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ÉDIT
ION
2015
GUID
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GION
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PAYS DE LA LOIRE
EN DIREcT DE NOS fERmES
Produitsfermiers
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire
Envie de vous mettre au vert ?
Le Crédit Agricole s’engage pour une agriculture de qualité.
ca-anjou-maine.frca-atlantique-vendee.fr
CAISSE RÉGIONALE DE CRÉDIT AGRICOLE MUTUEL ATLANTIQUE VENDÉE – Société coopérative à capital variable, agréée en tant qu’établissement de crédit – 440 242 469 RCS Nantes – Société de courtage d’assurance immatriculée auprès du Registre des Intermédiaires en Assurance ORIAS, sous le n° 07 023 954 – N° TVA FR 57 440 242 469 – Route de Paris (Nantes).
CAISSE RÉGIONALE DE CRÉDIT AGRICOLE MUTUEL DE L’ANJOU ET DU MAINE, Société coopérative à capital variable, agréée en tant qu’établissement de crédit - Société de courtage d’assurance immatriculée au Registre des Intermédiaires en Assurance sous le n° 07 023 736 - Siège social situé 40 rue Prémartine, 72083 LE MANS CEDEX 9 - 414 993 998 RCS LE MANS - 09/2013
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SOmmAIRE
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 3
Produitsfermiers Restauration Séjours Loisirs
Producteurs fermiers p.5
Fruits et légumes, épices et tisanes ....................................... p.6
Produits laitiers .................................................................. p.16
Volailles, foie gras, pigeons et lapins .................................. p.27
Viandes de bœuf, agneau et cervidés ................................... p.38
Viande de porc et charcuterie .............................................. p.52
Escargots, poissons ............................................................ p.60
Miel et produits de la ruche ................................................ p.64
Pains, brioches .................................................................. p.67
Vins de Loire, du Loir et de Vendée ...................................... p.68
Cidres et pommeau du Maine .............................................. p.74
Laine angora et Mohair ....................................................... p.78
Plantes et plants ................................................................ p.79
Magasins de producteurs et drives fermiers p.80
Coffret cadeau des producteurs de Maine-et-Loire p.82
Fermes auberges p.83
Carte p.86
Envie de vous mettre au vert ?
Le Crédit Agricole s’engage pour une agriculture de qualité.
ca-anjou-maine.frca-atlantique-vendee.fr
CAISSE RÉGIONALE DE CRÉDIT AGRICOLE MUTUEL ATLANTIQUE VENDÉE – Société coopérative à capital variable, agréée en tant qu’établissement de crédit – 440 242 469 RCS Nantes – Société de courtage d’assurance immatriculée auprès du Registre des Intermédiaires en Assurance ORIAS, sous le n° 07 023 954 – N° TVA FR 57 440 242 469 – Route de Paris (Nantes).
CAISSE RÉGIONALE DE CRÉDIT AGRICOLE MUTUEL DE L’ANJOU ET DU MAINE, Société coopérative à capital variable, agréée en tant qu’établissement de crédit - Société de courtage d’assurance immatriculée au Registre des Intermédiaires en Assurance sous le n° 07 023 736 - Siège social situé 40 rue Prémartine, 72083 LE MANS CEDEX 9 - 414 993 998 RCS LE MANS - 09/2013
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Passez au made in ferme
Vous avez envie de redonner du sens, de la saveur et de l’équilibre à votre alimentation ? Bonne nouvelle : la solution existe et elle est près de chez vous. Découvrez dans ce guide plus de 200 adresses pour faire le plein de viandes, volailles, produits laitiers, fruits, légumes, miel etc. directement auprès de producteurs Bienvenue à la ferme.
Faites-vous plaisir !
Le direct de la ferme à votre assiette, c’est de la fraîcheur, du goût... et une traçabilité garantie.
Agissez !
En choisissant Bienvenue à la ferme, vous contribuez à soutenir une agriculture et une alimentation de qualité, source de développement économique local et de création d’emplois non délocalisables.
Des produitsde qualité en directde nos fermes
Produitsfermiers Restauration Séjours Loisirs
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NOS ENgAgEmENTS
Produitsfermiers
Producteurs fermiers
• Les produits Bienvenue à la ferme que nous vous proposons sont fabriqués à partir de ce que nous produisons sur nos exploitations.
• Agriculteurs, agricultrices et fiers de l’être, nous choisissons de privilégier la vente en direct pour rester maître de la qualité et du prix de nos produits.
• Nous vous accueillons avec plaisir sur nos fermes pour vous expliquer comment nous travaillons, en toute transparence.
comment lire ce guide ?Nos adresses sont classées en départements et communes44 : Loire-Atlantique49 : Maine-et-Loire53 : Mayenne72 : Sarthe85 : Vendée
Les produits issus de l’agriculture biologique sont signalés par le logo
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fruits et légumes
Acheter des fruits et légumes directement au produc-teur, c’est la garantie d’une fraîcheur et d’une saveur incomparables. Nos fruits et légumes sont cultivés en plein champ, dans le respect de l’environnement et des saisons. Ils sont cueillis à maturité pour une saveur et une qualité nutritionnelle optimales.
Épices, tisanes et autres spécialités à base de plantes
Samuel FOURNIER, maraîcherà La chapelle-sur-Erdre (Loire Atlantique)
A l’aide d’un bon couteau, couper la butternut en cubes de 3 cm environ et éplucher ensuite les morceaux. Cuire 15 mn dans l’eau salée. Les morceaux doivent être tendres sans « s’effondrer ».
Pendant la cuisson, hacher grossièrement la poitrine fumée.
Disposer ensuite les morceaux de courge et de poitrine dans un plat à gratin, en mélangeant délicatement.
Assaisonner de noix de muscade et de poivre et saler très légèrement.
Dans un saladier, battre l’œuf avec la crème fraîche et verser sur la courge. Recouvrir d’emmental râpé.
Enfourner 20 mn environ dans un four préchauffé à 210 °C.
Servir bien chaud, accompagné d’une salade verte.
1 courge butternut (1,2 kg environ)200 g de poitrine fumée25 cl de crème fraîche1 œuf
1 pincée de noix de muscade125 g d’emmental râpéSel et poivre
Ingrédients (pour 4 personnes)
GratIn de courGe Butternut
Venez découvrir de nombreuses variétés de fruits et légumes frais dans le magasin aménagé par Samuel sur sa ferme. D’autres
producteurs y proposent également leurs produits.Et mitonnez de bons petits plats maison !
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 7
LA cHAPELLE-SUR-ERDRE - Belle-île
Les Jardins de Belle-îleSamuel FOURNIERTél. 02 40 93 71 56
Vente à la ferme
Magasin de produits fermiers (large gamme de produits issus de pro-ducteurs locaux) :Lundi, mardi et jeudi de 17 h à 19 h. Mercredi et vendredi de 10 h à 12 h et de 14 h à 19 h.Samedi de 9 h à 12 h et 14 h à 19 h.
Légumes et fruits de saison.Cueillette de fraises.
Autres lieux de vente
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LES SORINIÈRES - 2 rue de la Blanchardière
ferme de la BlanchardièreJean-Yves et Antoine GUITTENYTél. 06 80 05 45 09www.jeanyvesguitteny.fr
Vente à la ferme
Lundi, mardi et jeudi de 17 h à 19 h. Mercredi de 10 h à 12 h et 17 h à 19 h. Vendredi de 15 h à 19 h. Samedi de 10 h à 12 h. Fermé les jours fériés.
Légumes de saison (une cinquantaine de variétés) sur toute l’année.Fruits de saison : fraises, rhubarbe, melons, pastèques, framboises.
Autres lieux de vente
St-Père-en-Retz(Ferme la Goguillais - p. 19)
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mASSERAc - Domaine des goisbeaux
Les Jardins de Koantiz Valérie STOLLTél. 02 40 87 70 73 - 06 28 21 58 70www.les-jardins-de-koantiz.fr
Vente à la ferme
Du lundi au samedi de 10 h à 20 h, mercredi après-midi et dimanche sur réservation, toute l’année.Cueillette à la ferme d’avril à octobre.
Cueillette de fraises, cassis, framboises.Plantes aromatiques et médicinales,pommes à cidre et à couteau, châtaignes.Confitures, jus de fruits. Plantes à infuser, tisanes, huiles essentielles.Cosmétiques bio.
Autres lieux de vente
Biocoop de Blain Biocinelle, magasin bio La Roche-Bernard.Vente en ligne :www.les-jardins-de-koantiz.frLes Jardins de Belle-île à La Chapelle-sur-Erdre (p. 7)
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cHEVIRÉ-LE-ROUgE - La Butte
La ButteDominique et Jean-Claude BELLIER Tél. 02 41 89 70 82
Vente à la ferme
Mardi et vendredi de 17 h à 19 h toute l’année.
Tous légumes selon la saison.Fraises.
Autres lieux de vente
Marchés à Angers : Lafayette le mercredi et le samedi matin, Leclerc le samedi matin.
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OUDON - 248 Vergers de Pierre-Blanche
Les Jardins de PimbaHélène et Laurent JOUVETél. 02 40 83 61 03pimbafruits.free.fr
Vente à la ferme
Automne de 9 h 30 à 12 h 30 et 14 h à 18 h 30. Hiver de 14 h à 18 h 30. Eté de 9 h 30 à 12 h 30 et 16 h à 19 h. Fermé dimanche, lundi et jours fériés.Cueillette à la ferme (fraises, fruits rouges et certains légumes) à partir de mai.
Fruits : pommes, poires, fruits rouges.Légumes de saison.Jus de fruits, confitures, compotes, potages.
Autres lieux de vente
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AVIRÉ - La Hanère
Verger de la HanèreSabine ROUART, Renan MAURICE, Marie-Agnès, Elodie, Jean-Louis et Antoine LARDEUXTél. 02 41 61 36 73www.vergerdelahanere.com
Vente à la ferme
Le jeudi de 15 h à 19 h et sur rendez-vous.
Pommes.Jus de pommes.Cidre et produits cidricoles.
Autres lieux de vente
Magasins de producteurs La Ferme angevine à Beaucouzé, marché fermier des Fermes Baugeoises à Saint-Sylvain-d’Anjou, Les Fermiers Choletais à St-Léger-sous-Cholet, Terres et Terroirs à Trélazé.Magasins bio (Biocoop, CABA...).
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cHEVIRÉ-LE-ROUgE - L’Ernée
Les Vergers du BuissonSylvie et Jean-Paul HAXAIRETél. 06 85 27 04 64 - 06 11 30 49 05www.fermes-baugeoises.net
Vente à la ferme
Mardi et vendredi de 17 h à 19 h toute l’année sauf du 15 juin au 15 août.
Asperges. Pommes, jus de pommes.Fruits à noyau.Confitures artisanales.
Autres lieux de vente
Marchés à Angers : Lafayette le mer-credi matin, Leclerc le samedi matin, Avrillé le vendredi matin et Sablé-sur-Sarthe le samedi matin.Magasin de producteurs Marché fer-mier des fermes baugeoises à Saint-Sylvain-d’Anjou (vendredi et samedi).
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fruits et légumes
LA TESSOUALE - La Brosse
SARL des Vergers de kiwisBernadette et Patrice POUSIN Tél. 02 41 56 46 68 - 06 30 56 16 37
Vente à la ferme
Tous les mercredis et samedis matin de 9 h à 12 h de novembre à fin avril.Cueillette de kiwis en octobre/novembre.
Kiwis.Courges butternut.
Autres lieux de vente
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LONgUÉ-JUmELLES - Le Bois charruau
SNc chapeauCéline, Jean-Luc et Cédric CHAPEAUTél. 06 60 21 43 96 - 06 68 48 77 07
Vente à la ferme
Vendredi de 16 h à 18 h 30.Samedi de 10 h à 12 h 30.
Tous légumes de saison.Conserves de légumes.
Autres lieux de vente
Magasin de producteurs Terre et Terroirs aux Ponts-de-Cé.AMAP, panier d’entreprises.
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SAINT-SAUVEUR-DE-LANDEmONT - La Bouquetière
cynfaël, le prince du SafranSabrina CLAVIERTél. 02 40 09 67 56 - 06 24 69 44 92cynfael.princesafran.free.fr
Vente à la ferme
Tous les jours de 10 h à 12 h sur rendez-vous. Fermé le Week-end.
Filaments de safran, spécialités à base de safran. Bulbes de crocus à planter dans votre jardin.
Autres lieux de vente
Nombreux points de vente en Maine-et-Loire et Loire-Atlantique (voir site internet).
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VILLEVÈQUE - La Bretauderie
La BretoMarie-Annick et Eric FOUQUERONTél. 02 41 37 90 54 - 06 76 22 27 96www.robindeschamps.com
Vente à la ferme
Du lundi au samedi de 9 h 30 à 19 h de mai à juin. Le reste de l’année tous les soirs de 16 h à 19 h.Cueillette à la ferme (fraises, ceri-ses) du lundi au samedi de 9 h 30 à 19 h en saison de production.
Fruits : cerises, abricots, pêches, nectarines, prunes, melons, raisin, pommes, poires. Petits fruits : fraises, cassis, groseilles. Tous légumes selon la saison.
Autres lieux de vente
Marchés : Angers place Lafayette le mercredi et le samedi, place Bichon le jeudi, place Leclerc le samedi, place Bordillon le samedi. Les Ponts-de-Cé le vendredi. Nantes Tallensac du mardi au samedi, Jean Macé (le mardi), la Montagne (le mercredi), Zola, La Marière et la Petite Hollande. Rond-point de la Dionnière (route d’Angers-Briollay) d’avril à septembre du lundi au jeudi de 16 h 30 à 19 h 30 et du vendredi au samedi de 10 h à 19 h 30.Vente en ligne :www.robindeschamps.com (points de livraison sur Angers et Nantes)
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VILLEVêQUE - Les Touches
ferme du ParcVéronique et Olivier BRIBARD-BARBARINTél. 06 84 62 35 97lafermeduparc.pagesperso-orange.fr
Vente à la ferme
Cueillette à la ferme : produits disponibles et horaires d’ouverture selon la saison au 06 84 62 35 97.
Fraises, cerises, framboises, groseilles, rhubarbe, nectarines, pêches, mirabelles, reine-claude. Pommes de terre, haricots verts(à la cueillette).Confitures et gelées.
Autres lieux de vente
Boucherie Bontemps à Villevêque, boucherie Pillet à Saint-Sylvain-d’Anjou (dépôt de confitures).
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fruits et légumes
BEAULIEU-SUR-OUDON - La ménardière
Vergers de la ménardièreEmmanuel VIOTTél. 02 43 02 03 50 - 06 86 26 67 83
Vente à la ferme
De mi-septembre à mi-juin, le samedi matin de 8 h 30 à 12 h.Cueillette de fraises et de framboises de fin mai à fin septembre, sur rendez-vous.
Pommes, poires, fruits rouges.Jus de fruits.
Autres lieux de vente
Marché de Laval Cathédrale le samedi matin.Magasin de producteurs L’Ilot Fermier à Saint-Berthevin.Drive fermier 53 à Laval.
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gREZ-EN-BOUÈRE - La Boulonnière
Jardin de la BoulonnièrePierre-Yves HOUDAYERTél. 02 43 70 66 78
Vente à la ferme
Toute l’année, sauf jours fériés. Lundi et vendredi de 14 h à 18 h 30, mercredi de 9 h 30 à 12 h 30 et 14 h à 18 h 30, samedi de 9 h 30 à 12 h 30.
Légumes de saison. Autres lieux de vente
Drive fermier 53 à Laval.
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LA BOISSIÈRE - La grande maison
EARL Philippe chazéFlorence et Philippe CHAZÉTél. 02 43 06 82 23
Vente à la ferme
Du 1er décembre au 30 avril, le matin du lundi au vendredi.
Kiwis. Autres lieux de vente
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RENAZÉ - 3 rue des Vignes
Les Serres RenazéennesBrice MARSOLLIERTél. 02 43 06 41 14
Vente à la ferme
Le lundi de 14 h 30 à 19 h.Du mardi au vendredi de 9 h à 12 h 30 et 14 h 30 à 19 h.Le samedi de 9 h à 12 h 30.
Légumes de saison au détail ou en paniers.Fraises.Plantes à massifs et en pots.
Autres lieux de vente
Marché de Pouancé le jeudi matin. Livraison de “cageots du maraicher” dans les entreprises et les écoles dans un rayon de 50 km.Drive fermier 53 à Laval.
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ARNAgE - Les Herveries
ferme des HerveriesBernadette et Michel RENAULTTél. 02 43 21 84 06
Vente à la ferme
Tous les jours sauf dimanche.
Pommes de terre.Carottes de sable.Oignons, échalotes...
Autres lieux de vente
Marché sur parking des « Meubles Atlas » à 2 km au sud d’Arnage le samedi de 15 h à 17 h. Marché fermier de la Belle Etoile à Arnage le vendredi de 16 h à 19 h et le samedi de 10 h à 12 h.
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SImPLE - Le Bois
La ferme du BoisThibaud DE LAVARENETél. 02 43 66 81 72 - 06 15 50 06 09
Vente à la ferme
Sur rendez-vous.
Pommes, poires, coings, prunes, cerises.Petits fruits.Confitures, purées et jus de fruits.
Autres lieux de vente
Drive fermier 53 à Laval.
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SOUcÉ - maison-Neuve
Le Verger de maison-NeuveEliane et Philippe MILCENTTél. 02 43 08 81 08
Vente à la ferme
A partir du 20 septembre, tous les vendredis de 13 h 30 à 18 h, tous les samedis de 9 h à 18 h, jusqu’à épuisement du stock de pommes. En dehors de ces périodes, légumes et fruits d’été sur commande.
Pommes (18 variétés), poires.Légumes de saison.Potirons et courges.
Autres lieux de vente
Magasin de producteurs L’Ilot fermier à St-Berthevin. Vente en ligne :www.des-clics-fermiers.com
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SAINT-fORT - Le Pressoir
frédéric fOURmONDTél. 02 43 70 12 36 - 06 81 72 10 61
Vente à la ferme
Du 1er au 31 octobre 7j/7j (8 h 30 à 12 h et 14 h à 18 h).De novembre à fin mai : le vendredi après-midi de 13 h 30 à 19 h. Cueillette de pommes du 1er au 31 octobre.
