09/02/2016

LES FRUITS

P O M M E S

390 000 tonnes en 2015

24 % de la production nationale 11X la consommation en frais de Paca

Calendrier de production  

De juillet à octobre(de novembre à mai en chambre froide)

158 000

81 000

Signe de qualité :IGP Pomme des Alpes de Haute-Durance

P O I R E S d'été

65 000 tonnes en 2015 dont 54 000 tonnes de poires d'été

46% de la production nationale

6 X la consommation de PACA

Calendrier de production  

7 000

PECHES et NECTARINES

65 000 tonnes en 2015

30 % de la production nationale

5 X la consommation de PACA

Calendrier de production   1 200 tonnes

250 tonnes

300 tonnes

A B R I C O T S

22 000 tonnes en 2015

14% de la production nationale 4X la consommation de Paca

Calendrier de production   142 tonnes

100 tonnes

11 800 tonnes

67 tonnes

2 508 tonnes

C E R I S E S

Calendrier de production

17 000 tonnes / an 41% de la production nationale en frais

6,5 X la consommation de Paca

93 tonnes

122 tonnes

9 057 tonnes

RAISIN de TABLE

Calendrier de production

26 000 tonnes en 2015

64% de la production nationale

3X la consommation de Paca

82 tonnes

176 tonnes

Signes de qualité :AOP Muscat du Ventoux

M E L O N S

Calendrier de production

45 000 tonnes en 2015 (1/4 sous serre) 17% de la production nationale 3,4 X la consommation de Paca

100 tonnes

FRAISE

7 500 tonnes en 2015 (dont 87 % sous serres)

13 % de la production nationale

1,2 X la consommation en frais de Paca

Calendrier de production

LES LEGUMES

T O M A T E S

Calendrier de production

178 000 tonnes en 2015 (35 % d'industrie)

23% de la production nationale

4 X la consommation en frais de Paca

Maraîchage

DRAAF PACASRISE09/02/2016

S A L A D E S

590 millions de têtes en 2015 (70 % sous abri)

25% de la production nationale40 % en laitue

7 X la consommation de Paca

Calendrier de productionSalade de production  

Département Production (en tonnes)

Alpes de Haute-Provence 4 735

Hautes Alpes 110

Alpes maritimes 1 745

Bouches-du-Rhône 73 412

Var 1 970

Vaucluse 16 782

C O U R G E T T E S

33 000 tonnes par an

28 % de la production nationale

3 X la consommation de Paca

Calendrier de production

Département Production (en tonnes)

Alpes de Haute-Provence 854

Hautes Alpes 113

Alpes maritimes 1 190

Bouches-du-Rhône 24 560

Var 1 220

Vaucluse 11 315

CONCOMBRE

11 600 tonnes an 2015

9 % de la production nationale

1,3 X la consommation de Paca

Calendrier de production

Département Production (en tonnes)

Alpes de Haute-Provence

Hautes Alpes

Alpes maritimes

Bouches-du-Rhône

Var

Vaucluse

R I Z

60 000 tonnes / an

85 % de la production nationale

2,4 X la production de PACA

+

LES PRODUCTIONS ANIMALES

O V I N S - V I A N D E

525 000 brebis mères

15 % de la production nationale

2ème bassin de consommation de France

1er abattoir ovin de France

B O V I N S - V I A N D E

15 700 vaches nourrices dans les élevages

0,5 % de la production nationale

B O V I N S - L A I T

7 500 vaches laitières dans les élevages

0,2 % de la production nationale

C A P R I N S - L A I T

21 000 chèvres laitières dans les élevages

2 % de la production nationale

P O R C I N S

1 700 truies dans les élevages

0,2 % de la production nationale

Merci pour votre attention

Sources des données utilisées : - Agreste Statistique Agricole Annuelle 2014SD - Agreste Comptes de l'agriculture 2014P - Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) - FranceAgriMer - Agence Bio - Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes (CTIFL) - Maison Régionale de l'Elevage (MRE) de Provence-Alpes-Côte d'Azur

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