Embed Size (px)
Citation preview
Dedicated Analytical Solutions
Infratec™ 1241 pour l’analyse des céréales et de la farine
Plus de puissance, une performance assurée
Pour les céréaliers et les minotiers, l’Infratec™ 1241 est un instrument bien connu. Toujours à la pointe de l’évolution technologique, l’Infratec apporte à des milliers d’entreprises les avantages d’une analyse des protéines en routine : favoriser la qualité des produits, contribuer effi cacement à la sélection des matières premières pour accroître la rentabilité et permettre la mise en place de systèmes de paiement basés sur une évaluation objective de la qualité. Aujourd’hui, le nouvel Infratec 1241 vous apporte la solution high-tech pour l’analyse des céréales et farines. Performances fi ables et établies, fonctions avancées, l’Infratec est la bonne réponse aux nou-velles exigences en matière d’analyse des céréales et farines. A la hauteur des dernières exigences De nombreux sites de réception demandent à pouvoir recevoir de plus grandes quantités de produits venant de différentes zones de production. Ainsi, le nouvel Infratec vous aide à accroître l’effi cacité de vos ana-lyses. Par exemple, le rendement est amélioré de 25 %, et il est désormais plus facile de passer d’un type d’échantillon à un autre. Le domaine de longueurs d’onde étendu fournit en plus l’analyse de couleur des céréales et farines. On peut ainsi mesurer le taux de carotène dans le blé dur, pour tenir compte du critère de teinte jaune demandé par des consommateurs de plus en plus exigeants.
Précision et simplicité, quelle que soit l’activitéLe principe qui a présidé à la conception du nouvel In-fratec est que cet appareil doit permettre simplement, à tout type d’activité, de bénéfi cier rapidement d’une analyse NIR fi able – grâce à l’emploi de calibrations ANN prêtes à l’emploi, à la simplicité d’utilisation et à la disponibilité d’un support technique local. Le transfert direct des calibrations et des données d’une unité à l’autre permet de gérer simplement un réseau d’appareils pour une assurance qualité optimale.Une performance fi able L’Infratec est un appareil sûr qui intègre la possibilité d’étendre vos capacités futures. Chaque appareil in-tègre une base de données de calibration inégalée qui représente plus de 20 ans d’expérience, apportant une véritable valeur ajoutée à votre activité. Grâce à la technologie de calibration ANN et à une performance de mesure indépendante de la température, vous aurez des résultats précis au fi l des ans. L’Infratec vous ga-rantit des résultats fi ables pour le paiement à la qualité de vos produits.
Une analyse encore plus rentable
L’Infratec™ 1241 – conçu pour vos analyses
de routine.
Opération simple- même un personnel novice peut obtenir des résultats fiables :
1. Il suffit de verser l’échantillon dans la trémie.
.
2. Appuyer sur la touche « analyse ».
3. Lire le résultat en moins d’une minute.
4. Le tiroir à échantillon permet de transférer simplement l’échan-tillon dans des récipients étroits.
Une analyse simple et rapide Pas besoin d’une formation complexe pour utiliser l’Infratec™ 1241. Il suffit de verser l’échantillon dans la trémie, d’appuyer sur la touche « analyse », et le résultat s’affiche en moins d’une minute. Il est pos-sible d’analyser différents types d’échantillon, par une simple sélection préalable. L’instrument assure automatiquement tous les réglages nécessaires et le rendement nettement plus élevé contribue à améliorer la rentabilité de la production.
Calibrations ANN prêtes-à-l’emploi Les calibrations Infratec sont fiables et peuvent traiter une large gamme d’échantillons dans des conditions réelles. Elles peuvent gérer d’importants écarts entre les échantillons ; elles sont précises, tolèrent de grands écarts de température entre les échantillons et peuvent se transférer d’un appareil à l’autre. Les calibrations mondiales ANN FOSS (ANN = Artificial Neural Network), dont les performances sont inégalées, sont validées dans les principaux pays producteurs de cé-réales, depuis l’USDA-GIPSA aux Etats-Unis jusqu’au Ministère de l’Agriculture du Japon. L’immense base de données Infratec compte plus de 50 000 résultats d’analyses croisées sur plus de 20 ans de récoltes dans le monde entier. Elle peut donc appréhender les échantillons les plus inhabituels. Des calibrations prêtes-à-l’emploi sont disponibles pour une grande variété de récoltes et de paramètres. Contactez FOSS pour discuter de vos besoins.