Pommes, poires.Jus de pommes.
Autres lieux de vente
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YVRÉ-LE-POLIN - Le fessard
Les Vergers DavoineClaudie DAVOINETél. 02 43 87 42 70 - 06 74 15 43 09
Vente à la ferme
De septembre à juin, du lundi au vendredi, de 8 h à 12 h et de 13 h 30 à 18 h. Le samedi de 10 h à 12 h.
Pommes (10 variétés).Jus de pommes, jus de pommes pétillant.
Autres lieux de vente
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ST-mARS-SOUS-BALLON - La Bletterie
christophe et Jean-claude DAVIDTél. 06 12 10 29 25
Vente à la ferme
Légumes.Œufs.
Autres lieux de vente
Marchés : Le Mans Les Jacobins, les mercredis, vendredis et di-manches, Le Mans Pâtis St-Lazare le samedi, Mamers le lundi et le vendredi.Magasin de producteurs De la terre à l’assiette à Joué-l’Abbé (vendre-di de 15 h à 19 h 30 et samedi de 9 h 30 à 17 h 30).
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fruits et légumes
cHENU - Les Basses-Quantières
ferme des QuantièresEric MARTINEAUTél. 02 43 46 01 62quantieres.blogspot.fr
Vente à la ferme
De septembre à juin du lundi au vendredi de 13 h 30 à 17 h 30, le samedi de 8 h à 12 h et de 13 h 30 à 16 h. Horaires sujets à modifica-tion pendant les vacances scolai-res : nous contacter.
Pommes.Jus de pomme.Pétillant de pomme.
Autres lieux de vente
Marchés d’Amboise le vendredi et Tours (marché des Fontaines) le samedi.
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BONNETABLE - Les Blottières
Les Vergers d’AulainesFabienne JOUIN et Vincent ARNAUDTél. 02 43 29 19 45
Vente à la ferme
Les samedis de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h de fin août à mai.
Pommes, poires.Jus de pommes.Confitures.
Autres lieux de vente
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mAILLÉ - La Pichonnière
La Rosée du maraisJean-Ernest VINCENTTél. 02 51 00 91 89
Vente à la ferme
Sur commande.
Légumes de saison. Autres lieux de vente
Marchés de Fontenay-le-Comte le samedi et de Saint-Michel-en-l’Herm le jeudi.
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AIZENAY – 52 La gombretière
Aux Plaisirs d’AntanRaphaël BLANCHARDTél. 02 72 71 37 60 - 06 18 13 72 18auxplaisirsdantan.webatu.com
Vente à la ferme
En hiver (du 1/11 au 31/03) : le vendredi de 17 h à 19 h et le samedi matin de 9 h à 12 h.En été (du 1/04 au 31/10) : le mardi, vendredi soir de 17 h à 20 h et le samedi matin de 9 h à 12 h.
Légumes de saison.Fruits rouges.
Autres lieux de vente
Magasin de Producteurs Ma Product’Yon Locale à la Roche-sur-Yon (possibilité de commande en ligne et retrait rapide au magasin : www.maproductyonlocale.com).Marché de producteurs d’Aizenay le dimanche matin.
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BESSAY - Rue du moulin
Les Jardins du LaySandrine JOLLY et Christine ROUSSELINTél. 06 17 34 23 46www.maproductyonlocale.com
Vente à la ferme
D’avril à octobre les mardis, mer-credis, vendredis et samedis de 9 h à 12 h et 14 h à 17 h.De novembre à mars le mardi de 9 h à 12 h.
Légumes de saison.Plants de légumes et de choux.
Autres lieux de vente
Magasin de Producteurs Ma Product’Yon Locale à la Roche-sur-Yon (possibilité de commande en ligne et retrait rapide au magasin : www.maproductyonlocale.com).
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www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 15
mARTINET - La malvergne
Les Vergers de la malvergneMyriam et Eric BOUGAULTTél. 02 51 34 66 85 - 06 20 98 29 97
Vente à la ferme
Cueillette du 1er septembre à la mi-octobre : du lundi au samedi de 10 h à 12 h et 14 h à 18 h et le dimanche de 14 h à 18 h. Du 15 octobre au 20 avril : du mardi au vendredi de 14 h à 18 h et le samedi de 14 h à 17 h. Fermé le dimanche et le lundi en hiver, les jours fériés et pendant les vacances de Noël.
Pommes, poires.Jus de pomme, pétillant de pomme.
Autres lieux de vente
Halles de la vie à St-Gilles-Croix-de-Vie, Prim’Saveurs à Challans et 4 Saisons à La-Roche-sur-Yon.
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ST-DENIS-LA-cHEVASSE - foliot
ferme des Roches BrunesSerge RENAUDTél. 06 60 23 20 62
Vente à la ferme
Magasin à la ferme ouvert toute l’année les vendredis et samedis de 9 h 30 à 12 h 30.Cueillette du 15/09 au 15/10 tous les après-midis de la semaine.
Pommes, jus de pommes.Nectarines, prunes, abricots.Haricots blanc, pommes de terre, aïl, échalote, oignon.
Autres lieux de vente
Foire des Essarts chaque 3e mercredi du mois.
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VIX - Route de la Sèvre
gAEc Le BalisierBernard et Julien CHABIRAND Tél. 02 51 00 65 24
Vente à la ferme
Du 1er juillet au 15 septembre tous les jours sauf le dimanche, de 10 hà 13 h et de 15 h à 20 h.
Melons, sirop de melon.Tomates, courgettes, poivrons, aubergines, aïl, échalotes.
Autres lieux de vente
Marché de La Couarde, Ars et Saint-Martin-de-Ré (Ile de Ré).
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fruits et légumes
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Produits laitiers
Les producteurs fermiers Bienvenue à la ferme apportent le plus grand soin à la fabrication de leurs fromages.
Pour profiter au mieux de toutes ces saveurs, veiller à les conserver dans de bonnes conditions. Placez-les dans la partie la moins froide de votre réfrigérateur et laissez-les respirer (ne les enfer-mez pas dans des boîtes plastique).
N’oubliez pas de les sortir au moins 1 heure envi-ron avant de les servir.
Les producteurs Bienvenue à la ferme fabriquent leurs produits laitiers sur leur ferme à partir du lait produit par leurs vaches, leurs chèvres ou leurs brebis.
Grâce à leur savoir-faire, retrouvez les saveurs authentiques du beurre fermier, de la crème fraîche ou des délicieux fromages fabriqués traditionnellement.
(au lait de vache ou de chèvre)
Damien RAVON, ferme de la goulpièreProducteur de produits laitiers Bio
à Olonne-sur-mer (Vendée)
HAUTE-gOULAINE - La Plaunais
ferme de la PlaunaisJean-Louis, Annicket Laurent CHARPENTIERTél. 02 40 06 13 78 - 06 83 27 06 31
Vente à la ferme
Lait cru : uniquement les lundis, mercredis et vendredis de 17 h 30 à 18 h 30 l’hiver et 18 h à 19 h l’été. Amenez vos récipients, possibilités de bouteilles de 1 l fournies par la ferme.
Lait cru.Viande de bœuf et de veau.
Autres lieux de vente
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HERBIgNAc - Kérougas
ferme de KerougasClaudie et Jean-Michel ANGER Tél. 02 40 42 49 18 - 06 49 09 52 85www.lait-saveurs.fr
Vente à la ferme
Lait cru. Desserts lactés.
Autres lieux de vente
Tous les produits sont disponibles 24 h sur 24, 7 jours sur 7 aux dis-tributeurs de lait cru à Herbignac, à côté de la boulangerie Dora (lait frais du matin sauf le dimanche et desserts) et dans le hall des gares de La Baule et Savenay (desserts).
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LA cHEVROLIÈRE - Route de chantemerle, La Bûchetière
ferme La chantinièreSophie et Guylain CLOUETTél. 06 75 88 21 49
Vente à la ferme
Le vendredi de 17 h à 19 h.
Lait cru.Viande de bœuf et de veau, œufs (apporter contenant).
Autres lieux de vente
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www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 17
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ST-PÈRE-EN-RETZ - La Basse goguillais
ferme de la goguillaisAnnie et Daniel BOUYERTél. 02 28 53 02 47 - 06 79 68 46 22
Vente à la ferme
Magasin de produits fermiers (large gamme de produits issus de produc-teurs locaux) ouvert le mardi de 15 h à 19 h, le vendredi de 10 h à 19 h et le samedi de 9 h à 12 h.
Lait cru (riche en Oméga 3)+ viande de bœuf et de veau.
Autres lieux de vente
Ferme de la Blanchardière aux Sorinières (p.7).
44
ST-LYPHARD - mézerac
ferme de mézeracChantal BRIERE, Gilles et Jean-François COUE Tél. 02 40 91 49 80 www.ferme-mezerac.fr
Vente à la ferme
Toute l’année, du lundi au vendredi de 14 h 30 à 18 h. Samedi matin de 10 h à 12 h. En juillet et août, du lundi au samedi de 10 h à 12 h et de 15 h à 19 h. Fermé le samedi après-midi, les dimanches et jours fériés.
Lait pasteurisé, beurre, crème fraîche, yaourts, fromage blanc, crème dessert.
Autres lieux de vente
Magasin Le Local à Guérande, supérettes et supermarchés locaux.
44
ST-PÈRE-EN-RETZ - 1 La Pacauderie
ferme ALP’ROUSSEChristelle et Augustin DENIAUDTél. 02 40 21 83 99 - 06 72 32 30 42www.gaec-alprousse.fr
Vente à la ferme
Le vendredi de 17 h 30 à 19 h, le samedi de 10 h 30 à 12 h.
Fromage de chèvres.Viande bovine.
Autres lieux de vente
Marchés de producteurs de St-Bré-vin au Moulin de la Guerche (Ferme Oerigines), de Sergonne à Frossay (Alain Prin), de la Vinaudais (A. et J. Bromqvist), de Savenay (Cueillette de l’Ile) et le samedi matin à la Birochère à Pornic.Biocoop à Pornic, AMAP (Pornic, Paimbœuf, Plaine-sur-Mer).
44
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 19
gENÉ - La Petite fenouillère
La ferme des AlpinesStéphanie et Cyrille VIGNAIS, Christophe DERSOIR et Mickael GEMINTél. 02 41 61 47 33 - 06 83 58 98 48www.lafermedesalpines.fr
Vente à la ferme
Le mardi de 17 h à 19 h.
Fromages de chèvre au lait cru. Autres lieux de vente
Marché à Angers Lac de Maine au square des âges de 17 h à 19 h (semaine impaire).Grandes et moyennes surfaces, supérettes.
49
Produits laitiers
cHEmILLÉ- La chaperonnière
cabri d’AnjouAnne-Sophie, Philippe, Loïc SOCHELEAU et Mickaël FRAPPREAUTél. 02 41 30 60 15
Vente à la ferme
Du lundi au vendredi de 8 h à 12 h et de 14 h à 17 h. Le samedi de 8 h à 12 h.
Fromages de chèvre frais et affinés, faiselle, lait cru.
Autres lieux de vente
Grandes et moyennes surfaces.
49
BEAUcOUZÉ - Le Bois Rouzé
La ferme du Bois RouzéStéphanie et David GOYER, Anthony OGERTél. 06 84 61 03 37www.lafermeduboisrouze.fr
Vente à la ferme
Le vendredi de 16 h à 19 h 15 et le samedi de 10 h à 12 h 30.
Lait cru, crème crue, beurre baratté, faisselle, fromage blanc, fromages frais et affinés (tomme, échat, rou-zon), bouine, riz au lait.
Autres lieux de vente
Marchés : Angers place Bichon le jeudi matin et place Leclerc le samedi matin, Montreuil-Juigné le vendredi, Beaucou-zé le dimanche matin.
49
gENNETEIL - La frairie
melinda TRAVAILLARD et Didier cORBEAU Tél. 02 41 82 10 53 - 06 26 30 37 89
Vente à la ferme
Lundi, mardi, jeudi, vendredi.
Lait cru, yaourts, fromages frais et affinés, riz au lait et crèmes dessert.
Autres lieux de vente
Magasin de producteurs La ferme angevine à Beaucouzé.Marchés de Noyant, La Flèche, Le Lude et Baugé.Grandes surfaces à Saumur.
49
20
LA LANDE cHASLES - La Picotière
chèvrerie ORY Eric et Robert ORYTél. 02 41 82 76 05 - 06 85 35 95 07
Vente à la ferme
De février à décembre, tous les jours de 8 h à 20 h.
Fromages de chèvre.Viande de chevreau au printemps.
Autres lieux de vente
Marchés des Rosiers-sur -Loire le lundi, de Gennes le mardi, de Saumur-St-Hilaire et Beaufort-en-Vallée le mercredi, de Saumur-les-Ponts le jeudi, de Saumur Chemin-vert le vendredi, de Baugé, de Saumur-St-Pierre le samedi.Livraisons à domicile sur Longué (mardi) et Tours (mardi).
49
LA cHAPELLE-SUR-OUDON - La Lorie
Bernard, Jean-Louis et gérard gAZONTél. 02 41 61 03 00 - 06 25 01 57 92
Vente à la ferme
Vente de lait à la ferme toute l’année aux heures de traite.
Lait cru.Viande bovine.
Autres lieux de vente
Tournée de pain et de lait.Magasins.
49
mARcÉ - La galichère
La galichèreEric REBOURS et Cécile CHOISNETTél. 06 43 61 21 63
Vente à la ferme
Mardi et jeudi matin de 9 h 30 à 12 h 30.
Fromages de chèvres frais ou affinés.Colis de viande de porc fermier.
Autres lieux de vente
Marché d’Angers place Leclerc le samedi matin.Magasin de producteurs Marché fermier à Saint-Sylvain-d’Anjou le vendredi et samedi.
49
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 21
BONcHAmP-LES-LAVAL - Les Epies
EARL Les EpiesChristine et Thierry SABINTél. 02 43 90 30 15 - 06 89 87 53 19www.fermedesepies.fr
Vente à la ferme
Le vendredi de 17 h 30 à 19 h 30 (marché à la ferme avec d’autres producteurs).
Lait, beurre, crème fraiche, fromages blanc et affinés.
Autres lieux de vente
Drive fermier 53 à Laval.
53
ST-SIgISmOND - Le Bois Brillant
Brun de laitAlice LORETél. 02 41 39 48 18
Vente à la ferme
Tous les vendredis de 16 h à 19 h.
Lait cru, yaourts, desserts, fromage blanc, fromage frais. Œufs fermiers.
Autres lieux de vente
Marchés de Beaupreau le vendredi soir, de Varades le samedi matin.La Ruche qui dit oui de Botz-en-Mauges.
49
BAZOUgERS - Placé
EARL Arc en cielMarieke et Willem DE KAMTél. 02 43 02 30 21 - 07 86 75 38 00www.earlarcenciel.com
Vente à la ferme
Tous les mardis de 16 h 30 à 18 h 30. Tous les samedis de 9 h à 12 h.
Gouda. Autres lieux de vente
Leclerc à St-Berthevin, Biocoop et Croq’Nature à Laval, Shopi à Vaiges, Viveco à Bazougers. Fromageries : Gaschet à Laval, Livet à ArquenayMagasin de producteurs L’Îlot Fermier à St-Berthevin.
53
Produits laitiers
SAcÉ - La cour
marielle et Alain EDONTél. 02 43 02 51 61
Vente à la ferme
Du mardi au samedi de 18 h à 19 h 30.
Lait cru, yaourts, crème fraîche et fromages frais.
Autres lieux de vente
Marchés : Andouillé le jeudi et Laval gare le samedi.Drive fermier 53 à Laval.
53
22
ST-BERTHEVIN-LA-TANNIÈRE - La Rouërie
Alexis PAINcHAUDTél. 06 32 36 65 56
Vente à la ferme
Tous les jours de 10 h à 17 h.
Fromages de chèvre frais ou affinés. Autres lieux de vente
53
BONNETABLE - La Dolonnière
ferme de Belle VueMaryline et Jean-Philippe ROGER
Vente à la ferme
Yaourts, crème dessert, crème, beurre, fromages frais et affinés.
Autres lieux de vente
Magasin de producteurs De la terre à l’assiette à Joué-l’Abbé.Marchés au Mans : Jacobins le mercredi et le dimanche, Patis St-Lazare le samedi.
72
AIgNE - Long Boyau
Bocage Nord mansMarie-Andrée, Christophe et Michel CHERREAUTél. 06 10 79 19 42
Vente à la ferme
Le mardi de 18 h à 19 h.Le samedi de 9 h à 11 h 30.
Lait cru. Œufs. Cidre et jus de pomme.
Autres lieux de vente
72
BEAUmONT-PIED-DE-BŒUf - La Valérie
La fromagerie BelmontaiseChristelle ROUILLARD et Didier MAILLET Tél. 02 43 44 06 06www.fromageriebelmontaise.fr
Vente à la ferme
Du lundi au vendredi de 17 h 30 à 19 h et le samedi de 10 h à 12 h.
Lait cru, crème, beurre, fromages frais et affinés, caramel au beurre salé.
Autres lieux de vente
72
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 23
Produits laitiers
EcOmmOY - Beaussay
ferme de Beaussay Marja et Philip SMID Tél. 06 45 58 13 30
Vente à la ferme
Le vendredi de 15 h à 18 h 30 et le samedi de 10 h à 12 h.
Lait cru, beurre, crème, fromages frais, bouine, tomme, gouda.
Autres lieux de vente
Marché le mardi à Ecommoy.Magasin de producteurs Chèvre-feuille à Saint-Saturnin.
72
LE gRAND-LUcÉ - Les grandes morcines
caroline et charles REmYTél. 02 43 40 49 51
Vente à la ferme
Le samedi de 9 h à 13 h.
Lait cru, beurre, crème, yaourt, faisselle, fromages frais et affinés, tommes.
Autres lieux de vente
Magasins locaux.
72
LE LUDE - Le Petit Paris
fromages LudoisCaroline et Damien BELORGEYTél. 02 43 94 67 54
Vente à la ferme
Tous les jours de la semaine. N’hésitez pas à appeler avant !
Fromage de chèvre. Autres lieux de vente
Marchés du Lude.Serre de la Belle Etoile à Arnage le vendredi soir de 16 h 30 à 18 h 30.Grandes et moyennes surfaces.
