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Fiche 2
La préparation du jeûne (ou de la détox)Protocole de descente alimentaire
Bien préparer son jeûne ou cure détox est essentiel pour deux raisons principales : le jeûne en sera facilité et la détoxination plus longue et importante. en effet, pour un jeûne d’une semaine vous suivez un processus de 21 jours avec 7 jours de préparation alimentaire, 7 jours de jeûne et 7 jours de reprise progressive de l’alimentation. Si vous suivez la cure de 5 jours, l’ensemble du processus de détoxination durera 15 jours avec 5 jours de préparation, 5 jours de jeûne et 5 jours de reprise, avec de véritables bénéfices sur votre santé au long cours.
Ici, nous allons effectuer une préparation au jeûne sur 5 jours. Si vous avez du temps disponible, rien ne vous empêche de le faire sur 7 ou 10 jours, en mangeant pendant les 2,3,5 derniers jours que des fruits et légumes, mais ce n’est pas obligatoire.
Il s’agit d’une période optimale de préparation mais celle-ci varie grandement suivant vos pathologies, vos objectifs et votre alimentation au quotidien. Une personne végétarienne suivra une préparation alimentaire qui change très peu de son régime alimentaire habituel, alors qu’un mangeur de viande rouge, de plats préparés et de pâtisseries à la crème aura plus de difficultés à préparer son jeûne et devra changer son alimentation 5 à 7 jours avant son jeûne quelque soit la durée de cure choisie, et ce pour éviter notamment les symptômes de sevrage à la viande, au sucre et au gluten.
Ce qu’il faut retenir d’une manière générale, c’est que X jours de jeûne = même nombre de jours de préparation avant le jeûne et même nombre de jours de reprise après le jeûne. Mais pour conclure et vous mettre tout à fait à l’aise avec ce processus, c’est que même si vous ne respectez pas à la lettre ce protocole et que vous n’effectuez pas consciencieusement la descente ou reprise alimentaire, rien de grave ne se passera. Et votre jeûne ne sera pas « raté » pour autant. J’ai déjà jeûné en buvant un café la veille et j’ai pu jeûner sans soucis…j’ai seulement eu mal à la tête pendant une journée et je savais que c’était dû au manque de caféine. Un ami a rompu son jeûne d’une semaine avec un steak frites; résultat il a tout vomit et a eu mal au ventre pendant quelques heures…. il n’a plus fait de reprise alimentaire comme celle là depuis. Donc faites les choses en conscience, de votre mieux, expérimentez, vivez, et faites de votre mieux sans vous culpabiliser.
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De plus chaque personne a des besoins spécifiques et il est important de préparer ce jeûne aussi au niveau mental et psychique.
je vous invite donc à accompagner cette descente alimentaire d’une réflexion sur votre décision de faire un jeûne ou une cure détox. Durant la semaine, trouvez un (ou des) moment(s) pour définir :
✦ Les raisons pour lesquelles vous voulez jeûner ou faire une cure détox
✦ Quelles sont vos attentes durant cette semaine ?
✦ Quelles sont les habitudes de vie, l’alimentation, les activités que vous aimeriez changer ou améliorer à la suite de cette cure si vous le savez déjà ?
Cette réflexion va vous aider à vous préparer mentalement et psychologiquement car le jeûne n’agit pas seulement au niveau physique, il agit profondément sur le système nerveux central, les neurotransmetteurs, les différents organes qui tous liés à des émotions. Il remet aussi en question nos systèmes de pensée, nos croyances, nos habitudes conscientes et inconscientes, et il nous permet de nous connecter à notre nature profonde pour voir la vie avec un nouveau regard. Prendre quelques minutes durant cette semaine de préparation pour réfléchir à nos objectifs renforcera notre motivation et nous permettra d’apprendre plus facilement la cure de jeûne ou détox.
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�Si vous avez imprimé ce livret écrivez ici vos réponses :
Pourquoi souhaitez-vous faire un jeûne ? Quels son vos objectifs ? Quelles habitudes souhaitez-vous changer à l’avenir ?
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La préparation
À partir de J - 5 (J-7 si vous pouvez), l’élimination progressive de la nourriture est recommandée. favorisez durant cette préparation un régime alimentaire plutôt cru, avec des crudités, des jus de légumes et fruits frais, des bouillons de légumes crus et de l'exercice physique journalier.
7 à 10 jours avant le jeûne si vous le pouvez :
Enlevez l’alcool et tous les excitants : café, cigarette, thé noir, thé rouge, thé vert …. prenez plutôt des infusions de plantes ou du thé Rooibois sans théine. Enlevez aussi à ce stade si vous le pouvez la viande rouge, les plats préparés, pâtisseries et sodas.
