EP2 BAC PRO MM V

EPREUVE PROFESSIONNELLE INTERMEDIAIRE

METIERS DE LA MODE

Champ d’application : Vêtement

Epreuve EP2 – Préparation et réalisation du produit

U. P. 2

CCF Lycée : René CHAR - AVIGNON

Durée : 8h à 16h Coefficient : 8

Constitution du dossier :

· Présentation du sujetpage :1 / 23

· Fiche contratpage :2 / 23

· Fiche d’évaluationpage :3 et 4 / 23

· Plan de travailpage :5 / 23

Dossier Technique :

· Descriptif du modèlepage :6 /23

· Nomenclature page :7/23

· Conseil de réalisationpage :8 /23

· Dessin technique chemise « CHARLINE »page :9/23

· Dessin technique du poignetpage :10/23

· Dessin technique colpage :11/23

· Gamme de montagepage : 12, 13,14 et 15 /23

Documents ressources

· Fiches textilespage :16 et 17 / 23

· Fiches solutions technologiques des fentespage :19/23

Documents à rendre :

· Fiche choix de la matière à compléterpage :18/23

· Fiche choix de la solution technologique à compléterpage :20/23

· Diagramme linéaire de la chemisepage :21/ 23

· Calcul du coût de revient de la chemisepage :22/ 23

· Fiche contrôle qualité à compléterpage :23/ 23

· Le prototype réalisé.

BEP

Académie D’Aix - Marseille

EPREUVE PROFESSIONNELLE INTERMEDIAIRE

UP2

Métier de la mode

Vêtement

Préparation et réalisation du produit

Compétences évaluées :

C2.2 : Analyser la relation produit, procédés, matériaux pour tous les

éléments d’un produit

x

Objectif de l’évaluation :

Le candidat doit être capable de réaliser un prototype en tenant compte des procédés de fabrication, des matériaux et de la conformité du produit au regard du cahier des charges

C2.4 : Réaliser le prototype d’un modèle

x

C2.5 : Évaluer la conformité esthétique et fonctionnelle du prototype

x

C3.1 : S’assurer de la conformité des matériaux

x

Problématique :

L’entreprise «  STYL » souhaite réaliser 2 séries de chemises « CHARLINE », une en « JEANS » et une en « SOIE » pour la nouvelle collection.

En tant que collaboratrice de la modéliste, vous êtes chargée de choisir un tissu de soie correspondant au modèle, ainsi qu’une solution technologique pour la fente du bas de manche correspondant à cette matière. Vous réaliserez le placement, le découpage et la réalisation du prototype en jeans, en respectant le grade de qualité « prêt-à-porter ».

Temps alloué :

8 h à 16h

Documents :

Matériels :

Matière d’œuvre et fournitures :

Dossier technique : pages 6 à 15

Doc travail : pages 18, 20, 21,

22, 23

Doc ressources: pages 16, 17 et 19

Livres de solutions technologiques

Fichier informatiques :

Documents techniques

CD textiles et solutions Technologiques

· Piqueuse plate

· Surjeteuse

· Appareil pour poser pression

· Matériels informatiques

· Tissu

· Thermocollant

· Fils

· Boutons pression

 Travail demandé 

Autonomie

*

**

***

** **

· Identifier les contraintes liées au contexte d’utilisation

·

·

·

· X

· Décoder et exploiter une fiche technique de matériaux, de fournitures, un étiquetage, des résultats d’essais

·

·

·

· X

· Répertorier les différentes solutions technologiques

·

·

·

· X

· Proposer et/ou adapter des solutions technologiques en rapport avec les matériaux, les matériels et les diverses contraintes

·

·

·

· X

· Analyser un modèle

·

·

·

· X

· Calculer les besoins matières, de fournitures

·

·

·

· X

· Réaliser la coupe manuelle du prototype

·

·

·

· X

· Réaliser les prototypes

·

·

·

· X

· Elaborer en DAO tout ou partie du dossier technique

·

·

·

· X

· Participer à un essayage

·

·

·

· X

· Vérifier la conformité du produit au regard du cahier des charges

·

·

·

· X

· Vérifier la conformité des matériaux

X

Résultats attendus

EVALUATION

· Identification correcte à chaque stade de la fabrication

· Exactitude de la description des caractéristiques des matériaux

· Les solutions proposées sont cohérentes au regard du cahier des charges du produit