72
24
SABLÉ-SUR-SARTHE - L’Aiguillonnière
ferme de l’AiguillonnièreGhislaine BODARDTél. 02 43 92 72 14 - 06 73 20 90 12
Vente à la ferme
Tous les jours (Groupes sur réser-vation).
Camembert, fromage blanc, fromages frais nature et aux herbes, crème fraîche, beurre, yaourts, lait cru.Viande de bœuf.
Autres lieux de vente
Marchés : les lundis, vendredis et samedis matin à Sablé-sur-Sarthe, le dimanche à La Flèche, le 1er samedi matin du mois à Brulon.Magasin de producteurs LÎlot Fermier à Saint-Berthevin (53).
72
SOUVIgNÉ-SUR-SARTHE - Le grand Boulay
Les fromages de SophieSophie et Jerôme CHAUVINTél. 02 43 92 36 34 - 06 46 30 25 12
Vente à la ferme
D’avril à décembre, le mercredi de 14 h à 18 h et le samedi de 10 h à 12 h.
Fromages de chèvre, faiselle. Autres lieux de vente
Marchés de Tiercé (49) le mercredi matin, Sablé-sur-Sarthe le vendredi matin, Précigné le samedi matin.Supérettes locales.
72
SAVIgNÉ-SOUS-LE-LUDE - Les Deux Eves
Bergerie fromagerie Les Deux EvesAurélie et Nicolas FLEURANCETél. 07 86 41 98 76
Vente à la ferme
Tous les jours.
Produits fermiers au lait de brebis.Fromages frais, tomme,yaourts, sérac.
Autres lieux de vente
AMAP.Grandes et moyennes surfaces.
72
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 25
SPAY - La fontaine
gAEc Bio AvenirLaurent LEBATTEUX et Bruno BRIFFAUTTél. 06 08 31 11 89 - 06 84 78 49 56
Vente à la ferme
Les lundis et vendredis de 17 h à 19 h.
Lait, yaourts, fromage blanc, faisselle, confiture de lait.Œufs.Viande bovine.
Autres lieux de vente
Marché Serres de la Belle Etoile à Arnage, tous les vendredis de 16 h à 19 h et samedis de 10 h à 12 h (sauf juillet et août).Biocoops, grandes et moyennes surfaces.
72
Produits laitiers
VILLAINES-SOUS-LUcE - Les Renoulières
Le Pis qui chanteJérôme CALMET, Thierry GOSSELIN et Olivier LEBERTTél. 02 43 40 93 74 - 06 15 89 84 57
Vente à la ferme
Les jeudis de 15 h à 19 h.
Fromages.Viande bovine en caissette.
Autres lieux de vente
Magasins de proximités, grandes et moyennes surfaces.
72
BENET - Route de Bouillé-courdault
La chèvre du VrizonJulien MAILLAUD et Franck MENNESSONTél. 02 51 00 16 94 - 06 77 41 12 38
Vente à la ferme
Le vendredi matin de 10 h à 12 h 30.Le samedi de 10 h à 12 h 30 et de 15 h à 19 h.Le dimanche matin de 10 h à 12 h 30.
Fromages de chèvre.Spécialités à base de viandede chèvres de l’élevage.
Autres lieux de vente
85
BAZOgES-EN-PAILLERS - L’Ortay
gAEc LE TERRIERJocelyne et Thierry LOISEAU, Mickaël GABORIEAU, Jean-Paul BENETEAUTél. 06 09 48 56 44 - 06 25 63 49 12
Vente à la ferme
Lait cru.Viande bovine, volailles.
Autres lieux de vente
Livraison à domicile.
85
26
mAILLEZAIS - La Sergente
La petite laitière du maraisMarie-Line BREMAUDTél. 02 51 87 29 79
Vente à la ferme
Le jeudi de 10 h à 12 h et de 17 h à 19 h. Le samedi de 10 h à 16 h.
Tomme de vache. Autres lieux de vente
Marché de Fontenay-le-Comte.
85
THOUARSAIS-BOUILDROUX - Purdeau
fromagerie du PurdeauNathalie et Denis LEMIRE Tél. 06 06 44 57 37 - 06 07 08 55 08
Vente à la ferme
Vendredi de 14 h à 19 h 30.Samedi de 10 h à 12 h 30.
Fromages de chèvre. Autres lieux de vente
Magasin de producteurs Ma product’Yon locale à La Roche-sur-Yon.Marché de Fontenay-le-Comte.Intermarché de La Chataigneraie.
85
OLONNE-SUR-mER - La goulpière
ferme de la goulpièreMichèle, Dominique, Patrick et Damien RAVON Tél. 02 51 33 26 51 www.ferme-de-la-goulpiere.com
Vente à la ferme
Lundi et mardi de 9 h 30 à 12 h 30. Jeudi et vendredi de 15 h à 19 h. Samedi de 9 h 30 à 12 h 30.
Lait cru, crème fraîche, beurre, fromage blanc, yaourt, fromage frais, fromage affiné.Volailles, viande bovineet de porc. Œufs.
Autres lieux de vente
Halles Centrales des Sables-d’Olonne le mercredi et le samedi matin.
85
TALmONT-ST-HILAIRE - Les Boquais
EARL Les AlizésClotilde et Olivier FONTAINETél. 06 10 19 21 13
Vente à la ferme
Mardi et jeudi de 17 h 30 à 19 h 30.
Fromages de chèvres frais et affinés, tomes, faisselle, yaourt.
Autres lieux de vente
Marchés des Halles aux Sables-d’Olonne les mercredis et same-dis, à Talmont-Saint-Hilaireet Jard-sur-Mer en saison.
85
27
Volailles, foie graspigeons et lapins
Des céréales, de l’espace sur des parcours en plein air et une règle incontournable : laisser le temps au temps ! Plus la volaille se rapproche de son âge de maturité sexuelle, plus la viande est goûteuse. C’est pourquoi le cahier des charges Bienvenue à la ferme fixe des durées d’élevage longues (14 semaines minimum pour les pou-lets par exemple).
Et pour vos repas festifs, privilégiez le savoir-faire de nos producteurs de foie gras.
guillaume mEIgNANProducteur de volailles
à marigné-Peuton (mayenne)
Préparation : 20 mn | Cuisson : 50 mn
• Confectionner une pâte afin de réaliser un joint pour fermer hermétique-ment le couvercle de la cocotte : mélanger la farine avec un peu d’eau pour obtenir une pâte homogène. Laisser reposer.
• Assaisonner la pintade avec sel, poivre et cannelle. Faire fondre le beurre dans une grande cocotte et colorer les échalotes ciselées, les carottes émincées et faire suer sans coloration. Déposer la pintade, mouiller avec le Pommeau, ajouter la crème. Couvrir.
• Etaler la pâte à luter de 5 cm de large et 1 cm d’épaisseur. Badigeonner le tour de la cocotte avec le jaune d’œuf et coller la pâte autour. Dorer la pâte avec le reste du jaune d’œuf. Enfourner la cocotte 50 mn. Accompagner de quartiers de pommes sautés au beurre.
1 pintade de la ferme½ l de Pommeau du Maine(voir nos adresses p. 74)3 échalotes3 carottes
300 g de farine50 g de beurre250 g de crème fraîche1 jaune d’œufSel, poivre, cannelle.
Ingrédients (pour 4 personnes)PIntade en cocotte au Pommeau du maIne
vous propose une recette aux saveurs de Mayenne
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ANgRIE - Le gué de Vallier
Benoît cHEVILLARDTél. 02 41 92 73 93 - 06 13 83 13 01
Vente à la ferme
Toute l’année, les mardis et vendredis de 9 h à 10 h.
Poulets, pintades.Canes toute l’année.Chapons et dindes à Noël.Volailles vivantes.
Autres lieux de vente
En livraison à domicile.
49
BOUcHEmAINE - 24 route de la Pommeraye
La Petite RazinièreOdile et Jean-Bernard GUINUTTél. 02 41 77 20 98 - 06 76 88 04 84
Vente à la ferme
Retrait des commandes tous les vendredis soirs de 18 h 30 à 19 h 30 et tous les samedis matins de 10 h 30 à 12 h 30.
Poulets, pintades, canes, canards, oies, dindes, chapons. Lapins.Viande porc et de mouton.
Autres lieux de vente
49
BEAUfORT-EN-VALLÉE - Le Bourge chevreau
Elevage du Bois Emile Kévin LE JONCOUR et Matthieu HESLOTTél. 09 83 28 38 19 - 06 13 11 25 30
Vente à la ferme
Sur commande (à effectuer aux heures des repas).Magasin à la ferme ouvert le ven-dredi de 15 h à 17 h 30 et le samedi de 10 h à 12 h et de 15 h à 18 h.
Volailles entières ou découpées.Lapins entiers ou découpés.Œufs.Volailles vivantes de collection.
Autres lieux de vente
Marché de producteurs le vendredi après-midi à Angers (rue St-Julien) à partir de 17 h.
49
BEAUcOUZÉ - La grande Houssaie
Isabelle et Philippe BRISSETTél. 02 41 48 04 75www.fermelagrandehoussaie.com
Vente à la ferme
Certains samedis de 9 h à 13 h. Consulter notre site pour le calendrier.
Poulets, canettes, pintades et oies.Viande bovine.
Autres lieux de vente
49
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 29
LE TREmBLAY - La Touche
ferme auberge La ToucheAnnie BOUCHEREAU, Noëlle MONNIER et Yannick GOHIERTél. 02 41 94 22 45www.fermeaubergelatouche.com
Vente à la ferme
Tous les jours du mardi midi au dimanche midi (sauf le 3e week-end de chaque mois).
Pintades, poulets, canards (volailles entières et découpées).Terrines et plats cuisinés de volailles.
Autres lieux de vente
Marchés du Lion-d’Angers le vendredi matin, de Ste-Gemmes-d’Andigné le vendredi soir.Magasin de producteurs La Ferme angevine à Beaucouzé.
49
LE VOIDE - Le coudray Roux
geneviève et christian cHOLLETTél. 06 08 97 45 24www.gite-petitcoudray.com
Vente à la ferme
Au moment de la remise des commandes.
Poulets, pintades, canards, dindes, oies.Viande bovine en caissettes.
Autres lieux de vente
49
LE PUY-ST-BONNET - Les guérinières
Virginie BROUSSEAU et cyril TERRIENTél. 02 41 70 81 77 - 06 29 19 05 13www.fermedesguerinieres.com
Vente à la ferme
Tous les jeudis de 17 h à 19 h 30. Les semaines de vente de viande bovine ou volailles de 9 h à 19 h 30. Voir les dates sur notre site.
Volailles bio prêtes à cuire (poulets, pintades et dindes).Plats cuisinés en conserve.Viande bovine (non bio).
Autres lieux de vente
49
cHAmPIgNÉ - Route de Juvardeil
Les pigeonneaux du stade Dominique FOUCHARDTél. 02 41 42 08 55
Vente à la ferme
Sur rendez-vous sur simple appel téléphonique.
Pigeonneaux prêts à cuire.Spécialités à base de pigeons et pigeonneaux.
Autres lieux de vente
Marché à Angers place Mendès-France le samedi matin.Magasins de producteurs La Ferme angevine à Beaucouzé et Le marché fermier des Fermes bauge-oises à St-Sylvain-d’Anjou. Terre et Terroirs aux Ponts-de-Cé.
49
Volailles et foie gras
30
LINIÈRES-BOUTON - La forterie
Nicole et frédéric DUPERRAYTél. 02 41 82 67 41 - 06 11 20 22 25
Vente à la ferme
Fermé le lundi, ouvert tous les autres jours. Appeler de préféren-ce avant pour être sûr de notre présence.
Frais et en conserve :Foie gras de canard, magret, canard entier et au détail, confits, rillettes, pâtés.
Autres lieux de vente
Marchés de Noyant le vendredi matin, Baugé le samedi matin. Vivéco à Parcay-les-Pins et Moul-hierne, EARL les Trois boudins à Vernantes.
49
NOYANT - La guillominière
Nathalie et Jean-Louis BARRAULTTél. 02 41 82 50 98
Vente à la ferme
Le vendredi et le samedi après-midi.
Poulets, pintades, canettes.Chapons, dindes, oies, pintades chaponnées pour les fêtes de fin d’année.
Autres lieux de vente
Marchés de Noyant le vendredi ma-tin, Bourgueil (37) le samedi matin.Magasin de producteurs Le Marché fermier des fermes baugeoises à St-Sylvain-d’Anjou.
49
NOYANT - La civraie
Adrien PIcHONTél. 06 14 10 04 47
Vente à la ferme
Le vendredi et le mardi de 17 h à 19 h. Le samedi de 9 h à 12 h.
Œufs fermiers. Autres lieux de vente
Magasin de producteurs Le Marché fermier des fermes baugeoises à St-Sylvain-d’Anjou.
49
NUEIL-SUR-LAYON - Le Pinier
Annabelle mAUDET-cOUSIN et Jean-frédéric cOUSINTél. 02 41 59 40 62 www.foiegrasmaudetcousin.fr
Vente à la ferme
Toute l’année. Marché de Noël à la ferme les 3 premiers week-end de décembre.
Foie gras de canard, magrets, gésiers, confits et plats cuisinés, rillettes, rôtis...
Autres lieux de vente
Marché à Angers place Mendès-France le samedi matin.Les halles de la Roseraie à Angers (route de Bouchemaine).
49
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 31
VIHIERS - La Télachère
claire et Bertrand cORABOEUfTél. 02 41 75 82 39www.maison-coraboeuf.fr
Vente à la ferme
Du 15 janvier au 15 novembre du lundi au vendredi de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h. Les samedis sur rendez-vous. Du 15 novembre au 31 décembre tous les jours aux mêmes horaires. Fermé la semaine du 14 juillet et celle du 15 août.
Foie gras de canard, magrets, con-fits, pâtés, gésiers, plats cuisinés, rillettes.
Autres lieux de vente
Magasins de producteurs La Ferme angevine à Beaucouzé, Marché fermier des fermes baugeoises à St-Sylvain-d’Anjou.Magasins “Primeur le cour des halles” place Chapeau de gen-darme La Roseraie à Angers, “Aux saveurs de la tonnelle” à Saumur, “Aux vergers du bois macé” au Cellier (44).
49
BALLÉE - La Douterie
ferme de la DouterieArmelle et Thierry GUITTERTél. 02 43 91 71 64 - 06 86 67 71 27
Vente à la ferme
Mercredi de 15 h à 18 h. Vendredi de 9 h à 18 h. Samedi de 9 h à 18 h.
Poulets, pintades, canes, dindes.Lapins.
Autres lieux de vente
Marchés d’Auvers-le-Hamon et Azé le mardi, Ballée et Laval (le Bourny) le mercredi, Meslay-du-Maine le vendredi, Sainte-Suzanne le samedi.
53
ST-mATHURIN-SUR-LOIRE - Brault
françoise et Loïc ROmPILLONTél. 02 41 57 30 82 www.volailles-rompillon.com
Vente à la ferme
Le vendredi de 15 h à 19 h. Les autres jours sur rendez-vous.
Volailles prêtes à cuire (poulets, pintades, canards, canettes) oies et dindes pour les fêtes de fin d’année, œufs.
Autres lieux de vente
Marchés à Angers place Bordillon le samedi matin, La Ménitré le samedi matin, St-Mathurin les mardis et samedis, Vihiers le mer-credi matin tous les 15 jours.Magasin Terre et Terroirs aux Ponts-de-Cé.
49
Volailles et foie gras
32
BEAULIEU-SUR-OUDON - La maltière
ferme de la maltièreAudrey HERMAGNÉ-THUMERELLETél. 02 43 02 49 96
Vente à la ferme
Vendredi et samedi après-midi de 15 h à 18 h (sinon téléphoner).
Poulets, canards, canes, pintades, oies, dindes.Découpe de volailles et plats cuisinés.
Autres lieux de vente
Marchés de Laval Cathédrale le samedi et marchés à la ferme Les Genêts à Argentré, Le Puîts à Laigné, St-Germain-en-Cogles (35).L’Association Chrysalide (ferme auberge de Chauvigné 35). Les Biocoops de Laval et Azé, magasin Utile à Craon.
53
L’HUISSERIE - La mancellière
ferme de la mancellièreSylvia, Ludovic et Nicolas GOISBAULTTél. 02 43 69 60 40
Vente à la ferme
Le jeudi de 14 h à 19 h.(commandes à passer avant le lundi soir précédent)
Poulets, pintades, canes. Autres lieux de vente
Certains mercredis à Bonchamp (Ferme des Epiés).Certains vendredis à Louverné (Potager fleuri).
53
LE BOURgNEUf-LA-fORET - La fourlière
marie-Joe LESTIcTél. 06 36 91 70 42
Vente à la ferme
Lapins fermiers.Terrines, rillettes, brochettes et saucisses.
Autres lieux de vente
Marché de Changé le mercredi ma-tin. Magasin de producteurs L’Îlot fermier à Saint-Berthevin.
53
LA BIgOTTIÈRE - La Poterie
EARL gendryValérie GENDRYTél. 02 43 68 75 55
Vente à la ferme
Sur commande.
Volailles (poulets, pintades).Dindes et chaprons pour Noël(réservation en novembre)
Autres lieux de vente
53
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 33
mARIgNÉ-PEUTON - Domaine de Souvigné
foie gras du DomaineAmélie GOHIER, Mickaël GATINEAU, Cécile et Olivier BIGARRETTél. 02 43 06 51 55 - 06 43 19 08 61
Vente à la ferme
Foie gras de canard, confits, magrets, pâtés et rillettes de canard.
Autres lieux de vente
Les Paniers gourmands à Laval.
53
mESLAY-DU-mAINE - La gaudinière
L’Autruche du maineIsabelle et Daniel DESNOËTél. 06 72 92 15 34autruche-du-maine.monsite.orange.fr
Vente à la ferme
Vente au détail toute l’année le samedi de 14 h à 18 h. Les autres jours sur rendez-vous.
Viande d’autruche : rôtis, pavés, steaks, sautés.Pâtés et plats cuisinés.Œufs, plumes.
Autres lieux de vente
Marchés de Laval cathédrale le samedi, Meslay-du-Maine le vendredi.Magasins Les Paniers gourmands à Laval et L’Îlot fermier à Saint-Berthevin.Drive fermier 53 à Laval.
