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FRANCE
Pyrénées-OrientalesUne dest inat ion Sud de France Languedoc-Roussi l lon
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En ouvrant les portes des sites naturels et historiques, répartis sur l’ensemble des Pyrénées-Orientales, le Conseil Général vous invite à découvrir les merveilles de notre département.
Avec un patrimoine architectural important, des traditions et une culture très vivante, notre département recèle de trésors.
La nature, l’art et l’histoire ont composé, ici, pendant des siècles des œuvres uniques au monde. Le Palais des Rois de Majorque, la chapelle Notre-Dame des Anges, le Château Royal de Collioure, le Prieuré de Serrabona ou encore Mont-Louis et Villefranche-de-Conflent classés au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, sont autant de sites qui, chaque année, accueillent des visiteurs du monde entier.
Les Pyrénées-Orientales, c’est aussi des espaces naturels protégés et un environnement préservé. Nyer, le Canigou et les lacs des Bouillouses où l’esprit montagne des randonneurs domine. Le Parc Naturel Régional des Pyrénées Catalanes qui couvre un quart du territoire des Pyrénées-Orientales. Paulilles, l’un des plus beaux joyaux de la côte catalane. Sans oublier la réserve marine de Cerbère-Banyuls et bientôt, la création future d’un Parc Naturel Marin qui s’étendra de Leucate à Cerbère.
Vous le voyez, ce département est incontestablement doué pour le tourisme et l’art de vivre. Alors, laissez-vous guider sur nos routes et accédez à ces portes, à ce paradis, qui vous permettent de rêver, d’apprendre, de découvrir et de comprendre l’Histoire du Pays Catalan dans son ensemble.
Bienvenue sur cette terre qui fait la fierté et la force d’un peuple.
Bienvenue en Pays Catalan !
Hermeline MALHERBE,Présidente du Conseil Général
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Le long des courbes infinies des plages qui semblent ne jamais devoir finir ou aux creux de l’intimité des criques, la côte catalane, de sable ou de roches, s’étire, indolente, sous le grand soleil.
S’alanguir sur le sable, à deux pas
du murmure tranquille des roseaux,
entre Le Barcarès et Argelès,
ou craquer pour la chaleur parfumée des criques entre Le Racou et Cerbère…
Est-ce vraiment un dilemme ?
Les mouettes se rient de cette question.
Libres comme l’écume dans le vent du soir,
c’est de toute la côte qu’elles ont fait leur domaine.
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Ici, c’est un chalutier ou un «lamparo»
rentrant au port dans le soleil couchant,
là-bas c’est un voilier blanc qui fend l’azur
dans le sillage d’un couple de dauphins,
là sont les chevalets des peintres au détour
d’une place ou d’une ruelle de Collioure,
partout c’est l’atmosphère incomparable
des soirées qui s’étirent,
de l’heure de l’apéritif à celle
des dernières notes de musique,
le long des quais et des promenades,
la tentation d’un dernier bain sous les étoiles…
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Tout un royaume, éternel et sans cesse différent, à parcourir d’un bout à l’autre.
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Montagne Pyrénées
Les Pyrénées catalanes ne sont pas des montagnes comme les autres.Elles ont l’accent du sud, un parfum de Méditerranée et encore plus de soleil, hiver comme été.
La montagne catalane existe en blanc.
L’hiver. Pureté d’un ciel immaculé soulignant la majesté des pics du Canigou,
du Carlit, du Cambre d’Aze, douceur feutrée des villages d’où s’élève la fumée odorante du bois qui
brûle dans le poêle d’une maison de pierres, animation joyeuse au cœur des stations où tous les sports
de glisse peuvent se pratiquer dans un environnement remarquablement préservé.
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Montagne Pyrénées
Bonheur d’une randonnée de refuge en refuge, d’une simple promenade ou d’un parcours de pêche à la truite.
L’été, la montagne catalane est en couleurs.
Le reflet verdoyant d’un pin dans le bleu profond d’un lac,
l’or des genêts, le pourpre des rhododendrons,
la flamboyance des feuillages à l’approche de l’automne
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en ville
Le cœur au sud et l’accent épicé, Perpignan regarde vers l’Espagne et l’Orient,
un œil sur son passé, un sourire vers son avenir.
