Festival des Vins | 03.2014 | Galeries Lafayette Berlin

14. März bis 12. April 2014

Festival des vins

Le VignobLe de France

2

champagne

aLsacechabLis

bourgogne

sancerreJura

saVoie

beauJoLais

cÔteaux du Lyonnais

cÔtes du rhÔne

cÔtes de proVence

pLaine d'aLéria

roussiLLon

JuranÇonarmagnac

LanguedocgaiLLac

cahorsbordeLais

cognac

muscadettouraine

anJou et saumurois

© D

alG

obbo

M

le vignoble de France

bienVenue au Languedoc-roussiLLon

3

«In vIno verItas»

Unser Festival des Vins du Printemps widmet sich in diesem Jahre einer der schönsten Regionen Frankreichs, der traumhaften Urlaubsdestination des Languedoc-Roussillon mit ihren Gaumenfreuden.

Denn der Süden zeichnet sich nicht nur durch wunderschöne Land-schaften aus, sondern auch durch seine besonders ergiebigen und sonnenverwöhnten Weinanbaugebiete. Und so wundert es nicht, dass die Weine mit ihrer mediterranen Note zu den absoluten Highlights der Region gehören.

à votre santé, Ihr Lafayette Gourmet

BoRDeaUxSeite 4

SUD-oUeStSeite 7

RHÔNeSeite 8

LaNGUeDoc- RoUSSILLoNSeite 10

BoURGoGNeSeite 14

LoIReSeite 15

– Alkaios von Lesbos –

4

bordeauxLes Vins de

1. château Les terres douces bordeaux rosé 2013

Dieser Wein besticht durch seine helle Himbeerfarbe. Die frischen aromen von Brioche und Waldfrüchten gleichen sich perfekt aus. ein schöner Sommer-Rosé für Grillabende oder zu bunten Salaten.

rosé

aRoMa:

Zitrusfrüchte

GeScHMack:

frisch, fruchtig

2. château garrigues Bordeaux 2010

6,90 € / 5,75 €

3. château Les terres douces Bordeaux 2012

7,95 € / 6,75 €

4. château de cappes «cédric»

Bordeaux Supérieur 2012

7,90 € / 6,75 €

5. château Les terres douces Bordeaux 2012

8,50 € / 7,25 €

rotwein weisswein rosé schaumwein

7,50 €6,50 €

Notre Coup de Cœur

5

bordeauxLes Vins de

10. château sainte marie «madLys» bordeaux blanc 2012

Gekeltert auf den Lehm- und kalk-steinhügeln von Bordeaux, bietet dieser Wein ein Fest für Nase und Gaumen. Seine Mischung aus Sauvignon und Sémillon zeigt ein duftiges Bouquet mit fruchtigen aromen, die perfekt zu ge-grilltem Fisch oder Ziegenkäse passen.

weisswein

aRoMa:

Zitrusfrüchte, Pfirsiche, weiße Blüten

GeScHMack:

fruchtig

6. château cabos Bordeaux Supérieur 2012

8,25 € / 7,35 €

7. château grenet Bordeaux 2010

8,90 € / 7,75 €

8. château LégLise VieiLLe Haut-Médoc 2011

14,50 € / 12,50 €

9. château Les abeiLLes Saint-Georges

Saint-emilion 2009

16,50 € / 13,95 €

15,95 €13,50 €

Notre Coup de Cœur


6

bordeauxLes Vins de

Notre Coup de Cœur

11. château grand bert saint-emilion 1er cru 2010

Dieser Wein von Saint-emilion ist ein Genuss für den Gaumen. Durch die kombination von Merlot und cabernet Franc zeigt er eine dunkelrote Farbe im Glas. Seine aromen erinnern an kirsche und Blumen, die sich auch im Geschmack zeigen. Genießen Sie ihn mit Rindfleisch, Lamm oder kräftigem Käse.

rotwein

aRoMa:

kirsche, Blumen

GeScHMack:

trocken, frisch

12. château marJosse

Bordeaux Supérieur 2006

18,00 € / 15,95 €

13. Lions de suduiraut

Sauternes 2010

19,95 € / 17,50 €

14. château grand mouLinet

Pomerol 2011

29,98 € / 25,95 €

21,50 €19,75 €


7

roussillonsud-ouestLes Vins du

Notre Coup de Cœur

19. château peyros madiran 2012

Dieser Wein präsentiert beispielhaft die Besonderheit des Bodens der Gemeinde Madiran. Im Glas zeigt er sich rubinrot mit Granatreflexen. Ein Bukett von Himbeere, Pfeffer und Vanille begleitet den vollmundigen und runden Geschmack. Genießen Sie ihn mit gegrilltem Fleisch, einem enten-Confit oder gereiftem Schafskäse.