53
LE BURET - La massière
Les Becs fermiersDelphine et Jérôme SOUVESTRETél. 02 43 98 76 60 - 06 89 49 65 34
Vente à la ferme
Du lundi après-midi au samedi sur rendez-vous.
Foie gras de canard, magrets, rillettes, confits, plats cuisinés.
Autres lieux de vente
Magasins de producteurs Chèvre-feuille au Mans, L’Îlot fermier à Saint-Berthevin.
53
mARIgNÉ-PEUTON - Le Logis du Plessis
Isabelle et guillaume mEIgNANTél. 02 43 06 23 23 - 06 71 13 40 95www.meignan-volailles-53.fr
Vente à la ferme
Le mercredi de 18 h à 20 h et le vendredi sur rendez-vous.
Poulets, pintades, canettes, canards, canards demi-sauvages, poules. En décembre : dindes, oies, chaponsDécoupes de volailles, gésiers, foie et terrines.Œufs.
Autres lieux de vente
Marchés de Changé le mercredi, Château-Gontier le jeudi, Bazouges le samedi.Magasin de producteurs L’Îlôt fermier à Saint-Berthevin. Livrai-son à domicile et sur le lieu de travail à Craon et Château-Gontier.Drive fermier 53 à Laval.
53
Volailles et foie gras
34
QUELAINES-ST-gAULT - montigné
maison RoyerIsabelle et Hervé ROYERTél. 02 43 98 33 83 - 06 11 48 81 57www.maisonroyer-53.com
Vente à la ferme
Toute l’année, tous les jours de préférence sur rendez-vous.
Foie gras de canard, magrets, confits, terrines et plat cuisinés.
Autres lieux de vente
Marché de Laval Cathédrale en novembre et décembre.Dépôts locaux à Laval. Magasin Gam Vert. La Ruche qui dit oui à Azé, Louverné (53), Martigné-sur-Mayenne et Laval.Drive fermier 53 à Laval.
53
ST-HILAIRE-DU-mAINE - Le gault
Les volailles du gaultRaymond BOULETTél. 06 07 67 12 08Https://volaillesdugault.sytes.net
Vente à la ferme
Commandes du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h. Retrait des commandes le jeudi de 16 h à 19 h et du vendredi au samedi de 9 h à 12 h et de 14h à 19 h (com-mande passée après le jeudi 12 h à retirer à partir du jeudi suivant).
Poulets, pintades, canettes, dindes, canards, canes demi-sauvages, oies, poules, coqs, chapons, poulardes.Lapins.
Autres lieux de vente
Drive fermier 53 à Laval.
53
ST-POIX - 7 chemin du Pallouis
marie-Thérèse et guy fOURNIERTél. 02 43 98 96 16
Vente à la ferme
Mercredi et jeudi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Vendredi et samedi de 9 h à 12 h.
Poulets, canards, canettes et pintades toute l’année.Dindes et oies en fin d’année.
Autres lieux de vente
53
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 35
BAZOgES-EN-PAILLERS - L’Ortay
gAEc Le TerrierJocelyne et Thierry LOISEAU, Mickaël GABORIEAU, Jean-Paul BENETEAUTél. 06 09 48 56 44 - 06 25 63 49 12
Vente à la ferme
Livraison à domicile.
Volailles entières et découpées.Lait cru, viande bovine.
Autres lieux de vente
85
VILLAINES-LA-gONAIS - La Haie
Sophie et Dominique VADETél. 02 43 93 42 84
Vente à la ferme
Le jeudi de 10 h à 13 h et 15 h à 18 h, le samedi de 10 h à 13 h 30.
Volailles femières, pintates.Viande de cerf.Chapons, poulardes pour les fêtes de fin d’année.
Autres lieux de vente
Marché de La-Ferté-Bernard les vendredis et samedis, Le Mans Les Jacobins le vendredi.
72
cHAHAIgNES - La malvoyère
christophe BOUINTél. 02 43 44 46 19www.lamalvoyere.com
Vente à la ferme
Lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi de 9 h à 12 h 30 et 15 h à 19 h. Dimanche de 10 h à 12 h 30. Fermé le mercredi.
Poulets, pintades, canettes, dindes, oies, chapons...Conserves et charcuteries artisanales.Viande de porc et d’agneau.Vin AOC Côteau du Loir.
Autres lieux de vente
Marchés de la Belle étoile à Arnage le vendredi de 16 h à 19 h et le samedi de 10 h à 12 h, Franck POUSSE à Mulsanne le samedi de 10 h à 12 h.Vente en ligne sur le site.
72
SARcÉ - La cellerie
guillaume LOYERTél. 02 43 79 57 16www.volailles-loyer.fr
Vente à la ferme
Le vendredi de 14 h à 19 h et le samedi de 9 h à 12 h (sur commande).
Poulets, pintades, poules, coqs, canettes, volailles festives en fin d’année...Découpe de volaille.
Autres lieux de vente
Grandes et moyennes surfaces.
72
Volailles et foie gras
36
cHAVAgNES-EN-PAILLERS - La chedanière
Joël gUERINTél. 02 51 42 27 09 - 06 16 75 43 59www.joel-guerin.fr
Vente à la ferme
Tous les jours de 9 h à 13 h et de 15 h à 18 h sauf le dimanche et le lundi après-midi.
Foie gras de canard, magret, cuisse…Canards entiers ou détaillés.Produits cuisinés.
Autres lieux de vente
Marchés locaux de Jard-sur-Mer et Bourgenay (l’été seulement), La Roche-sur-Yon le samedi, Vertou le samedi matin, Basse-Indre et Vallet le dimanche, Cholet le vendredi et le samedi matin, Sables-d’Olonne, Les Halles de la vie à St-Gilles-Croix-de-Vie.
85
LA cHAPELLE-AcHARD - L’Yvonnière
La BergerieEmmanuel et Benoît CHATELIERTél. 02 51 07 83 93 - 06 67 79 83 89perso.wanadoo.fr/la.bergerie
Vente à la ferme
Sur rendez-vous.
Volailles biologiques : poulets, pintades, dindes.Agneau (non certifié bio).
Autres lieux de vente
85
BEAUVOIR-SUR-mER - Les Sartières
ferme auberge des SartièresCéline et François JOLYTél. 02 51 68 46 05 - 06 82 26 70 46ferme-auberge-des-sartieres-vendee.fr
Vente à la ferme
Du mardi au dimanche de 18 h à 20 h. Nous contacter pour d’autres horaires.
Terrines et rillettes de volailles bio, gésiers et coeurs de volailles confits.Terrines de porc, rillettes de bœuf.Farine de blé, son de blé.Œufs.
Autres lieux de vente
85
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 37
LE POIRÉ-SUR-VIE - La goichonnière
Rose-marie et gaëtan mERIEAU, Kévin mINAUDTél. 02 51 31 83 16 - 06 74 20 48 25www.ferme-de-la-goichonniere.com
Vente à la ferme
Toute l’année. Vente de pain le sa-medi et de volailles sur commande.Marché à la ferme le dimanche des Rameaux.
Poulets, pintades, chapons.Viande bovine.Fouace, pain, préfou.Lingots de Vendée (mogette).
Autres lieux de vente
Magasin de producteurs Ma Product’Yon locale à La Roche-sur-Yon (possibilité de commande en ligne et retrait rapide au magasin : www.maproductyonlocale.com).
85
ST-gERVAIS - Le Pas de l’Ile
Pascale SORIN et marc PITAUDTél. 02 51 68 43 03www.fermedupasdelile.com
Vente à la ferme
Toute l’année, tous les jours de 9 h à 19 h sauf le dimanche.Marché à la ferme le 15 août.
Foie gras fermiers, confits, terrines et rillettes de canard.
Autres lieux de vente
Marchés de producteurs de Pays à Fromentine tous les lundis soir en juillet et août et au Perrier tous les 1ers dimanches de chaque mois.
85
OLONNE-SUR-mER - La goulpière
ferme de la goulpièreMichèle, Dominique, Patrick et Damien RAVONTél. 02 51 33 26 51www.ferme-de-la-goulpiere.com
Vente à la ferme
Du lundi au mardi de 9 h 30 à 12 h 30. Du jeudi au vendredi de 15 h à 19 h et le samedi de 9 h 30 à 12 h 30.
Volailles (poulets, pintades,poules, chapons). Produits laitiers, oeufs.Viande de vache, de veauet de porc.
Autres lieux de vente
Halles Centrales des Sables-d’Olonne, chaque mercredi et samedi matin.
85
SAINT-ANDRÉ-TREIZE-VOIES - Le Pay
La ferme du PayDominique, Jean, Damien, Benoît,et Matthieu GRATTONTél. 02 51 42 89 59 - 06 09 56 29 03www.alafermedupay.com
Vente à la ferme
Le vendredi de 14 h à 19 h et le samedi de 9 h à 12 h 30.
Poulets, pintades.Œufs.Viande d’agneau et bovine.
Autres lieux de vente
85
Volailles et foie gras
Viandes bœuf, veau, agneau, cervidés
Vaches blanche, blonde, rouge, brune : vous en verrez de toutes les couleurs dans nos prairies ! Mais dans vos assiettes, un seul objectif pour Bienvenue à la ferme : de la viande bien élevée.
Et pour varier les plaisirs, vous trouverez aussi chez nos producteurs de la viande d’agneau, de cerf ou de daim.
Katia ANDRAULTProductrice de viande bovine avec son mari Jacques
à Saint-Hilaire-du-Bois (maine-et-Loire)
38
Préparation : 20 min (hors temps de marinade) | Cuisson : 3 h
Faites mariner la viande coupée en gros cubes dans le vin rouge dans lequel vous aurez dilué la moutarde et le vinaigre. Ajoutez les grains de poivre écrasés avec le plat d’un couteau de cuisine, le mélange quatre-épices, les blancs de poireaux taillés en tronçons, la carotte coupée en rondelles et l’oignon piqué de clous de girofle. Couvrez et réservez au frais au moins deux jours. Egouttez les morceaux de viande et séchez-les sur du papier absorbant.
Dans une marmite, faites colorer les morceaux de bœuf avec le beurre et l’huile d’arachide, puis versez la marinade. Assaisonnez de sel et de poivre puis laissez mijoter trois bonnes heures pour savourer une viande confite à souhait.
1,5 kg de collier de bœuf1 l de vin rouge1 cuillerée à café de moutarde1 cuillerée à soupe de vinaigre3 grains de poivre1 oignon piqué de 3 clous de girofle
1 carotte2 blancs de poireaux2 pincées de mélange quatre-épices1 noix de beurreUn filet d’huile d’arachideSel et poivre
vous propose cette recette de
Ingrédients (pour 6 personnes)
cIvet de Bœuf
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 39
HAUTE-gOULAINE - La Plaunais
ferme de la PlaunaisJean-Louis, Annick et Laurent CHARPENTIER Tél. 02 40 06 13 78 - 06 83 27 06 31
Vente à la ferme
Toute l’année, uniquement sur commande.
Viande de bœuf (race blonde d’aquitaine) et de veau en caissette.Lait cru.
Autres lieux de vente
44
HERBIgNAc - Ker Roland
Sarl ferme de Ker RolandBernadette, Marie-Thérèse et Jean-Jo HERVY Tél. 02 40 88 96 21 - 06 65 19 35 80
Vente à la ferme
Sur rendez-vous.
Viande de bœuf en caissette.Rillettes, pâtés, saucisses de bœuf, bœuf cuisiné, bolognaise.Viande de bœuf fumée.Crêpes et galettes.
Autres lieux de vente
Les Vergers du Littoral à Herbignac, La Chaumière des Saveurs à Kerhinet Saint-Lyphard.Marchés en juillet-août : Kerhinet à Saint-Lyphard, jeudi toute la journée et Château de Ranrouët à Herbignac, le mardi de 18 h à 22 h.
44
LA cHEVROLIÈRE - Route de chantemerle, La Bûchetière
ferme La chantinièreSophie et Guylain CLOUET Tél. 06 75 88 21 49
Vente à la ferme
Sur commande.
Viande de bœuf et de veau.Lait cru, œufs.
Autres lieux de vente
44
LIgNE - La Haie de Ligné
Au Pré du gastronomeVéronique LAVA et Jean-Pierre MARTINTél. 02 72 00 21 07
Vente à la ferme
Magasin de produits fermiers ouvert le mercredi et le vendredi de 9 h à 12 h 30 et de 16 h à 19 h 30 et le samedi de 9 h à 12 h 30.
Viande de bœuf. Autres lieux de vente
Vente en lignewww.drive-mon-marche-paysan.fr (retrait à Ligné et Nantes).La Ruche qui dit oui à Carquefou, Nozay, Pornic, Nort-sur-Erdre.
44
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SOUDAN - La ministrerie
gaec maine AtlantiqueHervé HUNAULT et Thierry CHANTEBEL Tél. 02 40 28 55 26 - 06 83 02 36 66http://vivien-danjou.fr
Vente à la ferme
Sur commande et rendez-vous uniquement.
Viande de bœuf (appellation d’origine controlée Maine Anjou) en colis ou au détail.Viande de veau.
Autres lieux de vente
Livraisons sur Nantes, Angers, Rennes et la région Parisienne. Commandez en lignesur http://vivien-danjou.fr.Marché de Chateaubriand le samedi.
44
ST-PÈRE-EN-RETZ - La Basse goguillais
ferme de la goguillaisAnnie et Daniel BOUYER Tél. 02 28 53 02 47 - 06 79 68 46 22
Vente à la ferme
Magasin de produits fermiers (large gamme de produits issus de producteurs locaux) ouvert le mardi de 15 h à 19 h, le vendredi de 10 h à 19 h et le samedi de 9 h à 12 h.
Viande de bœuf au détail ou en caissette.Viande de veau de lait (nourri au lait entier).Lait cru (riche en Oméga 3).
Autres lieux de vente
Ferme de la Blanchardière aux Sorinières (p. 7).
44
SAVENAY - La forêt
Earl La forêtFlorence et Franck DOUAUD Tél. 06 66 15 11 94
Vente à la ferme
Caissettes sur commande.
Viande de bœuf (caisettes).Viande de veau (caissettes).Farine, pain, brioche.
Autres lieux de vente
44
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 41
BOUcHEmAINE - 24 route de la Pommeraye
La Petite RazinièreOdile et Jean-Bernard GUINUT Tél. 02 41 77 20 98 - 06 76 88 04 84
Vente à la ferme
Viande de mouton et porc sur commande uniquement. Retrait des commandes les vendredis soirs de 18 h 30 à 19 h 30 et les samedis matins de 10 h 30 à 12 h 30.
Moutons découpés sur la ferme.Volailles, porc.
Autres lieux de vente
49
BEAUcOUZÉ - La grande Houssaie
Isabelle et Philippe BRISSET Tél. 02 41 48 04 75 www.fermelagrandehoussaie.com
Vente à la ferme
Certains samedis de 9 h à 13 h.Consulter notre site pour le calendrier.
Viande bovine ou viande de veau en caissettes.Volailles.
Autres lieux de vente
49
ST-PÈRE-EN-RETZ - 1 La Pacauderie
ferme ALP’ROUSSEChristelle et Augustin DENIAUD Tél. 02 40 21 83 99 - 06 72 32 30 42
Vente à la ferme
Le vendredi de 17 h 30 à 19 h.Le samedi de 10 h 30 à 12 h.
Colis de viande de bœuf et de veau.Fromage de chèvres.
Autres lieux de vente
Marchés de producteurs de St-Brévin au Moulin de la Guerche (Ferme Oerigines), de Sergonne à Frossay (Alain Prin), de la Vinaudais (A. et J. Bromqvist), de Savenay (Cueillette de l’Ile) et le samedi matin à la Birochère à Pornic.Biocoop à Pornic, AMAP (Pornic, Paimbœuf, Plaine-sur-Mer).
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Viandes de bœuf, veau, agneau, cervidés
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cHALLAIN-LA-POTHERIE - La gaignardais
françois DELANOE Tél. 02 41 26 06 12 - 06 47 62 01 37http://bonboeuf.free.fr
Vente à la ferme
Sur rendez-vous.
Caissettes de viande de bœuf ou de veau.Abats au détail.
Autres lieux de vente
49
gREZ-NEUVILLE - grigné
ferme de grignéMarie-Odile et François DESCHÈRE Tél. 02 41 95 21 39 - 06 19 29 25 78www.fermedegrigne.com
Vente à la ferme
Toute l’année sur commande.
Viande bovine (caissettes).Viande de veau (caissettes).
Autres lieux de vente
49
LA cHAPELLE-SUR-OUDON - La Lorie
Bernard, Jean-Louis et gérard gAZONTél. 02 41 61 03 00 - 06 25 01 57 92
Vente à la ferme
De septembre à juin, sur comman-de uniquement pour la viande.
Viande bovine (génisse et veau de lait).Lait cru.
Autres lieux de vente
49
LE LION-D’ANgERS - Le grand gros Bois
Sandrine et Olivier DRU Tél. 02 41 95 18 00 - 06 83 43 72 76
Vente à la ferme
Viande sur commande uniquement.Pour les œufs : tous les samedis de 9 h à 12 h.
Viande de bœuf (caisettes).Viande de veau (caisettes).Œufs par clayette de 30.
Autres lieux de vente
49
JARZÉ - Le Point du Jour
Vincent PAPIAU Tél. 02 41 95 46 04 - 06 14 46 11 14
Vente à la ferme
Toute l’année sur commande (veau uniquement au printemps et à l’automne).
Viande de bœuf.Viande de veau.
Autres lieux de vente
49
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 43
LE PUY-ST-BONNET - Les guérinières
Virginie BROUSSEAU et cyril TERRIENTél. 02 41 70 81 77 - 06 29 19 05 13www.fermedesguerinieres.com
Vente à la ferme
Les jeudis de 17 h à 19 h 30. Les semaines de vente de viande bovine ou volailles de 9 h à 19 h 30. Voir les dates sur le site.
Viande bovine (caissettes). Saucisses (détail).Volailles bio.Conserves (plats cuisinés).
Autres lieux de vente
49
PONTIgNÉ - Villaine
Les Biches du BaugeoisDanièle, Alain et Grégory DENIS Tél. 02 41 89 15 29 - 06 13 49 00 26
Vente à la ferme
Le vendredi de 14 h à 19 h ou sur rendez-vous.
