grandsmagasins maroc

7/28/2019 grandsmagasins maroc

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ROYAUME DU MAROC

MINISTERE DE LINDUSTRIE, DU COMMERCE,DE LENERGIE ET DES MINES

DDEEPPAARRTTEEMMEENNTT DDUU CCOOMMMMEERRCCEE EETT DDEE LLIINNDDUUSSTTRRIIEE

FFEEVVRRIIEERR 22000022

ETUDE

SUR LES GRANDS MAGASINS


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PLAN DE LETUDE

I- INTRODUCTION

II- LES GRANDS MAGASINS DE COMMERCE A TRAVERS LUNIONEUROPEENNE

III- HISTORIQUE DES GRANDS MAGASINS DE COMMERCE AU MAROC

IV- PRESENTATION ET ANALYSE DES RESULTATS DE LENQUETE

1- REPARTITION PAR VILLE2- PART ETRANGERE DANS LINVESTISSEMENT3- LES RESEAUX DANS LES SOCIETES DE DISTRIBUTION

4- REPARTITION PAR TRANCHE DE SURFACE DE VENTE5- REPARTITION PAR DATE DE CREATION

6- EVOLUTION DU CHIFFRE DAFFAIRES DURANT LES TROISDERNIERES ANNEES

7- REPARTITION PAR TYPE DE MAGASIN

8- REPARTITION PAR NATURE DESPACE DE VENTE9- EFFECTIF EMPLOYE PAR NATURE DU MAGASIN

V- PERSPECTIVES DE DEVELOPPEMENT DES GRANDS MAGASINS

ANNEXE : GLOSSAIRE


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3

I- INTRODUCTION :

Le commerce intrieur est lun des secteurs stratgiques de lconomie

marocaine par sa contribution dans le produit intrieur brut, la cration demplois etaussi de par sa position en tant que canal entre le producteur et le consommateur.

Il est aussi un facteur dterminant dans lamnagement territorial, enraison de sa participation lurbanisation, lembellissement et lanimation des

milieux urbains et ruraux.

Par ailleurs, linternationalisation des marchs, la rapidit des mutationstechniques et technologiques qui ont entran une varit de loffre et une multiplicitdes produits, ont t lorigine de lmergence de nouvelles formes de commerce, et

de distribution bases sur des techniques de gestion modernes.

Cest ainsi que lappareil commercial sest dvelopp pour sadapter au

nouveau contexte, renforcer sa comptitivit et faire face aux besoins desconsommateurs qui deviennent de plus en plus exigeants.

Dun autre ct, le tissu commercial dans les grandes villes au Maroc est

devenu un ensemble complexe par le nombre et la varit de formes de commercequi y cohabitent. Cependant, ces implantations ne sont pas soumises des normesou critres qui permettent une expansion harmonieuse et quilibre. Il en rsultedans certains cas un dveloppement anarchique qui risque de saccentuer dans lefutur.

De ce fait, la connaissance du tissu commercial et des habitudes de

consommation est essentielle pour analyser les performances actuelles et futuresdes quipements commerciaux.

Aussi, il sest avr indispensable de procder au suivi de lvolution des

grandes surfaces afin de pouvoir dgager les problmes rencontrs par ce secteur,ainsi que les perspectives de son dveloppement.

A cette fin, le Ministre de lIndustrie, du Commerce, de lEnergie et desMines a lanc en Juillet 2001 une enqute visant lactualisation de ltude sur les

grandes surfaces ralise en 1997.

Lenqute a port sur un chantillon reprsentatif de 70 grands magasinsdont la surface est suprieure 300m.

Les grands magasins touchs par lenqute concernent les branchesdactivits suivantes :

Grandes surfaces prdominance alimentaire :

Suprette : 3Hypermarch : 12

Supermarch : 18


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4

Grandes surfaces spcialises :

Secteur de lhabillement : 8

Secteur de lameublement : 19Secteur de llectromnager : 10

Les finalits de cette tude peuvent tre rsumes comme suit :

disposer dune base dapprciation de certains indicateurs qui permettent dedgager la structure du secteur.

mettre les bases dun diagnostic priodique qui serait mme dclairer lesoprateurs de manire significative sur lvolution du secteur.

II- LES GRANDS MAGASINS DE COMMERCE A TRAVERS LUNION

EUROPEENNE :

Les pays de lunion europenne ont donn une importance particulire aux

implantations commerciales. Cet intrt sest traduit par lorganisation chaque annedun congrs europen sur le commerce et ville dont la premire dition a t

organise Malaga (Espagne) le 24 et 26 fvrier 1999, la deuxime qui a eu lieu Lille (France) le15, 16 et 17 novembre 2000 et une troisime dition est prvue en2002 Leipzig (Allemagne).