Platanes et palmiers
cohabitent le long de larges avenues
inondées de soleil. Leur ombre fait danser les belles de Maillol,
nues et fières au creux d’une cour
ou de quelque placette
où chante une fontaine de marbre.
La splendeur hautaine des Rois de Majorque
domine les ruelles populaires débordant
d’épices, de fruits ou de poissons,
de mille saveurs et senteurs venues d’ailleurs.
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Partout l’histoire, de couvents en musées, de chapelles en processions.
Partout la vie, dans un pas de sardane, une harmonie de jazz,
un accord de rock, la guitare éclatante d’un Gitan,
une mélopée arabe s’envolant d’une fenêtre.
Perpignan se dit que vivre le temps présent, réunit à chaque instant,ici et là-bas, hier et demain.
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Près du lit des rivières, les maraîchages
découpent dans les terres souples et limoneuses
de vastes rectangles d’artichauts ou de salades,
des hérissements de pieds de tomates dont les couleurs
s’allient à de vastes bâtiments «cayrou» et de galets blancs.
Au printemps, les vergers de pêchers, d’abricotiers,
de cerisiers se parent de toutes les nuances du blanc
et du rose… De fabuleux jardins parcourus
de canaux bouillonnants, de savants aqueducs le long
desquels il fait bon flâner. Plus loin, sur d’âpres collines
zébrées de murettes de pierres sèches, là où l’homme
n’a pu conduire l’eau, c’est le royaume de la vigne
et de l’olivier, de l’amandier, du parfum puissant
des plantes de la garrigue, le thym, le romarin.
Et, veillant sur tous ces trésors, visible de partout,la haute silhouette du Canigou à la cime toujours enneigée.
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le temps dupatrimoine
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De la pierre des monastères à celle des châteaux, de la langue des poètes au son particulier de la sardane, tout témoigne ici d’un passé prestigieux et d’une culture originale nourrie de racines catalanes et d’influences françaises.
Des vestiges préhistoriques
de «l’Homme de Tautavel» en passant
par les périodes romaine
ou wisigothique
jusqu’aux plus beaux fleurons
de l’art roman, de l’art baroque
ou des fortifications de Vauban,
c’est un gigantesque «musée éclaté» qui s’offre
au visiteur sur l’ensemble
du territoire des Pyrénées-Orientales.
Ancienne possession des Royaumes d’Aragon
et de Majorque au Moyen Age,
puis province éloignée
du Royaume de Castille,
le Roussillon n’a été rattaché à la France
qu’en 1659 par la signature
du Traité des Pyrénées. © P
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Des centaines de monuments religieux, civils ou militaires, dans un état de conservation remarquable, des milliers d’œuvres d’art ancien, sacré ou profane, témoignent de cette histoire riche, complexe, originale.
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Le souffle puissant et invisible de l’inspiration tournoie depuis toujours sur la terre catalane,
héritière d’un passé prestigieux et berceau de la modernité.
Le génie artistique est ici présent sous toutes ses formes,
marqué par une identité catalane ouverte à toutes les
influences. Les chefs-d’œuvre des maîtres de l’art roman
puis de l’art baroque, les trésors d’audace créés
par Matisse et Derain à Collioure,
par «la bande à Picasso» à Céret,
par Maillol à Banyuls-sur-Mer sont non seulement
un fabuleux héritage livré au plaisir des visiteurs des musées,
mais sont aussi le ferment sur lequel a germé le talent
de nombreux peintres et sculpteurs qui vivent et travaillent ici.
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Terre d’inspiration, les Pyrénées-Orientales ont vu naître ou ont su attirer les plus grandes célébrités comme Pablo Casals, Salvador Dali ou Claude Simon, Prix Nobel de littérature. Mais la création est ici bien vivante et porteuse d’avenir pour nombre
d’artistes de toutes disciplines
qui portent haut et fort, au quotidien,
le flambeau du talent du pays catalan.