· Tous les éléments du produit sont clairement identifiés

· Justesse de l’arborescence par niveau des éléments du produit

· Efficience du placement

· Précision du découpage avec respect des tolérances conditionnées par le grade de qualité

· Conformité de la fabrication au cahier des charges et au dossier technique du produit

· Exactitude de la gamme définitive par rapport aux contraintes de production

· Identification correcte des non conformités

· Validation du contrôle effectué

· Conformité du patronnage

· Exactitude de la description des caractéristiques textiles des fibres.

x

xx

xxx

xxxx

Cachet ou nom du centre d'examen

Académie d’Aix-Marseille

Brevet d’Etudes Professionnelles Métiers de la Mode – Vêtement

Session : .................

EP2 – PRÉPARATION ET RÉALISATION DU PRODUIT FICHE D'ÉVALUATION DES ACTIVITÉS CONDUITES EN CENTRE DE FORMATION

Numéro de candidat : ................................ NOM, Prénom : ......................................................

NE = Non évaluée

Compétences évaluées et critères d’évaluation

Positionnement

Notes

C2.2 Analyser la relation « Produit – Procédés – Matériaux » pour tous les éléments du modèle

--

-

+

++

/5

► Identifier les contraintes liées au contexte d’utilisation

· Identification correcte à chaque stade de la fabrication.

· Compréhension suffisante de la valeur légale de l’étiquetage.

► Décoder et exploiter une fiche technique de matériaux, de fournitures, un étiquetage, des

résultats d’essais

· Exactitude de la description des caractéristiques des matériaux.

· Identification correcte des caractéristiques des fils.

· Association correcte des fournitures et accessoires aux fonctions recherchées et à leur utilisation.

► Répertorier les différentes solutions technologiques

· Les solutions proposées sont cohérentes au regard du cahier des charges du produit, des moyens de production et des coûts.

· Exactitude du compte-rendu et des consignes de confectionnabilité.

► Proposer et/ou adapter des solutions technologiques en rapport avec les matériaux, les

matériels et les diverses contraintes

· Choix justifié des solutions technologiques en fonction des caractéristiques des matériaux et des performances du matériel.

· Choix adapté de la solution de fabrication en fonction de la complexité

d’industrialisation du produit.

C2.4 - Réaliser le prototype d’un modèle

--

-

+

++

/10

► Analyser un modèle

· Tous les éléments constituant le produit sont clairement identifiés.

· Justesse de l’arborescence par niveau des éléments du produit.

► Calculer les besoins de matières, de fournitures

· Efficience du placement tracé

· Justesse des calculs

· Fiabilité des résultats

· Conformité des besoins au produit à réaliser

· Respect des contraintes exigées

► Réaliser la coupe manuelle du prototype

· Précision de découpage avec respect des tolérances conditionnées par le grade de qualité

► Réaliser les prototypes

· Rigueur de la réalisation du prototype

· Conformité de la fabrication au cahier des charges et au dossier technique du produit

► Élaborer en DAO tout ou partie du dossier technique

· Respect total des normes sur la représentation des coutures

· Exactitude du message technique et de la représentation normalisée du dessin

· Choix judicieux de la cotation.

· Justesse des informations concernant les tolérances.

· Utilisation appropriée des fonctionnalités d’un logiciel de représentation graphique.

· Exactitude du nombre d’opérations inventoriées dans la gamme fictive.

· Exactitude de la gamme définitive par rapport aux contraintes de production.

C2.5 - Évaluer la conformité esthétique et fonctionnelle du prototype

--

-

+

++

/3

► Participer à un essayage

· Identification correcte des non conformités.

· Validation du contrôle effectué.

► Vérifier la conformité technique du produit au regard du cahier des charges

· Conformité du patronnage.

C3.1 - S’assurer de la conformité des matériaux

--

-

+

++

/2

► Vérifier la conformité des matériaux

· Exactitude de la description des caractéristiques textiles des fibres

· Respect des règles de sécurité

· Description exacte des principaux tests vérifiant les propriétés d’usage des matériaux.

