-2,0%

-0,8% -0,7% -0,7% -0,6%

0,10%

0,5%

1,80% 1,8%

2,8%

-3,0%

-2,0%

-1,0%

0,0%

1,0%

2,0%

3,0%

Boissons nonalcoolisées

Produitsalimentaires etboissons nonalcoolisées

Produitsalimentaires

Communications Loisirs et culture Articlesd'habillement et

chaussures

Inflation Logement, eau,gaz, électricité et

autrescombustibles

Éducation Restaurants,cafés, hôtels

Inflation 2014

2014 marque la plus faible inflation de ces 5 dernièresannées à 0,5%. Après 2,0% en 2012, l’inflation s’étaitétablie à 0,9% en 2013. Ce ralentissement résulte de celuides prix de l’énergie, des produits manufacturés, et desproduits alimentaires, ces trois postes reculant en 2014 .

En 2014, les prix des produits alimentaires se sont repliésde 0,7% (après +1,4% en 2013) du fait, principalement, dunet recul des prix des produits frais (-4,1% en moyenne en2014). Hors produits frais, les prix de l’alimentation ont eudes évolutions divergentes selon les postes deconsommation : les prix des produits laitiers et fromagesont rebondi (+0,7% après -0,9% en 2013) tandis que ceuxde la viande (+0,9% après +2,8%) et des boissonsalcoolisées (+1,7% après +3,2%) ont ralenti; les prix de laplupart des autres postes alimentaires se sont inscrits enbaisse: l’ensemble sucre, confitures, miel, chocolat etconfiture ont diminué de 2,0% ainsi que les condiments et

assaisonnements qui ont reculé de 3,3%.

Sur la même période, les prix des produits alimentaires(hors produits frais) en grande distribution ont augmentéde 0,3%.

Les prix à la consommation de l’énergie ont diminué de0,9% en 2014 (après +0,8% en 2013). En 2014, les prix desservices de logement (loyers, eau et enlèvement desordures ménagères) ont de nouveau légèrement décéléré(+1,5% après +1,8% en 2013 et +2,0% en 2012). Enfin en2014, la baisse des prix de la santé s’est poursuivie aumême rythme qu’en 2013 (-1,1% en moyenne annuelle).

Tirés à la hausse par l’augmentation des taux de TVA, lesprix des services ont en revanche légèrement accéléré.Enfin, les prix des tabacs sont restés dynamiques.

N° 62

/ DECEMBRE 2014-JANVIER 2015

Page 1/6

Source : INSEE, indices des prix à la consommation calculs ANIA

Inflation 2014: décryptage

Unité : variation en volume en glissement annuel (%)

/ DECEMBRE 2014 – JANVIER 2015

Page 2/6

Note de conjoncture 62

Panorama Europe

Production des IAA

Source : Eurostat, calculs ANIA / données lissées MM12

Prix à la consommation alimentation et boissons sans alcool

Source : Eurostat, calculs ANIA / données lissées MM12

A novembre 2014, sur 12 mois

glissants, la production

agroalimentaire française a

progressé de 0,1%, première

progression positive depuis le mois

de novembre 2012.

Dans les autres pays européens, laproduction agroalimentaire acontinué de progresser: au Royaume-Uni, la production agroalimentaire aprogressé de 4,6% après 3,9% aumois d’octobre. La productionagroalimentaire espagnole a continuésa progression en augmentant de3,3% après 3,1 % au mois d’octobre.La production continue d’augmenteren Allemagne et en Italie mais avecun léger ralentissement constaté aumois de novembre: +0,5% enAllemagne après +0,6% au moisd’octobre. La productionagroalimentaire en Italie a progresséde 0,7% après +0,9% au moisd’octobre.

Les prix à la consommation desproduits alimentaires et des boissonssans alcool ont poursuivi leur replidans la zone Euro pour le 3ème moisconsécutif. A décembre 2014, leursprix ont diminué de -1,1% après -0,6% en novembre.

L’inflation des produits alimentairesest faible mais positive dans laplupart des marchés: 0,1% en Italieou 1,1% en Allemagne.

La France a enregistré le recul des

prix à la consommation des produits

alimentaires le plus important (-

0,8% après -0,7% au mois de

novembre).