Simplicité, précision et flexibilité
5.5
5
4.5
4
3.5
3
2.5
2
550 600 650 700 750 800 850 900 950 1000 1050 1100
ABS
ORB
AN
CE
UN
ITS
RiceWhiteness
BarleyBrightness
Wheat Tannin
RapeseedChlorophyll
Durum weat Yellowness
New Wavelengthrange
ReferenceLaboratory
Calibration CenterInternational Ring Tests
Certification Network Administration Center
Calibration Monitoring
Calibration Monitoring
www.foss.dk
Steering Committee
Infratec 1241TM
Test Weight Module
FlourModule
Sample Transport Module
Basic Module
Un domaine de longueur d’onde de 570 à 1100 nm permet de mesurer également la pigmentation d’une espèce
Transfert de données facilité Avec les logiciels spécialement développés, Infratec DataLogger et FOSS DataLink, vous pouvez aisément transférer des données depuis ou vers un appareil, et communiquer avec un système LIMS. L’appareil peut également être commandé à distance depuis votre PC.
FlexibilitéLe module de base Infratec peut être élargi en ajou-tant différents modules : • Module de contrôle du poids spécifi que pour une
détermination rapide de la masse volumique• Module farine, permettant une analyse simple et
rapide de la farine. Pour analyser un échantillon de farine, remplissez la coupelle que vous placez dans la trémie. Vous pouvez mesurer juste après un échantillon de grain en le versant dans la trémie.
• Module de transport d’échantillon, pour l’analyse de riz cuit, de malt vert, de graines de coton, de tissus végétaux, de farine de tournesol, d’alcools et de bière. Même des échantillons de sélection, de petite taille peuvent être mesurés, sans destruction !
Premier analyseur de protéines dans les céréales au monde
S’appuyer sur un concept reconnuSi l’Infratec est devenu le premier analyseur de céréales, c’est pour les critères suivants :
· Analyse des grains entiers sans préparation d’échantillon
· Analyse précise
· Calibrations transférables entre les appareils
C’est en répondant à ces exigences que l’Infratec est devenu le standard reconnu dans l’analyse des céréales. Les nouveaux modèles d’Infratec sont toujours restés compatibles avec les anciennes bases de données de calibration. Ainsi, les bases de données se sont enrichies de façon continue, de sorte qu’aujourd’hui, les plus grandes re-groupent plus de 50 000 échantillons, et cette stratégie se poursuit avec le nouvel Infratec 1241. .
L’Infratec™ applique la technologie de transmission proche infrarouge (NIT) pour donner des résultats d’analyse précis et rapides, avec un minimum de préparation d’échantillons.
Avec plus de 20 ans d’expérience, FOSS est un pion-nier du développement des technologies de Réflectance (NIR) et Transmission (NIT) proche infrarouge. Grâce aux calibrations ANN prêtes à l’emploi, vous pouvez mettre votre Infratec™ au travail sans délai. Une installation simple et immédiate, sans aucune ma-nipulation, assure un retour sur investissement rapide et une stabilité des performances dans le temps. FOSS, premier fournisseur mondial de technologie d’analyse NIR, est reconnu et homologué par de nombreuses ins-tances commerciales et gouvernementales.
Premier analyseur de protéines dans les céréales au monde
L’évolution de l’analyse des céréales et farines chez FOSS
1987 : Introduction de la Transmission dans le pro-che Infrarouge (NIT) avec calibrations PLS (Partial Least Square)
1989 : Approbation par le Service Fédéral d’Inspec-tion des Céréales (GIPSA – FGIS) pour les tests officiels de protéines et huiles dans les graines de soja
1990 : Approbation par le Service Fédéral d’Inspec-tion des Céréales pour les tests officiels de protéines dans le blé
1991: Introduction de l’Assurance Qualité par la mise en réseau des appareils
1996 : Lancement des calibrations ANN (Artificial Neural Network)
1999 : Lancement des calibrations ANN mondiales
2000 : Assistance technique en réseau par Internet
2002 : Création des réseaux « FARINE » sur Infra-tec. Approbation du 1241 sur la mesure de l’humidité par le Laboratoire National d’Es-sais (LNE).
2003 : Approbation officielle pour les tests de pro-téines en Australie par l’Institut National des Mesures (NMI).
Approbation du Module de contrôle du poids spécifique en application de la Directi-ve du Conseil de l’Europe 71/347/CEE pour la détermination de la masse volumique des céréales.
2004: Le NTEP ajoute les protéines et l’huile à l’approbation existante pour la mesure de la teneur en humidité pour les produits suivants : maïs, blé, blé dur, riz, orge, soja, avoine et sorgho.
GIPSA - FGIS approuve les calibrations ANN FOSS.
2007 : Le nouvel Infratec™ 1241 est lancé avec des améliorations : rendement accru de 25%, domaine de longueur d’ondes éten-du, simplicité du transfert de données vers d’autres systèmes.
