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L'été est bien installé et la température le confirme. D'ailleurs, certains ont déjà planifié d'aller à l'extérieur et c'est bien ainsi. D'autres hésitent encore. À ceux-là nous disons : prenez le temps de regarder autour de vous. Notre région regorge d'activités et il y en a pour tous les goûts. L'avantage, c'est que vous pouvez revenir récupérer une bonne nuit de repos chez vous et repartir pour une autre activité différente le lendemain si vous le voulez. Il y a tant à découvrir.
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Venez participerà nos concoursPage 7
Un repas sousle soleil d’étéPage 16
Quand un hobbydevient un gagne-painPage 40
Prolonger votre été...Page 35
ag
PROPRIÉTAIRES
CONSEILLERS PUBLICITAIRES
CONCEPTION / GRAPHISME
JOURNALISTE
CORRECTIONS
PHOTOGRAPHE AGRÉÉ
IMPRIMEUR
POUR JOINDRE MAGVISION
Florent LaflammeMarco Laflamme
Florent LaflammeMarco Laflamme
Cynthia CôtéManon Blanchette
Vanessa Martin RoyNelson Fecteau
Nelson Fecteau
Marc Fillion
Florent Laflamme 418 281-1176Marco Laflamme 418 [email protected]
l’équipe...
Dépôt légal : Bibliothèque nationale du Québec.
Toute reproduction de textes, illustrations et photographies de MAGvision est interdite. Bien que toutes les précautions aient été prises pour assurer la rigueur des renseignements contenus dans MAGvision il est entendu que MAGvision ne peut être tenu responsable des erreurs ou des négligences commises dans l’emploi de ces renseignements. MAGvision ne se rend pas responsable et ne prend pas position pour le contenu des articles et publicités.
Ça sent les vacances
www.magvision.ca magjuillet 20104
VISION éditorial
L'été est bien installé et la température le confirme. D'ailleurs, certains ont déjà planifié d'aller à l'extérieur et c'est bien ainsi. D'autres hésitent encore. À ceux-là nous disons : prenez le temps de regarder autour de vous. Notre région regorge d'activités et il y en a pour tous les goûts. L'avantage, c'est que vous pouvez revenir récupérer une bonne nuit de repos chez vous et repartir pour une autre activité différente le lendemain si vous le voulez. Il y a tant à découvrir.
Plusieurs d'entre vous, principalement des lecteurs, nous ont félicités pour notre engagement envers notre région faisant référence à notre éditorial dans notre parution d'avril 2010. Voici les commentaires qui reviennent souvent : « Je me suis souvent demandé pourquoi nous avions deux revues dans notre région. Vos explications claires me permettent de mieux apprécier MAGvision. Je suis confiant que plus les gens comprendront cette différence, plus vous grandirez. Continuez dans vos efforts et restez fidèles à vos convictions. » Vos encouragements nous vont droit au cœur.
NOUS NOUS DONNONS RENDEZ-VOUS À LA FIN AOÛT POUR NOTRE PROCHAINE PARUTION.
À VOUS LA PAROLE
BONNES VACANCES À TOUS.
Mannequins :
Habillés par :Lieu :Photo :
Marc BernierSylvain LabbéSerge Turgeon
Moto JMFLa piste MX Thetford Mines
Marc Fillion
Vision mode
Vision santé
Vision Gastronomie & Évasion
Vision Habitation
Vision Véhicules & Affaires
8 Rajeunir sans bistouri
11 30 ans d'expertise solaire :
30 ans de différence
14 Défi dodo!!!
16 Parents… quel est votre style ?
16 Un repas sous le soleil d'été
17 Les troubles causés par la chaleur
18 D'où provient le golf et que signifie ce mot ?
21 Smoothie bananes et fraises en folie
21 Sorbet aux framboises
22 Salade de fromage Oka artisan
24 L' Australie
25 L'achat d'un chiot
26 Compositeur d'une œuvre musicale
28 Le trophée Roses des sables
29 Le hockey féminin, de plus en plus populaire
30 Mototourisme
31 Un gilet de sauvetage ou un VFI ?
35 Prolonger votre été…
36 Feu d'huile sur la cuisinière
38 Salarié ou travailleur autonome :
une mauvaise qualification a de lourdes
conséquences
40 Quand un hobby devient un gagne-pain
42 Solutions adaptées à votre situation légale
44 Le car surfing
46 Nouveau dans la région au
CFP Le Tremplin, le DEP en Fonderie.
www.magvision.ca magjuillet 20106
VISION sommaire
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Félicitations à M. Sébastien Labrecque et M. Mario Faucher de Thetford Mines, tous deux gagnants d’un chèque-cadeau de 50 $ au restaurant Le Dixie.
Félicitations à Mme Isabelle Leclerc et Mme Diane Champagne de Thetford Mines, gagnantes d’un chèque-cadeau de 50 $ applicable sur les soins d’Esthétique Privilège.
Nos gagnants de juinag
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Date limite des concours : 4 août 2010
Date limite des concours : 4 août 2010
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Santé Beauté Renaissance
www.magvision.ca magjuillet 201022
MARIE-JOSÉE AUDITPropriétaire Santé Beauté Renaissance
Rajeunir sans bistouriVISION mode
La première cause du vieillissement cutané est la diminution du collagène soluble au niveau du derme. Je vous expl ique. En premier lieu la fonction
des fibres de collagène, qui occupent 90 % du derme, est de garder 8 fois son poids en eau. Donc on pourrait appeler cela le remplissage de la peau. Naturellement la peau fabrique des fibrilles de collagène, petites fibres qui se fixent à la fibre principale pour la régénérer. Cependant, dès l'âge de 30 ans, la peau fabrique moins de collagène soluble. Contrairement à ce que l'on entend, la peau fabrique autant de collagène, mais elle en fabrique du soluble et du insoluble. Seulement le soluble est utilisable pour la peau. Due à
meilleur traitement pour reprendre sa peau en main, la réparer et retrouver sa jeunesse sans bistouri.
Le second facteur de vieillissement de la peau est la diminution de la fabrication de l'élastine au niveau du derme. Ce qui crée un relâchement apparent au visage. Encore une fois, grâce à sa pureté et à sa capacité de pénétration jusqu'au derme, l'élastine Clayton Shagal répare les fibres d'élastine afin d'avoir un meilleur tonus de la peau. C'est une fois de plus la meilleure méthode, car même après une chirurgie, il faut penser à mieux entretenir notre peau. Donc pensez-y avant.
Pour plus d'informations, venez nous rencontrer. Une professionnelle de la peau Clayton Shagal vous répondra.À bientôt!
la diminution du collagène soluble, c’est alors que la peau s'atrophie et qu'apparaissent les rides et les ridules.
Le collagène Clayton Shagal est pur à 100 % et soluble. Il est prouvé par des tests effectués sur des coupes de peau que le collagène Clayton Shagal, contrairement à tous les autres, pénètre jusqu'au derme afin de réparer les fibres et de redensifier la peau dès les premiers jours d'utilisation. C'est, à mon avis, le
Youppi...du magasinage!!VISION mode
www.magvision.ca magjuillet 201010
EVANESSA MARTIN ROYEsthéticienne, électrolyste diplômée
30 ans d’expertise solaire :30 ans de différence
VISION mode
Institut Esthederm a depuis 30 ans une approche différente du soleil, fondée sur 6 partis pris :
Le soleil est essentiel à la vie par sa chaleur, sa lumière et son action anti-dépresseur naturelle.
Les soins Photo Cellular Care d'Institut Esthederm protègent les cellules contre les agressions des radicaux libres, qui causent le viellissement prématuré.
À la surface de la peau, les pigments de mélanine absorbent une partie du rayonnement solaire.
Priver totalement la peau de soleil lui fait perdre sa faculté d'adaptation au soleil, le bronzage.
Avec Photo Cellular Care, les peaux claires bronzent, les peaux intolérantes peuvent supporter le soleil.
Le FPS mesure le risque de coups de soleil, mais pas le risque de vieillissement, ni de photo sensibilisation.
C'est en parfaite harmonie avec ces devises qu'Institut Esthederm a développé un brevet appelé UV inCellium, qui met la lumière au service de la peau, en assurant une double protection contre les UV :
1. L'abus du soleil est un danger, son absence aussi
2. Bronzer ne fait pas vieillir la peau
3.Le bronzage est la meilleure des protections
4. L'adaptation au soleil plutôt que la surprotection
5. L'inégalité des peaux face au soleil n'est pas une fatalité
6. Le FPS n'est pas un indicateur fiable et suffisant
1. Une protection de l'intérieur adaptée à la sensibilité de la peau au soleil, pour en renforcer son mécanisme d'auto-défense.
Technologie
1. Protection de l'ADN2. Protection des structures et des
membranes3. Diminution de la réactivité cellulaire
1. UVA2. UVB
Résultat, toutes les peaux peuvent profiter des bienfaits du soleil, même les plus fragiles.