· Les défauts et aléas sont pris en compte.

· Les données collectées sont complètes et les fiches renseignées.

Commentaires et appréciation générale :

Note arrêtée par la

commission d’évaluation

Note :………/20

(arrondir au demi-point supérieur)

Commentaires, proposition de note et émargements au dos de ce document … / …

Evaluateurs :

NOM

Prénom

Qualité

Etablissement ou Entreprise

Emargement

Plan de travail :

1. Analyser le dossier technique et Choisir une matière en soie dans laquelle sera réalisée le nouveau modèle de chemise, en vous aidant des documents ressources pages 16 et 17 et du fichier informatique « docs ressources EP2 2013 » sur serveur).

2. Compléter la fiche matériaux (page 18).

3. Rechercher une solution technologique pour réaliser la finition de la fente des manches pour la chemise en soie choisie, en vous aidant des documents ressources (page 19), du fichier informatique « docs ressources EP2 2013 » sur serveur et des livres des solutions technologiques.

4. Compléter la fiche technique de solution technologique (page 20) sur fichier informatique (docs à compléter sur serveur)

5. Identifier les éléments du patronnage.

6. Réaliser le diagramme linéaire pour compléter le dossier technique (page 21).

7. Réaliser le placement de patron sur la matière en « jeans » en vous aidant des conseils (page8).

8. Faire contrôler par le professeur.

9. Réaliser le découpage manuellement.

10. Réaliser le prototype de la chemise « CHARLINE » en vous aidant des conseils (page8).

11. Compléter la fiche de contrôle qualité pour le dos et les manches (page23).

12. Effectuer le contrôle de qualité du prototype à l’aide de la fiche de contrôle.

13. Calculer le cout de revient de la chemise en jeans en complétant la fiche (page 22).

DOSSIER TECHNIQUE

Modèle chemise « CHARLINE »

Fonction d’usage :

La chemise « CHARLINE » est un vêtement de ville. La matière dans laquelle elle est proposée la rend facile d’entretien.

Fonction d’estime :

Cette chemise convient parfaitement pour la demi - saison. Les découpes surpiquées et les rabats dans l’empiècement lui donnent une allure sportive.

Fonction Technique :

Fonction : ville

Moyen de fermeture : Boutons pression + boutonnières sur patte de boutonnage

(Descriptif du modèle :Chemise sport boutonnée sur le devant par des boutons pression et réalisée en «  Jeans ».Par sa forme cintrée et son bas arrondi, elle flattera toujours la silhouette, qu’elle soit portée avec une jupe ou un pantalon.Les découpes de cintrages sont soulignées par des doubles surpiqûres.Des rabats en pointes sont insérés dans la couture d’empiècement devant, avec une poche plaquée dessous.Un col chemisier en pointe porté fermé ou ouvert agrémente le modèle.Les manches longues sont terminées par une fente dans la couture et un poignet droit fermé par bouton pression.Dans le dos un empiècement surpiqué et deux découpes pour le cintrage.) Grade de qualité : PRET A PORTER

Finition de bord intérieur : surjet

Finition de bas : remplage

(Eléments du patron: )

(15) (13) (10)

( )

(18) (9)

(16) (8)

(13)

(11) (11)

(12)

(7) (3)

(2)

(17) (4) (6) (1)

(22) (5)

(DOS)

(DEVANT)

22

9

Boutons pression

Métal

Diamètre 10

21

2

Thermocollant dessus de rabat

Tissé coton

Thermocollant

20

2

Thermocollant dessus de poignet

19

1

Thermocollant dessus de col

18

4

Rabat

COTON

17

2

Poignet

16

2

Poche

15

1

Enforme encolure dos

14

1

Dessous de col

13

1

Dessus de col

12

1

Manche droite

11

1

Manche gauche

10

1

Empiècement devant droit

9

1

Empiècement devant gauche

8

1

Empiècement dos

7

1

Panneau côté devant droit

6

1

Panneau côté devant gauche

5

1

Panneau milieu devant droit

4

1

Panneau milieu devant gauche

3

1

Côté dos droit

2

1

Côté dos gauche

1

1

Panneau milieu dos

Rp

Nb

Désignation

MatièreRenseignement

NOMENCLATURE : CHEMISE « CHARLINE »

DOSSIER TECHNIQUE

CONSEIL DE REALISATIONDécoupage :

· Vérifier si votre matière d’œuvre comporte un –o- et o-o.

