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Date : 27/04/2015 - EXTSNON-ZBIO_FT_FR_V4 Page 1/6
Extrait Sec de NoniBio - ZeoLe Noni est doté de composés
phytochimiques exceptionnels : composés terpéniques et
anthraquinoniques, coumarines, sucres, vitamines,
oligo-éléments... Avec plus de 150
ingrédients connus, il est utilisé dans de nombreuses
préparations médicinales et cosmétiques.
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tra
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ec
s
PROPRIÉTÉS
1. TONIFIANT
3. ENERGISANT
2. STIMULANT
CONSEILS D’UTILISATION
L’Extrait Sec de Noni Bio Zeo est destiné exclusivement à un
usage industriel pour la fabrication de préparation
de type compléments alimentaires.
Il peut aussi être utilisé :
• sous forme de gellules et comprimés,
• sous forme de sachets.
Consommation journaliére maximum conseillée : 30 ml de jus par
jour soit 6,6 g d’extrait sec.
Le jus de noni deshydraté permet d’optimiser sa stabilité, et
son utilisation s’en trouve facilitée quelle que soit
la formulation dans laquelle il est intégré.
Le Noni de Tahiti, utilisé dans la pharmacopée polynésienne, est
exempt de toxicité dans les limites de nos
connaissances actuelles et des utilisations conseillées.
PROCÉDÉ DE FABRICATION
• Les fruits de Noni sont collectés au stade de fruit vert (nono
puu)
• Ils sont alors lavés à l’eau claire et séchés au soleil sur le
lieu de récolte avant d’être expédiés sur le site
de production du jus.
• Avant pressage, les fruits sont triés, lavés de nouveau, et
remis sous le soleil pour terminer leur maturation,
jusqu’au stade de fruit mou jaune pâle (nono pe)
• Le jus est obtenu par pression des fruits dans une presse
d’assèchement inoxydable qui sépare la peau
des pépins.
• Le jus est alors traité par fi ltration tangentielle (fi ltres
de 0,2µm) pour préserver toutes les qualités
organoleptiques d’un jus de fruits frais et pur.
• Dans un second temps, le jus de noni est déshydraté sous vide
à basse température par adsorption des
molécules d’eau sur des zéolithes (Zéodratation).
• L’extrait natif ainsi obtenu est broyé puis de la
maltodextrine Bio est associée pour stabiliser le produit.
• Cette méthode de séchage douce permet de préserver les
molécules thermosensibles. Elle est également
plus écologique que toutes les autres méthodes de
déshydratation.
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Informations Techniques
Pacifi que Sud Ingredients Z.I. Napollon / 530 avenue des
Templiers - Bat 7 / 13400 Aubagne - FranceTél : + 33
(0)4.42.32.02.79 / Fax : + 33 (0)4.42.32.00.43 / info@pacifi
quesud.com
WWW.PACIFIQUESUD.COM
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CONDITIONNEMENT
• 1 / 5 / 25 kg : Sac plastique PE dans carton
CONTRÔLES BACTÉRIOLOGIQUES
• Germes aérobies mésophiles :
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LE NONI DU PACIFIQUE, LE FRUIT REVITALISANT...Le Noni est un
arbuste répandu dans des îles du Pacifi que, en Asie et en
Australie. Profondément ancré dans la culture traditionnelle
tahitienne, le Noni est utilisé depuis plus de 2000 ans par les
polynésiens, et est considéré comme une panacée.La tradition
tahitienne voulait que les jeunes fi lles choisissent leur
compagnon parmi les jeunes gens se baignant dans les rivières.
Elles leur faisaient connaitre leur choix en leur lançant un fruit
en cachette depuis l’arrière d’un buisson. Chaque jeune homme
s’empressait alors d’un pas alerte d’aller rechercher sa belle.Le
Noni était également utilisé comme projectile pour frondes. Le
fruit vert, très dur, était en effet une arme redoutable pour
l’adversaire. Il était également consommé en temps de disette, et
largement utilisé comme plante médicinale.Il connaît aujourd’hui un
large essor économique mondial grâce à ses vertus thérapeutiques et
diététiques. On prête au jus de Noni des propriétés
immunostimulantes, analgésiques et anti-infl ammatoires. Il
protègerait l’organisme de diverses maladies et retarderait le
vieillissement.
Le NoniFruit miraculeux
Extrait Sec de Noni Bio - Zeo
Informations Botaniques
NOM BOTANIQUE : Morinda citrifolia
FAMILLE : Rubiacées
TYPE MORPHOLOGIQUE : Arbuste
ZONE GÉOGRAPHIQUE : Pacifi que
• EXTRAIT DE NONI TYPE F• EXTRAIT DE FEUILLES DE NONI• JUS DE
NONI A USAGE INDUSTRIEL - COSMETIQUE• JUS DE NONI A USAGE
INDUSTRIEL - ALIMENTAIRE• JUS DE NONI BIO A USAGE INDUSTRIEL
• EXTRAIT SEC DE NONI - COSMETIQUE• EXTRAIT SEC DE NONI -
ALIMENTAIRE• EXTRAIT SEC DE NONI BIO - ATO• EXTRAIT SEC DE NONI BIO
- ZEO
• MONOI DE TAHITI NONI NATUREL
Produits Pacifique Sud
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Le NoniFruit miraculeux
Le noni est un petit arbuste qui affectionne tout
particulièrement les
îlots coralliens de Polynésie, et dépasse rarement 5 mètres de
hauteur.
