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INGREDIENTS DU NOVASTEM On trouve dans le NovaStem une combinaison de plusieurs micro-algues déjà très connues pour leur efficacité comme l'Aphanizomenon Flos-aqua, plus connue sous l'appellation "la Klamath ou AFA", la Spiruline, la Chlorella, la Laminaire Digitata mais aussi de la vitamine D3, d'un extrait de thé vert, de la Chlorophylline et du Sélénium. Ce qui fait l'efficacité du produit, c'est le fait que tous ces ingrédients sont réunis de cette manière là. Ce produit ne vise pas à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir aucune maladie. NovaStem est un complément alimentaire, et non un médicament et comme pour tout supplément alimentaire, ce produit ne traite aucune maladie et il est par conséquent recommandé de consulter votre médecin si vous devez traiter une maladie quelconque. Cependant, nous savons très bien qu'un corps bien nourrit avec aucune carence nutritionnelle se portera mieux qu'un corps mal nourrit avec des carences nutritionnelles. Essayer de traiter une maladie en continuant à manger d'une façon malsaine et à être carencé équivaut à essayer de vouloir sécher un pare-brise d'une voiture sous la pluie. Aucun d'entre nous n'y parviendrait. D'autre part, les facteurs tels quel l'exposition quotidienne à des toxines environnementales, au stress physique et mental, à une mauvaise alimentation et au processus de vieillissement peuvent provoquer une diminution de la capacité de votre corps à se renouveler, mettant ainsi votre bien être en danger. NovaStem, de par sa composition unique d'ingrédients naturels, apporte une variété très complète de substances nutritionnelles qui ne peut qu'aider à favoriser au bien être de votre corps. AFA : Micro-algue du lac Klamath L'algue AFA du lac Klamath est une micro-algue sauvage de couleur bleue verte provenant du lac Klamath. Elle est certifié organique par OTCO (Oregon titht certified organic). Il semblerait qu'elle soit apparue sur la Terre avant même la formation de l'Atmosphère. Exceptionnelle en tant qu'aliment entier, l'AFA est très utile comme complément alimentaire pour l'ensemble du corps. Une des qualités principales de l'AFA est sa capacité à stimuler la production des cellules souches adultes par la moelle osseuse. Cette micro-algue est particulièrement riche en polysaccharides, or ce sont les polysaccharides qui favorisent la production des cellules souches. Les nombreuses recherches scientifiques démontrent la capacité de l'AFA à augmenter de 30 à 80 % le

INGREDIENTS DU NOVASTEM · l'organisme. Elle est un aliment extraordinaire pour le système nerveux et le cerveau. L'AFA du lac Klamath est d'ailleurs la plus riche en nutriment parmi

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Page 1: INGREDIENTS DU NOVASTEM · l'organisme. Elle est un aliment extraordinaire pour le système nerveux et le cerveau. L'AFA du lac Klamath est d'ailleurs la plus riche en nutriment parmi

INGREDIENTS DU NOVASTEM

On trouve dans le NovaStem une combinaison de plusieurs micro-algues déjà très connues

pour leur efficacité comme l'Aphanizomenon Flos-aqua, plus connue sous l'appellation "la

Klamath ou AFA", la Spiruline, la Chlorella, la Laminaire Digitata mais aussi de la vitamine

D3, d'un extrait de thé vert, de la Chlorophylline et du Sélénium. Ce qui fait l'efficacité du

produit, c'est le fait que tous ces ingrédients sont réunis de cette manière là.

Ce produit ne vise pas à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir aucune maladie. NovaStem

est un complément alimentaire, et non un médicament et comme pour tout supplément

alimentaire, ce produit ne traite aucune maladie et il est par conséquent recommandé de

consulter votre médecin si vous devez traiter une maladie quelconque.

Cependant, nous savons très bien qu'un corps bien nourrit avec aucune carence nutritionnelle

se portera mieux qu'un corps mal nourrit avec des carences nutritionnelles. Essayer de traiter

une maladie en continuant à manger d'une façon malsaine et à être carencé équivaut à essayer

de vouloir sécher un pare-brise d'une voiture sous la pluie. Aucun d'entre nous n'y

parviendrait.

D'autre part, les facteurs tels quel l'exposition quotidienne à des toxines environnementales,

au stress physique et mental, à une mauvaise alimentation et au processus de vieillissement

peuvent provoquer une diminution de la capacité de votre corps à se renouveler, mettant ainsi

votre bien être en danger.