rotwein

aRoMa:

Himbeere, Pfeffer, Vanille

GeScHMack:

rund, kräftig

9,50 €7,99 €

15. Vignerons de buzet

Buzet 2011

6,95 € / 5,95 €

16. domaine de miraiL

côtes de Gascogne 2012

7,95 € / 6,99 €

17. domaine du tariquet

côtes de Gascogne 2012

8,50 € / 7,10 €

18. château du port

cahors 2010

13,50 € / 11,95 €


8

Les Vins du

Notre Coup de Cœur

20. Les demoiseLLes coiFFées Ventoux 2012

Dieser Wein erfreut alle Sinne. Dunkel- rot in der Farbe mit fruchtigen und pfeffrigen aromen. Sein Geschmack erinnert an rote Früchte, Zimt und Nelken. Der Rotwein ist der perfekte Begleiter für herzhafte charcuterie, rotes Fleisch und kräftigen käse.

6,90 €5,75 €

rotwein

aRoMa:

rote Früchte, Zimt, Nelken

GeScHMack:

pfeffrig, würzig

rhÔne

21. Le mouLin de meyran

côtes du Rhône 2010

7,50 € / 6,35 €

22. FamiLLe perrin


12,50 € / 10,50 €

23. domaine rouge garance


13,50 € / 11,50 €


9

Loire

Les Vins du

Notre Coup de Cœur

27. domaine de grangeneuVe «La truFFière» coteaux de ládhémar 2011

Dieser Wein hat eine purpurne Farbe und zeigt aromen von schwarzen Beeren und eichenfass. am Gaumen ist dieser mächtige Wein mit sehr präsenten tanninen angenehm seidig. Servieren Sie ihn zu Wildfleisch und herzhaften Gerichten.

21,50 €19,30 €

rotwein

aRoMa:

schwarze Beeren

GeScHMack:

seidig

24. casse caiLLou

tavel 2013

14,90 € / 12,95 €

25. domaine rouge garance

côtes du Rhône-Villages 2012

27,90 € / 23,50 €

26. domaine de grange-neuVe «Les dames bLanches»

coteaux de ládhémar 2013

12,95 € / 11,50 €

rhÔne


Languedoc-roussiLLonLes Vins du

Notre Coup de Cœur

10

28. château de rey «sisquÒ» côtes du roussillon 2012

Aus dem sonnengefl uteten Roussillon ist dieser Wein aus Grenache- und Syrah-trauben ein würziger Beglei-ter. Diese Noten lassen sich perfekt kombinieren mit Lammgerichten oder deftigen, in kräutern marinierten Fleischgerichten.

10,25 €9,25 €

rotwein

aRoMa:

Pfeffer, Beeren

GeScHMack:

würzig

29. château saint Jean de conques

Saint-chinian 2011

7,95 € / 6,75 €

30. château de rey «oh de muscat»

côtes du Roussillon 2012

8,10 € / 7,25 €

31. château La tour boisée

Minervois 2011

8,50 € / 7,50 €

32. domaine de cabriac «cabernet sauVignon»

Vin de pays dóc 2012

9,90 € / 8,85 €

merci à:



Notre Coup de Cœur

11

36. m de moyau La clape 2012

M de Moyau ist ein cuvée aus den trauben Bourboulenc, Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino und Viognier. Fruchtig, mit Grapefruit-, Zitronen- und Pfirsich-Aromen, ist der Geschmack weich und elegant mit einem feinen, würzigen Finale.

13,50 € 9,99 €

weisswein

aRoMa:

Grapefruit, Zitrone, Pfirsich

GeScHMack:

weich, elegant

33. gérard bertrand «merLot bio»

Vin de pays dóc 2011

11,50 € / 9,45 €

34. domaine puig-parahy «georges»

côtes du Roussillon 2010

10,55 € / 9,50 €

35. abbaye de VaLmagne «bernard et benoît»

coteaux du Languedoc 2012

11,50 € / 9,95 €



Notre Coup de Cœur

12

37. anne de Joyeuse «La butinière» Limoux 2010

Der Name dieses Weines kommt vom französischen „butiner“ (= bestäuben), da seine aromen intensiv an Blüten und Früchte erinnern. Der Geschmack von Pflaumen und Gewürzen passt perfekt zu roten Fleischgerichten oder intensivem Rohmilchkäse.