% PROTEIN
Call service areaRetest sample
Instrument approved
Retest sampleCall service center
12.5
12
11.5
11
10.5
10
9.5
9
0 20 40 60 80 100 DAYS
- 5 C +5 C +24 C +40 C +45 C
1 10,5 10,5 10,6 10,7 10,8 10,7
2 11,5 11,4 11,4 11,3 11,3 11,5
3 12,5 12,4 12,3 12,2 12,3 12,5
4 13,5 13,4 13,3 13,2 13,4 13,4
5 15,4 15,4 15,4 15,3 15,5 15,4
INFRATEC™ 1241
o o ooo
Stabilité à long termeL’Infratec™ donne des résultats précis durant de nombreuses années d’utilisation. D’autres analyseurs nécessitent des réglages fréquents pour conserver leur niveau de précision. Ce n’est pas le cas de l’Infratec 1241. Au cœur de cet analyseur réside une technique brevetée de stabilisation, grâce à laquelle les calibra-tions sont transférables d’un appareil à l’autre. Ainsi, l’Infratec fournit une précision irréprochable pendant des années de fonctionnement, avec un minimum de réglages, quels que soient son emplacement et ses conditions de fonctionnement.
Stabilité de l’appareil prouvée durant 100 jours de fonctionnement, sans aucun réglage à faire.
Performance prouvée
Indépendant de la températureLes céréales sont analysées dans des conditions va-riables, en plein été au moment des moissons comme en hiver à la livraison. Quelles que soient les condi-tions, vous pouvez brancher l’appareil, l’allumer et au bout de 6 minutes de tests automatiques, vous obtenez des résultats précis. La précision est indépendante des variations de température des échantillons et de l’en-vironnement. Grâce à la technique brevetée de stabi-lisation Infratec, vous obtenez des résultats corrects, quelles que soient les conditions.
Approbation offi cielle L’Infratec est approuvé offi ciellement dans différents pays pour la mesure des protéines, de l’humidité, de l’huile et de l’amidon dans le blé, l’orge et d’autres céréales et oléagineux. Les calibrations prêtes-à-l’em-ploi de l’Infratec sont utilisées dans la plupart des pays producteurs de céréales.
Une précision constan te est la base d’un commerce profi table des céréales
Echantillonde Blé
PROTÉINE %
- 5 C +5 C +24 C +40 C +45 C
1 10,5 10,5 10,6 10,7 10,8 10,7
2 11,5 11,4 11,4 11,3 11,3 11,5
3 12,5 12,4 12,3 12,2 12,3 12,5
4 13,5 13,4 13,3 13,2 13,4 13,4
5 15,4 15,4 15,4 15,3 15,5 15,4
INFRATEC™ 1241
o o ooo
12
10
8
6
4
2
0
-2
-0,5 -0,4 -0,3 -0,2 -0,1 0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5
NO
. OF
INST
RUM
ENTS
DEVIATION % PROTEIN
Filter Instrument
Infratec 1241TM
Assurance qualité Le premier réseau d’appareils NIR au monde a été créé avec l’Infratec en 1991, et aujourd’hui, plus de 7000 Infratecs sont connectés en réseaux nationaux. Un programme extensif de support technique a été dé-veloppé pour tirer parti de la puissance de ces réseaux sous forme de programmes d’assurance qualité. Ces programmes peuvent être utilisés globalement, ou bien être ajustés à vos besoins individuels. Consul-tez la brochure « Assurance Qualité des Céréales » de FOSS pour plus d’information. Conçu pour être connecté en réseau, l’Infratec conserve toutefois tous ces avantages lorsqu’il fonc-tionne en solo.
Une précision constan te est la base d’un commerce profi table des céréales
Transférabilité d’un appareil à l’autre L’Infratec 1241 offre une véritable transférabilité entre appareils. Tous les appareils sont fournis avec une précision de l’ordre de ± 0,1 % pour les protéines par rapport à l’appareil maître. Au cours des années, plus de 90 % des appareils res-tent dans cette limite sans avoir besoin d’un réglage annuel. Cela garantit une analyse correcte des cé-réales à tout moment, avec un minimum de coûts de maintenance.
RÉFÉRENCE
Céréales : Blé, blé dur, orge, maïs, malt, malt vert, avoine, seigle, triticale, sorgho / mil, riz brut, riz complet, riz blanc…
Oléagineux : Soja, colza, tournesol, coton, arachide…
Légumineuses : Lentilles, fèves, pois chiches, petits pois, lupins…
Farines & produits de minoterie : Farine de blé, semoule, farine de soja, farine de riz, farine de tournesol…
Autres :Biocarburants, grains distillés séchés, bière, whisky, alcool, moût, tissu végétal, riz cuit…
Une large gamme d’applications
Une large gamme d’applications couvrant toutes les étapes du traitement des produits agricoles a été dé-veloppée par FOSS en partenariat avec ses clients. L’analyse est simple pour tous les types d’échan-tillons. Les céréales et graines oléagineuses peuvent être analysées directement, sans broyage préalable. Les farines peuvent être analysées dans une coupelle, en appliquant une procédure simple. Contactez FOSS pour discuter de vos besoins.