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André Derain Collioure, le village et la mer, 1905
Huile sur toile 60,2 x7 3,5 cmColl. The Scottish National Gallery
of Modern Art - Edinburgh, purchased 1973
Localisation : Quartier du Morer avec les maisons des militaires. Remblais du Fort Mirador
© Adagp, Paris 2005
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Ce que l’on sait le mieux faire ici, c’est cultiver un art de vivre puisé dans les richesses
offertes par la nature. Un art qui peut se révéler une science…
Y compris sur un terrain de rugby.
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En gastronomie comme en viticulture, l’excellence du savoir-faire ;
un impressionnant réseau de canaux d’irrigation et d’aqueducs abreuvant plaines
et pâturages de montagne ; dominant la mer, des vignobles en terrasse sculptés dans la roche
comme des œuvres d’art ; des tissages, des ferronneries et des poteries,
réputés depuis des siècles…
Des athlètes médaillés olympiques,
des rugbymen de l’USAP et des Dragons Catalans portés par tout un peuple hissent au firmament
des exploits, les fières couleurs du
Pays Catalan et portent loin sa renommée.
L’avenir de l’excellence se lit
aussi dans les techniques les plus avancées
d’utilisation de l’énergie solaire
mises au point en Cerdagne.
Tout un savoir-faire hérité du passé,
sans cesse revivifié, auquel chaque jour
apporte sa pierre de nouveauté…
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le temps du
Nos yeux seront-ils plus grands que notre panier ? Pourra-t-il contenir ce miel et ce fromage frais des Aspres,
ces raisins des rives de l’Agly et ces cerises de Céret, ces «botifares» blanches ou noires de Cerdagne,
ces anchois de Collioure, ces «bunyetes» de Millas et ces «rosquilles» du Vallespir ? Et tous ces vins ?
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Parce qu’ils sont issus de nos terroirs à nul autre semblable,
vous allez prendre goût aux produits Sud de France.
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Il y a la cuisine de la mer, celle de la plaine et celle de
la montagne.
Toute l’authenticité des produits de la nature dans une simple grillade de viandes ou de
poissons, un assortiment de charcuterie accompagné
de «pà amb tomaquet», pain frotté d’ail et de
tomate avec un filet d’huile d’olive, un panier
de fruits…
Il y a aussi le grand art de vivre catalan faisant se
rencontrer dans la même assiette, comme dans une fable, le lapin et l’escargot, le poulet et la crevette, sympathisant dans le
parfum du safran, de l’anis vert ou de la truffe…
Pour tous ces plaisirs et pour chaque jour qui passe, un
vin différent.
Côtes du Roussillon rouges, blancs ou rosés ;
muscat de rivesaltes,
banyuls ou maury en apéritif mais aussi sur un foie
gras du pays, un fromage ou un dessert.
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Sacrées ou profanes, graves ou joyeuses, fêtes et cérémonies battent
le rythme du temps qui passe en pays catalan.
Pour la Nativité, les pessebres,
crèches vivantes vibrantes de chants
et de ferveur populaire,
célèbrent l’Enfant salvateur.
A la fin de l’hiver, au moment où la nature
renaît timidement, rires et masques de carnaval envahissent les rues,
en Vallespir se rejoue inlassablement
le combat symbolique de l’ours et des bergers.
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le temps de la fête
Pour la Semaine Sainte,
le son lugubre de la cloche
et du tambour de deuil accompagne
de longues processions de pénitents
sans visage.
En été, la fête, la musique,
la danse, le théâtre
sont partout.
Les feux de la Saint-Jean embrasent
le Canigou, les nuits n’ont pas de fin au plus chaud des
ferias où c’est toute la joie
de vivre du sud qui éclate au rythme
des bandas.
A Pâques, à Pentecôte et autant de fois
que l’on veut redire son attachement
aux racines ancestrales,
éclate la musique joyeuse et aigrelette
des coblas qui unissent
les mains et le cœur des danseurs de sardane. © N
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mouvementle temps du
Bouger, dans l’eau, dans le ciel, sur la terre et même sous la terre, en toutes saisons et à tout âge, de l’énergie à pleins poumons !
