Guide pour les destinations

Certification accréditée GSTC (Conseil mondial du tourisme durable)

et

Prix reconnaissant la qualité et la durabilité

pour les collectivités locales, régions et zones protégées

Version 4.5|Juin 2019

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A qui s’adresse ce guide? Le programme Green Destinations, qui comprend une certification accréditée GSTC1 (Global Sustainable Tourism Council - Conseil mondial du tourisme durable) et des prix comme pré-certification de référence, offre des solutions sur mesure aux communautés locales (municipalités), départements, provinces, régions et zones protégées (parcs nationaux & Géoparcs de l’UNESCO), souhaitant obtenir une reconnaissance internationale de leur tourisme responsable, la gestion de leur patrimoine, environnement et climat, ainsi que la qualité de leur offre touristique. Ce programme s’adresse plus particulièrement à vous, si vous considérez la durabilité moins comme un argument marketing que comme un élément clé de votre stratégie de développement touristique, dans un souci de renforcement de la qualité et des atouts de votre destination, ainsi que les politiques de consommation relatives aux habitants comme aux visiteurs. En dépit de l’intérêt accru des consommateurs pour la durabilité, celle-ci joue encore un rôle mineur dans le choix d’une destination par rapport au prix, à la qualité et à l’offre spécifique de la destination. Cependant, les voyageurs s’attendent de plus en plus à des destinations propres, naturelles et authentiques, pratiquant le tri des déchets et ne les laissant pas s’entasser, et qui respectent le patrimoine naturel et culturel.

Les vacanciers ne choisissent pas une destination durable, mais s’attendent à ce qu’une destination soit durable. Nous vous aidons alors à répondre à cette attente tout en offrant une qualité accrue par la même occasion.

Qui sommes-nous et que proposons-nous?

Des experts et organisations du monde entier ont unis leurs forces pour donner naissance à Green Destinations, plus grand partenariat mondial centré sur le tourisme durable, dirigé par la Fondation Green Destinations aux Pays-Bas. Notre objectif est d’aider les destinations à travers le monde à s'améliorer sur la base de critères et objectifs mondiaux reconnus par les Nations unies. Plus de 120 destinations dans 60 pays ont rejoint nos programmes. Vous trouverez des informations générales sur Green Destinations en annexe 2.

Green Destinations est le seul programme du marché permettant d’informer les voyageurs sur la propreté, le respect environnemental et la durabilité des destinations, et de faciliter leur choix de destinations. L'exemple ci-dessous a été donné par BookDifferent.com, filiale de Booking.com.

Nous vous proposons différentes options :

1) Une certification accréditée GSTC en tant que destination durable si votre stratégie et votre gestion respectent tous les critères obligatoires de la Norme Green Destinations. Cette norme est reconnue par le Conseil mondial du tourisme durable (GSTC, organisation approuvée par l’ONU) et soutient la réalisation des Objectifs du développement durable de l’ONU.

2) Des prix visant à reconnaître la qualité de votre stratégie et de votre gestion ainsi que leurs résultats tangibles. Pour cela, il n'est pas nécessaire de respecter tous les critères de la Norme Green Destinations.

1 Le Conseil mondial du tourisme durable (GSTC - Global Sustainable Tourism Council) accrédite les organismes de certification sur la base des normes internationales les plus élevées.

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Vous pouvez choisir entre:

Prix Green Destinations: ouvert à toutes les destinations: villes, villages, petites régions, îles ou zones protégées.

Prix QualityCoast: de même nature, mais ciblant les destinations qui souhaitent se concentrer sur leur caractère balnéaire. Une attention particulière est portée sur la gestion des plages et fronts de mer, ainsi que la qualité des eaux de baignade.

Tous les programmes ont un cycle biennal: tous les deux ans les progrès sont évalués par rapport aux normes en vigueur. Entre temps, l'attention sera portée sur l’actualisation des indicateurs quantitatifs de suivi de la performance. De cette façon, vous serez encouragés à progresser d’une année à l’autre. Dans certains pays, des évènements nationaux sont organisées pour la remise de prix et de certificats.

Quels sont les avantages?