Lexamen de lexprience europenne dans ce domaine montre clairementque les tats ont t confronts un double phnomne de dveloppement et de

concentration de la grande distribution, au dtriment du commerce traditionnel. Les

ractions politiques face cette situation divise les pays de lunion europenne endeux catgories (Annexe 2).

La premire qui adopte une attitude quasiment neutre tels que : Le

Royaume uni, lAllemagne et la Sude, du fait que lintervention de lEtat se base surdes partenariats entre les investisseurs privs et les autorits locales, et que la

politique dimplantation commerciale vise des objectifs urbanistiques.

La deuxime catgorie o lintervention de ltat est directe travers des

outils lgislatifs de contrle prcisant des surfaces seuils au-del desquelles uneautorisation dimplantation est ncessaire et la dcision tient compte des critres

dordre socio-conomiques, tel est le cas par exemple de : la France, le Portugal,lItalie et le Danemark.

Par ailleurs, dans le cadre dune politique destine accompagner ledveloppement conomique et social du secteur du commerce et de lartisanat,

certains pays ont rserv des fonds pour la restructuration du secteur commercial telque le Portugal qui dispose du fonds PROCOM (Programa de Apoio Modernizaaodo Comercio) qui bnficie de fonds europens ( Fonds Europen de

Dveloppements Rgional : FEDER et Fonds Social Europen : FSE) qui a pour butle soutien et la modernisation de la structure commerciale traditionnelle des villes.


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Il propose des aides sous forme de subventions, de prts taux bonifis,de crdits bail des conditions privilgies pour certains types de contrats delocation. . On trouve galement au niveau de la France, le fonds FISAC aliment par

une taxe applique aux grandes surfaces et qui a pour objet la sauvegarde desactivits commerciales et artisanales dans les zones fragilises par les volutions

conomiques et sociales.

Dautres pays de lunion europenne sont en train dadopter la mme

stratgie, on peut citer la Catalogne (Espagne) qui envisage dinstaurer un imptspcifique sur les grandes surfaces dont le produit sera affect au financement

daides destines au commerce traditionnel.

Cependant, malgr ces dispositifs de rgulation, on remarque qu travers

toute lEurope, le commerce traditionnel perd de plus en plus de poids en faveur ducommerce moderne.

Dun autre ct, luniformisation des habitudes de consommation enEurope appuye par louverture des frontires a favoris linternationalisation de la

distribution. Cest surtout au cours des annes 80 que les socits de distributioneuropennes se sont dveloppes au del de leurs frontires.

Cette tendance a touch en premier lieu la distribution darticlesvestimentaires telle que Benetton et Laura Ashley. Par la suite, les grandes surfacesalimentaires ont gagn du terrain notamment les grandes chanes franaises(Auchan, Carrefour, Promods ) et les chanes allemandes de magasins discount(Aldi, Lidl & Schwarz).

Actuellement, on assiste en Europe une expansion importante desgrandes chanes de distribution qui se manifestent travers les chiffres daffairesraliss par ces dernires.

Le tableau suivant illustre parfaitement cette tendance :

Chiffre d'affaires en millions d'euros des principaux groupesde la distribution en Europe

Groupe Pays 1995 1996 1997 1998

Metro Allemagne 10 856 28 137 29 061 46 886

Carrefour France 22 045 23 614 25 804 27 408Tesco Royaume-Uni 19 108 21 941 25 994 27 109

Ahold Pays-Bas 13 439 16 580 22 947 26 483Sainsbury Royaume-Uni 19 950 21 164 22 910 25 705

Promods France 15 332 15 783 16 870 19 618Casino France 9 776 10 189 11 625 14 155

Marks and Spencer Royaume-Uni 11 426 12 390 13 023 12 993Delhaize Belgique 9 134 10 221 12 607 12 912

Safeway Royaume-Uni 10 270 10 412 11 026 11 867Somerfield Royaume-Uni 4 994 5 057 5 504 9 318

Spar Allemagne 6 348 6 683 7 229 8 160

GIB Belgique 5 646 5 368 5 401 5 059Ava Allemagne 3 959 4 207 4 628 4 491

Laurus Pays-Bas 832 957 2 900 4 272


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6

Rinascente Italie 3 076 3 299 3 698 3 965Iceland Royaume-Uni 2 172 2 254 2 474 2 752

Colruyt Belgique 1 473 1 696 1 891 2 042Guyenne et Gascogne France 916 943 983 1 024

Source : Site web du Secrtariat dtat aux PME, Commerce et lArtisanat (selon Eurostaf d'aprs

donnes World Equities)

III- HISTORIQUE DES GRANDS MAGASINS DE COMMERCE AU MAROC :

Au Maroc, le commerce a t de tout temps florissant de telle sorte quecertaines villes ( Fs, Marrakech, Sal, Essaouira...) doivent leur rputation au traficcommercial quelles avaient connu. Aujourdhui, encore, on ne peut ignorer le rle

prdominant du secteur commercial dans certaines villes comme Casablanca, Fs,Agadir, Marrakech etc.