-4%

-2%

0%

2%

4%

6%

8%

10%

2009 2010 2011 2012 2013 2014

Allemagne

Espagne

France

Italie

Royaume-Uni

-4%

-2%

0%

2%

4%

6%

8%

10%

12%

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Allemagne Espagne

France Italie

Royaume-Uni

Panorama Europe

-15%

-10%

-5%

0%

5%

10%

2009 2010 2011 2012 2013 2014

Industrie alimentaire

Industrie des boissons

-30%

-20%

-10%

0%

10%

20%

-6%

-4%

-2%

0%

2%

4%

6%

2010 2011 2012 2013 2014

Industrie alimentaire (G)Industrie des boissons (D)

Page 3/6

Note de conjoncture 62

Production France

Production des produits agroalimentaires et des boissons

Unité : variation en volume en glissement annuel (%)

Source : Insee

Variation sur trois mois de la production par secteur*

Unité : variation sur trois mois en % (vol, cvs)

Source : Insee, calculs ANIA / * 3 mois sur 3 mois précédents

Prix à la production des produits alimentaires et des boissons

Unité : variation en glissement annuel (%)

Source : Insee

Les prix à la production des produitsalimentaires ont reculé au mois de novembre2014 en glissement annuel : -2,1% aprèsavoir reculé de 1,9% au mois d’octobre.

Les prix à la production des boissons ontprogressé de 2,2% en novembre 2014 parrapport à novembre 2013.

Sur les douze derniers mois, à novembre

2014, les prix à la production des industries

alimentaires ont reculé de 1,1% et ceux des

industries des boissons ont progressé de

3,1%.

La production industrielle alimentaire areculé de 1,5% au mois de novembre englissement annuel après avoir progressé de0,7% le mois dernier.

La production de boissons a progressé de4,8% au mois de novembre en glissementannuel après avoir progressé de 5,0% aumois d’octobre.

Sur les douze derniers mois, à novembre

2014, la production industrielle alimentaire

a reculé de 0,3% et celle des boissons a

progressé de 3,1%.

Au cours des trois derniers mois ànovembre 2014, la production d’autresproduits alimentaires a progressé de 3%.Les productions de boissons,transformation et conservation de viandeet des huiles et graisses sont restéesstables. L ’ ensemble des autresproductions sectorielles a reculé. Les 2plus importants replis ont concerné lesaliments pour animaux (-1,9%) et lesproduits de boulangerie-pâtisserie (-2,5%)

-3% -2% -1% 0% 1% 2% 3% 4%

Prod. boulangerie-pâtisserie et pâtes

Aliments pour animaux

Transfo. et conserv. de fruits et légumes

Produits laitiers

Travail des grains, fab. de prod. amylacés

Huiles et graisses végétales et animales

Boissons

Transf. et conserv. de viande

Autres produits alimentaires

/ DECEMBRE 2014 – JANVIER 2015

Panorama France

-4%

-2%

0%

2%

4%

6%

8%

10%

2010 2011 2012 2013 2014

Produits alimentaires

Boissons non alcoolisées

Boissons alcoolisées

Page 4/6

Note de conjoncture 62

Consommation France

Consommation des ménages en produits alimentaires

Unité : variation en volume en glissement annuel (%)

Source : Insee

Prix à la consommation

Unité : variation en glissement annuel en %

Source : Insee

Inflation par produit (moyenne 3 mois)

Unité : variation en glissement annuel en % (3 derniers mois sur 3 mois correspondants de l’année précédente)

Sur les trois derniers mois à décembre 2014par rapport aux 3 mois correspondants2013, trois secteurs ont connu une faibleinflation: les produits laitiers (0,4%), lesviandes (0,4%) et le poisson (0,2%). Lesprincipaux replis des prix à la consommationdes produits alimentaires ont concerné lescatégories suivantes: les produitsalimentaires n.d.a (-4,1%), la catégorie sucre,confitures, miels (-2,6%), les huiles etgraisses (-0,8%) et les pain et céréales (-0,7%).

La consommation des ménages en produitsalimentaires a progressé de 0,2% au mois denovembre en glissement annuel. A

novembre 2014, sur les douze derniers

mois, la consommation alimentaire a

progressé de 0,7% et la totalité de la

consommation des ménages a progressé de

0,1%.

Les prix à la consommation des produits

alimentaires ont reculé de 0,5% au mois de

décembre 2014 par rapport à décembre 2013 après

-0,3% au mois de novembre.

Les prix à la consommation des boissons nonalcoolisées ont reculé de 1,5% au mois décembre englissement annuel après un recul de 1,7% le moisprécédent.

Les prix à la consommation des boissons alcooliséesont augmenté de 1,3% sur la même période àdécembre 2014 après une augmentation de 1,3% ennovembre.

Source : Insee

-3%

-2%

-1%

0%

1%

2%

3%

4%

2009 2010 2011 2012 2013 2014

-5% -4% -3% -2% -1% 0% 1%

Produits alimentaires n.d.a.