15,50 €13,90 €

rotwein

aRoMa:

Blüten, Früchte

GeScHMack:

Pflaume

38. domaine des deux anes

corbières 2011

11,95 € / 10,50 €

39. maison antech

Blanquette de Limoux 2012

11,95 € / 10,50 €

40. domaine de baiLLaury

Banyuls 5 ans d´âge

12,50 € / 11,25 €

41. château saLitis

cabardès 2009

13,50 € / 11,75 €

42. domaine de cabriac «marquise de puiVert»

corbières 2010

13,50 € / 11,95 €



Notre Coup de Cœur

13

bourgogne

43. gérard bertrand château L´hospitaLet


15,50 € / 14,10 €

44. château de Léngarran


16,50 € / 14,95 €

45. gérard bertrand

Pic Saint Loup 2011

16,50 € / 15,10 €

46. château moyau «terre de pierres»

La clape 2007

21,50 € / 19,95 €

48. mas amieL Vintage maury 2011

Dieser außergewöhnliche Rotwein aus 100% Grenache ist der perfekte abschluss für ein gelungenes essen. Die aromen von roten und schwarzen Früchten begleiten den raffinierten Geschmack von kandierten und getrockneten Früchten. Er empfiehlt sich zu Schokoladen-Desserts oder für Mutige zu einem süß-salzigen Gericht.

25,25 €22,95 €

rotwein

aRoMa:

rote, schwarze, kandierte Früchte

GeScHMack:

süß, lieblich


47. gérard bertrand L´hospitaLet


34,50 € / 27,35 €

14

bourgogneLes Vins de

Notre Coup de Cœur

49. domaine du chardonnay chablis 2012

Dieser typische Wein aus Burgund wuchs auf ton- und kalksteinhügeln. er kommt in einer hellgelben Robe mit grünen Reflexen. Sein Bouquet enthält Blumen- und Zitrus- sowie leichte Mineraliennoten. Frisch im Geschmack ist dieser chablis der perfekte Begleiter zu Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Blauschimmelkäse.

16,75 €14,85 €

weisswein

aRoMa:

Blumen, Zitrus

GeScHMack:

frisch, würzig

50. maison barbusse-bonVentre

Mâcon-Villages 2012

13,95 € / 12,50 €

51. domaine audidier

côtes de Nuits-Villages 2010

19,95 € / 17,95 €


15

Fromage et charcuterie

Notre Coup de Cœur

52. domaine saLLé «sauVignon»

touraine 2012

8, 85 € / 7,65 €

53. Les carisannes «pinot noir»

Vin de pays du Val de Loire 2012

10,90 € / 9,50 €

54. domaine du nozay

Sancerre 2013

19,95 € / 18,75 €

55. Jean marie berthier

Pouilly-Fumé 2012

19,95 € / 18,75 €

56. Les carisannes «pinot noir rosé» Vin de pays du Val de Loire 2013

Dieser Wein verdankt seinen Namen den drei enkelinnen von Henry Brochard, einem namenhaften Winzer des Loire-tals. Immer noch durch die Familie gekeltert, zeigt der Pinot Noir alle seine Fruchtaromen bei der Verkostung. Gekühlt als aperitif oder zu gegrilltem Fleisch und Salat lässt er sich fabelhaft genießen.

rosé

aRoMa:

Beeren

GeScHMack:

fruchtig

10,50 €8,95 €

Les Vins du

Loire


Impressum:

Herausgeber: Galeries Lafayette Berlin GmbHAdresse: Französische Straße 23, 10117 Berlin Tel: 030 20 94 82 56 Fax: 030 20 94 81 02

Website: www.galerieslafayette.deE-mail: berlin @ galerieslafayette.deFacebook: galerieslafayetteberlinTwitter: LafayetteBerlin

Koordination: Pierre-Luc JodoinRedaktion: Pierre-Luc Jodoin, christoph SowaLektorat: christoph SowaDesign: Rosendahl Berlin, Sud de France

besteLLFormuLar

17

GaLeRIeS LaFaYette BeRLIN caVe À VIN Französische Straße 23, 10117 Berlin tel: 030 20 94 82 56 Fax: 030 20 94 81 02

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besteLLFormuLar

18

Austern aus demBecken von Thau

Mittelmeer-Fischsuppe

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