Avec un aperçu de votre peau nous pourrons déterminer ensemble la protection idéale pour vous en fonction de :
Bronzer en toute sécuritéPermettre l'exposition, s'exposer sous haute protection
Peau normale : coups de soleil raresPeau intolérante : coups de soleil fréquents, taches pigmentaires, lucite estivale (boutons et plaques)
Soleil Doux : printemps, exposition estivale de courte durée, cabine de bronzage, UV 1 à 4Soleil modéré : exposition raisonnable en été, UV 4 à 8Soleil intense : hautes montagnes, t r o p i q u e s , b a t e a u , e x p o s i t i o n prolongée, UV 8 et +
Toute la gamme des produits solaires Institut Esthederm vous est offerte chez Esthétique Privilège Beauté :
Une ligne de soins solaires visage idéale pour bronzer sans prendre une ride.
Visage et corps, destiné aux peaux normales.
Visage et corps, destiné aux peaux intolérantes.
2. Une protection de l'extérieur, adaptée à la puissance de l'ensoleillement, pour filtrer les rayons du soleil.
1. Votre objectif soleil
2. La sensibilité de votre peau au soleil
3. La puissance de l'ensoleillement auquel vous serez exposé
Prescription
Bronzage anti-rides
Adaptasun
Traitement des intolérances
Soins Complémentaires
Après-Soleil
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Auto-Bronzants
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Visage et corps, apporte tous les éléments nécessaires pour ressourcer la peau après l'exposition.
Sublime le bronzage en été, peut être porté lors d'une exposition.
Pour ceux et celles qui n'ont pas le goût ou le temps de s'exposer au soleil, il est possible de reproduire le bronzage naturel sans expositions avec la ligne de soins auto-bronzants visage et corps Reflets De Soleil. Cette gamme au parfum agréable et aux textures variées et anti-déshydratantes vous permet de garder un teint ensoleillé toute l'année. Le secret de la réplique parfaite du bronzage naturel réside dans la qualité de l'ingrédient actif, le DHA, ainsi que dans sa diffusion sur plusieurs couches de l'épiderme, ce qui évite les plaques et la teinte orangée.
Toutes peaux, surtout claires. Idéal pour celles qui sont peu habituées d'appliquer un autobronzant.
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VISION santé
Quel défi, avec l'arrivée de l'été, que de coucher les enfants.
Que de « chiâleries » et/ou négociations auront à affronter les parents
alors que la clarté pénètre encore la chambre à coucher à l'heure du dodo. Saviez-vous qu'un enfant a besoin de plusieurs heures de sommeil pour bien fonctionner et que plusieurs problèmes reliés à la discipline pourraient être évités avec une régularité dans l'horaire des dodos. Devons-nous tout permettre à ces petits chérubins à la fin de l'année scolaire? Nous tenterons, par cet article, de voir clair entre permission occasionnelle et ce qu'on pourrait carrément appeler se tirer dans le pied.
Il est vrai que ce n'est pas toujours amusant de faire la police des dodos, mais je pense que le coup en vaut la chandelle ! Voici quelques manifestations qui, chez l'enfant, peuvent être le signe d'un manque de sommeil flagrant et qui peuvent se résorber avec un horaire plus régulier :
un retard scolaireun manque de concentrationune irritabilité soudaineune impulsivité (comme un volcan en éruption)ne grande impatienceun surplus de poids ou embonpoint (à long terme)
Bien sûr, il est normal que l'horaire puisse être modifié avec la fin des classes, les rassemblements familiaux et les soirées de chaleur extrême. Il importe, par contre, que le nombre d'heures total de sommeil par nuit se rapproche le plus possible des recommandations. Les enfants qui se lèvent plus tard en congé, ça va, mais attention aux plus petits qui se réveillent aussi tôt qu'à l'habitude.
P a s s o n s m a i n t e n a n t a u x recommandations concernant le nombre d'heures de sommeil requises par jour selon la catégorie d'âge de votre enfant. Bien sûr, ces données sont basées sur des moyennes et peuvent différer légèrement d'un enfant à l'autre :
Bébé : 18 à 20 heuresEnfant de 1 an : 14 à 15 heuresPetite enfance : 10 à 12 heuresAdolescent : 9 à 10 heures
Voici maintenant des petits conseils pour ceux qui vivent un véritable combat à l'heure du coucher :
Donnez le plus souvent possible une routine de soir: devoirs (avant ou après souper et pas l'été bien sûr !), jeux/télévision, bain/douche, collation santé légère non sucrée, brossage de dents, toilette, moment tendre et hop, au lit !
Évitez les jeux vidéo ou émissions de télévision avec violence 2 heures avant l'heure du coucher.
Faites un décompte du temps qu'il reste avant la nuit pour les petits.
Observez bien les signes de f a t i g u e ; bâillement, frottage des yeux ou lorsque plus « chialeur ».
Acceptez ce qui le sécurise tels que toutou, poupée, veilleuse et doudou.
Tentez d'assombrir la chambre de votre enfant le plus possible (toile, rideaux).
Ne permettez pas de télévision dans la chambre d'un jeune enfant.
Demandez de l'aide, lorsque rien ne semble fonctionner, comme à des intervenants en CLSC, spécialisés avec les enfants.
Sur ce, dormez bien !
Au moins cinq portions par jour...VISION santé
Tables ergonomiques ajustables électriquesMeubles de télévision motorisésMoteur de haute qualité LINAKDirectement du manufacturierFabrication standard et sur mesure
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Un repas sous le soleil d’étéCAROLINE CLOUTIER, Dt.P.Nutritionniste
MARTINE PERREAULTÉtudiante en psychologie
VISION santé
www.magvision.ca magjuillet 201016
Les paren ts sont l es p r e m i e r s a g e n t s d e socia l isa t ion de leurs enfants. Le rôle parental peut s'exercer de différentes façons. Les répercussions sur le développement de
l'enfant s'avèrent considérables. Ces différentes façons sont regroupées sous le vocable de « styles parentaux ». Ces derniers représentent un ensemble d'attitudes qui crée un environnement émotif dans lequel s'expriment les comportements parentaux.
La combinaison de deux dimensions, soit la sensibilité et le contrôle, est essentielle à l'obtention des quatre styles parentaux généralement reconnus. La sensibilité réfère à la qualité des liens d'attachement entre le parent et l'enfant. Le contrôle renvoie plutôt au rôle, plus ou moins actif, exercé par le parent quant à la prescription des règles et le respect des conventions sociales.
1. Le style autocratique (ou autoritaire)
2. Le style désengagé (ou négligent)
3. Le style permissif (ou indulgent)
Le style autocratique résulte de la combinaison d'une faible sensibilité et d'un contrôle actif. Le parent autocratique valorise l'obéissance et privilégie la punition et les mesures disciplinaires. De surcroît, il croit que son enfant doit accepter sans protester les règles et les exigences qu'il lui impose. La discussion est fortement découragée.
De l'assemblage d'une faible sensibilité et d'un faible contrôle découle un style parental désengagé. Le style parental désengagé semble le moins favorable au développement optimal de l'enfant. Le parent désengagé est désintéressé et refuse d'assumer son rôle de guide parental. L'enfant n'est pas supervisé et s'expose ainsi à de sérieux problèmes d'adaptation à l'adolescence.
Le style permissif est issu de l'association d'une grande sensibilité et d'un faible contrôle. Le parent permissif démontre
beaucoup d'intérêt à l'égard des besoins de son enfant. Toutefois, il n'affirme que modestement son autorité parentale. Aucune mesure disciplinaire n'est imposée à l'enfant. Le parent permissif est peu exigeant; il n'entrave point les comportements risqués de l'adolescent et n'incite pas l'enfant à obéir à des normes.
Le style démocratique résulte de la combinaison d'une sensibilité élevée et d'un contrôle actif. Le parent démocratique supervise activement les compor tements de son enfant. Il impose des standards élevés à l'enfant. Toutefois, il demeure flexible et encourage fortement les échanges verbaux. Le style parental démocratique est associé à une adaptation optimale de l'enfant.
Cet article est inspiré du contenu du cours « Développement, de l'adolescence à la fin de la vie » dispensé à l'Université Laval à la session d'hiver 2010 par madame Sylvie Drapeau.
4. Le style démocratique
L'été, c'est la période parfaite de l'année pour les repas en plein air. Pour garder de bons souvenirs de vos petits festins en famille à l'extérieur, voici quelques règles toutes simples pour éloigner les
bactéries de votre panier de provisions.
Tout comme les repas pris à la maison, on vise à garder les aliments au froid (4° C ou moins) lors de nos pique-niques. Le froid permet de ralent ir ou d'arrêter le développement des bactéries, mais il ne les détruit pas. Entre 4° et 60° C, le nombre de bactéries double toutes les 15 minutes !