NovaStem, de par sa composition unique d'ingrédients naturels, apporte une variété très

complète de substances nutritionnelles qui ne peut qu'aider à favoriser au bien être de votre

corps.

AFA : Micro-algue du lac Klamath

L'algue AFA du lac Klamath est une micro-algue sauvage de couleur bleue verte provenant du

lac Klamath. Elle est certifié organique par OTCO (Oregon titht certified organic). Il

semblerait qu'elle soit apparue sur la Terre avant même la formation de l'Atmosphère.

Exceptionnelle en tant qu'aliment entier, l'AFA est très utile comme complément alimentaire

pour l'ensemble du corps. Une des qualités principales de l'AFA est sa capacité à stimuler la

production des cellules souches adultes par la moelle osseuse.

Cette micro-algue est particulièrement riche en polysaccharides, or ce sont les

polysaccharides qui favorisent la production des cellules souches. Les nombreuses

recherches scientifiques démontrent la capacité de l'AFA à augmenter de 30 à 80 % le

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nombre des cellules souches circulant dans le sang. C'est pour cette raison notamment que

l'AFA du lac Klamath est une composante essentielle dans la formule de Novastem.

Quelles sont les propriétés de l'AFA du lac Klamath ?

L'algue AFA du lac Klamath offre à l'organisme les vitamines et minéraux vitaux en

proportions idéales pour qu'il puisse se les approprier de la meilleure façon en les absorbant

au maximum. Elle contient un grand nombre de pigments naturels bénéfiques pour

l'organisme. Elle est un aliment extraordinaire pour le système nerveux et le cerveau. L'AFA

du lac Klamath est d'ailleurs la plus riche en nutriment parmi les autres algues (115

nutriments) et contient de la Phényléthylamine (PEA). La Phényléthylamine est appelée

l'hormone du bonheur. Elle fortifierait la mémoire, la créativité et l'attention.

L'AFA est également l'un des aliments les plus riches en protéines. De plus, les protéines

contenues par l'AFA sont parmi les mieux absorbées par l'organisme. L'AFA dispose d'un

taux d'environ 95 % d'absorption. Elle contient 18 acides aminées irremplaçables dont la

proportion est proche de celle du corps humain. De tous les aliments, elle est la plus riche en

vitamine B12.

Chlorella Pyrenoidosa

La Chlorella est une micro-algue verte dont la membrane cellulaire assure une action

positive sur l'ensemble de l'organisme. La Chlorella a de nombreux avantages par rapport aux

autres micro-algues et aliments. Elle se reproduit très vite par division cellulaire car elle

contient le facteur de croissance de la Chlorelle (CGF). La structure du CGF rend la

Chlorella unique tout comme son action sur l'organisme. C'est la CGF qui stimule la

formation des cellules souches adultes et ainsi elle améliore la résistance et l'endurance.

C'est pour son puissant facteur de reproduction des cellules que la Chlorella a été

sélectionnée pour intégrer la composition du Novastem

D'où viennent les vertus de la Chlorella ?

La membrane cellulaire de la Chlorella absorbe les toxines, les métaux lourds, et certains

engrais chimiques et les éliminent par les voies naturelles.

C'est après la seconde guerre mondiale que la Chlorella a pris de l'ampleur en tant que

complément alimentaire. En effet, la Chlorella est un incroyable support de l'appareil

digestif. En tant que puissant prébiotique, la micro-algue Chlorella joue un rôle bénéfique sur

la flore intestinale. Composée de nombreuses fibres, la Chlorella aurait une action

bénéfique sur la fonction digestive.

Spiruline platensis, micro-algue d'origine biologique :

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La Spiruline est très riche en Phycocyanines. Les phycocyanines sont les pigments bleus qui

donnent sa couleur si spéciale à la spiruline. Ce sont ces phycocyanines qui exercent un

puissant effet bénéfique sur les inflammations. En effet, l'une de leurs spécificités est qu'ils

inhibent différentes sortes d'inflammations dans le corps. Les inflammations perturbent le

mouvement des cellules souches et les empêchent d'atteindre le lieu du corps humain où leur

aide est nécessaire. Un grand nombre de recherches scientifiques montrent notamment que les

phycocyanines stimulent la division des cellules souches matures. C'est pour cette spécificité

que la spiruline a été sélectionnée dans la composition du Novastem

Propriétés et composition de l'algue spiruline :