Viande bovine au détail ou en caissettes.Viande de cervidés.Conserves (plats cuisinés).
Autres lieux de vente
Les vendredis et samedis aux magasins de producteurs Marché fermier à St-Sylvain-d’Anjou et La Ferme angevine à Beaucouzé.
49
LE VOIDE - Le coudray Roux
geneviève et christian cHOLLET Tél. 06 08 97 45 24www.gite-petitcoudray.com
Vente à la ferme
Sur commande.
Viande bovine en caissettes.Volailles fermières.
Autres lieux de vente
49
ST-HILAIRE-DU-BOIS - La Louettière
Katia et Jacques ANDRAULTTél. 02 41 56 11 29 - 06 77 46 06 39
Vente à la ferme
Les 2èmes et 4èmes vendredis de chaque mois de 15 h à 19 h.
Viande bovine au détail ou en caissettes.Viande de porc en caissettes.
Autres lieux de vente
Saveurs d’Aubance à Sainte-Melaine-sur-Aubance et Proxi à Denée.La Ruche qui dit oui (Cholet, Le Toureil, Olonnes-sur-Mer).
49
Viandes de bœuf, veau, agneau, cervidés
44
AmPOIgNÉ - La Bodinière
Bœuf de la BodinièreLaurence et Philippe BOULAY Tél. 02 43 70 05 49
Vente à la ferme
Tous les samedis après-midi de 15 h à 18 h.
Viande de veau et de bœuf fermier au détail.
Autres lieux de vente
Marchés : Château-Gontier le jeudi, Angers Lafayette le mercredi, Renazé le vendredi, Angers Men-dès-France le samedi.
53
BOUÈRE - chanteloup
Les PâturesAline et Gaëtan THOMAS Tél. 02 43 70 93 78
Vente à la ferme
Toute l’année (sauf en août) sur commande.
Viande de bœuf de race Limousine en caissettes.
Autres lieux de vente
Le Bois Gros à Argentré-du-Plessis (35).
53
gESNES - Joignon
ferme de JoignonVéronique LEGEAYTél. 06 07 19 93 75
Vente à la ferme
Sur commande.
Viande de bœuf en caissettes. Autres lieux de vente
Drive fermier 53 à Laval.
53
ST-mIcHEL-ET-cHANVEAUX - La Denuets
La DenuetsJean-Luc HAMARDTél. 06 84 99 87 96
Vente à la ferme
Uniquement lors de la réception des commandes (rendez-vousavec le producteur).
Caissettes de boeuf et de veau sur commande.Vente au détail dans lespoints de ventesur Angers.
Autres lieux de vente
Magasin de producteurs Terre et Terroirs aux Ponts-de-Cé.
49
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 45
LA BRULATTE - cornesse
ferme de cornesseMarie et Fabien BOURNY Tél. 02 43 01 84 83 - 06 31 44 48 19www.ferme-de-cornesse.com
Vente à la ferme
Viande sur commande.
Viande de bœuf et de veau (caissettes).Cidre et produits cidricoles.
Autres lieux de vente
53
mONTAUDIN - L’Aire du bois
L’Aire du boisValérie et Joël DURAND Tél. 02 43 05 43 27
Vente à la ferme
Commande en début de mois et retrait des colis le vendredi de 14 h à 16 h 30 ou le samedi de 11 h à 16 h 30.
Viande de bœuf (race Blonde d’Aquitaine) en caissettes.
Autres lieux de vente
53
NUILLE-SUR-VIcOIN - montcenault
ferme de montcenaultCécile HOUSSAIS et Jean-Michel JOUAULT Tél. 02 43 68 22 08
Vente à la ferme
Sur commande (retrait le vendredi et samedi de 9 h à 19 h).
Viande bovine (race Rouge des Prés) en caissettes.Viande de porc.
Autres lieux de vente
53
OLIVET - La mare
EARL des fleurs Sylvie et Jean-Luc HUNEAUTél. 02 43 68 80 28 - 06 18 50 53 66
Vente à la ferme
Sur commande.
Viande de bœuf et de veau. Autres lieux de vente
Drive fermier 53 à Laval.
53
Viandes de bœuf, veau, agneau, cervidés
46
ST-gERmAIN-LE-fOUILLOUX - moray Neuf
Bœuf des champs - ferme du moray NeufMarie-Thérèse, André et Sylvain CHAMPS Tél. 02 43 01 18 53 - 06 86 76 91 86
Vente à la ferme
Le 1er jeudi du mois de 15 h à 20 h sur commande.
Viande de bœuf (race Limousine) en caissettes.
Autres lieux de vente
53
ST-SULPIcE - Le moulin de la Rongère
charlotte mORIARTYTél. 02 43 07 10 16 – 06 31 92 02 93www.moulindelarongere.com
Vente à la ferme
Sur commande.
Viande d’agneau en caissettes.Agneau entier pour méchoui.
Autres lieux de vente
Livraisons sur Château-Gontier (voir site internet).Drive fermier 53 à Laval.
53
BRULON - Beauregard
Les Délices de BeauregardMartine et Pierre JARDINTél. 02 43 95 69 95 - 06 98 82 31 61www.jardinbeauregard.com
Vente à la ferme
Du lundi au vendredi de 11 h 30 à 12 h.Le samedi de 14 h à 18 h.
Caissettes de viande bovine et veau.Verrines (tartinades, plats cuisinés à base de boeuf).Confitures.
Autres lieux de vente
Marché de Brûlon le 1er samedi du mois.Livraison en Île de France en mars, juin, septembre et décembre.
72
PEUTON - Le gast
Béatrice et Dominique BORDEAU Tél. 02 43 98 98 50
Vente à la ferme
Sur commande.
Viande de veau et de bœuf (race Normande) en caissettes.
Autres lieux de vente
Livraison à domicile.
53
SAINT-cENERE - La Petite coupeaude
Brigitte et gilbert cOUPETél. 02 43 02 22 96
Vente à la ferme
Sur commande.
Viande bovine. Autres lieux de vente
Drive fermier 53 à Laval.
53
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 47
JUIgNÉ-SUR-SARTHE - La Jaluère
Joëlle, Joël et Nicolas fORTINTél. 02 43 95 80 96 - 06 15 93 68 06
Vente à la ferme
Du jeudi au vendredi, de 8 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h. Le samedi de 8 h à 12 h 30.
Veau élevé sous la mère (race Limousine).Porcs et charcuterie.
Autres lieux de vente
Marchés de Sablé-sur-Sarthe les lundis, vendredis et samedis mat-ins, Solesmes le mercredi matin et Auvers-le-Hamon le jeudi matin.
72
SABLÉ-SUR-SARTHE - Route de Laval
ferme de l’AiguillonnièreGhislaine BODARD et Stéphane GANDONTél. 02 43 92 72 14
Vente à la ferme
Tous les jours.
Caissette de viande bovine sur commande.Produits laitiers.
Autres lieux de vente
Marchés de Sablé-sur-Sarthe les lundis, vendredis et samedis mat-ins, La Flèche le dimanche et Brulon le 1er samedi matin du mois.Magasin de producteurs LÎlot Fer-mier à Saint-Berthevin (53).
72
SOUILLÉ - Les Jenvries
La ferme des JenvriesChristine et Georges CHAMPCLOUTél. 06 32 68 98 75
Vente à la ferme
Caissettes de viande bovine.Viande et charcuterie de porc.
Autres lieux de vente
Magasin de producteurs De la Terre à l’Assiette à Joué-l’Abbé (vendredi 15 h - 19 h 30, samedi 9 h 30 - 17 h 30).
72
SPAY - La fontaine
gAEc Bio AvenirLaurent LEBATTEUX et Bruno BRIFFAUTTél. 06 08 31 11 89 - 06 84 78 49 56www.produits-laitiers-bio.fr
Vente à la ferme
Lundi et vendredi de 17 h à 19 h.
Caissettes de boeuf et veau, une fois par mois, sur commande.Produits laitiers. Œufs.
Autres lieux de vente
Serres de la Belle Etoile à Arnage, tous les vendredis de 16 h à 19 h et samedi de 10 h à 12 h (sauf juillet et août).
72
Viandes de bœuf, veau, agneau, cervidés
48
THORIgNÉ-SUR-DUÉ - coubrier
ferme de coubrierChristine HONORÉ et Jean-Michel GAUTIER Tél. 02 43 89 91 70
Vente à la ferme
Mercredi, vendredi et samedi (sauf jours fériés) de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h 30.
Viande bovine (race charolaise).Viande de veau élevé sous la mère.Viande porc et charcuterie.
Autres lieux de vente
72
VILLAINES-LA-gONAIS - La Haie
Sophie et Dominique VADE Tél. 02 43 93 42 84
Vente à la ferme
Jeudi de 10 h à 13 h et 15 h à 18 h.Samedi de 10 h à 13 h 30.
Viande de cerf, fraîche et cuisinée.Volailles fermières.
Autres lieux de vente
Marchés de La-Ferté-Bernard les vendredis et samedis, Le Mans Les Jacobins le vendredi.
72
BAZOgES-EN-PAILLERS - L’Ortay
gAEc Le TerrierJocelyne et Thierry LOISEAU. Mickaël GABORIEAU, Jean-Paul BENETEAUTél. 06 09 48 56 44 - 06 25 63 49 12
Vente à la ferme
Viande bovine.Lait cru, volailles.
Autres lieux de vente
Livraisons à domicile.
85
VILLAINES-SOUS-LUcE - Les Renoulières
Le Pis qui chanteOlivier LEBERT, Thierry GOSSELINet Jérôme CALMETTél. 02 43 40 93 74 - 06 15 89 84 57lepisquichante.free.fr
Vente à la ferme
Les jeudis de 15 h à 19 h.
Caisette de viande bovine (race normande) sur commande.Produits laitiers.
Autres lieux de vente
72
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 49
LA cHAPELLE-AcHARD - L’Yvonnière
La BergerieEmmanuel et Benoît CHATELIER Tél. 02 51 07 83 93 - 06 67 79 83 89perso.wanadoo.fr/la.bergerie
Vente à la ferme
Sur rendez-vous.
Viande d’agneau. Saucisses et merguez.Volailles biologiques.
Autres lieux de vente
85
LE POIRÉ-SUR-VIE - La goichonnière
ferme de la goichonnièreRose-Marie et Gaëtan MERIEAU,Kévin MINAUD Tél. 02 51 31 83 16 - 06 74 20 48 25www.ferme-de-la-goichonniere.com
Vente à la ferme
Vente de pain le samedi et de volailles sur commande.
Viande bovine en caissettes.Volailles fermières, pain, fouace.Préfou.Lingots de Vendée (mogette).
Autres lieux de vente
Magasin de Producteurs Ma Product’Yon Locale à la Roche-sur-Yon (possibilité de commande en ligne et retrait rapide au magasin : www.maproductyonlocale.com).
85
LA cHAPELLE-AcHARD - La grennetière
gAEc Le BambiLoïc et Thierry RAVON Tél. 02 51 05 64 93
Vente à la ferme
En juillet et août, du lundi au vendredi de 14 h 30 à 18 h.En juin et septembre, le mercredi et le vendredi de 14 h 30 à 18 h.Le reste de l’année, le vendredi de 14 h 30 à 18 h.
Viande de veau (sur commande).Terrines, rillettes, rôtis, civets à base de daim.
Autres lieux de vente
Marché nature de Saint-Florent-des Bois.
85
BENET - Sainte-christine
L’Écurie du maraisMauve et Pascal MÉNARD Tél. 02 51 52 98 38 - 06 30 56 04 54www.ecuriedumarais.com
Vente à la ferme
Sur commande.
Viande d’agneau (en colis).Confitures et sirops à base de plantes sauvages.Oeufs.
Autres lieux de vente
85
Viandes de bœuf, veau, agneau, cervidés
50
ST-HILAIRE-DES-LOgES - franchauvet
Robert gUERIN et Benoît fAUgER Tél. 05 49 06 21 17 - 06 22 97 71 94
Vente à la ferme
Sur commande.
Viande de vache en caissettes. Autres lieux de vente
85
RÉAUmUR - L’Antézière
Benoît et Dimitri PAILLAT Tél. 06 13 17 31 61www.lanteziere.fr
Vente à la ferme
Sur commande.
Viande d’agneau. Saucisses, merguez.
Autres lieux de vente
85
SAINT-ANDRÉ-TREIZE-VOIES - Le Pay
La ferme du PayJean, Dominique, Damien, Benoît et Matthieu GRATTONTél. 06 09 56 29 03www.alafermedupay.com
Vente à la ferme
Le vendredi de 14 h à 19 het le samedi de 9 h à 12 h 30.
Viande d’agneau.Viande bovine et de veau.Volailles, œufs.
Autres lieux de vente
85
OLONNE-SUR-mER - La goulpière
ferme de la goulpièreMichèle, Dominique, Patrick et Damien RAVONTél. 02 51 33 26 51 www.ferme-de-la-goulpiere.com
Vente à la ferme
Du lundi au mardi de 9 h 30 à 12 h 30 du jeudi au vendredi de 15 h à 19 h et le samedi de 9 h 30 à 12 h 30.
Viande de vache et de veau.Volailles, œufs, produitslaitiers.Viande de porc.
Autres lieux de vente
Halles Centrales des Sables-d’Olonne le mercredi et le samedi matin.
85
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 51
ST-PIERRE-LE-VIEUX - 36 Les Bas
La ferme des EcluseauxChrystèle PEPIN Tél. 06 62 33 22 52
Vente à la ferme
Sur commande.
Viande bovine Blonde d’Aquitaine (en caissettes).Jus de raisin.
Autres lieux de vente
85
Viandes de bœuf, veau, agneau, cervidés
Porc et charcuterie
• Faire fondre les rillettes et retirer le gras
• Battre les œufs en omelette avec le lait, la crème liquide.
• Ajouter les herbes et les rillettes froides au mélange.
• Garnir la pâte et faire cuire 30 mn à thermostat 6.
• Déguster avec une belle salade verte !
Dans le cochon, tout est bon ! Et en direct de la ferme, c’est encore meilleur…
Régalez-vous de nos savoureuses viandes de porc et spécialités locales (fressure, rillauds, rillettes…). Dé-couvrez la diversité de nos charcuteries : elles sont fa-briquées à la ferme ou en partenariat avec des artisans locaux dans le respect des traditions : pas d’additifs mais des épices et aromates naturels.
Nicolas fORTINProducteur de porc
à Juigné-sur-Sarthe (Sarthe)
52
Une pâte brisée400 g de rillettes3 œufs
25 cl de crème liquide¼ de litre de laitCiboulette, persil
A la Jaluère, Nicolas et ses parents élèvent des porcs sur paille avec les céréales de la ferme et les transforment sur place.
Ils vous proposent une recette originale pour déguster une de leur spécialité…
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)
tarte à la rIllette
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 53
VRITZ - La Jaunaie
ferme de la JaunaiePatricia et Didier DAVIDTél. 02 41 92 70 45 - 06 10 77 29 42www.cochonpleinair.com
Vente à la ferme
Toute l’année sur commande.
Viande de porc au détail.Jambon, rillettes, saucisson, pâtés.
Autres lieux de vente
Au Jardin de Belle-Ile à la Chapelle-sur-Erdre (p.7), les mercredis, ven-dredis et samedis. A la ferme de Gagné à Orvault, le samedi matin.A Basse-Goulaine, le marché du Launay, “Le Launay Bruno”les mercredis et vendredis.Nombreux marchés en Loire-Atlantique.
44
BOUcHEmAINE - 24 route de la Pommeraye
La Petite RazinièreOdile et Jean-Bernard GUINUTTél. 02 41 77 20 98 - 06 76 88 04 84
Vente à la ferme
Retrait des commandes tous les vendredis soirs de 18 h 30 à 19 h 30 et tous les samedis matins de 10 h 30 à 12 h 30.
Viande de porc en caissettes.Moutons et volailles prêtes à cuire.Lapins.
Autres lieux de vente
49
BOURg-L’ÉVêQUE - 8 bis rue Ulger
La grange des gravellesMathieu GALONTél. 02 41 94 26 13
Vente à la ferme
Sur commande. Le jeudi de 8 h à 12 h et 14 h à 18 h, le vendredi de 8 h à 12 h.
Viande de porc au détail.Rillettes, pâtés, plats cuisinés.
Autres lieux de vente
Magasin de producteurs La Ferme angevine à Beaucouzé.Grandes et moyennes surfaces, épiceries locales, comités d’entreprise.
49
54
LE VIEIL-BAUgÉ - Vilguenais
Béatrice et Jean-Louis gUILOISEAUTél. 06 09 83 63 09viandeporc.e-monsite.com
Vente à la ferme
Commande à passer avant le 15 du mois. Réception des commandes à la ferme à partir de 16 h, le premier vendredi de chaque mois suivant celui de la commande.
Viande de porc (colis).Rillettes, pâté de campagne, boudin noir, saucisson sec...
Autres lieux de vente
49
mARcÉ - La galichère
Eric REBOURS et cécile cHOISNETTél. 06 43 61 21 63
Vente à la ferme
Mardi et jeudi matin de 9 h 30 à 12 h 30.
Viande de porc fermier (colis).Fromages de chèvres.
Autres lieux de vente
Marché à Angers place Leclerc le samedi matin. Magasin de produc-teurs Marché fermier des fermes baugeoises à Saint-Sylvain-d’Anjou le vendredi et samedi.
49
NOYANT-LA-gRAVOYERE - La Prévôté
carl SHEARDTél. 02 41 61 57 76 - 06 32 74 27 07
Vente à la ferme
Toute l’année, sur commande. Remise des commandes le vendredi et le samedi matin.
Viande de porc (caissettes).Formule standardou barbecue.
Autres lieux de vente
49
cHEVIRÉ-LE-ROUgE - Haupignel
florence cOcHARDTél. 02 41 90 10 21www.charcuterie-fermiere-cochard.com
Vente à la ferme
Vendredi après-midi de 15 h à 19 h.
Viande et charcuterie de porc (pro-duits frais et de conserves).
Autres lieux de vente
Marché fermier Les Fermes baugeoises à Saint-Sylvain-d’Anjou (vendredi et samedi).
49
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 55
ST-HILAIRE-DU-BOIS - La Louettière
Katia et Jacques ANDRAULTTél. 02 41 56 11 29 - 06 77 46 06 39
Vente à la ferme
2ème et 4ème vendredis du mois de 15 h à 19 h.