Préparer et réfrigérer la veille tout ce qui peut l'être. Le fait de refroidir les aliments (même les aliments non périssables comme le pain, les muffins ou les fruits) leur permettra de rester froids plus longtemps dans la glacière ou le sac isolant.
Prévoir une glacière ou un sac isolant muni de contenants réfrigérants (Ice-Pak) ou de glace. Placer au fond de la glacière les aliments plus sensibles à la contamination. On doit les traiter aux p'tits oignons pour éviter la contamination bactérienne. Les aliments à risque sont, par exemple, les produits laitiers, les viandes et substituts, les mets préparés avec de la mayonnaise.
Lier ensemble des contenants empilés. Cela les empêchera de se renverser et de se déplacer dans la glacière. Ajouter les contenants réfrigérants ou de la glace. Une glacière conventionnelle ne refroidit pas ; elle ne fait que garder froid.
Dès l'arrivée, sortir la glacière de la voiture et la placer à l'ombre. Si possible, prévoir 2 glacières, l'une pour les aliments périssables et l'autre pour les boissons froides (comme vous risquez de l'ouvrir plus souvent !).
Recouvrir la glacière d'une couverture de couleur pâle. Elle agira comme un isolant thermique. Manger à l'ombre. Les aliments resteront plus frais.
Dès le repas terminé, remettre les surplus dans la glacière. Se rappeler qu'un aliment périssable ne devrait pas rester plus de deux heures à la température ambiante, et même, pas plus d'une heure lors d'une journée très chaude.
Les bactéries ne prennent jamais de vacances. Donc pour grignoter sur l'herbe en toute quiétude, il vaut la peine de porter une attention par ticulière à la conservation et à la manipulation des aliments qui seront dégustés sous le soleil !
Parents...quel est votre style ?Parents...quel est votre style ?Parents...quel est votre style ?
Les troubles causés par la chaleurCÉDRIC CHOUINARDParamédic - instructeur premiers soins/RCR
www.magvision.ca magjuillet 201017
VISION santé
Une exposition prolongée à une chaleur extrême ou un effort dans un milieu chaud peuvent provoquer divers troubles. Les malaises causés par la chaleur se produisent
quand votre corps n'arrive plus à stabiliser sa température. Quand la température extérieure grimpe, votre corps garde sa température stable grâce à la transpiration. Quand votre corps travaille à stabiliser sa température à cause d'un effort ou simplement une trop grande température, le sang monte rapidement à fleur de peau. Ainsi, moins de sang circule au cerveau, dans les muscles et dans les autres régions du corps. Cela peut amener généralement 3 problèmes : les crampes de chaleur, l'épuisement par la chaleur et le coup de chaleur (insolation).
Comment différencier les crampes, l'épuisement et l'insolation.
Crampes de chaleur : Elles se produisent quand votre corps perd trop de liquide, de sel, de potassium et de magnésium. Cela se produit habituellement quand vous faites une activité intense. Les crampes de chaleur sont caractérisées par des crampes musculaires douloureuses touchant habituellement les jambes et l'abdomen. Ces crampes ne sont pas graves et elles peuvent être traitées en donnant beaucoup d'eau à la victime.
L'épuisement par la chaleur : Trouble plus grave que les crampes de chaleur. La circulation sanguine est perturbée par le déplacement du sang des principaux organes vers les vaisseaux sanguins situés juste sous la peau. La victime perd énormément de liquide par transpiration. L'épuisement est caractérisé par une transpiration excessive, une dilatation des pupilles, des étourdissements, des maux de tête, une peau froide et moite,
une respiration superficielle, des vomissements et même une perte de conscience. La victime d'un épuisement par la chaleur doit être placée dans un endroit frais, boire de l'eau si elle en est capable et consulter un médecin dans les plus brefs délais.
Le coup de chaleur (insolation) : La plus sérieuse des trois. Elle est provoquée par une exposition intense du corps à la chaleur pendant une longue période. Ce qu i cont rô le hab i tue l lement la température de votre corps ne fonctionne pas bien. Votre corps n'arrive plus à suer. Les personnes âgées et les personnes malades, particulièrement les personnes qui souffrent de sclérodermie ou de fibrose kystique sont plus à risque que les autres. L'insolation est caractérisée par des maux de tête, de la fatigue, une peau chaude et sèche, un pouls rapide au repos, de la confusion, de l'agitation, une respiration rapide, une perte de conscience et une température corporelle de plus de 40 degrés Celsius. La victime d'une insolation doit être placée au frais et être conduite à l'hôpital rapidement. Épongez la victime à l'eau fraîche en attente de l'ambulance.
Faites attention aux symptômes de malaise causés par la chaleur et particulièrement lors de temps très humide, car il empêche votre corps de produire de la sueur.
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STÉPHANIE NAPKY COUTUREÉtudiante à la polyvalente de Thetford Mines
D’où provient le golf VISION évasion
D e p u i s q u e l q u e s années déjà, quand arrive l'été, le golf fait partie de ma vie. C'est un sport agréable où la compétition n'est pas
ou peu présente lorsqu'on joue pour s'amuser. En pensant à cette activité, je me suis questionnée sur l'origine de ce sport et de son nom. C'est ce que je voudrais partager avec vous aujourd'hui.
Premièrement, l'origine du nom de ce sport de précision est un peu confus. Il semblerait que le mot golf soit issu des Pays-Bas où le jeu était appelé colf, un dérivé d'un mot allemand qui signifiait bâton. Plusieurs autres mots était utilisés pour parler de se sport comme gouff , par exemple, mais
finalement lors de la mise en place des« club-houses », le mot golf fut retenu.
Deuxièmement, de quelle région du globe provient ce jeu ? Ce sport for t apprécié fit son apparition selon la majorité des historiens en Écosse près de Saint Andrews vers la fin du
ième15 siècle. À l'époque, le golf était p r a t i q u é s e u l e m e n t p a r l e s aristocrates et les gens de bonnes familles de la société. Le premier parcours de golf de Saint Andrews comprenait au départ 22 trous. Cependant, pour des raisons de mauvais emplacements, 4 trous furent enlevés. Cette tradition s'est donc perpétuée jusqu'à aujourd'hui puisque les rondes de golf comptent 18 trous.
et que signifie ce mot ?
VISION gastronomieévasion
Une vue et des plaisirs incontournables...
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De gauche à droiteClément Rodrigue, Molly Rodrigue, Olivier Bernier, Jason Genest, Miriam Neault, Maxim Genest, Serge Turgeon, Marc Bernier, Sylvain Labbé, Anthony Neault et en saut Rémi Morin.Absent sur la photoAlexandre Lessard, Miguel Genest, Rémi Morin, Étienne Blanchette, Pierre-Olivier Beaudoin, Hugo Laroche, Félix Laroche
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$16 $18
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Lundi et MardiMercredi au dimanche
5577, boul. Frontenac Est(secteur Robertsonville)
6 h à 16 h6 h à 21 h
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VISION gastronomie
Ingrédients2 bananes mûres pelées et coupées375 ml (1 ½ tasse) de fraises250 ml (1 tasse) de yogourt à la vanille250 ml (1 tasse) de lait5 feuilles de menthe3 glaçons (facultatif)
Moins de 30 minutesRendement : 2 verresPréparation : 10 minutesExécution : Facile
Mettre tous les ingrédients, sauf les glaçons, dans le mélangeur. Mélanger à basse vitesse pendant 30 secondes, ajouter les glaçons et augmenter la puissance pendant 1 minute jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajuster la quantité de liquide pour obtenir la consistance souhaitée. Verser dans des verres et déguster aussitôt.
AUTRE IDÉERemplacer 1 banane par 2 pêches mûres.
Moins de 30 minutesRendement : 4 à 6 portionsPréparation : 15 minutesExécution : FacileCongélation : 6 heures
500 ml ( 2 t) de framboises fraîches60 ml (1/4 t) de sucre125 ml (1/2 t) de jus d'orange
Ingrédients
Au robot culinaire, réduire en purée les framboises, le sucre et le jus d'orange. Transférer dans un bol. Couvrir de pellicule plastique. Placer au congélateur 3 heures ou jusqu'à consistance presque ferme. Repasser le mélange au robot et remettre au congélateur pendant 3 heures.
Retirer du congélateur 20 minutes avant de servir. Servir en boules et accompagner de framboises fraîches et d'une feuille de menthe.
Variante : Remplacer les framboises par des fraises, des mangues ou des poires. 1 portion de fruits
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Salade de fromage Oka artisan
Terrasse chauffée
Chef cuisinier - Pizzéria du BoulevardÉRIC FECTEAU
Bon Appétit !