La spiruline offre à l'organisme vitamines, minéraux, acides aminés, pigments, acides gras

insaturés et tellement de nombreux d'autres éléments nutritifs. C'est l'aliment le plus riche en

bêta-carotène. Elle contient 10 fois plus de calcium que le lait pour constituer les os et 9 fois

plus de magnésium que le riz noir. La Spiruline favoriserait la fonction du système

immunitaire. Elle favorise aussi l'augmentation de l'énergie vitale de l'esprit et du corps, et

améliore l'endurance physique et intellectuelle. Par conséquent, elle aide à nous rendre plus

stable, plus vigoureux et plus résistant à la fatigue.

La vitamine D3

Depuis une dizaine d'années, de nombreuses études cliniques montrent que la consommation

de doses appropriées de vitamine D pourrait avoir des effets bénéfiques encore beaucoup plus

importants qu'on ne le pensait, bien au-delà de son implication dans la santé osseuse.

La vitamine D est une vitamine liposoluble que l'on trouve dans les aliments mais que

l'organisme peut également fabriquer après une exposition aux rayons ultraviolets du soleil.

Le rayonnement du soleil déclenche en effet la synthèse de la vitamine D dans une région

profonde de la peau, à partir du déhydrocholestérol, le précurseur immédiat du cholestérol.

La vitamine D existe sous une dizaine de variantes que l'on distingue par un indice

numérique. Les vitamines D2 (ergocalciférol) et D3 (cholécalciférol) sont les plus actives

dans l'organisme.

La vitamine D d'origine alimentaire est absorbée avec des graisses dans l'intestin grêle ; elle

rejoint ensuite la circulation générale. La vitamine D formée par exposition de l'épiderme aux

rayons du soleil passe directement dans le sang.

Vitamine D3 et santé osseuse

L'un des effets bénéfiques de la vitamine D3 le mieux connu et établi depuis longtemps est sa

capacité à améliorer la santé du système des muscles squelettiques et des os. Un de ses

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principaux rôles biologiques est de maintenir des niveaux sanguins normaux de calcium et de

phosphore. En favorisant l'absorption du calcium, la vitamine D aide à former et entretenir des

os solides. Elle travaille également de concert avec un certain nombre d'autres vitamines et

minéraux ainsi qu'avec des hormones pour promouvoir la minéralisation osseuse.

Des déficiences en vitamine D3 sont responsables d'ostéopénie, précipitent et exacerbent

l'ostéoporose, provoquent une maladie douloureuse des os connue sous le terme

d'ostéomalacie, augmentent la faiblesse des muscles, renforçant ainsi le risque de chutes et de

fractures. Une insuffisance en vitamine D3 peut altérer le mécanisme de régulation de

l'hormone parathyroïde et causer une hyperparathyroïdie secondaire, augmentant le risque

d'ostéoporose et de fracture1. Dans un article de revue portant sur des femmes souffrant

d'ostéoporose hospitalisées pour une fracture de la hanche, 50 % d'entre elles avaient des

signes de déficience en vitamine D2.

Une protection contre le cancer

C'est dans les années 1940 qu'un chercheur a noté pour la première fois une connexion entre

la vitamine D3 et la prévention du cancer. Il s'était aperçu que des individus vivant sous des

latitudes ensoleillées avaient un taux plus faible de mort par cancer. Il a suggéré que

l'exposition au soleil pourrait fournir une relative immunité contre le cancer. Au cours de ces

60 dernières années, des chercheurs ont observé une association inversée entre l'exposition au

soleil et la mortalité par cancer. Un grand nombre d'études a également suggéré que des

déficiences en vitamine D3 étaient associées à un risque accru de développer différents

cancers, y compris des cancers du sein, des ovaires, de la prostate ou du côlon3.

Sûreté de la vitamine D

La vitamine D est généralement bien tolérée chez les adultes, à des doses quotidiennes

pouvant aller jusqu'à 2 000 UI. Plusieurs recherches indiquent qu'elle pourrait même être

utilisée sans risque et sans effet secondaire jusqu'à 10 000 UI quotidiennes4, alors que les

autorités sanitaires ont fixé la dose de sécurité à 1 000 UI/j. C'est le constat établit par une

équipe de chercheurs après avoir examiné 21 études et essais cliniques bien conçus réalisés

sur l'homme avec des doses bien supérieures à celles recommandées par les autorités

sanitaires.