Disposer sur un même territoire de la mer
et de la montagne, c’est rare et cela ouvre
des perspectives infinies à tous ceux
qui aiment tout autant le ski sur la neige
et sur l’écume des vagues, l’escalade et la plongée,
le patin à glace et le pédalo, la pêche au gros
et la cueillette des framboises…
Mais, ici, il y a plus ! Une dizaine de réserves naturelles et d’innombrables sites
remarquables s’offrent aux randonneurs de tous niveaux,
aux amateurs de rafting ou de canyoning,
de spéléologie, de pêche au brochet ou à la truite,
de régates en mer ou de planche à voile en eau douce…
Mais, ici, il y a encore plus ! golfs, tennis, centres d’équitation, circuits de VTT
ou de moto-cross, stations d’ULM ou de parapente
attendent débutants ou vétérans… Le seul vrai problème
qui se pose est… par quoi commencer ?
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le tempsde la contemplationIci, la terre, la mer et le ciel ne se racontent pas. Ils se laissent regarder, écouter, goûter, toucher, sentir. Le plaisir nécessite du temps et du silence.
Au soleil ou à l’ombre ?
Sur le sable, près des vagues ou sous un arbre,
sur les berges d’un lac ?
Au cœur de la ville ou en rase campagne ?
Dans la fraîcheur d’une rivière ou le bouillonnement
d’une source chaude ?
Qu’importe. Partout, écouter, respirer et respirer encore. Si besoin est, fermer les yeux pour mieux sentir et,
peut-être, mieux voir encore.
Une voile blanche fendant l’azur,
le rire d’une mouette, le sifflement d’un aigle,
le bruissement des platanes sous la tramontane,
les clameurs étouffées d’une fête lointaine,
le murmure d’un ruisseau, le parfum délicat
d’un bosquet de mimosas, la senteur prometteuse
d’un feu de sarments, à l’heure de la sieste,
les jeux de l’ombre et du soleil à travers les persiennes,
les courbes des collines dominant les alignements
impeccables de vergers ou de vignobles…
La nature profonde, l’intimité accueillante
d’un pays chaque jour différent.
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Rejoignez notre terre d’exceptions !Faire de vos vacances un moment magique et inoubliable, voilà ma volonté et celle de tous les habitants des Pyrénées-Orientales !Tout est ici réuni pour que votre séjour chez nous soit un instant précieux pour vous : un cadre de vie incomparable, un patrimoine naturel, culturel et gastronomique d’une rare diversité, un réseau de professionnels du tourisme motivés, toujours à votre écoute et très sensibles à votre bien-être, et bien sûr une douceur de vivre propre à notre belle région du «sud».Venez nous rencontrer ! L’hospitalité traditionnelle catalane vous est offerte et nous vous attendons. Parce que c’est ici et nulle part ailleurs.
Le Président du Comité Départemental du Tourisme
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en voiture• Autoroute A9, sorties Perpignan Centre / Perpignan
Sud/Le Boulou• Route Nationale 20 (par le tunnel de Puymorens)• Route Nationale 9
en train• Liaisons directes
TGV Lille/PerpignanTGV Paris/PerpignanTGV Lyon/Perpignan TGV Toulouse/Perpignan/Montpellier/PerpignanBarcelone Sants/Perpignan
• SNCF, renseignements et réservations (ligne vocale) Tél. 3635 (0,34 TTC/minute à partir d’un poste fixe) www.sncf.fr
en avion• Aéroport de Perpignan - Rivesaltes
Tél. 00 33 (0)4 68 52 60 70 www.aeroport-perpignan.fr
• Air France vols directs Paris Orly-Ouest/Perpignan www.airfrance.com
• Ryanair - vols directs Londres Stansted/Perpignan et Bruxelles (Charleroi)/Perpignan www.ryanair.com
• Flybe - vols directs Southampton/Perpignan et Birmingham/Perpignan www.flybe.com
• Aer Lingus - vols directs Dublin/Perpignan www.aerlingus.com
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Pyrénées-Orientales
Comité Départemental du Tourisme16, avenue des Palmiers - CS 80540 - 66005 Perpignan cedex - France
Tél. 00 33 (0)4 68 51 52 53 - Fax 00 33 (0)4 68 51 52 50
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Une dest inat ion Sud de France Languedoc-Roussi l lon
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Text
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