· Vérifier si votre matière d’œuvre comporte un sens.

· Contrôler nomenclature et les éléments du patron avant de faire le placement.

· Respecter la sécurité pour le découpage.

· Après le découpage mettre des étiquettes pour vous aider à reconnaitre les éléments ainsi

que l’–o- et o-o.

· Constituer la buche sans oublier d’élément.

· Nettoyer le matériel et Ranger le poste de poste de travail avant la réalisation.

Fabrication :

· Contrôler la qualité et la longueur du point en piquant sur 2 épaisseurs de tissu « Jeans ».

· Vérifier l’aiguille.

· Contrôler la bûche à l’aide de la nomenclature (voir patron tableau).

· Attention au repassage que le réglage du thermostat corresponde à la matière.

· Le contrôle s’effectuera après chaque opération.

· Voir prototype.

ASTUCES :

· Au moment de l’assemblage des différents éléments, mettre la couture la plus longue côté griffes, épingler si besoin.

· Respecter le sens de l’épinglage : perpendiculaire au bord

· Ne pas piquer sur les épingles

· aiguille pour 301 : N°90

· coutures de montage 4 pts / cm, tolérance +,- 1 mm

· surpiqûres 3 pts / cm , tolérance 0

Surjetage

Régulier sans couper

Empiècements/dos

/devants

Couture couchée 10 mm

Assemblage manches

Couture couchée 1O mm

Assemblages Côtés

Couture ouverte 10 mm

Coulissage rabat

7 mm

Coulissage col

7 mm

Coulissage poignet

7 mm

Montage col

7 mm

Montage poignet

10 mm

Rempli du bas

5 mm

Surpiquage :

· Rabats

· Col

· Découpes

· Empiècements

· Poignets

Nervure et 5 mm

BAC PRO M.M-VLP R.CHAR AvignonSession 2014

Académie Aix-Marseille CCF U P2 23

GAMME DE MONTAGE.

Chemise « CHARLINE »

Matières :

Machines:

Outillages divers :

80% coton - 30 % polyester

Type

Réglet

Epingles

Ciseaux

Crayon

AUTO CONTROLE A CHAQUE OPERATION

Type de point

301

504

Presse

Phase

N°

Opérations

Schémas

Machine

type

Renseignements complémentaires

PREPARATION

1

Contrôler paquet

Yeux

2

Thermocoller : - dessus de col

- rabats

- poignets

Fer ou Presse à Thermocoller

3

Surjeter :

· les cotés dos et devant

· le bord des parementures

· les cotés des manches

504

COL

4

Coulisser le col

301

Evider angles Retourner, repasser

Contrôler les longueurs des pointes

5

Surpiquer le col

301

RABATS

6

Coulisser les rabats

301

Retourner, repasser

Contrôler symétrie

7

Surpiquer les rabats

301

DOS

8

Assembler panneau milieu dos / coté dos droit

301

9

Assembler panneau milieu dos / coté dos gauche

301

10

Surjeter opérations 8 et 9

504

11

Surpiquer opérations 8 et 9

301

Coutures couchées vers milieu

POCHES

12

Ourler haut de poche

301

13

Préformer poche à 1cm

Fer

DEVANTS

14

Assembler panneaux milieu devant / panneaux coté devant

301

15

Surjeter opération 14 (les découpes devant)

504

16

Surpiquer les découpes devants

301

17

Prépiquer rabats / devants

301

A 0.5

18

Assembler empiècement devant / devant

301

19

Surjeter opération 19 (empiècements)