Paramètres :Alcool, Amylose, Cendres, Brillance, Chlorophylle, Amidon modifié, Amidon Extractible, Matière Grasse, Amidon fermentescible, Dureté, Humidité, Azote, Huile, Promatest, Protéine, Acide linoléique, Acide oléique, Extrait original, Extrait réel, Rende-ment énergétique, Amidon, Sucres, Poids spécifique, Teinte jaune, Absorption d’eau, Gluten humide, In-dice de Zélény …
L’Infratec™ – accompagne l’évolution de l’industrie Mesure de l’acide linolénique dans les graines oléagineuses Mesure du rendement énergétique des biocarburants
Les analyses pour le paiement entres autres, doivent fournir une fiabilité et une uniformité au-dessus de tout soupçon, quels que soient le lieu et les conditions de fonctionnement : les appareils Infratec™ en réseau répondent efficacement à cette exigence. Ils donnent des mesures identiques, où qu’ils soient localisés. C’est pourquoi tous les grands pays producteurs de céréales de tous les continents appliquent désormais les calibrations ANN FOSS et le système Infratec. Un réseau Infratec se compose d’un groupe d’instru-ments standardisés contrôlé par un centre d’adminis-tration de réseau, qui s’assure que toutes les unités fournissent la même performance, quel que soit le lieu ou l’opérateur. L’instrument maître, normalement situé dans le laboratoire de référence, est également employé pour contrôler la précision des calibrations. Le réseau complet peut rapidement être actualisé ou complété par de nouvelles calibrations depuis le centre. Les coûts de calibration sont réduits, les routines ad-ministratives simplifiées et toute duplication des ef-forts éliminée. Les réseaux Infratec sont reconnus par
les autorités commerciales et gouvernementales, et plus de 7000 appareils Infratec sont reliés en réseaux dans le monde. Les calibrations ANN FOSS sont désormais utilisées dans tous les grands pays producteurs, d’Europe, d’Asie et d’Amérique du Nord. Contactez FOSS pour mieux connaître les réseaux Infratec et savoir comment ils peuvent être adaptés à vos besoins. Des documents sont disponibles pour vous expliquer les différents aspects du réseau Infra-tec.
Soutien technique local La disponibilité d’un service après-vente sur place peut être cruciale durant les périodes de récolte. FOSS dispose d’un réseau de filiales ou de distributeurs ex-clusifs qui couvrent plus de 100 pays. En France, une équipe de techniciens répartie en région est à votre service. FOSS propose également des contrats de maintenance préventive dans le cadre du SAV.
Les réseaux céréaliers Infratec™- l’assurance qualité simplifiée
A propos de FOSS
FOSS produit et distribue des solutions analytiques dédiées utilisant des techniques brevetées et des méthodes approu-vées. Votre partenaire FOSS bénéficie d’une expérience unique et reconnue dans l’analyse automatisée de la qualité des céréales. Nous sommes le seul fournisseur à proposer une gamme com-plète de systèmes d’analyse rapide, fondée sur des méthodes de référence reconnues. Nos solutions sont basées sur les techniques de transmission et réflectance proche infrarouge, la chimie par voie humide ou l’analyse d’image numérique. FOSS peut vous fournir une solution totale pour l’analyse et le contrôle de qualité de pro-duits agricoles sur toute la chaîne de production – depuis le contrôle de qualité de process en ligne jusqu’à l’analyse de routine au laboratoire de référence. De nouveaux appareils, applications et calibrations sont dé-veloppés en permanence, avec une attention constante aux exigences nouvelles de nos clients. C’est pourquoi les produits sont développés en étroite colla-boration avec des clients-clés, des instituts de recherche in-dustrielle reconnus et des partenariats technologiques indus-triels. Aujourd’hui, plus de la moitié des analyseurs NIR/NIT pour les applications agricoles utilisés dans le monde sont fournis par FOSS. Ces produits sont vendus par des sociétés de vente et service FOSS dans 24 pays. Dans le reste du monde, nos produits sont commercialisés et le service après-vente assuré par une cen-taine de distributeurs qualifiés. Vous bénéficiez d’un service après-vente complet garantit, comprenant une formation ex-tensive, selon vos besoins. En optant pour une solution FOSS, vous faites un investissement sûr.
FOSS69, SlangerupgadeDK-3400 HilleroedDanemark
Tel.: +45 7010 3370Fax: +45 7010 3371
P/N
102
5983
, Edi
tion
1 FR
, Fev
rier 2
008
