Impact de la lutte intégrée sur - lutteintegree.com · –Comportement des pesticides dans l’environnement et ... un faible IRE => étude sur les pesticides dans les cours

Impact de la lutte intégrée sur

l’indice de risque pour

l’environnement (IRE) en production

d’oignons

Guillaume Gagnon, agr.

Conseiller en production maraichère

Hervé Van Der Heyden, M. Sc.

Phytopathologiste

Plan

1. Contexte de la production d’oignons

2. Principaux ravageurs

3. Stratégie phytosanitaire

4. Indicateurs de risque – IRE et IRS

5. Stratégie de lutte intégrée déployée

6. Comparaison IRE entre 2015 et 2007-8-9

Producteurs d’oignons

Producteurs d’oignons

Production d’oignons secs - Prisme

• 22 producteurs (2016)

• 860 hectares (2016)

• + de 40% de la production québécoise

• Les Jardins-de-Napierville

• Autres productions: laitue, carotte, pomme de

terre, oignon vert, céleri, crucifères (chou

chinois, chou frisé, chou rave, daïkon, radis)

Ravageurs

• Principaux ravageurs

• Insectes: mouches et thrips

• Maladies: brûlure de la feuille et mildiou

• Ravageurs ponctuels

• Insectes: vers gris et mineuse

• Maladies: charbon, fusarium, sclérotiniastemphillium

Stratégie phytosanitaire québécoise en

agriculture

• Réduction de 25% IRE et IRS liée à

l’utilisation des produits phytosanitaires en

milieu agricole.

• Vise à accroître l’adoption de la lutte intégrée

Indices de risques pour la santé et l’environnement – IRS et IRE

• IRS:– 1.75 à 2000

– S’appuie sur les indices de toxicité aiguë et chronique des pesticides

• IRE:– 1 à 961

– Comportement des pesticides dans l’environnement et leur potentiel écotoxicologique.

– Paramètres considérés: impact sur les invertébrés, les oiseaux et les organismes aquatiques, la mobilité, la persistance dans le sol et le potentiel de bioaccumulation; la dose d’application et le type de culture

IRE VS IRS

IRE• La lutte intégrée est effectuée en considérant IRE, car les risques

pour l’environnement sont contrôlés en partie seulement

• Favoriser traitements avec faible IRE

IRS• RS sont contrôlés en prenant pour acquis que l’applicateur possède

la protection réduisant les risques au minimum

• Risques pour la santé réduits avec audits, normes de salubrité et traçabilité (Canada-Gaps, Primus, Acheteurs)

• LMR

• Respect du délai de réentrée au champ (protection des travailleurs)

• Respect du délai avant récolte (protection des consommateurs)

IRE 2007-2009

État de la situation

• 10 producteurs

• Tous les traitements phytosanitaires sur IRPEQ

dans le rapport PHYD-1-LUT-08-090

• Pris en compte: fongicides et insecticides

incorporés au sillon et en traitements foliaires,

traitements de semence

• Applications d’herbicides non retenues,

pratiques inchangées pour l’instant

IRE 2007-2009

• Superficie moyenne: 320 hectares/année

Producteurs 2007 2008 2009 Moyenne 2007 à 2009

1 1588 1364 1292 1415

2 1230 944 1137 1104

3 1139 1074 1199 1137

4 1174 1055 1064 1098

5 965 1197 1792 1318

6 1545 1404 1778 1576

7 936 1496 843 1092

8 646 954 1000 867

Moyenne 1153 1186 1263 1201

Stratégie de lutte intégrée déployée

5 outils:

1. Dépistage (1982, 2014)

2. Modèle prévisionnel (2009)

3. Capteurs de spores (2009)

4. Mouches stériles (2011)

5. Tableaux pesticides (2011)

1. Dépistage de l’oignon sec

• Depuis 1982

• 1 visite / semaine

• Évolution des techniques en 2014 pour

abaisser les seuils de détection et augmenter

le nombre de plants dépistés (thrips) 250

plants fixes minimum vs. nombre de plants

variables en fonction des observations

2. Modèle prévisionnel

• Lacy modifié

• Brûlure de la feuille (Botrytis squamosa)