Lquipement commercial bien que marqu par son caractre classique,englobait dj plusieurs formes de commerce tel que les souks et les Kissariats. De

mme, quil existait depuis les annes soixante Casablanca et Rabat les grandsmagasins populaires Monoprix qui connaissaient un vritable succs.

Les annes soixante dix ont t marques par la promulgation deplusieurs textes de loi qui visaient dune part, lassainissement des circuits de

distribution de certains produits par linstauration du systme du quota pour lesproduits qui connaissaient une pression de la demande et dautre part, la fixation et

le contrle des prix qui avait concern prs de 400 produits et services touchant tousles aspects de la vie conomique.

Cependant, cette politique na pas russi vaincre linflation qui a atteintdes niveaux inquitants. En effet, au lieu de limiter la hausse des prix, ellelentretenait et affaiblissait le potentiel de comptitivit de nos entreprises, nefournissant aucun effort dconomie et de rationalisation de la gestion.

De ce fait, partir de 1984 le Maroc a opt pour la libralisation delconomie nationale, ce qui na pas tard donner ses fruits puisque depuis cette

date le taux dinflation moyen a vari entre 3 et 7 % alors quil se situait entre 10 et12%.

Le dsengagement des pouvoirs publics a engendr lapparition dautresformes de distribution tels que les supermarchs, les coopratives de consommation,

les centres commerciaux et autres. Cette situation na pas manqu dentraner lamodernisation de lappareil commercial.

Cest ainsi que certains commerces de dtail se sont agrandis et se sonttransforms en petites ou moyennes surfaces de vente de divers articles :

alimentation, confection, etc...

Toutefois, ce nest qu partir des annes 90 que lon va assister

lmergence des grandes surfaces, notamment des grandes chanes de distribution

nationale ou participation trangre qui ont pntr progressivement le marchnational.


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7

Actuellement, le nombre des grands magasins travers le Royaume dont

la surface de vente dpasse 300m est au del de 200 points de vente dont 12

hypermarchs, forme quasi-absente avant 1990. Parmi ces grands magasins, cinqgrandes socits de distribution prdominance alimentaire sont reconnues coiffent

18 points de vente et reprsentent la plus grande part du chiffre daffaires ralis parle secteur. Dun autre ct, on assiste par rapport aux annes prcdentes lexpansion des grandes surfaces spcialises dans de nouveaux domaines tels que

llectromnager, linformatique ou lameublement en kit.

Le nombre des grandes socits de distribution est amen augmenterde manire considrable suite aux accords de libre change signs par le Maroc etaux avantages accordes par le gouvernement dans le cadre des conventions

dinvestissement.

IV- PRESENTATION ET ANALYSE DES RESULTATS DE LENQUETE :

1- REPARTITION PAR VILLE :

Le tableau ci-aprs fait ressortir la rpartition du nombre de points devente par ville :

VILLE Points de vente objet de

lenqute

En %

CASABLANCA 23 32

RABAT 19 27

MARRAKECH 7 10

TANGER 4 6OUARZAZATE 4 6

AGADIR 4 6

EL JADIDA 4 6

TETOUAN 2 3

FES 2 3

MEKNES 1 1

TOTAL 70 100


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8

Ainsi, la majorit des grands magasins dont la surface dpasse 300m estconcentre dans les villes de Casablanca et Rabat qui abritent 60% de lensembletandis que dans les autres villes le nombre des grands magasins reste limit.

De mme, il est constat partir de lchantillon, quen raison des

opportunits offertes en terme dinfrastructures et du pouvoir dachat duconsommateur au niveau de Casablanca et de Rabat, ces dernires saccaparentprs de 66% de la totalit de la surface de vente globale qui est de lordre de

108.000m. Aussi, le tableau suivant retrace ce constat.

VILLE SURFACE DE VENTE en m En %

CASABLANCA 41.620 38,56

RABAT 29.271 27,12

AGADIR 12.144 11,25

FES 8.726 8,08

MARRAKECH 6.805 6,31OUARZAZATE 3.720 3,45EL JADIDA 3.150 2,92

TANGER 1.443 1,34

TETOUAN 650 0,60

MEKNES 400 0,37TOTAL 107.929 100

2 -PART ETRANGERE DANS LINVESTISSEMENT :

De faon gnrale, le capital de la majorit des grandes surfacesspcialises (lectromnager, ameublement, habillement) est 100% marocain,

Rpartition des grands magasins par ville

MARRAKECH

10%

TANGER

6%RABAT

27%

AGADIR

6%OUARZAZATE

6%

EL JADIDA

6%

FES

3%TETOUAN

3%

MEKNES

1%CASABLANCA

32%


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contrairement aux grandes chanes de distribution prdominance alimentaires quiconnaissent une contribution des investisseurs trangers.