Viande de porc (caissettes).Viande bovine.
Autres lieux de vente
Saveurs d’aubance à Sainte-Melaine-sur-Aubance. Proxi à Denée.
49
Porcs et charcuteries
cOSSÉ-LE-VIVIEN - La Touche guillet
marie-Noëlle et michel DUBOURgTél. 02 43 98 95 01 - 06 76 28 09 35www.ventealaferme53.fr
Vente à la ferme
Vendredi de 18 h à 20 h, samedi de 10 h à 12 h et de 14 h à 16 h. Commande impérative 15 jours avant.
Viande de porc fermier (caissettes). Autres lieux de vente
53
LA ROUAUDIÈRE - La Janvrie
ferme de la JanvrieClaudine et Jean-Pierre MORICEAUTél. 02 43 06 59 37www.lalandefeve.com
Vente à la ferme
Sur commande. Retrait des colis de viande le vendredi de 18 h à 21 h ou sur rendez-vous.
Viande de porc (caissettes).Rillettes, pâtés de campagne, plat cuisiné.
Autres lieux de vente
Ferme du pressoir à Craon. Le Panier germinois à Saint-Germain-le-Fouilloux (53).Marchés à Laval Cathédrale le samedi matin, Cossé-le-Vivien le mercredi matin.La Ruche qui dit oui à Azé et Essé.Drive fermier 53 à Laval.
53
mARIgNÉ-PEUTON - La Volue
Béatrice et guy BOUINTél. 02 43 70 03 21 - 06 73 76 23 13
Vente à la ferme
Sur commande avant le 20 de chaque mois. Retrait des produits le dernier vendredi du mois à partir de 14 h.
Viande de porc (caissettes). Possibilité d’acheter également les porcs sur pied.
Autres lieux de vente
53
56
NUILLÉ-SUR-VIcOIN - montcenault
ferme de montcenaultCécile HOUSSAIS et Jean-Michel JOUAULT Tél. 02 43 68 22 08
Vente à la ferme
Sur commande vendredi et samedi de 9 h à 19 h.
Viande de porc (caissettes).Viande bovine.
Autres lieux de vente
53
SAULgES - La Herprière
christophe TRAHAYTél. 02 43 98 12 02
Vente à la ferme
Toute l’année le vendredi de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 17 h.
Viande de porc et toute la gamme de charcuterie : produits crus, cuits ou fumés.
Autres lieux de vente
Marchés à Mayenne le lundi matin, Laval le mardi et samedi, Château-Gontier le jeudi.
53
SOULgE-SUR-OUETTE - La corbinière
martine et Joël fOURmONTTél. 02 43 02 32 66
Vente à la ferme
Le vendredi de 14 h à 18 h et le samedi de 10 h à 13 h.
Viande de porc et charcuterie. Autres lieux de vente
Drive fermier 53 à Laval.
53
cHAHAIgNES - La malvoyère
christophe BOUINTél. 02 43 44 46 19www.lamalvoyere.com
Vente à la ferme
Lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi de 9 h à 12 h 30 et 15 h à 19 h. Dimanche de 10 h à 12 h 30. Fermé le mercredi.
Viande de porc et d’agneau.Volailles.Conserves et charcuteries artisanales.Vin AOC Côteau du Loir.
Autres lieux de vente
Marchés de la Belle étoile à Arnage le vendredi de 16 h à 19 h et le samedi de 10 h à 12 h, Franck POUSSE à Mulsanne le samedi de 10 h à 12 h.Vente en ligne sur le site.
72
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 57
cHANTENAY-VILLEDIEU - chauvet
ferme chauvetMarylise et Jean-Noël VOVARDTél. 02 43 95 77 57 - 06 99 43 77 57www.fermechauvet.fr
Vente à la ferme
Toute l’année sur réservation.
Viande de porc fermier (caissettes).Saucisson sec et chorizo...Conserves (rillettes, pâtés, plats cuisinés).
Autres lieux de vente
Livraison sur Le Mans et Arnage, une fois par mois (hors juillet et août).
72
JUIgNÉ-SUR-SARTHE - La Jaluère
Joëlle, Joël et Nicolas fORTINTél. 02 43 95 80 96 - 06 15 93 68 06
Vente à la ferme
Du jeudi au vendredi, de 8 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h, le samedi de 8 h à 12 h 30.
Charcuterie, produits frais.Rillette, paté, saucisson.Viande de veau.
Autres lieux de vente
Marchés de Sablé-sur-Sarthe les lundis, vendredis et samedis mat-ins, Solesmes le mercredi matin et Auvers-le-Hamon le jeudi matin.
72
Porcs et charcuteries
SOUILLÉ - Les Jenvries
La ferme des JenvriesChristine et Georges CHAMPCLOUTél. 06 32 68 98 75
Vente à la ferme
Viande et charcuterie de porc.Caissettes de viande bovine.
Autres lieux de vente
Magasin de producteurs de la Terre à l’Assiette à Joué-l’Abbé (vendredi 15 h - 19 h 30 et samedi 9 h 30 - 17 h 30).
72
TENNIE - La grange
EARL garreauNathalie et Jean-François GARREAUTél. 02 43 20 33 29 - 06 08 86 38 75www.porc-de-la-ferme-sarthe.com
Vente à la ferme
Le vendredi de 17 h à 19 h (été de 16 h à 19 h), le samedi de 9 h à 12 h. Vous pouvez commander sur notre site internet et récupérer votre commande le vendredi soir ou le samedi matin.
Viande de porc, charcuterie. Autres lieux de vente
72
58
LE BOUPÈRE - La Rose des Vents
michelle et Jean-marie SORINTél. 02 51 91 49 92www.larosedesventsvendee.com
Vente à la ferme
Du 1er juillet au 31 août du lundi au vendredi de 18 h à 20 h.Sur rendez-vous le reste de l’année.
Viande porc et charcuterie (frais et conserve).Paniers garnis (avec produits au choix).Plats cuisinés.
Autres lieux de vente
85
THORIgNÉ-SUR-DUÉ - coubrier
ferme de coubrierChristine HONORE et Jean-Michel GAUTIERTél. 02 43 89 91 70
Vente à la ferme
Les mercredis, vendredis et samedis (sauf jours fériés) de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h 30.
Charcuterie à la ferme à partir de porcs plein air.
Autres lieux de vente
72
BEAUVOIR-SUR-mER - Les Sartières
ferme auberge des SartièresCéline et François JOLYTél. 02 51 68 46 05 - 06 82 26 70 46ferme-auberge-des-sartieres-vendee.fr
Vente à la ferme
Du mardi au dimanche de 18 h à 20 h.Nous contacter pour d’autres horaires.
Terrines et rillettes de porc (bio).Terrines de volailles (bio), rillettes de bœuf.Farine de blé, son de blé.Œufs.
Autres lieux de vente
85
OLONNE-SUR-mER - La goulpière
ferme de la goulpièreMichèle, Dominique et Patrick RAVONTél. 02 51 33 26 51www.ferme-de-la-goulpiere.com
Vente à la ferme
Magasin à la ferme ouvert du lundi au mardi de 9 h 30 à 12 h 30, jeudi et vendredi de 15 h à 19 h et le samedi de 9 h 30 à 12 h 30.
Viande de porcs.Volailles, œufs.Viande bovine.Produits laitiers.
Autres lieux de vente
Halles Centrales des Sables-d’Olonne chaque mercredi et samedi matin.
85
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 59
Porcs et charcuteries
Produitsfermiers Restauration Séjours Loisirs
Tous les cheminsvous y mènent !
www.bienvenue-a-la-ferme.com/ pays-de-la-loire
pour une recherche facile des fermes par lieu ou par activité et pour consulter toute
notre actualité (marchés de producteurs, portes ouvertes…).
Les applications pour smartphonePour retrouver toutes les fermes autour
de vous ou dans un département, ainsi que les informations détaillées
sur leurs prestations.
Les guides régionauxDisponibles dans les offices de tourisme,
en commande ou en téléchargement sur le site web.
Pour nous retrouver en Pays de la Loire
Escargots - poissons
• Réaliser un beurre d’escargot : mixer ensemble ail, persil et sel puis ajouter le beurre. Mixer jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ajouter le pastis ainsi que les noisettes concassées.
• Réaliser le crumble : dans un bol, réunir farine, chapelure, poudre de noisette et beurre d’escargot. Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir un sable grossier. Etaler sur une feuille de papier cuisson et cuire 15 mm au four à 200 °C puis laisser refroidir sur une plaque.
• Dans une poêle, faire revenir les champignons avec une échalote ciselée, rajouter les escargots cuits au court bouillon. Faire sauter pendant 4 minutes, déglacer avec le vin de Jasnières, crémer et laisser réduire jusqu’à ce que la sauce enrobe les escargots. Rectifier l’assaisonnement.
• Dresser dans de petites cassolettes individuelles. Emietter dessus le crumble au beurre d’escargots. Servir aussitôt.
D’où viennent les escargots que vous achetez en gran-de surface ? Vous aurez probablement du mal à trouver la réponse sur la boîte... Sachez que dans ce domaine, la France est très dépendante des importations.Heureusement, des producteurs passionnés résistent pour vous proposer une production 100 % locale. Installés sur de petites structures, ils vendent leur production en direct. Testez la différence.
géraldine et Hugues mILLOTProducteurs d’escargots
à Saint-mars-sous-Ballon (Sarthe)
60
50 g de beurre¼ de botte de persil plat10 g de noisettes0,5 cl de pastis1 pièce d’ail6 pincées de sel fin6 tours de moulin à poivre
6 pièces d’escargots par personneChampignons5 cl de Jasnières10 cl de crème liquide1 échalotePour le crumble : 50 g de farine de blé, 50 g de chapelure, 54 g de poudre de noisettes
Ingrédients (pour 6 personnes)
vous propose une recette préparée par Olivier BAIS,chef de l’auberge du Rallye à Fillé-sur-Sarthe
crumBle d’escarGots aux chamPIGnons de saIson
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 61
LE cROISIc - 33 rue des Becs Salés
Espace EscargotsChristian BURLANDY Tél. 02 40 15 79 69 - 06 14 81 45 50www.espace-escargots.com
Vente à la ferme
Du mardi au dimanche de 10 h à 12 h 30 et de 14 h 30 à 18 h 30. Fermé le lundi.
Escargots frais et en bocaux. Spécialités à base d’escargots.
Autres lieux de vente
Par internet (paiement à distance par carte possible).
44
ENTRAmmES - La grande Perrière
L’EscargotièreCatherine SOUVESTRE-BEAUMONTTél. 06 88 94 54 68
Vente à la ferme
Sur rendez-vous.
Escargots cuisinés, frais, surgelés et en bocaux.
Autres lieux de vente
Marché à Laval le samedi. Magasin de producteurs L’Îlot fermier à Saint-Ber-thevin du mercredi au vendredi de 10 h à 19 h et le samedi de 9 h 30 à 18 h.
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mARcILLÉ-LA-VILLE - L’Aventura
Limero l’escargot mayennaisJean-Claude BERNIERTél. 02 43 08 56 68 – 06 48 28 57 55www.limero-lescargotmayennais.wifeo.com
Vente à la ferme
De 15 h à 18 h.
Escargots et spécialités à base d’escargots.
Autres lieux de vente
Marchés de La Guerche-de-Bretagne le mardi, Ernée et Montsûrs en alternance, Sillé-le-Guillaume et Saint-Hilaire-du-Harcouet le mercredi, Château-Gontier et Evron le jeudi, Meslay-du-Maine le vendredi, Mayenne (place Clémenceau) et Fougères le samedi.Drive fermier 53 à Laval.
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ÉcOUfLANT - Le Sené
Délice d’HélixJean-Paul CAQUINEAUTél. 02 41 43 42 14 - 06 27 51 09 03
Vente à la ferme
Toute l’année, à partir d’avril le vendredi de 15 h à 18 h et le samedi sur rendez-vous.
Escargots frais, surgelés et en bocaux. Spécialités à base d’escargots.
Autres lieux de vente
Marché à Angers (La Fayette) le 3e samedi du mois et tous les same-dis en octobre, novembre et décembre. Magasin de producteurs La Ferme ange-vine à Beaucouzé le vendredi de 15 h 30 à 19 h et le samedi de 8 h 30 à 12 h 30.
49
mONTJEAN - Le moulin du château
centre de pêche et pisciculture gandonAurélie et Jean-Claude GANDONTél. 02 43 68 90 52 – 06 09 42 80 66www.mayennepeche.fr
Vente à la ferme
Du mardi au dimanche, de 8 h à 12 h et de 14 h à 18 h du 1er mars au 1er nov. et du mardi au samedi du 1er nov. au 1er mars. Ouvert les jours fériés, sauf Noël et Nouvel An.
Brochet, sandre pour les fêtes de fin d’année et truites à acheter en direct ou à pêcher. Anguilles, carpes, tan-ches, gardons, perches en hiver de mi-octobre à fin février. Carpe koï.
Autres lieux de vente
53
ST-mARS-SOUS-BALLON - La grande Anjubauderie
L’escargot du maineGéraldine et Hugues MILLOTTél. 02 43 24 36 30www.escargot-du-maine.com
Vente à la ferme
Sur rendez-vous pour les retraits de commandes.
Escargots frais, cuisinés et surgelés.Spécialités à base d’escargots.Charis au court bouillon fraîches sous vide.
Autres lieux de vente
Marchés : consulter le calendriersur notre site.
72
62
BEAULIEU-SOUS-LA ROcHE - L’Augizière
Helix gourmetGabrielle MOREAUTél. 02 51 98 22 54
Vente à la ferme
De mars à janvier, le vendredi de 15 h à 18 h ou sur rendez-vous.
Escargots (cuisinés en frais et enbocaux). Chairs prêtes pour les recet-tes en frais et en bocaux.
Autres lieux de vente
Marchés à Château-d’Olonne le jeudi de mai à septembre, aux Halles à La Roche-sur-Yon le samedi toute l’année, à Jard-sur-Mer le dimanche de mai à septembre.
85
Escargots - poissons
TREIZE-SEPTIERS - 11 rue Pierre-Henri gillot
L’Escargotière de manonDominique RABILLERTél. 06 38 41 54 03www.lescargotiere-de-manon.com
Vente à la ferme
Le jeudi de 16 h à 18 h 30, le samedi de 10 h à 13 h et sur rendez-vous.
Escargots frais, surgelés et en bocaux. Spécialités à base d’escargots.
Autres lieux de vente
Magasin de producteurs Ma product’yon locale à La Roche-sur-Yon (possibilité de commande en ligne sur www.mmaproductyonlocale.com et retrait rapide au magasin). Divers magasins du terroir en Vendée.
85
63www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire
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miel et produits de la ruche
Liquide ou crémeux, offrant toute une palette de cou-leurs et de saveurs selon les fleurs butinées, le miel est reconnu pour ses bienfaits depuis la nuit des temps.
Prairie, forêt, acacia, tournesol, sarrasin, colza, châtaignier : découvrez la grande variété des miels des Pays de la Loire et régalez vous des diverses spé-cialités concoctées par nos apiculteurs (pain d’épices, nougat…).
claude POIRIOTApiculteur
à Triaize (Vendée)
A la miellerie des Fontenelles, dans le marais poitevin, Claude vous invite à découvrir, goûter, visiter, apprendre... et repartir avec plein d’idées originales pour utiliser le miel en cuisine.
Amusez vous avec ce produit magique qui nous vient de la nuit des temps ! Les miels très doux, de printemps ou de tournesol, remplacent aisément le sucre. Les arômes des miels plus typés comme le tilleul ou le miel de bocage subliment facilement une salade de fruit. Et le miel de châtaigner, avez-vous essayé sur un fromage de chèvre chaud ?
cASSON - La Havardière
Les Ruchers de l’ErdreBenjamin GUILBAULTTél. 02 40 72 22 63 - 06 74 19 19 86
Vente à la ferme
Sur rendez-vous uniquement.
Miels, pain d’épices maison, gelée royale, hydromel.
Autres lieux de vente
Jardin de Belle-îe à la Chapelle-sur-Erdre (p7), I. Clerot à Vritz, l’Earl des Sables à Couffé. Marché de Rezé le vendredi matin.Magasin Cinq et plus à Carquefou.AMAP.
44
65www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire
SAVENNIÈRES - 3 place du mail
Au vent des abeillesMathilde PAILLART et AnthonyMARCHESITél. 02 41 72 28 10 - 06 75 70 98 20www.au-vent-des-abeilles.com
Vente à la ferme
Toute l’année du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h ou sur rendez-vous.
Miels, pain d’épices, hydromel, vinaigre à base de miel, aromel, nougats, caramel au miel, pollen, confiseries etc.
Autres lieux de vente
Marchés de St-Gilles-Croix-de-Vie (85) les jeudis et dimanches matins, de Croix-de-Vie (85) les mercredis et samedis matins, de Noirmoutier les mardis, vendredis et dimanches en été et uniquement le vendredi en hiver. Magasin Au vent des abeilles à Sallertaine (85).
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cOURBEVEILLE - La Simonière
La Boit’O ZabeillesThierry COCANDEAUTél. 06 80 98 21 93
Vente à la ferme
Sur rendez-vous
Miels, pain d’épices, nougat, bon-bons, produits à la propolis...
Autres lieux de vente
Drive fermier 53 à Laval.Marché de Laval Gare.
53
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PRUILLÉ-LE-cHETIf - 19 route de Saint-georges-du-Bois
La maison des AbeillesMichel MEUNIERTél. 06 85 26 06 11
Vente à la ferme
Sur commande. Pour les groupes tous les jours sur réservation.
Miels, pains d’épices, cakes, crème de noisette au miel, bougies...
Autres lieux de vente
Magasin de producteurs Chèvrefeuille à Saint-Saturnin.
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BEAUmONT-PIED-DE-BOEUf - Les caviers
Les Ruchers BelmontaisSébastien CISSETél. 06 74 04 59 37
Vente à la ferme
Le samedi de 10 h à 12 h.
Miel, vinaigre de miel, dérivés. Autres lieux de vente
Marchés de la Belle Etoile à Arna-ge, de Pontlieue le samedi matin.