5 jours avant le jeûne: c’est à dire J-5
Vous enlevez à ce stade les protéines animales : les viandes blanches, le poisson, les œufs, les produits laitiers (vache et si possible chèvre) et tous les produits raffinés et artificiels. Vous pouvez utiliser du Tofu (fermenté) par exemple, ou des noix de cajou dans vos préparations culinaires.
En pratique vous pouvez consommer :
- Des fruits
- Des légumes
- Des céréales ou apparentées (riz, sarrasin, millet, amarante, quinoa …)
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Consommez des jus de fruits et légumes, (10 à 20 % de fruits maximum pour 80 à 90% de légumes), des jus lacto-fermentés et des aliments vivants pour commencer le jeûne en pleine forme !
�- Des fruits secs et oléagineux
- Des légumineuses (fèves, pois chiches… )
- Du tofu, de la sauce tamari (sans gluten)…
- De l’eau, des infusions, des laits végétaux (amande, avoine, soja…), des cafés aux céréales ou chicorée
4 Jours avant le jeûne : c’est à dire J-4
A ce stade vous enlevez les céréales et les boissons à base de céréales et oléagineux.
En pratique vous pouvez consommer :
- Des fruits
- Des légumes
- Les fruits secs (dattes, abricots, figues, raisins…)
- Du tofu, de la sauce tamari (sans gluten)…
- De l’eau, des infusions, des laits végétaux (coco…)
3 jours avant le jeûne: c’est à dire J-3
Vous enlevez les fruits secs (à l’exception des pruneaux ou figues trempées autorisées jusqu’au dernier jour). Les arômes comme le persil, menthe, basilic, coriandre, curcuma, gingembre sont autorisés et conseillés jusqu’au dernier jour de préparation.
Mettez l'accent sur les fruits et les légumes à la vapeur et les crudités accompagnées d’une petite cuillère à café d’huile d’olive ou coco si besoin et d’une cuillère à café de vinaigre de cidre ou citron maximum, sans moutarde, mayonnaise etc…
En pratique vous pouvez consommer :
- Des fruits
- Des légumes sous leur forme crue ou cuite
- De l’eau et des infusions en boisson et du lait de coco
=>>> Les trois ou quatre derniers jours consommez si vous le pouvez que des fruits et légumes
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�2 jours avant le jeûne : C’est à dire J- 2
Mangez des légumes (salades, crudités variées, un petit peu d’huile d’olive ou coco, citron ou vinaigre de cidre, sauce tamari ), faites des jus de légumes et prenez des repas de fruits crus si vous les tolérez, sinon légèrement cuits.
En pratique vous pouvez consommer :
- Des fruits
- Des légumes sous leur forme crue
- Des jus de légumes, des smoothies de fruits, des soupes crues…
=>>> Les deux derniers jours, consommez des fruits et légumes crus seulement !
1 jour avant le jeûne : J-1 c’est à dire le dernier jour avant la purge et le jeûne
Consommer des fruits crus et des soupes de légumes crues (si tolérées) ainsi que des jus de légumes et fruits si vous disposez d’un extracteur (et éventuellement centrifugeuse). En boisson, eau, eau de coco et infusions.
En pratique vous pouvez consommer :
- Des fruits
- Des légumes sous leur forme crue
- Si vous le pouvez, déjà un jus de légumes ou une soupe crue pour remplacer un repas
- De l’eau et des infusions en boisson ou de l’eau de coco
Si vous le souhaitez, vous pouvez faire 1 séance d’hydrothérapie du colon dans un centre spécialisé pendant la semaine précédant votre cure de jeûne mais ceci n’est nullement une obligation. La purge du premier soir vous permettra de libérer votre intestin et de commencer le jeûne de façon optimale. Nous mettons l’accent sur la purge de tout le système digestif par une solution laxative naturelle et reminéralisante. Vous pouvez aussi faire des lavements durant votre jeûne, grâce à une poche à lavement que vous pouvez acheter sur Internet (Pic solutions).
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Produits complémentaires Notre alimentation moderne et notre rythme de vie font que la plupart d’entre nous ont des carences importantes en vitamines et que notre organisme est surchargé en toxines.
Effectuer une cure de détox du foie, de l’intestin et/ou une cure de reminéralisation avant votre jeûne, peut vous permettre d’augmenter les bénéfices de votre jeûne en commençant à détoxiner le foie, la vésicule biliaire et l’intestin en en faisant le plein de vitamines et minéraux si vous êtes légèrement carencés.