Parmi les socits de distribution les plus importantes participationtrangre, on peut citer :

Participation au capital*Socit Enseigne Nombre

de pointde vente

Marocaine Etrangre

HOLDINGCY MAKRO

MOROCCO

MAKRO 5 0 100

COFARMA S.A MARJANE 7 51 49

SUPERDIPLO SUPERSOL 2 25 75* source : journal lconomiste

Cette participation est amene augmenter de manire notable aveclavnement de la zone de libre change et lvolution de lenvironnementconomique. En effet, plusieurs socits envisagent de raliser des projets de

cration ou dextension dans le cadre de partenariat stratgique avec des groupestrangers.

3 - LES RESEAUX DANS LES SOCIETES DE DISTRIBUTION:

Ces dernires annes, on assiste une mergence accrue dusuccursalisme travers le secteur de distribution. En effet, on remarque que lemarch de la distribution connat larrive des socits de distribution qui exploitentune enseigne commune travers tout le Maroc. Cette forme de commerce intgrpermet ces socits de rduire leurs charges en amliorant leurs conditions

dapprovisionnement do un renforcement de leur position concurrentielle. Onpourrait citer titre dexemple, parmi les rseaux de distribution, les chanes

suivantes :

Nom de la Socit Enseigne Nombre

de pointde vente

Secteur dactivit

COFARMA S.A Marjane 7 A prdominance alimentaireHOLDINGCY MAKROMOROCCO

Makro 5 A prdominance alimentaire

SUPERDIPLO Supersol 2 A prdominance alimentaire

HYPER S.A Label Vie 3 A prdominance alimentaireCRAMER Cramer 4 Electromnager

COMPTOIR METALLURGIQUEMAROCAIN

Comptoir dellectromnager

12 Electromnager

BATAM Batam 5 Electromnager

CASA GALERIE Casa galerie 7 HabillementKITEA Kita 12 Ameublement

KAOBA Kaoba 6 Ameublement

MOBILIA Mobilia 11 Ameublement


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4 -REPARTITION PAR TRANCHE DE SURFACE DE VENTE :

Le tableau suivant montre la rpartition des points de vente selon la

tranche de surface de vente :

Tranche de surface devente en m

Nombre de points devente

En %

De 300 500 34 50

501 1000 17 241001 1500 3 4

1501 2000 3 42001 2500 1 1

Suprieur 2500 12 17TOTAL 70 100

5 REPARTITION PAR DATE DE CREATION

Le tableau suivant met en relief, sur la base de lchantillon, lvolutiondes points de vente partir de 1998 ainsi que lvolution de la surface de vente en

m .

Tranche de date

de cration

Nombre de

points deventecumuls

Taux de

croissance en %

Surface de vente

en m cumules

Taux de

croissance en%

Avant 1998 32 - 61.753 -

1998 35 9 67.853 10

1999 45 29 77.035 142000 et 2001 70 56 107.929 40

R p a r t i t i o n p a r t r a n c h e d e s u r f a c e d e v e n t e

D e 3 0 0 5 0 0 m

5 0 %

S u p r i e u r

2 5 0 0 m

1 7 %

5 0 1 1 0 0 0 m

2 4 %

1 0 0 1 1 5 0 0 m

4%

2 0 0 1 2 5 0 0 m

1 %

1 5 0 1 2 0 0 0 m

4%


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Lanalyse des deux graphes fait ressortir que durant les quatre derniresannes, le taux de croissance annuel moyen a atteint 21% pour la surface de vente

et 31 % pour le nombre de points de vente.

On remarque aussi que 43% de la surface totale soit 46.176m concerne

des socits cres aprs 1998 ce qui met en valeur lvolution rcente de cettenouvelle forme de commerce. Cette tendance est explique par les investissementsraliss ces dernires annes dans le domaine de la grande distribution justifis par

une urbanisation croissante et un changement notable dans les habitudes deconsommation.

E v o l u t i o n d u n o m b r e d e p o i n t s d e v e n t e d u r a n t l e s q u a t r e

d e r n i r e s a n n e s

0

1 0

2 0

3 0

4 0

5 0

6 0

7 0

8 0

Avant1998

1998

1999

2000et

2001

Evolution de la surface de vente durant les quatre dernires

annes

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

Avant1998

1998

1999

2000et

2001


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12

6 -EVOLUTION DU CHIFFRE DAFFAIRES DURANT LES TROIS DERNIERESANNEES :

Lexploitation des donnes de lchantillon a rvl que les 68 points devente (oprationnels au cours de lan 2000) ont ralis au cours de lan 2000 un

chiffre daffaires global de lordre de 4.056.600.000 DH. Ce chiffre ramen lasurface de vente qui est 101.329m reprsente 40.000 DH/m.