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ST-mIcHEL-mONT-mERcURE - 19 rue Jean de Tinguy
Rayon de mielNelly, Jean-Bernard et Michel TEXIERTél. 02 51 57 20 54 - 06 13 01 02 61www.rayondemiel.fr
Vente à la ferme
Tous les jours sauf le jeudi et le dimanche, de 9 h à 12 h 30 et de 15 h à 19 h.
Miels et autres produits de la ruche : pollen, gelée royale, pain d’épice, hydromel, cire, bonbons.
Autres lieux de vente
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TRIAIZE - Les fontenelles
miellerie des fontenellesClaude POIROTTél. 02 51 56 93 34 - 06 83 25 15 03
Vente à la ferme
Du lundi au vendredi de 15 h à 19 h.
Miel, pollen, cire, gelée royale, comfimiel, produits du terroir.
Autres lieux de vente
Marchés de Longeville le lundi et vendredi et de Talmont-Saint-Hillaire le samedi.
85
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 67
Pains et brioches
Retrouvez le vrai pain paysan cuit au feu de bois com-me avant. Depuis peu, des agriculteurs renouent avec cette tradition ancestrale. A découvrir !
SAVENAY - La forêt
Earl La forêtFlorence LE DOUARIN et Franck DOUAUDTél. 06 66 15 11 94
Vente à la ferme
Vendredi à la ferme de 16 h à 19 h.
Pains paysans, brioches, farine, galettes de sarrasin.Viande bovine.
Autres lieux de vente
St-Père-en-Retz (Ferme la Gogui-llais p19), Hyper U et La Cueillette de l’île à Savenay. La Ruche qui dit oui à Trignac.
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LE POIRÉ-SUR-VIE - La goichonnière
Rose-marie et gaëtan mERIEAU, Kévin mINAUDTél. 02 51 31 83 16 - 06 74 20 48 25www.ferme-de-la-goichonniere.com
Vente à la ferme
Toute l’année vente de pain le samedi et de volailles sur commande.
Fouace, pain, préfou.Lingots de Vendée (mogette).Volailles fermières, viande bovine.
Autres lieux de vente
Magasin de producteurs Ma Product’Yon Locale à La Roche-sur-Yon.
85
LA POmmERAYE - Le Petit côteau
Le fournil du Petit côteauSamuel POUPINTél. 02 41 42 68 83
Vente à la ferme
Jeudi et vendredi.
Pains, pains briochés, farines.
Autres lieux de vente
Marché de la Pommeraye, Chalon-nes-sur-Loire le mardi matin.Magasin de producteurs Marché fermier des fermes baugeoises à Saint-Sylvain-d’Anjou, Biocoop de Chalonnes-sur-Loire.
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*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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Vins de Loire, du Loir et de Vendée*
Au cœur de l’Anjou, Céline et Jean-Christophe sauront vous font partager leur passion pour ce terroir exceptionnel que leur famille travaille depuis près de 150 ans. Ils vous feront notamment (re)découvrir le célèbre vin blanc moelleux des Coteaux du Layon. Coteaux du Layon Saint-Aubin, Beaulieu, 1er cru Chaume : un seul et unique cépage, le chenin, récolté manuellement à surmaturité mais une belle palette aromatique selon les parcelles et les appellations. A déguster frais à l’apéritif, avec un foie gras ou des fromages à pâtes persillées type bleu.
Les Pays de la Loire vous invitent à une diversité de plai-sirs œnologiques tout en couleur : rosé, blanc, rouge.
Anjou, Saumur-Champigny, Coteaux du Layon, Muscadet, Janières mais aussi Fiefs vendéens : goûter la diversité de nos terroirs et le savoir-faire de nos viticulteurs.
céline et Jean-christophe BLOUINViticulteurs au Domaine Michel BLOUINà St-Aubin-de-Luigné (maine-et-Loire)
cHATEAU-THÉBAUD - La Petite Jaunaie (RD 137)
Domaine clair moreauSabine GUILBAUD et Edouard MASSARTTél. 02 40 06 61 42 - 06 74 50 59 94www.clairmoreau.fr
Vente au domaine
Du lundi au samedi de 9 h 30 à 13 h et 14 h à 19 h.
Muscadet Sèvre-et-Maine, gros plant du pays nantais.
Autres lieux de vente
St-Père-en-Retz (Goguillais p19).
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mAISDON-SUR-SEVRE - 23 Les croix
Le Domaine des croixJosiane et Joseph BATARDTél. 02 40 06 65 07www.domainedescroix.fr
Vente au domaine
De 9 h à 19 h du lundi au samedi. Le dimanche sur rendez-vous.
Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie.Vin blanc de Pays, vin mousseux, vin doux.Jus de raisin-cassis, biscuits au muscadet.
Autres lieux de vente
Vente par correspondance (commande sur www.domainedescroix.fr).
44
mOUZILLON - 2 allée de la Tucauderie
Domaine de la TucauderieBéatrice, Vincent et Grégory LE ROCHTél. 02 40 33 90 44 - 06 85 08 78 98www.latucauderie.fr
Vente au domaine
Du lundi au vendredi de 11 h à 13 h et 17 h à 19 h. Le samedi de 9 h à 12 h 30 ou sur rendez-vous.
Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie, gros plant. Vins de pays, vin mous-seux. Jus et gelée de raisin.
Autres lieux de vente
Vente en ligne surwww.latucauderie.fr
44
69www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire
mOUZILLON - La grange
Domaine de la grangeBéatrice et Dominique HARDYTél. 02 40 33 93 60www.dhardy.com
Vente au domaine
Du lundi au vendredi de 8 h à 12 h 15 et de 14 h à 18 h 30.Le samedi de 9 h à 16 h.Sur rendez-vous le dimanche.
Muscadet, vin mousseux, gros plant, vins de pays. Jus de raisin.
Autres lieux de vente
Vente en ligne sur www.dhardy.com.
44
PONT-ST-mARTIN - 7 rue du Plessis
Domaine du moulinImelda et Bernadette FIGUREAUTél. 02 40 32 70 56 - 06 80 66 98 51www.domaine-du-moulin.net
Vente au domaine
Du lundi au samedi sur rendez-vous.
Muscadet côtes de Grand Lieu sur lie, gros plant.Vins de pays rosé et rouge.Jus de raison pétillant.
Autres lieux de vente
Les Jardins du Prieuré à Nantes.Vente en ligne sur www.domaine-du-moulin.net
44
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VALLET - château de fromenteau
Anne et christian BRAUDTél. 02 40 36 23 75 - 06 83 10 62 44www.chateaudefromenteau.com
Vente au domaine
Tous les jours sur rendez-vous.
Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie, gros plant.Vins de France blanc, rouge et rosé, vins effervescents.Jus de raisin tranquille et pétillant, confitures et gelée de raisin.
Autres lieux de vente
Marché de Kerhinet à St-Lyphard. Cave de Ste-Marguerite à Porni-chet.Vente par correspondance sur devis.
44
VERTOU - 47 route de la Haye fouassière
Domaine des cormiersBrigitte, Michel et Guillaume LOIRETTél. 02 40 34 28 13 - 06 48 09 04 56
Vente au domaine
Du lundi au samedi de 8 h à 12 h et de 14 h à 18 h.
Muscadet Sèvre-et-Maine-sur Lie, gros plant.Vins rouge et rosé.Jus de raisin.
Autres lieux de vente
44
cHALONNES-SUR-LOIRE - montplaisir
Domaine de montplaisirCatherine et Pierre-Marie GRELLIERTél. 02 41 74 90 30 - 06 07 10 93 65www.grellier-montplaisir.fr
Vente au domaine
Du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h 30. Dimanche sur rendez-vous.
Coteaux du Layon, cabernet d’Anjou rosé, Anjou rouge, crémant de Loire blanc et rosé.Vins de France blanc, rosé et rouge.Pétillant de raisin. Jus de raisin.
Autres lieux de vente
49
LE PUY-NOTRE-DAmE - 11 bis rue St-Vincent (Sanziers)
Domaine du moulin de l’horizonChristine et Hervé DESGROUSILLIERSTél. 02 41 52 25 52 - 06 79 49 61 33www.moulindelhorizon.com
Vente au domaine
Du lundi au samedi de 9 h à 12 h et 14 h 30 à 18 h.
Vins AOC Saumur et Anjou.Crémant.Jus de raisin.
Autres lieux de vente
49
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 71
Vins de Loire et de Vendée
LES VERcHERS-SUR-LAYON - Ligné (6b rue du Logis)
Domaine le Haut des combesNathalie et Eric MAILETTél. 02 41 59 55 09 - 06 07 19 23 23
Vente au domaine
Tous les jours de 9 h à 20 h en été et de 9 h à 18 h en hiver. Appeler avant de venir.
Vins AOC Anjou et Saumur, Crémant, pétillant de raisin.
Autres lieux de vente
Foires.
49
mONTJEAN-SUR-LOIRE - Daudet - Route de chalonnes
Domaine DELAUNAYMarie-Céline BORE, Jean-Marie, Alain et Pascal DELAUNAYTél. 02 41 39 08 39www.domaine-delaunay.com
Vente au domaine
Du lundi au vendredi de 8 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h 30.Le samedi matin de 9 h à 12 h.
Vins AOC Anjou.Coteau du Layon, Chaume.Pommes et jus de pommes.
Autres lieux de vente
Vente en ligne sur www.domaine-delaunay.com
49
SOUZAY-cHAmPIgNY - Route de champigny
Domaine de la BessièreThierry DEZETél. 02 41 52 42 69
Vente au domaine
Toute l’année sur rendez-vous.
Saumur champigny, Saumur blanc, Saumur brut, coteaux de Saumur, cabernet de Saumur.
Autres lieux de vente
49
PASSAVANT-SUR-LAYON
château de PassavantClaire et Olivier LECOMTETél. 02 41 59 53 96 - 06 13 24 40 68
Vente au domaine
Du lundi au vendredi de 8 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h.Le samedi sur rendez-vous.
Vins d’Anjou (blancs, rosés,rouges et crémants).7 appellations.
Autres lieux de vente
Terre et Terroirs aux Ponts-de-Cé.
49
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ST-AUBIN-DE-LUIgNÉ - 53 rue du canal de monsieur
Domaine michel BLOUINCéline et Jean-Christophe BLOUINTél. 02 41 78 33 53www.domaine-michel-blouin.fr
Vente au domaine
Du lundi au samedi de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 19 h. Dimanche sur rendez-vous. Groupes sur réser-vation.
Coteaux du Layon, Anjou rouge et Anjou villages, rosé de Loire et cabernet d’Anjou, Anjou blanc et crémant de Loire.
Autres lieux de vente
49
ST-cRESPIN-SUR-mOINE - La Noue
Vignoble JaumouilléGaëtan, Hervé et Philippe JAUMOUILLETél. 02 41 70 41 72 - 06 50 38 41 72
Vente au domaine
Du lundi au vendredi de 8 h à 19 h 30, le samedi de 9 h à 17 h. Accueil de groupe sur rendez-vous.
Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie, gros plant du pays Nantais.Vins de cépage...Jus de raisin.
Autres lieux de vente
49
ST-gEORgES-SUR-LAYON - Le Pont de Livier
Domaine du Pont de LivierFlore et Emmanuel RIALLANDTél. 02 41 59 68 23 - 06 20 46 47 99www.pontdelivier.com
Vente au domaine
Tous les jours, toute l’année sur rendez-vous de préférence.
Coteaux du Layon, crémant de Loire, Anjou rouge, Anjou villages, rosé de Loire, rosé d’Anjou…Jus de raisin.
Autres lieux de vente
49
ST-mELAINE-SUR-AUBANcE – 7 chemin de la godellière
Domaine de Haute-PercheVéronique PAPINTél. 02 41 57 75 65www.domainehauteperche.com
Vente au domaine
Du lundi au vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h. Samedi de 10 h à 12 h 30 et 14 h 30 à 19 h ou sur rendez-vous.
Vins AOC Anjou.Coteaux d’Aubance.
Autres lieux de vente
49
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 73
cHAHAIgNES - La Raderie
Domaine de la RaderieMichelle et Christophe CROISARDTél. 02 43 79 14 90www.laraderie.fr
Vente au domaine
Sur rendez-vous de préférence. Lundi au samedi de 9 h à 12 h et 14 h à 18 h. Dimanche de 10 h à 12 h.
Vins AOC côteau du Loir, jasnières et vins de pays.
Autres lieux de vente
Salons, foires exposition.
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Vins de Loire et de Vendée
cHANTONNAY - St-Philbert-du-Pont-charrault
Domaine de la Barbinière Philippe, Alban et Vincent ORIONTél. 02 51 34 39 72www.domainedelabarbiniere.com
Vente au domaine
Toute l’année, ouvert tous les samedis de 9 h à 19 h ou sur rendez-vous. De juin à fin septembre ouvert les après-midis de 12 h à 19 h 30. Fermé le dimanche.
Vins AOC Fiefs vendéens.Vin de pays du Val de Loire.
Autres lieux de vente
85
OLONNE-SUR-mER - 15 rue des granges
Domaine des grangesDelphine et Christian NOBIRONTél. 02 51 33 45 01 - 06 01 71 64 21
Vente au domaine
Hors saison : vendredi et samedi de 10 h 30 à 12 h 30 et sur rendez-vous.Juillet - août de 10 h à 12 h et 17 h à 19 h. Sauf dimanche après-midi. Vacances scolaires : tous les jours de 10 h 30 à 12 h et de 17 h à 19 h.
Vins Fiefs vendéens.Vins effervescents.Jus de raisin. Ceps de vigne (raisin de table).
Autres lieux de vente
Marché de Château-d’Olonne.Magasin de producteurs Ma produc’yon locale à La Roche-sur-Yon.Cave La Passion du Vin à Challans.
85
ROSNAY - Le Plessis
Vente au domaine
Du 1er avril au 31 octobre les lundis et mardis de 14 h à 20 h, les mercredis, jeudis et vendredis de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 20 h.
Vins AOC Fiefs vendéens : Mareuil blanc, rosé, rouge - AOC fiefs ven-déens Mareuil.
Autres lieux de vente
85
Vignoble macquigneau-BrissonMichelle et Hubert MACQUIGNEAULydia et Daniel BRISSONTél. 02 51 30 59 54 - 06 28 32 11 41
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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cidre et Pommeau du maine*
Goûtez aux cidres de Loire et donner du pétillant à vos repas ! De la Loire-Atlantique à la Sarthe s’étend un terroir cidricole exceptionnel par la douceur de son climat et le savoir-faire de ses producteurs.
Et que dire du fameux Pommeau du Maine AOC ? Né du mélange de moût de pommes et de Fine du Maine (eau-de-vie de cidre), mûri en fûts de chêne pendant 2 à 3 ans, sa riche palette aromatique ravira vos papilles.
Samuel RUAULT, des Vergers de la RouërieProducteur de cidre et de jus de pomme
à Longuefuye (mayenne)
Cocktail d’Avrolles
• 1 bouteille de cidre d’Avrolles• 10 cl de cointreau• 5 cl de sucre de cane• 5 cl de sirop de citron vert (type Pulco)
A servir bien frais !
Le cidre d’Avrolles est une spécialité des Vergers de de la Rouërie.Un cidre original, légèrement acidulé et très fruité, élaboré avec une seule variété de pommes : l’Avrolles.
vous propose ce cocktail original pour réveillervos apéros en famille ou entre amis.
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 75
PLESSÉ - Saint-charles
ferme Saint-charlesVéronique CEAUX et Yvon HEURTELTél. 02 40 51 86 95www.fermesaintcharles.fr
Vente à la ferme
Toute l’année les mardis, mercredis,vendredis, samedis. Tous les jours en juillet et août, sauf le dimanche.
Cidre, poiré, pétillant, apéritif.Jus de pomme et de poire, confiture, vinaigre.
Autres lieux de vente
La Chapelle-sur-Erdre (Jardin de Belle-île p7), St-Père-en-Retz (Go-guillais p19) et autres magasins de producteurs.
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ANDOUILLÉ - Le Theil
La ferme du TheilOlivier et Denis ROULANDTél. 02 43 69 70 04 - 06 81 21 70 05www.fermedutheil.com
Vente à la ferme
Du lundi au jeudi de 17 h à 19 h, le vendredi de 14 h à 19 h, le samedi de 9 h à 17 h. Fermé le dimanche et les jours fériés. Sur rendez-vous en dehors de ces horaires.
Cidre, Pommeau du Maine, Fine du Maine, poiré, jus de pomme.Pommé (confiture), vinaigre de cidre.
Autres lieux de vente
Magasin de producteurs L’Îlot fermier à Saint-Berthevin.
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AVIRÉ - La Hanère
Verger de la HanèreSabine ROUART, Renan MAURICE, Marie-Agnès, Elodie, Antoine et Jean-Louis LARDEUXTél. 02 41 61 36 73www.vergerdelahanere.com
Vente à la ferme
Jeudi de 15 h à 19 h et sur rendez-vous.
Cidre, Pommeau du Maine, Fine du Maine.Vinaigre de cidre.Pommes. Jus de pommes et de fruits.Fruits de saison.
Autres lieux de vente
Magasins de producteurs La Ferme angevine à Beaucouzé, marché fermier des fermes baugeoises à Saint-Sylvain-d’Anjou, Fermiers Choletais à St-Léger-sous-Cholet, Terre et Terroirs à Trélazé.Magasins bio.
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cRAON - Le Pressoir
ferme du PressoirSonia et Rémy VIELTél. 02 43 06 17 90www.fermedupressoir.com
Vente à la ferme
Toute l’année de 9 h à 12 h et de 15 h à 19 h, sauf dimanches et jours fériés.
Cidre, Pommeau du Maine AOC, poiré, eaux de vie (fine du Maine, poire william).Pommes à couteau, poires.Jus de pommes, confitures.
Autres lieux de vente
Foires, salons, marchés fermiers, caves.
53
LA BRULATTE - cornesse
ferme de cornesseMarie et Fabien BOURNY Tél. 02 43 01 84 83 - 06 31 44 48 19www.ferme-de-cornesse.com
Vente à la ferme
Lundi et vendredi de 15 h à 18 h, mercredi et samedi de 10 h à 12 h. Sur rendez-vous en dehors de ces heures d’ouverture.
Cidre du Maine, pommeau du Maine AOC, fine du Maine.Vinaigre de cidre.Jus de pommes.Viande de bœuf.