En France, l'Agence française de sécurité sanitaire (Afssa) estime qu'il suffit de 200 UI de

vitamine D à un adulte pour rester en bonne santé (400 à 600 UI pour les personnes âgées)

alors que les scientifiques sont convaincus que les besoins sont proches de 1 000 UI par jour.

-------------------------------------------------------------------------------

Références :

1. Pérez-Lopez F.R., Vitamin D and its implications for musculoskeletal health in women: an

update, Maturitas, 2007 June 28, e-pub ahead of print.

2. Le Boff M.S. et al., Occult vitamin D deficiency in postmenopausal US women with acute

hip fracture, J. Am. Med. Assoc., 1999, 251: 1505-11.

3. Grant W.B., An estimate of premature cancer mortality in the US due to inadequate dose of

solar ultraviolet-B radiation, Cancer, 2002 Mar 15, 94(6):1867-75.

4. Hathckock J.N. et al., Risk assessment for Vitamin D, Am. J. Clin. Nutr., 2007 Jan, 85(1):

6-18.

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CHLOROPHYLLE MAGNÉSIENNE

Présentation

La chlorophylle est un pigment vert présent dans les cellules végétales en particulier des

légumes verts.

La Chlorophylle, absorbée par voie alimentaire reste inefficace car elle est incluse dans les

cellules des végétaux, où elle est fortement liée aux protéines. Sous forme de suc végétal pur,

elle reste encore peu active. En revanche, absorbée pure, elle se comporte comme un

régénérateur sanguin en favorisant la formation de l'hémoglobine en particulier.

La Chlorophylle permet de retrouver une grande vitalité.

Ou la trouver ?

On la trouve naturellement dans les légumes verts les jus ou la poudre provenant de pousses

de blé ou d'orge ainsi que dans la spiruline (algue) et la chlorella (algue).

Quelles en sont les propriétés ?

Les propriétés de la chlorophylle par voie interne :

aiderait à renforcer le système circulatoire de par sa similitude avec l'hémoglobine.

aiderait à augmenter l'oxygénation de l'organisme

offre des nutriments vitaux pour le système musculaire

aiderait à renforcer le cœur

aiderait à nettoyer l'intestin et à lutter contre la mauvaise halène

protègerait l'organisme contre les pollutions et germes

neutraliserait les toxines bactériennes

(ne pas confondre la chlorophylle magnésienne avec la chlorophylle cuivrique qui ne possède

pas les mêmes propriétés).

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Algue Laminaire (Laminaria digitata)

Aiderait à renforcer les défenses et les mécanismes naturels du nettoyage de l'organisme.

Récolte et production

L' algue brune connue sous le nom de Laminaria digitata est cultivée dans les eaux fraîches et

tempérées de la Bretagne nord en France. Récolter la Laminaria est un processus laborieux

qui implique beaucoup de travail manuel.

La technologie brevetée de l'extraction physique par évaporation sous vide à basse

température, retire la lourde fibre extérieure de l'algue pour ne conserver que la partie soluble

intérieure. Ce processus délicat augmente la part de polysaccharides, minéraux et vitamines

retenus dans l'extrait. Retirer la lourde fibre extérieure permet également d'augmenter la

digestibilité et la bio-disponibilité de l'extrait. Lorsque celui-ci est raffiné il est encapsulé puis

mis en flacon sous le nom de Modifilan. 18 kilos d'algues donnent environ 450 grammes de

Modifilan.

Histoire du Modifilan

Modifilan fut tout d'abord étudié et développé en URSS comme traitement pour les employés

de laboratoires scientifiques et centrales nucléaires irradiés par des retombées nucléaires. Le

gouvernement soviétique cherchait à obtenir un procédé naturel pour éliminer du corps

humain lors de contamination des métaux lourds ou radiations. Cet ainsi qu'un projet a été

lancé afin de découvrir une telle méthode.

Une branche de la recherche a conduit les scientifiques à examiner les propriétés médicales

supposées d'une algue que l'on trouve au large de la côte extrême-orientale russe. Après de

nombreuses expérimentations, il a été découvert que l'ingestion d'une algue brune nommée

Laminaria avait la capacité d'améliorer le bien-être de sujets irradiés.