Concernant lvolution du chiffre daffaires au cours des trois derniresannes, seuls 40 points de vente ont bien voulu fournir cette information. Ces points

de vente reprsentent 77% de la surface globale et ont ralis au cours de lan 200093% du chiffre daffaires global.

Le tableau suivant retrace lvolution enregistre par le chiffre daffairesralis par les 40 points de vente :

Anne Chiffre d'affaire en 1000dh1998 3.042.438

1999 3.371.0582000 3.771.585

Ces donnes montrent que le chiffre daffaires a connu une volution

constante de lordre de 11,34%.(taux de croissance annuel moyen) durant les troisdernires annes.

Cette volution sexplique notamment par lattraction quoffre le commercemoderne, par le changement dans les habitudes de consommation.

Evolution du chiffre d'affaires durant les trois dernires annes

3000000

3100000

3200000

3300000

3400000

3500000

3600000

3700000

3800000

3900000

1

998

1

999

2

000

Chiffred'affairesen1000DH/m


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13

7 REPARTITION PAR TYPE DE MAGASIN :

Le tableau suivant indique la surface de vente ainsi que le chiffre daffaires

ralis par lchantillon au cours de lan 2000, rpartis selon le type de magasin :

Type de magasin.

Nombre depoints devente

Chiffred'affairesdurant lan

2000 en1000dh

Surfaceen m Chiffred'affairesmoyen

durant lan2000 enDH/m

Hypermarch 11 3.436.283 66.148 52.000Grandes surfacesalimentaires Supermarch et suprette 20 425.332 15.675 27.000

Electromnager 10 71.704 4.082 18.000

Meubles en kit 15 72.890 7.850 9.000

Meubles de style 4 10.773 1.602 7.000

Grandes surfacesspcialises

Habillement 8 39.616 5.972 7.000

Total 68* 4.056.598 101.329 40.000

* on ne prend pas en compte deux grands magasins prdominance alimentaire qui ont ouvert en 2001.

Daprs les donnes collectes, les grands magasins prdominance

alimentaires se situent en premire position en terme de chiffre daffaires moyen parm, ralis durant lanne 2000. Cette tendance est explique par :

- Lvolution croissante de la consommation alimentaire.- La varit des produits offerts par les supermarchs et les

hypermarchs.- Le rapport qualit /Prix d un fort pouvoir de ngociation avec les

fournisseurs leur permettant dobtenir des prix attractifs.

-Les facilits de financement accordes.

0

10000

20000

3000040000

50000

60000

Hypermarch

Supermarch

etsuprette

Electromnager

Meublesenkit

Meublesde

style

Habillement

Chiffre d'affaires moyen en DH par mdurant l'anne 2000 par type

de magasin


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- Ltalage et lassortiment des produits exposs : rayonnage et espacerserv pour chaque catgorie de produit ;

- Lattraction offerte aux consommateurs : animation commerciale,- La politique marketing agressive pratique avec parfois des espaces

de publicit gratuits pour les fournisseurs qui les approvisionnent ;

En ce qui concerne les grands magasins de commerce spcialis, ilscontinuent se dvelopper un rythme soutenu. Tel est le cas pour le commerce de

llectromnager suivi des meubles en Kit.

Ce dveloppement est d au :

- Facilits de paiement, notamment la mise en place de formules de

crdits attractives en partenariat avec les organismes de crdits- Rapport qualit/prix- Service aprs vente assur par ces socits.

-Diversit de choix.

Cependant, le chiffre daffaires moyen par m, ralis durant lanne 2000par les secteurs de lhabillement et le commerce de meuble de style reste

relativement faible. Ces derniers connaissent une concurrence accrue du secteurinformel, des foires et des expositions pratiquant la vente directe au public.

8 - REPARTITION PAR NATURE DESPACE DE VENTE :

Les grands magasins prdominance alimentaires se caractrisent par la

diversit des produits exposs la vente, ce qui ncessite lexistence de plusieurs

espaces selon la nature des produits.

Aussi est-il intressant dexaminer la contribution de chaque type de rayonau sein de ces magasins, afin de mieux apprhender leur structure.

Les donnes recueillies auprs des 31 super et hyper marchs enquts

(oprationnels en 2000), rvlent que ces dernires exploitent une surface de venteglobale de 81.823 m2 et ont ralis en lan 2000 un chiffre daffaires global de3.861.615.000 DH.

Concernant, la rpartition de ces deux indicateurs par nature despace de

vente, elle a t prcise par 16 points de ventes reprsentant :

- 60% de la surface de vente globale des grands magasins

prdominance alimentaire (oprationnels en 2000) ayant fait lobjet delenqute,

- 59% du chiffre daffaires global ralis en lan 2000 par ces mmesmagasins.