Nous vous offrons de réelles opportunités d’amélioration aux niveaux de la durabilité, qualité, compétitivité, et du marketing, et d’obtenir une reconnaissance indépendante de vos efforts de premier plan. En devenant membre de Green Destinations, vous bénéficierez immédiatement de :

1. La plateforme en ligne GD vous fournit un dossier complet. 2. Amélioration du suivi, de l'analyse comparative et des rapports sur les aspects pertinents de la

durabilité et de la qualité; 3. Évaluation indépendante des forces et des faiblesses, sur la base de notre norme reconnue par le

GSTC (cette évaluation est beaucoup plus exhaustive que celle d'une «évaluation du GSTC»), 4. Suggestions indépendantes pour améliorer la durabilité de votre tourisme, en vous référant à des

solutions innovantes. 5. Tirer des leçons de l'expérience internationale acquise lors des conférences Green Destinations:

présentez vos réussites et laissez-vous inspirer par vos pairs; 6. Reconnaissance mondiale grâce aux Green Destinations Benchmark Awards ou à la certification

accréditée par le GSTC; 7. Nomination automatique au concours Top 100 des destinations durables et à la compétition

Sustainable Destinations Awards, organisés et parrainés par ITB Berlin, le plus important salon professionnel du tourisme au monde;

8. Adhésion au programme de destinations le plus vaste et le plus abordable disponible sur le marché. 9. NOUVEAU: participation à notre nouveau programme mondial de promotion des destinations

durables, y compris un espace dédié dans le Green Travel Guide pour présenter votre destination et votre offre de voyage responsable à l'industrie du voyage et aux consommateurs; et une promotion gratuite en tant que destination durable sur bookdifferent.com. Plus d'infos: Annexe 2.

Qui peut participer?

Le programme est ouvert à toutes les destinations et zones protégées. Les villes peuvent également participer au même titre que les destinations rurales ou de nature.

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Les destinations participant au programme Green Destinations Awards paient une cotisation annuelle qui dépend de la taille de la destination. Les frais augmenteront une fois que vous commencerez à participer au programme de certification.

Participation conjointe de groupes de communautés

Un regroupement administratif de collectivités locales peut demander à participer en tant que destination unique, à condition de fournir la preuve que la destination proposée :

est un groupe cohérent de municipalités, commercialisé sous une marque ou un nom communs ;

a une gouvernance commune, des politiques communes ou une organisation commune de promotion du développement durable.

Quels sont les critères ? Les critères de la Norme Green Destinations jouent un rôle clé pour l’attribution de tous les prix. Ils rendent le développement durable concret, objectif et mesurable. Vous pouvez facilement adapter votre système de gestion de la durabilité et mettre en œuvre des actions en fonction de ces critères, afin d'obtenir la reconnaissance de vos efforts. Le texte de la norme est publié ici. Elle comprend 100 critères, regroupés en six grands thèmes :

1. Gestion des destinations 2. Nature, faune et paysages 3. Environnement et climat 4. Culture et tradition 5. Bien-être social 6. Entreprises et hôtellerie.

La norme est assortie d’une série d’indicateurs ; elle est compatible avec ETIS, ISO 14001, EMAS et la Global Reporting Initiative.

Des critères au Prix En tant que participant, vous fournissez les données relatives aux indicateurs et résumez les actions mises en œuvre pour se conformer aux critères. Après vérification de ces informations, des notes sont attribuées concernant :

a. Votre profil de durabilité : pour chacun des six thèmes principaux, notre base de données calcule des notations en comparant vos données d’indicateurs avec celles d’autres destinations. La moyenne correspondra à votre Note Indicateurs (de 1 à 10).

b. Votre mise en conformité avec les critères, également pour chacun des six thèmes principaux, et la moyenne obtenue pour tous les critères. Il s’agira de votre Note Stratégie (également de 1 à 10).

La moyenne générale de la Note Indicateur et Note Stratégie déterminera le prix décerné:

6/10 : Prix de bronze

7/10 : Prix d’argent

8/10 : Prix d’or

9/10 : Prix de platine.

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Ces prix constituent une référence pour le processus de certification des destinations. En savoir plus sur les Audits et les Prix :

Tous les deux ans nous faisons appel à un expert externe indépendant (auditeur) qui vérifie que vous respectez bien les critères.

Le Prix de bronze peut être attribué après audit sur dossier. Les autres prix ne peuvent être obtenus qu’à l’issue d’un audit sur place au minimum. En cas de demande d’audit sur place supplémentaire, des frais additionnels peuvent être appliqués (Annexe 1).

Jusqu’ici, aucune destination n’a été en mesure de se conformer immédiatement à tous les critères. De ce fait, nous proposons un accompagnement afin de renforcer progressivement votre capacité en matière de stratégie et de gestion.

Vous pouvez mettre à profit les remises de prix annuelles dans le cadre de votre stratégie marketing. Les prix et l’histoire de vos réalisations sont souvent tout aussi intéressants pour les voyageurs que les certifications obtenues.