En raison des résultats positifs obtenus avec la laminaria lors des expériences, de l'extrait de

cette algue a été produit et dénommé Modifilan. Ce n'est toutefois qu'une vingtaine d'années

après sa découverte que le Modifilan a été utilisé avec succès pour traiter des

empoisonnements aux radiations sur une grande échelle.

En 1986 la centrale nucléaire de Tchérnobyl (Ukraine) explosa, recouvrant la ville et ses

environs de débris radio-actifs. Le modifilan fut sans hésitation envoyé dans toutes les zones

affectées où il aida à détoxiner des milliers de victimes. Pendant le traitement, le

gouvernement soviétique mobilisa un grand nombre de médecins pour surveiller l'état de

santé de tous les patients utilisant le Modifilan. Les résultats surpassèrent les attentes, outre sa

capacité à éliminer les métaux lourds de l'organisme, l'algue brune (modifilan), fut utilisé pour

restaurer les fonctions de la glande thyroïde et accroître le niveau d'énergie des patients ayant

consommés de l'extrait.

Développé à l'origine comme traitement contre l'empoisonnement par les métaux lourds

et les radiations, ainsi que pour la restauration de la glande thyroïde, cette algue a aidé de

nombreuses personnes à lutter contre ces maux et de nombreux autres encore, de manière

saine et naturelle depuis plus de 10 ans.

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L'algue laminaire est sans danger, extrêmement bio-disponible et ne provoque pas de

réactions négatives dans le foie, les reins ou autres organes.

Nutriments essentiels

L'extrait d'algue brune contient les éléments suivants, vitaux pour une vie saine :

Les alginates sont des composés polysaccharides de sels de sodium, potassium,

calcium et magnésium, qui aident à détoxiner l'organisme des métaux lourds tels

que le strontium, l'uranium, le mercure et le plomb, en se liant à eux pour les faire

évacuer du corps sans être absorbé. Ils ont également montré leur capacité à

abaisser le niveau de glucose chez les diabétiques ainsi que le taux de cholestérol.

Fucoxanthine est un pigment caroténoïde que l'on trouve dans l'algue brune, dont

de récentes études cliniques ont montré qu'il favorisait la diminution de la graisse

abdominale. Il aide également à combattre le diabète.

L'iode organique aide à contrôler et à prévenir les troubles liés à la glande

thyroïde, stabilise le métabolisme et favorise la maturation du système nerveux.

L'iode par elle-même est très rare et est généralement synthétisée chimiquement.

L'une des seules manières d'obtenir de l'iode naturellement est de consommer de

l'algue brune.

Le fucoidan est un polysaccharide que l'on ne trouve que dans l'algue brune. Il

stimule le système immunitaire et favorise l'apoptose (auto-destruction) des

cellules malignes et nocives de l'organisme.

La laminarine est un glucide polysaccharide, riche en nutriment, qui agit comme

une réserve d'énergie pour la Laminaria.

Thé vert en extrait

Le thé vert contient de la caféine et de nombreuses substances antioxydantes de la famille des

catéchines, la principale étant l’EGCG (épigallocatéchine-3-gallate). Une feuille de thé vert

déshydratée contient de 0,5 % à 10 % de caféine et de 15 % à 30 % de catéchines parmi

lesquelles 50 % à 75 % d’EGCG.

La théanine est un autre ingrédient actif du thé qui intéresse les chercheurs, car selon des

études préliminaires, elle aurait un effet relaxant sur le système nerveux53-55

et un effet

stimulant sur le système immunitaire56

.

Une tasse de thé vert (250 ml), correspondant à l’infusion d’environ 2,5 g de feuilles de thé,

contient de 50 mg à 150 mg de catéchines totales et de 30 mg à 50 mg de caféine, soit de 4 à 6

fois moins que 1 tasse de café filtre. La concentration en EGCG varie d’un thé à l’autre, mais

on peut estimer qu’elle représente en moyenne 60 % des catéchines totales.

Le thé vert, parce qu’il est moins oxydé, est plus riche en catéchines. Il en contient jusqu’à 30

%, tandis que le thé noir n’en contient qu’environ 9 %. Les vertus antioxydantes du thé vert

sont donc supérieures à celles du thé noir.