Détoxiner le foie et la vésicule biliaire avant le jeûne avec du Sirop de Radis Noir ( cru et biologique si possible) ou des plantes à tropisme hépatique
Une semaine avant votre jeûne vous pouvez prendre une cuillère à soupe de sirop de radis noir au réveil ou le soir avant de vous coucher loin du repas. Le Sirop de Radis Noir aide à épurer, à tonifier, à fortifier l'organisme. Il améliore l’hygiène physique et l’activité intellectuelle, la solidité des ongles et la beauté de la peau et des cheveux.
On peut trouver su sirop de radis noir ou des ampoules de radis noir de différentes qualité en boutique Bio; le laboratoire Novadyn (Biarritz) propose du sirop de radis noir cru qui à l’avantage de suivre la recette originale de nos grands mère et d’utiliser un produit totalement cru sans conservateurs ni additifs. Vous pouvez même en faire vous même avec un peu de lectures sur Internet. C’est assez facile, il faut une couche de sucre, une couche de radis etc. Ceci dit, le sirop contient du sucre de canne, les ampoules de radis noir n’en contiennent pas. Donc si vous avez du candida albicans pathogène évitez le sirop de radis noir.
Vous pouvez aussi utiliser un complexe à tropisme hépatique avec du desmodium ascendens, du pissenlit, du chardon marie etc.
Le complexe HEPATO de la boutique Regenerescence est un bon produit. Utilisez le code JEUNESANTE2018 pour bénéficier de 10% sur votre commande de plantes. En pharmacie, vous pouvez acheter la marque Nutergia.
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Commencer à purger et nettoyer avec du Pianto Gastronomique
Ce produit a pour but de libérer l’intestin des matières fécales stockées depuis plus ou moins longtemps dans l’organisme. Le Pianto à l’avantage de reminéraliser en
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�même temps qu’il permet de vider les intestins durant la semaine précédent le jeûne. Prenez une cuillère à soupe chaque 2 heures jusqu’à libérer l’intestin puis pendant une semaine une cuillère à café par 10 kg de poids (50kg = 5 ccc par jour). Pour le chlorure de magnésium une cuillère à soupe chaque matin à jeûn dans un verre d’eau sera suffisante suivant votre typologie. Si besoin augmentez un peu la « dose ».
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Refaire la perméabilité intestinale avec des produits de qualité
De plus, 50% des personnes ont un intestin poreux au fil des années du fait de notre alimentation moderne, pesticides, stress, intolérances alimentaires… Si vous souffrez de ballonnements, constipation, diarrhées, digestion difficile, mal de ventre pensez à :
1. Pianto gastronomique (reminéralise et permet de libérer les intestins mais ne refait pas directement la perméabilité intestinale, donc si vous avez une colopathie fonctionnelle, troubles importants prenez des produits à base de L-Glutamine)
2. Perma Royal de chez La Royale www.la-royale.com - perméabilité intestinale hyperdosé en L-glutamine (3g), boswellia, myrtille, angélique, psyllium (1,5g), collagène I, quercétine, enzymes digestives, Vit A,B3,B4,B5,B6, B9,C,D3,E,Zinc (100% des apport AR)
3. Perméabilité Zéolite du laboratoire Herbolistique www.herbolistique.fr avec de la Glutamine, curcuma et zéolite qui est une pierre qui piège et capture les métaux lourds- ou
4. L-Glutamine activée pour un apport très conséquent en Glutamine.
5. Permea Regul des laboratoires Copmed www.copmed.fr
6. Probiotiques : de La Royale d’excellente qualité ou éventuellement laboratoire Herbolistique ou Lescuyer ou Pilege -Lactibiane- ) - vérifier le nombre de milliards de souches (si possible > à 8 Mds ) et les souches inclues. Il est conseillé de changer de souches lors de différentes cures.
Ces produits seront les bienvenus avant et après la cure de jeûne. Attention, ne prenez pas tous les produits, vous en choisissez un de la liste. Personnellement j’utilise Perméabilité zéolite de chez Herbolistique, Perma Royal et les probiotiques Nerflor de chez la Royale.
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�Les produits mentionnés sont de qualité biologique fabriqués par des laboratoires sérieux. Vous pouvez également utiliser les produits de votre choix si vous le souhaitez pour préparer le jeûne ou suivre uniquement la préparation alimentaire d’une semaine si vous disposez d’une bonne énergie vitale. Je vous propose ici des recommandations et ne suis pas commissionnée pour faire la promotion de ces produits : faites-vous confiance et ressentez si un de ces produits est nécessaire pour vous.
Bonne préparation et à très vite,
Justine
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