VISION gastronomie
Ingrédients :1 bloc 400 gr. Fromage Oka artisan
ou Cheddar (au choix)1 bouteille de vinaigrette confite
tomates & origan1 brocoli coupé1 oignon rouge (moyen)¼ tasse de mayonnaise1 piment rouge émincé½ tasse d'olives vertes tranchéesNB : On peut prendre ¼ de tasse d'olives noires et ¼ tasse d'olives vertes1c. à soupe d'origanSel et poivre au goût
Techniques :Couper en dés le bloc de fromage que vous avez choisi.Mélanger avec tous les autres ingrédients.Laisser reposer au réfr igérateur 1-2 heures.Servir comme accompagnement avec un plat de votre choix par exemple : steak, sandwich, poulet, veau, etc…
Peut aussi être servi comme entrée avec des biscottes, des toasts à l'ail ou selon votre goût.
www.easternbirds.com
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L’AustralieSommelier et directeur de la SAQPATRICE MACHECOURT
www.magvision.ca magjuillet 201024
VISION gastronomie
C'est maintenant le tour de l ' A u s t r a l i e . D e p u i s p l u s i e u r s a n n é e , l'Australie est devenue un incontournable en raison de la qualité de ses produits.
La vente des vins australiens est en perpétuelle augmentation. Voici donc quelques descriptions qui pourront vous être utiles lors de vos prochains achats.
Le shiraz dont les lieux de prédilection sont Barossa Valley, McLaren Vale et Coonawarra. Il s'agit d'un vin à texture ample à haute maturité. IL dégage des arômes de fruits noirs, de réglisse et de cacao.
Les principaux cépages rouges sont le suivants.
Vient ensuite le Cabernet Sauvignon. On le retrouve dans la vallée Coonawarra et à Margaret River. Il s'agit d'un vin corsé aux arômes de prunes et de tabac.
Le merlot et le pinot noir sont des cépages nouvellement utilisés en Australie. Mc Laren Valley est le meilleur endroit pour faire pousser le merlot.
Pour le pinot noir, Yarra Valley et Goelong sont les meilleurs endroits pour faire de bons vins.
Le grenache et le sangiovese sont aussi cultivés en Australie.
Les cépages blancs Le chardonnay est le cépage le plus planté dans les secteurs de Hunter Valley et Eden Valley. Ces vins sont riches, onctueux et crémeux. Ils dégagent des arômes de fruits tropicaux tels les ananas et les melons.
Le semillon est le deuxième cépage blanc le plus planté en Australie particulièrement dans la région de Hunter Valley. Il procure des vins suaves aux arômes de miel et de pommes. Riesling et sauvignon blanc sont aussi de la fête des vins. Ils sont élégants et fins avec des arômes frais et vivaces de fleurs et de pêches.
La Tasmanie donne aussi de beaux vins avec comme cépages le pinot noir et le chardonnay .
En ce mondial de soccer, n'oublions pas l'Afrique du Sud avec ses vins très intéressants aussi bien dans le rouge que dans le blanc.
Nous en parlerons dans un prochain numéro. À bientôt.
Patrice Machecourt, directeur
Tél. : 418 338-6101Téléc. : 418 338-0596
Courriel : [email protected]
350, boul. Frontenac OuestThetford Mines (Québec) G6G 6N7
DimancheLundiMardiMercrediJeudiVendrediSamedi
12 h 00 à 17 h 009 h 30 à 17 h 309 h 30 à 17 h 309 h 30 à 17 h 309 h 30 à 21 h 009 h 30 à 21 h 009 h 30 à 17 h 00
Heures d’ouverture
www.saq.comwww.saq.comwww.saq.com
agwww.
.ca Indice : Soleil
L’achat d’un chiotCATHERINE FILLIONConseillère Animalerie Roufi
re100, 1 Rue NordThetford Mines (Québec)G6G 4Y2
Tél./Téléc. : 418 335-6147
www.easternbirds.com
www.magvision.ca magjuillet 201025
VISION évasion
Vous prévoyez acquérir un chiot prochainement ? Choisissez votre futur chien en fonct ion de vot re personnalité et votre mode de vie et non pour ses c r i t è r e s p h y s i q u e s
seulement. Ainsi vous pourrez profiter pleinement d'une relation harmonieuse avec votre nouvel animal.
Un chiot en croissance exige une bonne alimentation. Il nous fera plaisir de vous conseiller la moulée nutritive idéale qui convient le mieux à votre race de chien. Cette moulée de croissance devrait être utilisée jusqu'à l'âge adulte afin de maximiser un développement optimal chez le chien. Prenez note; un chien alimenté avec de la bonne nourriture en requiert moins et, du fait même, fait moins de selles.
Collier et laisse: la laisse peut être en
Nourriture :
Accessoires de base :
chaînette lorsqu'ils sont jeunes car les chiots ont tendance à mordiller, puis en tissu ou en cuir une fois à l'âge adulte.
Jouets et os: le chiot ne doit absolument pas en manquer et toujours en avoir à sa portée. Il fait ses dents et doit jouer. De plus, le jeu met en place une bonne relation hiérarchique entre le maître et le chien.
Quelques soins réguliers comme le brossage, les soins des yeux et des oreilles, la taille des griffes et le brossage des dents sont adaptables à toutes les races de chien. L'entretien du chien sera mieux accepté s'il y est habitué jeune.
Il est possible de mettre votre chien propre autant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Quel que soit le choix, n'oubliez pas qu'un chiot n'a pas beaucoup de retenue. Vous devez prévoir ses besoins cinq à dix minutes après chaque repas et aussitôt qu'il se réveille. En ce qui
Entretien :
Propreté :
concerne l'apprentissage de la propreté la nuit, nous vous recommandons de mettre le chiot dans une cage afin que ses instincts lui apprennent à se retenir. Un chien n'apprécie pas faire ses besoins à l'endroit où il dort. Voilà pourquoi nous conseillons de le placer dans un endroit restreint et d'agrandir son territoire graduellement.
L'éducation doit commencer jeune. Cependant il faut aussi laisser jouer son chien durant les premiers mois de sa jeunesse. Règle générale, le chien doit avoir assimilé l'ordre « assis », la marche en laisse, le rappel et l'apprentissage de la solitude avant l'âge de huit mois. N'oubliez pas qu'il est crucial de toujours récompenser son chien d'un bon agissement. Donc, il serait très agréable de suivre un cours d'obéissance pour éduquer le chiot et le maître.
Pour tout autre renseignement, venez nous visiter. Il nous fera plaisir de vous conseiller !
Éducation :
Compositeur d’une oeuvre musicaleNORMAND BEAULIEUMusicien
www.magvision.ca magjuillet 201026
VISION évasion
B i en que l e t e rme c o m p o s i t e u r f a s s e prétentieux ou intellectuel, chacun d'entre nous peut créer. Il suffit d'y mettre un peu d'imagination et le travail nécessaire pour
concrétiser un projet. Quand une idée est bonne, il faut l'enregistrer ou la noter dès qu'elle surgit.
Les compositeurs célèbres ou ceux qui s'ignorent ont tous un thème qui leur trotte dans la tête. Si cette mélodie touche le domaine affectif, elle a une puissance incontestable. Parfois un air simple et créé en quelques secondes peut devenir un succès international. À titre d'exemple, la pièce « Sainte Nuit » a été créée juste avant la messe par un clarinettiste autrichien afin d'enrichir un texte durant un office religieux.
Parfois, un travail de recherche de p lus ieurs années n 'about i t pas nécessairement à un succès. Si tu as la chance de fredonner « un air » que tu trouves BEAU, alors, tu t'embarques :
1. Le type de public2. Le rythme3. La forme de musique, la vitesse, la
sonorité4. L'instrumentation, l'harmonisation
(solo). Arrangeur. Orchestration 5. L'art de la présentation : accent,
marketing, diffuseur, promoteur, etc…
Dans notre région, un personnage a joué un grand rôle dans le développement de la m u s i q u e . M . P i e r r e D u s s a u l t , pharmacien, a été organiste, compositeur, un grand mécène et un rassembleur de grands projets musicaux. Bien que ses
ordonnances réconfortaient et aidaient les gens à mieux vivre, il montait et réalisait des spectacles musicaux qui atteignaient le même objectif : messes, chœurs de chant, ensemble de musique classique, opéra, violon, piano, etc…
M. Dussault a su s'entourer de ce qu'il y avait de meilleur au niveau arrangeurs, orchestrateurs, musiciens et chefs d'orchestre pour ses compositions et réalisations sur CD. Sa musique résonna pour de grands et petits déploiements. Avec grand cœur et générosité, quand parfois un spectacle accusait un manque à gagner, souvent sa contribution personnelle ramenait l'événement à un succès. M. Dussault vit pour l'art de la Musique et son émerveillement. C'est par sa mélodie que le cœur est le plus directement atteint, c'est-à-dire le centre spirituel de l'homme.