La racine est pivotante et possède une teinte jaune très
prononcée, qui lui a
valu de servir de teinture pour tissus pendant de nombreuses
années.
Le bois est mou, cassant et de couleur claire légèrement teintée
de jaune.
Son feuillage est persistant et se compose de grandes feuilles,
elliptiques à
ovales, pouvant atteindre 35cm de long sur 22cm de large.
Les fl eurs sont petites et blanches, réunies en capitules très
serrés, exhalant
un parfum agréable, et donnant des fruits ovoïdes d’une dizaine
de centimètres
de long.
Le fruit a une surface inégale, mamelonnée et compartimentée,
semblable à
une pomme de pin. La marque brune au centre de chaque section
correspond
à la cicatrice laissée par la fl eur.
Ils ont un cycle de maturation en 5 étapes :
- Stade Nono pi : épiderme vert foncé, fruit très dur
- Stade Nono puu : épiderme vert jaune, fruit très dur
- Stade Nono omoto : épiderme jaune pâle, fruit très dur
- Stade Nono tohea : épiderme jaune pâle, fruit assez dur
- Stade Nono pe : épiderme blanc, fruit mou
En tombant à terre, il dégage une odeur désagréable, mais
demeure pour
autant comestible. Les graines sont noyées dans la pulpe
blanche, formant
une couronne au milieu du fruit. Elles sont aplaties, de couleur
brune, et
portent une petite poche d’air leur permettant de fl otter et
d’être emportées
par les courants marins, facilitant ainsi leur propagation
au-travers des îles.
DESCRIPTION BOTANIQUE
Morinda citrifolia est un arbuste très répandu dans les îlots
coralliens qui entourent Raiatea, Tahaa et
Bora-Bora, mais aussi dans les îles volcaniques, comme
l’archipel des Marquises.
CULTURE
Le noni peut se cultiver par semis, par bouturage ou par
marcottage, bien que le semis soit la méthode la plus
utilisée.
Les graines sont récupérées en plaçant les fruits dans une
passoire et
en lavant à grande eau pour séparer la pulpe des graines.
La germination des graines peut prendre de 3 à 6 mois. La
plante
est alors repiquée en pleine terre lorsqu’elle devient suffi
samment
vigoureuse et atteint au moins 20cm de haut.
La vitesse de croissance est modérée (0,75 à 1,5m par an)
Du fait de ses multiples fl oraisons annuelles, le Noni produit
des fruits
quasiment toute l’année.
AUTRES DÉSIGNATIONS Nono, Noni tahitien, Nonu
Extrait Sec de Noni Bio - Zeo
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COMPOSITION DU FRUIT
Le fruit contient :
- des glucides : oses (glucose), osides (aspéruloside),
polysaccharides,
- des protides : protéines, acides aminés, enzymes
(proxéronase),
- des lipides : acides gras (caproïque et caprylique),
- des AHA : acide citrique, acide malique,
- des minéraux : Potassium, Sodium, Magnésium, Calcium, Fer,
Sélénium,
- de la Vitamine C,
- des composés phénoliques : fl avonoïdes, coumarines
(scopolétine),
- des terpénoïdes : saponines (acide ursolique), stéroïdes
(stérols, sitostérol),
- des anthraquinones (damnacanthal),
- des enzymes,
- des alcaloïdes,
- des résines.
COMPOSITION DE LA FEUILLE
La feuille contient :
- des acides aminés,
- de l’acide ursolique,
- des anthraquinones,
- des résines,
- des glucides,
- des protéines,
- des sels minéraux : calcium, fer, magnésium, phosphore,
- des vitamines : A, C, E, K1.
Le NoniFruit miraculeux
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Templiers - Bat 7 / 13400 Aubagne - FranceTél : + 33
(0)4.42.32.02.79 / Fax : + 33 (0)4.42.32.00.43 / info@pacifi
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Le noni est une plante thérapeutique majeure de Polynésie.
Toutes ses parties (feuilles, fl eurs, fruits,
écorce, racines) sont utilisées pour soigner de multiple maux du
quotidien. Cependant, les fruits et
les feuilles restent les organes les plus utilisés.
Les fruits :
Le fruit est astringent, et possède des propriétés
antiseptiques, antiparasitaires et larvicides.
Par voie orale, il est anti-diarrhéique.
Par application locale, il est émollient (riche en acides gras
essentiels), purifi ant, vulnéraire, calme les maux
de tête et les abcès. Il est également utilisé contre le
diabète, l’hypertension et l’arthrite.
De récentes études ont montré que le fruit contenait de la
proxéronine et de la proxéronase, précurseurs de
la xéronine. Cette molécule se forme dans l’intestin et
contribue à une bonne assimilation des nutriments.
Favoriser la production de xéronine permettrait donc à
l’organisme de mieux se porter en toute circonstance.
Le fruit du Noni stimulerait les défenses immunitaires, et
présenterait des effets analgésiques sans effet toxique.
Les feuilles :
Elles sont utilisées pour soigner les brûlures. Une décoction de
feuilles et d’écorce est réputée tonique et
fébrifuge. Elles sont régénérantes, adoucissantes et
toniques.
Les racines :
Elles étaient utilisées comme teinture. La couleur d’un jaune
éclatant résistait au lavage.
L’écorce :
Elle était utilisée également comme teinture de couleur
rouge.
Le NoniFruit miraculeux
UTILISATIONS
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