Lors des conférences Green Destinations annuelles, les destinations participant au programme peuvent échanger leurs expériences respectives, puiser des idées et obtenir un soutien pour se perfectionner. Les lauréats les plus performants sont sélectionnés pour le Top 100 mondial des Destinations durables, concours organisé par le Partenariat Top 100 (Top 100 Partnership), composé de 15 organisations. Le Partenariat a convenu que les destinations certifiées Green Destinations, et celles détentrices de prix de platine, or et argent seraient prioritaires pour la sélection du Top 100 de 2018. La cérémonie de remise des prix du Top 100 se déroule lors de l’’ITB de Berlin, principal salon professionnel du tourisme mondial.

Comment participer ?

Option 1: Le «faire soi-même»

En tant que nouveau participant, vous désignez un coordinateur de destination qui vous aidera à mobiliser le soutien des instances politiques et acteurs impliqués dans une démarche de tourisme durable. Le coordinateur de destination remplit un formulaire d’inscription afin de confirmer l’engagement de la destination en matière de tourisme durable. Après acceptation de la candidature, le coordinateur de destination reçoit des données de connexion à notre plate-forme d’évaluation et de rapports en ligne. Les membres de votre personnel utilisant la plateforme en ligne vont acquérir une expérience pratique grâce des approches et solutions adaptées. Néanmoins, nous vous conseillons de faire suivre à vos collaborateurs une formation sur la gestion de destinations touristiques durables, seule garantie d’un réel progrès. C’est pourquoi nous vous offrons également la possibilité d’un soutien personnalisé au cours de la première année (option 2). Une conférence locale ou régionale peut être envisagée afin de mobiliser le soutien des entreprises et de la population locale en faveur d’un tourisme durable.

Option 2: Accompagnement durant la première année

Il faut compter environ 15 jours de travail, ainsi que des connaissances spécifiques, pour réaliser l'Autoévaluation et l'Evaluation de base, collecter les données et documents requis, et déposer les dossiers nécessaires au cours de la première année. Il vous faudra mobiliser des ressources

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internes, voire faire appel à un spécialiste externe, mais vous pouvez également nous solliciter pour un service d'assistance Green Destinations. Vous bénéficierez alors d’un soutien actif pour toutes vos activités sur la plateforme durant la première année.

Pour cette option, la procédure est la même et vous bénéficiez du même accompagnement technique que pour l’option 1 (compris dans la cotisation annuelle), mais vous bénéficierez en plus des services d’un formateur-conseiller externe à distance (via Skype, courriel, téléphone) ou sur place pour l’organisation de réunions avec des acteurs locaux, de même que la formation et le développement des compétences. Cela permettra de bien préparer le coordinateur de destination aux audits.

Le service d’assistance présente une souplesse totale en ce qui concerne le nombre d’heures et la période de l’assistance. Une offre d’assistance standard peut représenter environ 60 heures durant la procédure d’évaluation, habituellement de 6 à 8 semaines, mais elle peut si nécessaire être étendue jusqu'à près de 12 mois. Une offre standard d’assistance sur place peut correspondre à une formation de cinq jours pour le coordinateur de destination et un petit groupe d’acteurs partenaires.

Les frais de GDSS s'ajoutent à la cotisation annuelle, le montant variant selon les pays. Pour plus d’informations veuillez contacter Green Destinations.

Du Prix à la Certification

Entamer un processus de certification n’est utile que si votre Note Stratégie est d’au moins 8/10 car la certification implique que tous les critères de stratégie, soit environ 80 %, soient respectés. La certification n’est possible qu’après un audit sur place, à effectuer tous les deux ans. Les avantages liés à notre programme de Prix sont inclus dans la certification.

Certification Green Destinations accréditée GSTC (Conseil mondial du tourisme durable)

La certification Green Destinations est désormais accréditée par le Conseil mondial du tourisme durable (GSTC). Etre Certifié Green Destinations est le niveau de distinction le plus élevé que peuvent atteindre les destinations touristiques. Toutefois, les exigences de l'accréditation GSTC sont élevées et coûteuses, et le coût de cette certification est supérieur à celui du programme de Prix (voir Annexe 1).