Table d’hôte...Table d’hôte...EntréeEntrée
Plat principalPlat principal
Dessert...fait maisonDessert...fait maison
Crevettes et pétoncles sauce aux abricotsou Salade césar+ petite dégustation surprise incluse
Poitrines de poulet farcies de proscuitto, mozzarella,crevettes nappées d’une sauce moutarde et thym
Cheveux d’ange avec crevettes, pleurotes, tomatesitaliennes, huile d’olives, ail, oignons français, vin blanc
Le plat principal est servi avec riz ou pomme de terreau four ou pilée et comprend l’entrée,
café ou thé
Poulet Pollo Portofino
Capelli Favalosi
Brochette de poulet
Filet de doré
Gâteau Tiramisu Crème Caramel Gâteau Espresso au chocolat Belge Gâteau au fromage
Brochette de filet mignon ou filet mignon sauce hollandaise & asperges
Côtelettes d’agneau A couvertes de fromage de chèvre et d’amandes
2323
3535
3535
2424
2626
Une façon délectable de terminer votre repas!Une façon délectable de terminer votre repas!
Resto climatisé......accueil chaleureuxsur les rythmes de lamusique béninoise!
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NOUVEAU! Salle de conférenceSpécialités :
Mets italiens (pizza & pâtes) Steaks Fruits de mer Entrées
2525 00 $00 $
http://restaurantlebeninois.com
JournalisteNELSON FECTEAU
www.magvision.ca magjuillet 201028
VISION évasionLe trophée Roses des sables
Deux Québécoises de la région se préparent à vivre un rallye dans le désert du Sahara au Maroc. Nous les avons rencontrées.
MAGvision. Qui êtes-vous pour se lancer dans une aventure si peu ordinaire ?
R. Nous sommes deux filles de Thetford Mines.
Conseillère en sécurité financière à l'emploi de Desjardins Sécurité financière, Marie-Josée Doyon sera la pilote pour cet événement. Je me garde en forme physique à travers diverses activités telles la marche rapide, le patin à roues alignées et le tennis. J'ai fait de l'équitation pendant plusieurs années. J'ai toujours été et suis encore une personne qui aime les activités qui sortent des sentiers battus. Ce défi est fait pour moi.
Technicienne en travaux pratiques à la Commission Scolaire des Appalaches depuis quelques années, Sylvie Fecteau agira comme co-pilote de l'équipe. J'ai toujours aimé pratiquer des sports plus marginaux. J'ai fait du parachutisme quand je demeurais au Lac St-Jean et du vol libre (delta-plane) ici en région. Je pratique maintenant la plongée sous-marine. J'aime beaucoup quand ça bouge autour de moi. Nous n'avons qu'une vie à vivre pourquoi ne pas la vivre pleinement !
MAGvision. Qu'est-ce que le Trophée Roses des Sables ?
R. Le Trophée Roses des Sables est un événement s'adressant à toutes les femmes de toutes nationalités qui cherchent à se dépasser et à vivre une expérience exceptionnelle. Cette compétition est une course d'orientation (toute notion de vitesse exclue) liant épreuves de pilotage dans le désert et action d'entraide visant les enfants du désert marocain. Ceux-ci dépendent en partie de nos dons pour subvenir à leur besoins. Ce sont des enfants de milieux défavorisés qui profiteront de soutien monétaire, de matériel scolaire, vestimentaire, hygiénique et technique (panneaux solaires).
MAGvision. Quand aura lieu cette expédition. Que vous faudra-t-il comme équipement ?
R. C'est une semaine complète de pistes dans le désert, de dunes, d'épreuves d'orientation et de navigation qui nous attend. Tout cela se déroulera du 7 au 18 octobre 2010. Du matériel spécialisé devra faire partie de nos bagages tel que boussole, cartes du Maroc, casques homologués, vêtements appropriés pour leclimat, lunettes pour nous protéger du soleil et du sable, pelles, désensableurs… Nous devons être bien préparées aux situations que nous vivrons là-bas.
MAGvision. Comment vous préparez-vous à ce grand départ ?
R. Pour réaliser ce beau projet nous avons besoin d'aide financière. Des levées de fonds et la présence de commanditaires sont primordiales pour la réussite de cette belle expérience. Il est très important pour nous d'avoir accès aux médias tel que MAGvision afin de faire connaître cette compétition qui sert une grande cause humanitaire nommée : « Enfants du déser t ». Une bonne condition physique et mentale est très importante pour demeurer alerte tout au long de notre parcours .
Nous offrons à nos commanditaires l'opportunité de leur fournir une grande visibilité tout au long de notre cheminement qui se poursuivra après notre retour. Par le
biais de conférences, nous partagerons avec des élèves de notre région ce que nous avons vu et vécu au cours de cette aventure que nous croyons originale et audacieuse.
MAGvision. Comment vous identifiez-vous ? Avez-vous un nom d'équipe ? Pourquoi l'avoir choisi ?
R. Nous avons choisi de nous appeler Les MONARQUES. Nous sommes fières de nous identifier à ce magnifique papillon du Québec, le plus gros papillon diurne du Québec. Comme plusieurs le savent, il migre chaque année jusqu'au Mexique. Imaginez cette petite bestiole franchir toutes les intempéries pour atteindre sa destination. C'est un bel exemple de détermination, de persévérance et d'endurance. Il sait très bien s'orienter afin de se rendre jusqu'à un arbre spécifique sur un autre continent de notre planète et rejoindre des millions de son espèce. Un exploit à notre connaissance jamais réalisé par aucun autre insecte. Nous le trouvons très inspirant.
MAGvision. Que pensez-vous retirer de cette aventure ?
R. Notre aventure est déjà commencée. Nous sommes beaucoup plus sensibilisées à l'abondance dans laquelle nous vivons. Il est certain que cela nous donnera davantage le goût de partager avec les autres et les autres sont partout sur la planète. Cela nous amènera à un dépassement de soi afin d'aider des enfants dans le besoin car ils ont besoin de nous.
MAGvision. Merci d'avoir pris le temps de partager avec nous votre vision et ce que vous vivrez. Il est assuré qu'une partie de nous vous accompagnera lors de ce beau défi.
R. Merci beaucoup, vous ferez certainement partie de nos bagages ! Merci à tous les commanditaires et à tous les gens qui nous encouragent. Nous avons besoin de votre appui.
Marie-Josée DoyonSylvie FecteauÉquipe 118 Les Monarques
JournalisteVANESSA MARTIN ROY
www.magvision.ca magjuillet 201029
VISION évasionLe hockey féminin, de plus en plus populaire
S'il fut un temps où le hockey était l'apanage des garçons et que le patinage artistique s'avérait la seule activité sur glace à laquelle les jeunes filles pouvaient s'adonner, i l est fort heureux de constater que
cette époque est révolue.
En effet, l'avènement de la ringuette aura permis à de nombreuses jeunes filles de mettre leurs qualités athlétiques à l'épreuve et d'assouvir, du même coup, leur soif pour un sport d'équipe.
Cette présence féminine dans les vestiaires des arénas - un lieu jusque-là réservé presque exclusivement aux garçons - n'allait toutefois pas s'arrêter là. Après avoir été témoin de l'intégration de quelques filles au sein d'équipes de hockey masculines, on assista à la formation de clubs entièrement féminins. D'abord de niveau récréatif, puis ensuite compétitif.
Dans la région, c'est grâce à l'initiative des Thetfordois René Lemelin et François Royer que le projet de mettre sur pied des équipes de compétition de niveaux Bantam et Midget a vu le jour et s'est même étendu sur tout le territoire de Chaudière-Appalaches. Ainsi, depuis quelques saisons déjà, les jeunes filles de 13 à 17 ans qui souhaitent évoluer dans un haut niveau de compétition peuvent le faire sous les couleurs des Devils Ice.
Cette audace n'a pas tardé à porter fruit, tout comme la réputation d'excellence des Devils Ice qui s'est vite répandue. Aujourd'hui, non seulement les deux équipes attirent les meilleures joueuses de la région de Thetford, mais également celles en provenance de la Beauce, de Lotbinière, de la Rive-Sud et de Montmagny.
Les résultats obtenus et les succès récoltés au fil des ans par les Devils Ice facilitent bien sûr le recrutement, mais quelques autres facteurs militent également en faveur de l'essor du hockey féminin. En outre, l'engouement qu'a engendré la présence de
Marie-Philip Poulin, une jeune fille de Beauceville, qui s'est avérée la vedette de la formation olympique canadienne qui a remporté la médaille d'or aux Jeux de Vancouver, ne peut qu'aider la cause du hockey féminin. Ces phénomènes ne sont évidemment pas étrangers à la popularité grandissante du hockey féminin qui trouve de plus en plus d'adeptes.
La présence de jeunes filles aux abords des patinoires ne se limite donc plus, comme jadis, à un simple rôle de spec t a t r i c es . Elles ont osé et ce sont elles, aujourd'hui, dont on applaudit les exploits.
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MototourismePETER XENOSXM Solutions
VISION évasion
On les remarque et on les entend, les fanatiques de motos sont parmi nous. En solo ou en groupe, ils sillonnent les routes du Québec avec une sensation de liberté et de bien-être.