• Conditions météorologiques: température,

humidité relative

• Information combinée au dépistage et envoyée

au réseau de producteurs

• Sensibilisation et vulgarisation auprès des

producteurs depuis 2009

2. Modèle prévisionnel

• Lacy modifié

• Brûlure de la feuille (botrytis squamosa)

• Conditions météorologique: température,

humidité relative, période de mouillure

• Information combinée au dépistage et envoyée

au réseau de producteur

• Sensibilisation et vulgarisation auprès des

producteurs depuis 2009

3. Capteurs de spores

4. Mouches stériles de l’oignon

Delia antiqua

2011 2012 2013 2014 2015 2016

Superficie

de relâcher

(ha)

90 167 174 276 178 242

Milliers de

mouches

stériles à

l'hectare

240 102 63 56 31 33

Millions de

mouches18 14 11 14 5 9

5. Tableaux de pesticides

OIGNON - Fongicides 2016

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Matiere active Canada USA

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Ravageurs visés

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inia

40 Diméthomorphe Acrobat 50 WP 27700 450 g/ha 50% 12/48* 5 0 p 40 13 0,6 0,6

M3 Mancozèbe Agrosolan 31181 3,8-5,5 L/ha 37% ND - 10 p ND ND 0,5 1,5

33 Fosétyl-Al (Phosetyl) Aliette 27688 2,8 kg/ha 80% 12 5 7 p p 1 59 0,5 0,5

33 Fosétyl-Al (Phosetyl) Aliette WDG 24458 2,8 kg/ha 80% 12 5 7 p p 1 59 0,5 0,5

33 Fosétyl-Al (Phosetyl) Aliette WP 24564 2,8 kg/ha 80% 12 3 7 p p 1 118 0,5 0,5

4 Métalaxyl. Allegiance 3157146 ml/100 kg

(semence)310 g/L s/o s/o s/o p 16 20 3 3

29 Fluazinam Allegro 27517 1,16 L/ha 40% 72 5 7 p p 78 1176 0,2 0,2

4 Métalaxyl-M Apron XL LS 2558520 ml/100 kg

(semence)33% s/o s/o s/o p 16 20 3 3

M Chlorothalonil Bravo 500 15723 2,4-4,8 L/ha 500 g/L 48 3 7 p 12 430 5 0,5


M Chlorothalonil Bravo Top 31537 2,5 L/ha 500 g/L 48 3 7 p ND ND 5 0,5

M Chlorothalonil Bravo Ultrex 29306 1,45-1,7 kg/ha 82,50% 48 3 7 12 215 5 0,5

M Chlorothalonil Bravo ZN 28900 2,4-4,8 L/ha 500 g/L 48 3 7 12 430 5 0,5

11 Pyraclostrobine Cabrio EG 27323 0,56-0,84 kg/ha 20% 12/72*3

(2,5 kg)

7 p p 74 32 0,9 0,9

7 Boscalide Cantus WDG 30141 475 g/ha 70% 126

(2.87kg)

7 p p 60 34 3 5

M1 Octanoate de cuivre Cueva 31825 2.35-18.8 L/ha 1,8% 4 15 1 p p p ND ND - -

M2Oxychlorure de cuivre

Cuivre en vaporisateur 19146 3 kg/ha 50% 48 6 2 p 90 96 - -

9; 12CyprodinileFludioxonil

Cyproflu 30185 775-975 g/ha37% 25%

12 - 7 p p 126 33Cypr:0.