Adhésion au Développement de destinations

Les destinations qui ne sont pas encore prêtes pour (ou non intéressées par) des Prix ou une Certification peuvent utiliser la plate-forme d’évaluation et de rapports de Green Destinations, ainsi que ses outils, afin de faciliter et d’orienter leur développement durable, pour les aspects suivants :

Évaluation de la durabilité et rapports Conseils de la part d’experts et spécialistes formés et certifiés Green Destinations Meilleures pratiques, outils et formation sur tous les aspects liés aux destinations durables Elaboration de plan d'actions Evaluation des performances

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Aperçu des options du programme Green Destinations:

Adhésion

Développement de destinations

Adhésion Programme de

Prix

Adhésion Certification

Green Destinations

accréditée GSTC

Accès à la plate-forme (auto-évaluation sur la base de la norme et des indicateurs Green Destinations, plan d'actions et production de rapports

✔ ✔ ✔

Audit sur dossier des indicateurs ✔ ✔

Audit sur dossier selon la norme Green Destinations

✔ ✔

Audit sur place Tous les 4 ans Tous les 2 ans

Respect de l’ensemble des critères Green Destinations

✔

Accrédité GSTC (utilisation du logo GSTC)

✔

Prix QualityCoast et Green Destinations inclus

✔ ✔

Admissibilité aux Top 100 ✔ ✔

Visibilité pour les consommateurs

✔ ✔

Frais d’adhésion par an * à partir de 350 € à partir de 1 500 € à partir de 5 000 €

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Processus étape par étape

Il n’existe pas d’«approche universelle» pour les destinations, celles-ci ayant toutes des stratégies et contraintes qui leur sont propres. De plus, une certification immédiate n’est pas toujours possible. Nous recommandons de ce fait une approche progressive telle qu’illustrée ci-dessous. Elle commence par l'obtention d'un prix, ce qui vous permet de réaliser des économies tout en vous préparant à la certification. Une fois prêt, vous pourrez envisager un processus de certification Green Destinations.

Évaluation de base de régions et pays

Green Destinations a mis au point un outil d’assistance unique pour les destinations au niveau d’un pays ou d’une région. Cet outil nous permet d’évaluer dans quelle mesure la norme Green Destinations est respectée aussi bien au niveau national (ou régional) qu’au niveau local. Cette évaluation se déroule de façon interactive avec les experts nationaux et les acteurs partenaires. En savoir plus ici.

Pour en savoir plus

Green Destinations: www.greendestinations.org, contact@greendestinations.org

QualityCoast: www.QualityCoast.info, Secretariat@QualityCoast.info

Représentante pour la France et territoires français d’outre-mer: Catherine GERMIER-HAMEL, e-mail: cg.hamel@millennium-destinations.com / cg.hamel@hotmail.com Traduit de l’anglais vers le français par Julie MILLS et Catherine GERMIER-HAMEL.

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Annexe 1 :Visibilité auprès des consommateurs

A chaque étape (obtention du Prix ou de la certification), il vous est possible d'organiser une cérémonie de remise de prix ou un événement médiatique auprès du grand public dans votre destination ou votre pays, vous donnant la possibilité de présenter le fruit de vos efforts en matière de durabilité.

Photos ci-dessus et à droite: Vous pouvez afficher les bannières Award et Drapeaux à travers votre destination. Les visiteurs reconnaissent et apprécient votre engagement envers la durabilité. Comme montré dans les hôtels, de tels étalages améliorent la sensationet évaluations des consommateurs. Photo ci-dessous: Vous pouvez informer les visiteurs dansplusieurs façons. Ci-dessous un exemple d’information tion fournie à Gozo (Malte) par le biais d’un QR-code (créé par QualityCoast dans le Programme QualitySpots).

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Promotion à travers BookDifferent.com, filiale de Booking.com

BookDifferent.com, une filliale de Booking.com, fait la promotion de Green Destinations et soutient ses voyageurs dans la sélection de leurs destinations. En participant à notre programme, vous serez mieux visible. Découvrez-le dans “Conscious travel destinations” sur https://www.bookdifferent.com/en/

Green Destinations Collection

Toutes les destinations reconnues par le programme Green Destinations Award & Certification sont

présentées sur collection.greendestinations.org.

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Un espace gratuit dédié dans le Green Travel Guide

Green Destinations vous offre une page gratuite et une carte en ligne gratuite de voyages verts dans le Guide Travel Guide pour présenter votre destination et votre offre de voyages responsables à l'industrie du voyage et aux consommateurs. Cette nouvelle initiative offre aux destinations et à leur secteur d'activité un outil puissant pour renforcer son développement en tant que "destination verte" et pour une promotion plus cohérente des "attractions et entreprises durables". Votre carte et votre page seront conçues par l'équipe du Guide Travel Guide sur la base de vos informations.

Ci-dessous: une première carte provisoire est en préparation pour Schouwen-Duiveland (NL), première

destination verte certifiée d'Europe. Le Guide Travel Guide provisoire de Schouwen-Duiveland peut être

consulté ici.