On s'entend qu'un mordu de moto rêve de la prochaine saison pendant tout l'hiver et enfourche son « bicycle » aussitôt que le climat le lui permet. Notre région offre des paysages d'une grande diversité. Des vallées, des montagnes et de magnifiques boisés, en beauté tant dans leur verdure qu'à l'automne avec une palette de couleurs d'un éclat grandiose. De plus, les embouteillages causés par les interminables chantiers de construction sur les routes du Québec ne sont pas un obstacle dans notre belle région. On ne peut donc pas demander mieux.
La région Centre-du-Québec et celle de Chaudière-Appalaches comptent ensemble rien de moins que 1575 kilomètres de routes
divisés en 8 circuits. Quatre de ces circuits sont regroupés dans la région de Chaudière-Appalaches seulement, soit ;
Au Pays des Mines et des LacsLa route des parcsLa route des deux valléesLa route des navigateurs
Vous parcourrez ainsi de superbes routes à travers quelques-uns des plus beaux villages du Québec qui regorgent tous d'une multitude d'attraits touristiques et d'évènements de toutes sortes. Les fervents de mototourisme sont attendus. Que ce soit une virée pour la journée seulement ou pour s'évader un peu plus longtemps, vous trouverez quelque chose à votre goût. Si vous découchez, vous avez à votre disposition des gîtes touristiques, des hôtels, motels, des auberges, des chalets à louer et du camping pour les aventuriers mieux préparés. En ce qui a trait à la restauration, vous aurez aussi le palais
récompensé puisque chaque coin possède sa petite spécialité, son petit quelque chose d'unique. De la « binnerie » au resto plus chic, vous vous régalerez sans contredit.
Consultez le site internet de Tourisme C h a u d i è r e - A p p a l a c h e s a u www.chaudiereappalaches.com dans la rubrique moto pour réaliser l'ampleur des choix qui s'offrent à vous.
P.S. Le petit bijou bleu sur la photo est un Harley-Davidson Fat Boy personnal isé appartenant à M. Normand Asselin
de Thetford Mines.
Sur ce, bon été et bonne route.
Un gilet de sauvetage ou un VFIALAIN GAMACHEConseiller en vérification de courtoisie nautique
www.magvision.ca magjuillet 201031
VISION évasion
D'entrée de jeu, c'est avant tout un dispositif de protection individuelle n é c e s s a i r e q u i v a préserver votre vie et celle de ceux qui vous sont chers. Vous sentant plus
en sécurité, vous conserverez votre calme dans l'eau. Nous avons plus de 6 noyades jusqu'à maintenant et l'été ne fait que débuter. Portez-le s'il vous plaît.
Un gilet de sauvetage a un collet, un trou de serrure et vient en 3 couleurs soit : jaune, orange ou rouge afin de vous rendre visible sur et dans l'eau. Sa qualité première est de vous retourner sur le dos en quelques secondes, et ce, même si vous êtes inconscient. Il vous gardera la tête hors de l'eau. Les bandes réfléchissantes sont obligatoires. Il en existe 3 catégories : haute mer (Solas), normalisées et petits bâtiments.
Attention : les coussins de sauvetage ne sont pas approuvés comme gilet de sauvetage.
Un VFI est un vêtement de flottaison individuelle. Ils sont très confortables, favorisent le confort en permanence. Ils ont différents styles pour diverses embarcations comme canot, kayak, moto marine, pédalo, etc.…. Pour être le plus utile, c'est sur vous qu'un gilet doit être et non dans le fond de l'embarcation. Nous vous recommandons des couleurs visibles soit le jaune, le rouge et l'orange. Vous pouvez les avoir avec gonflement manuel, automatique ou les 2 en même temps. Pour les enfants, toujours choisir avec collet 3 courroies car cela se remonte bien à bord et garde la tête hors de l'eau. Éviter d'avoir plus de 7,6 cm (3 po) d'espace par-dessus les épaules car le gilet pourrait passer par dessus la tête en cas de chute. Je vous suggère de faire une pratique dans un endroit peu profond afin d'initier vos enfants au principe de survie en cas de chute dans l'eau.
Conseil : toujours munir vos gilets ou VFI de sifflet (pas en métal ni en boule), cela vous aidera à repérer facilement quelqu'un dans une situation d'urgence.
Un gilet ou un VFI ne remplace pas la surveillance et la sécurité des parents. Si vous voulez montrer l'exemple, portez le vôtre, ainsi vos enfants porteront le leur, et en situation d'urgence, vous n'auriez pas à vous soucier de sauter à l'eau pour lui porter assistance. Sinon, vous serez 2 sans gilet, donc 2 personnes en danger de noyade. Tout se joue dans les 5 premières secondes, essayez d'imaginer : la personne vient de tomber à l'eau (voir si elle porte un gilet, si elle respire, si elle revient en surface, si elle est consciente ou inconsciente, si elle panique ou avale
de l'eau. Prenez un point de repère, arrêtez l'embarcation, lancez des objets. En un mot, simplifiez tout ça, portez votre gilet ou un vfi et soyez assuré que ce dernier fera LARGEMENT son travail. Vous serez surpris des résultats. Alors vous pourrez vous concentrer à choisir un po in t de repère, re tourner l'embarcation pour repêcher le naufragé, qui sera lui-même en contrôle car il flotte. C'est le travail du gilet ou du VFI.
Pour des vérifications de courtoisie sur votre embarcation de plaisance, consu l t ez -nous g ra tu i t emen t : [email protected]. Pour de plus amples renseignements : www.cps-ecp.ca
Gilet desauvetage
Giletenfants
Petitbâtiment NormaliséVFI
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La seule revue dont les propriétaires résident en région.
La seule revue qui annonce exclusivement les gens de notre région.
La seule revue dont les différents intervenants sont exclusivement de la région.
Nous croyons que c'est faire preuve de RESPECT envers nos clients et nos lecteurs. Puis c'est la seule façon d'agir pour encourager tous nos lecteurs à acheter LOCALEMENT. On peut dire beaucoup de choses, mais ce sont NOS ACTIONS qui parlent le plus.
Bienvenue...!VISION habitation
379, boul. Frontenac Est Thetford Mines (Québec) G6G 1N5
Tél. : 418 335-5245 Téléc. : 418 335-0829VENTE & LOCATION
Équipement résidentiel, commercial et industriel
2471, Notre-Dame Est, Thetford Mines (Québec)
Téléphone 418 332-4423Cellulaire 418 332-0120
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Prolonger votre été... Additionnertranquilité d’esprit et économie d’énergieSAMUEL TANGUAY
Conseiller aux ventes Nirvana
www.magvision.ca magjuillet 201035
VISION habitation
N i r v a n a e s t u n e compagnie québécoise qui se spécialise dans l'innovation des chauffe-piscines. La Nirvana est un produit entièrement conçu au Québec. Par le
fait même, le roulement de s'en trouve .
En plus, la Nirvana est un à celui de tous ses
compétiteurs, puisqu'elle ne dégage et est la plus
sur le marché. Ce chauffe-piscine est donc beaucoup plus économique que ceux fonctionnant au gaz, au mazout, à l'électricité et au propane. De plus,
à tous les autres chauffe-piscines sur le marché. Elle possède un coefficient de
l'économie locale favorisé
produit supérieur
aucun polluantécoénergétique
la capacité de chauffage de la Nirvana est supérieure
performance de , ce qui veut dire que pour d'électricité, sont générés.
Ce chauffe-piscine est constitué d'un , c'est-
à-dire que la tige est sans soudure dans le sens de la longueur, ce qui augmente la capacité énergétique transmise. Ce serpentin est recouvert d'un réservoir où circule l'eau. Ce
favorise la transmission de chaleur sur une plus grande quantité d'eau. D'autres systèmes utilisent une tige de titane qui passe à l'intérieur d'un tuyau où l'eau circule ce qui augmente l'effet d'érosion et diminue l'efficacité et les performances de l'appareil. La Nirvana a su éliminer ces effets néfastes.
La Nirvana est protégée par un des plus esthétiques, ce qui
augmente sa durabilité, sa solidité ainsi
5,71 $ 5,7 $
double serpentin de titane extrudé
réservoir unique à la Nirvana
cabinet en fibre de verre
que la diminution de bruit. En lien avec la diminution de bruit, le de type est recouvert d'une
qui réduit le bruit en presque totalité.
C h a q u e m a c h i n e e s t t e s t é e avant le départ de
l'usine pour s'assurer de son bon fonctionnement.
Au chapitre du climat québécois, elle est afin de fonctionner à basse
température et possède un automatique.