Sur la base de ces 16 magasins, reprsentatifs de la grande distribution prdominance alimentaire, le tableau suivant fait ressortir la rpartition du chiffre

daffaires et de la surface de vente, par nature despace de vente :


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15

Nature despace de vente C.A durant

lanne 2000en 1000DH

En % Surface en

m

En %

C.A moyendurant

lanne 2000

en DH/m

Espace frais 242.967 11 3.186 6 76.000Espace march 73.845 3 4.820 10 15.000

Espace liquide 260.809 11 5.076 10 51.000

Espace picerie 552.623 24 8.129 17 68.000

Espace biscuiterie 123.554 5 2.028 4 61.000

Espace hygine - beaut 188.475 8 1.952 4 97.000

Espace mnage 83.824 4 5.974 12 14.000

Espace bricolage etentretien

434.642 19 8.317 17 52.000

Espace textile 56.648 3 3.428 7 17.000

Espace lectromnager 272.601 12 6.150 13 44.000TOTAL 2.289.988 100% 49.060 100% 47.000

Contribution de chaque espace de vente dans le chiffre d'affaires

de l'an 2000

Frai

11%March

3%

Mnage

4%

Bricolage-

entretien

19%

Textile

3%

Hygine - beaut

8%Biscuiteri

5%

Epicerie

24%

Electromnager

12%

Liquide

11%


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Il ressort du tableau ci-dessus, que les espaces relatifs aux produitsalimentaires (frais, march, liquide, picerie, biscuiterie) ont ralis au cours de lan

2000 un chiffre daffaires moyen de 54.000dh/m

Ils contribuent hauteur de 55% au chiffre daffaires global ralis par les

16 grands magasins prdominance alimentaire et reprsentent 47% de la surfacede vente globale de ces magasins.

Le tableau indique galement que lespace hygine beaut se place enpremire position en terme de chiffre daffaires par m du fait que leur prix unitaire est

lev et que lespace moyen occup par produit est trs faible.

9 - EFFECTIF EMPLOYE PAR NATURE DU MAGASIN :

La grande distribution contribue dune manire notable la crationdemplois. En effet, lenqute a fait ressortir que le nombre de personnes employespar les 70 grands magasins de lchantillon est de lordre de 3534 soit en moyenne50 personnes par points de vente.

Le tableau suivant indique la rpartition de leffectif selon la nature dumagasin :

Type de magasin. Nombrede pointsde vente

Effectifemploy

Effectif employmoyen par

points de vente

Hypermarch 12 2501 208Grandes surfacesalimentaires Supermarch et suprette 21 560 27

Electromnager 10 110 11

Meubles en kit 15 200 13Meubles de style 4 39 10

Grandes surfacesspcialises

Habillement 8 124 1570 3534 50

0

10000

20000

30000

40000

50000

60000

70000

80000

90000100000

Hygine

-beaut F

rais

Epice

rie

Biscuiterie

Bricolag

eete

ntretie

nLiq

uide

Electro

mnager

Textile

March

Mnage

Chiffre d'affaires moyen en DH par m durant l'anne 2000

par nature d'espace de vente


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Il est ais de constater quen matire demplois, les hypermarchsdpassent de loin les autres types de magasins ceci sexplique notamment par le

nombre important des rayons et la diversit des produits.

Par ailleurs, les effectifs employs par les autres magasins restesimilaires.

V - PERSPECTIVES DE DEVELOPPEMENT DES GRANDS MAGASINS :

Les chiffres rvls par lenqute dmontrent que le secteur de la grande

distribution participe activement la croissance conomique vu quil revt unegrande importance aussi bien sur le plan cration demplois que sur le plan chiffresdaffaires raliss.

De mme, ce secteur se profile un avenir prometteur en raison deschangements dans les habitudes des consommateurs qui se caractrisent de plus enplus par :

- un besoin croissant de diversit,- une proccupation en matire de scurit, dhygine et de qualit,- une prfrence pour le rassemblement des achats en un mme lieu.

A travers ces changements, on assiste au passage du paysageconomique vers une re nouvelle marque par une transition vers une socit de

consommation.

Aussi, il est clair que le commerce moderne simposera avec force notre

culture et participera la transformation du tissu commercial et au cadre urbanistiquedes villes.

Ceci explique lengouement des investisseurs pour ce secteur, notamment

les enseignes trangres qui se sont installes pour leur propre compte ou enassociation avec des socits marocaines.

