ASETSM-E

Eplucheuse/ coupeuse à pommes

F rançais

2

Pour une transformation parfaite

Les machines à transformer les pommes, des séries ASETM et ASETSM, sont des machines spéciales destinées à peler et étrogner les pommes d‘un calibre compris entre 55 et 85 mm. D’une manière générale, la coupe en segments est possible.

Le modèle ASETSM permet en plus une coupe en tranches. La combinaison de la coupe en tranches et de la coupe en segments permet en plus de produire des cubes de pomme destinés aux salades et gâteaux.

Une lame à peler réglable et montée sur palier amorti par ressort épouse exactement la forme et la taille de la pomme. Cela permet d‘égaliser en grande partie les irrégularités de surface du fruit et d‘obtenir un résultat de pelage uniforme.

Fonctionnement et mode d‘action

Transformation parfaite en 3 étapes1. Enfoncer la pomme à la main.2. Peler la pomme (coupe en tranches possible uniquement avec l‘ASETSM).3. Étrognage et/ou coupe en segments.

Tranches Cubes/morceaux

QuartiersPomme pelée

L‘originale la seule signée FEUMA.

Fonctions multiples et utilisation facileHaute sécurité alimentaire, conformité HACCP et FDAVaste gamme d‘accessoires

ASETM-E/2

3

Deux modèles ASETSM Peler, étrogner, couper en seg- ments et couper en tranches

ASETMPeler, étrogner et couper en segments

Outils

Un vaste choix d‘accessoires de coupe en étoile

permet de couper les pommes de 2 à 24 segments

Différents kits de lames en éventail permettent

d‘obtenir des tranches épaisses de 3,5 à 30 mm (ASETSM uniquement)

ASETSM-E

chariot support sur roues

mobile, avec 4 roulettes directionnelles et

rangement pour récipients Gastronorm

Système de séparation

Séparation des fruits et des déchets

Montage facile : il se place sous la machine à peler les

pommes, aucune jonction vissée ou similaire nécessaire

Machines à transformer les pommes ASETSM | ASETM

ACCESSOIRES

ASETSM ASETMbranchement 230 V 50 Hz 230 V 50 Hz

puissance 580 W 580 W

tour/mn 1400 U/min. -1 1400 U/min. -1

poids brut 33 kg 30 kg

capacité 70 - 100 kg/h 70 - 100 kg/h

calibre accepté ø 30 - 85/80 mm ø 30 - 85/80 mm

capteur de sécurité

protection moteur

marquage CE

peler

segmenter

étrogner

coupe en tranches

coupe en morceaux

de série

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

KONTAKT

FEUMA Gastromaschinen GmbHWehrstraße 24 D-04639 Gößnitz/ThüringenTéléphone: +49 34493 21555Téléfax: +49 34493 21414E-Mail: info@feuma.de

Les dimensions, poids et puissances indiqués sont approximatifs. Sous réserve de modifications techniques, sauf fautes d‘impression.

07/

2016

| A

SETS

M |

ASE

TM

DIMENSIONS Longueur 780 mmLargeur 320 mm

Hauteur 400 mm

+49 34493 21555

www.feuma.de