La Nirvana est et possède la
sur le marché. De plus, chaque client reçoit un
.
compresseurscroll
enveloppe acoustique
individuellement
conçue
cycle de dégivrage
facile d'utilisation et d'entretien meilleure garantie
service à la clientèle personnalisé
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Notre chauffe piscine est lefruit de plusieurs années de
recherche et développement
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Feu d’huile sur la cuisinièreMAXIME POULIN GRENIERPréventionniste à la ville de Thetford Mines
www.magvision.ca magjuillet 201036
VISION habitation
Un chaudron d'huile de cuisson sur une plaque de cuisinière à t e m p é r a t u r e é l e v é e représen te u n t r è s
grand risque. En quelques secondes, l'huile peut surchauffer, s'enflammer et provoquer un incendie qui devient rapidement impossible à maîtr iser. Protégez-vous ainsi que votre famille contre les brûlures graves ou les décès en suivant ces mesures de précaution de base.
Ne faites jamais chauffer de l'huile ou de la graisse dans un chaudron sur une plaque de la cuisinière;
Utilisez une friteuse à thermostat conçue spécialement pour empêcher l'huile de prendre feu;
Suivez les directives du fabricant pour l'entretien et le nettoyage de votre friteuse.
Utilisez une poêle à frire électrique à thermostat et versez une mince couche d'huile dans le fond de la poêle;
Si vous utilisez une poêle à frire sur une plaque de la cuisinière, appliquez une huile non adhésive en aérosol plutôt qu'une couche d'huile sur la surface de la poêle;
Si vous utilisez une cuisinière à gaz, réglez la plaque de cuisson afin d'éviter les flambées soudaines autour de la poêle;
Si vous utilisez une poêle pour un sauté, préchauffez la poêle avant de verser l'huile. Afin de savoir si la poêle est prête, versez une cuillerée à thé d'eau. Si l'eau est trouble ou danse à la surface, la poêle est prête.
Cuisson à grande friture
Cuisson dans une poêle à frire
Cuisson au fourGardez le four propre. Les éclaboussures
de graisse et d'aliments peuvent s'enflammer à haute température et mettre le feu au four;
Suivez les directives de cuisson au four pour la recette ou le produit que vous utilisez;
Lorsque vous utilisez le grilloir, placez la grille de 50 à 80 mm (deux à trois pouces) de l'élément du grilloir. Placez toujours un récipient sous la grille pour recueillir la graisse. N'utilisez jamais le papier d'aluminium puisque la graisse qui s'y accumule peut s'enflammer.
Conseils de sécuritéNe laissez pas des objets qui pourraient
facilement prendre feu, par exemple essuie-tout, poignées, rideaux et linges à vaisselle, sur la surface de travail autour de la cuisinière;
Gardez le dessus de la cuisinière et la hotte propre;
Les vêtements amples représentent un grave danger de brûlure - roulez vos manches et assurez-vous que les autres vêtements ne touchent pas aux plaques chaudes de la cuisinière;
Gardez un extincteur à portée de la main. Communiquez avec votre service d'incendie local si vous avez besoin d'aide concernant son emplacement ou son utilisation;
Dressez un plan d'évacuation avec votre famille et mettez-le en pratique;
N'utilisez jamais une cuisinière comme appareil de chauffage.
Feux de four Fermez la chaleur;
Gardez la porte du four fermée;
Utilisez un extincteur d'incendie uniquement s'il convient et si vous savez l'utiliser.
Feux d'huile de cuissonN'utilisez jamais de l'eau pour éteindre
un feu d'huile de cuisson - l'eau crée des flambées soudaines et propage le feu;
Posez un couvercle hermétique ou glissez une tôle à biscuit sur le chaudron afin d'étouffer les flammes et éteignez l'élément chauffant;
Arrêtez le ventilateur de la cuisinière afin de ne pas propager les flammes;
N'essayez pas de retirer le chaudron de la cuisinière. L'huile allumée pourrait s'éclabousser, vous causant des brûlures ou propageant le feu;
Ne versez jamais d'huile allumée dans l'évier.
Le Service d'incendie de Thetford Mines vous recommande fortement d'utiliser UNIQUEMENT les friteuses munies d'un thermostat.
Si vous ne pouvez éteindre le feu rapidement, sortez et téléphonez au Service d'incendie pour obtenir du secours.
Que faire en cas d'urgence !
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Éric BédardPropriétaire
ISABELLE CÔTÉAvocate chez Gagné Larouche Avocats
www.magvision.ca magjuillet 201038
VISION habitationSalarié ou travailleur autonome : une mauvaise qualification a de lourdes conséquencesSaviez-vous que les
autorités fiscales, la Commission des normes du travail, la CSST et la C o m m i s s i o n d e l'assurance-emploi du Canada peuvent réviser
rétroactivement le statut d'un travailleur ? Des sommes faramineuses peuvent être réclamées au travailleur ou à l'employeur en raison de la mauvaise qualification du statut.
Le fait d'avoir un contrat de travail qui déclare que l'employé est un travailleur autonome n'est pas suffisant pour qu'il le so i t rée l l ement . Les au tor i tés gouvernementales ne sont pas liées par la définition que les parties ont donnée au statut du travailleur.
Le travailleur autonome satisfait de son statut vu la rentabilité financière de cette situation peut, lorsqu'on met fin à son mandat, faire une plainte aux normes du travail, demander des prestations d'assurance-emploi, etc, comme s'il était un salarié. L'employeur se retrouve avec plusieurs réclamations à débattre.
Les tribunaux ont élaboré quatre (4) critères pour différencier un salarié d'un travailleur autonome :
1- Le contrôle
Qui détermine les méthodes de travail ?Qui planifie le travail à effectuer ?Qui fixe la rémunération ?Est-ce que le travailleur peut faire exécuter le travail par une personne de son choix ?Qui décide de l'horaire de travail ?Qui fixe les échéanciers ?
Avertissement numéro 1 :
Avertissement numéro 2 :
Si la plupart des réponses i n d i q u e n t q u e c ' e s t l'employeur qui exerce un contrôle sur le travailleur, ce dernier devrait être qualifié de salarié.
2- La réalité économique
À qui appartiennent les équipements et les outils de travail ?Qui assume les risques de pertes pécuniaires ?Qui bénéficie des profits générés par le travail accompli ?Qui assume les dépenses du travailleur ?
Si la plupart des réponses indiquent que l'employeur assume les pertes et récolte les bénéfices de l'entente de travail, le travailleur devrait être qualifié de salarié.
3- L'intégration
Est-ce que le travailleur a d'autres sources de revenus qui lui permettent d'être indépendant financièrement à l'égard de l'employeur ?
Est-ce que le travailleur intègre les activités de l'employeur à s e s a c t i v i t é s professionnelles ? Par conséquent, si le travail leur a différents contrats avec différentes entreprises, il s'agit alors d'un travailleur autonome.
4- L'attitude des parties quant à leurs relations
Si l'employeur décide de toutes les conditions de renouvellement ou fin de contrat, la relation est certainement celle d'un employeur/salarié.
Pour s'assurer que le statut du travailleur autonome ne sera pas contesté dans le futur, il serait judicieux de conclure un contrat de service qui régit les relations entre les parties. Ce contrat, par ses clauses, doit refléter une autonomie réelle du travailleur. Un professionnel du droit peut rédiger ce document.
Conclusion
www.magvision.ca magjuin 201037
pièces pour les designers ou accepter d'autres commandes plus conventionnelles en font partie. Comme ces 300 boules de verre soufflé moulé pour un client de la Russie ! Monotone mais rémunérateur.
Mais Mario Carrier préfère créer. « Le verre, c'est vivant. On peut lui donner 1001 formes. Il n'a pas de limites. C'est l'imagination qui a ses limites », d'affirmer celui qui crée des porte-bagues, des cœurs et des larmes d'ange qui sont devenues sa marque de commerce.
Si le côté créativité fait du soufflage de verre un art, les habiletés qu'il requier t en font aussi une technique. La dextérité manuelle est essentielle. « On doit constamment tourner la canne à souffler pour éviter que le verre tombe par terre », explique-t-il. Le souffleur de verre doit aussi être capable de supporter la chaleur. On parle de 2200 degrés Farenheit.
Incidemment le four mère qui contient 150 livres de verre en fusion fonctionne 24 heures par jour, 7 jours par semaine. Sa température atteint 2200 degrés Farenheit. Le Glory Hole est un four au gaz propane qui peut atteindre 2500 degrés Farenheit. Il permet de conserver les pièces à la bonne température lors de leur fabrication. Pour le four de refroidissement, on parle de 1000 degrés Farenheit. Les fours programmables sont maintenant devenus d'une grande utilité.
Devant les coûts importants que ces fours représentent, Mario Carrier en fait l'entretien régulier lui-même. D'ailleurs, il fait ses éléments, son électricité pour ensuite faire approuver son travail.
JournalisteNELSON FECTEAU
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VISION talent d’iciQuand un hobby devient un gagne-pain
Les souffleurs de verre ne sont pas légion au Québec. Nous avons pourtant le privilège d'en compter un à proximité de notre région. Mario Carrier a pignon sur rue Chemin Hamilton dans
la municipalité d'Inverness. Il est le seul souffleur de verre entre Montréal et Québec. De hobby, le soufflage de verre est devenu pour lui un gagne-pain.