6 Flu:0.2

Cypr:0.6

Flu:0.5

5. Tableaux de pesticides

OIGNON - Fongicides 2016

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Ravageurs visés

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inia

40 Diméthomorphe Acrobat 50 WP 27700 450 g/ha 50% 12/48* 5 0 p 40 13 0,6 0,6

M3 Mancozèbe Agrosolan 31181 3,8-5,5 L/ha 37% ND - 10 p ND ND 0,5 1,5

33 Fosétyl-Al (Phosetyl) Aliette 27688 2,8 kg/ha 80% 12 5 7 p p 1 59 0,5 0,5

33 Fosétyl-Al (Phosetyl) Aliette WDG 24458 2,8 kg/ha 80% 12 5 7 p p 1 59 0,5 0,5

33 Fosétyl-Al (Phosetyl) Aliette WP 24564 2,8 kg/ha 80% 12 3 7 p p 1 118 0,5 0,5

4 Métalaxyl. Allegiance 3157146 ml/100 kg

(semence)310 g/L s/o s/o s/o p 16 20 3 3

29 Fluazinam Allegro 27517 1,16 L/ha 40% 72 5 7 p p 78 1176 0,2 0,2

4 Métalaxyl-M Apron XL LS 2558520 ml/100 kg

(semence)33% s/o s/o s/o p 16 20 3 3



M Chlorothalonil Bravo Top 31537 2,5 L/ha 500 g/L 48 3 7 p ND ND 5 0,5

M Chlorothalonil Bravo Ultrex 29306 1,45-1,7 kg/ha 82,50% 48 3 7 12 215 5 0,5

M Chlorothalonil Bravo ZN 28900 2,4-4,8 L/ha 500 g/L 48 3 7 12 430 5 0,5

11 Pyraclostrobine Cabrio EG 27323 0,56-0,84 kg/ha 20% 12/72*3

(2,5 kg)

7 p p 74 32 0,9 0,9

7 Boscalide Cantus WDG 30141 475 g/ha 70% 126

(2.87kg)

7 p p 60 34 3 5

M1 Octanoate de cuivre Cueva 31825 2.35-18.8 L/ha 1,8% 4 15 1 p p p ND ND - -

M2Oxychlorure de cuivre

Cuivre en vaporisateur 19146 3 kg/ha 50% 48 6 2 p 90 96 - -

9; 12CyprodinileFludioxonil

Cyproflu 30185 775-975 g/ha37% 25%

12 - 7 p p 126 33Cypr:0.

6 Flu:0.2

Cypr:0.6

Flu:0.5

IRE 2015

• 2015 augmentation des superficies (370 ha total)

IRE / ha Oignon SecProducteurs Moy. 2007 à 2009 2015 Changement IRE

1 1415 1149 -19%2 1104 213 -81%3 1137 601 -47%4 1098 440 -60%5 1318 1104 -16%6 1576 1102 -30%7 1092 434 -60%8 867 887 +2%

Moyenne 1201 741 -38%

IRE 2015



1 1415 1149 -19%2 1104 213 -81%3 1137 601 -47%4 1098 440 -60%5 1318 1104 -16%6 1576 1102 -30%7 1092 434 -60%8 867 887 +2%

Moyenne 1201 741 -38%

IRE 2015



1 1415 1149 -19%2 1104 213 -81%3 1137 601 -47%4 1098 440 -60%5 1318 1104 -16%6 1576 1102 -30%7 1092 434 -60%8 867 887 +2%

Moyenne 1201 741 -38%

-38%

Explications des gains:

diminution de l’IRE

• Réduction considérable du chlorpyrifos au semis et en bande => mouches stériles

• Réduction du nombre moyen d’application de fongicide par saison => modèle prévisionnel et capteurs de spores

• Sensibilisation des producteurs aux problèmes de contamination de l’environnement, choix de produits avec un faible IRE => étude sur les pesticides dans les cours d’eau et tableaux pesticides

• Seuils de dépistage des thrips plus sensibles, meilleur contrôle, moins d’applications => amélioration/adaptation des techniques de dépistage

• Nouveaux insecticides plus performants

Lutte intégrée difficile à intégrer?