504

20

Surpiquer empiècements

301

Couture couchée vers l’épaule

21

Plaquer poche / devant

301

Sous rabat contrôler la symétrie

CHEMISE

22

Assembler dos et devants par les épaules

301

23

Surjeter les épaules

504

Repasser couture couchées vers le dos

24

Surpiquer les épaules

301

25

Préformer parementures

Fer

Au cran

26

Assembler les épaule de la parementure / épaules enforme dos

301

27

Monter le col

Voir DT COL

301

28

Assembler manches / chemise

301

Attention au dos et au devant de la manche

29

Surjeter opération 29 (emmanchures)

504

Attention d’être bien à plat

30

Surpiquer les emmanchures

Couture couchée vers la chemise

31

Assembler dos / devant par les cotés en laissant une ouverture au bas de la manche de 9 cm pour la fente

301

En raccordant les coutures de manches

Repasser

Couture ouverte

32

Exécuter fente manche

Voir DT fente

301

Contrôler symétrie

33

Assembler poignets / manches

Voir DT poignet

301

Contrôler symétrie

34

Rabattre poignets / manches et surpiquer

FINITIONS

35

Surjeter bas de la chemise

504

36

Remplier le bas de la chemise

301

37

Couper fils

Main

.

38

Contrôler

Yeux

39

Repasser

Fer

DOCUMENTS RESSOURCES

(LA SOIE)

( Choix de la matière :)

SOLUTIONS TECHNOLOGIQUES

FENTES DU BAS DE MANCHE :

FICHE TECHNIQUE

SOLUTION TECHNOLOGIQUE : Fente bas manche

Fente :

SECTION

Descriptif de la fente :

Justifier votre choix :

Diagramme linéaire

ProduitSous-ensemble

Pièces

Travaillées

Qté

Approvisionnées

Qté

Chemise « CHARLINE »

Coût matière et fournitures

Après avoir réalisé la chemise « CHARLINE », on vous demande de calculer le prix de revient des matières et des fournitures nécessaires à sa réalisation.Tarif des matières et fournitures :

· Tissu Jeans « 100% coton » : 9€ le mètre

· Fil (bobine 1000m) : 2.32€ l’unité

· Thermocollant : 4.50€ le mètre

· Boutons pressions : 0.85€ l’unité

Pour réaliser la CHEMISE CHARLINE il faut :

· Jeans « 100%coton » :

· Thermocollant :

· Bobines de fil : 1,5

· Boutons pression :

Les prix ci – dessus sont hors taxe, la T.V.A est de 19.6%

Désignation

Quantité

Prix unitaire

Montant

…………………………………………………….

…………………………………………………….

…………………………………………………….

…………………………………………………….

…………………………………………………….

…………………………………………………….

…………………………………………………….

…………………………………………………….

Total hors taxes ………………………………….

T.V.A. ……………………………………………

Total ……………………………………………..

…………….

…………….

…………….

…………….

…………….

…………….

…………….

…………….

…………….

…………….

…………….

…………….

…………….

…………….

…………….

…………….

………………..

………………..

………………..

………………..

………………..

………………..

………………..

………………..

………………...

………………...

………………..

Fiche contrôle de qualité : CHEMISE CHARLINE

(Longeur épaule égale) (Hauteur enforme régulière)

(Ecartements boutonnières et boutonsréguliers) (Devants hauteur symétrique) (Régularité des surpiqures)DEVANT

(Symétrie des pointes du col)

(Symétrie des empiècements)

(Symétrie des rabats et des poches)

DOS et MANCHES : à compléter

Points à contrôler

Moyen de contrôle

C

NC

· Symétrie de longueur des épaules

Superposition

· Pointes de col

Superposition

· Hauteur empiècement

Superposition

· Hauteur des devants

Superposition

· Symétrie rabats poche

Superposition

· Symétrie des poches

Superposition

· Régularité des surpiqures découpes et empiècement devant

et réglet

·

·

·

·

·

CHARLINE Mer 16 jan 2013 à 15 h 55

POIGNET CHARLINE Dim 6 jan 2013 à 11 h 58

COLCHEMISIER Jeu 20 dec 2012 à 15 h 32

POCHE Jeu 10 jan 2013 à 13 h 35

PO Jeu 10 jan 2013 à 14 h 0

PO Jeu 10 jan 2013 à 14 h 5

PAR Jeu 10 jan 2013 à 14 h 53