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Historique du thé vert

La plus ancienne mention du thé que l’on connaisse date du VIIIe siècle avant notre ère. Elle

se trouve dans un ouvrage chinois, le Livre des chants. D’abord réservé aux dignitaires, le thé

ne devient vraiment populaire qu’au cours de la dynastie Tang, vers le VIIIe siècle de notre

ère. On lui reconnait des vertus stimulantes et un traité sur sa culture et sa préparation lui est

consacré. Il est alors exporté de la Chine vers ses voisins, le Tibet et la Mongolie. Puis son

usage se répand progressivement dans le monde en commençant par le Japon au IXe siècle,

sous l’influence des moines bouddhistes.

C’est au début du XVIIe siècle, grâce à la marine marchande hollandaise, que l’Europe

découvre le thé. Il se répand en Hollande, en Italie, en Allemagne, au Portugal, et enfin en

Angleterre où il connaît un extraordinaire engouement. À tel point qu’une pause quotidienne

quasi officielle est consacrée à sa dégustation dans les années 1800, le five o’clock tea.

Dans le courant du XIXe siècle, les Britanniques vont s’emparer du secret de la culture du

thé et l’implanter en Inde dans la région de Darjeeling, au Sri Lanka et, plus tard, en Afrique

de l’Ouest, au Kenya. Ils vont également développer un procédé de fabrication produisant un

thé très oxydé, le thé noir et devenir les premiers exportateurs mondiaux de thé.

Aujourd’hui, le thé est la boisson la plus consommée dans le monde après l’eau. Le thé vert

représente 18 % de la consommation de thé mondiale, et le thé noir, 80 %. La Chine reste le

premier pays producteur, suivie de l’Inde et du Kenya.

Recherches sur le thé vert

Réduction du poids.

Selon une méta-analyse publiée en 2010, le thé vert, plus précisément les catéchines et la

caféine qu’il contient, pourrait avoir un effet amaigrissant et aider à contrôler le poids, à

condition qu’il soit associé à un régime adapté18

. Ainsi, chez des personnes souffrant

d’obésité, la consommation quotidienne d’extrait de thé vert contenant de 580 mg à 710 mg

de catéchines et de 40 mg à 110 mg de caféine a entraîné une réduction de l’indice de masse

corporelle (IMC), du poids et du tour de taille. Si l’effet est significatif, il demeure modeste

et nécessite la combinaison des deux substances (catéchines et caféine).

D’autre part, des études ont montré que la prise d’extrait de thé vert augmentait la dépense

énergétique et stimulait la dégradation des gras emmagasinés dans l’organisme; des effets qui

pourraient contribuer à la perte de poids6,19-21

.

En Médecine chinoise traditionnelle, le thé vert est utilisé pour traiter les troubles digestifs,

stimuler les fonctions cognitives, favoriser l’élimination de l’urine et la circulation

sanguine, ainsi que pour accélérer l’élimination de l’alcool et d’autres toxines. Mais ces

usages traditionnels n’ont été évalués de façon scientifique.

sélénium Le sélénium est un oligo-élément très utile dans la lutte contre les radicaux libres, de part son

action anti-oxydante. L’association sélénium + vitamines A,C et E est la plus efficace et la plus

utilisée dans les compléments alimentaires antioxydants.

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Ce métalloïde découvert en 1817 par un chimiste suédois nommé Benzlius doit son

appellation à Sélène, la déesse de la lune.

Cet oligo-élément, emmagasiné dans l’organisme au niveau du foie et des reins, est essentiel

au bon fonctionnement de l’organisme.

Il est considéré comme l’oligo-élément anti-oxydant de référence et c’est donc surtout pour

cette propriété qu’il est recherché dans les compléments alimentaires.

Son action anti-oxydante est due au fait qu’il est un précurseur intervenant directement

dans la formation et le bon fonctionnement d’enzymes anti-oxydantes telle que la

glutathion-péroxydase. Cette dernière est une enzyme essentielle à la lutte contre les

radicaux libres.

Mais pour cela, il agit en synergie avec la vitamine E : le sélénium favorise la rétention de la

vitamine E dans le plasma et de son côté, la vitamine E diminue les besoins en sélénium en

limitant son usure métabolique.

Cette synergie d’action se retrouve également avec la vitamine C et les béta-carotène

(provitamine A).