• Producteur ambassadeur auprès du groupe

• Adopte rapidement les nouvelles techniques

• Nécessaire à l’adhésion des autres producteurs

• Premier adhérent







1 1415 1149 -19%2 1104 213 -81%3 1137 601 -47%4 1098 440 -60%5 1318 1104 -16%6 1576 1102 -30%7 1092 434 -60%8 867 887 +2%

Moyenne 1201 741 -38%







1 1415 1149 -19%2 1104 213 -81%3 1137 601 -47%4 1098 440 -60%5 1318 1104 -16%6 1576 1102 -30%7 1092 434 -60%8 867 887 +2%

Moyenne 1201 741 -38%


• Exemple de producteurs réticents

• Nécessitent plusieurs exemples pour

l’adoption de nouvelles pratiques

• 2016: 1/3 des superficies avec

chlorpyrifos au semi et début de

relâchés de mouches stériles


• Exemple de producteurs réticents

• Nécessite plusieurs exemples pour

l’adoption de nouvelles pratiques

• 2016: 1/3 des superficies avec

chlorpyrifos au semi et début de

relâchés de mouches stériles


1 1415 1149 -19%2 1104 213 -81%3 1137 601 -47%4 1098 440 -60%5 1318 1104 -16%6 1576 1102 -30%7 1092 434 -60%8 867 887 +2%

Moyenne 1201 741 -38%


• Exemples de producteurs conservateurs, résistants au

changements

• Amélioration malgré tout par l’usage de produits moins

dommageables pour l’environnement

• Font partie du Prisme, reconnaissent le dépistage, mais

réfractaires aux nouvelles technologies

• Préjugés face aux pratiques de la luttes intégrée,

changements de pratiques excessivement lents ou

inexistants

• Législation?


• Exemples de producteurs conservateurs, résistants au

changements

• Amélioration malgré tout par l’usage de produits moins

dommageables pour l’environnement

• Font partis du Prisme, reconnaissent le dépistage, mais

réfractaire aux nouvelles technologies

• Préjugés face aux pratiques de la luttes intégrée,

changements de pratiques excessivement lents ou

inexistant,

• Législation?


1 1415 1149 -192 1104 213 -813 1137 601 -474 1098 440 -605 1318 1104 -166 1576 1102 -307 1092 434 -608 867 887 +2

Moyenne 1201 741 38

Conclusion pour les indices de risques

• L. I. fonctionne, possibilité de mesurer les gains environnementaux

• Phytodata et ses collaborateurs travaillent pour transférer ces technologies vers d’autres productions ou ravageurs

- Mouche stérile du chou (Delia radicum)

- Capteurs de spores de Botrytis cinerea dans la vigne

- Modèle prévisionnel pour le mildiou de l’oignon

- Et cetera

• Herbicides = place à l’amélioration

• Autre que IRPEQ, IFT

IFT

• Indice de fréquence de traitement

• Somme de (DA/DMH) X (SA/ST)

• Nombre de doses homologuées par hectare

• Types de pesticides peuvent être séparés: F, I, H

• Calcul simple et rapide

• Faiblesse majeure: ne tient pas compte des indices

de risques spécifiques à chacun des pesticides

IFT

• Indice de fréquence de traitement

• Somme de DA/DMH X SA/ST

• Nombre de doses homologuées par hectare

• Types de pesticides peuvent être séparés: F, I, H

• Calcul simple et rapide

• Faiblesse majeure: ne tient pas compte des indices

de risques

IFTIFT - F + I / ha (Traitements foliaires)

Producteurs Moy 2007-8-9 2015 Changement IFT

1 17,5 11,5 -34,4%

2 15,5 15,3 -1,2%

3 13,7 11,6 -15,4%

4 19,6 9,2 -53,0%

5 18,5 12,2 -34,2%

6 24,7 14,0 -43,3%

7 14,8 14,6 -1,4%

8 11,3 13,2 17,0%

Moyenne 17 12,7 -20%

IFT

Merci

Questions?

Merci

Questions?

IRE (1 à 961)

exemples de produits et risques associés

• Produits à prioriser

– ALIETTE / ALIETTE WDG / ALIETTE WP IRE = 1

– REASON 500 SC IRE = 4

• Produits acceptables

– ALLEGRO 500F IRE = 78

– BRAVO 500 / ECHO 720 IRE = 56

• À utiliser avec précaution

– PRISTINE WG IRE = 134

– QUADRIS TOP IRE = 159

• Produits à éviter le plus possible

– EXIREL IRE = 175

• Dernier recours

– DIAZINON 500E IRE = 529

– RIPCORD 400 EC / UP-CYDE 2.5 EC / MAKO IRE = 212

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