Gazette6 · 2. Réalisation de la farce : détailler les viandes en petits cubes, de même que le...
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Gazette6 · 2. Réalisation de la farce : détailler les viandes en petits cubes, de même que le foie. Débarrasser la poitrine de porc de sa couenne, du cartilage, puis la hacher