20 8

2 7 1 5 1 3 1 1 10

0

50

10 0

15 0

20 0

25 0

Hypermarch

Supermarch

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rette

Habille

ment

Meubles

enkit

Electro

mnager

Meubles

destyle

E f f e c t i f m o y e n e m p l o y p a r p o i n t s d e v e n t e

s e l o n l a n a t u r e d u m a g a s i n


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Laffluence vers cette branche dactivit sest accentue depuis que la loi

des finances 55-00 de lanne 2001 a abaiss 200 millions de dirhams, le seuil du

montant des investissements partir duquel les entreprises peuvent conclure desconventions avec le Gouvernement Marocain afin de bnficier de lexonration du

droit dimportation et de la taxe sur la valeur ajoute applicable aux biensdquipement, matriels et outillages ncessaire la ralisation de leur projet etimports directement par ces entreprises ou pour leur compte et ce, conformment

la loi n18-95 formant charte de linvestissement.

Cette nouvelle disposition a incit plusieurs socits de distribution programmer des projets de ramnagement ou dextension.

Cependant, malgr ses potentialits, ce secteur souffre, selon lesoprateurs, dun certain nombre de difficults qui entravent son dveloppement.

Parmi ces difficults, on peut citer :

- Le manque dinfrastructure de base notamment les aires de stationnement. ;

- La baisse du niveau dactivit au niveau de certaines villes;- La concurrence dloyale du secteur informel ;

- La baisse des marges bnficiaires essentiellement pour les produits delalimentation gnrale ;

- La multiplicit des intermdiaires ;- Absence dune rglementation du secteur : rgle de chanage, rpartition par

quartier ;- Lorganisation anarchique des foires, salons et espace de vente directe au public

a t galement cite comme problmes par les socits de lameublement

- Absence de personnel qualifi.

Par ailleurs, la modernisation du tissu commercial doit tre mene dans lecadre dune stratgie intgre, qui permettra de garantir un dveloppement sain du

secteur en veillant une rpartition quilibre de la desserte commerciale.

Il est donc impratif de mettre en place des normes qui orienteront lesimplantations commerciales pour garantir lquilibre urbanistique et conomique.

Actuellement, les demandes dautorisation pour la construction des grandsmagasins, sont instruites par les communes qui les soumettent aux services et

organismes concerns pour les aspects techniques spcifiques savoir lAgenceUrbaine et la Division Economique de la Prfecture.

Ces demandes sont ensuite traites par une commission tripartiteprside par le directeur de lAgence Urbaine et regroupant les reprsentants de la

commune et de la Wilaya qui se prononce sur le projet conformment auxprescriptions lgales et rglementaires et notamment celles des documentsdurbanisme en vigueur (Schma Directeur dAmnagement Urbain, Plan

dAmnagement,etc).

Alors que pour les demandes dautorisations dexploitation, cetteattribution est du ressort du prsidant de la commune en vertu de larticle 44 de la


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charte communale. Concernant la procdure dinstruction de cette demande, ellediffre dune commune une autre.

Cependant, ces prescriptions ne rpondent pas toutes lesproccupations relatives lurbanisme commercial. Aussi, est il ncessaire de revoir

le dispositif actuel, de redfinir les critres socio-conomiques pour lorientation desimplantations commerciales et ce, afin de ladapter au contexte actuel et de garantirune meilleure organisation du secteur.

En parallle, la mise en place dun observatoire des quipements

commerciaux savre ncessaire pour analyser les performances actuelles et futuresdu secteur, dterminer les besoins en matire dinfrastructure et damnagement duterritoire et accompagner toute politique de promotion du secteur.


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ANNEXE1 :GLOSSAIRE

Pour mieux cerner le sens des termes qui sont utiliss dans la prsentetude, il a t jug opportun dintroduire la terminologie suivante :

Cash and carry : Libre service gr par un grossiste destination des dtaillants.

Libre service : Mthode de vente caractrise par la prsentation et le libre accs

de produits gnralement conditionns.

Suprette : Magasin dalimentation gnrale de proximit dune surface de 120

400m qui propose un assortiment presque exclusivement alimentaire.

Hypermarch : Magasin en libre service, prdominance alimentaire, dune surface

de vente suprieure 2500 m.

Supermarch : Magasin en libre service, prdominance alimentaire, dune surface

de vente suprieure comprise entre 400 et 2500 m.

Grande surface alimentaire : Supermarch ou hypermarch.

Grande surface spcialise : Magasin de vente au dtail de vaste superficie

proposant un assortiment troit et profond dans un domaine ou dans quelquesdomaines complmentaires.

Superstore : Grande surface proposant en libreservice et bas prix un assortiment

large et profond dans une catgorie de produits non alimentaires

Maxidiscompteur (Hard-discounter en anglais) : Magasin de vente au dtail qui

offre un assortiment de produits trs restreint des prix trs bas. Il est prsent dans

les suprettes et les supermarchs.