Logo de promotion pour les entreprises

Pour les destinations recompensées par QualityCoast et Green Destinations, les entreprises et les attractions

sélectionnées pour le Guide Travel Guide seront autorisées à utiliser un logo spécial (comme indiqué ci-

dessous) dans leur marketing, dans le but de contribuer à une image de marque commune de la destination,

selon le modèle choisi de la marque «Slovenia Green».

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Annexe 2 : Informations générales sur Green Destinations

Green Destinations est une organisation à but non lucratif dédiée au tourisme durable, à la tête d’un partenariat mondial d’organisations, entreprises et établissements universitaires experts en la matière. Nous œuvrons dans l’intérêt de la communauté Green Destinations regroupant les représentants des destinations et les acteurs partenaires. Avec eux, nous nous efforçons de rendre leurs territoires meilleurs et plus durables.

Valeurs fondamentales de Green Destinations

Par « des territoires meilleures et plus durables », nous entendons d’aider les destinations à s’approprier les valeurs fondamentales suivantes :

Garantie authentique : soutenir la mise en valeur de la culture locale et des traditions; Responsable : défendre les populations contre l’exploitation, la violation des droits de l’homme et le

tourisme de masse disruptif (tourisme excessif); Economiquement durable : impliquer les entreprises locales et renforcer le marché du travail local

pendant et après la période des vacances ; Environnement et climat : garantir la santé publique, la sécurité et une gestion environnementale

solide ; Nature, paysage et animaux : protéger les paysages pittoresques, les habitats, la vie sauvage et les

animaux utilisés à des fins touristiques.

L'adoption de ces valeurs écologiques (GREEN) permettra aux destinations d’améliorer leur qualité et leur compétitivité. Elle contribuera également à attirer les « touristes verts » : des visiteurs respectueux, consommant davantage dans les destinations. Ces valeurs fondamentales sont la base de nos programmes pour l’amélioration des stratégies, de Prix et de certification de destinations.

Green Destinations travaille aux côtés d’entreprises touristiques et partenaires médias afin d’améliorer la visibilité de l’offre verte des destinations sur le marché.

Evaluations de destinations, Prix et Certification

Green Destinations a développé un programme complet, abordable et accessible d’Evaluation, Prix et Certification, qui répond aux besoins des destinations, qu’elles soient grandes ou de taille plus réduite. Le

programme est géré via une plate-forme en ligne d' évaluation et de rapports sur la base de la norme Green Destinations accréditée GSTC (Conseil mondial du tourisme durable) et de la base de données Green

Destinations regroupant les données relative à 2 000 destinations. La plate-forme permet aux destinations d’améliorer la gestion de leur durabilité et leur performance en la matière, au meilleur prix. Pour plus

d’information, consulter Prix & Certifications. Les destinations s’inscrivant à la plate-forme GD d’évaluation et rapports deviennent membre de la Communauté Green Destinations .

Communauté Green Destinations

Les destinations touristiques, régions et pays sont connectés à la plus grande communauté mondiale de destinations durables par le biais de leurs Ambassadeurs Green Destinations. Les Ambassadeurs Green

Destinations partagent connaissances et expériences avec leurs collègues à travers le monde. En collaboration avec les Experts et fournisseurs de solutions, ils aident leurs destinations à se développer

grâce à des solutions durables.

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Les Journées Green Destinations et le « Top 100 des Destinations Durables »

La communauté Green Destinations a été lancée à l’occasion d’ITB Berlin 2015 et a organisé des rencontres et présentations fructueuses à ITB 2016, aux Global Green Destinations Days 2016 (Journées mondiales

Green Destinations 2016) à Ljubljana, Slovénie, et en 2017 à Cascais (Portugal). L’événement de Ljubljana a été le plus grand rassemblement mondial de destinations durables, en rassemblant 350 participants, venus

de 36 pays différents. Les membres de la communauté d’ambassadeurs Green Destinations sont invités à proposer leur destination au Top 100 des Destinations Durables, lancé en 2014 et organisé chaque année depuis 2016. Le

but de ce concours est de mettre en lumière les réussites en matière de gestion de destinations et de favoriser l'échange de bonnes pratiques entre destinations, par exemple lors des journées Green

Destinations. Vous trouverez la liste des lauréats du Top 100 2017 ici. Les certificats du Top 100 des Destinations Durables et les Meilleurs moments du Top 100 sont présentés lors d’ITB Berlin, principal salon

professionnel du tourisme mondial (photo ci-dessous).