Autres lieux de vente
Drive fermier 53 à Laval.
53
LONgUEfUYE - La Rouérie
Vergers de la RouérieSamuel RUAULTTél. 02 43 70 92 41 - 06 86 43 50 85www.vergersdelarouerie.fr
Vente à la ferme
Ouvert de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h toute l’année sauf le dimanche et jours fériés, ainsi que le 1er samedi de chaque mois.
Cidre du Maine, pommeau du Maine, fine du Maine, poiré.Jus de pommes, vinaigre de cidre.
Autres lieux de vente
Boutique des Producteurs à Penestin (56) en été.
53
AIgNÉ - Long Boyau
Bocage Nord mansMarie-Andrée, Christophe et Michel CHERREAUTél. 06 10 79 19 42
Vente à la ferme
Le mardi de 18 h à 19 h.Le samedi de 9 h à 11 h 30.
Cidre et jus de pommes.Lait cru.Œufs.
Autres lieux de vente
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AIgNÉ - L’Hommeau - Rue de Sillé
Les Délices de la ferme Olivier GASNIERTél. 02 43 25 30 82 - 06 11 30 78 01www.lesdelicesdelaferme.fr
Vente à la ferme
Mardi et jeudi de 10 h à 12 h et de 14 h à 19 h. Mercredi matin de 10 h à 13 h. Vendredi de 10 h à 19 h.
Bière, cidre, apéritif.Jus de fruits, confiture, gelée.
Autres lieux de vente
Magasin de producteurs Chèvre-feuille à Saint-Saturnin.Divers magasins et épicerie fine.
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ASSÉ-LE-BOISNE - La coursure
Roland DENOSTél. 02 43 33 29 15 - 06 72 16 38 17cidre-denos.com
Vente à la ferme
Uniquement sur rendez-vous au 06 72 16 38 17.
Cidre et jus de pommes. Autres lieux de vente
72
NEUVY-EN-cHAmPAgNE - Les Trois Poiriers
ferme des Trois Poiriers Marie-Bernadette et Jean-Marie DUBOIS Tél. 02 43 20 54 52
Vente à la ferme
Tous les jours sur réservation.
Cidre et jus de pommes. Autres lieux de vente
Marché du Mans Les Jacobins le dimanche.
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cidre et Pommeau du maine
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 77
Laine angora et mohair
Découvrez une production locale originale et optez pour la douceur incompara-ble de fibres naturelles de haute qualité. Mais d’abord, une petite précision de vocabulaire s’impose.
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LA cHEVROLIÈRE - 8 La Planche Bru
Angora de franceJean CLOUETTél. 02 40 04 31 62 - 06 11 34 03 56www.angoradefrance.com
Vente à la ferme
Magasin ouvert le premier week-end de chaque mois : vendredi et samedi de 9 h 30 à 12 h 30 et 14 h à 18 h ou sur rendez-vous.
Laine angora. Produits en 100 % angora sans teinture. Pull, gilet, écharpes, bonnets, gants... Produits de confort (chaussons, chaussettes, ceintures de maintien...).
Autres lieux de vente
Vente en ligne sur www.angoradefrance.com.Divers marchés du terroir et de Noël.
44
BOURgON - champesjus
Samantha et Damien BARONTél. 02 43 37 57 14 - 06 88 39 92 43www.capriceetdouceur.com
Vente à la ferme
Tous les jours du 15 juillet au 15 septembre de 10 h à 18 h sans rendez-vous. Toute l’année sur rendez-vous.
Laine Mohair, chaussettes, gants, pulls, couvertures, et différentes confections à la demande.
Autres lieux de vente
Salons et foires.
53
LARcHAmP - La Vieille cour
marie-madeleine et Jean-charles fOUgERAYTél. 02 43 05 11 05 – 06 19 64 61 53
Vente à la ferme
Toute l’année de 10 h à 18 h sur rendez-vous de préférence.
Laine mohair, pulls, couvertures, tapis, chaussettes, plaids, écharpes, gants, bérets.
Autres lieux de vente
Marchés de Noël et salons.
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79www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire
Plantes et plants
Bienvenue à la ferme, c’est aussi de la vente directe de plantes et de plants.
RENAZÉ - 3 rue des vignes
Les Serres RenazéennesBrice MARSOLLIERTél. 02 43 06 41 14
Vente à la ferme
Le lundi de 14 h 30 à 19 h, du mardi au vendredi de 9 h à 12 h 30 et de 14 h 30 à 19 h.Samedi de 9 h à 12 h 30.
Plantes à massifs : géranium, lierre, bacopa, pensée, cornuta...Plantes en pots : chrysanthèmes et cinéraires.Légumes de saison. Fraises.
Autres lieux de vente
Marché le jeudi matin à Pouancé.
53
ST-JEAN-DE-BOISEAU - 92 rue de la belle étoile
Les orchidées de la Belle ÉtoileAnna et Bertrand ROYTél. 09 73 66 83 20www.orchidees-nantes.fr
Vente à la ferme
Du mardi au samedi de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h 30.
Large gamme d’orchidées. Autres lieux de vente
Vente par correspondance : voir site internet.
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Produitsfermiers
magasinsde producteurs et Drives fermiers
• Agriculteurs, nous avons choisi de nous regrouper pour vous proposer une large gamme de produits issus de nos fermes et de nos terroirs sur un seul point de vente.
• Dans nos magasins ou nos drives, vous aurez un producteur en face de vous pour parler des produits et vous conseiller.
• Et parce que les gens pressés ont aussi le droit de bien manger, nous avons lancé les drives fermiers : commande en ligne et retrait rapide… de produits frais de qualité et de saison !
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NOS ENgAgEmENTS
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 81
81www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire
BEAUcOUZÉ - La ferme Angevine
Produits : Fruits et légumes, viandes (porc, volailles, boeuf, agneau...), pains et vien-noiseries, vins d’Anjou, produits laitiers frais, fromages de vache, chèvre et brebis, miel, escargots, foie gras, fleurs et plantes fleuries.
La Haie du Moulinà BeaucouzéTél. 06 73 83 48 10
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Ouverture : Vendredi de 15 h 30 à 19 h.Samedi de 8 h 30 à 12 h 30.
LA ROcHE-SUR-YON - ma Prodct’Yon locale
Produits :Viandes (bœuf, veau, porc, agneau), volailles, lapins, charcuteries, produits laitiers (lait cru, fromage, yaourt, crème, beurre), fruits et légumes de saison, pain, fouace, confitures, conserves, légumes secs, miel et produits de la ruche, vins et apéritifs…
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13 rue d’Aizenayà la Roche-sur-YonTél. 02 28 97 58 35www.maproductyonlocale.com
Ouverture : Du mardi au vendredide 10 h à 13 h 30 et de 15 h 30 à 17 h.Le samedi de 9 h à 13 h 30 et de 15 h 30 à 19 h.
Drive fermier.Commande en ligne et retrait des commandes au magasin.
LAVAL - Drive fermier 53
Produits : Viande (bœuf, porc, agneau), volailles, lapins, œufs, produits laitiers, fruits et légumes, fois gras, confits, compotes, confitures, miel, cidre...
Point de retrait :Chambre d’agricultureParc technopole de ChangéRue Albert-Einstein53000 LAVALTél. 02 43 67 37 40
53
commande en ligne surwww.drive-fermier.fr/53avant le lundi minuitpour un retrait le jeudi suivantentre 16 h 30 et 19 h 30.
À commander auprès de la Chambre d’agricuture du Maine-et-Loire et à retirer dans les antennes locales (Angers, Beaufort-en-vallée, Segré, Beaupreau, Doué-la-Fontaine).
Duo
Saveurs
Délices
9 propositions
de coffretsà offrir
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loirePlus d’infos sur
COFFRETS GOURMANDS
des producteurs de Maine-et-Loire
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 83
Saveurs
Plus d’infos sur
fermes auberges
• Les repas servis dans nos fermes auberges sont composés de produits provenant majoritairement de nos fermes et de nos potagers. Nous complétons avec des produits achetés auprès de producteurs locaux clairement identifiés.
• Nous proposons une cuisine ancrée dans nos territoires pour vous faire découvrir nos traditions et savoir-faire locaux.
• Nous vous réservons un accueil chaleureux et convivial sur nos fermes.
83
NOS ENgAgEmENTS
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LE TREmBLAY - La Touche
ferme auberge La ToucheAnnie BOUCHEREAU, Noëlle MONNIER, Yannick GOHIERTél. 02 41 94 22 45 www.fermeaubergelatouche.com
Ouverture
Du 1er septembre au 30 juin : du samedi midi au dimanche midi. Du 1er juillet au 31 août : le midi du mercredi au dimanche et le samedi soir. Fermé toute l’année le 3e WE de chaque mois. Pour les groupes de plus de 12 personnes : ouvert tous les jours sur réservation (sauf jours de fermeture).
Spécialités : pâté de canard au vin de noix, pintade au cidre, coq à l’Anjou rouge, cane au Coteaux du Layon, fondant aux fraises, charlotte pêche-cassis.
Capacité d’accueil
60 pers. (80 pour les groupes).
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HERcÉ - Le Bailleul
Auberge du BailleulSylvie et Jacques LEFEUVRETél. 02 43 08 65 46
Ouverture
En semaine seulement pour les groupes d’au moins 20 personnes. Le week-end : individuel et groupe.
Spécialités : filets de canard grillés sauce au cidre, filets de truite au beurre blanc, foie gras, riz meringué.
Capacité d’accueil
90 pers. Nous consulter pour tarifs groupes en semaine.
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LINIÈRES-BOUTON - La forterie
ferme auberge de la forterieNicole et Frédéric DUPERRAYTél. 02 41 82 67 41
Ouverture
Du mercredi soir au dimanche midi (fermé 2e quinzaine d’août et du 15/11 au 15/01).
Spécialités : foie gras de canard et produits issus du canard gras (magrets...).
Capacités d’accueil
28 pers. (48 pour les groupes).
49
NUEIL-SUR-LAYON - Le Pinier
ferme auberge Le PinierLiliane MAUDETTél. 02 41 67 13 21
Ouverture
Toute l’année sur réservation.
Spécialités : foie gras de canard au torchon, magret et confits de canard, cous farcis, pommes de terre à la graisse de canard.
Capacités d’accueil
60 pers. (100 pour les groupes).
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www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 85
cHATEAUNEUf – Les Vieilles Ventes
ferme auberge Les Vieilles Ventes Arlette et David MICHAUD Tél : 02 51 68 47 80www.ferme-auberge-vendee.com
Ouverture
Toute l’année.
Spécialités : aumônière à la Mizotte, jambon de Vendée et compotée d’oignons, daube de bœuf aux pru-neaux et légumes de saison, caille farcie et rôtie aux raisins, couscous maison façon « vendéenne », délices de pommes dorés et son riz au lait ca-ramélisé, brioche façon « pain perdu » et nos prunelles…
Capacité d’accueil
120 pers.
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BEAUVOIR-SUR-mER – Les Sartières
ferme auberge des SartièresCéline et François JOLY Tél : 02 51 68 46 05www.ferme-auberge-des-sartieres-vendee.fr
Ouverture
Jeudi et dimanche midi.Vendredi et samedi soir. Sur réservation 72 h à l’avance uniquement.
Volailles fermières, porc au cidre, paupiettes, vache maraîchine(daube, bœuf à la bière...).
Capacité d’accueil
40 personnes (45 en groupe).
85
cHEffOIS - Le moulin-migné
ferme auberge Le moulin-mignéIsabelle ANNONIER et Roland JAMIN Tél. 02 51 69 68 76www.ferme-auberge-vendee.fr
Ouverture
Jeudi et vendredi soir.Samedi midi et soir.Dimanche midi.Pour les groupes : du mardi midiau dimanche midi.Sur réservation.
Spécialités : charcuteries maison (terrine, jambon, farci poitevin), boeuf mijoté (estouffade de boeuf, marmite), grillades (côtes, entrecôtes), légumes (potimarron, panais, salsifis). Menus végétariens sur demande.
Capacité d’accueil
65 pers. (80 pour les groupes).
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0 25 50 km
Nantes
44 - Loire-Atlantique
CASSON
LA CHAPELLE/ERDRE
MASSERAC
PLESSE
HERBIGNAC
ST-LYPHARD
LE CROISIC
SAVENAY
ST-PERE-EN-RETZ
SOUDAN
LIGNE
ST-JEAN-DE-BOISEAU
OUDON
HAUTE-GOULAINE
VALLET
MOUZILLON
LA CHEVROLIERE
VERTOULES SORINIERES
PONT-ST-MARTIN
MAISDON
/SEVRECHATEAU
THEBAUD
VRITZ
85 - Vendée
ST-GERVAIS
CHATEAUNEUF
BEAUVOIR/MER
OLONNE/MER
TALMONT-ST-HILAIRE
LA CHAPELLE ACHARD
TRIAIZE
ROSNAY
BESSAY
CHANTONNAY
THOUARSAIS-BOUILDROUX
ST-HILAIRE-DES-LOGES
ST-PIERRE-LE-VIEUX
BENETMAILLEVIX
MAILLEZAIS
CHEFFOIS
REAUMUR
LE BOUPERE
ST-MICHEL
MONT-MERCURE
MARTINET
BEAULIEU-SOUS-LA-ROCHE
ST-ANDRE-TREIZE-VOIES
BAZOGES-EN-PAILLERS
ST-DENIS-LA-CHEVASSE
CHAVAGNES
EN-PAILLERS
TREIZE-SEPTIERS
LA ROCHE/YON
AIZENAY
ST-DENIS-LA-CHEVASSE
85 - Vendée
Produits de la ferme et fermes auberges en Pays de la Loire
44 - Loire-Atlantique
53 - mayenne
49 - maine-et-Loire
Produits de la ferme et fermes auberges en Pays de la Loire
88 www.bienvenue-a-la-ferme.com
72 - SartheASSE-LE-BOISNE
TENNIE
BONNETABLE
VILLAINES-LA-GONAIS
ST-MARS-SOUS-BALLON
THORIGNE/DUE
SOUILLE
NEUVY-EN-CHAMPAGNE
AIGNE
PRUILLE-LE-CHETIF
ARNAGESPAY
BRULON
CHANTENAY-VILLEDIEU
JUIGNE/SARTHE
SABLE/SARTHESOUVIGNE/SARTHE
VILLAINES
SOUS-LUCE
LE GRAND-LUCE
YVRE-LE-POLIN
ECOMMOY
CHENUSAVIGNE-SOUS
LE-LUDE
LE LUDE
SARCE
BEAUMONT-PIED-DE-BOEUF
CHAHAIGNES
49 - Maine-et-Loire
LA TESSOUALLE
LE PUY-ST-BONNET
ST-CRESPIN-SUR-MOINE
ST-SAUVEUR-DE-LANDEMONT
CHEMILLE
VIHIERS
PASSAVANT/LAYON
NUEIL/LAYONLE-PUY-NOTRE-DAME
LES VERCHERS/LAYON
ST-GEORGES/LAYONSOUZAY-CHAMPIGNY
FAYE-D'ANJOUST-AUBIN-DE-LUIGNE
LA POMMERAYE
MONTJEAN/LOIRE
CHALONNES/LOIREST-MELAINE/AUBANCE
SAVENNIERES
BOUCHEMAINE
BEAUCOUZE
ECOUFLANT
VILLEVEQUE
LONGUE-JUMELLES
LINIERE-BOUTON
ST-MATHURIN/LOIRE
BEAUFORT-EN-VALLEE
LA-LANDES-CHASLES
NOYANT
PONTIGNEGENNETEIL
LE-VIEIL-BAUGEJARZE
CHEVIRE-LE-ROUGEMARCE
CHAMPIGNE
BOURG-L'EVEQUE
ST-MICHEL-ET-CHANVEAUX
LE TREMBLAY
CHALLAIN-LA-POTHERIE
AVIRE
LA CHAPELLE/OUDON
GENE
ANGRIE
LE LION-D'ANGERS
GREZ-NEUVILLE
NOYANT-LA-GRAVOYERE
Fruits et légumes
Produits laitiers
Viandes
Porc et charcuterie
Volailles - Foie gras
Pain et brioches
Produits de la ruche
Escargots et poisson
Vins - Produits cidricoles
Non alimentaire : laine, horticulture
Magasin de producteurs - Drive fermier
Ferme auberge
Produit de la ferme
ST-SIGISMOND
Produitsfermiers Restauration Séjours Loisirs
72 - Sarthe
Légende
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire 89
Produitsfermiers Restauration Séjours Loisirs
une offre complète de produits et de services
www.bienvenue-a-la-ferme.com
PREMIER RESEAU FRANCAIS DE VENTE DIRECTE ET D’ACCUEIL A LA FERME
Produitsfermiers Restauration Séjours Loisirs
Produitsfermiers Restauration Séjours Loisirs Produits
fermiersRestauration Séjours
Loisirs
Produits
fermiersRestauration Séjours
Loisirs
Produits
fermiersRestauration Séjours
Loisirs
Produitsfermiers Restauration Séjours Loisirs
Produits
fermiersRestauration Séjours
Loisirs
Avec la participation financière de
ÉDIT
ION
2015
GUID
E RÉ
GION
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contacts utiles
Chambre régionale d’agriculture des Pays de la Loire9 rue André-Brouard - cS 70510 49105 ANgERS cedex 02Tél. 02 41 18 60 62 courriel : [email protected]
Chambre d’agriculture de la Loire-AtlantiqueRue Pierre-Adolphe-BobierreLa géraudière44939 NANTES cedex 9Tél. 02 53 46 60 13 courriel :[email protected]
Chambre d’agriculture de Maine-et-Loire14 avenue Jean-Joxé - cS 8064649006 ANgERS cedex 1Tél. 02 41 96 75 72 courriel : [email protected]
Chambre d’agriculture de la MayenneParc technopôle rue Albert-Einstein changé - BP 3613553061 LAVAL cedex 9 Tél. 02 43 67 37 40
Chambre d’agriculture de la Sarthe15 rue Jean-gremillon 72013 LE mANS cedex 2Tél. 02 43 29 24 44 courriel : [email protected]
Chambre d’agriculture de la Vendée21 boulevard de Réaumur 85013 LA ROcHE-SUR-YON cedexTél. 02 51 36 84 44 courriel : [email protected]
www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire
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