Il y a environ huit ans, Mario Carrier se cherchait un passe-temps, histoire d'oublier les tracas du train-train quotidien, de se détendre. Le soufflage du verre a alors capté son attention et c'est au cours de ses recherches sur cette activité qu'il a découvert l'existence de l'école Espace Verre de Montréal. Pouvant être qualifié d'autodidacte, il a tout de même suivi quelques formations en polissage et en verre coulé. Au cours des quatre premières années, il a pratiqué cette activité par pur plaisir. Depuis maintenant quatre ans, le soufflage du verre est devenu son occupation principale.
On aurait tendance à se demander si, en 2010, un souffleur de verre peut vivre de son art. « Oui », de répondre tout de go Mario Carrier, « si on s'en occupe, si on s'adapte au marché, si on se fait connaître et si on y investit toute l'énergie nécessaire », poursuit-il.
Les boutiques d'art et d'ar tisanat, les salons de métiers d'art et les commandes sur mesure pour les musées ou le secteur de la restauration sont les principaux débouchés du marché. Refaire des lustres, créer des
Le travail du verre est délicat. Si la canne à souffler a peu changé depuis l'époque des Égyptiens, les techniques se sont raffinées. L'artisan qu'est le souffleur de verre se doit de toucher le moins possible au verre qui, à 2200 degrés, a la consistance du miel. Le feu, la chaleur, le verre en fusion créent une atmosphère magique autour du travail du souffleur de verre. Toutefois, cela n'a rien d'une sinécure. L'été, la chaleur devient telle dans l'atelier qu'un maximum de deux heures de travail constitue souvent la limite au chapitre de la durée du travail. Une bonne forme physique est essentielle.
Tout comme le verre est sensible aux courants d'air et aux variations de température, il accepte difficilement les intrus. Seuls l'or et le cuivre peuvent entrer dans la composit ion d'une pièce. Incidemment, Mario Carrier parle d'un verre dont la composition est faite de 0 % de silice et 40 % de fondant. Une centaine d'oxydes de couleur entrent dans la coloration des pièces alors que les possibilités sont multiples.
Quant aux outils utilisés, il va sans dire qu'ils sont particuliers, ne serait-ce qu'en raison des hauts degrés de température entourant la fabrication des pièces.
Le travail du souffleur de verre n'a rien à voir avec la routine. Le marché est présent, les occasions sont multiples tout comme la nature des travaux à réaliser. Pièces spéciales pour designer, réfection de pièces telles que de vieilles lampes à l'huile ou des lustres accusant un certain âge, Mario Carrier affirme que les mois d'août à décembre lui laissent peu de répit. D'ailleurs, il pourrait bientôt se voir confier un important travail de réfection d'une quinzaine de lustres d'un important édifice public.
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MARCO HARRISONDirecteur Sûreté du QuébecMRC des Appalaches
Le car surfingVISION affaires
En juillet dernier, le car surfing (ou sur f sur véhicule) a été largement médiatisé au Québec en raison de deux accidents mortels à la suite desquels
deux personnes, une jeune femme de 17 ans et un homme de 38 ans, sont décédées. Mais qu'est-ce que le car surfing ?
Il s'agit d'une activité extrême qui consiste à se tenir en équilibre sur une partie extérieure d'un véhicule moteur en mouvement alors qu'il est conduit par une autre personne. Cette pratique tire son origine du film Teen Wolf, produit en 1985, qui aurait incité plusieurs jeunes Américains de l'époque à l'essayer. Toutefois, c'est le film Grindhouse, sorti en 2007, qui aurait popularisé à nouveau cette pratique. Le phénomène a aussi été accentué par des vidéos que l'on retrouve sur internet et dans lesquelles certains adeptes de cette pratique y diffusent leurs « exploits ».
Au Québec, jusqu'à tout récemment, le car surfing était peu connu. Toutefois l'ampleur de ce phénomène est difficilement mesurable puisque les adeptes de cette activité ne sont démasqués que lorsqu'ils sont impliqués dans un incident/accident leur infligeant des blessures parfois très graves ou la mort. C'est pourquoi aucune statistique ou donnée quelconque n'est disponible auprès de l'Institut de la statistique du Québec et de Statistique Canada relativement à ce phénomène.
Ce qui est très important de savoir pour ceux qui seraient tentés par l'expérience du car surfing c'est que cette activité comporte un risque énorme pour la santé, la sécurité et la vie de tous les usagers de la route et principalement p o u r l e s s u r f e u r s e n h e r b e .
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de graves conséquences légales font partie de la pratique de cette activité qui, r a p p e l o n s - l e , e s t c o n s i d é r é e « extrême ». Ces conséquences pourraient être des amendes variant de 30 à 300 dollars ainsi que l'inscription de 4 points d'inaptitude à votre dossier de conducteur. C'est ainsi dire la perte du permis de conduire pour les titulaires d'un permis probatoire. S'il y a infraction au Code criminel avec condamnation pour négligence criminelle ou conduite dangereuse causant la mort, la peine imposée pourrait être l'emprisonnement à perpétuité.
Avec l'arrivée du beau temps et la fin prochaine des classes, j'encourage donc ceux et celles qui auraient envie de tenter l'expérience du car surfing à y penser à deux fois. Le jeu n'en vaut pas la chandelle. Ne faites pas partie de la statistique et/ou de ceux qui devront vivre avec les conséquences d'un tel geste pour vous et les autres.
Deuxièmement il faut savoir que le conducteur, le passager prenant place à l'intérieur ou à l'extérieur du véhicule ainsi que le simple témoin qui donne des conseils ou encourage le car surfing commettent une infraction soit en vertu du Code de sécurité routière ou du Code criminel. Les principaux articles du Code de sécurité routière relatifs à cette activité sont l'article 327 relatif aux actions susceptibles de mettre en péril la vie ou la sécurité des personnes, l'article 433 relatif à la position des passagers d'un véhicule à l'extérieur de celui-ci lorsqu'il est en mouvement et à l'article 596.1 relatif à l'aide ou l'incitation à commettre une infraction relative au Code de la sécurité routière. Au niveau du Code criminel les principaux articles sont l'article 21 « par ticipation à une infraction criminelle », l'article 22 « conseiller à une autre personne de commettre une infraction criminelle », l'article 219 « négligence criminelle » et l'article 249 « conduite dangereuse d'un véhicule à moteur ».
C'est donc dire qu'hormis le risque de perte de vie ou de blessures graves pour certains,
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KAVEN PARÉConseiller pédagogiqueService de la formation professionnelle et aux entreprises
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VISION affaires
Dans la région de Thetford Mines et ses environs, nous pouvons compter six entreprises qui oeuvrent dans le domaine de la fonde r i e . Se lon l es
prévisions établies par celles-ci, ces entreprises connaîtront plusieurs départs à la retraite au cours des prochaines années.
En collaboration avec les entreprises de ce secteur et, particulièrement grâce aux efforts de Métallurgie Castech à Thetford Mines et de Fondalco à Plessisville, le Centre de formation professionnelle Le Tremplin offrira dès l'automne 2010 le diplôme d'études professionnelles (DEP) en Fonderie. Ce nouveau programme de formation est une belle preuve de la volonté du CFP Le Tremplin d'offrir des formations adaptées aux besoins des industries de la région. Ce programme, d'une d u r é e d ' u n a n permettra d'acquérir les c o m p é t e n c e s nécessaires afin de fondre différents métaux et alliages à l'aide de fours, de procéder à la finition de pièces ainsi que de fabriquer des moules et des noyaux.
Ce qui est très intéressant pour les personnes inscrites à c e p r o g r a m m e d e formation, c'est que celui-ci se déroulera majoritairement en entreprise. Nous parlons de
800 heures de formation, soit chez Métallurgie Castech ou encore chez Fondalco, pour une formation qui comporte un total de 1230 heures. Les élèves auront l'avantage de connaître rapidement les réalités du marché du travail. Une fois de plus, le CFP Le Tremplin offre un programme de formation en exclusivité en Chaudière-Appalaches, un programme qui mène à d'excellentes perspectives d'emploi.
En 2009, le taux de placement pour les finissants du DEP en Fonderie était de 94 %. De plus, le salaire offert est compétitif. Afin de faire connaître cette formation, il y a eu une séance d'information le mardi 29 juin 2010. Si
vous êtes intéressés, il y aura une seconde séance d'information au mois d'août au Centre de formation professionnelle Le Tremplin. Il y aura sur place des gens de l'industrie ainsi qu'un enseignant du DEP en Fonderie. Si vous désirez y participer, veuillez téléphoner au 418 335-2921, poste 3104. Le début du programme est prévu pour le 13 septembre 2010.
Nouveau dans la région
au CFP Le Tremplin, le DEP en Fonderie
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REMAX : 8320195
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