Les espaces de ventes dans les grandes surfaces alimentaires ont trparties comme suit :

Espace frais :

- Produits laitiers et Charcuterie

- Glacerie et Surgel

Espace march :

- Boucherie et poissonnerie- Oliverie

- Boulangerie et ptisserie- Fruits et lgumes

Espace liquide :

- Boissons alcoolises

- Boissons non alcoolises


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Espace picerie :Farine, conserve, caf, pattes alimentaires, condiments..

Espace biscuiterie : Biscuits, chips..

Espace hygine - beaut : Shampooings, mouchoir, dentifrice.

Espace bricolage et entretien : Dtergents, insecticides, dsodorisant, savon,

escabeau, prises, Parasol

Espace mnage : librairie, papeterie, jouets, sports, Sac voyage, vaisselle

Espace textile : Articles dhabillements.

Espace lectromnager : Articles lectromnagers


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ANNEXE 2 : TABLEAU COMPARATIF DE LA REGLEMENTATION APPLICABLE AUXIMPLANTATIONS COMMERCIALE DANS LES PAYS DE LUNION EUROPEENE

Pays Rglement envigueur

Domainedapplication des rglements :

surface de vente minimum

Structucomptente pour valueffets socio-conomiqu

projetBELGIQUE Loi du 29 juin 1975 relative au

implantations commerciales Modifie parlarrt Royal du 23 juin 1994

- 1000 m2- dans les rgions faiblementpeuples 400 m

Le permis de construire dlivla commune doit tre prcune autorisation socio-conodlivre par la commissionconomique pour la distributi

DANEMARK Loi-cadre du 30 juin 1997 surlamnagement du territoire modifie parla loi du 28 juin 1999

- 1000 m2- pour les multi spcialistes detype supermarch 3000m

Lautorit rgionale aprs validu dpartement damnageterritoire

ALLEMAGNE Loi de 1961 puis de 1968 relativelamnagement du territoire

- 700 m2- Eventuellement moins en casdimportance locale particulire

Les communes, en tenant cdes prescriptions mises endamnagement du territoire

FINLANDE Pas de rglementation spcifique.Elle se base sur la politiqudamnagement du territoire

Une rglementation fixant un seuil de1500m est en discussion

FRANCE Loi Royer dorientation du commerceet de lartisanat du 27 dcembre 1973modifi. Par :- Loi du 31 dcembre 1990-Loi du 29 janvier 1993- Loi du 5 juillet1996

300m Le permis de construire dlivla commune doit tre prcune autorisation socio-conodlivre par la comdpartementale dquipcommercial.

GRECE Loi du 13 juillet 1995 600m ou 300 m selon les les seuilsgalement suprieurs selon le nombredhabitants.

La prfecture aprs avis condu comit conomique et socilautorit locale.

IRLANDE Directive de 1982 des autorits locales

modifie par un dcret du 9 juin 1998

Dpend de limportance locale Autorits locales en respect

rglementation en vigueur.ITALIE Loi du 11 juin 1971 modifie par le dcret

du 4 aot 1988 associe la loi du 24 avril1998 ratifiant le dcret lgislatif du 13mars 1998.

A partir de 400m varie selon les rgions Le permis de construire dlivla commune doit tre prcune autorisation socio-conodlivre par la commission r

LUXEMBOURG Loi du 28 dcembre 1988 dite loidtablissement modifie par la loi dunovembre 1997.

- 400 m- dans les communes de plus de 500habitants partir de 1000m

Ministre des classes moaprs avis dune comdquipement commercial.

PAYS BAS Pas de rglementation spcifique se basesur la politique damnagement duterritoire et la protection dlenvironnement.

Dpend de limportance du local Autorits locales en respectrglementation en vigueur

AUTRICHE Dcret du ministre de lconomie. A partir de 300m, elle varie selon lesrgions.

Les communes,en tenant compte des rgledurbanisme et damnagemterritoire.

PORTUGAL Rgime dautorisation pralable tabli en1992 renforcs par un dcret loi du 26avril 1995 et le dcret loi du 20 aot 1997.

- 1000m- dans les communes de plus de 30000habitants partir de 2000m.

Le permis de construire dlivla commune doit tre prcune autorisation socio-conodlivre par le ministrlconomie

SUEDE Pas encore de rglementation sauf lesrgles damnagement du territoire


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ESPAGNE Loi du 15 janvier 1995 2500m seuils galement infrieurs dansquelques rgions ; varient selon le nombredhabitants.

Chaque communaut autaprs avis consultatif du tribula dfense de la concurrence.

ROYAUME UNI Pas encore de rglementation spcifiquesauf les arrts, les plans et les schmasdamnagement des rgions. Planing

policy guidance

2500m des seuils infrieurs dans les villespetites et moyennes sont en discussion

Autorit locale avec ventuellintervention des ministrlenvironnement, du transport

rgions dans des cas spciaux.* Drnire mise jour lanne 1998

Documents

grandsmagasins maroc