Besoins et sources de sélénium

Les besoins en sélénium sont à adapter à l’âge et à l’activité des individus. Ils se situent entre

20 et 200 microgrammes de sélénium par jour. Ce sélénium ne peut pas être synthétisé par

le corps, il doit donc être apporté par l’alimentation.

Les besoins en sélénium doivent être comblés par l’alimentation, et si besoin, complétés par

des compléments alimentaires.

Besoins quotidiens (AJR) en sélénium

Les besoins quotidiens (AJR, apports journaliers recommandés) en sélénium sont d’environ

20 à 200 micro-grammes selon les individus (en fonction de l’âge et de l’activité).

Attention, pour certaines personnes, les apports en sélénium doivent être surveillés.

Sources alimentaires riches en sélénium :

Le sélénium est présent de manière générale dans les aliments riches en protéines et

certains légumes.

On le trouve dans les fruits et légumes (essentiellement les champignons, les tomates, le

chou, le brocoli, l’oignon, l’ail,….), les céréales (complètes de préférence, telle que l’orge), les

abats (foie, rognons), la viande (surtout rouge, mais aussi la dinde, le porc,…), le poisson

(maquereau, thon,…), les fruits de mer (huîtres et moules), les œufs et en moindre quantité,

dans les produits laitiers et les eaux minérales.

Sélénium : excès et carences

Le sélénium est un oligo-élément, une substance active. En conséquence, il faut surveiller sa

consommation, pour ne pas en absorber trop (une trop forte dose, bien que très rare, peut

être toxique) ni pas assez (une carence entraîne des troubles de l’immunité et du système

cardio-vasculaire)

Comme toute substance active, la consommation de sélénium doit respecter des règles. Il ne

faut ni excès, ni carences.

Risques en cas d’excès en sélénium :

Une prise quotidienne jusqu’à 500 micro-grammes / jour de sélénium (même pendant

plusieurs mois) ne pose à priori aucun problème.

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Le surdosage devient toxique au-delà de 1000 microgramme / jour (soit 10 à 20 fois plus que

la dose normale).

Les effets secondaires dus à un surdosage sont :

- des nausées et/ou des vomissements

- de la fatigue, associée le plus souvent à une perte de poids

- une certaine irritabilité

- des ongles cassants et une perte de cheveux importante.

Symptômes de carence en sélénium

La carence en sélénium se rencontre surtout chez les personnes âgées, les enfants nés

prématurément et dans les cas de malnutrition importante. A noter que les végétariens, les

fumeurs, les gros consommateurs d’alcool sont aussi des sujets à risque.

On retrouve des individus carencés de manière plus fréquente dans les régions dont les sols

sont pauvres en sélénium (les carences sont ainsi plus courantes en Asie où la teneur du sol

en sélénium est très faible).

Manquer de sélénium engendre :

- Une diminution des défenses immunitaires et par conséquence des infections à répétition.

- Une fatigue importante.

- Une peau sèche et progressivement ridée et pigmentée (tâches brunes).

- Des troubles musculaires.

- Des troubles cardio-vasculaires : cardiomyopathie (la maladie de Keshan), insuffisances

cardiaques, angine de poitrine, infarctus…

Sélénium : le petit conseil en plus

Certains individus ont des besoins plus importants que la normale (que les AJR moyen) ou

ont des apports alimentaires trop faibles. Pour eux, la surveillance du taux de sélénium est

importante, et la consommation d’un complément alimentaire est souvent une bonne

solution.

Si les apports en sélénium sont trop faibles par rapport à vos besoins, les compléments

alimentaires constituent une méthode simple de combler ce manque.

Surveillance du taux en sélénium :

Une supplémentation peut être judicieuse chez l’homme âgé, une étude américaine ayant

montré que de faibles niveaux plasmatiques de sélénium étaient associés à un risque 4 à 5

fois plus important de complications prostatiques.

- Chez les sportifs qui ont un besoin en sélénium beaucoup plus important qu’un adulte

sédentaire.

- Chez les végétariens et les personnes souffrant de malnutrition.

- Chez les sujets présentant un facteur exogène ou en cumulant plusieurs : l’alcool, le tabac,

le café, la pollution, une exposition excessive au soleil, etc.

- Chez les personnes souffrant de rhumatismes.

- Dans les régions dont les sols sont pauvres en sélénium.

Compléments alimentaires de sélénium: Dans certains cas, il est donc utile de se

supplémenter en sélénium, sous forme de compléments alimentaires.

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