Sucre, confitures, miel, chocolat,…

Huiles et graisses

Pain et céréales

Produits alimentaires

Fruits

Légumes

Poisson

Lait, fromage et oeufs

Viande

/ DECEMBRE 2014 – JANVIER 2015

Consommation France

-1 000 0 1 000 2 000 3 000

Prépa. et conserves à base de poisson

Prod. à base de fruits et légumes

Huiles et graisses végétales etc.

Viande et prod. à base de viande

Prod. boulangerie-pâtisserie et pâtes

Prod. Alim. divers

Prod. du travail des grains etc.

Aliments pour animaux

Produits laitiers et glaces

Boissons

250

350

450

550

650

750

850

950

2009 2010 2011 2012 2013 2014

Source : Douanes

Page 5/6

Note de conjoncture 62

Echanges extérieurs

Evolution du commerce extérieur des IAA

Unité : variation en valeur en glissement annuel (%)

Solde commercial mensuel

Unité : million d’euros Source : Douanes / Données IAA hors tabac

Solde commercial sur trois mois par secteur

Unité : million d’euros

Source : Douanes, calculs ANIA / dernières données disponibles septembre

2014

Sur les trois derniers mois à novembre 2014, lesolde commercial des produits des IAA horstabac s’est élevé à 2,003 milliards d’euros. Bienentendu, les boissons ont largement contribuéà cet excédent à hauteur de 2,643 milliardsd’euros.

Les produits laitiers et glaces ainsi que lesaliments pour animaux, la production du travaildes grains et les produits alimentaires diversont présenté également un solde commercialpositif s’élevant respectivement à 878, 311,276 et 101 millions d’euros.

A novembre 2014, les exportations desproduits des IAA ont progressé de 0,8% parrapport au mois de novembre 2013 après uneprogression de 1,6% au mois d’octobre. Sur

les douze derniers mois, les exportations de

produits agroalimentaires hors tabac ont

reculé de 0,1%.

Les importations ont reculé de 1,5% au moisde septembre en glissement annuel aprèsavoir progressé de 1,4% au mois d’octobre.Sur les douze derniers mois, les importations

de produits agroalimentaires hors tabac ont

progressé de 0,9%.

Le solde commercial des industriesalimentaires hors tabac a atteint 702millions d’euros en novembre 2014 après677 millions d’euros au mois d’octobre.

Sur les douze derniers mois, à novembre

2014, l’excédent commercial des produits

des IAA hors tabac s’est élevé à 7,951

milliards d’euros.

-10%

-5%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

2009 2010 2011 2012 2013 2014

Exportations Importations

/ DECEMBRE 2014 – JANVIER 2015

Echanges extérieurs

-3%

-1%

1%

3%

5%

2011 2012 2013 2014

ViandesBoissonsAutres produits alimentairesEnsemble

75

85

95

105

115

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Prix alimentaires - grande distribution

Prix à la production - IAA

Prix agricoles à la production

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Note de conjoncture 62

Focus distribution

Prix alimentaires au long de la filière

Unité : indice base 100 = janvier 2008

Source : Insee, calculs ANIA Chiffre d’affaires de la grande distribution alimentaire

Unité : variation en glissement annuel (%, vol., cvs)

Source : Insee, calculs ANIA / données lissées MM3

Prix à la consommation dans la grande distribution

Unité : variation en glissement annuel (%)

Source : Insee, calculs ANIA / données MM3

A décembre 2014 (sur douze mois glissants),les prix dans la grande distribution desboissons ont reculé de 0,5%. Les prix dans lagrande distribution des viandes ont reculé de0,1%. Les prix dans la grande distribution desautres produits alimentaires ont reculé de2,2%. Les prix de l’ensemble des produits

alimentaires et boissons (hors produits frais)

ont augmenté de 0,3% sur les douze derniers

mois à décembre 2014.

Le graphique ci-contre reprend l’évolutiondes prix à plusieurs stades de la filièrealimentaire. En amont, les prix agricoles à laproduction varient largement en fonctiondes cours des matières premières. Les prix àagricoles à la production ont reculé de 4,5%à novembre 2014 en glissement annuel. Surcet intervalle, les prix à la production desindustries agroalimentaires ont reculé de2,1% quand les prix dans la grandedistribution ont reculé de 0,7%.

Au cours des douze derniers mois à

novembre 2014, le chiffre d’affaires de la

grande distribution alimentaire a reculé de0,1% pour les hypermarchés après un reculde 0,4% au mois d’octobre. Sur la mêmepériode, le chiffre d’affaires a reculé de 0,6%pour les supermarchés après -1,9% au moisd’octobre.

-6%

-4%

-2%

0%

2%

4%

6%

8%

2010 2011 2012 2013 2014

Hypermarchés

Supermarchés

/ DECEMBRE 2014 – JANVIER 2015

Focus distribution